Recetas bajas en calorías

R E C E TA R I O
INDICE
01 MUFFINS DE MANZANA
02 CHEESECAKE DE FRUTILLAS
03 PANQUEQUES DE BANANA
04 MOCHA MUG CAKE
05 CANASTITAS DE BANANA
06 MINI CAKE DE MANDARINA
07 BUDIN DE CHOCOLATE CON PERAS
08 AVENA NOCTURNA AL CAF
09 WAFFLE DE ATN RELLENO
10 PIZZA CON MASA DE POLLO
11 PEPAS DE FRUTOS ROJOS SIN TACC
12 CARROT CAKE
13 PAN DE HARINA DE ALMENDRAS
14 TOSTADAS FRANCESAS
15 MUFFINS DE ZANAHORIA CON HARINA DE NUEZ
16 BUDN DE MANZANAS VERDES
17 SANGUCHITOS CON PAN DE ATN
18 CUBANITOS FIT RELLENOS DE MANTEQUILLA DE MAN NATURAL
19 MUFFINS DE BANANA CON CHIPS DE CHOCOLATE AMARGO
20 BUDN DE CACAO Y CALABAZA
21 BUDN INGLES DE CACAO Y NARANJA
22 CREPE DE AVENA CON NUTELLA FIT
23 AVENA AL CACAO
24 BARRITAS HORNEADAS DE CIRUELA, CANELA Y NUEZ
25 PIZZA FIT A LA SARTEN

INDICE
26 MUFFINS DE BANANA Y NUEZ
27 TORTITA BROWNIE FIT
28 GALLETAS DE AVENA, CIRUELA Y NUEZ
29 AVENA NOCTURNA DE BATATA
30 TORTITA ESPONJOSA DE CACAO Y CAF
31 REESE'S FIT
32 MINICAKES DE CACAO, PERA Y JENGIBRE
33 BUDIN COCOBANILLA
34 BUDIN PROTEICO DE CALABAZA
35 BARRITAS HELADAS DE YOGUR, GRANOLA Y PROTEINA
36 PANQUEQUE INVERTIDO DE MANZANA
37 AVENA NOCTURNA DE CALABAZA
38 BUDIN DE LIMON
39 BUDIN DE CIRUELAS ORGANICAS
40 PANCITOS DE QUESO
41 MUFFINS DE BANANA,CACAO y CAFE
42 CINNAMON ROLLS
43 MARSHMALLOWS FIT
44 CREPA CHOCOCAFE
/eatcleanok eatcleanok
01
MUFFINS
DE MANZANA
INGREDIENTES
3 manzanas verdes peladas y cortadas
en cubos. (Relleno)
1 manzana verde cortada en cubitos
(parte de arriba)
2 tazas de avena tradicional
2 huevos
4 claras
Canela (opcional)
Endulzante a gusto
Escencia de vainilla
cdita de polvo para hornear
PROCEDIMIENTO
1. Precalentar horno a 180 grados.
2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos.
3.Pasar a moldes de silicona para muffins.
4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras fileteadas.
5.Hornear por 30-40 min.
LISTO!
02
CHEESECAKE
DE FRUTILLAS
INGREDIENTES
Para la base:
3 claras de huevo
1/3 taza de avena tradicional
1 chorrito de vainilla
1 cda de cacao amargo
3 sobres de sucaryl amarillo
1 cdita de polvo para hornear
Licuar todo.
Rociar con fritolim una sarten y hacer el
panqueque que ser la base de la torta.
Apartar.
Para el cheese:
2 sobres de gelatina sin sabor
1 taza de agua hirviendo
PROCEDIMIENTO
1 taza de frutillas licuadas
1.Disolver la gelatina sin sabor con el agua hirviendo y 1 pote de casancrem light
mezclar.Apartar y dejar que enfre un poco. Esencia de vainilla
20 sobres de sucaryl amarillo
2. En un bowl mezclar el casancrem light con los otros
ingredientes. Batir hasta que estn incorporados.
3.Forrar un molde mediano con papel film. Echar el contenido.
Colocar arriba como si fuese una tapa, la base de la torta previamente preparada.
4. Llevar a freezer 1h 30.
LISTO!
03
PANQUEQUES
DE BANANA
INGREDIENTES
3 claras de huevo
1/3 taza de avena
Un chorrito de esencia de vainilla
1/2 banana
1 cda de semillas de chia
1 pizca de sal
3 sobres de sucralosa o stevia
1 pizca de sal
PROCEDIMIENTO
1. Licuar todos los ingredientes.
2. Llevar a sarten de teflon a fuego medio (previamente engrasada con fritolim o un chorrito de aceite
de oliva o coco)
3.formar panquequitos
4. Servirlo con frutas, mermelada sin azucar, mantequilla de mani natural, casancryl
LISTO!
04
MOCHA
MUG CAKE
INGREDIENTES
3 claras
3 cdas de avena tradicional
1 cda de cacao amargo en polvo
1 cda de cafe instantaneo el polvo
1 cda de yogur griego o queso
crema light
un chorrito de esencia de vainilla
PROCEDIMIENTO
2. Llevar a taza.
3.Colocar en el microondas por 2 min.
LISTO!
Arriba le puse mi infaltable Casancryl:
2 cdas de casancrem light y 2 sobres de sucaryl. (Ponerlo en el freezer unos minutos

05
CANASTITAS DE BANANA
Y MANTEQUILLA DE
MANI NATURAL
INGREDIENTES
Para las canastitas:
3 cdas de harina de avena
1 clara
1 pizca de sal
Para el relleno:
1/2 banana pisada
1 cda de mantequilla de mani natural
1 sobre de sucralosa o stevia
1 pote de casancrem light
PROCEDIMIENTO
1. Mezclar todos los ingredientes e integrar bien.
2.Una vez asi, tomar un molde para muffins (si no es de silicona engrasar previamente) colocar un poco
de masa y darle forma de canasta (van a salir 2 canastitas)
3.Llevar a horno precalentado a 180-200 grados por 10 min.
4. Tomar las canastitas ya horneadas. Rellenarlas con la banana pizada. Y arriba la mantequilla de mani.
5.Dejar en heladera para que se enfrien bien.
LISTO!
06
MINI CAKE DE
MANDARINA
INGREDIENTES
3 claras
1 cda de chia
ralladura de 1 mandarina
3 cdas de jugo de mandarina
1 chorrito de esencia de vainilla
PROCEDIMIENTO
LISTO!
07
BUDIN DE
CHOCOLATE
CON PERAS
INGREDIENTES
2 peras lavadas
4 claras
1 huevo
1/4 taza de harina de avena
1/4 taza de cacao amargo en polvo
Endulzante a gusto
PROCEDIMIENTO
2. Batir las claras a punto nieve.
4. Agregar el huevo, endulzante, esencia de vainilla, polvo para hornear, harina de avena y cacao..
5.Revolver con movimientos envolventes con cuidado para no bajar mucho las claras.
6. En un molde de silicona colocar las peras enteras y encima la mezcla.
7. Hornear por 40 min aprox. Una vez listo sacar y dejar enfriar. Cuando este FRIO, desmoldar con cuidado.
LISTO!
08
AVENA NOCTURNA
AL CAF
INGREDIENTES
1 taza de agua
3 claras
1 cdita de semillas de cha
1 cdita de caf
Endulzante a gusto
PROCEDIMIENTO
1. La noche anterior, colocar en una olla a fuego medio, el agua y todos los ingredientes menos las claras.
2. Revolver bien hasta que la avena espese y no quede agua.
3.Apartar del fuego agregar las claras.
4. Llevar a fuego nuevamente y revolver bien para integrar hasta que las claras estn cocidas.
5.Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta la maana siguiente..
LISTO!
Acompae con banana, granada, Casancryl con semillas de amapola, arndanos y kiwi.
09
WAFFLE DE
ATN RELLENO
INGREDIENTES
1 Lata de atn
2 claras
Organo y especias a gusto
Sal y pimienta
1 Lata de atn
PROCEDIMIENTO
1. Licuar los ingredientes.
2. Colocar en wafflera previamente engrasada con spray vegetal.
3.Cuando est listo retirar y rellenar.
LISTO!
10
PIZZA CON
MASA DE POLLO
INGREDIENTES
Para las masa:
2 pechugas de pollo
1 clara de huevo
1 cda de queso rallado
Sal, oregano, pimenton, etc.
Para arriba:
Salsa de tomate
Queso en hebras light
Tomates cherry, rucula,
champignones, etc.
Sal, pimienta, organo.
PROCEDIMIENTO

2. Trozar el pollo crudo y colocar en procesador, con los otros infredientes para la masa
Debe quedar una pasta suave.
3.Tomar un papel aluminio y rociar con fritolim o pasar un poquito de aceite de oliva.
4. Colocarlo sobre una placa para horno redonda o cuadrada DADA VUELTA.
5.Colocar el pollo. Sobre esta pasta , poner un papel film.
6. Retirar el film y llevar a horno.
7. Cocinar por 10 minutos, luego sacar la masa.
8.Poner salsa de tomates, espolvorear con oregano, colocar el queso en hebras light, la rucula,
los cherrys y champignones. Hornear un toque mas hasta que el queso este fundido.
LISTO!
11
PEPAS DE FRUTOS
ROJOS SIN TACC
INGREDIENTES
1 huevo
1 taza de harina de arroz integral
1/4 taza de leche descremada o
leche vegetal
Esencia de vainilla
10 sobrecitos de sucralosa
Una pizca de sal
Mermelada de frutos rojos sin azcar
PROCEDIMIENTO
2. Mezclar todos los ingredientes (menos la mermelada) y formar una masa.
3.Tomar una placa apta para horno, Rociar con fritolim o un chorrito de aceite de oliva esparcido.
4. Formar pelotitas con la masa y colocarlas en la placa. Presionar en el centro con el dedo
(haciendo un hueco), ah colocar la mermelada.
5.Hornear aprox 10 min.
LISTO!
12
CARROT CAKE
INGREDIENTES
1 huevo
4 claras
2/3 taza de avena
1 zanahoria grande rallada
Endulzante a gusto
Nueces picadas
Canela
PROCEDIMIENTO
2. Licuar todos los ingredientes menos las nueces..
3.Colocarlo en molde pequeo para torta (el que yo use tiene aprox 12 cm de dimetro)
si no es de silicona engrasar previamente..
4. Agregar las nueces.
5.Hornear por 40 min.
LISTO!
13
PAN DE HARINA
DE ALMENDRAS
INGREDIENTES
1 huevo
2 claras
6 cdas de harina de almendras
6 cdas de leche descremada o vegetal.
1 sobre de sucralosa o stevia.
3 cdas de vinagre de manzana
Especias a gusto
PROCEDIMIENTO
1. Precalentar horno a 180-200 grados.
2. Mezclar manualmente todos los ingredientes.
3.Colocar en budinera.
4. Hornear por 25 30 min aprox.
5.Desmoldar y fraccionar.
6. Acompaar con lo que mas te guste.
LISTO!
14
TOSTADAS FRANCESAS
RELLENAS CON
FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES
2 rodajas de pan integral
2 claras
2 cdas de leche descremada
2 cdas de canela.
1 chorrito de esencia de vainilla.
Frutos rojos
PROCEDIMIENTO
1. Mezclar todos los ingredientes (menos el pan y los frutos).
2. En una fuente sumergir las 2 rebanadas de pan integral.
3.En una sarten previamente engrasada (con fritolim o aceite de oliva esparcido) colocar una rebanada
de pan integral, arriba los frutos rojos y encima la otra rebanada. Tapar con la tapa de una olla.
4. Cuando este listo destapar y cocinar 1 min de cada lado para que quede crujiente.
LISTO!
15
MUFFINS DE
ZANAHORIA CON
HARINA DE NUEZ
INGREDIENTES
1 huevo
4 claras
1 zanahoria grande rallada
1/2 taza de harina de nuez
o almendras.
1/3 taza de leche en polvo 0%.
1 chorrito de esencia vainilla
Endulzante a gusto
PROCEDIMIENTO
3.Colocar en molde para muffins ( use de silicona) y coloque almendras fileteadas.
5.Hornear por 30 min aproximadamente.
6. Dejar en horno hasta que se enfren porque tienden a bajarse.
LISTO!
16
BUDN DE
MANZANAS VERDES
INGREDIENTES
1 huevo
4 claras
1 manzana verde en lminas

1 cda de canela
Nueces picadas
Mermelada de frutos rojos sin azcar
PROCEDIMIENTO
2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos.
LISTO!
17
SANGUCHITOS CON
PAN DE ATN
INGREDIENTES
1 Lata de atn
1 huevo o 2 claras
Organo
Semillas de ssamo
1 cda de canela
PROCEDIMIENTO
2. Procesar todos los ingredientes menos las semillas.
3.Colocar en Mode para muffins (si no es de silicona engrasar previamente)
Espolvorear con semillas de ssamo.
4. Hornear por 25 30 min aproximadamente.
5. Dejar enfriar, abrir al medio y rellenar.
LISTO!
18
CUBANITOS FIT
RELLENOS DE MANTEQUILLA
DE MAN NATURAL
INGREDIENTES
1 huevo o 2 claras
1 cda de leche descremada o vegetal
Endulzante a gusto
Mantequilla de man natural
Chocolate semi amargo
PROCEDIMIENTO

2. Mezclar bien la harina, el huevo o claras, leche y endulzante.
3.Tomar una placa para horno. Darla vuelta (que quede boca a bajo) y colocarle un papel aluminio encima.
4. Engrasar con aceite en spray, colocar 1 cda sopera de la mezcla y ayudar a esparcir con la parte
trasera de la cuchara formando un crculo.
5.Llevar al horno 2 min aproximadamente (a penas veas que se levantan los bordecitos retira del horno) y
con la ayuda de algo cilndrico (en mi caso una lapicera) enrollar la masa y atar.
6. Llevar a horno unos min ms hasta que estn crocantes.
7. Una vez fros fundir el chocolate y baar los bordes. Llevar a heladera hasta que solidifique y rellenarlos
con mantequilla de man natural.
LISTO!
19
MUFFINS DE
BANANA CON CHIPS
DE CHOCOLATE AMARGO
INGREDIENTES
3 claras
1/2 banana
1 chorrito de esencia vainilla

Endulzante a gusto
Chocolate amargo
PROCEDIMIENTO
2. Licuar todos los ingredientes menos el chocolate.
3.Llevar a molde para muffins.
4. Colocar los chips de chocolate y llevar a horno por 30 min.
LISTO!
20
BUDN DE CACAO
Y CALABAZA
INGREDIENTES
2 cdas de leche en polvo descremada
4 claras
1 huevo
1 taza de pur de calabaza
Endulzante a gusto
PROCEDIMIENTO
3.Llevar a budinera.
4. Hornear por 30 min aproximadamente.
LISTO!
21
BUDN INGLES
DE CACAO Y NARANJA
INGREDIENTES
3 claras
1 cdita de semillas de cha

Ralladura de 1 naranja
1 cda de jugo de naranja
1 cda de queso untable descremado o

yogur tipo giego
1 chorrito de esencia de budn o vainilla
Endulzante a gusto
PROCEDIMIENTO
3.Colocar en molde.
4. Hornear por media hora..
5.Una vez listo y fro, para la cubierta use mi adictivo Casancryl y ralladura de naranja.
LISTO!
22
CREPE DE AVENA
CON NUTELLA FIT
INGREDIENTES
3 claras
1 cda de chia

Endulzante a gusto
1 cda de pasta de avenallanas
PROCEDIMIENTO
1. Licuar todo.
2. Prender el fuego (medio) colocar una sartn, rociar con spray vegetal o chorrito de oliva
esparcido con servilleta.
3.Colcocar el contenido y formar un solo gran panqueque. Dar vuelta y dejar un min mas.
LISTO!
23
AVENA AL
CACAO
INGREDIENTES
3 claras de huevo
1/3 taza de avena
1 taza de agua
1 pizca de sal
Edulcorante o stevia
PROCEDIMIENTO
1. La noche anterior colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio.
2. Revolver hasta que hierva y casi no quede agua.
3.Agregar las claras y revolver hasta que estn cocidas.
4. Colocar un recipiente y dejar hasta la maana siguiente.
LISTO!
24
BARRITAS HORNEADAS
DE CIRUELA, CANELA
Y NUEZ
INGREDIENTES
1/3 taza de avena
2 claras
1 cda de canela
1 ciruela fresca fileteada

Nueces picadas
3 sobres de sucaryl amarillo o
2 de stevia.
PROCEDIMIENTO
2. En un bowl mezclar todos los ingredientes.
3.Dejar la avena entera NO LICUAR NADA, solo mezclar.
4. Colocarlo en 2 moldecitos de muffin rectangulares. De no tener usar molde de muffin redondo o un
recipiente rectangular pequeo y luego cortar en barritas.
LISTO!
25
PIZZA FIT A
LA SARTEN
INGREDIENTES
Para la masa:
1 huevo
1 clara de huevo
2 cdas soperas de harina de almendras
3 cdas de leche descremada o vegetal
sal, ajo en polvo y oregano
Para arriba:
Pure de tomates
Oregano
PROCEDIMIENTO
1. Mezclar todos los ingredientes para la masa en un bowl. Llevar a sarten previamente engrasada
a fuego medio.
2. Una vez que dore (aprox 6 min) dar vuelta.
3.Agregar el pure de tomates a gusto, el queso en hebras light y un toque de oregano.
4. Cubrir la sarten con la tapa de una olla y poner el fuego a minimo, hasta que se derrita el queso.
LISTO!
26
MUFFINS DE
BANANA Y NUEZ
INGREDIENTES
3 claras de huevo
1/2 banana

3 sobres de stevia o sucralosa
Nueces picadas
PROCEDIMIENTO
2. Licuar todos los ingredientes y colocar en molde para muffins.
3.Hornear por 25 min
LISTO!
27
TORTITA
BROWNIE FIT
INGREDIENTES
Para el brownie:
20gs de chocolate 60% cacao
3 claras de huevo
1 cda de mantequilla de mani natural
1 cda sopera bien colmada de cacao
amargo en polvo
1/2 banana
Relleno:
Casancryl
PROCEDIMIENTO
2. Licuar todos los ingredientes menos el chocolate semi amargo.
3.Fundir el chocolate semi amargo e integrar a la mezcla. Licuar de nuevo para que se integre.
4. Colocar mezcla en molde cuadrado.
5.Hornear por 10 min aprox.
6. Cortar al medio: base, casancryl, tapa.
7. Dejar en heladera unas horas y comerlo bien frio.
LISTO!
28
GALLETAS DE AVENA,
CIRUELA Y NUEZ
INGREDIENTES
1 taza de avena tradicional
1 ciruela
1 cda de miel
Nueces picadas
Endulzante de preferencia
PROCEDIMIENTO
2. Licuar la ciruela.
3.Mezclar todos los ingredientes.
4. Formar galletitas y colocarlas en un molde apto para horno engrasado con spray vegetal o un chorrito
de aceite de oliva esparcido.
5.Hornear por 10 min aprox.
LISTO!
29
AVENA NOCTURNA
DE BATATA
INGREDIENTES
3 claras de huevo
1 taza de agua

1/2 taza de pure de batata
Edulcorante o stevia
PROCEDIMIENTO
1. La noche anterior, colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio, menos las claras y la batata.
2. Revolver hasta que la avena este espesa y ya no quede agua. Incorporar el pure de batata y revolver
bien para que se integre. Una vez asi, agregar las claras, integrar y revolver hasta que esten cocidas.
3.Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta el dia siguiente.
4. Acompae con bananas, nueces, almendras fileteadas, goji y mantequilla de mani natural.
LISTO!
30
TORTITA ESPONJOSA
DE CACAO Y CAF
INGREDIENTES
3 claras de huevo

1 cda de cacao amargo en polvo
1 cdita de caf instantneo en polvo
Nueces picadas
PROCEDIMIENTO
2. En un bowl colocar las claras, la esencia y el endulzante. Comenzar a batir con batidora manual.
3.A medidas que las claras van subiendo, agregar muy de a poco el cacao, el polvo para hornear y el caf.
4. Cuando las claras esten bien altas (parece una espuma consistente) agregar de a poquito la harina de
avena o almendras. Delicadamente para no bajar las claras.
5.Llevar a molde de silicona. Puede ser de muffin o de torta. Agregar algunas nueces picadas (opcional).
6. Hornear por 10 15 min aprox.
7. Una vez listo y fro rellenalo con Casancry, mantequilla de mani natural, mermelada sin azucar, frutas, etc.
LISTO!
31
REESE'S FIT
INGREDIENTES
Mantequilla de mani natural
Miel
Cacao amargo
PROCEDIMIENTO
1. Tomar un molde para muffins de silicona (use uno para mini muffins) y colocar un papel film.
2. Mezclar 1 cda de mantequilla de mani natural con miel y colocar como base.
3.Llevar a freezer por 10 min.
4. Mezclar otra cda de mantequilla de mani con 1 cda de cacao amargo. Sacar del freezer el molde y
colocar la cda arriba de la anterior. Pueden poner nueces picadas.
5.Llevar nuevamente a freezer por 10 15 min mas y disfrutar!
LISTO!
32
MINICAKES DE CACAO,
PERA Y JENGIBRE
INGREDIENTES
3 claras de huevo
1/2 pera
1 cda sopera de jengibre rallado

Sucralosa, stevia o endulzante.
PROCEDIMIENTO
3.Colocar en moldes para muffins y hornear por 25 min aprox.
4. Una vez listos dejenlos enfriar en horno con la puertita abierta.
5.Acompaar con casancryl, mantequilla de mani natural, mermelada sin azucar, etc.
LISTO!
33
BUDIN
COCOBANILLA
INGREDIENTES
1 taza de avena tradicional
1 huevo
4 claras

2 bananas maduras
2 cdas de miel
3 cdas de coco rallado
10 sobres de sucralosa
PROCEDIMIENTO
3.Colocar en budinera.
4. Hornear por 30 min aprox.
LISTO!
34
BUDIN PROTEICO
DE CALABAZA
INGREDIENTES
1 taza de pure de calabaza horneada.
1 huevo
4 claras
2 cdas soperas de harina de almemdras

6 sobres de sucralosa, stevia o endulzante
PROCEDIMIENTO
3.Colocar en budinera arriba coloque semillas de amapola.
LISTO!
35
BARRITAS HELADAS DE YOGUR,

GRANOLA Y PROTEINA
INGREDIENTES
1 taza de granola.
1 pote de yogur firme descremado
1 sobre de sucralosa o stevia
1 medida de proteina de vainilla

1 cda de miel
PROCEDIMIENTO
1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Tomar una placa para horno cuadrada. Invertirla y colocar papel aluminio. Arriba la mezcla de granola,
yogur y proteina. Cubrir con papel film y estirar con un rodillo. Sacar el film y agregar arriba un poco ms
de granola.
3.Colocar papel film. Y dejar en freezer hasta que est helado.
4. Cortar en cuadraditos y conservar tupper en el freezer.
LISTO!
36
PANQUEQUE INVERTIDO
DE MANZANA
INGREDIENTES
4 claras de huevo

1/2 cda de polvo para hornear
1 pizca de sal
1/2 manzana cortada en rodajas
PROCEDIMIENTO
1. Licuar todos los ingredientes menos las manzanas.
2. Rociar con spray vegetal o echar un chorrito de aceite de oliva esparcido en una satn (a fuego bajo),
colocar las manzanas y arriba la preparacin.
3.Cubrir la sarten con un papel aluminio.
4. Sacar el papel, dar vuelta el panqueque y dejarlo unos minutos ms.
LISTO!
37
AVENA NOCTURNA
DE CALABAZA
INGREDIENTES
1 taza de agua
3 claras de huevo

1 taza de pure de calabaza
Esencia de vainilla
PROCEDIMIENTO
1. La noche anterior, colocar todos los ingredientes menos el pur y las claras en una olla a fuego medio.
Revolver hasta que la avena hierva y no quede agua (tiene que quedar muy espesa).
Agregar el pur de calabaza, e integrar. Ahora si agregar las claras y revolver hasta que esten cocidas.
2. Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta el dia siguiente.
3.Acompae con frutillas, arndanos, goji y 1 cda de Casancryl.
LISTO!
38
BUDIN
DE LIMON
INGREDIENTES
2 huevos
4 claras

Ralladura de 1 limn
1 cda de jugo de limn
PROCEDIMIENTO
1. Precalentar horno a 180 - 200 grados.
3.Pasar a budinera, previamente engrasada.
4. Hornear por 30-40 min.
LISTO!
39
BUDIN DE
CIRUELAS ORGANICAS
INGREDIENTES
2 huevos
4 claras
3 ciruelas maduras
1/2 taza de avena

1 cda de queso crema light
PROCEDIMIENTO
1. Precalentar horno a 180 - 200 grados.
3.Pasar a budinera, previamente engrasada.
4. Arriba le puse semillas de amapola.
LISTO!
40
PANCITOS
DE QUESO
INGREDIENTES
1/2 taza de harina de almendras
5 claras

Sal
Especias a gusto
PROCEDIMIENTO
2. Batir las claras a nieve.
3.Mezclar ingredientes secos y el queso e incorporarlos con movimientos envolventes asi no se bajan
las claras.
4. Colocarlo en moldes.
5.Hornear por 20 - 25 min aprox.
LISTO!
41
MUFFINS DE BANANA,
CACAO y CAFE
INGREDIENTES
3 claras de huevo
1 Cda de cacao amargo

1 cdita de cafe instantaneo en polvo
1/2 bananal
PROCEDIMIENTO
3.Colocar en moldes para muffins.
4. Hornear por 20 25min aprox.
LISTO!
42
CINNAMON
ROLLS
INGREDIENTES
Para la masa:
6 claras de huevo
1/2 taza de avena
4 sobres de sucaryl
Escencia de vainilla
Pizca de polvo para hornear
Canela
Para el relleno:
1 manzana verde rallada
2 sobres de sucaryl o stevia
Canela
Para el glaseado:
Casancryl
PROCEDIMIENTO
1. Primero hacemos la masa, licuando todos los ingredientes, menos la canela.
2. Tomar una placa para horno rectangular y colocar la preparacion. Espolvorear generosamente con
canela por encima.
3.Hornear 10-15 min a 180 grados.
4. Luego hacemos el relleno. Solo tenes que colocar fritolin en una sarten, la manzana rallad, el edulcorante
y la canela. Mezclar y cocinar un poquito hasta que se integre todo.
5.Una vez listo todo. Se coloca el relleno sobre la masa lista. Se esparse y se forma un rollo tipo pionono.
Se fracciona en 8 piezas.
LISTO!
43
MARSHMALLOWS
FIT
INGREDIENTES
1 taza de agua
4 sobres de gelatina sin sabor
Esencia de vainilla
Sucaryl o stevia a gusto
PROCEDIMIENTO
1. En una olla agregar el agua y de apoco, a medida que se va calentando, agregar los sobres de gelatina.
Revolver bien cosa que se disuelva.
2. Una ves listo, dejar la gelatina enfriar un poco. Cuando ya este fria, batir bien con batidora hasta que
quede bien espumosa e ir agregando el edulcorante y la vainilla. Batir bien.
3.Luego, colocar rapidamente en un molde. Yo use molde para cupcakes. Llevar a heladera y esperar a que
este solido (1 hora como mucho).
4. Desmoldar y listo!! Arriba decore con una cdita de casancryl mezclado con cacao.
LISTO!
44
CREPA
CHOCOCAFE
INGREDIENTES
3 claras de agua
1 cdita de caf instantneo en polvo

PROCEDIMIENTO
1. Batir bien los ingredientes con batidora electrica hasta que quede una mezcla aireada y esponjosa,
o en su defecto licuar.
2. Colocar en una sarten pequea a fuego medio previamente engrasada
(con fritolim o un chorrito de aceite de oliva esparcido ) . Colocar nueces si te gustan
3.Tapar con la tapa de una olla.
4. Destapar dar vuelta unos minutos y servir.
Acompae con Casancryl y syrup sin azcar
LISTO!
MUCHAS
GRACIAS
/eatcleanok eatcleanok

Recetas bajas en calorías

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Recetas bajas en calorías

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R E C E TA R I O

04 MOCHA MUG CAKE

06 MINI CAKE DE MANDARINA

07 BUDIN DE CHOCOLATE CON PERAS

08 AVENA NOCTURNA AL CAF

09 WAFFLE DE ATN RELLENO

10 PIZZA CON MASA DE POLLO

11 PEPAS DE FRUTOS ROJOS SIN TACC

13 PAN DE HARINA DE ALMENDRAS

15 MUFFINS DE ZANAHORIA CON HARINA DE NUEZ

16 BUDN DE MANZANAS VERDES

17 SANGUCHITOS CON PAN DE ATN

18 CUBANITOS FIT RELLENOS DE MANTEQUILLA DE MAN NATURAL

19 MUFFINS DE BANANA CON CHIPS DE CHOCOLATE AMARGO

20 BUDN DE CACAO Y CALABAZA

21 BUDN INGLES DE CACAO Y NARANJA

22 CREPE DE AVENA CON NUTELLA FIT

24 BARRITAS HORNEADAS DE CIRUELA, CANELA Y NUEZ

25 PIZZA FIT A LA SARTEN

27 TORTITA BROWNIE FIT

28 GALLETAS DE AVENA, CIRUELA Y NUEZ

29 AVENA NOCTURNA DE BATATA

30 TORTITA ESPONJOSA DE CACAO Y CAF

32 MINICAKES DE CACAO, PERA Y JENGIBRE

34 BUDIN PROTEICO DE CALABAZA

35 BARRITAS HELADAS DE YOGUR, GRANOLA Y PROTEINA

36 PANQUEQUE INVERTIDO DE MANZANA

37 AVENA NOCTURNA DE CALABAZA

39 BUDIN DE CIRUELAS ORGANICAS

41 MUFFINS DE BANANA,CACAO y CAFE

2 tazas de avena tradicional

1. Precalentar horno a 180 grados.

2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos.

3.Pasar a moldes de silicona para muffins.

4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras fileteadas.

5.Hornear por 30-40 min.

ingredientes. Batir hasta que estn incorporados.

3.Forrar un molde mediano con papel film. Echar el contenido.

4. Llevar a freezer 1h 30.

1. Licuar todos los ingredientes.

1. Licuar todos los ingredientes.

3.Colocar en el microondas por 2 min.

2 cdas de casancrem light y 2 sobres de sucaryl. (Ponerlo en el freezer unos minutos

1. Mezclar todos los ingredientes e integrar bien.

de masa y darle forma de canasta (van a salir 2 canastitas)

3.Llevar a horno precalentado a 180-200 grados por 10 min.

5.Dejar en heladera para que se enfrien bien.

1. Precalentar horno a 180 grados.

2. Licuar todos los ingredientes.

3.Pasar a moldes de silicona para muffins.

4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras fileteadas.

5.Hornear por 20-25 min.

1. Precalentar horno a 180 grados.

2. Batir las claras a punto nieve.

3.Pasar a moldes de silicona para muffins.

6. En un molde de silicona colocar las peras enteras y encima la mezcla.

2. Revolver bien hasta que la avena espese y no quede agua.

3.Apartar del fuego agregar las claras.

5.Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta la maana siguiente..

1. Licuar los ingredientes.

2. Colocar en wafflera previamente engrasada con spray vegetal.

3.Cuando est listo retirar y rellenar.

1. Precalentar horno a 200 grados.