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AEROSOLES
Composicin
El nombre de coloide proviene de la raz griega kolas que significa que puede
pegarse. Este nombre se refiere a una de las principales propiedades de los coloides:
su tendencia espontnea para agregar o formar cogulos. De ah viene tambin la
palabra "cola", el fluido pastoso que sirve para pegar. Los coloides tambin afectan
al punto de ebullicin del agua y son contaminantes.
Los sistemas coloidales son sistemas no homogneos en los que las partculas
constituyentes de uno o varios de sus componentes (fase dispersa) tienen tamaos
comprendidos entre 10 y 2000 , mientras que los restantes componentes estn
constituidos por partculas con tamao inferior a unos 10 (fase dispersante o medio
de dispersin).
En algunos casos las partculas son molculas grandes, como protenas. En la fase
acuosa, una molcula se pliega de tal manera que su parte hidroflica se encuentra en
el exterior, es decir la parte que puede formar interacciones con molculas de agua a
travs de fuerzas in-dipolo o fuerzas puente de hidrgeno se mueven a la parte
externa de la molcula. Los coloides pueden tener una determinada viscosidad (la
viscosidad es la resistencia interna que presenta un fluido: lquido o gas, al movimiento
relativo de sus molculas).
Propiedades de coloides
Adsorcin:
Por su tamao, las partculas coloidales tienen una relacin rea/masa
extremadamente grande, por ello son excelentes materiales adsorbentes. En la
superficie de las partculas existen fuerzas llamadas de Van der Waals e incluso
enlaces interatmicos que al estar insatisfechos pueden atraer y retener tomos, iones
o molculas de sustancias extraas. A esta adherencia de sustancias ajenas en la
superficie de una partcula se le llama adsorcin. Las sustancias adsorbidas se
mantienen firmemente unidas en capas que suelen tener no ms de una o dos
molculas (o iones) de espesor. Aunque la adsorcin es un fenmeno general de los
slidos, resulta especialmente eficiente en dispersiones coloidales, debido a la enorme
cantidad de rea superficial.
Efecto Tyndall:
Consiste en que un haz luminoso se hace visible cuando atraviesa un sistema coloidal.
Este fenmeno se debe a que las partculas coloidales dispersan la luz en todas las
direcciones hacindola visible. Los rayos de luz pueden ser vistos al pasar a travs de
un bosque, por ejemplo, como resultado de la dispersin de la luz por las partculas
coloidales suspendidas en el aire del bosque. Aunque todos los gases y lquidos
dispersan la luz, la dispersin por una sustancia pura o por una solucin es muy
pequea, que generalmente no es detectable.
Movimiento browniano:
Son ejemplos de este fenmeno los movimientos observados en partculas de polvo
que se desplazan libres al azar en un rayo de sol que ingresa a travs de una ventana
(o una cortina abierta), o partculas de polvo y humo movindose en un rayo de luz
proveniente del cuarto de proyeccin de una sala de cine. El movimiento desordenado
de dichas partculas coloidales es debido al bombardeo o choque con las molculas
del medio dispersante, y en los ejemplos citados seria por las molculas presentes en
el aire (N2, O2,Ar, Cr2, etc). El movimiento se conoce como movimiento browniano en
memoria del botnico ingls Robert Brown, quien observo por primera vez este
movimiento irregular de partculas en 1827, mientras estudiaba con el microscopio el
comportamiento de los granos de polen suspendidos en agua. El movimiento
browniano impide que las partculas coloidales se asienten o formen sedimentos.
Electroforesis:
Consiste en la migracin de partculas coloidales cargadas dentro de un campo
elctrico. Las partculas coloidales adsorben iones en su superficie cargndose
positiva o negativamente, aunque todo el sistema coloidal es elctricamente neutro,
estas partculas viajan hacia los electrodos (ctodo y nodo) mediante fuerzas
elctricas de atraccin.
Dilisis:
Se define como el movimiento de iones y molculas pequeas a travs de una
membrana porosa, llamada membrana dialtica o dializante, pero no de molculas
grandes o partculas coloidales. La dilisis no es una propiedad exclusiva de los
coloides, puesto que ciertas soluciones tambin se pueden dializar, por ejemplo, en
bioqumica se utiliza con frecuencia la dilisis para separar molculas protenicas de
iones acuosos. En los coloides, la dilisis permite purificar el sistema coloidal, puesto
que se eliminan iones y otras molculas pequeas consideradas impurezas. Se
utilizan como membranas dialticas, el celofn y las membranas de origen animal.
Tipos de colides