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El cerdo, al igual que el hombre, experimenta el sonido, vista, olfato, gusto, calor, fro, dolor
y equilibrio. La forma en que responde a esto nos ayuda en el conocimiento de la salud y
enfermedad. Por ejemplo, el dolor junto con la postura siempre indicar una enfermedad
especfica como puede ser la fractura de una vrtebra en la columna vertebral. Un pobre
equilibrio puede estar asociado con infecciones de la porcin media del odo lo que es
comn en los cerdos jvenes de crecimiento. Al igual que la propia percepcin sensorial
del ganadero, en particular la vista, olfato y tacto son importantes en la valoracin de si el
cerdo est en buen estado de salud o enfermo y produciendo su eficiencia biolgica
mxima.
La vista, por ejemplo, permite al ganadero observar los patrones en que los cerdos se
echan, cualquier secrecin anormal, signo de enfermedad y crecimiento desigual. Tambin
ayuda a apreciar la calidad del ambiente.
El olor permite al ganadero detectar los gases txicos, drenajes obstruidos, tejidos en
estado de putrefaccin y humedad, puntos importantes a considerar en la enfermedad
respiratoria. Tambin debe aprender a detectar el olor de la diarrea.
El captulo 3 discute en detalle cmo usted puede usar estos sentidos para manejar la
enfermedad.
Sistema urinario
Los riones son rganos que filtran toxinas y otros materiales de desecho desde la
corriente sangunea y mantienen el equilibrio hdrico del cuerpo (fig. 1-1 O). La sangre
pasa desde la aorta dentro de los riones donde es filtrada y regresada otra vez dentro de
la circulacin sangunea. Los productos txicos pasan luego con los lquidos dentro de los
urtar
Figura 1-10
Terminologa
Clculo - Estos pueden ser vistos como depsitos de polvo en la vulva de la cerda o como piedras
pequeas en la orina. Se deben a la cristalizacin de los depsitos minerales y no suelen ser de
significancia clnica. Son particularmente llamativos en los lechones que mueren de ~~T o en la
epidermitis exudativa y son exagerados en el envenenamiento por mercurio.
Cistitis - Inflamacin por lo general a causa de infeccin del revestimiento de la vejiga. El grosor normal
de la vejiga es de alrededor de 1 O mm pero en los casos graves puede ser de 50 mm. Suelen existir
hemorragias y en dichos casos la mortalidad de las cerdas puede ser alta.
Hematuria - Sangre en la orina. Siempre considere esto como serio, un signo de cistitis/pielonefritis
grave.
Hemoglobinuria - Hemoglobina libre en la orina.
Nefritis - Inflamacin del rin. Puede asociarse con varias bacterias diferentes que son transmitidas
tanto por sangre (septicemia) como por reflujo de la vejiga. Las bacterias o toxinas pueden daar el
delicado mecanismo de filtracin de los riones. Esto incluye Staphylococcus hyicus (epidermitis
exudativa), salmonela, estreptococos y mal rojo. Eubacterium suis (Corynebacterium suis) es la causa
especfica ms comn de nefritis y cistitis ascendente (por reflujo). La hemorragia dentro de los riones es
comn en las pestes porcinas. Las micotoxinas fngicas tambin pueden daar los riones pero no
pueden causar inflamacin.
pH - La orina es por lo general un poco cida, pH 5 a 6,6 (pH 7 es neutro). Despus del destete, la orina
se vuelve alcalina (pH >7) hasta 3 semanas. Las cerdas con pH de ms de 7,5 por lo general tienen
pielonefritis y la mortalidad en dichos animales puede ser alta si alcanza un nivel de 8.
Pielonefritis - Los urteres surgen desde la pelvis renal de forma de tasa o rea colectora en los riones.
La infeccin de esta rea junto con los riones es llamada pielonefritis. Es una enfermedad comn en la
cerda. Las bacterias asociadas con esto incluyen a la f. coli, estreptococos y Eubacterium suis
(Corynebacterium suis) siendo esta ltima la ms comn e importante.
Piuria - Pus en la orina.
Proteinuria - Protenas en orina. Los niveles normales son de 6-20 mg/100 mi. Los niveles estn
elevados en enfermedades renales.
Uretritis - Inflamacin de la uretra.
La enfermedad puede ser clnica (esto es, los cerdos afectados muestran signos clnicos)
o subclnica (el cerdo afectado no muestra signos obvios de enfermedad). La enfermedad
subclnica puede tambin tener un efecto adverso en la productividad.
Usted puede distinguir entre enfermedad subclnica e infeccin subclnica. Toda granja
saludable, sin excepcin, lleva una multitud de infecciones potencialmente patgenas, en
su mayora en el intestino pero tambin en la nariz, garganta, piel, genitales, que no estn
causando enfermedad ni clnica ni subclnica.
Hay un equilibrio delicado entre estos patgenos potenciales y la inmunidad de los cerdos
frente a estos patgenos. Cualquier alteracin fsica o psicolgica de esta inmunidad
puede volver al cerforma do susceptible.
La buena cra, incluyendo la buena ganadera tiene como objetivo evitar dichos disturbios,
de
cerforma que las enfermedades ms virulentas estn ausentes (por ej., rinitis atrfica,
GET).
Es probable que cuando se consideran las causas de enfermedad usted piense primero en
los microorganismos infecciosos. Usted estar en lo cierto en que las enfermedades
infecciosas juegan un papel mucho ms importante en las grandes explotaciones, en
particular en las grandes explotaciones intensivas, que en los animales que se mantienen
de forma individual como son los perros y gatos. Sin embargo, hay otras causas no
infecciosas de enfermedad que tambin pueden ser perjudiciales para la explotacin y por
tanto para la productividad y beneficios.
Las causas de enfermedad son consideradas a continuacin bajo nueve ttulos principales:
Agentes infecciosos
-Virus
Bacterias, incluyendo
o - Chlamydia
o -Anap/asma
o - Mycoplasma
- Hongos
- Parsitos
Agentes no infecciosos
--Trauma
- Estrs
Hay otras causas, como son los tumores, que son mucho menos
importantes en las granjas porcinas y no sern tratadas aqu.
Usted debe tener esto en mente cuando piense cmo suprimir una
enfermedad.