Dr.

Asdrbal Jos, Arias

Gonzlez
Gastroenterlogo

DIETA DE PROTECCIN GASTRICA.

ALIMENTOS PERMITIDOS:
Cereales normales y refinados y granos.
Pan blanco o tostado, con o sin fibra
Galletas simples (sodas, margaritas, etc.).
Pastas.
Vegetales crudos y cocidos (zapallo, chiclayo, esprragos,
zanahorias, papas, camote y yuca). BRCOLI Y COLIFLOR.
Vegetales cocidos y en pur (acelgas, espinacas, papas, pltanos).
Frutas (papaya, platano de isla, sedal, chirimolla, guanbana, meln,
pepino, manzana, pera, nsperos, uvas, mango, sandia, etc).
Leche descremada y sus derivados (excepto quesos aejos).
Huevo (de cualquier forma excepto fritos).
Carnes (preferiblemente pollo y pescado, asados, sancochados, a la
plancha, sudados).
Cremas y sopas (de carnes sin grasa, pollo sin piel, verduras)
Postres (compota de frutas, gelatina y chicha).
Comer pocas cantidades, varias veces al da.

ALIMENTOS PROHIBIDOS
Irritantes (caf, t, alcohol, picante (rocoto), mostaza,
encurtidos, especies, salsas, chocolates, cigarrillos). PUEDE
TOMAR CAF NEGRO CLARO NO MS DE 2 TAZAS AL DIA.
Frutas ctricas.
Frituras y grasas.
Alimentos muy fros muy calientes.
Enlatados y embutidos (exceptuando el jamn).
Gaseosas.
Quesos aejos (pecorino, parmesano, queso azul y roquefort).
Alimentos preservados en latas, salados ahumados.
Evitar periodos largos, sin ingerir alimentos.
Elevar el copete de la cama 10 a 15 cts (solo si hay reflujo).
Evitar ropas muy ajustadas.
EVITAR COMIDAS COPIOSAS ABUNDANTES.
EVITAR COMER Y ACOSTARSE.

CELULAR CLARO 949747802. EMAIL: asdrubal_arias@hotmail.com

Dr. Asdrbal Arias Gonzlez

Gastroenterlogo

Gastroenterlogo.

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