Simulacin II

TEMAS:

Proyecto del simulador

DESARROLLO DE LA UNIDAD
#4.2

Alumna: Sanjuana Macas Valadez

Profesora:

MARIA INES CARDONA IBARRA

Ingeniera en Gestin Empresarial

28 /MAYO / 2017

1
NDICE:

Introduccin......................................................................................................... 3
1. Planteamiento del problema............................................................................4
1.1 Objetivos................................................................................................. 4
1.1.1 Objetivo general................................................................................ 4
1.1.2 Objetivos especficos.........................................................................5
1.2 Justificacin............................................................................................ 5
1.3 Antecedentes de la empresa.........................................................................5
1.3.1 Razn social.......................................................................................... 5
1.3.2 Dueos.................................................................................................. 6
1.3.3 Ubicacin............................................................................................... 7
1.3.4 Historia.................................................................................................. 7
1.3.5 Principales clientes................................................................................ 7
1.3.6 Principales proveedores.........................................................................7
1.3.7 Principales productos.............................................................................8
1.3.8 Servicios................................................................................................ 8
2. Descripcin general del proceso a simular......................................................8
3. LAYOUT.......................................................................................................... 12
3.1 Diagramas del sistema............................................................................... 12
3.1.1 Diagrama de operaciones............................................................15
3.1.2 Diagrama de flujo..........................................................................16
Conclusiones personales.................................................................................... 21

2
Introduccin.

En esta actividad denominado proyecto final, implementaremos un modelo de

simulacin en la Empresa Bodega Aurrera la cual est ubicada en el municipio de
Rincn de Romos, Ags.

Este trabajo constara del Anlisis, modelado, simulacin e interpretacin de

resultados para sistemas reales de empresas de manufactura o de servicios, a fin
de detectar las mejoras posibles a realizar y proponer acciones que mejoren su
desempeo, considerando aspectos econmicos ya que es un tema muy
importante en la cual tiene mejoras por aprobar.

El problema detectado para esta actividad fue el mal servicio al momento de

cobrar en la fila de esta empresa, lo cual propondremos el modelo para que
existan mejoras que beneficien a todo en conjunto.

3
 1. Planteamiento del problema.

Muchas empresas de servicio se enfrentan en la actualidad al problema de las

lneas de espera, tal es el caso de BODEGA AURRERA de Rincn de Romos Ags.
Morelos N 406. Entre Colegio Militar y Motolinia Pte Col. Centro Cp. 20400,
20400, Rincn de Romos. Dicha tienda cuenta con 19 cajas de cobro de las
cuales 5 son de cobro rpido (cajas rpidas), donde los clientes solo pueden
llevar un mximo de 5 artculos para poder ser atendidos en estas.

En BODEGA AURRERA De Rincn de Romos, cuenta con un total de 5 turnos y

32 cajeros, durante todos los das de la semana, el problema surge cuando en los
das de mayor demanda (viernes, sbado y domingo segn el gerente de unidad)
en el turno de cierre de caja (18:00 a 21:00 hrs.) se suscita el mayor
congestionamiento de clientes en caja, sin embargo ofrecer un servicio muy rpido
o abrir todas las cajas a la vez resultara muy costoso para la empresa.

Muchos problemas se han resuelto mediante la aplicacin de la Teora de colas

de las lneas de espera, ya que busca determinar los niveles ptimos de servicio
que las organizaciones deben de brindar (Moya Navarro, 1991).

Un factor determinante en el anlisis de este tipo de problemas lo constituye la

caracterstica de las llegadas, que puede ser controlable o incontrolable (de La
Fuente Garca, 2001).

1.1Objetivos.
1.1.1 Objetivo general.

Al implantar el proyecto se determinaran los niveles ptimos de servicio para

satisfacer la demanda de atencin de los clientes en las cajas rpidas de cobro de
BODEGA AURRERA sucursal Rincn de Romos con el costo ms bajo posible sin
desmejorar la calidad del servicio.

4
 1.1.2 Objetivos especficos.

- Lograr una mayor eficiencia en el aprovechamiento de las reas de trabajo

(cajas).
- Proveer al sistema de gestin cajas nuevos mtodos de optimizacin de
tiempos en la atencin de los clientes, debido al incremento de los clientes
en horas pico.
- Mejorar la metodologa de los cajeros en sus puestos de trabajo,
estandarizando operaciones y tiempos.
- Fomentar medidas y estrategias de mejora continua en las estaciones de
trabajo (cajas) para cumplir la demanda en la hora previamente
establecidas.

1.2Justificacin.

El siguiente modelo de simulacin pretende determinar los factores involucrados

en optimizar el servicio de atencin de clientes en las cajas rpidas de cobro de la
tienda comercial BODEGA AURRERA sucursal Rincn de Romos, puesto que
aqu se presenta esta situacin con regularidad.

Con la investigacin se busca el beneficia a los administradores y gerencia de

BODEGA AURRERA de Rincn de Romos ya que se determinarn los niveles
ptimos de servicio de atencin de clientes en las cajas rpidas de cobro.

Esta investigacin se enfoca en resolver los problemas de llegadas incontrolables

de clientes a cajas rpidas de cobro ofreciendo el servicio al ms bajo costo
posible sin comprometer la calidad del mismo y poder controlar la demanda del
servicio de acuerdo a las horas y das de la semana en las que se presente la
determinada demanda.

1.3 Antecedentes de la empresa.

1.3.1 Razn social.

5
ID6333619

Nombre Unidad Bodega Aurrera 3918

Razn social Nueva Walmart De Mxico S. De R.L. De C.V.

Actividad econmica462111 - Comercio Al Por Menor En Supermercados

Estrato Personal101 A 250 Personas

Tipo de Establecimiento Fijo

Fecha de Incorporacin al DENUEDICIEMBRE2000

Rincn de Romos.

Mxico

Clave Entidad01
Clave Municipio007
Clave Localidad0001
Localidad Salamanca
rea Geo estadstica Bsica0144
Manzana018
Latitud20.5758544
Longitud-101.19269676

6
1.3.2 Dueos.

Jernimo Arango

1.3.3 Ubicacin.

Morelos N 406. Entre Colegio Militar y Motolinia Pte Col. Centro Cp. 20400,
20400, Rincn de Romos.

1.3.4 Historia.

Las tiendas con nombre "Bodega Aurrera" fueron establecidas por primera vez
en 1970.Cuando Wal-Mart asumi el control mayoritario de Grupo Cifra, decidi
mantener el nombre de las tiendas Bodega Aurrera. No as el de las tiendas
Aurrera, la mayora de las cuales se transformaron en Wal-MartSper.

7
 En la actualidad, la estrategia publicitaria de Bodega Aurrera se basa en el
personaje animado de Mam Lucha, una luchadora enmascarada que es, segn la
publicidad de la empresa, la campeona de los precios bajos.

1.3.5 Principales clientes.

En pblico general de la edad 12- 70 aos.

1.3.6 Principales proveedores.

Wal-Mart
Superama

1.3.7 Principales productos.

Electrnica informacin
Ferretera- jardn
Tiendas departamentales
Muebles Hogar
Farmacia salud
Moda, zapatos y ropa
Viajes
Autos motos
pticos
Deportes
Perfumera belleza
Babes juguetes
Bancos
Libros- juguetes
Bancos
Libros papelera
Restaurantes

1.3.8 Servicios.

Depsitos, Pago de Crditos, Consulta de Saldos y Retiros

8
 2. Descripcin general del proceso a simular.

La simulacin tiene caractersticas que la hacen una herramienta de planeacin y

toma de decisiones poderosa las cuales se mencionan a continuacin:

Captura las interdependencias Provee informacin sobre las

en el sistema. mediciones de desempeo
Explica la variabilidad en el mltiples.
sistema. Es visualmente atractivo y
Es suficientemente verstil atrapa el inters de la gente.
como para modelar cualquier Provee resultados que son
sistema. fciles de entender y comunicar.
Es menos costos, consume Funciona en tiempo
menos tiempo e interrupciones comprimido, real o an retardado.
que la experimentacin sobre el Fuerza la atencin en el detalle
sistema real. en un diseo.
Aplicaciones en las industrias manufactureras y de servicios:

Programacin del Balanceo de lneas

Prioridad del trabajo
mantenimiento
Programacin de los recursos Reduccin de costos
Planeacin del flujo de trabajo Reduccin de inventarios
Planeacin de la capacidad Anlisis del rendimiento total
Reduccin del tiempo de ciclo Mejoramiento de la
Programacin de la produccin productividad
Optimizacin del tamao de Anlisis de la distribucin
lote

Simulacin de un sistema de lneas de espera:

Con la tcnica de simulacin es posible estudiar y analizar sistemas de lneas de
espera cuya representacin matemtica sera muy complicada de analizar en
estos sistemas es posible la llegada al sistema en grupo, la salida de la lnea del
sistema, el rehusar entrar al sistema cuando la fila es excesivamente grande.

9
La simulacin consiste en entidades, actividades, recursos y controles, estos
elementos definen el quin, qu, cundo y cmo.

Entidades

Las entidades son los tems procesados a travs del sistema, tales como
productos, clientes y documentos. Entidades diferentes pueden tener
caractersticas nicas tales como costo, forma, prioridad, calidad o condicin.

Las entidades pueden subdividirse en los siguientes tipos:

Humana o animadas (clientes, pacientes, etc.).

Inanimadas (partes, documentos, recipientes, etc.).
Intangibles (llamadas, correo electrnico, etc.).
Actividades

Las actividades son las tareas realizadas en el sistema que estn directa o
indirectamente involucradas en el procedimiento de las entidades.

Las actividades pueden ser clasificadas como:

Procesamiento de la entidad
Movimiento de la entidad y el recurso
Ajustes, mantenimiento y reparaciones de recursos

Recursos
Los recursos son los medios mediante los cuales las actividades son
realizadas. Proporcionan las instalaciones de apoyo, el equipo y el personal
que esta realizando las actividades.

Tiene una clasificacin igual a las entidades que es la siguiente:

Humana o animadas (clientes, pacientes, etc.).

Inanimadas (partes, documentos, recipientes, etc.).

10
 Intangibles (llamadas, correo electrnico, etc.).
Controles
Dictan cmo, cundo y dnde las actividades son realizadas, los controles
imponen orden en el sistema.
Algunos ejemplos de control son los siguientes:
Secuencias de ruta Prioridad de tareas
Hojas de instruccin.
Planes de produccin
Programas de trabajo

Variables del sistema

Disear un nuevo sistema o mejorar un sistema existente requiere ms que

simplemente identificar los elementos y metas de desempeo del sistema.
Requiere de un entendimiento de cmo los elementos del sistema afecta a
otros y a los objetivos de desempeo globales.

Para comprender estas relaciones, debemos entender los tres tipos de

variables del sistema:

1. Variables de decisin
2. Variables de respuesta
3. Variables de estado
Modelos

Existen distintos tipos de modelos de simulacin que permiten representar

situaciones reales de diferentes tipos. La manera en que la simulacin
funciona est basada enormemente en el tipo de simulacin usado. Hay
muchas maneras de clasificar la simulacin. Algunas de las ms comunes
incluyen:

Esttica o dinmica
Estocstica o determinista
Evento discreto o continua

11
 3. LAYOUT.
El presente sistema que se encuentra bajo estudio es analizado por medio
de grficos y diagramas con el fin de conocer de una manera ms confiable
el comportamiento de dicho sistema analizando las variables y los
componentes del sistema por ello a continuacin se presenta el LAYOUT
del sistema en estudio: Bodega Aurrera sucursal Rincn De Romos.

3.1 Diagramas del sistema.

Layout del sistema cajas de cobro Bodega Aurrera. (Vista general).

12


Layout del sistema cajas de cobro Bodega Aurrera. (Vista isomtrica).

Layout del sistema cajas de cobro Bodega Aurrera. (Cajas rpidas).

13


Layout del sistema cajas de cobro Bodega Aurrera. (Vista superior).

Elementos del sistema.

14


3.1.1 Diagrama de operaciones.

Llegada del cliente a caja

1 de cobro

2 Espera de
servicio

Colocacin Producto(s)
3
Barra Transportadora

4 Registro de Producto por

el lector

5 Generacin de Total de
Cuenta

6 Pago de cuenta

Entrega de comprobante
7
y/o cambio

8 Revisar cambio

Toma de producto

9 embolsado

15


3.1.2 Diagrama de flujo.

1 Llegada del cliente a caja de cobro

16


2 Espera de servicio

3 Colocacin Producto(s) Barra Transportadora

17


3 Colocacin Producto(s) Barra Transportadora

5
Generacion de Total de Cuenta

18


6 Pago de Cuenta

7 Entrega de Comprobante y/o cambio

19


7 Entrega de Comprobante y/o cambio

8 Revisar cambio

20


9 Toma de producto embolsado

Conclusin

A mi conclusin que yo llegue de este proyecto en base a el programa de

simulacin ProModel lo hice de la Aurrera en este me encanto porque uno
lo puede manipular se ve casi real nos dimos cuenta que nos permite
simular cualquier tipo de sistemas de manufactura, logstica, manejo de
materiales, etc. En la bodega Aurrera ya que ha buscado estar en la
preferencia de familias mexicas ofreciendo el mejor servicio. Me encanto
esta materia por que en mis proyectos o practicas me gusto disfrutarlo ya

21
 que estoy haciendo mi simulacin de mi casa de cmo se va a ver gracias
este programa que nos a servido mucho en nuestro conocimiento.

Referencias

http://www.promodel.com/

22