A Agricultura Biolgica um modo de produo que visa produzir alimentos e fibras
txteis de elevada qualidade, saudveis, ao mesmo tempo que promove prticas sustentveis e de impacto positivo no ecossistema agrcola. Assim, atravs do uso adequado de mtodos preventivos e culturais, tais como as rotaes, os adubos verdes, a compostagem, as consociaes e a instalao de sebes vivas, entre outros, fomenta a melhoria da fertilidade do solo e a biodiversidade. No recorre aplicao de pesticidas nem adubos qumicos, nem ao uso de organismos geneticamente modificados.
Vantagens: Protege a sade do consumidor e do produtor porque no utiliza qumicos;