Ejemplo de Informe UTH

Universidad
Tecnolgica de
Honduras
Campus de San Pedro Sula

Facultad: En Gerencia de Negocios
Asignatura:
Gestin Empresarial
Hora:
7:40 pm
Proyecto:
Ideas Innovadoras para el Proyecto
Catedrtico:
Lic. Juan Ramn Mateo Aguilar
Presenta:
Mara Sandra Rodrguez Zavala 200710620069
Stheffanie Castro 200910630048
Roxana Sunsin 241061192
Nohelia Membreo 200810610037
Xiomara Yamileth Argueta 200710620021
Karla Nathal Vsquez 254061048
Lugar y Fecha:
San Pedro Sula, 28 de Marzo 2011
Plan de Negocios Aceite de Coco
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ndice
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Objetivo general
Al obtener informacin para hacer un anlisis profundo acerca de la

demanda de nuestro producto que consiste Elaboracin de Aceite de
Coco en el mercado de San Pedro Sula para lograr determinar el grado de
aceptacin para lanzarlo al mercado.
Objetivos especficos
Definir las necesidades y deseos de los clientes en cuanto a la
seguridad y preferencia de este tipo de producto de Aceite de
Coco
Crear un plan de medios adecuado que nos ayude a darle promocin
y publicidad a nuestro producto.
Determinar la demanda potencial de nuestro producto en la zona
del Valle de Sula.
Conocer el precio que nuestro mercado potencial estara dispuesto a
pagar para adquirir nuestro producto.
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Resumen Ejecutivo
Productora de Aceite Orgnico Vegetal S.A. (PROACOVSA) Se

establecer en la ciudad de San Pedro Sula con el objetivo de comercializar
un nuevo aceite vegetal para todos los clientes potenciales de la Zona
Norte del pas.
El producto surge como respuesta al deseo expresado de las personas

encuestadas, que tienen el deseo de probar nuestro producto, ya que este
les brindara ms nutrientes naturales y frescura, adems ajustndose a la
comodidad diferentes necesidades y con precios ms accesibles.
El tipo de industria para lleva a cabo este producto, se perfila como una
manufacturera que el producto que se elaborara requiere de una materia
prima la cual deber ser manipulada por la fuerza de trabajo y as
convertirlo en producto terminado y listo para ser adquirido por el
consumidor final.
Estando nuestro canal de distribucin conformado de la siguiente manera:

Productor Intermediario Cliente Final.
La propuesta de este plan incluye informacin de gran relevancia para su

mejor comercializacin y un incremento de las ventas de la marca; se
presenta un anlisis FODA del producto y de la empresa.
Para poder contrarrestar esto se establecern estrategias de: producto,

distribucin, precio y promocin. Para lograr la participacin de mercado
de la marca para poder alcanzar dichas estrategias a realizar los
responsables de ejecutarlos, fechas de desarrollo un presupuesto de la
inversin; As mismo se estipularan evaluaciones y controles para mejor
desempeo del mismo.
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Introduccin
A continuacin se le presenta el Plan de Negocios de Aceite Fluma

realizado por un grupo de alumnos de la clase de Gestin Empresarial de
la Universidad Tecnolgica de Honduras (UTH), con el fin de obtener un
anlisis de la situacin de la empresa tanto externa como interna e
identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, a travs
de un anlisis FODA y conocer a fondo los recursos y estrategias con los
que cuenta la empresa, as como los procedimientos de control y
evaluacin.
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Capitulo #
1
Marco
Terico
El Plan de Negocios de
Aceite Fluma
El Coco es Originario del sudeste de Asia, y ms especficamente del
Archipilago Malayo, segn las teoras ms aceptadas, el cocotero o palma
de coco se distribuye ampliamente en las zonas costeras y en el interior de
casi todos los pases tropicales ubicados entre el Trpico de Cncer y
Trpico de Capricornio. Su amplia distribucin se debe en buena medida
tanto a su adaptabilidad a diversas condiciones ecolgicas, su capacidad
para flotar en el mar y germinar en las costas humedecidas por los
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ocanos, as como tambin por la apropiacin productiva que de l han

hecho numerosas culturas en el mundo, que han obtenido de este cultivo
gran variedad de satisfactorios a sus necesidades de alimentacin,
vestido, construccin y fabricacin de utensilios diversos, por ello el
cocotero ha sido llamado el rbol de la vida el rbol del cielo el rbol
de las maravillas.
El cultivo de cocotero, tradicionalmente se ha realizado a lo largo del litoral

atlntico de Honduras, ha sido un cultivo de suma importancia para las
poblaciones tanto Garfuna como Misquita asentados en esta zona
geogrfica del pas, forma parte de su cultura y fue una de las fuentes de
ingresos para estos pueblos.
Este cultivo est bien adaptado a las condiciones agroclimticas de las

playas martima.
Justificacin de la empresa.
Tomando en cuenta la aceptabilidad del aceite de coco se ha decidido

lanzar una empresa de elaboracin de aceite coco que tendr como
nombre Aceite Fluma el cual el producto principal es 100% natural.
Nuestro objetivo es aprovechar el amplio mercado que existe para este

tipo de producto, complementando el deseo y la satisfaccin del cliente.
Por lo antes expuesto estamos seguros de que nuestra empresa tendr el

xito deseado por presentar una nueva alternativa dentro de una rama
innovadora en la elaboracin de aceite naturales.
Descripcin del Problema a investigar
Conocer los niveles de aceptacin y conocimiento de arreglos

florales en la zona norte especficamente S.P.S.
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Conocer la satisfaccin del mercado acerca de los Productos que

actualmente existen.
Identificar si el mercado es factible y rentable para iniciar

operaciones.
Determinar gustos y preferencias del mercado meta.
Conocer nuevas alternativas que al cliente le gustara que se

implementaran.
Definicin del proyecto
La investigacin de este proyecto est caracterizada por ser una

investigacin descriptiva ya que se utiliza una metodologa de encuesta
para recopilar toda la informacin que genere una sustentacin lgica a las
hiptesis planteadas en este documento.
El proyecto consiste en la elaboracin de aceite de coco.
Siendo nuestra poblacin un mercado de comportamiento de compra

constante se pretende adaptar un producto que satisfagan aquellas
necesidades y deseos que van ms all del simple hecho de compra.
Este proyecto obtuvo su mayor porcentaje y fue escogido por los

siguientes puntos:
Es fcil su elaboracin
La materia prima es accesible
No representa costos altos.
Fuentes de Datos
Datos primarios: Durante un periodo estimado de un fin de semanas se

aplicaron encuestas de una duracin mnima de tiempo en las colonias
aledaas a donde se prev que va a estar nuestro negocio de arreglos
frutales.
Datos secundarios: Se consultaron varias fuentes de informacin entre

ellas fuentes gubernamentales y pginas web que nos bridaron datos he
estimaciones de la demografa de San Pedro Sula.
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Tipo de la Industria
Para llevar a cabo este proyecto, la empresa a montar se perfila como una
empresa de manufactura.
Relacin de principales variables que afectan la industria.
Una de las ms significativas sin lugar a dudas es la mano de obra

calificada y el aumento al salario mnimo.
El alza de los combustibles en relacin a los costos de transporte de
materia prima y los costos de transporte de producto terminado.
Uso y naturaleza del producto
Nuestros productos es el aceite de coco sumamente natural, con una

alta presentacin, es un producto de naturaleza alimenticia ya que
estn elaborados con una bebida refrescante, adems de ofrecer
vitaminas y nutrientes incluidas en el coco. Nuestro producto es natural
y econmico, tiene como uso para las amas de casa de poder agregar
un sabor diferente en las comidas.
Segmentacin de mercado
Mercado Geogrfico
Regin Ciudad de San Pedro Sula
Densidad Todos los sectores
Mercado Demogrfico
Nivel Clase media y media Alta
Socioeconmico
Poblacin Econmicamente Activa (Ingreso mayores
Lps.8,500.00)
Raza Sin distincin
Mercado Psicografico
Personalidad Hogares de San Pedro Sula.
Estilo de Vida Practico y Moderno
Definicin del mercado meta
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La empresa llevara por nombre: Productora de Aceite Orgnico

Vegetal S.A. (PROACOVSA) en el cual se dar a conocer nuestro
producto aceite de coco lo cual fue una decisin de todos los socios.
Nombre del Producto: Aceite Fluma
Slogan: Aceite de coco 100% Natural.
Quin es?
Las personas en edades productivas, todos los hogares.
Dnde est ubicada?
La Empresa estar ubicada geogrficamente dentro del departamentos de

Cortes, en la Cuidad de San Pedro Sula en la cual los enfocaremos y para
cual dirigimos nuestro producto.
Caractersticas del mercado objetivo
Sociales Culturales Econmicas
La identidad de la La problemtica El aumento al

poblacin es actual de la forma salario mnimo.
afectada por la de gobierno y las
influencia de otras repercusiones que Las altas tasas de
culturas. trae con la inflacin.
diversidad de
La voluntad de pago pensamiento y la El alza de los
de los consumidores separacin de la combustibles.
en la actualidad es poblacin.
limitada.
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Cuantificacin del Mercado Objetivo
Nuestro mercado objetivo son los hogares de San Pedro Sula, de la clase
media y media Alta, por lo que tomamos la poblacin del nmero de
hogares de San Pedro Sula de las Zonas Nor-Oeste, Nor-Este y Sur-Oeste.
Calculo de la Muestra
Para determinar las encuestas que se aplicarn al mercado meta que son
hogares de la diferentes colonias de la ciudad de San Pedro Sula. Que se
aplicara el mtodo de conveniencia de sitio con la formula finita.
n= z (N) (p) (q)

e(N-1) + z (p) (q)
Donde:
n = Tamao de la muestra
z= Valor de la confianza 95%-1.96
N= Tamao del Universo en estudio 31,246 Hogares
p= Probabilidad a Favor 50%- 0.50
q= Probabilidad en Contra 50%- 0.50
e= Error Permitido 5% - 0.05
1.96 (31,246 hogares) (0.50)

(0.50)
n=
0.05 (31,246-1)+ 1.96 (0.50)
(0.50)
30008.65
=380 Encuestas
n= 84
79.0729
Para efectos de investigacin aplicamos 120 encuestas a nuestro mercado

objetivo, que son todos los hogares de la Ciudad de San Pedro Sula.
HOGARE
ZONA COLONIA S % # ENCUESTAS
NOR- Fesitranh 5,732 0.62 85
OESTE Jardines del Valle 3,469 0.38 52
Barandillas 4,134 0.58 93
NOR-ESTE
Los Castaos 2,964 0.42 67
Rio Piedras 3,737 0.37 30
SUR-
Paz Barahona 3,380 0.33 27
OESTE
Trejo 3,109 0.30 25
380
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Tipo de Muestreo
La informacin necesaria para la creacin de esta empresa fue adquirida a

travs de una investigacin descriptiva y analtica brindada por medio de:
Investigacin de campo:
La recoleccin de la informacin se realizo a travs de una investigacin

de mercado, dentro de la cual se consideraron los hogares de la ciudad de
San Pedro Sulas.
Se aplico como instrumento, una encuesta dirigida a los hogares que

compran aceites naturales con la finalidad de determinar su satisfaccin.
Investigacin documental:
La informacin recolectada se realizo a travs de las siguientes fuentes:
Instituto Nacional de estadstica. (Indicadores de Vivienda y servicios

bsicos Vivienda.)
Pginas de internet.
Distribucin de la muestra
La distribucin muestral la realizamos de la siguiente:
#
ZONA COLONIA TOTAL % ENCUESTAS Encargada da
Fesitranh 5,732 0.62 27 Karla Vsquez Dom 1:00 pm
NOR-OESTE Sandra
Jardines del Valle 3,469 0.38 16 Rodrguez Vie 7:00pm
Nohelia
Barandillas 4,134 0.58 29 Membreo Sb 2:30 PM
NOR-ESTE
Xiomara
Los Castaos 2,964 0.42 21 Argueta. Dom 1:00 pm
Stheffanie
Rio Piedras 3,737 0.37 10 Castro Sb 3:00 PM
SUR-OESTE Paz Barahona 3,380 0.33 9 Roxana Sunsin Sb 2:30 PM
Stheffanie
Trejo 3,109 0.30 8 Castro Sb 3:00 PM
120
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Capitulo #
2
Estudio de
Mercado
Objetivo general:
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Al obtener informacin para hacer un anlisis profundo acerca de la

demanda de nuestro producto que consiste Aceite de coco natural en el
mercado de San Pedro Sula para lograr determinar el grado de aceptacin
para lanzarlo al mercado.
Objetivos especficos:
Definir las necesidades y deseos de los clientes en cuanto a la

seguridad y preferencia de este tipo de producto de Aceite de coco
Crear un plan de medios adecuado que nos ayude a darle promocin y

publicidad a nuestro producto.
Determinar la demanda potencial de nuestro producto en la zona de

San Pedro Sula.
Conocer el precio que nuestro mercado potencial estara dispuesto a

pagar para adquirir nuestro producto.
Definicin del Producto
Productora de Aceite Orgnico Vegetal S.A. (PROACOVSA) le ofrece

un producto natural basado en coco, lo cual vamos a elaborar el aceite
natural basado en coco.
El coco es un fruto calificado ltimamente como un alimento funcional

dada su capacidad de actuar sobre las enfermedades como un
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autoinmunes, esto entre otras propiedades que son aprovechadas tambin

en la cosmetologa natural.
Caracterstica: Es un producto natural y econmico, donde se puede utilizar en la

cocina.
Anlisis de la demanda
Perfil del consumidor
Nuestros clientes sern todos los hogares de la ciudad de San Pedro Sula,
los cuales utilicen aceites naturales.
Anlisis de datos de fuentes primarias
El anlisis de las fuentes primarias se hizo de acuerdo ha:
1. A las encuestas aplicadas a nuestro mercado meta a travs de una

conversacin directa y personal.
2. A Los precios que estas personas estaran dispuestos a pagar por

nuestro producto y el lugar en el cual les gustara obtenerlo.
Resultados de mtodos utilizados para cuantificar la demanda
Los mtodos utilizados para cuantificar la demanda fueron la investigacin

documental a travs de informes del Indicadores de vivienda y servicios
bsicos y pginas de internet. (Para determinar los hogares de San Pedro
Sula.)
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Anlisis de Fuentes Primarias
1. Utiliza usted aceite vegetal?
No; 31; 26%
Si
Si; 89; 74% No
2. Qu presentaciones de aceite vegetal compra?
8 onza
Libra; 4; 4% 48 onza; 1; 1%
2 litros; 7; 8% 1 litro
8 onza; 19; 21%
1 Galn; 10; 11% 32 onza
16 onza; 14; 16% 1 litro; 18; 20% 16 onza
1 Galn
32 onza; 16; 18%
2 litros
Libra
48 onza
3. Cada cuanto compra?
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Mensual; 21; 24%

Quincenal; 41; 46%
Quincenal
Semanal
Semanal; 27; 30%
Mensual
4. Qu cantidad de aceite compra?
3 botes; 7; 8%
2 botes; 23; 26%

1 bote
1 bote; 59; 66% 2 botes
3 botes
5. Donde normalmente lo compra?
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Supermercados
Pulperia; 2; 2% Mercado; 1; 1% Feria del Agricultor; 1; 1%
Supermercados;
Tienda conveniencia; 4; 4% 61; 69% Bodegas
Bodegas; 20; 22% Tienda conveniencia
Pulperia
Mercado
Feria del Agricultor
6. Qu marcas de aceite compra?
Cocienero; 2; 2% Mazola
Weson; 1; 1%
Girasol; 2; 2% Mazola; 31; 35% Oliva
Suli; 3; 3% Clover Brand
Clover Brand; 24; 27% Suli
Oliva; 26; 29% Girasol
Cocienero
Weson
7. Si saliera al mercado un aceite orgnico de coco, lo

comprara?
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No; 30; 25%
Si
Si; 90; 75% No
8. En qu envase le gustara comprarlo?
Botella de vidrio; 44; 49%

Botella plstico; 46; 51% Botella plstico
Botella de vidrio
9. Qu medio de comunicacin ve, lee o escucha?
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Otros; 2; 1%
Internet; 14; 10% Televisin
Televisin; 60; 41%
Radio; 23; 16% Peridicos
Radio
Peridicos; 46; 32% Internet
Otros
Anlisis de resultados de mtodos de investigacin
Tomando como base la informacin investigada a travs de las encuestas

que fueron lanzadas en las diferentes colonia de la ciudad de San Pedro
Sula, podemos decir que existen personas que compra aceites naturales y
que lo usan en comidas muy especiales dijeron que si 89% y un 11% que
no compran, esta informacin nos indica que si hay demanda en el
mercado para nuestro producto y que puede ser lanzado a nuestro
mercado objetivo.
Toda esta informacin nos ayudo a esclarecer nuestras dudas en cuanto al

mercado y al porcentaje que puede ser demandado nuestro nuevo
producto.
Calculo de la Demanda
Encuestas totales = 120

Poblacin 31,246 Poblacin Econmica Activa de
San Pedro Sula
CALCULO DE LA DEMANDA
1. Mercado Comprador:
De los 120 hogares encuestados, 89 respondieron que Si Consumen

aceite vegetal y 31 dijeron No.
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(89/120) x (31,246 Hogares) = 23,174 Hogares que si consumen el

producto.
2. Frecuencia de compra:
Semanal = (27/89)x(23,174) = 7,030

Quincenal = (41/89)x(23,174) = 10,676
Mensual = (21/89)x(23,174) = 5,468
3. Cantidad de Compra:
1 Bote = (59/89) = 0.66

2 Botes = (23/89) = 0.26
3 Botes = (7/89) = 0.08
4. Calculo de la demanda Anual:
Semanal = 7,030 x 0.66 x 1 x 52=241,270 Unidades

7,030 x 0.26 x 2 x 52=190,091 Unidades
7,030 x 0.08 x 3 x 52= 87,734 Unidades
519,095 Unidades
Quincenal =10,676 x 0.66 x 1 x 24=169,108 Unidades

10,676 x 0.26 x 2 x 24=133,236 Unidades
10,676 x 0.08 x 3 x 24= 61,494 Unidades
363,838 Unidades
Mensual =5,468 x 0.66 x 1 x 12=43,307 Unidades

5,468 x 0.26 x 2 x 12=34,120 Unidades
5,468 x 0.08 x 3 x 12= 15,748 Unidades
93,175 Unidades
Total demanda Anual: Semanal =519,095 Unidades

Quincenal =363,838 Unidades
Mensual =93,175 Unidades
976,108 Unidades
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PROYECCIN DE LA DEMANDA
1. Clculo de Mercado Insatisfecho:
De acuerdo a la informacin recopilada en los datos primarios, el 25% de

nuestro mercado est satisfecho.
Mercado Objetivo = 976,108

(-) Mercado Satisfecho (25%) = 244,027
(=) Mercado Insatisfecho = 732,081
2. Clculo proyeccin de la demanda ao 1:
En base a la capacidad de la empresa, decidimos servir un 15% del

mercado insatisfecho.
732,081 x 15% =109,812 Unidades a Producir en el primer ao
3. Clculo Porcentaje de participacin:
De acuerdo a la produccin del ao 1, el % de participacin de nuestra

empresa es 11.25%.
109,812 /976,108 =11.25%
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4. Clculo proyeccin de la demanda ao 2:
Cuadro 1.3 Indicadores Demogrficos: POBLACION

San Pedro Sula:
Tasa de crecimiento anual de la poblacin
1994-1999
Poblacin Tasa de
Sector Geogrfico 1994 1999 crecimiento
1994-1999
Nor oeste 41,955 50,674 3.78
Nor este 56,341 59,821 1.20
Sur oeste 29,813 29,751 -0.04
Sur este 118,879 127,530 1.40
Sub urbano Este 79,153 108,721 6.35
Sub urbano Nor Este 13,776 38,052 20.32
Sub Urbano Sur Este 47,671 59,973 4.59
Cofrada 27,077 40,684 8.14
Total 414,665 515,206 4.34
Fuente:DIEM, Proyecto HON/93/X01, Recuento Censal 1999
SISDE-SPS FONDO DE POBLACION DE LAS NACIONES UNIDAS - MUNICIPALIDAD DE

SAN PEDRO SULA
De acuerdo al cuadro 1.3 el crecimiento poblacional en San Pedro

Sula es un 4.34% por lo que la proyeccin del ao 2 ser de
114,578 unidades.
Unidades a Producir en el primer ao 109,812x4.34%=114,578
5. Calculo proyeccin de la demanda aos 3 y 4
Nuestra demanda para el primer ao est determinada en base a los

resultados de la investigacin de los datos primarios, el segundo ao en
base al crecimiento poblacional 4.34% (DIEM); y el 3er y 4to ao mediante
la frmula de mnimos cuadrados.
X Y XY X
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Gestin Empresarial
1 109,812 109,812 1
2 114,578 229,156 4
SUMA = 3 224,390 338,968 5
a= (5)(224,390)-3 (338,968) = 105,046 105,046

2(5)-(3) 1
b= 2(338,968)-3(224,390) = 853.89 4,766

2(5)-(3) 1
y= 105,046 + 4,766 (2) = 114,578 Ao 2

y= 105,046 + 4,766 (3) = 119,344 Ao 3
y= 105,046 + 4,766 (4) = 124,110 Ao 4
Siendo nuestra proyeccin de demanda la siguiente:
DEMANDA
Producto Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4
Unidades de Aceite de 109,81 114,57
coco 2 8 119,344 124,110
Anlisis de la demanda con fuentes de informacin secundaria
La fuente de informacin secundaria fue de encuesta y de observacin. A

travs de las encuestas nos dimos cuenta que las personas estn
interesadas en comprar nuestro producto por lo que no se encuentra en el
mercado.
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Gestin Empresarial
A travs de la observacin de otros negocios que se dedican al rubro de

los aceites naturales nos damos cuenta de la preferencia del pblico por
este tipo de aceite, para lo cual atribuimos que de igual manera ser la
preferencia del pblico para con nuestro producto.
Anlisis de la Oferta.
Perfil del competidor
Tomamos como competidor aquellas empresa que se dedican a la

elaboracin y la venta de de aceites naturales adems podemos decir que
nuestro producto ser 100% natural.
Solo en san Pedro sula podemos encontrar aceites como Mazola, Oliva,
Clover Brand, Suli, Girasol, C0cinero, Weson lo cual promocionan aceites
que no total mente natural.
Como competencia indirecta podemos encontrar a los vendedores

ambulantes que tambin en la ocasin vende aceite caseros en diferente
puntos estratgicas de la cuidad.
Anlisis de las fuerzas competitivas
En la cuidad contamos con las siguientes empresas registradas en el

directorio telefnico de Honduras.
Principales Comercializaci
Empresa Ubicacin Productos n Areas que cubre
Aceites, manteca
Mazola Bfalo, Cortes Aceite y margarina. Toda la Ciudad
Colonia Robles
Oliva Cortes Aceite Aceites Toda la Ciudad
Weson Tegucigalpa Aceite Aceites Tegucigalpa
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cocinero Tegucigalpa Aceite Aceites Tegucigalpa
Aceites, manteca
Clover Brand Bfalo, Cortes Aceite y margarina. Toda la Ciudad
Aceites, manteca
Suli Bfalo, Cortes Aceite y margarina. Toda la Ciudad
Colonia Robles
Girasol Cortes Aceite Aceites Toda la Ciudad
Estrategia de Posicionamiento del Producto:
Canal de Distribucin
Un canal de distribucin es la ruta que toma un producto para pasar del

productor a los consumidores finales detenindose en varios puntos de
esta trayectoria; en este punto se verificara el canal mas optimo de
distribucin del producto tomando en cuenta su manejo, condicin general
de venta y tiempo de entrega, los sistemas a utilizar son los siguientes:
Seleccin y administracin de los intermediarios, mrgenes de

utilidad para cada miembro del canal, compensaciones especiales
a utilizar. (Puntos de ventas adecuados para la comercializacin)
Se seleccionamos este sistema de distribucin tomando en consideracin

el rubro de nuestro negocio, ya que tenemos un distribuidor para poder
llegar al cliente ya que el cliente lo compra en los supermercados.
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Tendremos puntos de ventas en supermercados, bodegas y pulperas de la

ciudad. Tenemos pensado en abrir un servicio virtual para aquellos
clientes que deseen comprar por la va online.
Ventas estimadas por zonas geogrficas o tipo de cliente.
Tenemos programado venta solo para el rea de san Pedro sula,

especialmente en la zona norte distribuida para cubrir los 12 meses del
ao.
Logstica de la distribucin fsica y cadena de abastecimiento

(programa de ruteo).
Contaremos con una distribucin fsica ya que nuestro sistema de canal de

distribucin es supermercados, bodegas y pulpera.
Pero con la entrega a domicilio de los pedidos sta cubrir solo ciertos
sectores, debido a que tambin contara con un seguro que cubrir solo
cierta cobertura.
Se atender en un horario de 8:00 A.M a 5:00 P.M. de lunes a viernes y los

sbados de 8:30 A.M a 1:00 P.M, para darle tiempo a aquellos clientes que
trabajan y que su salida es a las 4 los das de semana y cubriremos una
hora los sbados para los que salgan a las 12:00 M.
Precio de Mercado.
Componentes Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4
Total Requerido 3568,890.00 3690,702.85 4128,124.62 4627,244.25
Ms Inv. Final MP 297,407.50 307,558.57 344,010.38 385,603.69
Total 3866,297.50 3998,261.42 4472,135.00 5012,847.94

Menos Inventario
Inicial MP - 297,407.50 307,558.57 344,010.38
= MP a comprar 3866,297.50 3700,853.92 4164,576.43 4668,837.56
= Total Costo Unitario 30.00 32.10 34.48 37.16
Precio Fijada para el Producto
Los precios fijados para la venta de botes de aceite de 10 onzas es:

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Gestin Empresarial
Ao1----------------------------------------- Lps. 70. 00

Ao 2---------------------------------------- Lps. 74.90
Ao 3---------------------------------------- Lps. 80.44
Ao 4 ---------------------------------------- Lps. 86.72
Estrategias y presupuesto de publicidad
Plan de Publicidad
Proveedor Material Costo mensual Costo anual
Radio Power F.M Spot Lps. 6,900.00 L .27,600.00
Hojas Volantes Hojas Lps. 0.50 Lps. 600.00

Volantes
Prensa pagina Lps.13,000.00 Lps.39,000.00
Total Lps.67,200.00
En la Radio
La radio es muy accesible ya que desde los vehculos, casa, oficina u otros
lugares que se visiten se escucha radio, este es un medio masivo de
exposicin de mensajes pblicos, de ah nuestro mercado nos dar la
31
Gestin Empresarial
pauta para una adecuada seleccin de emisora para promocionar nuestro

producto. Lo cual consiste Lps. 6900.00 por mes durante cuatros meses
total de Lps. 27,600.00.
Hojas Volantes
La estrategia de publicidad a utilizar es la entrega de hojas volantes mayor

conocido como P.O.P; en la cual ira el nombre de nuestra empresa, la foto
de nuestro producto y la direccin del local en el cual se har la venta
respectiva.
El valor por hoja volante ser de Lps. 0.50 de las cuales se repartirn 200
hojas volantes mensualmente en lugares estratgicos de la ciudad.
En los peridicos
Siendo que estos llegan a la mayor parte del territorio nacional, es decir,
llega a la mayor parte de la poblacin en todo el pas. La publicidad ser
de tres mese cada mes de Lps. 13,000.00 y en total de tres meses es Lps.
39,000.00.
Estrategia y presupuesto de promocin de venta
Para dar a conocer la calidad de nuestro producto, en los primeros 2 meses

de lanzamiento del producto, se regalarn muestras gratis, bolsitas de 4
onzas no excediendo este valor de Lps. 2,500.00 mensuales previamente
presupuestados. Adems de la promocin compre 2 y lleve 3.
Ingresos para los aos 1, 2, 3,4.
Proyeccin de Ingresos
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4
Demanda Anual 109,812.00 114,578.00 119,344.00 124,110.00
* * * *
Precio 70.00 74.90 80.44 86.72
768 8581,8 9600,3 10762,4
Ventas totales 6,840 92 42 62
32
Gestin Empresarial
Demanda Mensual Unid. 9,151 9,548 9,945 10,343
DETERMINACION DE INGRESOS
538 6007,3 6720,2 7533,7
Ventas al contado 0,788 25 39 23
Recuperacin Ctas.por cobrar 211 2360,0 2640,0 2959,6
del ao 3,881 20 94 77
Recuperacin Ctas.por cobrar 192,1 214,5 240,0
ao anterior - 71 47 09
Total ingresos de efectivo 7494,669 8559,516 9574,880 10733,409
5380,788. 6720,239.1 7533,723.4

Ventas al contado 70% 00 6007,324.54 6 8
2306,052. 2880,102.5 3228,738.6

Ventas al crdito 30% 00 2574,567.66 0 3
Recuperacin de ctas por cobrar 2113,881. 2640,093.9 2959,677.0

(30 dias) 00 2360,020.36 5 8
Saldo Ctas. por cobrar al final 192,171.0

del ao 0 214,547.31 240,008.54 269,061.55
33
Gestin Empresarial
Capitulo
#3
Estudio
Tcnico
34
Gestin Empresarial
Objetivos generales
Implementar y gestionar las estrategias, cuyo plan de accin tenga

como fin nico asegurar mejoras visibles en la lealtad del cliente, en
el desempeo de los procesos, aumentar el posicionamiento en el
mercado y mejorar el comportamiento de su gente, tambin para
determinar la ubicacin donde se instalara nuestra planta de
produccin, adems de verificar la posibilidad tcnica de la
fabricacin o generacin del producto que buscamos ofrecer y de
esta manera poder cubrir las necesidades y satisfaccin de los
clientes.
Objetivos especficos
Describir nuestro producto y procedimientos en base a su

elaboracin, para la presentacin final.
Determinar el tamao, el diseo y localizacin de nuestra planta de

produccin.
Describir los insumos y fuentes necesarios para la realizacin de

nuestro producto.
35
Gestin Empresarial
Definicin del Producto
Nuestros productos consisten en la venta de aceite de coco, cuya finalidad

es la seguridad y deseo de nuestras Clientes. La presentacin del
producto es elaborado con coco naturales y frescos lo cual es un producto
para cocinar.
La naturaleza de este producto corresponde a un aceite de buena

calidad, debido a que es natural es til para el cuidado de la salud de
nuestros clientes.
Contenido
La elaboracin de aceite de cocos, a partir de estas recetas sencillas y

rpidas, te permitir obtener de un aceite natural, para el gusto personal
y para el cuidado de la piel. Estas recetas de aceite de cocos artesanal son
slo algunas sugerencias, para que te animes a experimentar y puedas
hacer tu propia receta de aceite de cocos.
El coco es una fruta comestible, obtenida del cocotero, la palmera ms

cultivada a nivel mundial. Tiene una cscara exterior gruesa y fibrosa
(mesocarpio) y otra interior dura, vellosa y marrn (endocarpio) que tiene
36
Gestin Empresarial
adherida la pulpa (endospermo), que es blanca y aromtica. Mide de 20 a

30 cm y llega a pesar 2,5 kg.
El principal producto exportado desde las distintas zonas de cultivo es la

copra sin procesar, seguida del coco desecado. En ciertos pases europeos,
encuentra su mejor salida el coco fresco; el protagonista indiscutible de
ferias y verbenas y de comn uso en mltiples preparaciones de repostera
artesanal e industrial. El mercado ms interesante tanto en Asia como en
Europa y Norteamrica es el del agua de coco envasada; de gran
aceptacin y mayor demanda cada ao. El agua de coco no debe ser
confundida con la leche de coco, ya que la leche de coco se obtiene
exprimiendo la pulpa y el agua de coco se encuentra naturalmente en su
cavidad interior.
El nombre proviene de la era de los descubrimientos, pues a los

exploradores portugueses que lo trajeron a Europa su superficie marrn y
peluda les recordaba a las historias sobre el Coco que se les cuenta en
Espaa y Portugal a los nios pequeos para asustarles
Matriz de variables de localizacin
Para determinar la localizacin de la empresa hay varios factores muy

importantes que debemos tomar en cuenta para ello es importante
conocer mediante un anlisis de las diversas variables; cual es la ubicacin
ms adecuada para la empresa. En este caso se har un anlisis por medio
de la matriz de variables de localizacin.
a) 1ra Opcin
En los diferentes supermercados de la ciudad de San Pedro Sula, como ser

Supermercados Junior, La Econmica, El colonial entre otros; en los cuales
la venta de nuestro producto se realizar mediante promociones que
estarn enfocadas a satisfacer las necesidades y deseos de los clientes.
Evaluacin de variables:
Econmicas:
1) El costo de la mano de obra:
El personal de la empresa devengara el salario mnimo estipulado en la

ley, y el cual es establecido y regulado por el gobierno.
2) Costo de Materia Prima

37
Gestin Empresarial
Debemos tomar en cuenta los precios en la adquisicin de la materia

prima (cocos, agua en otros.).
Geogrficas:
1) Acceso:
Esta empresa cuenta con una excelente ubicacin geogrfica ya que es

muy accesible tanto para el recurso humano y los proveedores de esta
empresa como para los clientes y es fcil de ubicar.
Sociales:
1) La seguridad:
Siendo una variable muy importante ya que afecta tanto al recurso

humano de la empresa como a los clientes y proveedores de esta misma; y
al reforzar la seguridad tendrn una mayor confiabilidad.
2) Aceptacin del proyecto
Es importante la aceptacin del proyecto por parte de nuestros clientes ya

que se le concientizara a la poblacin los beneficios que la empresa
genera a la comunidad.
Micro localizacin
SPS
38
Gestin Empresarial
Macro Localizacin
Diseo de planta y Proceso productivo
La manufactura por lnea
Se utiliza cuando una empresa que elabora una gama de productos fabrica
con mayor demanda que los dems; entonces se considera que vale la
pena hacer una lnea de produccin exclusiva para ese artculo.
Distribucin Fsica de la Planta
La distribucin de planta es aquella donde esta ordenado todos las reas

especificas de un planta ya sea industrial o de otro giro por lo que es
importante reconocer que la distribucin de planta orienta al ahorro de
39
Gestin Empresarial
recursos, esfuerzos y otras demandas ya que esta tiene distribuido todas

sus reas.
1. Flexibilidad: La habilidad fsica de doblarse sin dificultad.
2. Seguridad y Bienestar para el Trabajador: Importante es brindarle al

trabajador todo recurso material, tanto en su vestimenta y herramientas
para su respectiva rea de trabajo, logrando as la seguridad del nuestros
empleados.
3. Mnima Distancia de Recorrido: Al tener una visin general de todo el

conjunto, debe tratarse de reducir en lo posible el manejo de materiales,
tratando que el flujo sea mejor.
Descripcin del proceso de produccin
Licuadora.
Recipientes Plstico.
Cuchillo.
Dos mantas.
Cocos seco.
Bote plstico.
Agua.
Colador.
Estufa.
Procedimiento
Retirar la cascara dura del coco dejando solo la copra.

Se extrae el agua, la cual se coloca en un recipiente de plstico.
Se ralla el coco o se licua.
La ralladura se coloca en una manta, la cual se utiliza para extraer la leche
por medio de presin.
El aceite comenzar a salir de la ralladura.
Luego se deja fermentar por un periodo de 24 a 36 horas.
En un ambiente fresco, cubierto con una manta.
Luego de este tiempo se procede a retirar la pulpa.
Se coloca la pulpa en la olla y se pone a hervir en donde el proceso de cocido
dura 2 horas.
Se Extrae el aceite se deja enfriar
40
Gestin Empresarial
El aceite ya enfriado se coloca en el recipiente.
Distribucin fsica de la Planta
41
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42
Gestin Empresarial
43
Gestin Empresarial
Flujo Grama del Proceso Productivo

Inicio
Almacn de materia prima
5 min Al departamento de
3 min Lavar Recipientes de plsticos.
10 min Retirar la cascara al coco dejando solo la copra.
Extrae el agua del coco en el recipiente de

5 min
10 min Rallar o licuar el coco
3 min Colocar la ralladura en una manta y extraer la leche del

coco.
24 Hora Inspeccionar el producto. (Dejarlo reposar 24)
Retirar la pulpa del

5 min
Cocinar la pulpa para extraer el

2 Horas
5 min Reposar y Etiquetar y
5 min A Almacn
La Duracin de elaboracin del aceite de
Maquinaria y Equipo
coco es de 26 horas y 51 minutos, en
Encontraremos con un rea de produccin
donde yesun rea2 de
1 da almacenamiento
horas y 51 minutos en lo
de materia prima y producto terminado, cual
en elseria
rea330
debotees
produccin se
diarios.
44
Gestin Empresarial
contara con licuadoras, ralladores y cuchillos ya que es las herramientas

necesarias para la elaboracin de nuestro producto.
Determinacin del personal de produccin
En el rea de produccin se encontraran 4 operarios los cuales tendrn los

siguientes cargos:
Primer operario: Seleccionando materia prima

Segundo Operario: .Mezclando materia prima
Tercer Operario: Empacando
Cuarto Operario: Inspeccionando proceso
Insumos y sus fuentes
Nuestro proveedor: cocos express Honduras S.A de C.V, Envases de

plsticos para alimentos en plstico y Tecnoport (Lima, Cortes.) Impresos
Grficos Amricas.
Nuestros Insumos: Cocos, etiquetas, envase de plstico. Etc.
Plan de Accin.
Innovar cada da para mejoramiento de nuestro producto en el

mercado.
Mejorar los procesos productivos de la empresa.
Mantener la atencin no solo en rea de produccin de la empresa, si
no en todos los departamentos que a futuro piensa contar la empresa,
con el fin de mejorar con el tiempo las funciones respectivas de cada
departamento.
Se llevara un control en el proceso de elaboracin, el cual ser evaluado
segn su eficiencia y eficacia, de manera que se mantenga o se mejore
segn sea necesario.
Se le brindara una atencin especial a cada nuevo departamento de la
empresa para que fluya comunicacin clara y especfica entre ellos para
evitarnos confusiones y satisfacer a nuestros consumidores.
Un aspecto muy importante es el de seguridad y calidad que no
podemos descuidar, para que seamos una empresa con ventaja
competitiva sobre la competencia.
Inventarios
Los inventarios de materia prima sern establecidos de acuerdo a la

produccin que demande el mercado, para que el flujo de efectivo no se
45
Gestin Empresarial
afecte. Este producto tiene la ventaja competitiva que tiene componentes

fresco, en comparacin con los ya existentes que no tienen la ventaja de
nosotros.
La materia prima se almacenara en un lugar fresco y seguro libre de

roedores e insectos para evitar el dao al producto que se utilizara para
satisfacer los deseos de nuestros clientes.
Diseo y desarrollo del Producto.
Producto Cotizaciones Proveedores
Lps. .00 cada Coco. cocos express Honduras S.A de C.V.

Cocos (Varios Tipos)
Envases Descartables para alimentos en
Envases Plsticos Lps. 5.00 Cada Uno plstico y Tecnoport (Lima, Cortes.)
Recipiente Lps. 50.00 (C/U) Comercial Bazar Sureo.

Plstico.(Grandes Recipiente Plstico.
y Pequeos)
Etiquetas Lps. 1.00 Cada uno. Impresos Grficos Amrica.
Manejo de Inventarios
Se administrara un stock de materia prima para una semana, haciendo

negociaciones con los proveedores de entrega de esta materia prima al
crdito a un plazo de pago de 30 das, esto generara abastecimiento de la
materia en un da.
Entonces previendo cualquier caso especial o situacin de fuerza mayor se

establece un margen de seguridad de 2 das de stock de inventarios.
Estructura Administrativa
Determinacin de formas de constitucin legal de la empresa
Aceite de Coco Fluma se constituir como sociedad annima

PROACOVSA S.A. Sociedad annima: existe bajo una denominacin; y
tiene un capital fundacional dividido en acciones. La denominacin se
46
Gestin Empresarial
formar libremente e ir inmediatamente seguida de las palabras

"Sociedad Annima" o de su abreviatura "S. A.".
Nmero de socios mnimo 5.
El capital social no ser menor a veinticinco mil lempiras y deber estar

Suscrito ntegramente Limitada al capital aportado.
Pasos legales para iniciar un negocio.
Trmites necesarios para constituir legalmente una empresa:
1. Obtener la escritura pblica

2. Inscripcin en el registro mercantil
3. Registro tributario nacional (R.T.N.)
4. Licencias y registros previos al inicio de operaciones
5. Registro en la cmara de comercio
6. Afiliacin a la cmara de comercio (opcional)
7. Permiso de operacin
8. Autorizacin de libros contables
9. Permiso de instalacin de rtulos
10. Permisos especiales
De acuerdo a la actividad a la que se dedique la empresa, sta

deber solicitar ciertos permisos y licencias especiales como ser:
1. Licencia Ambiental,
2. Registro de Marcas y Patentes,
3. Licencias y Registros Sanitarios,
4. Cdigo de Barra,
5. Inscripcin en la Cmara de Turismo,
6. Permisos para Representantes, Distribuidores y Agentes Exclusivos,
7. Permiso de Exportacin, y
8. Permiso para importar productos de origen vegetal y animal.
Aspectos fiscales y laborales:
1. Declaracin de impuestos sobre ventas

2. Aspectos laborales
3. Instituto hondureo de seguridad social (IHSS)
4. Instituto nacional de formacin profesional (Infop)
5. Rgimen de aportaciones privadas (rap)
6. Secretaria de trabajo y seguridad social
47
Gestin Empresarial
1. Escritura Pblica
La Escritura Pblica es un instrumento o documento pblico y legal que

contiene: los nombres de las personas que conforman la organizacin; el
nombre o razn social de la organizacin y de qu tipo es; el capital inicial;
su duracin; su naturaleza y objeto.
Con estos datos y documentos, el notario pblico elabora la escritura de
constitucin. Para ello deber adquirir timbres fiscales segn el monto de
la inversin y, despus, publicar el aviso de declaracin de sociedad en el
Diario Oficial La Gaceta, o en uno de los diarios de mayor circulacin en la
localidad.
2. Inscripcin en el Registro Mercantil
Toda empresa constituida con base en el Cdigo de Comercio deber

registrar su escritura de constitucin en el Registro Mercantil.
3. El Registro Tributario Nacional (RTN)
El Registro Tributario Nacional es el mecanismo para identificar, ubicar y

clasificar a las personas naturales o jurdicas que tienen obligaciones ante
la Direccin Ejecutiva de Ingresos (DEI).
4. Registro en la Cmara de Comercio
De acuerdo con el artculo 384 del Cdigo de Comercio, es obligatorio que

sociedad mercantil se registre en la Cmara de Comercio e Industria
correspondiente al municipio en el cual funcionar la nueva empresa.
Sin este registro, las alcaldas no autorizan el permiso de operacin. Pero,
adems, al registrarse, la empresa forma parte de la base de datos de la
localidad, lo cual es til para establecer contactos comerciales.
5. El permiso de operacin
Este documento lo extiende la municipalidad para garantizar que la

empresa funciona conforme a las leyes municipales.
48
Gestin Empresarial
Organigrama
Junta
Directiva.
Gerente Administrativo.
Gerente de Mercadeo. Gerente de Produccin.
Contador.
Vendedor. Asistente Contable.

Encargado de Bodega.
Conserje. Operario.
Vigilante.
49
Gestin Empresarial
Funciones, tareas y perfiles de cada puesto.
Administrador
Misin del puesto
Gestionar y supervisar los recursos econmicos y financieros de la

compaa para poder trabajar con las mejores condiciones de coste,
liquidez, rentabilidad y seguridad. Desarrollar y supervisar los
procedimientos operativos y administrativos.
Funciones Principales:
Disear, instaurar y controlar las estrategias financieras de la empresa.

Coordinar las tareas de contabilidad, auditora interna y anlisis financiero.
Realizar y mantener negociaciones con las entidades financieras y otros
proveedores.
Optimizar los recursos econmicos y financieros necesarios para conseguir
los
objetivos planteados.
Analizar, definir y dirigir las inversiones de la empresa.
Tareas Relacionadas:
Contabilidad general y de costes

Anlisis financiero
Auditora interna
Formacin y Conocimiento preferible: Pasante universitario

preferentemente en carreras Econmicas o Administracin de Empresas.
Conocimientos de contabilidad, matemticas financieras, legislacin
mercantil.
Competencias Deseables:
Destrezas para la negociacin

Flexibilidad mental de criterios
50
Gestin Empresarial
Habilidades para la obtencin y anlisis de informacin

Perspectiva estratgica
Tolerancia a la presin
Jefe de Materia Prima
Misin de Puesto
Planificar, dirigir y coordinar las actividades de produccin de la empresa,

diseando planes a corto, medio y largo plazo. Gestionar los recursos
disponibles, determinando los procedimientos y los niveles de calidad para
garantizar un producto competitivo.
Elaborar y dirigir los planes de produccin, la poltica de compras y

logstica de
Materias primas.
Cooperar para adaptar la produccin a las necesidades del cliente.
Coordinar y supervisar el diseo de los arreglos.
Tareas Relacionadas
Compras
Distribucin y almacenamiento
Planificacin y control
Formacin y conocimiento preferibles: Titulacin de educacin media

Pasante de la carrera de administracin de empresas o mercadotecnia.
Competencias deseables:
Flexibilidad mental
Destrezas de negociacin
Capacidad de anlisis de informacin
Creatividad
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Gestin Empresarial
Tolerancia a las tensiones

Facilidad de relaciones interpersonales
Habilidad persuasora
Vendedor
Misin del puesto
Realizar las ventas y asesorar a los clientes en sus compras, manteniendo

la cartera de clientes.
Funciones Principales
Conocer el mercado, para tomar las medidas necesarias para adaptarse

a las
Necesidades o tendencias de sus clientes.
Seguir la poltica de precios de la compaa y las condiciones de venta.
Atencin de clientes en su rea de actuacin.
Apertura mercado, incrementando la cartera de clientes y mantener o
potenciar lo
Ya existentes.
Tareas Relacionadas
Ventas: Aceite Coco
Formacin y conocimiento preferibles Titulacin de grado medio,

preferentemente y asesor de venta.
Competencias deseables
Habilidad persuasora y de negociacin

Orientacin al cliente
Pensamiento creativo
52
Gestin Empresarial
Habilidades sociales
Contador General
Misin del puesto
Gestionar, supervisar y realizar tareas sobre la situacin financiera de la

compaa para poder trabajar con las mejores condiciones de coste,
liquidez, rentabilidad y seguridad. Desarrollar y supervisar los
procedimientos operativos y administrativos.
Disear, instaurar y controlar la situacin Financieras de la empresa.

Coordinar las tareas de contabilidad, auditora interna y anlisis financiero.
Realizar y mantener negociaciones con las entidades financieras y otros
proveedores.
Optimizar los recursos econmicos y financieros necesarios para conseguir
los
objetivos planteados.
Analizar, definir y dirigir las inversiones de la empresa.
Tareas Relacionadas:
Contabilidad general y de costes

Anlisis financiero
Auditora interna
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Gestin Empresarial
Formacin y Conocimiento preferible: Pasante universitario

preferentemente en carreras Econmicas, Contadura o Administracin de
Empresas. Conocimientos de contabilidad, matemticas financieras,
legislacin mercantil.
Competencias Deseables:
Destrezas para la negociacin

Habilidades para la obtencin y anlisis de informacin
Perspectiva estratgica
Recursos.
Activos Fijos.
Estufa Industrial.
Licuadora Industrial.
Mesa de metal.
Coladores Grandes.
Computadora Porttil.
Impresora multifuncional.
Telfono inalmbrico Panasonic.
Aire acondicionado tipo mini Split.
Computadora de Escritorio.
Escritorios.
Silla Secretarial.
Silla Ejecutiva.
Silla de Espera.
Archivo metlico de 4 gavetas.
Grapadora.
Lapiceros.
Estantes de Papelera.
Vehculo.
Cuadro de Recursos Humanos.
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Capitulo #
4
Evaluaci
n
Financiera
58
.
Gestin Empresarial
Evaluacin Financiera.
La parte fundamental de un plan de negocios est elaborado en base a las

investigaciones previas realizadas, en los estudios de mercadeo, tcnico y
organizacional.
Mientras que en el estudio de mercado nuestro fin era el de evaluar

cuestiones tales como si nuestro producto es aceptable en el mercado
demanda-potencial para el mismo, en los precios estratgicos para el
proyecto y en todo aquello que en el mercado afecte el producto o servicio
a evaluar, en el estudio Tcnico, como su nombre lo indica, la parte tcnica
o de elaboracin de dicho producto investiga todo lo necesario para dar
respuesta a la interrogante de cmo produzco mi producto, el manejos del
producto, la ubicacin del proyecto-procesos, etc.
Plan de Inversin con sus fuentes de Financiamiento.
Para realizar el plan de inversin tomamos en cuenta tres aspectos

fundamentales: el total de nuestros activos fijos (mobiliario y equipo,
maquinaria y equipo, terreno, edificio, vehculo de distribucin etc. Que
deben estar incluidos en nuestras depreciaciones). El capital de trabajo
necesario para comenzar a trabajar y los activos nominales. En esta tabla
se determina cunto ser el dinero que se debe gestionar como
financiamiento y el que debe invertirse por los socios del proyecto o el
inversionista.
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Capitulo #
5
Conclusion
es,
Recomend
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aciones,
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Conclusiones
A travs de la realizacin del presente trabajo, se pudo determinar que

durante el proceso de elaboracin del aceite de coco puede ser un
proceso tecnolgico simplificado, para el cual no es necesario contar ni
con grandes instalaciones ni con instrumentos altamente tecnificados, y
que va desde la seleccin de la materia prima hasta el producto
terminado.
Segn nuestro estudio de mercado, concluimos que nuestro proyecto es

realizable, ya que un porcentaje significativo de la poblacin estaran
dispuestos a comprar nuestros productos Naturales.
Desde un enfoque tcnico, tambin es realizable nuestro proyecto,

puesto que se cuenta con el recurso humano necesario para la
realizacin de los diferentes procesos.
Con el estudio de mercado realizado, se logr identificar que los

atributos que fueron de mayor agrado para los encuestados fueron el
precio y presentacin del producto.
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Gestin Empresarial
Recomendaciones
El Plan de Negocio es la gua para la correcta puesta en marcha de su

empresa. Es adems un documento muy til que le permitir analizar si
su idea de negocio es viable, si el esfuerzo de inversin que va a
realizar permitir cubrir la devolucin del crdito, si fue necesario, y los
puestos de trabajo
Se recomienda fortalecer las iniciativas de organizacin, a efecto de

poder influir en polticas nacionales que propicien la inversin en el
desarrollo de la comercializacin de arreglos florales nivel nacional.
Para poder competir en mercado nacional, es necesario dar a conocer

el producto de que estamos laborando y establecer contactos y canales
de distribucin. Para ello se recomienda hacer un plan de participacin
y material escrito, como trifolios o folletos, que tengan informacin
sobre el producto, sus caractersticas y precios.
Capacitacin y entrenamiento constante al personal, para lograr

procesos an ms efectivos.
Expandir nuestro mercado, para lograr con ello una mayor cobertura y
crecimiento en las ventas.
Buscar certificaciones que nos permita expandir nuestro producto en

mercados fuera del rea nacional.
Tener un mayor nmero de proveedores para evitar la falta de la

materia prima.
Ampliar los canales de distribucin para la maximizacin de las

utilidades.
74
Gestin Empresarial
Bibliografa
www.google.com
www.monografia.com
www.bch.hn
75
Gestin Empresarial
Anexos
Reciba un cordial saludo de parte de los alumnos de Gestin

Empresarial de la Universidad Tecnolgica de Honduras. Gracias
por brindarnos un poco de su apreciable tiempo para contestar
nuestra encuesta, para determinar factores importantes del
Proyecto en investigacin.
Encuesta
1. Utiliza usted aceite vegetal?
SI ________ NO _______
Si su respuesta es no, favor pase a la pregunta # 8
2. Qu presentaciones de aceite
vegetal compra?
8 onza ________
16 onza ________
32 onza ________
48 onza ________
1 litro ________
2 litros ________
1 Galn ________
Otros ____________
especifique _
3. Cada cuanto compra?

Semanal ______
Quincenal ______
Mensual ______
4. Qu cantidad de aceite compra?

1 bote ______
2 botes ______
3 botes ______
5. Donde normalmente lo compra?
76
Gestin Empresarial
Tienda
conveniencia _____ Bodegas _____
Supermercados _____ Otros _____
6. Qu marcas de aceite compra?

_______________ ________________
_______________ ________________
8. Si saliera al mercado un aceite orgnico de coco, lo

comprara?
Si _____ No ____
Si su respuesta es No pasar a llenar sus datos personales. Final de la

encuesta.
8. En qu envase le gustara
comprarlo?
Botella plstico ______ Botella de vidrio ______
9. Qu medio de comunicacin ve, lee o escucha?

Televisin _______ Radio _____
Peridicos _______ Internet _____
Otros _______
Datos Generales del Encuestado

Nombre completo
__________________________________ Edad___________
Direccin: _________________________________________________________
Telfono:_______________________________ Celular:____________________
GRACIAS POR SU COLABORACION
77
Gestin Empresarial
78
Gestin Empresarial
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Ejemplo de Informe UTH

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Campus de San Pedro Sula

Al obtener informacin para hacer un anlisis profundo acerca de la

Productora de Aceite Orgnico Vegetal S.A. (PROACOVSA) Se

El producto surge como respuesta al deseo expresado de las personas

Estando nuestro canal de distribucin conformado de la siguiente manera:

La propuesta de este plan incluye informacin de gran relevancia para su

Para poder contrarrestar esto se establecern estrategias de: producto,

A continuacin se le presenta el Plan de Negocios de Aceite Fluma

ocanos, as como tambin por la apropiacin productiva que de l han

El cultivo de cocotero, tradicionalmente se ha realizado a lo largo del litoral

Este cultivo est bien adaptado a las condiciones agroclimticas de las

Tomando en cuenta la aceptabilidad del aceite de coco se ha decidido

Nuestro objetivo es aprovechar el amplio mercado que existe para este

Por lo antes expuesto estamos seguros de que nuestra empresa tendr el

Descripcin del Problema a investigar

Conocer los niveles de aceptacin y conocimiento de arreglos

Conocer la satisfaccin del mercado acerca de los Productos que

Identificar si el mercado es factible y rentable para iniciar

Determinar gustos y preferencias del mercado meta.

Conocer nuevas alternativas que al cliente le gustara que se

Definicin del proyecto

La investigacin de este proyecto est caracterizada por ser una

El proyecto consiste en la elaboracin de aceite de coco.

Siendo nuestra poblacin un mercado de comportamiento de compra

Este proyecto obtuvo su mayor porcentaje y fue escogido por los

Datos primarios: Durante un periodo estimado de un fin de semanas se

Datos secundarios: Se consultaron varias fuentes de informacin entre

Relacin de principales variables que afectan la industria.

Una de las ms significativas sin lugar a dudas es la mano de obra

Uso y naturaleza del producto

Nuestros productos es el aceite de coco sumamente natural, con una

Densidad Todos los sectores

Definicin del mercado meta

La empresa llevara por nombre: Productora de Aceite Orgnico

Dnde est ubicada?

La Empresa estar ubicada geogrficamente dentro del departamentos de

Caractersticas del mercado objetivo

Sociales Culturales Econmicas

La identidad de la La problemtica El aumento al

Cuantificacin del Mercado Objetivo

n= z (N) (p) (q)

1.96 (31,246 hogares) (0.50)

Para efectos de investigacin aplicamos 120 encuestas a nuestro mercado

La informacin necesaria para la creacin de esta empresa fue adquirida a

La recoleccin de la informacin se realizo a travs de una investigacin

Se aplico como instrumento, una encuesta dirigida a los hogares que

La informacin recolectada se realizo a travs de las siguientes fuentes:

Instituto Nacional de estadstica. (Indicadores de Vivienda y servicios

La distribucin muestral la realizamos de la siguiente:

Al obtener informacin para hacer un anlisis profundo acerca de la

Definir las necesidades y deseos de los clientes en cuanto a la

Crear un plan de medios adecuado que nos ayude a darle promocin y

Determinar la demanda potencial de nuestro producto en la zona de

Conocer el precio que nuestro mercado potencial estara dispuesto a

Definicin del Producto

Productora de Aceite Orgnico Vegetal S.A. (PROACOVSA) le ofrece

El coco es un fruto calificado ltimamente como un alimento funcional

autoinmunes, esto entre otras propiedades que son aprovechadas tambin

Caracterstica: Es un producto natural y econmico, donde se puede utilizar en la

Perfil del consumidor

Anlisis de datos de fuentes primarias