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Ejemplo: SAFEWAY
FACTORES CLAVE.
FOTO CEL
CLASE DE DISEO.
MATERIALES.
Cabe resaltar que esa es la cuestin, conseguir que los alimentos se puedan
transportar, es decir, los aspectos tcnicos de la fabricacion y tratamiento de
estos y su trasporte. Por otro lado se deben manterner limpios y seguros un
aspecto que suele legislarse a nivel nacional o internacional. En tercer lugar
debe informarse de su naturaleza; es decir, ingredientes, instrucciones
(coccin, preparacion) valores nutrimetales. Y finalmente y de mxima
importancia tienen que responder a los Deseos del cliente. Comeme! O
Usame!.
Para enterder este ultimo factor, el diseador debe tener en cuenta 3 aspectos:
Dicho enfoque es especialmente valido para los prodictos personales como los
cosmeticos y perfumes, ya que el usuario o usuaria se define claramente segn
la esencia o el jabn que escoja.
FASE UNO:
Construccin y validacin del brief de producto. Documentacin
Conocer, entender, dimensionar el problema.
Al respecto cobra valor esta a rmacin: La de nicin del problema forma parte
de la respuesta (citada por Francis Ching, 2000).
El brief de producto es la sumatoria del brief preliminar de producto ms la
informacin recopilada a partir de las preguntas hechas por el grupo de
trabajo; como herramienta para el desarrollo de productos, es una cons
truccin colectiva de los miembros del equipo. Se constituye adems en una
herramienta de comunicacin y dilogo permanente entre ellos, en el elemento
fundamental para enrutar, seguir y evaluar permanente el desa rrollo del
proyecto, de acuerdo con los lmites de control ya establecidos.
En esta fase es posible incorporar a los productos alternativas tecnolgicas o
atributos no contemplados en el brief preliminar de producto, que de bern ser
presentados a los clientes del proyecto, quienes decidirn su in corporacin y
formularn nuevos elementos para el brief nal de producto.
En la parte nal de esta etapa, el brief debe ser validado por el equipo de
trabajo y por las personas que representan a los clientes dentro de la empresa,
antes de comenzar la de nicin de la estrategia y la conceptualizacin.
Al contener el per l del producto, el brief permitir determinar las carac
tersticas formales, funcionales y econmicas del proyecto a partir de los
requerimientos de la solucin al encargo planteado. Estos requerimientos,
extrados del grueso de informacin contenida en el brief, deben tener l mites
tan precisos como capaces de evitar la desviacin del desarrollo del proyecto.
Etapa de conocimiento inicial. Socializacin entre los miembros del equipo de
trabajo del brief preliminar de diseo, que contiene el per l preliminar del
producto. Toma de conocimiento del brief y de los lmites de control del
proyecto consignados en l.
Planteamiento, discusin, acuerdo y de nicin de la idea base sobre la cual se
empezar el desarrollo. Solicitud o requerimiento muy general del cliente al
equipo de diseo.
Construccin del brief de producto:
a. Surgen y se plantean preguntas y observaciones dentro del equipo de
trabajo, a partir de la informacin o de datos ausentes en el brief preli minar de
diseo. Se deber juntar informacin que permita de nir y evaluar las
caractersticas nales del producto, acudiendo a un mayor conocimiento, identi
cacin y caracterizacin del usuario per l del usuario.
b. Anlisis de los diferentes mercados (internos y externos o nacional, re gional,
internacional), legislacin, normatividad, restricciones aran celarias, evolucin
y tendencias, cifras y variables que in uyen en ellos, productos sustitutos,
proveedores.
Identificacin de competidores (volmenes, mrgenes precios), ven tajas
competitivas: del contexto y del producto. Variedad de marcas.
c. Identificacin delos productos lderes o paradigmticos
Establecer un estado del arte de productos similares. Adquisicin y anlisis de
productos competidores o sustitutos, anlisis de fallas. De nir las tipologas de
producto, conformacin y con guracin, jerarquizacin de atributos,
dimensiones frecuentes. Anlisis de su ciclo de vida (Harrington, 1993).
Identificar estrategias de actualizacin en los productos de la com petencia.
Empaques y embalajes, distribucin, formas de comercia lizacin costos nales,
servicio postventa.
d. Analizarlacadenadevalor,conel ndeagregartodoelvalorposible en la forma
ms econmica, y capturar ese valor (...) los eslabones ms valiosos de la
cadena suelen pertenecer a quienes poseen los conocimientos, sobre todo
acerca de los clientes (Hitt, Ireland & Hoskisson, 1999).
Encontrar en qu punto de la cadena se puede hacer nfasis para agre gar ms
valor.
e. Polticas, estrategias, rasgos y valores de la empresa solicitante que deban
mantenerse y evidenciarse en el producto.
f. Integracin de la informacin y consolidacin del brief.
Planteamiento de objetivos espec cos del producto. Revisin, ajustes y
reformulacin de los requerimientos preliminares. Jerarquizacin de
requerimientos especiales que otorguen al producto diferencias, ventaja
competitiva con respecto a la competencia. Se debe tener en cuenta que no
todos los recursos y capacidades con los que se cuenta tienen el potencial de
constituir ventaja competitiva, este potencial se logra cuando los recursos y
capacidades son valiosos, raros, costosos de imitar e insustituibles (Hitt,
Ireland & Hoskisson, 1999).
OCENO AZUL.
La Estrategia del Oceano Azul se desarrollo a partir del analisis de 150 companias en los
ultimos 100 anos y el establecimiento de las caracteristicas comunes en la evolucion y
razonamiento de estas organizaciones al crear nuevos mercados a partir de mercados ya
existentes o al desarrollar nuevos mercados Ejemplos de estos mercados son el
desarrollo del minivan de Chrysler, los telefonos celulares, los equipos de DVD, y las
aereolineas que ofrecen descuentos como Southwest en los Estados Unidos. la vision
unica del Oceano Azul es la metodologia que permite a una organizacion salir a buscar
oportunidades que existan o existiran,
Estudio de un caso:
McDonalds siempre se ha conocido como un sitio de comidas rapidas, que utiliza clasicas
campanas de mercado, centradas en los ninos como elementos que influyen en las
ventas, y centradas en la comida con mucha grasa anunciada dentro de una presentacion
que varia muy poco de un lugar a otro. Tiene una reputacion formada alrededor de vender
comida barata, grasienta, con altos niveles de colesterol y con alto contenido calorico, no
precisamente el lugar que alguien consideraria en medio de una dieta. McDonalds
claramente compite en un oceano rojo con competidores de renombre dentro del mercado
de las hamburguesas, como Burger King, White Castle y Wendy's. Estas otras
organizaciones tambien se caracterizan por tener bajos niveles de ganancias, por ser
impulsadas segun los volumenes de ventas, por desarrollar intensas campanas de
mercado y por tener ofertas de productos similares (Big Mac o Cuarto de libra vs. The
Whopper).
Si tenemos en cuenta que McDonalds ha utilizado el marco de los seis caminos y los tres
niveles de clientes, vemos que McDonalds obviamente ha utilizado la EOA. Los
sandwiches frescos de McDonalds claramente se introdujeron para ganar un area del
mercado en la que McDonalds no tenia ganancia alguna en ese momento, el area del
mercado de los sandwiches, y en especifico el area de los sandwiches frescos. Una de
las mayores cadenas que ha dominado el mercado de los sandwiches frescos en el
mundo es la de los restaurantes Subway. McDonalds queria una parte de ese mercado,
tomo en consideracion los IMD y FCE en el mercado y sobre esa base determino una
cuadricula ERRC.
AlgunosoceanosazulesbrotandelosoceanosrojoscuandoseampliansusfronterascomolohizoelCirque
DuSolei,enlosoceanosazuleslacompetenciapierdesuvalidezporquelasreglasdeljuegotodavano
existen.
Encambioenlosoceanosrojossiempreserimportantemantenerseaflotegraciasavenceralosrivales.Los
oceanosrojosiempresernimportantesysernunrarealidaddelavidadelosnegocios.Perohayquetener
encuentaquelaofertasuperalademanda,competirporunaperticipacionenunosmercadoscadavezms
chicos,nobastarparasostenerunaltodesempeo.Lascompaasdebenirmsalladelacompetencia.
Cmopuedeunacompaasalirsedeloceanorojo?Cmopuedecrearunocanoazul?
Lamaneraenquelascompaiaslogranuncrecimientofuerteyrentablemedianteunconjuntodefinidode
caracteristicasestrategicas,operativasyorganizacionaleshasidomotivodeasombro.Sinembargolas
empresasquehantriunfadosehandiferenciadoporsumaneradeenfocarsusestrategias.Loscreadoresde
ocanosazulessorprendenporquenoutilizanalacompetenciacomoreferencia