Problema

Datos del Problema

Vino Vapor Saturado

Caudal 2 m3/h Presin abs. 3.03323 kgf/cm2
0.000556 m3/s 297458.25 Pa
70.63 ft3/h 43.1425403 PSI

t1 20 C 132.9 C
T1
68 F 271.22 F

t2 76 C 132.9 C
T2
168.8 F 271.22 F
 Perfiles de Temperatura
140

120 Grfica
100 Vino Vapor
Vino
2 20 132.9
80 Vapo
1 76 132.9
Temperatura [C]

r
60

40

20

0
T11 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2

t2 t1

T2
Propiedades Fsicas

Vino Vapor
48 C 3.03323 kgf/cm2
tmed bulk
118.4 F Presin abs. 297458.2498 Pa
43.14254026 PSI
Azcar (s0) 0 g/L
132.9 C
T
Alcohol (E) 14 GL 271.22 F
110.46 g/L
H Cond. 517.3 kcal/kg
842.03018 cal/(kg C) 2165831.64 J/kg
Cp 3525.411958 J/(kg C) 931.14 BTU/lb
0.842031029 BTU/(lb F)
0.6169 kg/m3
Densidad
874.6879 kg/m3 0.0385 lb/ft3
Densidad
54.60501622 lb/ft3
0.014 cP
0.536 J/(s m K) Viscosidad 1.38E-05 Pa s
k
8.602639E-05 BTU/(s ft F) 9.28E-06 lb/(ft s)

1.07 cP
Viscosidad 0.00107487 Pa s
0.000722279 lb/(ft s)

Viscosidad Agua Viscosidad Vino Estimada 2.50

t[C] t[K] [Pa s] [cP] vino-agua vino [cP]
0 273 1.71E-03 1.71 0.48 1.50
5 278 1.49E-03 1.49 0.48 1.97
2.00 f(x) = -0.4331450535 ln(x
10 283 1.31E-03 1.31 0.48 1.79 R = 0.9890430013
15 288 1.15E-03 1.15 0.48 1.63
20 293 1.02E-03 1.02 0.48 1.50
1.50
30 303 8.22E-04 0.82 0.48 1.30
Viscosidad [cP]

40 313 6.73E-04 0.67 0.48 1.15

48 321 5.81E-04 0.58 0.48 1.06
60 333 4.75E-04 0.48 0.48 0.96 1.00
70 343 4.09E-04 0.41 0.48 0.89
80 353 3.56E-04 0.36 0.48 0.84
90 363 3.14E-04 0.31 0.48 0.79 0.50
100 373 2.80E-04 0.28 0.48 0.76

0.00
0 10 20 30
 0.50

110 383 2.52E-04 0.25 0.48 0.73

120 393 2.29E-04 0.23 0.48 0.71
0.00
0 10 20 30

[cP]
Logari thmi c (Vi scos i da d
f(x) = -0.4331450535 ln(x) + 2.7511450053
R = 0.9890430013

10 20 30 40 50 60 70 80 90

tEMPERATURA [c]
10 20 30 40 50 60 70 80 90

tEMPERATURA [c]

[cP] Vi s cos i dad del Vi no f(T)

Logari thmi c (Vi scos i da d del Vi no f(T)) Vi s cos i dad del Vi no a tmb
Diseo Trmico

Calor Transferido
95935.32 J/s
Qvino
327344731.76 BTU/h
1
Wvapor 0.0442949096 kg/s
0.0976534437 lb/s
Caudal vap 0.0718024147 m3/s
w(vino) 0.4859377222 Kg/s
1.0713080212 lb/s
T
t1 20 C

t2 76 C
2
T 132.9 C

81.73 C
DTLM
147.11 F

Geometra
BWG 15
Tubo Interno
Do 1 pulg

IPS Sh 40
Tubo Externo
Dn 2 pulg
3 U* 600 BTU/(hft2F)
3406.956 J/(sm2K)
Aaprox 0.3445449077 m2 TIPO DE IC DOBLE TUBO
Re(in) 29618 Flujo Turbulento
Re(out) 65402 Flujo Turbulento
Dint 0.0217211737 metros
0.8551647826 Pulg
NO HAY DEPENDENCIA DEL LARGO DE TUBOS CON U
Coeficientes de Transferencia de Calor

Vino Vapor
Re 29618 Flujo Turbulento 1500.00
ho
8517.39
Pr 7.06971
Rd 0.0005
Nu 175.20 8.81E-05

4
 4323.22 J/(s m2 K) Temperatura de Pared
hi
BTU/(h ft2 F) Tw 108.6
4
hio 3697.06 J/(s m2 K) ho (T-Tw) 207041
651.09 BTU/(h ft2 F)
hio DTLM(w-vino) 207040.653
1.07E-03 Pa s
Control 0.144
w 7.21E-04 Pa s

Coeficiente Global de Transferencia de Calor

1695.35 J/(s m2 K)
U
298.57 BTU/(h ft2 F)

rea de Intercambio

rea Necesaria rea Diseo Final

Anec 0.6923943 m2 n tubos 3
5
Lnec 8.68 m Adiseo 0.59

n tubos nec 2.8938024838 tubos de 3 m % sobrediseo 14.289%

Diseo Mecnico
Cadas de Presin
Pi total 2.12 PSI

6 Po total 0.21 PSI

P permitida
10 PSI
a cada lado
 DATOS
Vino Vapor Saturado
Caudal 2 m3/h Presin abs. 3.03323 kgf/cm2
0.000556 m3/s 297458.25 Pa
70.63 ft3/h 43.1425403 PSI

t1 20 C 132.9 C
T1
68 F 271.22 F

t2 76 C 132.9 C
T2
168.8 F 271.22 F
PROPIEDADES FISICAS
Vino Vapor
48 C 0 kgf/cm2
tmed bulk
118.4 F Presin abs. 0 Pa
0 PSI
Azcar (s0) 0 g/L
0 C
T
14 GL 0 F
Alcohol (E)
110.46 g/L
H Cond. 517.3 kcal/kg
842.03018 cal/(kg C) 2165831.64 J/kg
Cp 3525.41196 J/(kg C) 931.14 BTU/lb
0.84203103 BTU/(lb F)
0.6169 kg/m3
Densidad
874.6879 kg/m3 0.0385 lb/ft3
Densidad
54.6050162 lb/ft3
0.009 cP
0.536 J/(s m K) Viscosidad 8.88E-06 Pa s
k
8.6026E-05 BTU/(s ft F) 5.97E-06 lb/(ft s)

1.07 cP
Viscosidad 0.00107487 Pa s
0.00072228 lb/(ft s)

apor
BTU/(h ft2 F)
J/(s m2 K)

(h ft2 F)/BTU PAG 80 LUDWIG

(s m2 K)/J
ura de Pared
C

= -0,433ln(t) + 2,7511

j/m2.s

seo Final
tubos de 3 m

m2
Geometra

Tipo de IC Doble Tubo Long. Equipo 3m

9.84 ft

Vino Vapor
Tubo Interno Tubo Externo

Norma BWG 15 Norma IPS Sh 40

1 pulg 2.38 pulg

Do 0.0833 ft Do ft
0.0254 m 0.0605 m

0.8267721 pulg Tablas 2.45836074 pulg

Di 0.0689 ft Di 0.2049 ft
0.0210 m 0.0624 m

Deq CM 0.0390 m

Deq Q 0.0521 m

Caudal 0.000600 m3/s Caudal 0.07180241 m3/s

1.73 m/s 28.11 m/s

<vi> <vo>
5.69 ft/s 92.23 ft/s

Re 29618 Re 65402
160765

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Dn 2 pulg

Rh= Area de flujo/Perimetro mojado

Area de flujo 0.002554299

Perimetro 0.262008913 Calor 0.19606891
Rh 0.009748902

Densidad 0.6169
Densidad 874.6879 kg/m3 0.03851183
54.60501622 lb/ft3
Viscosidad 0.01381711
k 0.536 J/(s m K) 1.3817E-05
8.602639E-05 BTU/(s ft F) 9.2847E-06

Viscosidad 1.074869962 cP
0.00107487 Pa s
0.000722279 lb/(ft s)
kg/m3
lb/ft3

cP
Pa s
lb/(ft s)
Cadas de Presin

Lado Interno Tubo Externo

13590.64 Pa
Ptubos Ptubos
1.97 PSI

f 0.0060345863 f

Re_CM 29618 Re

L 9m L

Di 0.021 m Deq

ro 874.6879 kg/m3 ro

<vi> 1.73 m/s <vi>

Retornos Conexiones entre tubos

n Retornos 2 n conexiones

Tipo Curva de 180 de radio largo Tipo

K 0.40 PAG 82 LUDWIG K

Le/D 16.57 Le/D

1050.99 Pa
Pretornos Pretornos
0.15 PSI
0.11
P Total Lado Interno P Total Lado Interno
Pi total 2.12 PSI Po total
1.57
P permitida 10 PSI P permitida

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 Tubo Externo

50.58 Pa
0.01 PSI

0.00639702

46327

9m

0.03731126 m

0.6169 kg/m3

27.81 m/s

Conexiones entre tubos

6

Entrada/Salida con proyeccin hacia adentro

1.00 PAG 82 LUDWIG TOMO 1

39.08

1431.32 Pa
0.21 PSI
0.1
P Total Lado Interno
0.21 PSI
0.21
10 PSI

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