INTRODUCCIN

El tema de Equilibrio Lquido-Vapor es muy importante en la carrera,

porque nos ofrece informacin pertinente para el diseo de equipos de
separacin y/o especialmente de destilacin.
La destilacin es una de la operacin de separacin muy utilizada en la
ingeniera qumica, tanto en el acondicionamiento previo de las materias
primas como en la separacin de los productos. El requerimiento bsico
para separar los componentes de una mezcla lquida por destilacin es
que la composicin del vapor sea diferente de la composicin del lquido
del cual se forma, esto es lo que sucede en las mezclas azeotrpicas.
Las cuales se definen como mezclas de dos componentes las cuales
hierven a temperaturas ms altas o ms bajas que sus respectivos
puntos de ebullicin.
 RESUMEN
En la experiencia de Equilibrio Lquido Vapor, se determinara el
diagrama temperatura composicin y el diagrama x-y, para una mezcla
lquida de dos componentes.
Las condiciones de laboratorio fueron las sgts:
Temperatura = C
Presion atmosfrica = mmHg
%Humedad Relativa =
Llegamos a la conclusin de que una mezcla azeotrpica es aquella que
presenta un punto de ebullicin ms alto o ms bajo que el de sus
componentes, estas mezclas no se separan por destilacin fraccionada
ya que el vapor que se forma presenta composicin igual que el lquido
de que proviene; es decir la composicin del destilado es igual a la del
residuo.

Para poder mejorar los resultados se recomienda que el alumno deba

tapar inmediatamente la solucin que se encuentra en el baln, al
momento de sacar residuo o agregar el incremento, debido a que son
sustancias voltiles.
 PRINCIPIOS TERICOS
LEY DE RAOULT:

La Ley de Raoult establece que la relacin entre la presin de vapor de

cada componente en una solucin ideal es dependiente de la presin de
vapor de cada componente individual y de la fraccin molar de cada
componente en la solucin, es decir:

P A =P 0A X A y tambin P B=P0B X B

0
Donde: Pi : es la presin de vapor del componente puro.

Si se introduce una mezcla de A y B en un recipiente en el que se ha

hecho el vaco y en el que se mantiene una temperatura constante, se
vaporizarn A y B hasta alcanzar un estado de equilibrio en el que la
presin reinante ser la presin total de vapor de la mezcla, P, que de
acuerdo con la ley de Raoult, tendr el valor:
0 0
P=P A + P B=P A X A + P B X B

SOLUCIONES REALES:
Son aquellas soluciones que no se ajustan a la Ley de Raoult, y que
presentan desviacin positiva o negativa de la ley, debido a las fuerzas
de interaccin intermolecular de atraccin o repulsin entre los
componentes y como consecuencia de ello no cumplen con la propiedad
de aditividad de sus volmenes.

Desviacin positiva Desviacin negativa

MEZCLA AZEOTRPICA:

Son aquellas soluciones reales, cuya caracterstica es que hierven a una

temperatura ms alta o ms baja respecto a la temperatura de
ebullicin de cada uno de sus componentes. Dicho de otra manera, es
una mezcla de dos componentes que hierven como si fuese una
sustancia pura, con un punto de ebullicin constante y originando un
vapor de igual composicin que la mezcla lquida de partida. Es
evidente, que para estas mezclas no puede conseguirse ninguna
separacin mediante el empleo de la destilacin.
 DETALLES EXPERIMENTALES

Determinacin de los puntos de ebullicin del sistema

Instalamos el equipo para determinacin de puntos de ebullicin (baln

de 125ml, refrigerante de reflujo y un separador para retirar el
destilado). Ver figura 1.

Adicionamos 20ml de 1-propanol (B) en el baln, luego introducimos el

termmetro de modo que el bulbo quede aproximadamente en la mitad
del lquido contenido en el baln, calentamos hasta alcanzar el punto de
ebullicin y tomamos lectura de la temperatura; inmediatamente
extrajimos 1ml del destilado; dejamos enfriar con un bao de agua fra
y luego retiramos aproximadamente 1ml del componente A del baln
(este lquido es el residuo). As mismo aadimos cada incremento de
agua (A) de acuerdo a la tabla 2.2: repetimos todo el procedimiento, es
decir para cada incremento: calentamos, tomamos lectura del punto de
ebullicin, retiramos 1ml de destilado, enfriamos y extrajimos 1ml de
residuo.

Por otro lado realizamos un procedimiento parecido; esta vez con 20ml
de agua (B): calentamos, determinamos punto de ebullicin, retiramos
1ml de destilado, enfriamos y extrajimos 1ml de residuo. La diferencia
estuvo en que para cada incremento de 1-propanol segn la tabla 2.1,
se realiz siempre con 20 ml de agua (B) y su respectivo incremento;
lavando todo el equipo para cada incremento.

Determinacin de la composicin de las mezclas

Se prepar 3ml de mezclas en tubos con tapn de corcho segn la tabla

2.3 y tomando lectura de temperatura de agua y 1-propanol puros; y a
continuacin medimos el ndice de refraccin de cada mezcla.

Finalmente medimos ndices de refraccin para los destilados y residuos

obtenidos anteriormente.
Tabulacin de Datos y Resultados

Clculos
 CONCLUSIONES
Garcias al equilibrio liquido-vapor podemos analizar el sistema
binario porque de acuerdo a la regla de Gibbs, necesitamos
especificar dos variables para definir el sistema (Temperatura y
composicin de un componente).

El sistema agua 1-propanol no se comporta idealmente debido a

que describe desviaciones positivas de la ley de Raoult y, a su
pequea diferencia de puntos de ebullicin. Por ello presenta un
azetropo con temperatura de ebullicin mnima.

En una mezcla azeotrpica, el punto azeotrpico se comporta

como si fuese un lquido puro.
 RECOMENDACIONES
Evitar sobrecalentamiento para que la mezcla no se rebalse.

Esperar que la temperatura de ebullicin de la mezcla se

mantenga constante para determinar su punto de ebullicin.

Calibrar adecuadamente el refractmetro para tener una buena

visibilidad de la lnea de referencia.

Tapar bien las muestras de residuo y destilado pues pueden

volatilizarse y variar su composicin inicial.