coctel manhattan
limn y una o dos cerezas.
Ingredientes
1 1/2 oz. de Whisky
1/2 oz. de Vermouth rojo
1 gota de angostura
1 Cereza
Hielo
Preparacin
Verter todos los ingredientes
exceptuando la cereza en una
coctelera y colar en una copa
de cctel. Adornar con la
cereza.
Cctel Old Fashioned
Ingredientes
1 terrn de azcar o una
cucharada sopera al ras
40 ml (4 cl) de whisky Bourbon
2 gotas de Angostura
1 chorro de soda o
de sifn bien fro
1/2 rodaja de naranja
1 cascara de limn
1 o 2 cerezas
Hielo
Preparacin
Directo, en un vaso Old
Fashion, corto y ancho, poner
un terrn de azcar o una
cucharada sopera al ras.
Aadir dos o tres gotas de
Angostura y un chorro
de soda.
Con ayuda de un mortero o de
una cuchara mezclar hasta
que el azcar se disuelva para
as mojar por dentro todo el
vaso con esta mezcla.
Seguidamente aadir 1/2
rodaja de naranja y apretar un
poco con el mortero para que
suelte un poquito de jugo.
Aadir dos o tres cubitos de
hielo y 40 ml (4 cl) de whisky
Bourbon. Removee de nuevo
un poquito.
Decorar con la cascara del
Ginger Ale
Baileys Tequila Dream
Ingredientes:
2 onzas de baileys original
1/4 onza de tequila Cuervo
Modo de preparacin:
En un vaso, aadir hielo y
combinar los ingredientes que
dicta la receta.
Mezclar y servir. Es un
delicioso cctel con tequila,
perfecto para despus de
cenar.
Caribbean Mist
Ingredientes:
1 onza de oro tequila
1/2 onza blue curaao
1 1/2 onzas de jugo de pia
1 1/2 onzas de jugo de naranja
1 rodaja de limn
Modo de preparacin:
Colocar hielos en el vaso,
puede estar completamente
lleno o hasta la mitad.
Luego verter el tequila, jugo
de pia, jugo de naranja y
curaao azul, en ese orden.
Aadir una rodaja de limn en
el borde del vaso para decorar
el cctel con tequila.
Tequila Oasis
Ingredientes:
1 onza de tequila dorado
1/2 onza de triple sec
2 onzas de jugo de arndano
1 onzas de jugo de naranja
1 rodaja de limn
Modo de preparacin:
llenar una coctelera con hielo
y aadir los ingredientes
lquidos que dicta la receta.
Agitar por algunos segundos y
colar en una copa cctel tipo
Martini.
Adornar la bebida con la
rodaja de limn.
Chilcano
Ingredientes
1 Onza De Pisco
Limn (Zumo)
Gotas De Amargo De
Angostura
Hielo Al Gusto
Preparacin
Mezclar Los Ingredientes.
Agregue El Hielo Y
Complete El Vaso Con
Ginger Ale. Adornar Con
Una Rodaja De Limn Y
Sorbetes.
Per Libre
Ingredientes
1 Onza De Pisco
1 Rodaja De Limn
Gaseosa Oscura
Hielo
Preparacin
Vierta El Pisco En Un Vaso Alto,
Aada Gaseosa Oscura Y Hielo
A Gusto. Sirva Con Una Rodaja
De Limn.
Cocktel De Fruta
Ingredientes
1 Onza De Pisco
100 Gr De Pulpa De Fresa
(O Fruta De Su Eleccin)
1/2 Onza De Jarabe De
Goma
2 Onzas De Leche
3 Hielos
Preparacin
Mesclar Todos Los
Ingredientes En La
Licuadora, Servir Con
Sorbete Y Una Rodaja De
Naranja.
Capitn
Ingredientes
1 Onza De Pisco
1 Onza De Vermut Rojo
Hielo Al Gusto
Preparacin
Vierta El Pisco En Un Vaso
Mezclador, Aada El
Vermut Y Mueva Con Una
Cucharilla De 3-4 Cubos De Hielo
Bar. Ponga Hielo A Gusto.
Decore Con Una Cereza Y Preparacin
Una Rodaja De Naranja En Se Bate En Coctelera Y Se
El Centro Del Vaso Sirve En Vaso De 4 Onzas
Pisco Tonic Mai Tai
Ingredientes Ingredientes:
2 onzas de ron blanco
1 Onza De Pisco 2 onzas de ron dorado
Agua Tnica 1 onza de jugo de limn
4-5 Cubos De Hielo 1 onza de granadina
1 onza de Triple Sec
Preparacin 1 botellita de soda
Se Sirve Directamente En 4 hielos
El Vaso Y Se Rellena Con Preparacin:
Agua Tnica. Aada Hielo
Al Gusto Y Decore Con Una Coloque los hielos en un vaso
Rodaja De Limn. largo. Vierta los rones, el jugo
de limn y la granadina;
Pisco Sunrise agregue la soda hasta casi
llenar el vaso. Decore con una
Ingredientes
rebanada de limn y una
cereza.
2 Onzas De Pisco
4 Onzas De Jugo De Naranja
Bacardi
3/4 Onza De Jarabe De
Ingredientes:
Granadina
cucharita de azcar
1 onza de ron Bacardi
Preparacin
onza de jugo de lima
Echar 4 Cubos De Hielo En
Un Vaso. Luego, Incorporar Gotas de jarabe de
Las Onzas De Pisco, granadina
Naranja Y Granadina A Una Preparacin:
Distancia De 20 Cm De La
Copa Y Sobre El Hielo Para Agite bien todos los
No Combinar Los Colores. ingredientes con hielo
picado. Sirva colado en una
Biblia copa de cctel, bien fra.
Ingredientes
Blue Hawai
1 Onza De Pisco Ingredientes:
2 Onzas De Vino Oporto 2 onzas de ron
1 Onza De Jarabe De Goma
1 onza de Curazao azul
2 Onzas De Leche
1 onza de jugo de naranja
1 Huevo Entero
4 Cubos De Hielo 2 onzas de jugo de pia
4 hielos
Preparacin Preparacin:
Licuar Todos Los
Ingredientes, Servir Y Lleve todos los ingredientes
Espolvorear Canela Molida. a una coctelera y agite bien
durante unos segundos.
Pisco Sour Vierta la mezcla en una
Ingredientes copa y decrela con una
tajada triangular de pia.
3 Onza De Pisco
Clara De Huevo Strawberry Daiquiri
1 Onza De Jugo De Limn Ingredientes:
1 Onza De Jarabe De Goma 2 onzas de ron blanco
1 onza de Triple Sec
1 onza de jugo de limn
cucharadita de azcar
5 fresas
5 hielos
Preparacin:
Lleve el ron blanco, el Triple
Sec, el jugo de limn, el
azcar, las fresas y los
hielos a la licuadora y
procese hasta obtener una
textura aterciopelada. Sirva
en una copa escarchada
con azcar.
Daiquir
Ingredientes:
cucharita de azcar
1 onzas de ron blanco
onza de jugo de lima
Preparacin:
Hay dos formas de
prepararlo:
La mezcla se pude agitar
mucho con hielo picado y
colado en una copa de
cctel.
Tambin puede mezclarse
con hielo en una batidora y
servir en una copa de
champaa con un pitillo
corto.
Mojito
Ingredientes:
4 onzas de ron blanco
4 onzas de soda o agua
mineral
2 cucharadas de azcar
1 taza de hielo picado
1 ramita de hierbabuena
(10/12 hojas)
1 cucharada de jugo de
limn
Preparacin:
Mezcle el jugo del limn, el
ron, el azcar, el hielo
picado y la hierbabuena.
Usando una cuchara
mzclelo bien hasta que el
azcar se disuelva. Aada
la soda o agua mineral.
Srvalo en vasos pequeos
y adrnelo con
hierbabuena.
La Pia Colada es uno
de los ccteles
preparados con
ron ms populares desde
su invencin en los aos
50. Se trata de una
mezcla fresca y perfecta
entre pia y coco. Su
origen es puertorriqueo
y es la opcin favorita de
los amantes de las fiestas
en la playa, los tragos
frutales y tropicales.
Pia colada
Ingredientes:
2 a 3 onzas de ron
(recomendamos ron
Bacardi)
2 onzas de crema de
coco
2 onzas de jugo de pia
Hielo picado (lo
suficiente como para
llenar el vaso)
Vaso de tipo
Huracn (Hurrican)
Preparacin:
Si utilizamos la licuadora,
colocamos todos los
ingredientes dentro y
mezclamos a mxima potencia
durante unos 30 segundos, en
ambos casos intentando
generar bastante espuma.
Finalmente vertimos la
preparacin en un vaso de tipo
huracn. Decoramos con un
pequeo trozo de pia y
aadimos una pajita.
Cuba libre
Ingredientes:
1 lima
2 onzas de ron
(recomendamos
ron Havana Club)
Coca Cola
Hielo
Vaso de tipo Highball/largo Ingredientes:
Preparacin:
Primero aadimos 2 o 3
cubos de hielo en el vaso
tipo Highball y servimos el
ron. Luego cortamos la lima
en dos partes y exprimimos
su contenido dentro del
vaso. La mitad exprimida
tambin la colocamos
dentro del vaso.
Aadimos 2 o 3 cubos de
hielo ms y completamos el
vaso con Coca Cola bien
fra. Si as lo deseamos espirales de limn.
podemos decorar el vaso
con una rodaja de lima
sobre el borde y as darle
un toque especial y un
mayor aroma ctrico.
1 onza de almbar de
Maitai
50 cc Ron Blanco
50 cc Ron Dorado
70 cc Jugo de Naranja
70 cc Jugo de Pia
1 Dash de Horchata
Poner todos los ingredientes
en la cocktelera con hielo
picado.
Batir y servir en copa de
fantasa.
Planters punch
50 cc Ron Dorado
50 cc Ron Blanco
70 cc Jugo de Pia
70 cc Jugo de Naranja
1 Dash de Granadina
Combinar todos los ingredientes
en una cocktelera con hielo
picado.
Batir y servir (incluyendo el hielo
picado) en copa de fantasa.
Cosmopolitan
1 vaso de hielo
2 onzas de vodka
1 onza de Cointreau
1 onza de jugo de
arndanos (cranberry)
1 chorrito de limn
Preparacin:
Coloque el hielo en la
coctelera y agregue el resto
de los ingredientes. Agite
fuertemente y sirva en una
copa de martn. Decore con
Sex on the beach
Ingredientes:
2 onzas de vodka
durazno
2 onzas de jugo de durazno
1 onza de jugo de
arndanos (cranberry juice)
2 onzas de jugo de naranja
5 hielos
Preparacin:
Lleve el vodka, el almbar
de durazno y los jugos de
durazno, arndanos y
naranja a la licuadora junto
con el hielo, procese
durante unos minutos. Sirva
en una copa grande.
Ruso Negro (Black russian)
Ingredientes:
2 onzas de vodka
2 onzas de crema de caf
4 hielos
Preparacin:
Vierta el vodka y el licor de
caf en un vaso corto con
hielos y revuelva.
Caipirinha
Ingredientes:
Un limn o lima
2 cucharaditas de azcar
1 onza de Cachaza
4 cubitos de hielo picado
Preparacin:
Crtelo en 8 trozos y
elimine el centro de color
blanco que es el
responsable de la
amargura.
Ponga los pedazos de limn
en un vaso corto y ancho,
aada las 2 cucharaditas de
azcar morena.
Machaque con un mortero
el limn o lima hasta
extraerle todo el jugo y que
este absorba el azcar.
Aada el ron y deje reposar
durante unos minutos.
Vierta el hielo picado y
revuela con una cuchara.
Laguna Azul
Ingredientes:
1 onzas de vodka
1 onzas de curacao azul
Preparacin:
Preparar en vaso alto
provisto de 2 3 cubos de
hielo. Completar con
limonada.
Madrina
1.
Ingredientes:
2 onzas de vodka
1 onza de amaretto
Preparacin: 2.
Preparar en vaso mediano
provisto de 2 cubos de
hielo.
Vodka Orange
Ingredientes:
2 onzas de vodka
4 onzas de jugo de naranja
Preparacin:
Preparar en vaso alto
provisto de 3 cubos de
hielo. Remover con
cuchara. Adornar con media
rodaja de naranja.
Vodka Green
Ingredientes:
1 onza de vodka
1 onza de ron blanco
1 onza de licor de meln
Preparacin:
Preparar en la coctelera con
hielo picado. Agitar bien,
colar en copa de coctel
provista de unos trocitos de
hielo. Completar con
limonada fra y decorar con
hojitas de menta.
Cctel Tom Collins
Ingredientes
2 onzas vodka
1 onza jugo de limn
1 cda azcar
1 cubo hielo
Cantidad necesaria agua
mineral
Para decorar rodajas de
limn
Pasos
En una coctelera,
colocar una onza de jugo de
limn, dos onzas de vodka,
una cucharada de azcar y un
cubo de hielo.
Agitar bien.
3. En un vaso alto colocar
hielos y verter el lquido de la
coctelera en el vaso.
4. Rellenar el resto del
vaso con agua mineral.
5. Colocar rodajas de
limn para embellecerlo.
Sexo en la jungla
Ingredientes
1 1/2 oz (45 ml) Vodka
1 oz (30 ml) Ron Blanco
1 oz (30 ml) Curacao Azul
1 oz (30 ml) Licor de Meln
3 oz (90 ml) Zumo de Naranja
3 oz (90 ml) Zumo de Pia
Decoracin: 2 cerezas, crculos
de naranja y limn.
Preparacion:
En el vaso de la coctelera con
hielos, aadimos todos los
ingredientes, cerramos y
agitamos 10-15 segundos.
Filtramos en el vaso y
decoramos con 2 cerezas.