Romanian Rural Tourism - Vol. 19 2010

Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gheorghe Zane Iai
Departamentul de Cercetri Economice
TURISMUL RURAL ROMNESC N CONTEXTUL

DEZVOLTRII DURABILE.
ACTUALITATE I PERSPECTIVE
VOLUMUL XIX
Coordonatori
Ion Talab Dnu Gtan Dnu Ungureanu Alina Petronela Haller

Aceast lucrare a fost elaborat de un colectiv de autori care au prezentat studiile n
cadrul celei de a XII-a ediii a Conferinei Naionale cu participare Internaional cu
tema: Turismul rural romnesc n contextul dezvoltrii durabile. Actualitate i
perspective, care s-a desfurat la Vatra Dornei n perioada 29-30 mai 2010.
COMITETUL TIINIFIC
Ion TALAB cercet. t. pr. I dr. ICES Gh. Zaneal Academiei Romne Filiala Iai
Ermanno ZANINI prof. univ. dr., Universitatea din Torina, Italia
Serghei HAKMAN prof. univ. dr., Universitatea Naional Iuriy Fedkovich, Cernui, Ucraina
Puiu NISTOREANU prof. univ. dr., ASE Bucureti
Gheorghe SVOIU - prof. univ. dr., Univ. din Piteti
Valentin NI prof. univ. dr., Universitatea Al. I. Cuza, Iai
Vasile GLVAN prof. univ. dr., Universitatea Spiru Haret, Bucureti
Teodor PDURARU cercet. t. pr. II dr. ICES Gh. Zaneal Academiei Romne Filiala Iai
Elizabeth INESON lector senior dr., Universitatea Manchester Metropolitan, Marea Britanie
Francesco SINDICO lector dr., Universitatea din Surrey, Marea Britanie
Alina Petronela HALLER cercet. t. pr. III dr. ICES Gh. Zaneal Academiei Romne Filiala Iai
Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gheorghe Zane Iai
Departamentul de Cercetri Economice
TURISMUL RURAL ROMNESC N

CONTEXTUL DEZVOLTRII
DURABILE.
VOLUMUL XIX
Turismul rural i agroturismul n condiiile dezvoltrii
Tradiionalism i modernism n turismul rural

durabile
Coordonatori
Ion Talab Dnu Gtan Dnu Ungureanu Alina Petronela Haller
IAI 2010
Editura TEHNOPRESS
Str. Pinului nr. 1A
700109 Iai
Tel./fax: 0232 260092
E-mail: tehnopress@yahoo.com
http://www.tehnopress.ro
Editur acreditat CNCSIS
Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei

Turismul rural romnesc n contextul dezvoltrii durabile. Actualitate i
perspectiv.
Iasi: Performatica, 2008-
3 vol.
ISBN 978-973-730-482-7
Vol. 19: Turismul rural i agroturismul n condiiile dezvoltrii durabile;
Tradiionalism i modernism n turismul rural / coord.:Ion Talab, Dnu
Gtan, Dnu Ungureanu, Alina Petronela Haller. Iai: Tehnopress, 2010
Bibliogr.
ISBN 978-973-702-760-3
I. Talab, Ion
II. Gtan, Dnu
III. Ungureanu, Dnu
IV. Haller, Alina-Petronela
338.48(498-22)(063)
796.5(498-22)(063)
Tehnoredactare computerizat:
Cercet. t. pr. III dr. Alina-Petronela HALLER
ntreaga responsabilitate asupra coninutului tiinific i informativ al

studiilor aparine autorilor.
TURISMUL RURAL ROMNESC N CONTEXTUL DEZVOLTRII
DURABILE.
Turismul rural i agroturismul n condiiile dezvoltrii durabile

Tradiionalism i modernism n turismul rural
CAPITOLUL 1 TURISMUL RURAL I AGROTURISMUL N

CONDIIILE DEZVOLTRII DURABILE
1.1 Turismul rural i agroturismul componente ale dezvoltrii durabile n

spaiul rural (Rodica PRIPOAIE, Cornelia TUREAC, Anca
TURTUREANU, Mariana TRANDAFIR Loredana IGESCU) 11
1.2 Agroturismul o ans pentru dezvoltarea durabil a comunitilor
montane (Gheorghe POGAN) 21
1.3 Interdependena dintre globalizare, protecia mediului i turismul durabil
n zonele naturale protejate (I. GONTARIU, Marinela CURELE,
Amelia BUCULEI) 27
1.4 nverzirea activitilor turistice (Gabriela PRELIPCEAN, Codrua
Petronela BOUARU) 32
1.5 Resurse de dezvoltare durabil i cretere a atractivitii turistice n ara
dornelor (Dnu GAN, Dnu UNGUREANU) 38
1.6 De la agricultura ecologic la turismul gastronomic pentru dezvoltarea
durabil a spaiului rural (Krisztina Melinda DOBAY, Lucian
TANAS, Ioan Sebastian BRUM) 44
1.7 Posibiliti de dezvoltare a turismului rural n microzona Hrlu, judeul
Iai (Gheorghe GEMENE) 56
CAPITOLUL 2 TRADIIONALISM I MODERNISM N TURISMUL

RURAL
2.1 Turism de regresie o posibil abordare (Georgiana TACU) 63

2.2 O incursiune virtual n tradiionalismul zonei i modernitatea unitilor
de cazare din irnea, primul sat turistic romnesc (Gina Ionela
BUTNARU, Ana Maria BALAN) 73
2.3 Dezvoltarea durabil a turismului rural- cheia trecerii de la origini i
tradiional ctre prezent i modernitate (Ana Maria BALAN) 80
2.4 Restituirea turistic a stnilor muttoare, vadurilor, plaiurilor i
drumurilor oilor extinderi ale obriilor pastorale carpatice ale
spaiului mitic romnesc (Gheorghe SVOIU, Mirela STANCIU,
Iulian VLAD, Marian AICU) 89
2.5 Valorificarea prin turism rural a patrimoniului natural i antropic al
satelor pastorale de pe Drumul Regelui (Mirela STANCIU,
Gheorghe SAVOIU, Iulian VLAD, Amalia PAVELESCU, Marcel
POMOHACI, Gligor CIORTEA) 101
2.6 O abordare holistica a ospitalitii - pornind de la tradiie i ajungnd la
percepia moderna (Bogdan Gabriel NISTOREANU, Mihai Ovidiu
TNASE, Puiu NISTOREANU) 112
2.7 Produsele agricole valorificate prin agroturism ntre valoarea adugat
i sigurana alimentar (Mioara BOCNICI) 118
2.8 De la bucatele de alt dat, la preparatele culinare tradiionale din
viaa noastr cea de toate zilele sau cum poate devini tradiia valoare
adugat (Mihai Ovidiu TNASE, Bogdan Gabriel NISTOREANU,
Puiu NISTOREANU) 125
2.9 Amplasarea construciilor turistice n rural - o nou dimensiune a
confortului psihic (Corina MATEI-GHERMAN, Victor GHERMAN) 130
2.10 Elemente utile n programele turistice din arealul rural montan extrase
din calendarul religios local, metamorfozat prin specificul activitilor
de pstorit transhumant sau sedentar (Gheorghe SVOIU, Mirela
STANCIU, Iulian VLAD) 138
2.11 Multiplicarea formelor de poluare a ruralului prin dezvoltarea
activitilor turistice (Ion TALAB) 150
2.12 Efectele liberalizarii schimburilor internaionale asupra eficienei
antreprenorilor din turism n mediul rural (Alina-Petronela HALLER) 156
2.13 Delimitri conceptuale privind turismul religios n mediul rural (Ionel
Ciprian ALECU) 162
2.14 Colaborarea internaional a Republicii Moldova n formarea i
extinderea zonelor naturale protejate (Alexandru GRIBINCEA, Igor
BARCARI, Aurelia DUCA-GRIBINCEA) 169
THE ROMANIAN RURAL TOURISM N THE CONTEXT OF SUSTENABLE
DEVELOPMENT.
PRESENT AND PROSPECTS
CHAPTER 1
1.1 Rural tourism and agrotourism components of sustainable development

in rural areas (Rodica PRIPOAIE, Cornelia TUREAC, Anca
TURTUREANU, Mariana TRANDAFIR Loredana IGESCU) 11
1.2 Agroturism a chance for sustainable development of mountain
communities (Gheorghe POGAN) 21
1.3 Interrelationships between globalization, environmental protection and
sustainable tourism in protected natural areas (I. GONTARIU,
Marinela CURELE, Amelia BUCULEI) 27
1.4 Greening tourism activities (Gabriela PRELIPCEAN, Codrua
Petronela BOUARU) 32
1.5 Resources for sustainable development and the growth of tourists
attractiveness in dorna country (Dnu GAN, Dnu
UNGUREANU) 38
1.6 From organic farming towards gastronomic tourism for the sustainable
development of the rural space (Krisztina Melinda DOBAY, Lucian
TANAS, Ioan Sebastian BRUM) 44
1.7 Opportunities for developing the rural tourism in microregion of Hrlu,
Iassy country (Gheorghe GEMENE) 56
CHAPTER 2
2.1 Tourism of regression a possible approach (Georgiana TACU) 63

2.2 A virtual raid into the areas traditionalism and into the hostels
modernity in irnea, the first Romanian luxury (Gina Ionela
BUTNARU, Ana Maria BALAN) 73
2.3 The sustainable development of rural tourism- a key of the transition
from origins and traditional to present and modernity (Ana Maria
BALAN) 80
2.4 Tourism restitution of the moveable sheepfolds, of fords, lawn-covered
flatlands and sheeps paths as extensions of the Carpathian pastoral
sources of the romanian mythical space (Gheorghe SVOIU, Mirela
STANCIU , Iulian VLAD, Marian AICU) 89
2.5 Valorization through roural tourism the natural and anthropic heritage of
pastoral villages on The King Road (Mirela STANCIU, Gheorghe
SAVOIU, Iulian VLAD, Amalia PAVELESCU, Marcel
POMOHACI, Gligor CIORTEA) 101
2.6 A holistic approach to hospitality starting from tradition and up to the
modern perception (Bogdan Gabriel NISTOREANU, Mihai Ovidiu
TNASE, Puiu NISTOREANU) 112
2.7 Agricultural products valued by tourism between added value and
safety (Mioara BOCNICI) 118
2.8 From the dishes of times past, to the traditional culinary dishes in our
everyday life or how tradition can become added value (Mihai Ovidiu
TNASE, Bogdan Gabriel NISTOREANU, Puiu NISTOREANU) 125
2.9 The location of construction in rural area - a new dimension of psychical
comfort (Corina MATEI-GHERMAN, Victor GHERMAN) 130
2.10 Useful elements in the tourist programmes in the mountain rural area,
culled from the local religious calendar, metamorphosed through the
specificity of the activities of transhumant or sedentary pasturing
(Gheorghe SVOIU, Mirela STANCIU, Iulian VLAD) 138
2.11 Multiplying of pollutions forms by developing rural tourism activities
(Ion TALAB) 150
2.12 The effects of the international trade liberalization on the entrepreneurs
efficiency in rural tourism environment (Alina-Petronela HALLER) 156
2.13 Conceptual boundaries of religious tourism in rural areas (Ionel
Ciprian ALECU) 162
2.14 International collaboration in training and extension of Republic of
Moldova for natural protected areas (Alexandru GRIBINCEA, Igor
BARCARI, Aurelia DUCA-GRIBINCEA) 169
CAPITOLUL 1
TURISMUL RURAL I AGROTURISMUL N CONDIIILE
DEZVOLTRII DURABILE
1.1. RURAL TOURISM AND AGROTOURISM
COMPONENTS OF SUSTAINABLE DEVELOPMENT IN RURAL
AREAS
TURISMUL RURAL I AGROTURISMUL
COMPONENTE ALE DEZVOLTRII DURABILE N SPAIUL RURAL
Rodica PRIPOAIE
conf.univ.dr., Universitatea Danubius din Galai
Cornelia TUREAC
conf.univ.dr.,Universitatea Danubiusdin Galati
Anca TURTUREANU
Mariana TRANDAFIR
Loredana IGESCU
Depart.cercetare, Universitatea Danubius din Galai
Abstract
Touristic activities have an extremely favourable impact on the level of development of a area, they
represent an stimulating factor of de economic system, a way of diversification of economic structure, a way of
capitalization of resources and an lever mitigation an alternative of intrregional imbalances .For the
romanian rural area an development and growth of living standards could be there , where the natural is
auspicious,the practice of rural tourism and an agrotourism. The practice of these activities have positive
impacts on the social and economic life of the inhabitants of the rural area by creating jobs,difersification of the
local economy, improvement of the life quality, envirnmental protection. Rural tourism beyond stimulate the
area economy, contribute to recovery of the history,culture and of the habits village.
Key words: rural tourism, agroutourism, sustainable development
Introducere
Romnia, prin poziia sa geografic dispune de un potenial turistic de excepie care d
posibilitatea practicri unei game diverse de turism la nivel naional i reginonal astfel c
turismul poate deveni unul din factorii cheie n procesul de dezvoltare economico-social a
Romniei [Florina Bran, Dinu Marin, Tamara Simion, pag.156].
Acesta a devenit o prioritate strategic a dezvoltrii economice a oricrui stat, inclusiv
a Romniei, avnd n vedere efectele benefice asupra produciei, consumului, ocuprii forei
de munc i a relaiilor internaionale.Exist ri care realizeaz pn la 50% din PIB (Insulele
Maldive) din activitatea turistic, dar i ri cu o economie dezvoltat (Frana 10.2% PIB,
Austria 13.7% PIB) care au ponderi ridicate ale activitii turistice n PIB. Fa de aceast
situaie, n Romnia, turismul contribuie cu 5.7% la realizarea PIB [Nicolae Neacu, Petre
Baron, Oscar Snak pag.207] .
Contribuia redus a turismului la crearea PIB-lui, se datoreaz n principal lipsei de
interes a clasei politice pentru dezvoltarea acestui segment, infrastructurii generale deficitar
n special n ceea ce privete sistemul de transport i comunicaie; informrii i promovrii
11
Rodica PRIPOAIE, Cornelia TUREAC, Anca TURTUREANU, Mariana TRANDAFIR Loredana IGESCU
turistice nedezvoltate i insuficiente; reducerii numrului total de turiti romni i strini i o

balan comercial negativ, ca urmare a creterii numrului de turiti romni care i petrec
vacanele n strintate; nivelului calicativ i gradului redus de diversificare a serviciilor
turistice; deficienei n pregtirea forei de munc specializate i a stimulrii materiale a
acesteia.
Graficul nr. 1.
Contribuia turismului la formarea PIB-ului n 2009
17%
15%
13%
11%
9%
7%
5%
3%
1%
Grecia Slovacia Austria R.Ceh Bulgaria Italia Ungaria Romnia Frana
Surs: World Travel & Tourism Council

n momentul de fa, ca urmare a prezenei unor resurse turistice neexploatate i
insuficient puse n valoare, turismul n Romnia constituie o ramur cu posibiliti nsemnate
de cretere, deci va rmne o sfer de activitate care poate absorbi o parte din fora de munc
rmas disponibil prin restructurarea economic [Vasile Glvan, pag.112]
Trebuie menionat i faptul c turismul este capabil s asigure prosperitatea unor zone
defavorizate, putnd fi un remediu pentru regiunile dezindustrializate, prin dezvoltarea unor
zone mai puin bogate n resurse cu valoare economic mare, dar cu importante i atractive
resurse turistice naturale i antropice. Datorit acestui fapt el este considerat o prghie de
atenuare a dezechilibrelor interregionale.
Implicaiile agroturismului i turismului rural asupra dezvoltrii spaiului rural
Pentru mediul rural romnesc, o alternativ de dezvoltare i de cretere a nivelului de
viaa ar putea fi, acolo unde cadrul natural este propice, practicarea turismului rural i a
agroturismului.Turismul rural cuprinde toate activitile turistice desfurate n mediul rural,
n afara zonelor destinate ,,turismului luminilor, ,,turismului albastru, ,,turismului de
sntate, ,, turismului alb .
La nivelul U.E. se remarc o atracie tot mai mare a turitilor fa de acest gen de
turism, astfel c un european din patru i petrece vacana la ar. n Romnia, chiar dac
turismul n mediul rural nu atrage dect ntre 5-15 % din numrul de turiti, se constat o
utilizare din ce n ce mai intens a spaiului rural pentru odihn i distracie, de ctre orenii
cu muli bani, dar stresai, dornici de ntoarcere la natur, la viaa din cadrul comunitilor
rurale [Florina Bran, Dinu Marin, Tamara Simion, pag.290]. Totui, evoluia turismului rural
n ara noastr are un ritm mai lent de dezvoltare din cauza unor factori ca: inexistena unor
modele de dezvoltare, inexistena unor legislaii coerente care s stimuleze i s protejeze
acest domeniu, posibilitile financiare limitate ale locuitorilor rurali, ponderea relativ mic a
turitilor care prefer aceste destinaii n detrimentul litoralului, staiunilor montane i
balneare [Puiu Nistoreanu, pag.48].
12
Rural tourism and agrotourism components of sustainable development in rural areas
Agroturismul se definete ca fiind o activitate capabil s valorifice excedentul de

cazare existent n multe gospodrii rneti spre consumul persoanelor, care pentru o
perioad determinat vin n aezrile rurale pentru odihn, agrement, etc. Deci se bazeaz pe
potenialul spaiului rural, pe oamenii i produsele specifice locului, acesta trebuie s se
adapteze cerinelor pieei turistice, s-i reamenajeze structurile de primire pentru a fi la
nivelul standardelor de calitate dorite de turiti, s pun n valoare tradiiile culinare ale
buctriei romneti.n esen agroturismul presupune o valorificare superioar a valenelor
economice, naturale i antropice ale spaiului rural i prin turism, punndu-se accentul pe o
intercondiionare a laturii tradiionale cu cerinele turismului modern, competitiv.
Dezvoltarea agroturismului, va conduce la o dezvoltare economic durabil a
localitilor rurale, datorit efectului multiplicator al acestei activiti. Se vor resimi influene
pozitive asupra mediului ambiant, agriculturii, transporturilor, construciilor, industriilor de
prelucrare i alimentare, serviciilor din cele mai diverse domenii.
n ansamblul economiei locale a turismului, agroturismul i turismul rural se definesc
ca fiind forme de valorificare durabil a spaiului rural printre care:
- exploatarea resurselor naturare, a valorilor i tradiiilor cultural-istorice, a
imobilelor rurale, a produciei agricole;
- produsele de marc, ilustrative ale identitii locale, regionale, etnografice, care s
acopere nevoile consumatorilor n materie de primire, alimentaie, activiti
recreative, divertisment i diverse servicii, cultur, educaie;
- dezvoltare local durabil i ca un raspuns adecvat la nevoile de recreare din
societatea modern, ntr-o nou coeziune social ora-sat.
Agroturismul poate contribui la dezvoltarea durabil n teritoriu prin:
- utilizarea durabil a resurselor turistice (exploatare optim, dezvoltare, protejare,
conservare);
- meninerea diversitii naturale, culturale, sociale a spaiului rural;
- integrarea agroturismului n planificarea i strategia de dezvoltare naional,
regional i mai ales local;
- dezvoltarea ofertei turistice, organizarea i promovarea acesteia, precum i
realizarea infrastructurii generale i tehnicoedilitare;
- sprijinirea economiilor locale n dezvoltarea social i economic a comunittii,
dar i n protejarea naturii i a valorilor culturale (efectul multiplicator al
agroturismului);
- implicarea comunitilor i a autoritilor locale n sectorul turistic prin sprijinirea
grupurilor de iniiative pentru dezvoltarea i promovarea ofertei turistice locale,
pentru protejarea mediului nconjurtor i a bunelor culturale, de aici i rolul
organizaiilor locale ale prestatorilor de servicii turistice, n cazul nostru Asociaia
Steasc de Turism Rural;
- consultarea specialitilor, a autorittii locale i a membrilor comunittii locale, n
dezvoltarea agroturismului, i a economiei locale pentru a se evita conflictul de
interese ntre politica guvernamental i cea local, i a se stabili o compatibilitate
ntre turism i celelalte domenii sociale din localitate.
Agroturismul, component a turismului rural, are cele mai mari implicaii n
valorificarea resurselor turistice locale i n ridicarea nivelului de viaa al locuitorilor, n
dezvoltarea socio-economic a localittii rurale i comunitii n general i nu n ultimul rnd,
n protejarea i conservarea mediului natural i construit, n contextul unei activiti
economice pe principii ecologice [Dumitru Patriche, Georgeta Patrichi, Ioana Chiu, pag.177].
Aceast form de turism depinde de foarte muli factori, el nu trebuie practicat
oriunde, de ctre orice, n orice condiii i cu orice pre. Practicarea i dezvoltarea
agroturismului este condiionat de existena unei structuri antropice i a infrastructurii socio-
13
culturale adecvate, prezente ntr-un mediu natural nepoluat i atrgtor.Pentru ca turismul s-

i ating obiectivele trebuie s corespund unor cerine:
- Localizare n arii rurale (prestaia turistic trebuie localizat ntr-un han, hotel,
motel, sat turistic, campinguri, camere de inchiriat, etc., cu condiia s fie
amplasate la sat);
- S funcioneze pe principii rurale (case i amenajri tradiionale, contact cu natura,
societi tradiionale);
- S se practice la scar rural mic;
- S fie, n general, plasat sub controlul autoritii locale i s se dezvolte astfel nct
s rspund intereselor pe termen lung ale regiunii;
- S fie viabil, dezvoltarea sa s ajute la meninerea caracterului rural, particular al
regiunii i s fac uz de resursele locale;
- Turismul rural trebuie considerat ca un instrument potenial de protejare i
durabilitate i nu ca un instrument de urbanizare.
Astfel, turismul rural este un concept care acoper activitatea turistic desfaurat i
condus de populaia local i bazat pe potenialul natural i antropic local.
Amenajarea i echiparea turistic a spaiului rural
Romnia are toate atuurile pentru a-i dezvolta turismul rural - muli oameni la ar,
potenial natural, poluare redus, tradiii, situarea la o distan mic de furnizorii de turiti din
Europa. O deficien major este promovarea, o alta, infrastructura.
De aceea, intersul comunitii i a autoritii, este acela de a elabora o strategie de
organizare, dezvoltare i promovare a turismului rural, cu precdere a agroturismului, la nivel
local.Astfel c este necesar realizarea unor investiii cu privire la amenajarea spaiului rural.
Acestea se refer la:
- modernizarea i dezvoltarea infrastructurii generale i a dotrilor tehnicoedilitare:
ci de comunicaie i telecomunicaie, alimentarea cu ap, energie electric i
termic, lucrri de canalizare, staii de epurare, platforme pentru depozitarea
deeurilor, reele de trotuare i alei;
- realizarea unei reele de servicii comerciale, sanitare, culturale, de prestri de
serviciu plublic;
- dezvoltarea spaiilor de cazare prin identificarea, modernizarea i dezvoltarea
gospodriilor rneti i a altor cldiri pentru a fi incluse n circuitul turistic ca
pensiuni turistice rurale;
- inventarierea i analizarea resurselor turistice naturale i antropice (cultural-
istorice, cu precadere) precum i analizarea tipologiei satului i a funciei turistice
n raport cu care se stabilete forma de turism ce se poate organiza i promova;
- crearea structurilor organizatorice pentru organizarea dezvoltarea i promovarea
turismului rural i agroturismul;
- amenajarea pentru valorificarea turistic a resurselor naturale i antropice n
funcie de structura, volumul i specificul lor pentru vizitare, agrement, practicarea
sportului a drumeiei, tratamentului balnear;
- amenajarea, conservarea i dezvoltarea potenialului etnofolcloric, a tradiiilor i
obiceiurilor populare, crearea de centre artizanale;
- valorificarea resurselor naturale i umane prin dezvoltarea turismului rural i
agroturismului prin atragerea de fonduri finaciare;
- amenajarea i dezvoltarea turismului trebuie s se realizeze n contextul protejrii
i conservrii mediului nconjurtor, al resurselor turistice, naturale i al motenirii
cultural-istorice locale;
- crearea de parteneriate ntre autoritile locale i fiermierii locali;
14
Desigur, o serie de programe i investiii sunt de interes general pentru localitatea

rural, altele se refer la dezvoltarea turismului local iar unele la protejarea mediului
nconjurtor.Considerm c nu n ultimul rnd, trebuie acordat o deosebit importan
promovrii produsului turistic rural care necesit: publicarea unor buletine informative;
nfiinarea unui ziar (revist) de profil; editarea anual a unui catalog la standardele europene;
elaborarea unor programe de media; realizarea unui oficiu de informare i difuzare.
Metoda de cercetare
S-a utilizat metoda statistic i s-a efectuat o analiz a turismului rural din Romania n
perioada 2005 2009 i a agroturismului n juteul Neam n perioada 1 ianuarie 2009 1
ianuarie 2010.
Tabel nr. 1.
Structurile de primire turistic cu funciuni de cazare turistica ( nr. uniti)
2005 2006 2007 2008 2009
Total 4226 4710 4694 4840 5079
Pensiuni
agroturistice 956 1259 1292 1348 1409
Sursa: INSS 2009
n Romnia, n perioada 2005-2009 se observ o cretere a numrului de pensiuni
agroturistice de la an la an, astfel c n 2009 numrul lor a crescut cu 47,38% fa de anul
2005, reprezentnd ~30% din totalul stucturilor de primire turistic cu funciuni de cazare
turistic.
Tabel nr. 2.
Capacitatea de cazare turistic n funciune (mii locuri-zile)
2005 2006 2007 2008 2009
Total 54979 56500 57138 59188 64166
Pensiuni
agroturistice 2529 3188 3626 4039 4807
Sursa: INSS 2009
Capacitatea de cazare a pensiunilor agroturistice la nivel naional a fost n 2009 de
64.166 mii locuri zile, mai mare cu 17% fa de anul 2005, iar capacitatea de cazare n
pensiunile agroturistice in perioada 2005 - 2009 a avut o cretere de la 2.529 mii locuri zile
la 4807 mii locuri zile, respectiv cu 90%.
Graficul nr. 2.
Structurile de primire turistic cu funciuni de cazare turistic i capacitatea de cazare
turistic n funciune n pensiunile agroturistice
% 2004 = 100
195
189.4 189.4
175
170.1
158
155 Structurile de primire turistica cu
149.5 151.1
144.8 functiuni de cazare turistica
141.1 Capacitatea de cazare turistica in
135 functiune
118.6
115
107.1
95
2005 2006 2007 2008 2009
15
Tabel nr. 3
Sosiri i nnoptri ale turitilor n structurile de primire cu funciune de cazare turistica
(mii turisti)
2005 2006 2007 2008 2009

Total sosiri: 5805 6216 6972 7123 6141
din care straini 1430 1380 1551 1466 1275
Pensiuni agroturistice 170 217 289 357 326
din care straini 18 18 20 25 21
Total nnoptri: 18373 18992 20593 20726 17325
din care straini 3464 3242 3586 3359 2667
Pensiuni agroturistice 366 459 592 743 673
din care straini 50 49 59 55.3 45
Sursa: INSS 2009
n anul 2009 comparativ cu anul 2008, sosirile n structurile de primire turistic cu

funciuni de cazare au nregistrat scderi cu 13,7%, iar nnoptrile au nregistrat scderi cu
16,4%.Sosirile turitilor romni n anul 2009 au reprezentat 89% din numrul total de sosiri n
timp ce, turitii strini au reprezentat 21%.nnoptrile turitilor straini n structurile de primire
turistic cu funciuni de cazare au nregistrat scderi cu 20,6% n anul 2009 fa de 2008
Dei capacitatea de cazare turistic n funciune n pensiunile agroturistice a fost, anul
trecut, de 4.807 mii locuri-zile, la sosirile turitilor n pensiunile agroturistice au fost
nregistrate scderi cu 8,7 la sut, deasemenea se remarc i scderea turitilor strini de la 25
mii n anul 2008 la 21 000 n anul 209, respectiv cu 16%
Graficul nr. 3.
nnoptri ale turitilor n pensiunile agroturistice
% 2004 = 100
247.7
235 232
225.8
215
210
195 191.7
184 Total
175 Romani
Straini
155
147.4
143
135 137.2
128
115 116.2
113.7
114 114
104.7
95
2005 2006 2007 2008 2009
nnoptrile n pensiunile agroturistice n 2009 au fost n numr de 673 mii, din care
93,3 la sut reprezint nnoptrile turitilor romni i 6,7 la sut, nnoptrile turitilor strini.
Comparativ cu anul 2008, numrul nnoptrilor a sczut cu 9,4 la sut.
16
Tabel nr. 4
Indicile de utilizare a capacitii de cazare n funciune(%)
2005 2006 2007 2008 2009
Total 33.40% 33.60% 36.00% 35.00% 27.00%
Pensiuni
agroturistice 14.50% 14.40% 16.30% 18.40% 14.00%
Sursa: INSS 2009
Indicele de utilizare a capacitii de cazare turistic n funciune a fost, n anul 2009,

de 27% pe total structuri de primire turistic cu funciuni de cazare turistic, cu 8 puncte
procentuale mai mic fa de indicele de utilizare a capacitii de cazare turistic n funciune
din anul 2008, de asemenea i indicile de utilizare a capacitii de cazare a pensiunilor
agroturistice a avut o diminuare n anul 2009 fa de 2008 cu 4,4 puncte procentuale. Acest
fapt se datoreaz scderii duratei medii de edere i creterii numrului de locuri de cazare n
ultimul an.
Agroturismul n judeul Neam
Tabel nr. 5
Sosirile , nnoptrile i durata medie a ederii turitilor n pensiunile agroturistice
n perioada ianuarie decembrie 2009
Sosiri nnoptri Durata medie a ederii
Romn
Total Romni Strini Total Romni Strini Total i Strini
Total 148840 132017 16823 320542 292319 28223 2,2 2,2 1,7
Pensiuni
agroturi
stice 40463 39463 1000 65844 63442 2402 1,6 1,6 2,4
Sursa: Buletinul Statistic lunar ianuarie 2010, Direcia Regional de Statistic Neam
n perioada 1.I.-31.XII.2009, n structurile de primire turistic cu funciuni de cazare

turistic, sosirile au totalizat 148840, fiind mai puine cu 7,0% fa de perioada
corespunztoare a anului precedent. La sosirile turitilor romni au fost nregistrate scderi cu
3,6%, iar la turitii strini cu 27,0%. nnoptrile au fost n numr de 320542, din care 91,2%
nnoptrile turitilor romni i 8,8% nnoptrile turitilor strini. Comparativ cu perioada 1.I.-
31.XII.2008, numrul nnoptrilor a sczut cu 7,4%.
n perioada analizat, ponderile cele mai mari n numrul sosirilor i al nnoptrilor au
fost nregistrate de hoteluri: 43,4%, respectiv 57,1%, urmate de pensiunile agroturistice cu
27,2%, respectiv 20,5% n numrul total al sosirilor, respectiv al nnoptrilor pe total jude.
Localitile cele mai vizitate de turiti sunt: Piatra Neam (28,5% din numrul total al turitilor
nregistrai n anul 2009) i Ceahlu (15,0%).Durata medie a ederii pe total turiti, n
perioada analizat, a fost de 2,2 zile, iar durata medie de sedere in pensiunile agroturistice a
fost de 1,6 zile.
17
Graficul nr. 4
Sosirile i nnoptrile n pensiunile agroturistice n perioada ian. 2009 ian. 2010
20000
18000
16000
14000
12000
nnoptri
10000
Sosiri
8000
6000
4000
2000
0
ian. feb. mar. apr. mai iun. iul. aug. sep. oct. nov. dec. ian.
2009 2010
Conform graficului de mai sus observm o cretere semnificativ n luna august

fa de nceputul anului 2009, a sosirilor i nnoptrilor n pensiunile agroturistice de
281% respective de 245%, urmat ulterior de un trend descresctor. Sosirile n peniunile
agroturistice n luna ianuarie 2010 n comparaie cu aceeai lun din anul precedent au
sczut cu 7% pe cnd nnoptrile din aceeai perioada au crescut cu 10%.
Indicele de utilizare net a capacitii de cazare turistic n funciune a fost, n luna
ianuarie 2010, de 9,8% % pe total structuri de primire turistic cu funciuni de cazare
turistic, cu 1,6 puncte procentuale mai mic fa de luna ianuarie 2009. grav este ca gradul
de ocupare a structurilor de cazare din judetul neamt in luna ianuarie s-a situate sub
nivelul indicelui de utilizare la nivel national, acesta fiind de 18,1%
Graficul nr 5
Structura capacitii de cazare turistic n funciune, pe tipuri de structuri de primire
turistic cu funciuni de cazare turistic, in luna ianuarie 2010
n luna ianuarie 2010 n judeul Neam au funcionat106 de structuri cu funciuni de

cazare, cu un numr de camere oferite turitilor de 1581 i de 3488 locuri, dintre care 58 sunt
pensiuni agroturistice cu un numr de camere de 514 i 1051 de locuri.Ponderea cea mai mare
n totalul capacitii de cazare turistic n funciune o au hotelurile (35,1%), pensiunile
agroturistice (30,1%), taberele de elevi i precolari (9,4%), iar restul tipurilor de structuri de
cazare dein 25,4%.
18
Grafic 6.
Structura capacitii de cazare turistic n funciune n pensiunile agroturistice, pe
categorii de clasificare, 2009
n perioada ianuarie decembrie 2009, structurile de cazare din categoria 3 stele au

deinut ponderea cea mai mare (55%) n totalul capacitii de cazare turistic n funciune.
Rezultate i discuii
Impacturi pozitive i negative ale activitii agroturistice

Activitile turistice derulate n spaiul rural genereaz o serie de efecte pozitive, dar i
efecte nedorite.Avantajele care se contureaz sunt reprezentate prin urmtoarele:
- Turismul creeaz o bun valorificare a potenialului natural i cultural, contribuie
la creterea numrului locurilor de munc att n sectorul turisc ct i n alte
sectoare auxiliare;
- Creterea veniturilor locuitorilor din aezrile rurale, generate prin valorificarea
resurselor locale, produse agroalimentare, ecologice pentru consumul turitilor sau
vnzarea ctre acetia i potenialul turistic existent;
- Creterea fenomenului de stabilitate dar i de restrngere a procesului de emigrare
a populaiei;
- Stimuleaz economia rural printr-o cerere suplimentar de produse agricole i
aport de capital financiar;
- Contribuie la dezvoltarea infrastructurii;
- Turismul practicat favorizeaz nelegerea intercultural i comunicarea liber
ntre locuitori i turiti;
- Diversific economia local, ndeosebi a zonelor rurale adiacente, mai ales acolo
unde agricultura nu are posibiliti de dezvoltare;
- Activitile turistice diversificate pot conduce la creterea interesului pentru
protecia mediului, convingnd funcionarii locali, regionali despre importana
zonelor naturale protejete;
- Revitalizare a comunitatii rurale (Dumitru Patriche, Georgeta Patrichi, Ioana
Chiu, 2006)
De asemenea, exist i o serie de efecte negative generate de intensificarea turismului
rural, efecte ce se resimt mai ales la nivelul peisajelor naturale, rezervaiilor i parcurilor
naturale din vecintatea satelor turistice:
- Acordarea unor faciliti prea largi, lipsa cadrului legislativ i a reglementrilor de
funcionare pot permite dezvoltarea unui turism greu i cu caracter de mas n
multe rezervaii sau parcuri naturale din apropierea satelor;
- Un numr mare de turiti, prin circulaie i zgomot, pot terturba viaa rural i
viaa florei i faunei;
19
- Existena unui mare numr de trasee i poteci, drumuri de circulaie i acces,

vizitate n grupuri mari, n arealele sensibile , produce perturbri ale achilibrului
ecologic;
- Practicarea sporturilor de var i iarna i o prea mare diversificare a activitilor
sportive pot conduce la distrugerea solurilor, florei, faunei;
- Urbanizarea gradata a zonelor rurale.
Concluzii
n concluzie, turismul poate fi un factor important pentru dezvoltarea regiunilor rurale
dezavantajate. n special, comunitile rurale cu puine opiuni de dezvoltare ar putea vedea
turismul ca un motor al creterii i dezvoltrii.
Dezvoltarea turismului rural reprezint o coordonat important n creterea calitii
standardului de via din anumite regiuni. n special efectele economice sunt percepute ca
avnd un impact important, turismul rural reprezentnd pentru multe zone singura ans de
mbuntire a nivelului de trai.
Din acest punct de vedere, implicaiile economice ale dezvoltrii turismului ntr-o
anumit regiune (noi oportuniti de angajare pentru localnici, pia de desfacere pentru
produsele proprii) au preponderent un efect pozitiv asupra percepiilor i atitudinilor
localnicilor n ceea ce privete dezvoltarea turismului n zona lor de habitaie.
Pe lng factorii economici, exista i ali factori care influeneaz opiniile rezidenilor:
factori sociali, culturali i cei de mediu. Astfel, interaciunea turist-localnic poate determina
schimbri n: stilurile de via tradiionale, n scala de valori i n mediul familial, n conduita
moral i n structura comunitii etc. Dac influena factorilor economici poate fi uor
cuantificat, msurarea celor sociali i culturali este ngreunat tocmai de specificul i de
complexitatea acestora.
Creterea numrului de turiti, ateptat n condiiile dezvoltrii turismului, va
suprasolicita mediul nconjurtor, afectnd echilibrul ecosistemului. Presiunea asupra
mediului va fi inut sub control n regiunile cu un patrimoniu natural deosebit, pentru a
permite valorificarea acestuia ntr-o maniera durabil i printr-o repartizare spaial uniform
a activitilor turistice.
n toate regiunile de dezvoltare, valorificarea atraciilor turistice este n mare parte
limitat de calitatea infrastructurii zonelor turistice, a serviciilor, n general, i a serviciilor de
cazare i agrement, n special, toate acestea constituind obstacole majore n dezvoltarea
turismului.
Biliografie
1. Dumitru Patriche, Georgeta Patrichi, Ioana Chiu, Comer rural, Editura Economic, 2006
Bucureti
2. Florina Bran, Dinu Marin, Tamara Simion, Turismul Rural Modelul European, Editura
Economic, 1997 Bucureti;
3. Florina Bran, Dinu Marin, Tamara Simion, Economia turismului i mediul nconjurtor, Editura
Economic, 1998, Bucureti;
4. Nicolae Neacu, Petre Baron, Oscar Snak, Economia Turismului, Editura Universitaria, 2006,
Bucureti
5. Puiu Nistoreanu, 1999, Turismul Rural, Editura Didactic i Pedagogic, 1999, Bucureti;
6. Vasile Glvan, Potenialul turistic i valorificarea sa, Editura Fundaiei Romne de Mine, 2006,
Bucureti;
20
1.2. AGROTURISM A CHANCE FOR SUSTAINABLE
DEVELOPMENT OF MOUNTAIN COMMUNITIES
AGROTURISMUL O ANS PENTRU

DEZVOLTAREA DURABIL A COMUNITILOR MONTANE
Gheorghe POGAN
dr. ing,.Director General al Ageniei Naionale a Zonei Montane
Munii sunt prietenii oamenilor,

dar nu toi oamenii sunt prietenii munilor
Abstract
Agri-tourism comes as a complementary activity that uses the surplus of accommodation spaces existing
in farms, prepared and improved for guests; is an ensamble of goods and services provided by the famers for
peoples consumption who, for a period of time come to the rural area to relax, rest and enjoy themselves, to
make tranzactions or business, to get initiated in the art of traditional crafts, to study and many other specific
activities.
The mountain farm remains a very strong symbol for the inhabitants of the urban area, by the house of
the farmers, the one who knows the secrets of nature, knows the best places in the area for fishing, picking
mushrooms, activities that are so appreciated by the consumers; it is the place where domestic animals are
bread, animals that the city dwellers lost contact with, it is the place where you can eat fresh fruits.
Key words: mountain tourism, agri-tourism, rural development
Introducere
Carpaii sunt o bogie natural de importan global. Combinnd valoarea ecologic
imens cu bogia cultural, aceti muni se gsesc n apte ri din centrul i estul Europei,
reunind diverse naiuni i formnd legtura dintre pdurile nordului, sudului i vestului
Europei. Regiunea este unic, excepional din punct de vedere al biodiversitii i al speciilor
ce nu se mai gsesc n alt parte a lumii.
Ca recunoatere a acestor importante bogii, WWF a inclus Carpaii n rndul celor
200 de ecoregiuni de importan global a planetei.
n regiunea Carpailor sunt tradiii vechi modelate de stilul de via de la munte, o
civilizaie a lemnului i pstoritului, credine i ritualuri, arhitectur, etc.
ntr-un continent att de dezvoltat, Carpaii sunt o bijuterie rar i de o imens valoare.
Asigurarea viitorului Carpailor, este de o importan economic vital la nivel local,
naional i european i va crea condiii de via favorabile att pentru generaiile actuale, ct i
pentru cele viitoare.
Lanul carpatic de pe teritoriul Romniei reprezint 54% din lungimea ntregului lan
i confer Romniei un pronunat caracter carpatic.
Tipologia satelor, bogata biodiversitate, monumentele de arhitectur, de cult,
meteugurile i tradiiile culturale, de care dispune zona montan din Romnia, ofer un
mijloc important pentru dezvoltarea activitilor de turism, n special al agroturismului.
Importana special a acestui tip de turism const n faptul c el joac un rol tot mai
activ n privina crerii de noi locuri de munc, contribuind astfel la folosirea mai eficient a
forei de munc, n special pentru tineri i femei, la creterea standardului de via a
locuitorilor din spaiul rural montan.
21
Gheorghe POGAN
Turismul rural montan i rolul lui n dezvoltare

Este tiut faptul c datorit condiiilor pedoclimatice din zona montan, veniturile pe
care le obin agricultorii din agricultur sunt de cca. 35 - 45 % din necesar, fapt ce impune
dezvoltarea unor activiti neagricole ca : turismul rural, agroturism, meteugurile,
artizanatul, alte activiti specifice fiecrui spaiu montan.
Pentru aceste considerente, n ultimii ani a aprut turismul rural, ce include activiti
turistice organizate i conduse n spaiul rural montan, de ctre populaia local, valorificnd
n acest fel i o parte din produsele agricole i neagricole.
Agroturismul reprezint o component a turismului rural, care se axeaz pe acordarea
de servicii turistice de ctre agricultorul montan, ceea ce face s creasc interesul
proprietarului pentru ntreinerea n bune condiii a locuinei, a spaiului excedentar care este
pus la dispoziia turitilor i nu n ultimul rnd la modernizarea locuinei prin pstrarea
arhitecturii tradiionale.
Pstrarea arhitecturii tradiionale a locuinelor din spaiul rural montan, reprezint o
aciune foarte important, de care este necesar s in cont att locuitorii zonei, ct i
oficialitile locale, judeene, care elibereaz autorizaiile de construcie.
Prin practicarea agroturismului, agricultorii montani ii pot valorifica mai bine
produsele agricole obinute n gospodrie, precum i produsele de artizanat specifice fiecrei
zone.
Turistul care petrece un sejur n gospodria sau pensiunea agroturistic montan, poate
fi implicat i n anumite activiti ce se desfoar n gospodrie: cositul i adunatul fnului,
mulsul vacilor, preparatul brnzei precum i participarea la activitile culturale ce se
organizeaz mai ales n anotimpul de iarn sau n preajma unor srbtorii religioase.
Prezena turitilor n spaiul rural impune ca att agricultorii ct i oficialitile locale
s organizeze n anumite perioade ale anului manifestri artistice, organizarea unor obiceiuri,
prezentarea portului tradiional, ceea ce are un efect pozitiv att asupra vieii culturale a
satului ct i asupra locuitorilor.
Satul, prin civilizaia tradiional, cu obiceiuri cunoscute de generaii ntregi, cu
srbtori strmoeti, nseamn atragerea turistului prin intermediul spectacolului, n care
vechiul se mbin cu noul, astfel spus, tradiionalul i modernul stau la aceeai masa,
nseamn arhitectur rural.
Faptul c spaiul rural montan dispune de bogate resurse, acestea nu sunt pe deplin
valorificate, cauza principal fiind infrastructura(drumuri, alimentri cu ap, canalizri) care
este foarte puin modernizat sau dezvoltat.
Att pentru dezvoltarea comunitilor locale ct i pentru creterea standardului de
via a locuitorilor din acest spaiu rural, este necesar ca modernizarea i dezvoltarea
infrastructurii s fie o prioritate.
Prin modernizarea i dezvoltarea infrastructurii, n special a drumurilor comunale, se
vor dezvolta i gospodriile rneti care sunt la distane mai mari fa de satul de reedin,
care vor putea valorifica att produsele agricole i neagricole, precum i bogata biodiversitate
mai ales n acele zone rurale montane aflate la altitudini mai mari.
Nicieri n lume ranii din zonele de munte nu pot tri numai din agricultur. Ei
triesc din acea agricultur montan aspr care ofer puin dar din care ies lucruri de o
deosebit calitate, din meteuguri, din turism i din silvicultur. Cu att mai mult cei ce
locuiesc n ara Moilor, unde cultura cerealelor i a altor plante, este aproape inexistent.
De aceea, atta vreme ct esul i muntele nu sunt la aceeai nlime fa de nivelul
mrii, exist lucruri care aparin numai esului i lucruri care aparin numai muntelui.
Agricultura, improprie culturilor cerealiere, determin necesiti acute de produse
agroalimentare, dovad fiind faptul c muntenii vin la ora dup acestea.
22
Agroturism a chance for sustainable development of mountain communities
Lipsa unei infrastructuri moderne, a drumurilor, electrificrii, telecomunicaiilor au

determinat nsprirea condiiilor de via i de trai, dei zona beneficiaz de frumusei naturale
deosebite pentru practicarea unui turism rural apropriat celui din rile Europei apusene cu
zon de munte.
ara Moilor r a turismului rural
S vedem, aadar, care este situaia real a rii Moilor i ce ar trebui s se
ntreprind pentru a o ridica la un standard economic, de cultur i civilizaie, ct de ct
apropiat de cerinele actuale.
Zona montan a Romniei reprezint 30,1 % din teritoriul naional, areal ce cuprinde
657 localiti i un numr de 3566 sate n 27 de judee. Populaia montan este de aproximativ
4 milioane locuitori din care peste 2 milioane sunt agricultori, ce practic n cea mai mare
parte o agricultur de subzisten.
Cu tot caracterul lor de subzisten, gospodriile din zona montan reprezint un
important potenial de producie marf, mai ales la produsele animaliere; lapte, carne, piei,
ln, precum i produsele artizanale.
Este important c aceste produse obinute n gospodria rneasc montan sunt de
bun calitate, aspect important i care deschide o nou perspectiv pentru economia muntelui
romnesc, pentru dezvoltarea serviciilor, a turismului rural i a agroturismului.
Problematica dezvoltrii durabile a zonei montane se cere abordat n manier global,
n sistem integrat, la care particip toate instituiile ce se regsesc n acest areal, precum i
societatea civil.
n acest context, conservarea patrimoniului natural i dezvoltarea durabil a zonei
montane din Romnia sunt prioriti n cadrul politicii Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii
Rurale.
Obiectivele strategice pentru dezvoltarea durabil a zonei montane sunt : realizarea
unei politici cuprinztoare ce urmrete dezvoltarea durabil a arealului montan n vederea
mbuntirii calitii vieii; ntrirea economiei i a comunitilor locale, conservarea
valorilor naturale i a motenirii culturale.
Turismul rural, agroturismul reprezint una din componentele principale ale
dezvoltrii i eficientizrii gospodriilor rneti, cu un impact deosebit asupra creterii
calitii vieii, a dezvoltrii comunitilor locale.
Grandoarea munilor Carpai, populaia din zon, sntoas i energic, ecosistemele
naturale valoroase, diversitatea peisajelor, monumentele naturale i culturale sunt numai
cteva elemente care reprezint o adevrat provocare pentru dezvoltarea turismului rural, a
agroturismului.
Turismul durabil are un potenial enorm de-a combina conservarea naturii i
dezvoltarea durabil. Proiectele la scar mic pentru comunitile din zona montan a
Romniei au demonstrat faptul c se pot obine beneficii att de ctre localnici ct i de
mediul n care triesc.
n cadrul politicii de dezvoltare durabil a comunitilor locale, turismul rural,
agroturismul reprezint o component important, ceea ce poate crea noi locuri de munc, mai
ales pentru tineri, mbuntirea condiiilor de via a locuitorilor, cu alte cuvinte prosperitatea
gospodriilor rneti.
Conceptul de agroturism const n organizarea activitilor de primire a turitilor, a
serviciilor, la nivelul gospodriei, a exploataiei agricole. Dac turismul rural privete,
organizarea de activiti turistice n cadrul comunitii rurale, a unei zone, a unei regiuni sau
bazin din mediul rural, agroturismul trateaz fenomenul turistic doar n interiorul gospodriei,
a exploataiei agricole.
ntre cele dou concepte de turism exist o strns legtur pe multiple planuri, astfel:
23
Gheorghe POGAN
- agroturismul este plasat spaial n mediu rural, prin urmare se integreaz pe de-a-
ntregul n turismul rural,
- cele dou concepte privesc o form de turism care se deosebete fundamental de
turismul clasic, bazat n principal pe hotel i restaurant. n cadrul celor dou
concepte turistul vine n contact cu lumea rural, cu valorile ei materiale,
culturale i naturale,
- activitile de turism rural i agroturism se mpletesc, se completeaz i se susin
reciproc.
Agroturismul este o mbinare a activitilor agricole cu serviciile turistice n interiorul
exploataiei agricole, ce poate constituii o soluie complementar, de sprijinire direct a
dezvoltrii agriculturii, cu efecte pozitive att de natur economic, ct i social.
Acest sistem este verificat pe plan mondial i a condus la rezultate foarte favorabile
din toate punctele de vedere, unele ri ca : Elveia, Frana, Italia, Austria, Germania i
Spania, obinnd beneficii importante prin organizarea minuioas i dotare specific.
Exploataia, ferma sau gospodria agroturistic din zona montan a Romniei asigur
turitilor produse agroalimentare din cadrul gospodriei sau de la celelalte gospodrii din zon
ceea ce face ca valorificarea excedentului la asemenea produse s aduc un venit suplimentar
pentru locuitorii zonei.
Turismul durabil i politica n domeniu

Activitatea agroturistic n Romnia a luat amploare dup 1990 odat cu nfiinarea i
organizarea Comisiei Zonei Montane din Romnia, actualmente Agenia Naional a Zonei
Montane din Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale. La nivel judeean s-au constituit
n acea perioad comisiile judeene pentru zona montan care aveau atribuii n promovarea i
dezvoltarea agroturismului, precum i n nfiinarea de organizaii profesionale specifice.
ncepnd cu anul 1994 prin grija Ministerului Turismului s-au iniiat o serie de acte
normative care au constituit cadrul legal de desfurare a acestui tip de activitate.
n cadrul politicii de dezvoltare durabil a ruralului montan, activitatea agroturistic
este abordat ca o dezvoltare polivalent pe baza conceptului de pluriactivitate.
Economia rural montan a fost din totdeauna o economie bazat pe un ansamblu de
activiti i sectoare economice, agricultura fiind doar unul dintre acestea. Este firesc ca
turismul rural, agroturismul, s fie luat n considerare ca una dintre activitile capabile s
creeze noi locuri de munc n cadrul gospodriilor sau pensiunilor, s sporeasc semnificativ
veniturile populaiilor montane, aceast activitate fiind o activitate complementar, o
prelungire a activitilor agricole sub forma serviciilor turistice prin care agricultorul i
valorific n principal produsele fr s mai fie nevoit s apeleze la ali intermediari.
Activitatea agroturistic din zona montan nu poate fi privit ca o activitate singular,
aceasta trebuie integrat armonios n totalitatea msurilor de dezvoltare durabil a
localitilor, este necesar ca aceste servicii turistice s fie o prioritate att pe plan local,
judeean i naional.
Agenia Naional a Zonei Montane cu sprijinul Comitetului Interministerial pentru
zona montan a elaborat o strategie de dezvoltare durabil a zonei montane, unde problema
dezvoltrii i eficientizrii gospodriilor rneti din zona de munte prin agroturism este
prioritar. Deasemeni n proiectul de Lege a Muntelui aceast activitate este abordat n
mod special.
O importan deosebit n dezvoltarea i promovarea agroturismului revine deasemeni
Comitetului judeean pentru zona montan i nu n ultimul rnd specialitilor agricoli care
activeaz mai ales n arealul montan.
Legislaia n vigoare privind turismul rural, agroturismul, cuprinde reguli de baz ale
organizrii i funcionrii acestor servicii.
24
Agroturism a chance for sustainable development of mountain communities
Aceste reguli sunt necesare a fi popularizate ctre cei interesai, lucru ce poate fi fcut
de ctre specialitii agricoli, consilieri n domeniul dezvoltrii rurale.
Deasemeni un rol important n dezvoltarea turismului rural, al agroturismului l au
organizaiile profesionale, este imperios necesar ca aceste asociaii s funcioneze n
beneficiul comunitilor locale. Agroturismul montan nu este doar un factor de echilibru
economic, care angreneaz o multitudine de factori adiaceni i resurse reproductibile, ci
devine un ambasador cultural educaional, un instrument constant i nu foarte costisitor,
factor de progres social.
Agroturismul reprezint cea mai rapid i mai eficient cale spre creterea calitii
produsului montan, cu efecte directe, prin interesul ce se creeaz i asupra meninerii i
extinderii biodiversitii.
Prin Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007 -2013 se are n vedere n cadrul Axei
3 Diversificarea activitilor, creterea calitii vieii, prin msura ncurajarea
activitilor turistice, sunt prevzute prin Fondul European pentru Agricultur i Dezvoltare
Rural sume importante pentru susinerea turismului i agroturismului n mediul rural.
Prin aceast msur se susin pensiunile agroturistice ce au capacitate de cazare ntre 5
i 10 camere, gospodriile agroturistice ce au capacitate de cazare ntre 1 i 4 camere precum
i modernizarea stnelor n vederea practicrii agroturismului.
Beneficiarii acestei msuri vor deine terenuri agricole i efective de animale.
Prin aceast msur se are n vedere ca beneficiari s obin venituri suplimentare
precum i s valorifice produsele agroalimentare produse n gospodrie.
Principalele obiective care se au n vedere prin aceast msur sunt:
- stoparea depopulrii spaiului rural;
- oportuniti pentru crearea de locuri de munc mai ales pentru tineri i femei;
- valorificarea produselor agricole tradiionale
- valorificarea produselor meteugreti tradiionale locale
- creterea atractivitii spaiului rural;
- punerea n valoare a patrimoniului cultural, arhitectural i istoric al zonei;
- valorificarea biodiversitii, a peisajului, monumentelor naturale i a monumentelor de
art, a bogiei patrimoniului forestier;
- mbuntirea condiiilor de via;
- obinerea unor venituri suplimentare de ctre populaia rural;
- nlturarea proceselor i fenomenelor cauzate de restructurarea sistemelor socio-
economice;
n cadrul msurii se pot realiza multiple investiii la scara mic ca de exemplu:
- Construcia, modernizarea, extinderea i dotarea cldirilor i a utilitilor conexe :

cazare, cu respectarea limitelor de cazare stabilite prin fia msurii;
achiziia de echipamente electrocasnice, mobilier i faciliti de servire public;
investiii n infrastructura de recreere i divertisment ( ca de exemplu: campare,

terenuri de sport, etc.);
achiziia de echipamente de telecomunicaii, software i hardware; echipament
audio-video pentru divertisment
- Promovare si informare turistica ( pliante, panouri, organizare de evenimente si
alte aciuni specifice)

- Crearea si dezvoltarea serviciilor turistice conexe:
construcii speciale pentru utiliti ( centrale termice, echipamente filtrare -

purificare, aduciune apa, canalizare, etc);
Asigurarea de mijloace de transport pentru turiti,adecvate capacitii de cazare
(exp. microbuze, brci i brci cu motor);
Centre de echitaie ;
25
Gheorghe POGAN
Adpostirea i ngrijirea animalelor;

Adposturi pentru vehicule i unelte.
Lucrri de amenajare a terenurilor aferente activitilor de recreere i distracie

(exp. alei, platforme, piste, spaii verzi, etc.);
Modernizarea i dotarea stnilor n vederea practicrii agroturismului.
Concluzii
Pentru Romnia, care are cel mai mare masiv muntos n graniele sale, dezvoltarea
agroturismului i punerea n valoare a produsului montan de calitate reprezint o cale sigur
de naintare, generatoare de stabilitate i via mai bun, un factor favorizant al integrrii n
Uniunea European.
Bibliografie
1. Legea 347/ 2004 Legea Muntelui
2. Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007 2013
3. www.madr.ro
26
1.3. INTERRELATIONSHIPS BETWEEN GLOBALIZATION,
ENVIRONMENTAL PROTECTION AND SUSTAINABLE TOURISM IN
PROTECTED NATURAL AREAS
INTERDEPENDENA DINTRE GLOBALIZARE, PROTECIA

MEDIULUI I TURISMUL DURABIL N ZONELE NATURALE
PROTEJATE
I. GONTARIU
conf. univ. dr. ing.
Marinela CURELE
asist. univ. ec.
Amelia BUCULEI
asist. univ. drd. ing.
Universitatea tefan cel Mare Suceava
Facultatea de Inginerie Alimentar
Abstract
New challenges globalization act together with increased trade, investment and technology between
different regions. Many hazards have a regional or even planetary and uncontrolled expansion of cultural
patterns of questionable quality without a loss of national and cultural traditions of peoples, threatening
originality. The positive is that the globalization process, enhance the interaction between countries which in
turn opens up new possibilities for development of human civilization.
Sustainable tourism is based on a common partnership between policy makers and tourism activities
taking place in certain protected areas. Reflecting the convergence of concepts of sustainable tourism and
environmental protection allows the use of biological diversity, thus contributing to its preservation.
Key words: globalization, sustainable tourism, natural areas protected
Introducere
n ultimii ani turismul a devenit una dintre cele mai importante industrii aflat ntr-o
continu dezvoltare. El constituie, de asemenea o mare problem cultural i de mediu n
multe zone datorit dezvoltrii puternice a acestora pe termen scurt, neinnd cont de
schimbrile pe termen lung pe care le produce. Aceste concepte puse cap la cap alctuiesc o
strategie de turism durabil, fiind proiectate i testate tocmai pentru a evita deteriorarea
echilibrului zonelor unde se desfoar activiti turistice fiind potrivite pentru a fi aplicate i
n Romnia.
Trebuie avut n vedere c turismul nu poate s garanteze rezolvarea tuturor
problemelor ariilor protejate din Romnia. Fiind o afacere riscant, nu toi anii sunt de succes
i nu toate regiunile pot fi de succes (din punctul de vedere al activitilor turistice).
Situaia de pe plan mondial demonstreaz faptul c turismul a fost una din cele mai de
succes industrii n cretere de dup rzboi. n 1950 erau numai 25 de milioane de sosiri de
turiti internaionali n ntreaga lume. Astzi, peste 650 de milioane de turiti cltoresc n
jurul lumii n fiecare an. Aproape de 10 ori mai muli turiti dect n 1950 cltoresc n
concediu n propria lor ar. n timp ce turismul a devenit un instrument puternic de transfer a
bunstrii i de creare de locuri de munc, tim acum c dezvoltarea turismului necontrolat
prezint inconveniente importante pentru destinaiile turistice i reprezint cu adevrat
probleme pentru ariile protejate.
27
I. GONTARIU, Marinela CURELE, Amelia BUCULEI
Interdependena dintre globalizare, dezvoltarea durabil i turismul durabil

Fenomenul globalizrii se prezint ca o etap viitoare a procesului general de
dezvoltare social, economic i cultural a omenirii. Partea pozitiv a acestui proces este c
va spori interaciunea dintre ri, deschiznd noi posibiliti pentru dezvoltarea civilizaiei
umane, mai ales n sfera economic. Aadar, intensificarea schimburilor comerciale,
investiionale i tehnologice ntre diferite regiuni, precum i facilitarea contactelor interumane
sunt benefice pentru omenire. Pe urmele provocrilor pe care ni le aeaz n fa globalizarea,
valoarea pe care cetenii europeni doresc s o promoveze este subsidiaritatea, neleas ca
responsabilitate delegat grupurilor i asociaiilor societii civile, sau direct cetenilor nii,
ca o condiie de nenlocuit a justiiei sociale. Principul subsidiaritii este un principiu
universal al puterilor publice, dar nu ntotdeauna a fost neles pe deplin puterea de regenerare
a acestuia.
Globalizarea comport i noi provocri asfel, multe pericole prezentnd un caracter
regional sau chiar planetar cum ar fi: catastrofele ecologice i tehnologice, criminalitatea
transnaional i terorismul internaional. Expansiunea necontrolat a unor modele culturale
de calitate ndoielnic aduce prejudicii tradiiior naionale i culturale ale popoarelor
ameninnd originalitatea lor. Din cauza distribuirii neuniforme ale avantajelor globalizrii,
aspectele negative ale acestui proces se vor rsfrnge n special asupra rilor n curs de
dezvoltare, acestea rmnnd fr progres sau n afara lui.
Conform datelor preedintelui Consiliului Internaional al Turismului i Cltoriilor,
n 2005, industria turismului a creat n ntreaga lume peste 200 milioane locuri de munc.
Preedintele Comisiei Europene de Turism (CET) consider c, n Europa, n turism,
activeaz 4,2%-5,0% din numrul total de angajai, ceea ce constituie 6,8 8,0 milioane
locuri de munc. n plus, tangenial nc 20 milioane deservesc domeniul turismului.
nceputul mileniului trei se caracterizeaz prin ritmuri stabile i nalte ale creterii economiei
mondiale i intensificarea legturilor integraioniste n economie. n acelai timp, integrarea
economic mondial, ca rezultat logic al dezvoltrii continue a procesului de
internaionalizare a produciei, a creat o serie de probleme globale i regionale i totodat
contradicii n dezvoltarea relaiilor economice internaionale.
nc n anul 2000, K. Annan, Secretar General al ONU (1997-2006), la ntlnirea cu
efi de state i guverne, a remarcat: Globalizarea deschide posibiliti enorme dar, n prezent
beneficiile ei se distribuie inegal, iar pentru cheltuielile acesteia ne achitm cu toii. Sarcina
noastr principal este de a obine ca globalizarea s devin o for benefic pentru toate
popoarele lumii, dar nu un factor care ar condamna miliarde de oameni la srcie.
Dezvoltarea durabil ofer un cadru prin care comunitile pot utiliza n mod eficient
resursele, realiza infrastructuri performante, proteja i mbunti calitatea vieii i crea noi
activiti comerciale care s le consolideze economia. Creterea interdependenei n realiile
internaionale generat de globalizare aduce i noi aspecte ale noiunii de securitate naional
i internaional. De aceea memninerea stabilitii la nivel global, acordarea asistenei pentru
crearea unor mecanisme internaionale care ar putea s asigure o dezvoltare durabil i
echilibrat, va deveni o problem prioritar pentru comunitile regionale.
Conceptul de dezvoltare durabil, integreaz considerentele de mediu natural i
demografic cu strategiile dezvoltrii naionale i internaionale, urmnd ca acestea s asigure
un echilibru relativ i dinamic ntre creterea economic, dezvoltarea cultural, progresul
tehnico-tiinific i protecia mediului nconjurtor, satisfcnd astfel cerinele dezvoltrii
sociale.
S-a constatat c, pentru a realiza dezvoltare durabil aceasta trebuie s se combine cu
dezvoltarea economic i demografic n aa fel nct s asigure msuri de protecie a
mediului i de economisire a resurselor. Relaia economie-mediu a cunoscut dou direcii de
abordare: tehnocentrismul i ecocentrismul. Adepii tehnocentrismului susin capacitatea
28
Interrelationships between globalization, environmental protection and sustainable tourism...
omului i a tehnologiei de a se adapta oricrei lipse a unei resurse naturale, datorit substituirii
factorilor de producie. n acest fel nu sunt stabilite niciun fel de limite pentru pia, producie
i cumprtori. De cealalt parte se afl ecocentritii care susin aciunile de protecie a
mediului combinate cu limitarea nivelului produciei, al consumului i al creterii.
Dezvoltarea durabil este determinat de patru dimensiuni:
a) dimensiunea natural, care exist atta timp ct mediul creat de om va fi
compatibil cu cel natural;
b) dimensiunea socio-uman, face referire la asigurarea satisfacerii nevoilor
generaiilor prezente i viitoare care se succed n timp;
c) dimensiunea economic, regional i mondial trebuie s asigure
compatibilitatea criteriilor de apreciere ale planurilor dezvoltrii umane;
d) dimensiunea cultural a fost adoptat pentru asigurarea i protejarea diversitii
culturale ca patrimoniu comun al umanitii.
Dei sistemul economiei de pia i stilul de via tind s creeze un mediu omogen,
tradiiile culturale strict legate de resursele locale i de nevoile reale impuse de factorii
naturali au un rol important n pstrarea sntii i a diversitii parametrilor ecologici locali.
Conceptul de turism durabil este legat de procesul de cretere a populaiei, a nivelului su de
trai i a capacitii de suport a mediului natural. Strategia de realizare a unui turism durabil
strns legat de conceptul dezvoltrii durabile se afl i cel de turism durabil care presupune:
- respectul i grija fa de modul de via al comunitilor umane;
- creterea nivelului de trai al habitatelor umane;
- conservarea bioecosistemului Terrei i a biodiversitii acesteia;
- reducerea exploatrii resurselor epuizabile;
- schimbarea atitudinii individuale n favoarea dezvoltrii durabile;
- posibilitile comunitilor de a-i pstra propriul mediu ambient, paralel cu
realizarea cadrului naional pentru dezvoltare i conservare integratoare.
n condiiile ncorporrii principiilor dezvoltrii durabile n strategia de dezvoltare a
Romniei, utilizarea superioar a resurselor turistice se impune cu pregnan, presupunnd o
valorificare complex i eficient n contextul unui turism intesiv ct i o protejare i
conservare a resurselor, multe dintre ele fiind epuizabile ntr-un viitor apropiat.
Criterii de valorificare a zonelor protejate

Organizarea zonelor naturale i naionale protejate, reprezint nu numai o sarcin
social, o oper important pus n serviciul peisajului i al omului, ci i un important mijloc
de valorificare a unor atracii turistice care prezint caracter de unicat. n acelai timp,
existena acestora, constituie un element indispensabil al politicii moderne de amenajare a
teritoriului unui stat.
n zilele noastre, conservarea i protecia naturii a cptat o importan mai mare dect
n trecut, ea fiind izvort din noile probleme care au aprut odat cu dezvoltarea social-
economic a societii omeneti. n condiiile actuale, conservarea i protecia naturii are o
semnificaie profund mai cuprinztoare, aceasta fiind dat de faptul ca ea are un dublu
obiectiv i anume:
- protecia naturii fa de aspectele nefaste ale nsi evoluiei societii
contemporane, care au determinat n numeroase situaii un proces intens de
distrugere a mediului nconjurtor cu implicaii grave asupra echilibrului biologic
la Terrei;
- prezervarea cadrului natural pentru a-l pune la dispoziia oamenilor n vederea
odihnei i recreerii.
Valorificarea prin turism a zonelor protejate presupune urmtoarele aciuni:
- organizarea circulaiei turistice;
29
I. GONTARIU, Marinela CURELE, Amelia BUCULEI
- organizarea punctelor de intrare a turitilor n parcuri i rezervaii;

- amenajarea pentru vizitare a obiectivelor turistice;
- realizarea unei baze materiale turistice;
- refacerea peisajelor i obiectivelor turistice degradate.
Acum, politicii conservrii clasice a naturii, adic a proteciei acesteia mpotriva
influenelor negative ale omului, i s-a adugat protecia naturii n folosul omului. Acesta ca un
revers firesc al tehnicizrii crescnde a societii, cnd nevoile umane de compensare fizic i
psihic se ndreapt spre natur, n mijlocul creia oamenii gsesc condiii favorabile pentru
meninerea sntii i reconfortare fizic i psihic, necesiti pe care le pot satisface
practicnd turismul. Relaia ntre cerinele meninerii echilibrului mediului natural i cele
impuse de practicarea turismului este rezolvat n fiecare ar, prin cearea unor organisme
speciale, printre care se cuprind parcurile naionale i parcurile naturale.
n ceea ce privete definirea i terminologia acestor organisme difer de la o ar la
alta, ele aprnd sub diverse nume, ca: rezervaii protejate, zone naturale protejate, zone
naturale sau peisaje protejate. n timp, suprafeele amenajate s-au extins pe plan internaional,
astfel c n ultimul deceniu al sec. XX, la Organizaia Naiunilor Unite au fost nregistrate
peste 2600 parcuri naionale, naturale sau rezervaii naturale echivalente, acoperind un areal
de circa 4 milioane ha n 124 de ri. n Romnia, conform ultimelor date exist 586 areale
protejate, fiind declarate 11 parcuri naionale cu o suprafa total de 400 ha din care: 371
rezervaii naturale i 133 monumente geologice. Din totalitatea ariilor protejate existente n
ara noastr, parcurile naionale i rezervaiile biosferei (Delta Dunrii) constituie resurse
apreciabile pentru turism, cu condiia ca amenajarea i exploatarea lor s fie n armonie cu
politica de ansamblu de dezvoltare echilibrat i durabil pe plan regional [Erdeli G.,
Gheorghila A., 2006, pp. 242-245].
Principalele elemente de difereniere sunt date de folosinele lor, gradul de protecie i
accesul vizitatorilor la ele. Indiferent de numele pe care l au, scopul acestora este de a
conserva, ct este posibil natura n stare virgin, de a modela peisajul dup principiile estetice,
innd cont de exigenele biologice i economice i de a procura odihna tuturor care caut
repaos i voie bun.
Cu prilejul Conferinei Mondiale a Turismului din Indonezia (Bali, 1992) a fost pus
n discuie capacitatea de suport a mediului, avnd la baz reglementrile OMT potrivit crora
cerinele privind satisfacia turistului nu trebuie s aduc prejudicii intereselor sociale i
economice ale populaiei din arealele turistice sau mediului respectiv, resurselor naturale. Cu
alte cuvinte, capacitatea de suport reprezint gradul de rezisten al unei destinaii turistice
fa de tipul de turism n funcie de calitile mediului fizic, social i cultural ca i de
beneficiile dezvoltrii infrastructurii i economiei.
Pentru evaluarea capacitii de suport a mediului a fost implementat o metodologie
care cuprinde cinci etape:
1- Analiza politicii managementului care rspunde nevoilor i ateptrilor
managementului resurselor i turismului ce poate avea rezultate contradictorii i
necomplementare;
2- Analiza obiectivelor resursei ecoturistice prin care se verific dac zonarea este
adecvat; schimbrile cerute sunt pentru prezent sau de perspectiv; dac sunt
conflicte i dac acestea pot fi eliminate sau atenuate;
3- Modificarea sau mbunirea utilizrii resursei care implic proiecia unor noi
obiective prin are s se aduc modificri sau mbuntiri;
4- Identificarea factorilor biofizici, ecologici, sociali, care influeneaz caracterul
receaional al resursei din punct de vedere cantitativ i calitativ;
5- Determinarea capacitii de suport a resursei care se realizeaz printr-o analiz pe
trei nivele: capacitatea de suport fizic, capacitatea de suport real i capacitatea de
suport efectiv sau permisiv.
30
Interrelationships between globalization, environmental protection and sustainable tourism...
Concluzii
Turismul durabil acoper toate formele i activitile din industria serviciilor,
incluznd turismul convenional de mas, turismul cultural, turismul de afaceri, turismul rural,
turismul de croazier, turismul religios i turismul sportiv. Procesul de orientare ctre
durabilitatea acestuia, trebuie s fie coordonat la nivel naional de ctre factorii
guvernamentali i susinut de ctre factorii locali, la nivelul comunitilor.
Duabilitatea pentru turism cuprinde trei aspecte: economic, socio-cultural i de mediu.
Dezvoltarea durabil implic permanen, ceea ce nseamn ca aceast form a turismului
presupune utilizarea optim a resurselor (inclusiv a diversitii biologice), reducerea la minim
a impactului negativ economic, socio-cultural i ecologic, maximizarea beneficiilor asupra
comunitilor locale, economiilor naionale i asupra conservrii naturii.
Dezvoltarea resurselor umane pentru turism trebuie s fie o prioritate n vederea
punerii la dispoziie a unor servicii de calitate ateptate pe piaa turistic i necesit o abordare
sistematic a proiectrii nevoilor de personal stabilind modalitile de instruiere, n vederea
furnizrii de personal calificat att n sectorul public ct i n cel privat.
n acest context se poate conchide c la baza dezvoltrii activitilor turistice n
perspectiv trebuie implementate urmtoarele msuri:
- amenajarea i valorificarea ariilor protejate, ndeosebi a parcurilor naionale,
naturale i a rezervaiilor biosferei, n mod global i integrator n raport cu gradul
de dezvoltare economic a regiunii sau unitii administrative din care face parte;
- alegerea i punerea n practic a celor mai bune proiecte de valorificare i
amenajare turistic;
- asigurarea suportului i echilibrului financiar necesar punerii n practic a
proiectului ales;
- lrgirea cooperrii cu autoritile i populaia local privind zonele protejate;
- activitile turoperatorilor i ale ghizilor, n arealele protejate, care trebuie s fie n
concordan cu normele de protecie a mediului;
- creterea contribuiilor financiare i practice din partea firmelor i ageniilor de
turism la protecia ariilor protejate;
- realizarea unei politici de promovare i marketing specifice ariilor protejate;
Bibliografie
1. Bran Florina, Marin Dinu, Simon Tamara, 1997, Turismul rural; modelul european,
Editura Economic;
2. Comen Todd, 2004, Management i Ospitalitate n Turism, Institute For Integrated
Rural Tourism, Vermont, SUA, traducere de Andrei Kelemen, Gabriel Pruan, Clubul
Ecologic Transilvania, Cluj-Napoca, Romnia;
3. Condureanu Marinescu Simina, 1985, Fesci, Parcuri i rezervaii naturale pe glob,
Editura Albatros, Bucureti;
4. Erdeli G., Gheorghila A., 2006), Amenajri turistice, Editura Universitar, Bucureti,
p. 242-245;
5. Ioncic Maria (coord), 2004, Strategia de dezvoltare a sectorului tertiar, Editura
Uranus, Bucureti;
6. Matei Elena, 2004, Ecoturism, Editura Top Form, Bucureti;
7. Stnciulescu Gabriela, 2004, Managementul turismului durabil n centrele urbane,
Editura All Beck, Bucureti;
8. 8.Talab Ion, 2002, Aspiraii, mpliniri i deziluzii ale turismului rural n deceniul
1991-2000, articol publicat n vol. Turismul rural Romanesc, Editura. Pan Europe, Iai;
9. ***, Planul National de Dezvoltare (PND) 2004 2006.
31
1.4. GREENING TOURISM ACTIVITIES
NVERZIREA ACTIVITILOR TURISTICE

Dr.Gabriela PRELIPCEAN
Universitatea tefan cel Mare, Suceava
Dr.Codrua Petronela BOUARU
Ministerul Dezvoltrii Regionale i Turismului
Abstract
In the last period have been more action at both global and continental, national and regional, to
impose a tourist movement somehow managed to stop the "killer wave" of mass tourism, and such concerns have
arisen for managing the application and, respectively, the number of visitors.
Intensification of economic activities, including the tourism involves risks becoming higher for the
environment and human health, but globally have imposed certain "standards" in terms of production and
marketing of tourism services.
Key words: greening tourism activities, rural tourism
Introducere
n ultima perioad s-au realizat tot mai multe aciuni att la scar mondial i
continental, naional, ct i regional, pentru a impune o circulaie turistic oarecum
controlat, care s opreasc valul uciga al turismului n mas i, astfel au aprut preocupri
pentru gestionarea nivelului cererii i, respectiv, a numrului de vizitatori.
Intensificarea activitilor economice, inclusiv a celor turistice, presupune riscuri din
ce n ce mai ridicate pentru mediul nconjurtor i pentru sntatea oamenilor, dar la nivel
global s-au impus anumite standarde, n ceea ce privete producia i comercializarea
serviciilor turistice.
Factorii de degradare i poluare

Pentru a elabora o strategie dinamic, dar mai ales util, privind dezvoltarea
turismului, precum i a regiunilor turistice care dein un potenial turistic de excepie, este
necesar s se elimine, pe ct se poate, factorii de poluare.
Pentru turiti i touroperatorii din turism devine o necesitate protecia potenialului
turistic, salvarea naturii i conservarea calitilor sale.
Degradarea mediului i potenialului turistic poate fi produs de prestarea unor
activiti turistice necorespunztoare, dar i de realizarea unor investiii proaste care prin
amplasamentul lor neadecvat pot afecta chiar echilibru regiunii respective ( de exemplu:
construciile inestetice, neadaptate specificului etnografic, arhitectural sau natural al zone) .
Factorii de degradare a mediului nconjurtor i a potenialului turistic

Resursele turistice sunt influenate de condiiile atmosferice, de vizitarea intensiv, iar
fumul produs de lumnri i lipsa unor dotri tehnice de aerisire au condus la degradarea
frescelor i a picturilor din interiorul unor biserici i mnstiri, dar i dezvoltarea circulaiei
turistice supune mediul nconjurtor la dou tipuri de presiuni:
a) direct, aprut ca urmare a dezvoltrii economice, a expansiunii zonelor urbane i a
exploziei demografice, a amplificrii circulaiei i sistemelor de transport i
comunicaii, exploatrii intensive i extensive a resurselor naturale;
b) indirect i relativ mai puin agresiv, cu caracter predominant sezonier, care decurge
din activitile de turism i agrement.
32
Greening tourism activities
n general, degradarea mediului nconjurtor i a resurselor turistice provine de la:

dezvoltarea economic;
factorii naturali.
Dezvoltarea economic prin activitile industriale, agricole i de transport afecteaz
att mediul nconjurtor, ct i cadrul natural de desfurare a activitilor turistice,
componentele potenialului turistic (aerul, apa, solul, vegetaia, fauna, peisajele, monumentele
naturii i de arhitectur etc.)
De multe ori aceste fenomene naturale aduc pagube unor uniti economice, sporind
poluarea natural prin includerea unor produsse sau substane din incinta acestora.
Putem identifica mai multe tipuri de poluare, care sunt influenate de principalele
caracteristici ale substanelor poluante:
o gradul de concentrai (orice substan chimic dac depete un anumit prag are un
caracter nociv i diverse efecte poluante), exist anumite standarde de concentraii
maxime i minime admise, multe cu caracter obligatoriu, iar stabilirea nivelelor
admise sunt n funcie de natura poluantului, originea productorului, aria de emisie.
o nivelul de persisten a substanelor poluante (care de cele mai multe ori pot s difere
n funcie de anumite particulariti climatice);
o reaciile ntre diversele substane poluante care pot avea consecine imprevizibile, cu
efecte foarte toxice asupra naturii.
Substanele poluante au efecte directe sau indirecte asupra mediului nconjurtor,iar n
funcie de structura fizic, chimic i cantitatea de poluant efectele pot fi difereniate n timp
i spaiu:
o efectele imediate sesizabile (poluarea direct a aerului i apei cu repercusiuni directe
asupra populaiei, florei, faunei);
o efecte pe termen lung (materialele plastice, pulberile metalice, substanele radioactive,
pesticidele sunt substane greu degradabile i se acumuleaz, iar consecinele se vd
mult mai trziu).
n natur au loc fenomene naturale care pot contribui direct sau indirect la sporirea
gradului de poluare a mediului - erupiile vulcanice prin cenu, gaze toxice, scurgeri de
lave, inundaiile puternice prin antrenare de particule n suspensie, cu depuneri ulterioare de
ml, doborturi de vnt care distrug vegetaia, furtunile foarte puternice prin uragane,
tornade, seismele i cele produse de distrugeri antropice, eroziunea i alunecri de teren,
praful cosmic, unele plante prin cantitile mari de polen elaborate n atmosfer, incendiile
produse pe cale natural din cauza temperaturilor foarte ridicate etc.
Poluarea aerului este produs, n cea mai mare parte, de industrie i are repercusiuni
i asupra potenialului turistic.
Industriile considerate a fi cele mai nocive sunt urmtoarele: industria energetic,
metalurgic, chimic, petrochimic, a materialelor de construcie, de prelucrare a lemnului,
alimentar, iar emisiile mixte de pulberi, gaze nocive, substane iritante i mirositoare produse
de uniti ale acestor industrii pot polua resursele turistice naturale ce stau la baza desfurrii
activitilor turistice, de odihn i recreere, de vntoare i pescuit sportiv etc..
Nivelurile ridicate ale pulberilor de praf ce se degaj n timpul procesului tehnologic
nu numai c altereaz puritatea atmosferei, dar distrug vegetaia i peisajul, alung fauna,
atac cldirile i monumentele de mare valoare arhitectural, istoric i peisagistic.
Aerul este poluat i de gazele de eapament ale autovehiculelor care prin arderea
combustibililor este una din cele mai importante surse de poluare.
Poluarea apei are implicaii grave att n cazul polurii rurilor i lacurilor, ct i a
apelor freatice etc., i are, de asemenea, consecine negative i pentru turism, contribuind la
degradarea unora dintre resursele turistice cu cea mai larg utilizare.
Calitatea apelor este afectat de deversri directe i avem urmtoarele tipuri de poluare:
33
Gabriela PRELIPCEAN, Codrua Petronela BOUARU
cu ape uzate menajere, ape cu un potenial epidemologic crescut;

industrial provine din unitile de prelucrare ale diverselor materii prime i nu numai
(minereuri, lemn, ciment, textile, chimice, produse alimentare etc.).
Poluarea solului cu poluani provenii att din apa ploilor contaminate cu diferite
substane chimice, ct i direct, prin deversri de deeuri, pesticide, ngrminte chimice care
au urmri negative att din punct de vedere economic i socio-sanitar, ct i pentru turism prin
degradarea apelor freatice i a oglinzilor de ap.
n plus, degradarea solului i implicit a peisajului se poate datora i punatului
intensiv i necontrolat, dar i circulaiei turistice.
Poluarea sonor are implicaii i asupra turismului, fiind un factor poluant pentru
confortul turitilor dornici de linite i odihn i poate avea efecte negative asupra eficacitii
tratamentelor.
Poluarea peisajului este influenat de ansamblul factorilor poluani care are aciuni
distructive asupra elementelor sale componente (vegetaie, faun, reea hidrografic etc.) la
care se adaug defririle pdurilor, depozitarea necontrolat a unor deeuri industriale i
menajere, realizarea de construcii neautorizate sau neadaptate la stilul arhitectonic specific
zonei.
Tot n aceast categorie am putea ncadra i degradrile produse de antierele de
construcii de locuine i de autostrzi sau de alte obiective prezente n zonele cu resurse
turistice importante.
Degradrile peisajului sunt provocate de industria minier (haldele de steril depozitate
n preajma exploatrilor), de industria de prelucrare a lemnului (depozitele de rumegu), dar i
de populaie prin depozitele de deeuri menajere sau ale diferitelor ntreprinderi, frecvente n
preajma centrelor urbane.
Degradarea pdurilor este cauzat de exploatrile forestiere efectuate pn n prezent
a avut consecine negative asupra peisajului, iar tierea necontrolat a pdurilor, poate
provoca declanarea unor procese de degradare a solului, afectnd peisajul i pot duce la
dispariia unor monumente ale naturii de interes tiinific i turistic etc.
Degradarea monumentelor i a rezervaiilor naturale este provocat, de cele mai
multe ori, de activitile economice, iar afectarea lor aduce prejudicii irecuperabile att sub
aspect tiinific, ct i economic, prin diminuarea posibilitilor de valorificare turistic a lor.
Degradarea obiectivelor turistice antropice se datoreaz att gazelor de eapament,
ct i substanelor poluante ce afecteaz i degradeaz i cele mai rezistente i durabile
materiale.
Frescele exterioare ale bisericilor i faadele unor monumente din centrele urbane s-au
deteriorat, se terg i i schimb aspectul din cauza polurii cu fum sau pulberi de praf.
Factori poluani pentru turism i agrement care provin din folosirea mediului ambiant
Turismul, ca orice ramur a industriei, este un mare consumator de spaii verzi i
resurse energetice, participnd la degradarea i poluarea mediului nconjurtor.
Avnd n vedere rapiditatea dezvoltrii turismului se observ o diminuare a resurselor
turistice de la an la an.
Intensificarea circulaiei turistice automobilistice a permis ptrunderea turismului
automobilistic n locuri pn nu demult inaccesibile i a favorizat alterarea calitilor aerului.
Aciunile distructive ce pot afecta regiunile sau obiectivele turistice sunt provocate
de atitudinea greit i de circulaia turitilor, care este de multe ori necontrolat i se
desfoar n afara traseelor marcate, dar pot fi provocate i de: inundaii (care prin antrenare
de particule n suspensie, cu depuneri ulterioare de mluri, doborturi de vnt distrug cea mai
mare parte din vegetaie), furtuni foarte puternice (uragane, tornade), seisme, eroziunea i
alunecri de teren, incendii, tasarea solului, schimbrile climatice (care pot tulbura
34
biotopurilor specifice) poate duce la distrugerea vegetaiei i a florei protejate care pn la

urm pot merge uneori pn la dispariia unor specii.
Aceasta este explicaia pentru dispariia unor specii floristice, care dei sunt ocrotite
prin lege, n special a plantelor declarate monumente ale naturii, urmare a insuficientei
popularizri i a necunoaterii acestora de ctre turiti, dar i a gravelor implicaii ce le pot
avea aciunile lor necontrolate, asupra factorilor de mediu.
Poluarea prin fenomene naturale afecteaz de multe ori i unitile economice.
Poluarea produs de turism

Turismul contemporan a devenit pur i simplu un mod de via i este n continu
evoluie, acesta nu este numai un mod de petrecere a timpului liber (dei e adevrat c
majoritatea cltoriilor sunt fcute n timpul liber), ci exist i alte forme de turism (de
afaceri, congrese, cultural).
Dezvoltarea turismului i modul n care acesta i vinde imaginea este foarte
important, pentru c turistul e un fel de spectator care trebuie s fie impresionat de imaginea
pe care o vede i astfel orice regiune turistic trebuie s ndeplineasc urmtoarele cerine:
imaginea de ansamblu trebuie s fie atractiv, unic, i toate aciunile de promovare
i dezvoltare ar trebui s se axeze pe elementele de identitate proprie, dar i pe
obiectivele remarcabile din punct de vedere arhitectural;
proiectele de investiii pentru construirea unor obiective noi sau pentru modernizarea
celor existente trebuie s aib n vedere includerea acelor elemente constructive
distincte pentru fiecare localitate i orice construcie trebuie s poarte n ea elementul
senzaiei pozitive imediate;
structurile de primire a turitilor trebuie s beneficieze de spaii linitite, nepoluate,
axate pe zone verzi i s fie situate ct mai departe de activitile economice.
Dezvoltarea tot mai mare n spaiu i n timp a activitilor turistice n diverse forme
au condus la apariia unor noi forme de poluare i n general astfel de activiti nu agreseaz
mediul n aceeai msur ca activitile industriale, dar nu se poate ascunde faptul c i
turismul are influene negative asupra mediului ambiant.
Principalul factor de dezvoltare a turismului trebuie s fie acela de exploatare
echilibrat a tuturor resurselor naturale, umane i culturale, ntr-un mod care s asigure
satisfacii deosebite turitilor i posibiliti de dezvoltare echilibrat i durabil a aezrilor
turistice aferente.
Dei la prima vedere activitile turistice sunt poate cel mai puin poluante, totui
n timp ele conduc treptat i la poluarea mediului nconjurtor, iar practicarea ntr-un mod
necontrolat, aleator fr luarea n calcul a standardelor de amenajare i exploatare poate
conduce la degradarea mediului i a resurselor turistice, iar aceste aspecte sunt influenate de
dou mari grupe de factori:
care sunt o urmare direct a dezvoltrii economice (industria, agricultura,
transporturile i alte domenii de activitate)
care sunt rezultatul utilizrii mediului pentru turism i agrement.
Sezonalitatea activitilor turistice i a consumului turistic constituie un factor de
poluare fizic, iar efectele poluante ale supraaglomerrii pot fi datorate att consumatorilor
de turism, ct i prestatorilor, iar turitii sunt cei care pot degrada peisajul, pot distruge natura,
monumentele de art i dotrile turistice i pot provoca apariia inflaiei preurilor, datorit
cererii excesive, n diverse sezoane.
Amenajarea necorespunztoare a teritoriului, i mai ales din punct de vedere turistic,
polueaz fizic, dar i economic i constituie cea mai grav form de degradare a resurselor
turistice i a dotrilor aferente
35
Gabriela PRELIPCEAN, Codrua Petronela BOUARU
Toate aceste disfuncionaliti, n exploatarea din punct de vedere turistic, pot duce la
scderea eficienei economice, precum i a strii fizice, corporale a dotrilor i resurselor
turistice.
Avnd n vedere neconcordana dintre resurse i dotri putem ntlni urmtoarele situaii:
Insuficienta dotare a unor zone ce dein resurse turistice excepionale;
Dotri superioare pentru resurse inferioare sau inexistente, iar n acest caz se poate
interveni, n sensul diversificrii serviciilor oferite, introducnd resurse atractive
artificiale.
Diversele activiti turistice pot duce la reducerea calitii aerului, iar n sezonul
turistic, cnd circulaia turistic se afl la cote maxime, poluarea aerului se produce mai ales
prin emisia gazelor de eapament.
Activitile turistice nu se pot derula fr existena unor resurse de ap, mai ales cnd
este vorba de starea de igien i calitatea serviciilor turistice oferite i din aceast cauz
poluarea apelor este tot mai prezent.
Poluarea apelor este produs i de turitii care i campeaz corturile pe malurile
rurilor, lacurilor sau n perimetrul apelor freatice cu caracter mineral, unde prin gunoaiele
lsate, pot contribui la scderea calitii apelor de suprafa sau subterane.
Poluarea solului se observ mai ales din cauza extinderii amenajrilor turistice i a
transporturilor, care determin scoaterea din circuitul forestier i agricol a unor importante
suprafee, iar solul este afectat mai ales de cantiti mari de deeuri solide care, prin anumite
procese fizice i chimice.
O dat cu extinderea amenajrilor turistice s-au redus spaiile acoperite cu vegetaie
natural. Turitii prin activitile lor pot duce la degradarea vegetaiei existente (cutarea
lemnului de foc pentru picnic, parcarea direct pe iarb, camparea haotic a corturilor, ruperea
de specii protejate, pe cale de dispariie etc.).
Multe din speciile faunistice sunt valoroase sub aspectul raritii pentru domeniul
tiinific i ecologic, iar extinderea amenajrilor turistice, circulaia turistic tot mai intens,
practicarea braconajului, a pescuitului i vntorii necontrolate determin reducerea
habitatelor naturale pentru multe din aceste animale slbatice.
Zgomotele produse de activitile turistice provin din mai multe surse (autoturisme,
motoare de pompare ale apei, staii de amplificare ale turitilor etc.) i acestea produc
disconfort celorlali turiti venii s se relaxeze, ct i localnicilor.
Potenialul turistic, cu diversele sale componente, fac ca o destinaie turistic s devin
atractiv, dar pentru cei ce viziteaz zona este foarte important i ambiana estetico-
ambiental, care se traduce prin personalizarea oricrei atracii turistice prin arhitectur i
art peisagistic.
Determinarea tipului de design turistic se va derula n mai multe etape:
stabilirea metodologiei, prin care se face o analiz a modului de aezare a locuinelor
pentru a avea o viziune clar asupra direciilor viitoare de dezvoltare;
stabilirea caracteristicilor climatice i influena acestora asupra stilului arhitectural;
stabilirea atraciilor, facilitilor, serviciilor turistice ale oricrei localiti turistice, dar
foarte important este i maniera de prezentare a acestora (stilul arhitectural exterior i
interior);
analiza dintre forma de turism care se poate practica n respectiva localitate turistic i
oferta sistemului arhitectural, eventuala adaptare ulterioar la noi forme de turism, n
condiiile n care cerinele turitilor sunt n continu evoluie.
Poluarea cultural i moral are n vedere dezvoltarea turismului din ultimii ani, iar
etica este tot mai important n acest fenomen i astfel, la Congresul AIEST, organizat la
Paris n 1992, s-a propus crearea unei comisii care s se ocupe cu problemele de etic din
turism.
36
Factorii de poluare psihosocial acioneaz asupra psihicului personalului ce lucreaz

n domeniul turismului, iar stresul permanent, stilul de via, competitivitatea neconstructiv
din cadrul unor colective pot avea efecte negative i asupra turitilor.
Pentru a elimina sau pentru a diminua efectul nociv al acestor factori cu aciune
poluant trebuie fixate ca i anumite puncte n strategie de dezvoltare a turismului.
Concluzii
La nivel global, grija fa de mediul nconjurtor este n continu cretere, att la
nivelul organismelor guvernamentale naionale, asociaiilor nonguvernamentale de protecie a
mediului, ct i la nivelul organismelor internaionale, dar i n rndul operatorilor industriei
turismului i cltoriilor.
Implementarea legislaiei i a reglementrilor pentru a proteja mediul, precum i
adoptarea unor reforme economice, a unor standarde de limitare a emisiilor poluante i a
normelor cu privire la calitatea aerului, apei solului, dar i constituirea Fondurilor naionale de
protecie a mediului au condus la apariia pieei de bunuri i servicii ecologice.
Managerii din turism trebuie s adopte un management ecologic i este necesar s i
concentreze eforturile asupra proteciei mediului nconjurtor.
Bibliografie:
1. Bran, F., Simon, T., Nistoreanu, P., 2000, Ecoturism, Editura Economic, Bucureti;
2. Bran, F., Simon, T., 1998, Sistemul de factori poluani n turism, Tribuna Economic, Bucureti,
Nr.28;
3. Bran, F., Marin D., Simon, T., 1998, Economia turismului i mediului nconjurtor, Editura
Economic, Bucureti;
4. Duu, M., 1999, Ecologie. Filozofia natural a vieii, Editura Economic, Bucureti;
5. Gavrilescu E., 2007, Surse de poluare i ageni poluani ai mediului, Editura Sitech;
6. Nistoreanu P., 1999, Ecoturism i turism rural, Editura A.S.E.;
7. Vian, S., Angelescu, A., Alpopi, C., 2007, Mediul nconjurtor. Poluare i protecie, Ediia a II-
a, Editura Economic, Bucureti;
8. www.mmediu.ro
9. www.mtursim.ro
37
1.5. RESOURCES FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT AND THE
GROWTH OF TOURISTS ATTRACTIVENESS IN DORNA COUNTRY
RESURSE DE DEZVOLTARE DURABIL I CRETERE A

ATRACTIVITII TURISTICE N ARA DORNELOR
Dnu G AN
dr. ing., Director al CEFIDEC Vatra Dornei
Dnu UNGUREANU
dr. ing., Expert la CEFIDEC Vatra Dornei
Abstract
The human component is more and more part of Dorna depressions tourism patrimony, due to its
diversity, originality and even uniqueness, at national or even world level. On the other hand, one can notice a
concentration of this patrimony on this Carpathian intra-mountain depression, developed even from the Middle
Ages as a country with crystallized social-economical structure.
The cultural-historical tourism objectives are the result of a long and continuous inhabiting of
Carpathian territory, when, gradually, a material civilization, organically integrated with the one of the
surrounding areas, has taken shape and become unique. These objectives has been classified by years and by
initial functionality. Most of the times, their conservation degree is inverse proportionally wit the age.
As time goes by, agri-tourism has more and more followers: on one hand there are the people who want to
spend their vacations in nature and on the other there are the people (investors or simply farmers) who offer
agri-tourism services.
Exceptional landscapes, traditions and customs that are still preserved in the mountain villages, the crafts
that are waiting to be passed on to the new generations, together with the Romanian hospitality, the traditional
cuisine and the farms natural products, all these are strong points that attract tourists and generate sustainable
development of the rural areas.
Key Words: agricultural tourism, Dorna depression, anthropic potential

Metod i metodologie
Investigaiile au cuprins Bazinul Dornelor. Alternativele de dezvoltare durabil
economico-social a zonei, vor lua n calcul posibilitile de practicare a agroturismului n
gospodrii, punnd n valoare tradiiie, meteugurile i cultura.
Datele au fost culese pe teren i pe baza unor chestionare de sondaj, completate de
agricultori, factori de decizie i specialiti din bazinul Dornelor, cu prilejul participrii la
cursurile de formare, perfecionare i calificare la CEFIDEC Vatra Dornei; din evidenele
statistice existente la Direcia Judeean de Statistic Suceava, de la filiala ANTREC
Bucovina i Centrul de Informare Turistic din Vatra Dornei.
Introducere
Activitatea economic, social i cultural a localitilor rurale se realizeaz
dintotdeauna n strns concordan cu particularitile reliefului.
ara Dornelor este o depresiune situat n Carpaii Orientali la o altitudine de circa
800 m i cuprinde vile largi ale apelor Dorna, Neagra arului, Bistria, de la Crlibaba pn
la Zugreni, i ale afluenilor acestora. Oraul Vatra Dornei este nconjurat de o serie de muni
cu altitudine joas i mijlocie, cu stuctur cristalin, cu aspect de muncele, alctuite din culmi
rotunjite care coboar n trepte. n partea de nord-est se ridic Brnrelul (1.321m),
prelungirea cea mai sud-vestic a masivului Giumalu; n sud Dealu Negru (1.302m), iar n
nord dealul Runc (1.149m), care reprezint partea terminal a Munilor Suhardului. Dincolo
de aceste culmi din imediata apropiere a oraului, se ridic, spre sud, zidul vulcanic al
Munilor Climani, care culmineaz cu vrful Pietrosu (2.102m), spre est munii cristalini ai
38
Resources for sustainable development and the growth of tourists attractiveness in dorna country
Bistriei (1.794m-Pietrosul Bistriei) i masivele Giumalu (1857m) i Raru (1.653m), iar

spre nord culmile greoaie ale Suhardului (cu vrful Ouoru-1.639m i vrful Faraoane-
1.931m). Aceast mprire a munilor confer un pitoresc deosebit cadrului n care este situat
oraul Vatra Dornei.
Depresiunea Dornelor prezint un relief vlurit. Peisajul reliefat este reprezentat de
largile albii majore ale rurilor, teraselor lor, precum i de nlimile interfluviale sau nlimi
izolate conice numite local btci toate mbinate armonios.
ntre localitile Dorna i Neagra arului sunt prezente numeroase terase de fund de
vale, pn la maximum 40-50 m. Acestea sunt acoperite de argestrele rurilor ce vin dinspre
Munii Climan i se ntreptrund cu ntinse suprafee de glacis. Terase mai nalte se pstreaz
pe stnga vii Bistriei n amonte de confluena cu prul Chilii, dar cu deosebire pe dreapta
vii, ntre praiele Neagra arului i Arinu. Pe msura naintrii spre defileul de la Zugreni,
numrul i altitudinea teraselor scade.
Peisajul [6]
Peisajul este una din sursele de formare a potenialul turistic prezent ntr-o anumit
zon. Astfel, indicatorul gradul de atractivitate turistic se determin n funcie de
prezena la nivelul comunelor a zonelor naturale protejate, a zonelor construite protejate, a
staiunilor balneare i a turismului rural exprimat prin numrul de sate incluse ntr-un circuit
de acest tip.
Zonele naturale protejate reprezint acele teritorii de prestigiu n interiorul crora
exist unul sau mai multe monumente ale naturii (ansamblu natural, unic sau rar caracterizat
prin biodiversitate, spaii de o anumit linie i form, formaiuni geologice etc.). Aceste zone
sunt incluse n Proiectul Planului de Amenajare a Teritoriului Naional (PATN) Seciunea a
III-a care este cadrul legislativ menit s asigure gestiunea, conservarea, recuperarea i
valorificarea lor, precum i evidenierea prioritilor de susinere financiar a proteciei lor.
Stabilirea acestor valori de patrimoniu natural s-a fcut n urma unor studii i cercetri
tiinifice care au pus n concordan strategia proteciei mediului nconjurtor la nivel
naional cu cea adoptat de UE.
Prin PATN Seciunea a III-a Zone protejate, s-au stabilit dou grupe de zone
rezervaii ale biosferei i parcuri naionale, constnd n 14 obiective naturale n suprafa

protejate de interes naional:
total de 1.078.462 ha, reprezentnd 4,54% din teritoriul naional. Cele mai importante
rezervaii cuprind: Delta Dunrii (jud. Tulcea), Parcul Naional Retezat (jud. Hunedoara),
Parcul Naional Munii Apuseni (jud. Alba, Bihor, Cluj), Munii Rodnei, Ceahlu,
Climani (Carpaii Orientali), Bucegi, Aninei etc. (suprafaa de 1078 km, reprezentnd
4% din teritoriul rii). rile din Europa cu cele mai mari suprafee de zone protejate (7-
rezervaii i monumente ale naturii, constnd n 270 de obiective, cu o suprafa de 63384

20%) sunt Norvegia, Frana, Austria, Ungaria.
ha, reprezentnd 0,26% din teritoriul naional. Acestea cuprind teritoriile comunelor aflate
cu precdere n arcul carpatic i n regiunea Dobrogei (suprafaa: 25250 km, respectiv
10,7% din teritoriul rii);
Distribuia teritorial a acestor zone urmrete configuraia de ansamblu a reliefului,
avnd o densitate mai mare a zonelor protejate n zona carpatic, montan i submontan.
Prezena lor ndeosebi n spaiul rural reprezint un potenial al dezvoltrii acestor localiti,
cu condiia respectrii principiilor dezvoltrii durabile.
Pentru aprecierea gradului de atractivitate turistic se poate avea n vedere o scal a
potenialului turistic de felul urmtor:
39
Dnu GAN, Dnu UNGUREANU
comune fr obiective sau potenial turistic (formeaz zonele dominant agricole, situate cu
precdere n regiunile de cmpie i podi din sudul, estul i centrul rii; n aceste zone
comune cu potenial turistic redus (cu obiective turistice naturale i/sau construite,
prezena monumentelor naturii este mai rar dect n restul teritoriului);
comune cu potenial turistic mediu (aflate n zona submontan sau montan, dispun de
valorificate pe plan local);
comune cu potenial turistic ridicat sau mare (au potenial turistic deosebit i infrastructur
peisaje naturale deosebite, dar au infrastructura slab dezvoltat);
comune cu potenial turistic foarte mare (pe teritoriul crora se afl rezervaii ale biosferei
specific, parial realizat, favorabile dezvoltrii prioritare a turismului);
cu valori de patrimoniu natural de interes naional i mondial, parcuri naionale,

monumente ale naturii).
Din aprecierea gradului de atractivitate turistic putem ncadra comunele din Bazinul
Dornelor n comune cu potenial turistic ridicat, cu aezri pitoreti situate ntru-un mediu
nepoluat, pstrtoare de tradiii i cu un bogat trecut istoric.
Din analiza distribuiei comunelor pe aceast scal rezult c zonele cu potenial
turistic mediu i ridicat prezint o complexitate mare a resurselor naturale i cuprind arii
ntinse din zona montan i submontan caracterizate printr-o mai mic densitate a
rezervaiilor naturale, dar printr-un pitoresc deosebit al peisajelor (suprafaa: 37750 km,
respectiv 15,8% din teritoriul naional). Ponderea comunelor cu un potenial turistic mediu
este de peste 27% din totalul comunelor cu resurse turistice; se ntlnesc cu o frecven mai
mare n Podiul Transilvaniei, n Carpaii i Subcarpaii de Curbur (judeele Buzu, Vrancea,
Prahova), n Defileul Dunrii (sudul judeelor Dolj, Olt, Teleorman)i pe cursul Dunrii.
Zonele cu potenial turistic mare i foarte mare cuprind comune din Moldova (judeele
Suceava, Neam), n Carpaii Meridionali (judeul Covasna), n Munii Apuseni, n
Maramure i pe litoralul Mrii Negre.
Atractivitatea zonei este dat n mare parte i de potenialul turistic natural. [6] Astfel,
att n ora, ct i n mprejurimi, la distane relativ mici, pot fi vizitate locuri cu peisaje unice.
Arii protejate din ara Dornelor:
Parcul central al staiunii, amenajat la poalele Dealului Negru pe o suprafa de 50 ha
i declarat rezervaie dendrologic a Academiei Romne, ofer turitilor un cadru plcut de
recreere.
Cheile Zugrenilor, situat la 20 de kilometri n aval de oraul Vatra Dornei, pe lng
Rul Bistria, la o altitudine de 740 m este o rezervaie geologic plasat ntr-un culoar unde
Bistria face un mare cot ntre masivul Giumalu i pereii aproape verticali ai Pietrosului
Bistriei. Flora rezervaiei este specific stncriilor, aici gsindu-se floarea de col n cea mai
joas poziie natural din Moldova.
Rezervaia Tinovul Mare (15 km vest, comuna Poiana Stampei, 910 m alt., 670 ha)
este cea mai mare rezervaie de turb din ar, care impresioneaz prin aspectul su
asemntor tundrei siberiene, datorit pinetului de talie redus crescut n mlatina de turb.
Parcul Naional Climani cuprinde un relief rezultat dup mai multe erupii vulcanice,
Munii Climani fiind cei mai tineri muni din Romnia. De aici se deschid priveliti unice
pn departe spre Transilvania i Obcinile Bucovinei. Rezervaia adpostete arboret ocrotit
de lege, precum zmbru relict glacial iar la nlimi jnepeniuri care ocup peste 400 ha.
Aici se pot vizita i cteva mici peteri.
Parcul Naional Climani adpostete fauna i flora slbatic din partea superioar a
calderei Munilor Climani, cel mai extins masiv vulcanic din ara. Versanii au aspecte foarte
variate Negoiu Unguresc, Pietrosul, cu relief alpin total deosebit n comparatie cu restul
lanului vulcanic, reprezint partea cea mai importanta a Climanului , o creast cu o lungime
de peste 4 km, i cu nltimile cele mai mari (Vrful Pietrosul 2100m , Negoiu Unguresc
40
2081m), vrful Pietricelul (1993 m), un con solitar, este ultimul component vulcanic din zona
nalta a Climanului. Spre est, se desfasoara vrful Retitis (2021 m), Bradul Ciont (1899 m) i
plaiurile Voievodesei (1861 m) care fac legtura cu Climani Izvor (2031 m ) si Climanul
Cerbului (2013 m). Ctre nord-vest, Pietrosul se continu prin vrful Maieris (1885 m),
Tamu (1861 m), Pietrele Roii (1705 m), 12 Apostoli (1760 m), i Lucaciu (1770 m), (dup
Naum i Butnaru). Izvoarele limpezi, cu ap foarte rece, bogat n substane minerale, si
croiesc drum prin roca vulcanic, urmnd un traseu radial din i nspre calder. Singurul lac
din Calimani este Iezerul Retitis (Rezervaia Lacul Iezer din Climani), format prin baraj
natural i de unde si aduna apele prul Puturosul.
Pornind din vale, n interiorul parcului, ntlnim ecosisteme forestiere diferite: pduri
de amestec de molid i fag n defileul Muresului, pduri de molid n bazinul Neagra, pduri
de molid n amestec cu zmbru (Rezervaia tiinific), jnepeniuri i ienuprete, iar la peste
1900 m, pajitile alpine. Vara, florile viu colorate nsufleesc punile nalte.
Iernile lungi, bogate n zapada, geroase, fac de neuitat climatul de aici. Zpada domina
peisajul ncepnd din luna noiembrie i pna n aprilie-mai. Verile, relativ cldute, dau
rgazul necesar naturii sa renasc. Fie n cooperare sau n competiie, animalele i plantele s-
au adaptat acestui tip de climat, etalnd diferite ci de supravietuire i perpetuare.
Analiza SWOT a localitilor din Bazinul Dornelor [3]

Analiza diagnostic a Bazinului Dornelor ofer o imagine a zonei din punct de vedere
geografic, economic i social, care poate sta la baza fundamentrii strategiilor de dezvoltare.

Puncte tari:
Cadrul natural de o valoare inestimabil n care sunt amplasate toate localitile din

bazinul Dornelor;
Existena unui potenial agricol ridicat, din perspectiva resurselor funciare i a

resurselor de munc;
Industrializarea redus i agricultura extensiv practicat n zon, a permis meninerea
biodiversitii i obinerea unor produse cu calitate biologic ridicat;
Existena sectorului privat n agricultura zonei ( i nainte de 1989);
Existena n zon a unor exploataii agricole comerciale, care pot fi luate ca model de

referin;
Ponderea nsemnat a punilor i fneelor n structura fondului funciar;
Comunele din zon dispun de un bogat potenial turistic i cultural-spiritual;
Mari posibiliti de practicare a agroturismului ca activitate complementar

agriculturii;
Creterea numrului pensiunilor agroturistice precum i a capacitii de cazare a
acestora, turismul rural i agroturismul fiind variante pe care tot mai muli turiti le

aleg pentru petrecerea vacanelor;
Existena unor puternice tradiii i a unei bune experiene privind viaa cultural n

toate localitile din bazin;
Creterea continu a calitii serviciilor turistice i agroturistice

Puncte slabe:

Infrastructura rutier deficitar;
Existena redus a reelelor de alimentare cu ap i canalizare;
Numrul mare de ferme de subzisten i semisubzisten,
Reducerea numrului de animale la toate speciile i n special la ovine;
Producii agricole sczute att n sectorul vegetal ct i n cel animal;
41
Dnu GAN, Dnu UNGUREANU
Degradarea continu a suprafeelor de puni i fnee;

Infrastructura sanitar slab dezvoltat;
Reducerea numrului de coli.

Oportuniti:
Valorificarea biodiversitii i a bogiei patrimoniului forestier;
Diversificarea activitilor din spaiul rural spre activiti economice precum turismul
rural, ecoturismul i agroturismul;

Posibiliti de extindere a suprafeelor destinate agriculturii ecologice;
Posibliti de accesare a programelor de finanare european, prin Programul Naional

de Dezvoltare Rural.
Posibilitatea parcurgerii unor cursuri gratuite specifice, n calificri cerute pe piaa
muncii la Agenia Naional a Zonei Montane - Centrul de Formare i Inovaie pentru

Dezvoltare n Carpai CEFIDEC-Vatra Dornei;
Disponibilitatea pentru asociere a agricultorilor

Riscuri:

Handicapurile naturale (zon defavorizat - zon montan);

Lipsa surselor necesare modernizrii pentru productorii agricoli;
Probleme sociale ce pot aprea n zon prin dispariia fermelor de subzisten.
Diversificarea formelor de turism n Bazinul Dornelor

Noi forme de turism din zonele rurale, dezvoltate n ultimii ani, vin s ntregeasc
atractivitatea zonei:
Turismul rural caracterizat prin oferta de servicii turistice localizate n micile centre
rurale. Cldirile au o capacitate redus, decorate n stil rustic care amintete de locuintele
tradiionale. Acestea acord o atenie special gastronomiei i de ce mai multe ori sunt
conduse n sistem familial.
Agroturismul privit ca un sistem complex cu elemente ntr-o strns legatur; un
sistem cibernetic deschis asupra cruia se exercit numeroase influene din mediul extern i
care la rndul lui influeneaz mediul extern.
Turismul ecologic este acel tip de turism care se desfaoar n zone naturale cu o
ridicat valoare ecologic. Ecoturismul este un turism practicat n spaii naturale slbatice sau
puin modificate de om i care trebuie s asigure protecia naturii i dezvoltarea economic a
comunitii locale. Ecoturismul are ca materie prim sau destinaie de consum turistic
zonele protejate, rezervaiile naturale ale biosferei i parcurile naionale.
Turismul activ presupune practicarea unor sporturi n context rural, precum:
parapanta, river rafting, ciclism, echitaie, trekking, alpinism, nordic walking, tiroliana
Turismul cu impact redus : acest termen denumete o atitudine, o lips a impactului,
care trebuie s fie prezent n toate activitile legate de dezvoltarea turistic n zonele rurale.
Turism de interpretare a naturii. Vizitatorilor le este transmis o anumit realitate,
care nu se exprim pe deplin.
Concluzii
Concentrarea de elemente de cultur popular material original n unele aezri
rurale amplasate, la rndul lor, n areale geografice intens locuite, precum i importana
crescnd, pentru turism, a fondului turistic antropic (cultural istoric), care atrage categorii din
ce n ce mai largi de persoane i mai ales turiti strini pune problema organizrii satului
42
turistic. Acest tip de sat ar avea un rol important n conservarea i protecia fondului turistic
antropic.
Meninerea populaiei cu preocupri economice specific rurale contribuie la
conservarea fondului construit i perpetuarea unor ocupaii i tradiii transmise din generaie
n generaie. Se contribuie astfel la conservarea ambianei etno-folclorice.
Un rol important n pstrarea i conservarea valorilor culturale i istorice revine
muzeelor care, la rndul lor, devin obiective de cultur i educaie. Prin intermediul lor se
intr n contact direct cu patrimoniul unor regiuni geografice cu un potenial folcloric,
etnografic i istoric acumulat vreme ndelungat.
Bibliografie
1. Dragolea, Larisa, Ungureanu, D., 2008, Service quality management through customer
orientation - lucrare prezentat n cadrul Conferinei tiinifice internaionale "Provocri
ale economiei contemporane bazate pe cunoatere", Facultatea de tiine, "Universitatea 1
Decembrie 1918" Alba Iulia i publicat n volumul conferinei;
2. Dragolea, Larisa, 2008, Quality management to the romanian rural pensions - The 19th
Biennial International Congress Tourism & Hospitality Industry, New Trends in Tourism
and Hospitality Management, may 07-09, Opatija, Croatia
3. Gan D., 2009, Teza de Doctorat UAMV Iai
4. Ungureanu, D. Butnaru, Gina Ionela, 2008, Study on the Efficient use of the Rural
Tourism and Agriturism Potential of the Localities from Dorna's Basin - n volumul
"Institutions and Economic Performance", Editura Universitii Al. I. Cuza, Iai,
5. Ungureanu, D., 2004, Agroturism n ruralul montan, Brour CEFIDEC Vatra-Dornei.
6. Ungureanu, D., 2007, Teza de doctorat Studiu economico-managerial privind
valorificarea eficient a potenialului agroturistic n localitile rurale din
Bazinul Dornelor USAMV Iai;
7. Ungureanu, D. 2007, Turning Dorna basins (Romania) anthropic tourism potential into
account, by intensifying the agri-tourism activities in the area, n volumul "Ecoturism i
dezvoltare durabil n Carpai", Universitatea Naional din Ujgorod & Universitatea
Naional "Vasile tefanek", Ucraina;
43
1.6. FROM ORGANIC FARMING TOWARDS GASTRONOMIC
TOURISM FOR THE SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF THE
RURAL SPACE
DE LA AGRICULTURA ECOLOGIC LA TURISMUL

GASTRONOMIC PENTRU DEZVOLTAREA DURABIL A SPAIULUI
RURAL
Krisztina Melinda DOBAY

cercet. t. pr. II dr.
Lucian TANAS
cercet.t. drd.
Ioan Sebastian BRUM
cercet. t. drd.
Academia Romn, Filiala Iai, ICES Gh. Zane
Abstract
Although the first organic products were identified since 1928, the consumer demand for organic food
has been extensively studied only since the late 1980s because of growing consumer interest in these products.
In most of the countries the consumer demand is still growing. In 2007, the global organic food market
increased with the growth rate of about 19%. According to a Report on the Emerging Organic Foods Market,
the global organic food market is expected to reach 70.2 Billion USD by the end of 2010.
But who are the consumers? In early studies, the consumer of organic products was identified as a
female between 30 and 60 years, living in a city or a large town, with an average or above average education,
with higher income. Recent studies have shown that age, gender and income are no longer distinguishing
characteristics of organic consumers. The age differences between the typical consumers across countries
reflects the cultural differences (18-49 in USA, 30-40 in Japan, 25-50 in the Netherlands etc.). The most
important motivations for organic purchases are: health, taste and environmental concerns. With slightly
differences in ranking, the reasons for purchasing organic food are similar across countries all over the world.
Nowadays the organic food consumption is a lifestyle choice. Besides the well known reasons for
organic purchases mentioned above, the recent studies showed that the consumers are motivated by animal
welfare, food as enjoyment and trust. Sensory appeal is an increasingly important factor for Canadian and
American consumers. In Europe, the pleasure of eating good food has also grown as importance in choosing
organic food.
The aim of this paper is to show that the profile of organic food consumer and the profile of the
consumer of tourism for food and wine are similar. Also we observed that there is a strong relation between the
organic food, traditional local food and the desire of the consumer for buying organic local food. If we consider
that tourism for food and wine is growing exponentially as food has become an important factor in the search
for identity, we can state that in the near future the marketing strategies for organic food are going to become
important push factors both for food and tourism industries.
As an ultimate result, by developing organic farming, local food systems, gastronomic tourism, as
integrated systems, in well delimitated rural areas, we are ensuring, in fact, the sustainable development of the
rural space.
Key words: Sustainable Development; Organic Farming; Local Food Systems;

Gastronomic Tourism, Consumer Behavior
Metod i metodologie
n prima parte a articolului sunt prezentate noiunile teoretice principale: dezvoltare
durabil, agricultur ecologic, sisteme agroalimentare locale i turism gastronomic. Urmeaz
apoi o prezentare a unor noiuni de baz din teoria comportamentului consumatorului, iar n
final sunt trecute n revist concluziile din cteva studii realizate pe plan mondial privind
44
From organic farming towards gastronomic tourism for the sustainable development of the rural space
profilul consumatorului de produse ecologice, respectiv profilul consumatorului de turism

gastronomic.
Introducere
Termenul de dezvoltare durabil a fost lansat n anul 1980 de ctre Uniunea
Internaional pentru Conservarea Naturii (International Union for the Conservation of
Nature) i a devenit cunoscut prin raportul publicat de ctre Comisia Mondial pentru Mediu
i Dezvoltare (World Commission on Environment and Development) n anul 1987. Aceast
comisie a fost nfiinat n anul 1984 din iniiativa Programului de Mediu al Naiunilor Unite
(UNEP United Nations Environment Programme), denumit i Comisia Brundtland.
Aceast comisie a avut rolul de a face recomandri privind legtura dintre dezvoltarea
economic i protecia mediului. Astfel, n raportul final, se regsete dezvoltarea durabil ca
politic de dezvoltare.
Dezvoltarea durabil propune o seam de viziuni care iau n considerare toate
elementele componente ale unei economii, deoarece modificrile propuse ntr-un anumit
subsistem pot crea modificri ample la nivelul ntregii economii. Conform acestei viziuni,
factorii economici, care influeneaz procesul de dezvoltare durabil sunt: populaia, resursele
naturale, mediul natural, producia din toate ramurile, problemele polurii.
Strategia dezvoltrii durabile i propune s gseasc cele mai bune variante de
optimizare a tuturor factorilor care interacioneaz ntr-o economie.
Elementele definitorii ale dezvoltrii durabile sunt:
- compatibilitatea perfect dintre mediul creat de om i mediul natural;
- egalitatea anselor generaiilor care coexist i se succed;
- interpretarea problemelor prezentului prin prisma viitorului;
- mutarea din centrul aciunilor a maximizrii profitului spre bunstarea uman;
- realizarea unei integrri perfecte a capitalului natural cu cel uman, n cadrul unei
strategii ample ce i redefinete obiectivele economice i sociale.
Dezvoltarea rural durabil este procesul de schimbri i transformri constante ale
mediului rural menite s asigure bunstarea generaiilor actuale i viitoare [FAO, 2005]
Dezvoltarea rural durabil este un proces complex cu multiple scopuri. Dintre acestea
menionm:
- creterea guvernanei la nivel local prin stabilirea legturilor dintre sectorul privat,
societatea civil i ageniile guvernamentale;
- dezvoltarea sectoarelor economice productive: agricultur, activiti neagricole,
turism etc.
- dezvoltarea instituional n domeniul educaiei i instruirii, sntii, cercetrii,
extensiei, marketing, transporturi, servicii financiar-bancare etc.;
- dezvoltarea infrastructurii rurale: drumuri, electricitate, telecomunicaii, ap i
canalizare, echipare edilitar etc.
Din anul 2000, eforturile internaionale au fost ghidate de ctre scopurile de
dezvoltare ale mileniului (Millenium Development Goals1), respectiv:
1. eradicarea srciei extreme i a foametei;
2. realizarea educaiei primare pe tot globul;
3. promovarea egalitii de anse;
4. reducerea mortalitii infantile;
5. mbuntirea sntii maternale;
6. combaterea HIV/SIDA, a malariei i a altor boli;
7. asigurarea durabilitii mediului;
1
www.un.org/milleniumgoals/
45
Krisztina Melinda DOBAY, Lucian TANAS, Ioan Sebastian BRUM
8. stabilirea unui parteneriat global pentru dezvoltare.

i dezvoltarea rural este subordonat acestor scopuri.
Dezvoltarea rural durabil are n centrul ei oamenii i se axeaz pe mbuntirea
calitii vieii n mediul rural, respectiv pe satisfacerea necesitilor culturale, sociale,
economice i de mediu ale generaiilor actuale fr periclitarea anselor generaiilor viitoare
de a avea asigurate toate aceste condiii.
Datorit abordrii holistice, interdisciplinare i participative, dezvoltarea rural
durabil este foarte important n reducerea srciei. Viabilitatea economiei rurale depinde de
capacitatea de a se dezvolta activiti productive, agricole i neagricole.
O condiie necesar pentru a se putea realiza dezvoltarea durabil a agriculturii, ca
activitate primordial desfurat n mediul rural, este ca un numr mare de fermieri i mici
gospodrii s se coreleze n managementul resurselor. Problema const n faptul c n
majoritatea zonelor nu exist cadrul necesar pentru a se putea lua decizii colective. Ca atare,
succesul unei agriculturi i dezvoltri rurale durabile depind nu numai de motivaiile,
abilitile, cunotinele individuale ale fermierilor, ci de aciunile ntreprinse ca grup sau
comunitate.
Agricultura ecologic este definit de Universitatea Agricol Wageningen din Olanda
drept tiina agricol care se ocup cu studiul sistematic al structurilor materiale i funcionale
ale sistemelor agricole i cu proiectarea agro-ecosistemelor capabile a asigura, timp
ndelungat, nevoile umane de hran, mbrcminte i de locuit, pe seama resurselor materiale,
energetice i informaionale proprii, fr a duna mediului nconjurtor.
La nivel mondial nu s-a reuit stabilirea unui regulament internaional care s
defineasc direciile de producie i controlul calitii produselor ecologice; directivele
membrilor IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) difer de la
o ar la alta. Sunt de asemenea diferene i ntre Legea Produciei alimentelor biologice
(1990) din SUA, Codex Alimentarius al Organizaiei Naiunilor Unite i Regulamentul
UE (Directiva 2092/1991). Aceast reglementare a U.E. reprezint o etap determinant n
recunoaterea oficial a agriculturii ecologice la nivel european i mondial deoarece creeaz
cadrul armonizat de lucru pentru etichetare, producie i controlul produselor agricole
ecologice.
n Romnia, ncepnd din aprilie 2000 s-au adoptat reglementri armonizate cu
legislaia comunitar privind produsele agroalimentare ecologice (OUG nr. 34/2000 privind
produsele agroalimentare ecologice).
Agricultura ecologic ntrunete cererile sporite ale consumatorilor pentru produse
realizate n cadrul unor restricii mai puternice n ceea ce privete ngrmintele chimice i
utilizarea produselor chimice pentru protecia plantelor. n acelai timp ajut fermierii s in
pasul cu reorientarea i diversificarea activitilor agricole.
Se estimeaz c pe glob la nivelul anului 2008 erau 35.006.557 ha administrate prin
metode ecologice [FiBL&IFOAM, 2008]2. Segmentul de teren agricol pe care se aplic
metode ecologice (n procente) pe fiecare ar n parte este, n unele cazuri, foarte ridicat,
ajungnd la un procent ridicat din totalul terenului agricol (29,82% Liechtenstein, 15,87%
Austria, 11,08% Elveia). Succesul produselor ecologice n aceste ri se datoreaz n mare
parte contientizrii importanei sntii din partea consumatorilor, problemei proteciei de
mediu, politicii naionale favorabile.
Pe plan mondial se pune din ce n ce mai mult accent pe dezvoltarea comunitilor
locale prin creterea importanei acordate sistemelor agro-alimentare locale.
Sistemele agroalimentare locale (Local Food Systems) sunt alctuite din toi
actorii, procesele/activitile care in de obinerea produselor agroalimentare ntr-o
2
FiBL&IFOAM Survey 2010. Organic agriculture: Land and producers 2008, www.organic-
world.net/statististics-world-area-producers.html
46
zon/regiune, de la cultivare pn la forma final de consum [NACO]3. Aici intr toate

activitile ncepnd cu semnat/ cultivare, recoltare, depozitare, transport, procesare,
ambalare, marketing, pn la vnzarea final a produselor obinute, iar actorii sunt
productorii agricoli, furnizorii, cumprtorii etc. Impactul acestor sisteme asupra
comunitilor este important din mai multe puncte de vedere:
1. exist acces la produse agroalimentare ct se poate de proaspete;
2. dac produsele sunt promovate i prin activiti de instruire/informare privind
modul de producere, procesare, valorificare, istoric (pentru produsele tradiionale),
mod de preparare/gtire etc., crete nivelul de educare al oamenilor privind
importana alimentaiei sntoase;
3. sunt create premise pentru ca grija fa de mediul nconjurtor s creasc la nivelul
comunitii.
Chintesena acestor sisteme const n nelegerea corect a ceea ce desemneaz
conceptul de produs/aliment local (local food). Definirea termenului local sau regional
este diferit n funcie de aria la care ne referim i de punctele de referin. Prin definiie
aliment local nseamn c este obinut local. De regul se face referire la produsele obinute
de mici productori agricoli locali. n general, micarea ecologist a orientat atenia ctre
pieele locale i regionale. Pentru muli oameni, produs local nseamn un aliment ct se poate
de puin procesat.
Se consider c produsele obinute local sunt mai prietenoase fa de mediu, au caliti
nutritive superioare i gust mai bun.
Dintre avantajele promovrii produselor locale menionm urmtoarele:
- se ntresc relaiile dintre productori i comunitate;
- se pot utiliza tehnici de marketing direct;
- productorii sunt stimulai s adauge valoare produselor lor (prin conferirea unor
atribute adiionale mrfurilor sau prin furnizarea unor servicii);
- crete modul de implicare al comunitii;
- prin eliminarea intermediarilor la vnzare, crete partea care revine din preul final
productorilor;
- se dezvolt economia rural;
- se formeaz caracteristicile de distincie ale localitii (imagine, nume de marc
etc.).
- valoarea nutritiv a acestor produse este mult mai mare deoarece produsele sunt
valorificate la cteva ore de la recoltare, n timpul cel mai scurt [Buck, K., aprilie
2007, p.2-3].
Pentru a se promova produsele locale este necesar ca:
o s se creeze filierele locale pentru valorificarea produselor agroalimentare;
o s se ncurajeze asocierea productorilor pentru a se putea asigura
continuitatea furnizrii produselor;
o s se dezvolte mrcile locale;
o magazinele locale s fie stimulate s vnd produsele locale;
o s fie preferai furnizorii locali de produse agroalimentare de ctre
consumatorii colectivi locali (coli, grdinie, cantine etc.).
n zilele noastre, cltorii moderni prefer s exploreze restaurante, crame, piee n
cutarea mncrurilor i vinurilor deosebite.
n sens larg, turismul gastronomic (turismul pentru mncare i vin) este definit drept
vizitarea productorilor primari sau secundari de alimente, a festivalurilor i trgurilor
3
NACO Counties and Local Food Systems. Ensuring Healthy Foods, Nurturing Healthy Children.
www.naco.org
47
agroalimentare, a restaurantelor i a locaiilor specifice n care gustarea alimentelor constituie

motivul principal al deplasrii [Hall, M., Mitchell, R ., 2005, p. 74].
n cadrul competiiei acerbe la nivelul destinaiilor turistice, cultura local a devenit o
surs valoroas de produse turistice noi i activiti care s atrag i s amuze turitii.
Gastronomia, mai ales cea tradiional, joac un rol aparte n cadrul acestei competiii, nu
doar datorit faptului c mncarea i butura sunt vitale n cadrul experienei turistice, dar i
datorit faptului c gastronomia a devenit o surs primordial a identitii unei anumite
regiuni. Mncarea a devenit un factor important n cutarea identitii. n zilele noastre se
utilizeaz din ce n ce mai mult expresia suntem ceea ce mncm (we are what we eat), nu
doar n sens fizic, ci prin simplul fapt c ceea ce mncm reprezint aspecte de baz ale
culturii noastre.
Una dintre sarcinile eseniale n dezvoltarea i marketingul turismului gastronomic o
reprezint gsirea unei ci de adugare a plus valorii experienei gastronomice pentru a o face
s devin memorabil pentru cltor.
Dac gastronomia ar putea fi asociat cu anumite ri sau regiuni, atunci acest
domeniu ar putea deveni un puternic instrument de marketing turistic. Autenticitatea
mncrii locale/regionale poate deveni motiv principal n vizitarea unei anumite destinaii
turistice. Numeroase ri i regiuni din ntreaga lume au nceput s contientizeze acest lucru,
folosind turismul gastronomic ca turism de ni.
ntruct mncarea tradiional depinde n mare msur de agricultur, vntoare i
pescuit, dezvoltarea specific a legturilor cu turismul poate conduce la stimularea
activitilor antreprenorilor locali, totodat putnd impulsiona dezvoltarea comunitilor.
Turismul nu are doar rolul de a proteja piaa produselor agricole, ci i acela de a oferi venituri
suplimentare pe termen lung generate prin dezvoltarea agroturismului. n multe cazuri,
preferina turitilor pentru preparatele de cas poate genera venituri suplimentare. Acolo unde
producia agricol este bine conturat, turismul poate deveni o pia important.
Multe regiuni din lume au nceput s dezvolte strategii de dezvoltare bazate pe
turismul gastronomic. Importana sistemelor locale fa de globalizare este dovedit de
extinderea reelelor bazate pe produse agroalimentare locale/buctrie local, dezvoltarea
rutelor gastronomice, respectiv revitalizarea pieelor rneti.
Culegndu-se sistematic informaii despre cerinele, preferinele i satisfaciile
consumatorilor, se poate ajunge la dezvoltarea unor produse calitative de turism gastronomic.
Noiuni teoretice privind comportamentul consumatorului

Comportamentul consumatorului reprezint un sistem de activiti i procese
decizionale implicate n alegerea, procurarea i utilizarea produselor sau serviciilor [Manole,
V., Stoian, M., 2001, p. 77].
Prin marketing se poate promova un produs sau un serviciu numai dac oamenii vizai
percep acel produs sau serviciu ca relevant pentru nevoile lor, atunci cnd ei nu l-au ncercat
niciodat. n plus, ei vor mai ncerca a doua oar produsul sau serviciul, dac prima ncercare
a fost pozitiv.
Scopul studierii comportamentului consumatorului este de a prentmpina mai bine
cerinele acestuia.
ntotdeauna aprecierea utilitii unui produs are un caracter strict subiectiv i
individual i depinde de o multitudine de factori de natur foarte complex care exprim
obiceiurile, gusturile i preferinele fiecruia. Fa de produse sau servicii, consumatorul
nemulumit, fiind mereu n cutare de noi produse;

poate adopta urmtoarele stri comportamentale:
instabil, fiind ntr-o permanent schimbare a furnizorilor;

exigent, fiind posesorul unei capaciti ridicate de evaluare a produselor;
48
curios, chiar i atunci cnd nu are intenia de a cumpra;

deschis colaborrii, dornic de a se implica n actul vnzrii - cumprrii;
introvertit i reinut n aprecieri, uneori avnd dorine pe care nu i le poate
exprima.
Cercetrile recente arat c muli consumatori i schimb preferinele pentru
anumite produse din cauza calitii lor slabe, datorit preului sau din alte motive. De regul,
consumatorul este dispus s plteasc n plus pentru a beneficia de o calitate bun.
Factorii care influeneaz comportamentul consumatorului sunt:
- factori externi: cultura, statutul sau clasa social, grupul de referin i relaiile
de familie;
- factori interni: nevoi i motive, percepii, procese de nvare, atitudini, tipuri
de personaliti i imaginea de sine.
Etapele procesului decizional sunt urmtoarele:
1. Recunoaterea problemei este etapa n care se recunoate o necesitate.
Cercetrile de marketing trebuie s identifice stimulii care declaneaz
recunoaterea unor probleme sau a unor nevoi particulare. Doar
identificnd corect nevoile se pot lua deciziile privind lansarea n producie
a bunurilor care s satisfac aceste necesiti sau se pot furniza anumite
servicii.
2. Evaluarea alternativelor n etapa de evaluare, potenialul client ajunge la
o concluzie n legtur cu preferinele sale i i formeaz intenia de a
cumpra. ntre intenia i decizia de a cumpra pot interveni urmtorii
factori: atitudinea celorlali, evenimentele neprevzute. Dac atitudinea
celorlali indivizi care au influen asupra potenialului client este puternic
negativ, atunci intenia nu se poate transforma ntr-o decizie ferm de
cumprare.
3. Decizia de cumprare
4. Comportamentul post-cumprare Rolul marketingului nu s-a ncheiat
atunci cnd produsul s-a vndut, el continu i n perioada post-cumprare.
Scopul marketingului nu este de a vinde ci de a crea pe termen lung relaii
cu clienii. Firmele i menin profitabilitatea i starea lor de dezvoltare prin
cumprrile repetate ale produselor i serviciilor lor de ctre clienii fideli.
Odat cumprat produsul, clientul va avea experiena satisfaciei sau insatisfaciei pe
care i-a conferit-o acesta. Nivelul satisfaciei sau insatisfaciei depinde de ateptrile
cumprtorului i de perceperea performanei acelui produs. Ateptrile cumprtorului sunt,
de obicei, bazate pe mesajele promoionale de la furnizorul produsului respectiv i
informaiile primite de la familie, prieteni, colegi i poate de la specialiti. Dac performanele
produsului sunt egale cu performanele ateptate sau le depesc, atunci e posibil ca acel
cumprtor s fie satisfcut.
Una din principalele aplicaii ale teoriei comportamentului consumatorului n
marketing o constituie segmentarea pieei.
Tehnica segmentrii pieei ajut productorul s decid ct de departe s mearg cu
adaptarea produselor sale la nevoile diferitelor grupuri de consumatori.
Variabilele folosite n segmentarea pieei pot fi:
- demografice (vrst, sex, poziie geografic, ocupaie, educaie, ras etc.);
- psihologice (activiti, interese, opinii, personalitate, stil de via);
- comportamentale (gradul de folosire a produselor, msura n care individul e
fidel mrcii, ocazia cu care utilizeaz produsul).
49
Profilul consumatorului de produse agricole ecologice n Romnia,

Regiunea de Dezvoltare Nord-Est
n vederea studierii comportamentului consumatorului potenial de produse agricole
ecologice, s-a efectuat o anchet ocazional bazat pe chestionar. Cercetarea sociologic
privind produsele alimentare ecologice s-a desfurat n localitile Iai, Bacu i Piatra
Neam n perioada 1722 septembrie 2005 [Miftode, V., Lupu, A., Asiminei, R., 2005].
Cercetarea a fost realizat de Fundaia Academic pentru Progres Rural Terra Nostra, Iai
n colaborare cu Catedra de Sociologie i Asisten Social, Universitatea Al. I. Cuza, Iai.
Din punct de vedere metodologic, s-a urmrit realizarea unui eantion areolar
(unitatea: piaa), pe cote (variabile independente: sex/vrst) i aleatoriu. Volumul
eantionului a fost de 295 subieci (Iai 99; Bacu 100; Piatra Neam - 96).
Pieele selectate au fost: Iai p-a. Independenei, p-a. Alexandru cel Bun, p-a.
Nicolina; Bacu p-a. Mare, p-a Nord, p-a Sud; Piatra Neam p-a Central, p-a
Drmneti, p-a Precista.
Tehnica folosit a fost interviul pe baz de chestionar
Structura demografic a populaiei investigate se prezint astfel:
dup sex: 48% masculin, 52% feminin;
vrsta medie: 43 ani (vrsta minim: 18 ani, vrsta maxim: 80 ani);
domiciliul: 90% urban, 10% rural;
ultima coal absolvit: fr coal 3,2%; coal primar 7,5%; gimnaziu 12,2%;
coal profesional / ucenici 18,3%; liceu 32,6%; coal post-liceal 6,5%;
universitare de scurt durat 2,2%; universitare de lung durat 15,8%; studii post-
universitare 1,8%; ocupare: 63% lucreaz, 37% nu lucreaz (marea majoritate
pensionari sau elevi/studeni, 9,8% dintre subiecii neocupai au declarat c sunt
omeri);
venit: venitul net mediu obinut de o familie ntr-o lun obinuit este de 891,4
RON.
Concluziile anchetei au fost urmtoarele:
- piaa cu cel mai mare potenial de absorbie este piaa municipiului Iai;
- disponibilitatea de a achiziiona produse ecologice nu este specific unui
anumit gen (masculin sau feminin);
- vrsta medie a potenialilor consumatori de produse alimentare ecologice este
de 42 ani;
- tendina de a cumpra produse ecologice este mai mare la familiile tinere;
- 78,8% din locuitorii mediului urban au declarat c ar cumpra produse
ecologice;
- venitul net mediu obinut ntr-o lun de familia unui subiect care a declarat c
este dispus s cumpere produse alimentare ecologice este de 986,6 RON;
- sunt deosebit de importante veniturile n ceea ce privete disponibilitatea
subiecilor de a achiziiona produse alimentare ecologice.
Profilul cumprtorului de produse alimentare ecologice trebuie neles strict prin
raportare la populaia investigat, evitndu-se generalizrile la nivelul altor grupuri de
populaii.
Dei diferenele dintre rspunsurile nregistrate n Iai i cele nregistrate n Piatra
Neam nu sunt att de mari dac le raportm la intenia de cumprare de alimente ecologice,
diferena apare n momentul n care analizm consistena acestor rspunsuri: cei 75,7%
respondeni care au rspuns afirmativ la ntrebarea Ai dori s cumprai produse
ecologice? se distribuie astfel pe localiti: 38,5% Iai, 31,2% Bacu i 30,3% Piatra Neam.
Majoritatea celor care sunt dispui s achiziioneze produse alimentare ecologice sunt
mulumii de produsele existente pe piaa agroalimentar la ora actual (aproape 80%); 91,7%
50
dintre aceti poteniali cumprtori au declarat c au auzit de produse ecologice. n acest caz
asistm la o situaie oarecum paradoxal pentru cca. 8% dintre respondeni: dei susin c nu
au auzit de produse ecologice, au declarat c ar cumpra astfel de produse.
Din cele prezentate anterior rezult faptul c productorii agricoli care doresc s
nceap conversia la sistemele ecologice se afl ntr-o poziie favorabil deoarece exist
cerere latent pentru produsele agroalimentare ecologice. Succesul afacerii lor va depinde
direct de abilitile n alegerea strategiilor corecte de marketing. Cu toate acestea, va mai dura
civa ani buni pn cnd vom putea vorbi de o pia intern semnificativ pentru produsele
ecologice.
Tendine actuale n comportamentul consumatorului de produse agroalimentare
ecologice
Exist numeroase studii elaborate n ultimii ani privind consumatorii de produse
ecologice, dar sunt greu de generalizat concluziile deoarece metodele folosite i modelele
conceptuale au fost foarte diferite. Am dori s menionm aici comparaia dintre consumatorii
de produse ecologice din diferite ri europene n ceea ce privete motivele pentru care acetia
cumpr astfel de produse, efectuat de ctre Ritson i Oughton de la Universitatea din
Newcastle, Marea Britanie [Ritson, C., Oughton, E., 2007, p. 262]. Iat cteva concluzii:
ara Motivele pentru care se cumpr Motivele pentru care nu se cumpr

produse ecologice produse ecologice
Austria - importana acordat sntii - pre

- responsabilitate fa de copii - obiceiuri
- contribuire la dezvoltarea regiunii - nencredere
- lipsa motivrii
- insuficiente produse ecologice
- gam redus
Elveia - gust mai bun - pre
- sntate (mame i persoane - nencredere n standardele
bolnave) ecologice
- motive altruiste: grija fa de - diferen mic perceput ntre
mediu, bunstarea animalelor, produsele ecologice i cele
remunerarea fermierilor convenionale
Germania - grija fa de sntatea copiilor - pre
- sprijin pentru magazinele cu - slaba prezen (disponibilitate)
produse ecologice i pentru - obiceiuri de cumprare
fermieri - dubii privind calitatea
- consumatorii ocazionali - lipsa de interes
menioneaz gustul drept motiv - gustul
mai important dect consumatorii
care cumpr frecvent produse
ecologice
Danemarca - motivele reflect un anumit mod - calitate slab
de via ales: grija fa de mediul - nu exist diferene perceptibile
nconjurtor ntre produsele ecologice i cele
- propria sntate convenionale
- sprijin, contribuie la o lume mai
bun
Finlanda - motivele reflect un anumit mod - consumatorii care iau decizii pe
de via ales: grija fa de mediul baz de pre nu au ncredere n
51
nconjurtor calitate
- sntate (produsele sunt pure i
nu conin reziduuri)
- contiina
Frana - diet sntoas - lipsa de informaii
- gust - prea mare numr de etichete
- respect pentru lumea vie diferite
Italia - sntate (siguran alimentar) - disponibilitate
- gust - lipsa de ncredere n standarde
- calitatea produsului
- pre
Marea - sntatea proprie (fr chimicale, - pre
Britanie puritate) - disponibilitate
- fermele locale i pieele rneti - calitate
- protecia mediului - varietate
- gust
- confuzii
- obiceiuri
- nencredere
- lipsa de informaii
Dac n primele studii efectuate n anii n care a luat amploare micarea ecologist,
consumatorul tipic de produse ecologice avea vrst cuprins ntre 30 i 60 de ani, n prezent
se poate constata c exist diferene mari de la o ar la alta. Astfel, n SUA consumatorul
tipic are vrsta cuprins ntre 18 i 49 ani, n Japonia ntre 30 i 40 ani, n Olanda ntre 25 i
50 ani [Aschemann, J., Hamm, U., Naspetti, S., Zanoli, R., 2007, p. 136].
Se constat faptul c nici o variabil nu mai reprezint un criteriu sigur de difereniere,
respectiv de segmentare a pieei. Astfel, dac n trecut se considera c predomin femeile n
rndul consumatorilor de produse ecologice, n prezent s-a ajuns la concluzia c de fapt
aceast afirmaie nu este cert din simplul motiv c brbaii, n general, nu rspund la
chestionare. Nici venitul nu pare s mai constituie un factor discriminator. Se consider c
motivaiile pentru achiziionarea produselor agroalimentare ecologice in de atitudine i de stil
de via i sunt pur i simplu impredictibile din punct de vedere tiinific.
A devenit din ce n ce mai greu de definit profilul consumatorului nou de produse
ecologice n special n Europa. Descrierile generale folosite ca: venit ridicat, foarte educat i
contient de importana sntii par a fi adevrate numai n parte, depinznd de sursele de
informaii utilizate. Este clar faptul c alimentele ecologice devin mai atractive pentru tot mai
muli clieni cu preferine mai puin pronunate i cu un profil al consumatorului cu trsturi
confuze, n comparaie cu consumatorii cu un stil de via mai bine definit n ceea ce privete
sntatea i longevitatea, cum ar fi n SUA. Decizia a tot mai multor consumatori de a
cumpra produse ecologice face i mai important ideea de a avea o gam larg de produse
ecologice disponibile n punctele lor principale de comercializare, care sunt n general
supermarket-uri.
Se manifest dou tipuri de cereri:
- pe de o parte, cerina de alimente produse local;
- pe de alt parte, cererea pentru produse ecologice certificate.
Au aprut schimbri i n filiera produselor agroalimentare deoarece:
- procesatorii ncep s importe direct;
- marii detailiti ncep s cumpere i chiar s importe direct produsele
agroalimentare ecologice;
52
- noi distribuitori intr pe piaa produselor ecologice asigurnd opiuni adiionale de

aprovizionare i ofer posibiliti speciale pentru exporturi.
Se pare c nu exist o pia uniform pentru produsele agroalimentare proaspete.
Exportatorii poteniali trebuie s fie n permanen contieni de diferenele dintre piee;
trebuie s studieze cu atenie caracteristicile specifice pieelor din rile vizate, obiceiurile,
profilul consumatorului, canalele de distribuie etc.
Profilul consumatorului de turism gastronomic

n conformitate cu primul raport privind turismul gastronomic n Europa, ntocmit n
2004 de ctre Mintel, organizaie din Marea Britanie care se ocup cu studiul pieelor,
turismul gastronomic este o form a turismului cultural i, ca atare consumatorul de turism
gastronomic are acelai profil ca i consumatorul de turism cultural, respectiv4 este vorba de
cupluri care au venituri peste medie i au vrsta cuprins ntre 30 i 50 de ani.
n literatura de specialitate 5, la nivel internaional sunt recunoscute urmtoarele
Dinks: cuplu fr copii;

categorii de consumatori de turism gastronomic:
Sinks: persoan singur fr copii (ambele grupuri, DINKS i SINKS sunt formate din
tineri ntre 25 i 35 ani, fr copii);
Empty Nesters: prini ai cror copii au prsit familia, cu vrste cuprinse ntre 45 i
55 ani, cu studii superioare i disponibiliti salariale peste medie;
Boomers: populaie aparinnd generaiei din perioada exploziei demografice din anii
Divoraii: n cutare de noi parteneri, care cineaz des n ora i care viziteaz noi
50;
destinaii n weekend.
Specialitii menioneaz faptul c a avut loc, n ultimii ani, o schimbare la nivelul
consumatorilor de turism n general, orientarea ctre cultur (cultural turn). Turitii sunt
interesai de autenticitate, nou, spontaneitate, aventur i sunt dornici s nvee despre mediul
nconjurtor i noi culturi/civilizaii.
Diferenele dintre cele dou tipuri de consumatori de turism constau n urmtoarele
caracteristici [Hughes, G., 2004, p. 500]:
Turistul de tip vechi Turistul de tip nou
- n cutarea soarelui - dornic s experimenteze ceva diferit

- se las cluzit de spiritul de turm - vrea s fie cel care ia decizii
- azi aici, mine a disprut - admir, se bucur, dar nu distruge
- mnat de dorina de a avea - mnat de dorina de a fi
- superioritate - nelegere
- i plac atraciile - i plac sporturile
- precaut - aventuros
- servete masa la restaurantul hotelului unde - ncearc localurile din zon
se cazeaz
Consumatorul de turism cultural, respectiv de turism gastronomic, este dispus s
plteasc mai mult pentru a-i satisface exigenele. Pentru ca o destinaie turistic s atrag
acest tip de turist este nevoie s aib o reputaie considerabil. De exemplu, dac o destinaie
este promovat ca avnd fructe de mare fantastice, atunci aceste fructe de mare trebuie s fie
4
Santich, Barbara Attracting the Gastronomic Tourist. University of Adelaide.
www.worldfoodexchange.com/asset/Barbara_Santich_29kb.pdf
5
xxx Food or Gastronomic Tourism and Rural Development. Barcelona Field Studies Centre S.L.
www.geographyfieldwork.com/FoodTourism.htm
53
disponibile pentru turiti n restaurantele i localurile din zon. Este important s existe i
ghizi care s poat s recomande produsele locale i s dea referiri privind ce este disponibil,
unde i la ce preuri 6. Succesul se obine atunci cnd experiena devine memorabil i turistul
gastronomic o va mprti prietenilor, cunotinelor, rudelor. S nu uitm faptul c cea mai
important reclam este cea care este promovat pe cale oral atunci cnd vorbim de
reputaie. i, ca de altfel n cazul oricrui act de vnzare-cumprare, succesul va fi deplin
atunci cnd vnzarea se va repeta, respectiv turistul gastronomic se va ntoarce pentru a repeta
experiena memorabil.
Concluzii
Se consider c atunci cnd vorbim de produse agroalimentare, n general, se urmresc
patru indicatori de calitate [Hall, C.M., Mitchell, R., Sharples, Liz , 2003, p. 57-58]:
1. Gradul de atractivitate - atracia n sensul de percepia consumatorului privind
caracteristicile i calitile fizice ale produsului, prospeimea, preul, gradul n
care corespunde necesitilor consumatorului;
2. Specificaia asigurri asupra autenticitii produsului prin indicaii privind
materiile prime folosite, metodele de producie etc.;
3. Certificarea obinerea certificrii de la o organizaie profesionist exemplu
nume de marc, denumire de origine protejat, indicaia geografic protejat,
atestare etc. n special n cazul produselor tradiionale, ecologice etc.;
4. Asocierea stabilirea de asocieri n sensul de corelaii cu anumite zone
geografice, cu locuri istorice, cu o anumit cultur, tradiie etc. folosirea unor
metode tradiionale de preparare etc.
Pe termen lung, avantajul competitiv poate fi obinut (i pstrat) dac se reuete
diferenierea produsului pe baza unicitii legate de locul de provenien, modul de obinere
etc.. Promovarea integrat a produselor agroalimentare i a turismului trebuie s se bazeze pe
marketingul locului de provenien i pe dezvoltarea unor mix-uri de marketing specifice.
Studiile recente arat c exist anse reale pentru atenuarea inegalitilor economico-
sociale dintre regiuni prin promovarea produselor agroalimentare locale de calitate utiliznd
strategiile bazate pe imaginea regiunii [McIntyre, Bridin, Henchion, Maeve, Pitts, E., 2001, p.
2]. Este vorba n special de produsele tradiionale nregistrate i de produsele ecologice pentru
c n cazul acestora consumatorii dispun de informaii clare i succinte privind originea lor,
caracteristicile specifice ale acestora, proveniena i metodele de producie, istoricul acestora.
Promovarea acestor produse locale poate aduce beneficii importante comunitilor rurale prin
completarea veniturilor i meninerea populaiei n mediul rural asigurndu-se datorit
modului lor de producere (tehnologii prietenoase fa de mediu) dezvoltarea durabil a
zonelor rurale.
Bibliografie
1. Aschemann, J., Hamm, U., Naspetti, S., Zanoli, R., 2007, The Organic Market, n Lockeretz,
W., Organic Farming. An International History, Friedman School of Nutrition Science and
Policy, Tufts University, Boston, Massachussetts, SUA, CABI.
2. Buck, K. .a., 2007, Investigating Opportunities to Strengthen the Local Food System in
Southeastern Michigan, University of Michigan, aprilie 2007.
3. FAO, 2005, Skills Development for Rural People: A Renewed Challenge. Roma, 10-11
noiembrie 2005. Background Paper., Working Group for International Co-operation in Skills
Development.
6
Santich, Barbara Attracting the Gastronomic Tourist. University of Adelaide.
54
4. FiBL&IFOAM, 2010, Survey 2010. Organic agriculture: Land and producers 2008,
www.organic-world.net/statististics-world-area-producers.html
5. Hall, C.M., Mitchell, R., Sharples, Liz, 2003, Consuming places: the role of food, wine and
tourism in regional development, n Hall, C.M. .a. Food Tourism Around the World.
Development, Management and Markets. Butterworth/Heinemman, ELSEVIER, Oxford,
2003.
6. Hall, M., Mitchell, R., 2005, Gastronomic tourism. Comparing food and wine tourism
experiences, n Novelli, Marina Niche Tourism. Contemporary issues, trends and cases,
Elsevier.
7. Hughes, G., 2004, Tourism, Sustainability and Social Theory, n Lew, A. A., Hall, C. M.,
Williams, A.M. A Companion to Tourism, Blackwell Publishing, Oxford.
8. Manole, V., Stoian, Mirela, 2001, Agromarketing, Editura ASE, Bucureti.
9. Marsden, T., Murdoch, J.; 2006, Between the Local and the Global: Confronting Complexity
in the Contemporary Agri-food Sector, ELSEVIER, Oxford.
10. McIntyre, Bridin, Henchion, Maeve, Pitts, E., 2001, Regional Images and the Promotion of
Quality Food Products, TEAGASC, Dublin.
11. Miftode, V., Lupu, A., Asiminei, R., 2005, Piaa produselor ecologice (Anchet sociologic),
n revista Agricultura ecologic pai spre viitor, nr. 6, Editura Terra Nostra, Iai.
12. NACO Counties and Local Food Systems. Ensuring Healthy Foods, Nurturing Healthy
Children. www.naco.org
13. Ritson, C., Oughton, E., 2007, Food consumers and organic agriculture, n Frewer, L.J., van
Trijp, H. Understanding consumers of food products, MATFORSK, Woodhead Publishing
Limited, Cambridge, Anglia.
14. Santich, Barbara, Attracting the Gastronomic Tourist. University of Adelaide.
15. xxx , Food or Gastronomic Tourism and Rural Development. Barcelona Field Studies Centre
S.L. www.geographyfieldwork.com/FoodTourism.htm
16. www.un.org/milleniumgoals/
55
1.7. OPPORTUNITIES FOR DEVELOPING THE RURAL TOURISM IN
MICROREGION OF HRLU, IASSY COUNTRY
POSIBILITI DE DEZVOLTARE A TURISMULUI RURAL N

MICROZONA HRLU, JUDEUL IAI
Gheorghe GEMENE
consultant dr. DADR-Iai
Abstract
The study explores the possibility of agrotourism development in the microregion Hrlu, on the bases
of a projects with European financing.
Key words: rural tourism, agrotourism, development, microregion.
Industrie
n perioada de dup 1989 n domeniul turismului rural s-au accesat proiecte cu
finanare nerambursabil (total sau parial) pentru potenialii beneficiari (amfitrioni de
pensiuni agroturistice, reele turistice de pensiuni agroturistice, micro- ntreprinderi, persoane
fizice ce s-au nregistrat ca ageni economici pan la semnarea contractului de finaare ca
persoan fizic autorizat etc). n zona de Nord - Est a Moldovei potenialii beneficiari au
participat ca parteneri i cofinanatori cu ali ageni economici, uniti de invmint i
cercetare de profil in cadrul unor programe (Programul Phare RO, AGRAL,SAPARD, etc).
Proiectele finanate de MAAPDR i Banca Mondial s-au derulat n cadrul unei Scheme
Competitive de Granturi (S.C.G),derulate cu succes n cadrul parteneriatelor dintre sectorul
public i privat, coopernd cu alte ri din U.E. n aceste proiecte s-a demonstrat impactul
cuantificabil pentru beneficiarii eligibili n domeniul turismului rural i al agroturismului,
monitorizandu-se activitaile propuse n cadrul obiectivelor propuse privind finanarea
nerambursabil.
Dup aderarea rii noastre la U.E., n cadrul PNDR se deruleaz msura 313
ncurajarea activitilor turistice,cu scopul de a se dezvolta activitile turistice n zonele
rurale cu referire direct la creterea atractivitii n localitile cu potenial turistic i de a
creea noi locuri de munc. n Ghidul Solicitantului sunt specificai potenialii beneficiari
eligibili, conform legislaiei n vigoare (OUG 44/2008, Legea 215/2001, Legea 300/2004).
Motivaia lucrrii i metodologia abordat

Abordarea unei noi maniere de dezvoltare a turismului rural i pentru dezvoltarea
comunitilor rurale cu potenial turistic; se ncurajeaz prin programe ce vor deveni
operative microzona Hirlu, mai puin cunoscut din punct de vedere al elementelor
de atracie i a serviciilor oferite prin turismul rural;
Obiectivul principal este de a indentifica potenialul agroturistic prin resursele naturale
i antropice existente pentru dezvoltarea turismului rural din microzona Hirlu; se
urmrete i creearea a noi locuri de munc n acest domeniu important al economiei
ce poate aduce venituri importante n zone dezvoltate turistic n ar nostr;
Se are n vedere implementarea unor reguli i recomandri ce vizeaz direct
dezvoltarea durabil n cele 13 comune din microzon i creearea condiiilor de
funcionare a asociaiilor de dezvoltare intercomunitar; pregtirea unor strategii de
dezvoltare a microzonei Hrlu, elaborate i implementate de jos n sus, prin
parteneriate public - private cu scopul realizrii n comun a unor proiecte de
dezvoltare a turisului rural de interes zonal;
56
Opportunities for developing the rural tourism in microregion of Hrlu, Iassy country
Se respect cerinele din Ghidul solicitantului pe msura 313 pentru ca in cadrul

zonelor dezvoltate din punct de vedere turistic, s se permit doar modernizarea i
extinderea structurilor de primire turistice. Astfel, prin msura 313, se finaeaz
investiiile cu funciuni de cazare, n activiti recreaionale, centre de informare,

amenajarea de marcaje turistice;
Investiiile legate de nfiinarea unor trasee specifice micozonei Hrlu Drumul
Vinului din zona Cotnari, Bazinul Viti-Pomicol Maxut Deleni - Cotnari cu
respectarea tipurilor de investiii i a cheltuielilor eligibile;
S-a selectat o microzon int (Hirlu) situat n nord - vestul judeului Iai, la limita
cu 3 judee vecine (Suceava, Neam, Botoani), creia i s-au analizat principalii

indicatori statistici la nivelul a 13 comune;
Prin efectuarea analizei SWOT, s-a evideniat punctele tari, slabe, oportunitile i
riscurile pentru microzona Hrlu, relativ omogen i normal din punct de vedere
social.
Rezultate obinute
Se evideniaz punctele principalele ale analizei SWOT pe capitole n contextul
dezvoltrii durabile a microzonei Hrlu.
Cadrul natural, aezarea geografic i infrastructura microzonei
TERITORIUL
- are legturi comerciale cu orae-municipii importante (Hrlu,
Pacani, Botoani, Suceava, Trgu Neam); localitatea din
punctul cel mai deprtat n partea de vest (Moca) este situat
la 11Km de Pacani, 16 Km de Trgu Neam; unele comune
situate n vecintatea municipiului Pacani (Vntori);
- comunicarea dintre localitile situate la 70-100 km de
municipiul Iai, se realizeaz prin drumuri pietruite sau
asfaltate parial sau n ntregime, iar altele sunt n curs de
modernizare; de la Trgu Frumos legtura prin DE 588; prin
staii CFR, se asigur legtura cu toate oraele din ar;
- microzona reprezint calea de comunicaie spre podgoriile
Cotnari;
PUNCTE - localitile componente sunt situate n Bazinul viti-pomicol
TARI Maxut-Cotnari, n vecintatea unor ruri importante (Siret,
Bahlui, Moca), la intersecii de ci de comunicaie importante
(Moca);
- satele sunt situate pe terase, urmeaz cursul unor ape (sate de
vale) sau la poalele unor dealuri (Dealul Mare din vecintatea
oraului Hrlu);
- sate racordate la gaz metan i ap potabil (Moca, Scobini);
- microzona este situat n cea mai mare parte n vestul judeului
Iai;
- clima este temperat-continental, solul cu fertilitate natural cu
valori superioare; sunt prezente n cea mai mare parte
cernoziomurile;
- vegetaia natural este specific silvostepei, cu faun de interes
cinegetic;
57
Gheorghe GEMENE
- resurse naturale importante: pietri, nisipuri, gresii i calcare

sarmantice,utilizate ca materiale de construcii (Lespezi,
Deleni);
- ape minerale predominant sulfuroase utilizate n scopuri
terapeutice (Parcovaci);
- prezena unei reele hidrografice bogate (Siretul, Bahluiul cu
afluenii acestora, ce asigur apa necesar pentru irigarea
culturilor, creterea produciilor);
- potenial natural i antropic n componena cruia se gsesc
rezervaii naturale (Pdurile Ctlina, Dumbrava Roie,
Fgetul Secular Humosu), biserici, manstiri, schituri
(Boureni-Moca);
- muzee, case memoriale i personaliti importante care s-au
nscut, activat sau au vizitat localitile din microzon;
- zona n care sunt amplasate localitile componente ale
teritoriului este bogat n vestigii istorice care atest vechimea,
stabilitatea i continuitatea poporului roman pe aceste
meleaguri. Din punct de vedere arheologic prezint importan
descoperirile din punctele extreme din partea de vest a
microzonei; n paleoliticul superior (grtare i lame din silex),
urme de locuine, de vetre, fragmente ceramice,vrfuri de
sgei, fragmente antropomorfe i zoomorfe;
- activitate socio-cultural n continu dezvoltare.
- prezena fenomenului de eroziune a solului pe poriuni
semnificative n zon, cu prezena dealurilor cu pante mari i a
vilor ca rezultat al acestui proces;
- degradri accentuate i alunecri a terenului n unele comune;
- lucrri pentru ameliorarea solului efectuate pe spaii mici;
- instalaiile pentru irigaii, nefuncionale;
- infrastructura de baz slab dezvoltat n unele comune;
drumuri comunale nemodernizate, disfuncionaliti n privina
aprovizionrii i a rezervelor de apa pe perioade de secet
ndelungat;
- lipsa investiiilor privind exploatarea resurselor naturale;
- -absena spaiilor (platforme) pentru depozitarea dejeciilor
PUNCTE solide provenite de la animale, a resturilor menajere i a
SLABE staiilor de epurare;
- cursuri de apa poluate, n care se deverseaza dejecii provenind
de la animale;
- nesalubrizarea i neigenizarea cursurilor de ap;
- slaba implicare a autoritailor locale n normalizarea situaiei
privind salubrizarea, igienizarea i protejarea mediului;
- peisaj dezolant n vecinatatea unor orae privind salubrizarea
neimplicindu-se organele ce ar remedia situaia (Direcia Ape
Siret);
- absena unei ci de legtur ntre localitaile supuse
inundaiilor ce pot provoca pagube economice semnificative i
pot periclita viaa populaiei din microzona i a animalelor.
58
Pdurea "Dumbrava Roie" situat la 4 km de Cotnari este o adevarat atracie pentru

Puncte de atracie pentru dezvoltarea turismului rural:
vizitatori att ca loc de recreere ct i pentru trecutul istoric;

Pdurea Ctlina situat n apropierea fortareei cu acelai nume, se ntinde pe zeci de
hectare i care este declarat rezervaie natural;
Pdurea cuaternar de fag (Fagus sylvatica), cunoscut sub denumirea de Fget
Secular Humosu populat cu arbori, arbuti, specii de plante erbacee, muchi, diferite
Rezervaie de stejari seculari (Ttrui) cu plante cu particularitai specifice (flori

specii de animale;
carnivore) i cu locuri pline de mister (balta Mnstirii, balta Rujei, Fantania cu 3
Lacul de acumulare de pe Bahlui este situat la poalele pdurii de foioase i conifere i

cruci);
creaz un cadru natural de basm; n apropiere se afla o tabar de vacan cu 100 de

locuri. Purtnd n suflete rsunetul istoriei, n trecerea prin Hrlu, turitii pot poposi i
la hotelul "Rareoaia".
Zona n care sunt amplasate localitaile componente ale teritoriului este bogat n
vestigii istorice care atest vechimea, stabilitatea i continuitatea poporului romn pe aceste
n partea de sud-vest se afl staiunea neolitic Cucuteni;

meleaguri:
aezri de pe nalimile Cetii Cotnari (sec. VIII ..e.n.), ntrit cu anuri,
aezri daco-carpatice (BiceniSilite), evideniindu-se existena i dezvoltarea

valuri cu zid de piatr;
daco romanilor (sec. IV i nceputul sec.V e.n.);

resturi de aezri omeneti (sec. VVII), dovezi de continuitate din vremea
dou vestite hanuri i 14 mori de ap a cror activitate a ncetat la nceputul

culturilor Botoani Costia;
heletee i prisaci, vestite prin producia de pete, miere i cear;

secolului al XX-lea;
n partea de sud se afla Cotnari, iar la nord oraul Hrlu, ambele cunoscute mai
ales din perioada medieval cnd domnitorii Moldovei, n frunte cu tefan cel
Mare, s-au deplasat adesea n acest zon, unde au emis numeroase acte de
cancelarie, mai ales confirmarea sau transmiterea unor proprietai catre boierii
vremii sau mnstirile din nordul i estul Moldovei.
ruinele vechii biserici catolice construita de Despot Vod ntre 1561 i 1563,
biseric care a ars n anul 1873. Vis-a-vis de aceste ruine se afl chiliile
ruinele curii domneti din Hrlu;

mnstirii;
Biserica Sf. Gheorghe (1492), valoros monument arhitectonic cu decoraii
Biserica Sf. Dumitru (Hrlu) ctitorit de Petru Rare n anul 1542, reprezint
exterioare din ceramic smaluit, cu motive romneti;
prin mbinarea armonic a stilului bizantin cu cel gotic un alt punct de atracie
mnstirea Lacuri, Deleni, Iai, n mijlocul pdurilor cu farmec deosebit i de

turistic a localitii;
care se ocup un singur preot de 14 ani; n afara deservirii populaiei din punct de
vedere religios preotul ngrijete animale i se ocup de buna gospodrire a
mnstirea Naterea Maicii Domnului, de cult ortodox.

lacului din apropiere;
59
Gheorghe GEMENE
Economia microzonei Hrlau i oportuniti de dezvoltare a turismului rural

n comunele situate la nord-vest de judeul Iai, relieful este favorabil culturilor cu
cereale, plante tehnice, vii, livezi, pduri. Ocupaia de baz a locuitorilor este cultivarea
porumbului, gru , ovz, orz, secar, cartof, sfecl.
n microzon sunt condiii favorabile pentru creterea animalelor (tradiii pentru
ovine),viticultur (Podgoriile Cotnari), pomicultur (Bazinul viti-pomicol Maxut-Deleni),
legumicultur, apicultur. Fiind o zon cu relief colinar favorabil cultivrii viei de vie i
pomilor fructiferi, este cunoscut din cele mai vechi timpuri pentru trecutul su istoric i mai
ales pentru calitatea vinului de Cotnari, medaliat recent cu aur la Berlin. Principalele varieti
de vinuri obinute sunt Feteasca Alb, Tmioasa, Francua, Grasa de Cotnari; soiul de vin
Grasa de Cotnari este cunoscut i sub denumirea de Regina vinurilor romneti. La 62 Km
de municipiul Iai se gsesc amplasate Podgoriile Cotnari. SC Cotnari SA va produce struguri
pe 2000 hectare de teren n urmtorii ani.Vinul ecologic (bio-vinul), produs recent a ctigat
dou medalii de aur pentru soiurile Frncua 2008 i Feteasca Alba 2008.
Elemente complementare pentru dezvoltarea turismului rural n contextul

creterii nivelului de trai a populaiei i protejarea mediului, a sntii animalelor i a
Satele componente i-au pstrat individualitatea i au trecut n decursul vremii la

oamenilor.
forme de organizare superioare, n mod similar cu cele din partera central a

Moldovei. n acelai timp cu ntemeierea statului feudal romnesc, independent al
Moldovei, au luat fiin centre economice, care au evoluat pn la nivelul unor
Orae, localitai i vestigii istorice care atest vechimea, stabilitatea i

aezri urbane importante ( inutul Hrlului).
continuitatea poporului roman n microzona Hrlau. Unele comune sunt foarte

vechi, construite pe vetre de schituri (Moca), altele fiind noi, nfiinate de
aproximativ 40 de ani (Todireti). Atestarea documentar a unor sate dateaz din
Hrlul a avut un rol deosebit n zbuciumata istorie a Moldovei, rol ce l atest

1409 (Heci), 1800 (Buda).
documentele i evenimentele legate de acest frumos i strvechi plai romnesc.

Dezvoltarea economic a oraului a permis realizarea sau pstrarea unor obiective de
Localitatea Cotnari a fost atestat nc din anul 1448. Dimitrie Cantemir

interes turistic.
menioneaza n "Descrierea Moldovei" despre "podgoriile sfinte". Marele domnitor

tefan cel Mare aprecia n mod deosebit faimoasele podgorii ale Cotnarilor. La
curtea domneasc din Hrlu a construit pivnie, drumuri i poduri de piatr ca cel de
Comuna Deleni a fost atestat documentar n anul 1430 printr-un document n care
la Crjoaia, care rezist de peste 500 de ani.
Alexandru cel Bun ntrete mpreala satelor ntre fiii boierului Ioan Jumtate.
inutul va intra mai trziu n posesia domnitorului Vasile Lupu care o va inzestra cu
moia Deleni pe fiica lui Ruxanda. Populaia aezat pe aceste meleaguri se ocup
cu tierea lemnelor, cruie, creterea animalelor i agricultura. Satele componente
i-au pstrat individualitatea i au trecut n decursul vremii la forme de organizare
pe aceste meleaguri au trecut n afara marilor domnitori al Moldovei, Mihai

superioare, n mod similar cu cele din partea central a Moldovei.).
Eminescu n calitate de revizor colar care a vizitat Buhalnia n 1893, Nicolae Iorga,
Mihail Sadoveanu, George Topirceanu, Octav Desilla i muli alii. Localitatea
Buhalnia este locul de natere a renumitului profesor Gheorghe Ungureanu. De
asemenea, au activat personalitai de seam a nvamntului i culturii (Ttrui);
60
n microzon se srbtoresc o dat pe an zilele comunelor i au loc hramuri

bisericeti; ziua de 23 aprile nchinat Marelui Mucenic Sf. Gheorghe, patronul
oraului Hrlu; Ziua de 20 iulie, Sf. Ilie, cu blci tradiional (satul Heci); 4 mai
ziua comunei Todireti (recent a srbtorit 40 de ani de la nfiinarea acesteia).
Concluzii i propuneri
- microregiunea Hrlu poate deveni dezvoltat economic i prin punerea n valoare a
resurselor naturale i antropice, revigorarea tradiiilor locale; ca altenative propunem
derularea de proiecte prin msurile operative n cadrul PNDR;
- selectam ca prioriti urmtoatrele: turism i cultur;agricultura i produsele
tradiionale i ecologice;omul i mediul;
- ca o msur prioritar ce este necesar a se adopta este investiia n turismul rural.
Alte msuri i propuneri

- accesarea msurilor operative din FEADR (axa I, II, III i IV (Leader));
- renovarea i dezvoltarea infrastructurii n legtur direct cu domeniul agricol i
forestier;
- canalizarea i epurarea apelor uzate;
- punerea n valoare a monumentelor istorice, culturale, arhitectonice;
- execuia de lucrri n sistem integrat pentru managementul i gestionarea unor
cursuri de ap importante;
- construirea unor poduri importante pentru comunitatea rural n unele zone (podul
de la Parcovaci, pete Bahlui, n satul Bdeni,comuna Scobini);
- modernizarea complexelor agroindustriale i a pieelor;
- utilizarea energiei neconvenionale n condiiile reducerii preului de cost,
comparativ cu resursele clasice;
- aduciune de ap din sursele proprii i prin foraje de adncime;
- modernizarea drumurilor comunale prin SAPARD i pietruirea unor drumuri ce
leag satele componente;
- modernizarea unor unii medico-sociale;
- amenajarea unor parcuri dendrologice i de joac pentru copii;
- finalizarea punerii i repunerii n posesie a proprietarilor de terenuri agricole i
forestiere;
- renovarea i dezvoltarea infrastructurii n legtur direct cu domeniul agricol i
forestier;
- punerea n valoare a monumentelor istorice, culturale, arhitectonice;
- execuia de lucrri n sistem integrat pentru managementul i gestionarea unor
cursuri de ap importante;
- valorificarea eficient a punctelor de atracie pentru dezvoltarea turismului rural i
agroturismului (cabane de vntoare, biserici, situri, monumente arhitectonice din
sec. XIXII, drumul Cotnariului, itinerarul turistic Iai-Ruginoasa-Cotnari-
Hrlu, pescuitul sportiv; restaurant pescarescDeleni, pe DN 28 B;
- elemente de atracie local pictur, sculptur (in lemn-Todireti), meteugurile
artistice populare (ceramica neagra de la PoianaDeleni, ceramica roie prelucrat
n stil arhaic de la Lespezi, olritul (Poiana Deleni), case memoriale ale unor
personaliti.
Bibliografie
1. Cotea V. D., Ciubotaru M., Barbu N. N., Cotea V. V., Magazin P. G., Grigorescu C.C.,
2006, Podgoria Cotnari, Editura Academiei Romne;
2. Gemene Gh., Impactul i rapoartele proiectului prin schema competitiv de Granturi
(S.C. G. 1173), Acord Grant Autoritatea de Management Bucureti, 2005 2004;
61
Gheorghe GEMENE
3. ***, 2006, Buletin Informativ Hrlu, Iai;

4. ***, 2007, Fermier in Europa, Perspective ale satului romnesc n UE, Ministerul
Integrrii Europene, Direci mass-media i Comunicare;
5. ***, 2010, Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale Autoritatea de Management
pentru PNDR: brosura informativ Ghidul Solicitantului Masura 313 ,,ncurajarea
activitilor turistice, Bucureti;
6. ***, Ministerul Agriculturii i Dezvoltarii Rurale Autoritatea de Management pentru
PNDR: Metodologie LEADER, 20007 2013, Bucureti;
7. ***, Planul Regional de Aciune pentru Turism Nord Est 2008 2013, Agenia
pentru Dezvoltare Regiunea Nord Est;
8. www. ceedromania. Org/ web/ Public. Document.
62
CAPITOLUL 2
TRADIIONALISM I MODERNISM N TURISMUL RURAL
2.1. TOURISM OF REGRESSION A POSSIBLE APPROACH
TURISM DE REGRESIE O POSIBIL ABORDARE
Georgiana TACU
Cercettor, drd., ICES "Gh. Zane", Iai
Abstract
The author proposes another possible denomination, a much broader one, for that of rural tourism
"tourism of regression" and by that she intends to say that the way in which rural tourism is regarded,
especially the Romania, is rather inappropriate.
Key words: tourism, rural tourism, tourism of regression
Motto: Eu mor n fiecare zi !1
Argument
n ediia de Internet din 22 noiembrie 2009 a postului public de radio Deutsche Welle,
jurnalistul i scriitorul britanic William Blacker2 publica articolul Postcard from Europe:
Romanian countryside transformed by EU subsidies, redat aici integral, n versiune original
(sublinierile prin caractere italice mi aparin):
In the late 1980s, English newspapers were full of stories of how Romanian dictator
Nicolae Ceausescu was laying waste to the historic villages of Romania. There followed an
international outcry against such brutal, architectural vandalism.
But then in the final days of 1989, Romania's bloody revolution brought an abrupt end
to it all. Ceausescu and his wife Elena were led out into the backyard of a militia garrison in
Targoviste and shot dead.
By chance, two weeks later, I was travelling through eastern Europe and found myself
crossing the Romanian border, where I expected to find a wasteland of bulldozed settlements.
Instead I found villages more intact and more beautiful than any I had seen in all of eastern
Europe. It was then I discovered that Ceausescu's plans to systematize the villages had never
been carried out.
Not only were the villages beautiful but they were also full of people, all of whom had
jobs. The land around the villages was neatly cultivated, there were thriving forests, and
nowhere was there any sign of advertising or neon lights.
Modern blundering
Now the communist cooperative farms have closed down, and to find work villagers
are forced to travel abroad, often lured by false promises and ending up begging and working
in prostitution.
1
1 Cor. 15, 31
2
Se declar pasionat de satele romneti tradiionale, pe care le consider o comoar, i timp de ase luni n
fiecare an locuiete n Romnia. i-a cumprat o bucat de teren agricol lng Sighioara i o lucreaz alturi de
o comunitate de igani. William Blacker a ajutat la renovarea a peste 200 de case tradiionale sseti din
Romnia., Magazin agricol, anul II, nr. 20 (decembrie 2009), p. 41
63
Georgiana TACU
The forests are being chopped down at a rate faster than at any time since World War
II - there is now 20 percent less forestland in Romania than in 1989 - and the once pristine
countryside is now littered not only with plastic, but also with advertising billboards and neon
lights promoting the same Western products which create that litter. The modern world has
blundered in with barely a thought for the consequences.
Those villagers who didn't go abroad to work have until now, with their few animals,
managed to survive. But this year the pace of change accelerated.
In August I watched as monstrous, EU financed machines rumbled though my village
and headed for the hay meadows. There they roared up and down spewing forth huge,
cylindrical hay-bales.
One man operated each machine, and the jobs of 20 people, mostly Sinti and Roma,
were gone in a moment. The benign, small-scale agriculture upon which the villagers relied
was brought ever nearer its end.
EU subsidies hurt the poor
You might think the EU agricultural subsidies given directly to farmers are helping -
and in a way they are - but they are given only to those who already have more than a certain
amount of land or number of animals. The smallest subsistence farmers receive nothing, and
so, as ever, the rich get richer and the poor are squeezed out.
But there is a greater irony. Those lucky enough to receive EU subsidies, often
pocketing large sums of money, are using them to modernize their 18th and 19th century
village houses beyond all recognition, turning them into garish villas which bear no
resemblance to the historic architecture around them.
For a tiny proportion of the money spent on subsidizing agriculture, the EU could
have ensured that Romania's historic architecture was properly legally protected. It did not.
The result is a creeping cultural catastrophe, and the destruction is on a scale far
greater than anything Ceausescu ever achieved. Ceausescu had wanted to destroy Romania's
historic villages; the modern world and the EU are now doing his work for him.3
Este cu adevrat vorba despre o catastrof cultural, dar nicidecum redus la
vandalism arhitectural i doar n infim msur imputabil dezinteresului ignorant al
Uniunii Europene. O dat cu satele istorice ale Romniei dispare un mod strvechi,
irepetabil de a fi n lume. Iar vinovai snt romnii nii.
Ruralitate
Nu, venicia nu s-a nscut la sat. ntr-un orizont socio-cultural, nu doar romnesc, ci
european, n care ran e aproape echivalent cu tarat4, n care se ncearc, durabil i
onorabil, s se eradicheze necioplirea i iliteratismul, satul e o povar, un retard.
3
http://www.dw-world.de/dw/article/0,,4905885,00.html
4
Eng. PEASANT Synomyms: barbarian, boor, bumpkin, churl, countryman, Goth, hick, provincial, tike, tyke,
yokel, http://dictionary.sensagent.com/peasant/en-en/
Fr. PAYSAN Synonymes: bouseux, campagnard, croquant, cul-terreux, manant, pecnot, pedzouille, pquenaud,
pquenot, pignouf, roturier, rustaud, rustre, vilain, http://dictionary.sensagent.com/paysan/fr-fr/
PAYSAN DU DANUBE homme dun extrieur grossier et dun franchise brutale, Petit Larousse, Librairie
Larousse, Paris, 1966
Le Paysan du Danube, larticle publi en 1932 par lcrivain suisse Denis de Rougemont, offre ainsi la vision
romantique de cette Europe du sentiment comme dune patrie de la lenteur , un paradis perdu [...]. ,
http://dictionary.sensagent.com/Le_Paysan_du_Danube/fr-fr/
Germ. BAUER Synonyme: Flegel, Grobian, Landmann, Narr, Tollpatsch, Tlpel, Unter, Wenzel,
http://dictionary.sensagent.com/Bauer/de-de/
Gr. (adj.) I.1. of a countryman: living in the fields (Lat. agrestis), as opp. to a citizen 2. (countries)
uncultivated, wild II.1. (moral sense) fierce, savage 2. boorish, brutal, coarse, rude, wild,
http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0058%3Aentry%3Da)%2Fgrios;
animal, bad, barbarian, barbaric, barbarous, boisterous, coarse, common, evil, ferocious, fierce, furious,
64
Tourism of regression
Dimpotriv. Cred c ceea ce s-ar cuveni strpit este superstiia idioeniei, opismului,
nevolniciei, endemice i nedezrupte, ale ranului, nendoios, nu n numele unor nduiori
poporaniste, ci nspre o viziune de o lucid reveren. Glod, jeg remanent, sudoare
pestilenial, urin prelins n precipitarea spre buda din fundul grdinii, mojicie, brutalitate,
ignoran, neghiobie, toate acestea exist la ar. Exist la ar urt. i tot aici exist i astzi
btrnul care respinge nfiorat ideea c pmntul e rotund, precum un mr, de pild, ntruct
oamenii s-ar prbui fr rost n gol. i exist credina n Iisus-pmntul5, zeul care nu se
ridic la cer, lsndu-i trupul sfrtecat s sacralizeze din groap rna.
Lucrarea de fa aparine unei serii, n construcie, de aproximri, din perspective
diverse, asupra satului romnesc, serie ce nu reprezint dect o nou insisten de a
descumpni, cel puin, mila, dezolarea, prea adeseori dispreul cu care se ntmpin, de obicei,
ruralitatea.
Turism
Etimologic, turism e de origine modest:
Eng. tour (c. 1320) a turn, a shift on duty < Anglo-Fr. tourn (Old Fr. tour) a turn,
trick, round, circuit, circumference < Old Fr. torner, tourner to turn < Latin torn, tornare
to polish, round off, fashion, turn on a lathe < Latin tornus, torn turning lathe < Greek
inhumane, lousy, mean, poor, raucous, rotten, rough, rough-cut, rowdy, ruffianly, savage, tough, uncivilised,
uncouth, unruly, vicious, violent, vulgar, wicked, wild, wrong, http://dictionary.sensagent.com/ %20/el-en/
barbarian, boor, churl, Goth, peasant, tike, tyke,
http://dictionary.sensagent.com/ _ /el-el/
boor, bumpkin, lob, villager, http://www.kypros.org/cgi-bin/lexicon; bumpkin, chawbacon, hayseed,
hick, rube, villager, yahoo, yokel, http://dictionary.sensagent.com/ /el-en/
It. CONTADINO Sinonimi: bifolco, cafone, provinciale, villano, zotico,
http://dictionary.sensagent.com/contadino/it-it/
VILLANO Sinonimi: becero, bifolco, buzzurro, cafone, contadino, grezzo, macaco, marrano, mascalzone,
prepotente, rozzo, selvaggio, troglodita, villanzone, zappaterra, zoccolo, zotico,
http://dictionary.sensagent.com/villano/it-it/
AGRESTIS, AGRESTE (adj.) I. country, rural, rustic, wild II. rustic, in opp. to the refined citizen (urbanus, as
is opp. to ), barbarous, boorish, brutish, clownish, coarse, rude, savage, uncultivated, wild,
http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0059%3Aentry%3Dagrestis
Rom. RAN (nv. i reg.) mojic, poporan, (fam.) opincar, (peior.) mmligar, Dicionarul Explicativ al Limbii
Romne, Academia Romn, Institutul de Lingvistic Iorgu Iordan, Ed. Univers Enciclopedic, Bucureti, 1998
R NIE (peior.) bdrnie, mojicie, grosolnie, Dicionarul Explicativ al Limbii Romne, Academia Romn,
Institutul de Lingvistic Iorgu Iordan, Ed. Univers Enciclopedic, Bucureti, 1998
R NISM vorb, fapt, comportare grosolan, jignitoare, Dicionarul Explicativ al Limbii Romne, Academia
Romn, Institutul de Lingvistic Iorgu Iordan, Ed. Univers Enciclopedic, Bucureti, 1998
R NOI 1. (depr.) augmentativ al lui ran 2. (peior.) om bdran, mitocan, mojic, Dicionarul Explicativ al
Limbii Romne, Academia Romn, Institutul de Lingvistic Iorgu Iordan, Ed. Univers Enciclopedic,
Bucureti, 1998
R NOS (depr.) cu apucturi de ran, Dicionarul Explicativ al Limbii Romne, Academia Romn,
Institutul de Lingvistic Iorgu Iordan, Ed. Univers Enciclopedic, Bucureti, 1998
Rus. barbarian, blackguard, boor, bounder, cad, churl, clod, gawk, goon, Goth, hound, lout, lubber,
lummox, oaf, peasant, stumblebum, tike, tyke, http://dictionary.sensagent.com/ %20/ru-en/
boor, coarse or uncouth person, peasant from tsarist Russia, http://en.wiktionary.org/wiki/
bumpkin, chawbacon, hayseed, hick, peasant, rube, yahoo, yokel,
http://dictionary.sensagent.com/ %20/ru-en/
barbarian, boorl, churl, Goth, peasant, tike, tyke, http://dictionary.sensagent.com/%20/ru-en/
Sp. RSTICO Sinnimos: basto, bato, burdo, campirano, charro, concho, grosero, grullo, labriego, paleto,
pardillo, patn, villano, zamarro, http://translation.sensagent.com/rstico/es-es/
VILLANO Sinnimos: bribn, cabronazo, campirano, canalla, charro, concho, gusano, mangui, miserable,
peasant (persona que, en la antigedad, viva en las villas y no perteneca a la nobleza o al grupo de los
hidalgos), perro, rstico, siervo, siervo de la gleba, sinvergenza, http://translation.sensagent.com/villano/es-es/
5
Lucian Blaga, Tulburarea apelor
65
Georgiana TACU
(tornos) lathe, tool for drawing circles (see turn6). Sense of a traveling around,
journey is first recorded 1643. The verb is attested from 1746. Tour de force feat of
strength is 1802 [...]. Tourist is first attested 1780; tourism is from 1811.7,8
Iniial, demersul avea dimensiuni iniiatice asumate:
The Grand Tour, a journey through France, Germany, Switzerland, and Italy formerly
was the finishing touch in the education of a gentleman.9;
The Grand Tour was the traditional travel of Europe undertaken by mainly upper-
class European young men of means. The custom flourished from about 1660 until the advent
of large-scale rail transit in the 1840s, and was associated with a standard itinerary. The
tradition continued after rail and steamship travel made the journey less of a burden, and
American and other overseas youth joined in. It served as an education rite of passage.
Primarily associated with Britain (particularly the British nobility and wealthy gentry), similar
trips were made by wealthy young men of Protestant Northern European nations on the
Continent. []
The primary value of the Grand Tour, it was believed, lay in the exposure both to the
cultural legacy of classical antiquity and the Renaissance, and to the aristocratic and
fashionable society of the European continent. In addition, it provided the only opportunity to
view specific works of art, and possibly the only chance to hear certain music. A grand tour
could last from several months to several years. It was commonly undertaken in the company
of a knowledgeable guide or tutor.10
Turism rural
Autoarei i este pe deplin strin intenia de a relativiza ndreptirea i utilitatea
strdaniilor, inclusiv teoretice, de eficientizare economic a turismului rural. Exist ns
cteva primejdii trivializarea, kitsch-ul, fetiizarea pitorescului i a ineditului care pot
zdrnici tocmai efortul de redimensionare, i nu doar economic, a acestui fenomen, din
Romnia i de oriunde. i mai exist un risc major reducionismul , altfel spus, falsificarea
unei experiene de o superioar complexitate experiena ruralitii prin segregarea pedant
academic a noiunii de turism rural de coninuturile sale de elevaie: turism cultural, turism
religios, ecoturism, turism creativ, turism etnic, turism educaional, turism culinar.
Noiunea de turism rural se ntemeiaz pe o disociere mai curnd ingrat. Urbs, urbis11
desemna, n latin, un ora mprejmuit cu ziduri, iar n sens secund nsi Roma. Ovidius l
indica pe Romulus drept conditor Urbis, ntemeietorul Romei, Titus Livius rostea Romana
urbs, numind oraul Roma, iar Vergilius amintea despre Aeneas, cel care traseaz cu
6
Eng. TURN 1.(v.) Late Old Eng. turnian to rotate, revolve, in part also from Old Fr. torner to turn, both
from Latin tornare turn on a lathe, from Greek tornos lathe, tool for drawing circles, from PIE base *ter- to
rub, rub by turning, turn, twist. Expression to turn (something) into (something else) probably retains the
classical sense of to shape on a lathe (attested in Eng. from c.1300). To turn up arrive is recorded from 1755.
Turning-point in the figurative sense is attensted from 1836. 2.(n.) Meaning begining of a period of time is
attested from 1853 (e.g. turn of the century, 1926). Sense of act of good will is recorded from c.1300.,
http://www.etymonline.com/index.php?term=turn
7
http://www.etymonline.com/index.php?search=tour&searchmode=none
8
Fr. TOUR Synonymes: allure, aspect, cercle, changement, circonfrence, circuit, circuit touristique,
configuration, contour, dtour, direction, volution, excursion, expression, faon, forme, parcours, primtre,
priple, pirouette, pourtour, promenade, retour, rvolution, rotation, spire, style, tenue, tourisme, tournant,
tourne, tournure, vagabondage, virage, visite, volte, voyage, http://dictionary.sensagent.com/tour/fr-fr/
TOURISME Synonymes: circuit, circuit touristique, tour, tourne, visite, voyage,
http://dictionary.sensagent.com/tourisme/fr-fr/
9
http://www.etymonline.com/index.php?search=tour&searchmode=none
10
http://en.wikipedia.org/wiki/Grand_Tour
11
Figurat, termenul semnific locuitori ai oraului.
66
plugul incinta oraului, Aeneas urbem designat aratro12. Urbnits, urbnittis era chiar
viaa la Roma, iar Cicero aduga desiderium urbanitatis, dorina de a tri la Roma. Varro
distingea ntre vita rustica et vita urbana, viaa de ar i viaa de ora.
Figurat, urbnitas traducea manierele elegante, gentileea, politeea, civilitatea,
Quintilianus conota prin elegan n pronunie i exprimare; farmec, iar Cicero identifica
astfel limbajul spiritual, gluma de bun gust. De asemeni figurat, urbnus13 se atribuia
insului rafinat, elegant, cultivat, ales i chiar spiritual, plin de umor. Plinius Secundus
dedica epitetul nsei plantelor, n sens de bine ngrijit.
Contrapunctic, rs, rris14, cu denotaia proprietate la ar, ogor, cmp, se rsfrnge,
figurat, n rnie, grosolnie. Rmn urmele rniei, manent vestigia ruris, stigmatiza
Horatius.15
Aceast prezumie de rudimentaritate, de viciu de nfiinare strbate nc n
prezumiozitatea cltorului, originarul pelerin rebrand-uit turist, care concede satului un
pitoresc inefabil.
Cea mai frecvent accepiune a noiunii de turism rural motiveaz demersul prin
clieul ntoarcerii la natur, definindu-l chiar drept o variant a ecoturismului:
Rural tourism focuses on participating in a rural lifestyle. It can be a variant of
ecotourism.16;
Rural tourism encompasses all tourist activities and recreational experiences that
occur in non-urban, populated areas. It offers opportunities for tourists to experience people,
events, culture, cuisine and crafts that are not available in cities and larger towns. The concept
may be considered to be an off-shoot of Ecotourism - travel that is mindful of the impact it
has upon the environment and culture of the destination visited.17.
i totui, nici experiena ruralitii sesizat doar n ineditul ei, i nici mcar cunoaterea,
dei n sens complex, a naturii, culturii i tradiiilor nu reprezint, nu se cuvine s reprezinte,
finalitatea ultim a acestui tip particular de turism.
Sintagma ntoarcere la natur18 conine n chiar structura ei mrturia improprietii, a
distorsiunii acestei relaii: prepoziia la, expresie a neconinerii, a tangenialului se trece n
vizit pe la natur. Natura e ntotdeauna altceva dect eu nsumi.
Reabilitarea renascentist a polis-ului antic a avut, ntre altele, drept efect, aezarea
naturii pe o treapt secundar n ierarhiile omului modern. [] Cetatea [] e importantul,
seriosul, utilul. Restul, i n primul rnd natura, nu are sens dect ca divertisment, ca prilej
de relaxare temporar, de repaos ntremtor. Spiritul ntreprinztor al ceteanului modern
nu mai recunoate n natur grandoarea cosmogonic a primelor zile ale Facerii. Ea e doar
decorul zilei a aptea. Natura ca decorum, ca acompaniament discret al odihnei sptmnale
[].19;
12
Ovidius: Aeneas urbs oraul lui Enea (Roma)
13
(adj.) 1. courteous, polite, town-bread (Lat. urbanus) 2. (thoughts and words), elegant, refined, witty;
(persons) witty sayings, witticisms 3. (things and persons) charming, pretty 4. (outward appearance) graceful,
handsome, pretty 5. (persons) good; good qualities, opp. ,
http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3Da)stei%3Dos;
droll, funny, humorous, laughable, jesting, jocose, jocular, joking, light-hearted, playful,
http://dictionary.sensagent.com/ %20/el-en/
14
rrti agricultur (Apuleius); rricola, rricolae 1. (subst.) ran, agricultor 2. (adj.) de ar, rnesc; rr,
rurre a tri la ar; rrlis de ar, rural; paterna rura ogoare printeti
15
George Guu, Dicionar latin-romn, Editura tiinific i Enciclopedic, Bucureti, 1983
16
http://en.wikipedia.org/wiki/Rural_tourism
17
http://www.copperwiki.org/index.php/Rural_Tourism
18
eng. (the) return to nature, fr. (le) retour la nature, germ. (die) Rckkehr zur Natur, it. (il) ritorno alla
natura, rus. , sp. (el) retorno/(la) vuelta a la naturaleza
19
Andrei Pleu, Pitoresc i melancolie, Humanitas, Bucureti, 1992, p. 100
67
Georgiana TACU
Duminicalismul de care vorbim pune n discuie ntreaga concepie despre natur a

omului modern. Ea se exprim n eroarea specific de a stabili cu mediul nconjurator relaii
intermitente. Natura e gndit ca un dat separat de om, nchis n sine, la care omul se poate
raporta din cnd n cnd. Or, nu periodicitatea, ci continuitatea e n primul rnd necesar
pentru restaurarea contactului nostru cu natura. i nu continuitatea exterioar, nu neaparat
traiul fizic n natur e ceea ce import. O asemenea soluie ar fi de o ridicol superficialitate
i, practic, imposibil. Ceea ce ni se cere e s ne integrm naturii pornind dinluntru spre n
afar. Natura trebuie regndit nainte de a fi readoptat. [] De aceea, a tri n natur
trebuie, probabil, s debuteze cu a tri n problema naturii, ntr-o ncordat ntrebare ctre ea.
[...] Natura trebuie reanimat n noi nine, nainte de a fi vizitat n ntruchiprile ei
obiective. Se tie c cei care au trit n copilrie fie i cteva vacane la ar, rmn toat
viaa, indiferent de locul n care i-o petrec, cu o puternic impresie asupra caldei organiciti
a naturii. O anumit arom, un anumit sunet, un petec de pajite snt suficiente pentru a
renvia asociativ asemenea madeleine-lor lui Proust cele mai nuanate experiene ale unei
copilrii impregnate de ruralitate. Amplificat filogenetic, faptul acesta e ct se poate de
ncurajator: ca specie, avem cu toii o copilrie petrecut la ar. i dac tim c, intuit
plenar, nemijlocit i la timpul potrivit, natura nu poate disprea niciodat din alctuirea
noastr intim, atunci putem fi siguri c exist, n fiecare dintre noi, materia necesar ca s ne-
o reamintim. Trebuie doar s ne orientm cum trebuie spiritul: s fim ateni la cel mai mic
amnunt care ar putea reactiva n noi vreo somnolent experien originar; s cutm natura
nu n spaiul exterior, ci n timpul nostru luntric; i fiecare privire ndreptat spre ea s aib
tensiunea penetrant a ateptrii unui miracol, laolalt cu bucuria premonitiv a mplinirii lui.
Natura se refuz, pe bun dreptate, amatorului de serbri duminicale. Intuiia ei nu poate sta
dect la captul efortului zilnic i nespectaculos de a o recupera ca pe o amintire personal, ca
pe o strveche vacan a btrneii noastre premature.20
Este mai pernicioas dect o trdare impresia c la ar se cuvine s se caute relaxare,
alimentaie ecologic i aer curat. n fapt, aici snt dou obsesii moderne victorianul
leisure (loisir) i maniacala salubrizare. Se crede c ar fi necesar (i posibil!) petrecerea
unei secvene anume, un rstimp alintat recreere, pentru a te regsi, a te ntoarce la sine
aadar, nu i eti mereu n preajm, ci doar n momente ngduite i premeditate ! Vdit (i
ireductibil) alienare, tradus prin expresia mecanicist, violent vulgar, de ncrcare a
bateriilor. De fapt, conceptul religios de reculegere a fost translat n zona semantismului
profan, vidat, astfel, de orice semnificaie sacr, sfrind prin a desemna nu ntlnirea suprem
cu Dumnezeu, ci frivola destindere cotidian, acel moment de graie presupus a anihila
rarefierea de substan survenit peste zi, absolvind astfel de la alterare identitatea profund a
fiinei. Se crede, de asemenea, a fi necesar (i poate suficient!) grija, adeseori cu accente
ipohondriace, de a imacula, din nou n sens profan, aadar exclusiv biologic, orizontul de
via igieniznd, depolund, salubriznd ...
Exist tentaia, din ce n ce mai cuprinztoare, a unui turism rural de rsf, turism
sclifosit, n care se subnelege, de pild, ca ntr-o gospodrie de ar utilitile s rivalizeze cu
cele de la ora, la stn ciobanii s-i vegheze constant transpiraia i pedichiura, aglomeraia
margaretelor de pe frontispiciu s recompenseze rafinamentul reetelor de alivenci cu fructe
de mare, iar frumoasele satului sa fie temeinic deprinse cu misterele masajului thailandez.
Retragerea la ar e o lene duminical agrest, un capriciu al sastisirii de luxul cel de toate
zilele, cnd Chteau Lafite Rothschild se bea n vrful cpiei de paie, iar sashimi se mnnc
cu lingura de lemn.
Exist, apoi, un turism rural obidit, al slujbaului umilit de jena sa financiar, care
pretinde, compensatoriu i oarecum isterizat, excelena serviciilor.
20
Ibidem, pp. 102-103
68
Turistul rural autentic nu caut confort, ci experiene originare, un mod vital de a fi.
Satul nu este o staiune i nici nu trebuie schilodit pentru a arta astfel. n rile tehnologic
avansate nu mai exist de mult sat, nu mai exist de mult turism rural. Pentru majoritatea
romnilor, nscui (i crescui) la ar, spaiul rural e nc mult prea intim, prea viu. Detaarea
nu s-a produs nc i de aceea lipsete acel lucid vol d'oiseau. i mai exist, apoi, complexul
social indus, n mediul citadin, tuturor celor de sorginte rural, fapt responsabil pentru
sentimentul, adeseori rmas pe via necicatrizat, de identitate lacunar, nesubstanializat.
Acestea ar putea, la rigoare, funciona drept scuz pentru ingenuitatea de a crede i, mai grav,
a aciona n sensul unei aa-zise ameliorri prin modernizare a spaiului rural. Absurdul unei
atari pretenii este evident, ntruct satul este un univers atemporal nu primitiv, ci primar,
neputnd fi modernizat fr a fi distrus n ceea ce are autentic, fundamental, unic. Satul nu este
un ora rudimentar, ci un univers sui generis. Un sat updatat este un kitsch, ceva similar,
spre exemplu, cu imaginea unui zigurat mprumutat sediului MI6. Modernizarea, chiar
integr, a spaiului rural va rezulta nu ntr-un sat modern, ci ntr-un vestigiu de arhaicitate
placat cu urbanism (nu neaparat urbanitate). Ineluctabil, satul trece n nefiin.
Activitatea de promovare a turismului rural mi se pare vicios condus n absena a trei
premise majore: recunoaterea unui grup int elitist i ca atare foarte restrns; dezinteresul
programatic fa de voaiorii fenomenului rural; denunarea obsesiei cantitatiste. Turitii
rurali de ocazie ntmplaii nu pot fi fidelizai; nu orice turist are apeten pentru rustic, iar
cei incapabili s accepte ruralitatea n elementaritatea ei snt neaveniii acestui demers.
Promovarea amalgamat, n disperare de cauz, n ncercarea de a suscita interesul, fr
discernmnt, aproape al oricrui trector risc mai curnd s trezeasc circumspecie fa de o
comunitate ce se vrea remarcat prin ceea ce are futil si contingent.
Nu n pensiuni ar trebui gzduii turitii, ci n adevrate (simple) case de ar.
Pensiunile snt nite alctuiri mimetice, dup modelul construciilor urbane de confort bazal,
ns lipsite de stil, lipsite de veritabilul rafinament urban i, n plus, vduvite de culoare
local, de specificitate. Se ncearc cu cerbicie o reciclare a satului, o sclivisire, grotesc, o
transplantare de urbanism ntr-un spaiu care nu are nimic de-a face cu spiritul urbanismului i
al urbanitii i tocmai de aceea finalul nu este dect o deplorabil form far fond.
Se crede c turitii ar trebui atrai i fidelizai prin varii tertipuri. O metod de o
sinistr ingeniozitate este, spre pild, aceea a spectacolelor tradiionale organizate ad hoc.
Tradiiile nu se exhib, nu se livreaz, nu snt un entertainment, satul nu este o estrad a
spectaculosului ieftin. Experiena ruralitii este adnc spiritual, menit tocmai s dizloce
constiina dintru suficien, facil, derizoriu chircire. Turistul cultivat tie c satul nu
intereseaz n anecdotica lui i tie c aici frumosul i urtul, mai presus dect oriunde, se
gust contextualizat.
Zmbetul, s-a spus, trebuie nepenit pe chip. Ospitalitatea nsi e desfigurat ntr-un
soi de complezen negustoreasc, crend, printr-un surs-grimas, iluzia strvechii omeniri
a strinului poposit.
Turism de regresie
Agregatul noional turism de regresie nu este dect o tentativ nspre un concept
integrator capabil s rzbune nimicnicia de semnificaie a uzualului turism rural.
Termenul de regresie trebuie privit n sine, n orizont non-intertextualist, deselenit din
propria sa biografie: nu este regres; nu este subinvoluie; nu este remisiune; nu este
retrograd; nu contrazice ecliptica solar; nu este defensiv; nu evoc; nu deteapt eu-ri
metempsihotice; nu vizeaz un status quo ante; nu este epanod; nu este marin; nu este
infinit; nu se petrece pas cu pas; nu este reversie ctre medie; nu modeleaz i nu analizeaz
date numerice; nu deriv o funcie empiric etc.
69
Georgiana TACU
Nu este retrospecie, nu este privire (elegiac) spre trecut, ci dizlocare i proiectare n

trecut. Nu este nostalgie, nu este evocation of the past as a promise to the future21, n
sensul discutat, spre exemplu, de Graham M.S. Dann n articolul 'Theres no business like old
business': tourism, the nostalgia industry of the future, publicat n 1994 n volumul colectiv
Global Tourism: The Next Decade22:
Today a great deal of time and energy is devoted to looking backwards. Our quest is
the capture of a past which, in every conceivable manner, is portrayed by the media as far
superior to the chaotic present and dreaded future. This soft-focus world of yesteryear [] is
above all a safe haven, an orderly and comforting environment (Lowenthal, 1993: 4). The way
we were is projected as an improvement on the way we are, or are ever likely to be. []
[] the countryside [is] romantically promoted as a return to nature and childhood
[] [1998, p. 29];
In the first place, it should be noted that nostalgia is not simply an antiquarian
feeling, or mindless yearning. Rather it is a positively toned evocation of a lived past in the
context of some negative feeling toward present or impending circumstance (Davis, 1979:
18). In other words, nostalgia relates to and is rounded in dissatisfaction with current social
arrangements and concern over their continuation into the future. []
The second point to note is that the way the past promoted by tourism, like the
discourse of all other form of advertising: knows no present, and only speaks of the future
with reference to the past. This allows viewers and readers to project themselves into new
situations which often permit the carrying of personality equipment and nostalgia rewarding
experiences into the future. (Dann, 1996b: 69) [1998, p. 39]
Etimologic, regressi, regressinis era rentoarcere, revenire (Apuleius), iar Titus
Livius prin regressus23 ab ira nelegea putin de a-i reveni din furie.24 Acest sens este
crucial. n limba romn, a reveni este a rectifica, a revoca, este a se dezmetici, a se
reculege, a se regsi, a se trezi, este a se ntoarce, este a-i recpta starea normal;
a se redresa; a se reface; a se regenera, este a-i recpta echilibrul sufletesc, fora
etc. Nu este vorba, aadar, despre o simpl recuperare de statut, ci dimpotriv se regreseaz
spre o meta-identitate25 luntric, n sensul unei micri de napoiere n spiral, deci niciodat
n acelai punct, ci ntr-un registru superior, al contiinei post-revelaie.
Regresia este un sentiment covritor de non-preceden, de secund fr istorie, trit
simultan cu un sentiment de primordialitate, de nceput absolut. Este un demers reconfigurativ
i retrovertiv, de transpunere a fiinei n starea cosmizat (M. Eliade) de la nceputuri, de
21
Theobald, William F. (1998) Clarification and meaning: Issues of understanding. In Global Tourism (ed.
William F. Theobald), ButterworthHeinemann, Oxford, p. 2
Nostalgia tourism that provides an alternative to the present does so by recourse to an imagined past that people
often believe is fact. The author [Graham M.S. Dann] suggests that nostalgia tourism is really the antithesis of
reality tourism., Idem
22
Theobald, William F., ed. 1994. Global Tourism: The Next Decade. Oxford: ButterworthHeinemann. Am
consultat versiunea electronic a ediiilor a doua - Theobald, William F., ed. 1998. Global Tourism, 2nd ed.
Oxford: ButterworthHeinemann.
(http://books.google.com/books?id=9dvK2ajv7zIC&lpg=PA10&ots=CnKfwbh5-
5&dq=global%20tourism%201936&pg=PP1#v=onepage&q&f=false) i a treia - Theobald, William F., ed.
2005. Global Tourism, 3rd ed. Burlington: ButterworthHeinemann.
(http://books.google.com/books/elsevier?id=Ar8izYYf-
ugC&printsec=frontcover&dq=global+tourism&cd=1#v=onepage&q&f=false)
23
regressus, regresss 1. ntoarcere, revenire; (mil.) retragere 2. refugiu, putin de a recurge la
24
George Guu, Op. cit.
25
Prefixul meta- este lipsit aici de orice conotaie ezoteric, dar a fost preferat, spre exemplu, sinonimului latin
post- pe de o parte din pricina valenelor ntructva sumbre ale acestuia n anumite contexte (v. postmodernitate),
iar, pe de alt parte, datorit valorii intensive a particulei greceti, care cumuleaz sensurile de ulterior i
superior fa de.
70
reconfigurare de sine i de zidire, de rentemeiere. Eu nsmi am cunoscut aceast experien

din specia revelaiei, n timpul vacanelor la ar ale adolescenei, dar i trziu n maturitate, n
incursiunile n spaii cu vocaie in-formativ: lumea din jur dispare, rmne doar elementarul
verdele, cerul, apa, lumina, i simi, literalmente, c eti singur pe un pmnt pe care l tii, l
vezi, l simi micndu-se prin spaiu. Eti singur nu nsingurat i continui s ai la distan de
o ntindere de mn lumea, o ntreag lume, lumea cea dintotdeauna, lumea prin excelen
semnificativ lumea ta. Sentimentul este de regresie n sensul c survii n acel timp i n acel
spaiu ale abia nceputului i totul ncepe o dat cu tine.
Dei iterativ, regresia este o experien fr erodare, de acuitate intact.
Turismul de regresie nu este apanajul spaiului rural, ci, dimpotriv, exist
pretutindeni acolo unde se ntmpl extra-ordinarul. Veneia, Piazza San Marco. Plouase
torenial i piaa era inundat i pustie. Apa se retrgea treptat, dar ochiul nu-i surprindea
evanescena: zidurile, mirosind a umed i a vechi, creteau ncet din ap oraul, emergent,
era uscatul care atunci se desprea de ape ...
Industria ospitalitii
Turismul este a social phenomenon, not a production activity i an experience or
process, not a product26. Dac aseriuni de tipul tourism is not an industry at all27
contrariaz prin radicalismul lor28,29, noiunea de industrie a turismului rural este un nonsens,
ntruct satul nu este un produs i nu poate fi ofertat nu se poate vinde un mod de a fi.
Aici ntr-adevr this definition demeans what tourism really is. Tourism is a social/economic
phenomenon that acts both as an engine of economic progress and as a social force.30 dar
i, cu preeminen n cazul turismului rural, drept vector de restituie31 interioar. Iar satul nu
26
Davidson, Thomas Lea (2005) What are travel and tourism: are they really an industry ? In Global Tourism
(ed. William F. Theobald), ButterworthHeinemann, Burlington, p. 29
From the viewpoint of economic development and/or economic impact, a visitor, nominally called a tourist, is
someone who comes to an area, spends money, and leaves. We employ an economic framework to be
comparable with the concept of industry, which is an economic term. The reasons for the visit, length of stay,
length of trip, or distances from home are immaterial., p. 28
Seen this way, travel and tourismthe movement of people outside their normal routine for business, pleasure,
or personal reasonsis much, much more than an industry in the traditional sense. As an economic force, it is
the impact of everything the visitor or tourist spends. Thus, we really have an expenditure-driven phenomenon,
not a receipts-driven one., p. 29
27
Common practice, at least among those who are involved in the development and marketing of tourism, is to
refer to (travel and) tourism as an industry. [] The importance of tourism is underscored by referring to it as
one of the top three industries in most states, largest or next to largest retail industry, or largest employer
(industry) in the world. []
In fact, I will contend that tourism is not an industry at all. At best, it is a collection of industries., Davidson,
Thomas Lea (1998) What are travel and tourism: are they really an industry ? In Global Tourism (ed. William F.
Theobald), ButterworthHeinemann, Oxford, p. 22
28
[] the preponderance of evidence supports the position that tourism can be industrially classified and
measured, and therefore, can indeed be counted as an industry., Theobald, William F. (2005) Clarification and
meaning: Issues of understanding. In Global Tourism (ed. William F. Theobald), ButterworthHeinemann,
Burlington, p. 2
29
ICB, UKSIC 2007, NACE, NAICS, http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Industrial_classifications
30
In sum, I believe that defining tourism as an industry is incorrect; and further, this definition demeans what
tourism really is. Tourism is a social/economic phenomenon that acts both as an engine of economic progress
and as a social force. Tourism is much more than an industry. Tourism is more like a sector that impacts a wide
range of industry. Tourism is not just businesses or governmentsit is people. Supporting rational tourism
growth and development needs to be viewed in this broader context., Davidson, Thomas Lea (1998) What are
travel and tourism: are they really an industry ? In Global Tourism (ed. William F. Theobald), Butterworth
Heinemann, Oxford, p. 28
31
n sensul originar, complex al termenului: restitti, restitutinis 1. recldire, reconstruire, restaurare, refacere
2. restituire
71
Georgiana TACU
este dect spaiul privilegiat, nicidecum singurul posibil, al unui tip unic de turism turismul
de regresie.
Appendix
n final, rspunznd contrarietii unui lector fictiv i dezorientat, voi face urmtoarele
specificaii: (1) lipsa de igien i de minim confort nu snt condiii sine qua non de
autenticitate a spaiului rural romnesc; (2) satele neelectrificate, lipsa apei potabile,
drumurile necate n mocirl, mmliga cu ceap i sare nu constituie veritabile atracii
turistice; (3) regresia nu e nostalgie pentru vrsta cavernelor.
Bibliografie
1. Guu, George, Dicionar latin-romn, Editura tiinific i Enciclopedic, Bucureti,
1983
2. Pleu, Andrei, Pitoresc i melancolie, Humanitas, Bucureti, 1992
3. Theobald, William F., ed. 1998. Global Tourism, 2nd ed. Oxford: Butterworth
Heinemann.
4. Theobald, William F., ed. 2005. Global Tourism, 3rd ed. Burlington: Butterworth
Heinemann.
5. Van den Berghe, Pierre L. 1994. The Quest for the Other: Ethnic Tourism in San
Cristobal, Mexico. Seattle: University of Washington Press
6. *** Magazin agricol, anul II, nr. 20 (decembrie 2009)
7. http://books.google.com/books?id=9dvK2ajv7zIC&lpg=PA10&ots=CnKfwbh5-
5&dq=global%20tourism%201936&pg=PP1#v=onepage&q&f=false
8. http://books.google.com/books/elsevier?id=Ar8izYYf-
ugC&printsec=frontcover&dq=global+tourism&cd=1#v=onepage&q&f=false
9. http://dictionary.sensagent.com/
10. http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Industrial_classifications
11. http://en.wikipedia.org/wiki/Grand_Tour
12. http://en.wikipedia.org/wiki/Rural_tourism
13. http://www.copperwiki.org/index.php/Rural_Tourism
14. http://www.dw-world.de/dw/article/0,,4905885,00.html
15. http://www.etymonline.com/index.php?
16. http://www.kypros.org/cgi-bin/lexicon
17. http://www.perseus.tufts.edu/hopper/search
72
2.2. A VIRTUAL RAID INTO THE AREAS TRADITIONALISM AND
INTO THE HOSTELS MODERNITY IN IRNEA, THE FIRST
ROMANIAN LUXURY
O INCURSIUNE VIRTUAL N TRADIIONALISMUL ZONEI I

MODERNITATEA UNITILOR DE CAZARE DIN IRNEA, PRIMUL
SAT TURISTIC ROMNESC
Gina Ionela BUTNARU
asist. univ. dr., UAIC, Iai
Ana Maria BALAN
Phd. Student, UAIC, Iai
Abstract
In general, in the recent years the field of tourism has been shaped with new values, by practicing a
form of tourism appropriates to the modern age from today the rural tourism.
As a form of tourism that takes into account, primarily, the recovery of natural, human and cultural
tourism resources, the rural tourism is relatively young in Romania; quickly, it became a complex, a well
articulated activity, with interest to meet the economic, cultural, social and spiritual needs of tourists and its
evolution in Romania with successes and also decay, never experienced periods of extinction. Taking place in
the rural areas, this form of tourism focuses on the facilities and equipment of interest - villas, hostels, including
agro- farm, to increase the visitors comfort.
Existed since ancient times, the Romanian rural areas are tourism products from the rural tourism and
still retain a varied customs, folklore and other craft elements of ethnography that can exploit the strategy of
organization and the development of the rural tourism.
The first touristic villages were endorsed in 1973, when a total of 14 villages were selected as
representative for Romania.One of them is found in the Transylvania region, being considered the village where
was born the rural tourism - irnea.
Located in Brasov County, the village has a great tourism potential, marked by the traditional of the
place, but also by the modernity of the accommodation units, evidenced in houses and hostels. Here, the
tradition is united with the modernity and from almost 50 years since it was declared luxury, irnea stands out
with traditional civilization and traditions, known from generations, which by their novelty represent a special
attraction for the Romanian or for the foreign tourists.
The village has a great attachment to tradition, is a rural village where the old blends with the new, or
in other words, the traditional meets the modernity, forming the architecture from the first luxury of our country.
Therefore, the purpose of this article is to enter in the traditional and in the modern aspects of this
village, with concrete examples of great interest.
Key words: luxury, rural tourism, irnea, traditional, modernity.
Satul romnesc- suportul turismului rural

ara noastr este posesoarea unui bogat tezaur de vestigii i monumente istorice, de
art sau de arhitectur, care alturi de patrimoniul etnofolcloric atest evoluia satului
romnesc i este o dovad a dezvoltrii culturii i artei acestor meleaguri [Glvan V., 2000].
Cunoscut i practicat nc din cele mai vechi timpuri, turismul rural poate fi considerat ca o
exprimare a dorinei umane de petrecere a timpului liber la ar, n pensiuni turistice,
moteluri, gospodrii ale stenilor, campinguri, tabere colare, tabere de creaie artistic, tabere
pentru activiti ecologice, sate de vacan etc. Noutatea acestei forme de turism este
identificat ndeosebi, n modul de evoluie din ultimele decenii, aspirnd a deveni un
fenomen de mas.
Conform definiiei oferite de Mihaela Dinu [Dinu M., 2005], turismul rural reprezint
turismul practicat n spaiul rural, cu o structur funcional de servicii i cazare eterogen.
Aceeai surs amintete definirea turismului rural n viziunea lui Cavaco (1995), care susine
73
Gina Ionela BUTNARU, Ana Maria BALAN
c turismul rural este un loc de ntlnire, unde cultura rural ntlnete cultura urban,
aceasta din urm fiind extrem de sensibil la natura i elementul bucolic.
Keane i alii (1992) ofer o serie de descoperiri n definiia conceptului de turism
rural, recunoscnd c exist o varietate de termeni utilizai pentru a descrie activitatea de
turism n zonele rurale: agroturism, turism de ferm, turism rural, turism alternativ i multe
altele care au sensuri diferite de la o ar la alta. Tot Keane subliniaz faptul c este dificil s
se evite unele dintre aceste confuzii n ceea ce privete etichetele i definiiile turismului rural,
deoarece termenul a fost adaptat de Comunitile Europene s se refere la ntreaga activitate
de turism dintr-o zon rural [Page St., 1997, p.4].
Dei Romnia deine un potenial turistic de necontestat, sunt totui unele obstacole
care mpiedic dezvoltarea unui turism rural de succes; conform lui (Turnock, 2000), unele
dintre acestea au legtur cu evoluia istoric a satului romnesc, fiind util a se cunoate n
acest context drumul ascendent determinat de schimbrile anumitor regiuni din ara noastr.
ncercnd a acorda o scurt definire noiunii de sat, ca ansamblu, cea mai potrivit
descriere definitorie l poate prezenta ca o aezare uman specific mediului rural, mai mare
dect un ctun i mai mic dect un ora. n trecut, satele constituiau cea mai rspndit form
de comunitate pn la nceputul Revoluiei Industriale, care a dat startul procesului de
urbanizare. Cu alte cuvinte, satul reprezint tradiii i civilizaii, cu obiceiuri cunoscute de
generaii ntregi, unde vechiul se mbin cu noul, sau tradiionalul i modernul stau la aceeai
mas, crend mpreun arhitectura spaiului rural din prezent.
De-a lungul mai multor secole, satul
a fost considerat singurul rezervor spiritual
al societii, datorit componentelor sale
care l fac aparte: obiceiuri, tradiii, orientri
clare verificate de vreme i capabile s ofere
rspunsuri oricrui aspect al existenei, n
stil specific gndirii tradiionale.
Satul este de mult timp considerat un
antidot al oraului; cuprinde un coninut
de via strveche, cu aezri specifice
fiecrei zone (conform imaginii alturate-
sursa: Bookmark Romnia) i poate fi
considerat cu siguran cel mai expresiv i
mai bogat document al istoriei neamului;
aceasta deoarece deseori adevarata istorie i
cunoate nceputurile acolo unde se sfresc
documentele scrise.
Enciclopedia Romniei informeaz
faptul c la nivelul anului 2006, n Romnia
existau 12951 sate.
Satul romnesc, n general, cel turistic, n special, este un produs turistic specific i
inedit pe pia, indiferent c ne referim la cea naional ori mondial. De asemenea, poate
reprezenta o oportunitate pentru petrecerea vacanelor sau chiar poate constitui oportuniti de
afaceri. Fiind o realitate social cu o important contribuie la transformarea mediului
geografic, satul se evideniaz prin caracteristica de veritabil element permanent i complex i
asemenea zonelor rurale existente pe plan mondial, cuprinde din punct de vedere turistic
componente de baz (ca i alimentaia public, cazarea i transportul) i componente auxiliare
(balneo-terapeutice, agrement, activiti sportive .a.).
n calitate de aezri rurale pitoreti, situate n medii conservatoare de obiceiuri,
gastronomie i care pe lng funciile politice, administrative, culturale, sociale ndeplinesc
74
A virtual raid into the areas traditionalism and into the hostels modernity in irnea, the first romanian luxury
(sezonier ori permanent) funcia de primire a turitilor, satele turistice, prin specificul i nota
lor particular se pot constitui n produs turistic rural, fiind pregtite n acelai timp s
satisfac o larg palet de motivaii ale turismului intern i internaional [Condratov I., p.49].
Turismul rural nu poate fi detaat de satul turistic, aceasta din urm reprezentnd
componenta spaial i baza dezvoltrii turismului rural. n acest context sunt necesare a fi
ndeplinite o serie de condiii, ntruct nu orice sat poate fi considerat de natur turistic:
peisajul sau cadrul natural s atrag turitii sau vizitatorii prin specificul su, prin
monumentele naturii pe care le cuprinde, gradul de poluare s fie redus, este primordial
existena obiectivelor turistice antropice (puncte muzeistice, ruine, ceti, statui etc.), se
dorete infrastructur adecvat n scopul unui acces facil al turitilor, iar nivelul unitilor de
cazare, mas sau agrement trebuie s le asigure confortul ateptat, tradiiile culturale,
etnografice, folclorice s fie meninute n forma lor tradiional [Talab I., .a., 2001].
Tipologia satelor n context turistic

Este necesar ca satul s ndeplineasc anumite condiii (naturale i istorice, social-
economice) specifice fiecrei categorii de sat n parte [Cndea M., .a., 2003]. ns, indiferent
de regiunea geografic n care este situat sau de tradiiile care le definesc, spaiile rurale
prezint i anumite trsturi comune, principalele fiind:
- teren agricol sau peisaje naturale cu caracter agrar;
- aezare rural ca manier de organizare a gospodriilor i tradiii specifice;
- densitate redus a populaiei, forme tradiionale de via;
- existena n spaiul rural a obiectivelor istorice, turistice, culturale;
- o anumit infrastructur fizic i social.
Din punct de vedere turistic, au fost ntocmite numeroase clasificri ale satelor, ns
cea mai potrivit contextului actual identific urmtoarele tipuri de sate:
- sate peisagistice i climaterice: Fundata, irnea (n culoarul Rucr-Bran), Tismana
(Gorj), Brde, Podul Dmboviei (Arge), Botiza (Maramure), Dorna Candreni
(Suceava), Arieeni (Alba), Vama Veche, 2 Mai (Constana) etc;
- sate balneare: Zizin, Covasna, Bala (Mehedini), Oglinzi i Blteti (in
Subcarpaii Moldovei), Costiui (Maramure), Clacea (Timi), Scelu (Gorj),
Geoagiu i Vaa de Jos (Hunedoara), Moneasa (Arad), Tinca (Bihor) etc;
- sate turistice pentru practicarea sporturilor de iarn: Fundata, irnea - Braov,
Crana Cara Severin) i nautice (Murighiol, Mila 23);
- sate pescreti de interes vntoresc: Crian, Sfntu Gheorghe, Murighiol (n zona
Deltei Dunrii), Ciocneti (Suceava), Gurghiu (Mure) etc;
- sate turistice pastorale: Jina, Orlat, Rinari, Salite, Gura Raului, Miercurea
Sibiului, Cisndioara (n Mrginimea Sibiului), Vaideeni, Polovragi, Stneti,
Pocruia, Tismana, Izvarna (n Depresiunile Olteniei de sub Munte), Sohodol,
Poarta, irnea, Fundata, Rucr, Dragoslavele (n culoarul Rucr-Bran), Borlova,
Turnu Ruieni (Cara Severin), Pui, Clopotiva, Ohaba de sub Piatra (n ara
Haegului);
- sate cu obiective de interes tiinific: Adrieeni (Vrancea), Cireu i Closani
(Mehedini), Bosanci i Sadova (Suceava), Chiuzbaia (Maramure), Andreiau i
Berca (Buzu), Scrioara (Alba), Limanu (Constana) etc;
- sate cu monunete istorice de art i arhitectur: Sucevia, Putna, Dragomirna,
Agapia, Vratec (n Moldova), Aninoasa, Cotmeana, Cozia, Horezu, Polovragi,
Tismana (n Subcarpaii Getici), Hrman, Prejmer, Biertan, Feldioara, Cristian etc-
cu importante biserici fortificate (n Transilavnia);
75
- sate turistice etnofolclorice: Curtioara (Gorj), Avram Iancu (Alba), Rinari

(Sibiu), Vama (Suceava), Spna (Maramure), Pietroia (Dmbovia), Bujoreni
(Vlcea), Nruja (Vranca) etc;
- sate turistice de creaie artistic i artizanal: Oboga, Marginea (Suceava),
Corund (Harghita), Humuleti (Neam), Scel i Spna (Maramure), Malu cu
Flori (Dmbovia);
- sate turistice pomi-viticole: Reca i Giarmata (Timi), Voineti (Dmbovia),
Coteti, Zaritea, Stroane (Vranca), Pietroasele, Sahateni (Buzu), Rdeni
(Suceava), iria (Arad), Agapia (Neam), Murfatlar i Ostrov (Constana), Bucium
(Iai), Dbuleni (Dorj) etc. [Cocean P, .a., 2005, pp. 221-222].
Indiferent de categoria satului turistic, interioarele unitilor de cazare trebuie s aib
la origine o bun stare de curenie i igien, iar proprietarii s fie n permanent preocupare
n ceea ce privete estetica i respectul pentru mediul natural al satului [Fle C., 2004].
irnea, primul sat turistic romnesc - ntre tradiional i modernitate
Are muzeu, monumente, obiective turistice naturale...i este doar un sat...un sat de cteva sute de suflete
rspndite ntre Bucegi i Piatra Craiului, la locul de ntlnire dintre Ardeal i ara Romneasc...
Conform clasificrii anterioare, irnea face parte din categoria satelor peisagistice i
climaterice, satelor turistice pentru practicarea sporturilor de iarn i a satelor turistice
pastorale. Reprezint o localitate rural situat n judeul Braov - la 44 de kilometri de ora;
aezat la poalele Munilor Piatra Craiului (2244m), este cunoscut ca primul sat romnesc cu
adevrat "turistic". La irnea se face turism rural nc din 1962. Aici se mbin tradiia cu
modernul, iar vestita ospitalitate a locuitorilor cuprinde, pe lng clduroasa gzduire a
vizitatorilor n casele construite dup vechiul stil montan, i oferta meselor bogate cu alimente
specifice zonei. Muzeul Etnografic Stesc este una dintre obiectivele care pot fi vizitate de
turiti, aici regsind mobiliere, esturi, unelte i creaii artistice ale locuitorilor acestui sat, n
care se ajunge pe un drum nemodernizat, ns practicabil n orice anotimp. Satul este unul
dintre locurile din mediul rural cu un imens potenial turistic.
Veche aezare de pstori, irnea ofer o deschidere deosebit att spre creasta Pietrei
Craiului, ct i spre masivul Bucegi; de asemenea turitii pot strbate cu maina culoarul
Rucr-Bran n ambele sensuri, satul aflndu-se strategic n mijlocul splendorii ntregii zone.
Srbtorile tradiionale reprezint principalele motive ale turitilor de a ptrunde n
lumea tradiionalului primului sat turistic romnesc. Fiecare tradiie este deosebit prin felul
su de a respecta i de a presta ritualurile nc din cele mai vechi timpuri. n irnea sunt
renumite cinci astfel de obiceiuri, care strnesc fr doar i poate interesul oricui:
o "Iarna la irnea" cu concursul naional de schi "Cupa irnea" i Memorial Frunte -
la sfritul lunii ianuarie
Anual n perioada 25- 31 ianuarie, satul irnea este gazda "Sptmnii olimpice de
iarn", cnd se organizeaz proiectii video ale Jocurilor Olimpice de iarn, dar i mane de
probe nocturne la schi alpin i la sanie. Cupa "irnea - Memorialul Frunte" are loc de obicei
n ultima zi a perioadei respective i include curse demonstrative efectuate de schiori veterani.
o Ziua Olimpic -23 iunie

"Ziua International Olimpic este srbtorit la
irnea pe 23 iunie. Srbtoarea debuteaz cu ceremonialul
aprinderii flcrii olimpice ntr-o atmosfer ncrcat de
semnificaia nceputurilor Jocurilor Olimpice Moderne
76
(1896). n sat se gsete i un Muzeu Olimpic, iar irnea, prin acest eveniment, ofer ansa
de participare la o real lecie de olimpism1.
o Noaptea de Snziene -noaptea de 23 spre 24 iunie
Ritualul acestei tradiii n satul braovean
irnea ncepe o dat cu lsarea serii, cnd fetele
mpletesc coronie i ncing o hor n jurul florilor,
apoi arunc mpletiturile peste case. Conform
legendei satului, dac florile rmn pe acoperi,
fata se va cstori n acel an. Se mai spune c cei
care lucreaz vor fi aspru pedepsii de natur,
ntruct Snzienele reprezint srbtoarea znelor bune, care apr culturile i casele
oamenilor2.
o Msura laptelui i ntlnirea fiilor satului - sfritul lunii iunie
Eveniment anual, msurarea laptelui semnific la irnea
plecarea turmelor de oi i vite la munte. Cresctorii de oi se adun n
fiecare sat pentru a stabili cu toii unde vor face stnile n acel an,
cine le va fi baci i pe cine vor nsrcina s le pzeasc pe timpul
punatului.
n dimineaa zilei respective, toi stpnii de oi se ndreapt
ctre stni, mbrcai n haine de srbtoare. Femeile poart couri
cu bucate tradiionale i sticle cu butur, i o datin strbun le
oblig s aduc i unsoarea oilor, considerat un remediu magic
mpotriva spiritelor rele care puteau ataca viaa animalelor. Dup ce
toate oile au fost mulse i laptele fiecrui gospodar a fost msurat
i nscris pe rboj, sub privirile atente ale ntregii comuniti, pcurarii reunesc laptele (l
mpreun) i-i dau cheag. n funcie de aceast msurtoare, proprietarii vor primi cota de
produse lactate. Ct timp brbatii au fost ocupai cu msuratul laptelui, femeile au aternut
pe iarba de lang stn fee de mese, iar pe ele au desfcut bucatele i buturile aduse de
acas. La acest prnz sunt chemai proprietarii i pcurarii s se bucure mpreun de pornitul
stnii3.
o Dansuri sacre la irnea - Focul lui umedru -n seara zilei de 25 octombrie
Semnificaia Focului lui umedru este aceea a unui
scenariu al morii i renaterii anuale a unei diviniti
fitomorfe, un ceremonial ce cuprinde moartea violent a
zeului mbtrnit la sfrit de an prin tierea unui arbore
din pdure, urmat imediat, conform tradiiei, de renaterea
sa prin ncinerare, n noaptea de 25- 26 octombrie. Focul
are aici rol purificator i regenerator. Cenua, crbunii
aprini i alte resturi din rugul funerar sunt luate de steni
pentru a fertiliza grdinile i livezile. Rugurile aprinse,
alturi de ritual, trimit la un ceremonial ce are n vedere
ctigarea bunvoinei strmoilor pentru a asigura n anul
care urmeaz recolte la fel de bune ca n anul n curs4.
1
http://www.cor.ro/stire.php?id_stiri=169, accesat la 19 martie 2010
2
http://www.realitatea.net/de-sanziene--fetele-nemaritate-impletesc-coronite-pentru-a-si-afla-
ursitul_303832.html
3
http://www.iubescbrasovul.ro/evenimente/masura-laptelui-si-intalnirea-fiilor-satului-traditie-si-
contemporaneitate/
4
http://dordeduca.ro/evenimente/focul_lui_sumedru/3136/
77
"Focul lui umedru" este o srbtoare la care particip copiii satului, dar i adulii.
Copiii, mbrcai n portul popular specific locului, fac un foc mare i joaca dansuri sacre n
jurul lui. Cei mai curajoi sar prin foc sau peste focul lui umedru, ocrotitorul recoltelor i al
oierilor. Focul se face pe dealuri, n general n partea cea mai nalt a zonei i poate fi vzut
de la mari distane, oferind un spectacol unic. Localnicii ndeamna pe toat lumea, indiferent
c este localnic sau nu, prin strigturi, "Hai la Focul lui umedru!".
Tot n perioada Sfntului Dumitru, pe vremuri, se alegea un brad care sa aib n vrf
cruce, nalt de patrucinci metri i drept. Acest brad reprezenta scara vieii, pe care oamenii
urcau pna la divinitate. Din cauza mrimii lui, bradul era transportat cu mare greutate de
localnici. Pentru c l aprindeau, focul era considerat sacru i simboliza mulumirile aduse lui
Dumnezeu de ctre localnici.
o Focul turmelor de oi
Tot n zona Fundata- irnea- Moeciu, cunoscut ca loc al focurilor sacre mioritice, pe
vremuri se vorbea despre focul turmelor de oi care nu se stingea niciodat. Conform unui
ritual, oierii, n drumul turmelor, veneau ntotdeauna cu tciuni aprini pe care i foloseau
pentru a aprinde focul unde fceau popas. Despre focul turmelor de oi se spune c avea
semnificaia de a alunga animalele slbatice i duhurile rele.
Aceste tradiii reprezint specificul satului irnea, ceea ce se cunoate i se practic de
generaii ntregi. Noutatea acestei aezri rurale provine ns din moderinzarea unitilor de
cazare. Acestea se concretizeaz n vile i pensiuni, care ofer o deschidere magnific spre
Masivul Piatra Craiului i spre Munii Bucegi. Adaptarea unitilor de cazare la ateptrile
turitilor din punct de vedere calitativ presupune modernizarea acestora. Unele pensiuni din
irnea sunt construcii moderne, avnd condiii bune de cazare, lux i rafinament i fiind
realizate la cele mai nalte standarde n ceea ce privete confortul i materialele de construcie.
Noutatea pensiunilor provine i din dotarea acestora cu sal de jocuri, sal de sport sau sal de
edine ori de conferine.
Structurile moderne din sat fac parte att din categoria pensiunilor de patru margarete
(cu restaurant de categoria I), ct i din categoria structurilor de cazare de trei margarete.
Camerele n cazul unei uniti de cazare din prima categorie sunt dotate cu toate utilitile
necesare - grup sanitar propriu, televizor, frigider, balcon. Camerele sunt prevzute cu
mobilier modern i de ultim generaie i de asemenea sunt omologate de Ministerul
Turismului cu 4 flori, echivalentul pentru 3 - 4 stele n mediul urban. Modernismul n cadrul
structurii de 4 margarete provine i din dotarea cu un apartament pe dou nivele, cu intrare
separat i direct din exterior, fiind un apartament de lux, modern, ntruct materialele sunt
dintre cele mai luxoase (marmur, inox), iar spaiile sunt mai mult dect generoase. Toate
spaiile sunt de nivelul unui apartament de clas. Facilitile ntlnite n acest caz sunt
concretizate n: parcare, loc de joac, grtar, teren de fotbal, TV, telefon, aer condiionat, bar,
sal de mese, saun.
Majoritatea pensiunilor i vilelor care se ncadreaz n categoria de trei margarete
ofer ca faciliti living, sal de mese, buctrie utilat, curte mare cu loc de parcare, foior,
grtar, loc de joac amenajat pentru copii, teren pentru instalat corturi, paintball pentru
grupuri (se asigur echipament complet), plimbri cu ATV-ul, posibilitate de campare i de
amplasare rulote, instructaj ski, ghid turistic, clrie, plimbri cu sania, foc de tabr, transfer
aeroport, rent--car, organizri evenimente etc. Camerele acestora sunt fie duble matrimoniale
cu baie proprie, fie camere matrimoniale cu baie comun sau camere duble twin cu baie
comun.
78
Concluzii
Modernismul n cazul unitilor de cazare reiese i deriv din utilitile cu care sunt
prevzute camerele, din activitile care se pot presta (schi, plimbri cu ATV), existena
restaurantelor sau chiar a facilitilor oferite turitilor, asemntoare celor ntlnite n zonele
urbane. Standardele pensiunilor i vilelor din irnea sunt o dovad a faptului c se ine cont
de mulumirea clientului - turist din punct de vedere al confortului oferit la cazare, de
asemenea cunoaterea tradiiilor meninute de-a lungul timpului i confortul la unele
standarde asemntoare mediului urban permit turistului care provine dintr-un astfel de mediu
s cunoasc n primul rnd specificul loculului vizitat i s rmn plcut impresionat de
originalitatea fiecrei tradiii n parte, iar n al doilea rnd i ofer posibilitatea de a se simi
ca acas. Dei tradiiile privesc n principal comunitatea local, acest fapt nu oprete turistul
n a le cunoate, dac nu prin participare direct, cel puin ascultnd povestea lor prin spusele
localnicilor. Fcnd din nou referire la unele aspecte care reprezint trsturi ale modernului
unitilor de cazare, aspectul interiorului i al exteriorului sunt de asemenea dovezi ale lumii
moderne cu care unii turiti sunt obinuii, iar acest aspect este avut n vedere n irnea.
Astfel, satul deine tradiii care au fost conservate de-a lungul timpului i care nc se
mai practic asemeni nceputurilor lor, laolalt cu unele uniti de cazare care mbin vechiul
cu noul. n irnea tradiia i d mna cu modernul pentru a-i crea propriul spaiu rural al
prezentului n cadrul primului sat turistic din Romnia.
Bibliografie
1. Cndea, Melinda, Erdeli, George, Pepteanu, Daniel, Simon, Tamara, 2003, Potenialul turistic al
Romniei i amenajarea turistic a spaiului, Editura Universitar, Bucureti;
2. Cocean, Pompei, Vlsceanu, Gheorghe, Negoescu, Bebe, 2005, Geografia general a turismului,
Editura Meteor Press, Bucureti, pp221-222;
3. Condratov, Iulian, Prioriti ale turismului rural romnesc, Revista de turism, Nr. 1, p. 49
4. Dinu, Mihaela, 2005, Geografia turismului, ediia a 3a, Editura Didactic i Pedagogic R.A.,
Bucureti;
5. Fle, Cecilec, 2004, Agence pour la creation denterprises- ouvres un gite rural, deuzieme
edition, Editura dOganization et APCE, Paris, 2004
6. Glvan, Vasile, 2000, Turismul n Romnia, Editura Economic, Bucureti;
7. Page, Stephen, J., Getz, Don, 1997, The business of rural tourism. International perspectives.
Tourism and hospitality management series, Ed. International Thomson Business Press, Oxford,
p.4
8. Talab, Ion, Pduraru, Teodor, 2001, De la turism rural la sat turistic i staiune turistic,
Turismul rural romnesc. Potenial i valorificare, Ed. Pan Europe, Iai;
9. http://www.cor.ro/stire.php?id_stiri=169, accesat la 19 martie 2010
10. http://www.realitatea.net/de-sanziene--fetele-nemaritate-impletesc-coronite-pentru-a-si-afla-
ursitul_303832.html, accesat la 23 martie 2010
11. http://www.iubescbrasovul.ro/evenimente/masura-laptelui-si-intalnirea-fiilor-satului-traditie-si-
contemporaneitate/, accesat la 19 martie 2010
12. http://dordeduca.ro/evenimente/focul_lui_sumedru/3136/, accesat la 19 martie 2010.
79
2.3. THE SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF RURAL TOURISM- A
KEY OF THE TRANSITION FROM ORIGINS AND TRADITIONAL TO
PRESENT AND MODERNITY
DEZVOLTAREA DURABIL A TURISMULUI RURAL- CHEIA
TRECERII DE LA ORIGINI I TRADIIONAL CTRE PREZENT I
MODERNITATE
Ana Maria BALAN
Ph.D Student
Universitatea Alexandru Ioan Cuza, Iai, Romnia
Abstract
The concept of sustainable development was born 30 years ago. Encountered in many sectors, the
sustainable development began to be reflected in tourism, also. We can talk about what is called sustainable
tourism.
Sustainable tourism involves the capacity of tourist destinations to permanently maintain on a
competitive level, to attract visitors for the first time and after that, to obtain their loyalty. Also, the sustainable
development implies the maintainance of the uniqueness for destinations, in cultural context and the
maintainance of a permanent balance with the environment.
As regards tourism in Romania, it is noted that our country has great touristic vocation. In order to
develop the Romanian tourism (in particular) and the national economy (in general) with the contribution of the
rural tourism, is of utmost interest the best use of tourism resources available to Romania.
It is an important step that the popularity of rural tourism has increased in the recent years. In the
context of the talk about sustainable development of rural tourism in our country, is interesting to have in view
the beginnings of this form of touris. We will return to its origins in the past, to observe the development of rural
tourism over the time, from the traditional past to the modern present, where an important role is played by the
phenomenon of sustainable development, maintained above, that influence the current character of the rural
tourism.
Thus, this article aims to make a foray into the mysteries of rural tourism, and to discern a small part of
which means this type of tourism, mainly emphasis placed on its evolution over time- from the origins marked by
traditional to until now, where the traditional blends with modernity and creates the rural tourism from today. It
will be analyzed the relationship between traditional- sustainable development- modernism, to understand better
the role of sustainable development in the transition from traditional to modern.
But where are found the beginnings of this form of tourism? In what measure the today's modernity
influence the rural tourism? How to characterize it from beginning, and which are the currently characteristics?
What trends and development prospects can be expected in future, in the context in which we have in view the
sustainable development of the rural tourism?
The role of this article is to offer the answers to these questions.
Key words: rural tourism, sustainable development, traditional, modernity.
Dezvoltarea durabil i turismul durabil- noiuni generale
Conceptul de dezvoltare durabil este relativ tnr, fiind creat la mijlocul anilor 1970,
de ctre Barbara Word, fondatorul Institutului Internaional pentru Mediu i Dezvoltare-
IIED.
Aprut n anii 1970, n condiiile crizei petroliere i de resurse naturale de la nivel
mondial, dezvoltarea durabil a devenit un termen cunoscut n urma Conferinei privind
mediul i dezvoltarea, organizat de Naiunile Unite la Rio de Janeiro n vara lui 1992,
denumit Summit-ul Pmntului. Conform Comisiei Mondiale pentru Mediu i Dezvoltare,
n cadrul Raportului Brundtland1 a fost oferit definiia acestui concept n calitate de
dezvoltarea care urmrete satisfacerea nevoilor prezentului, fr a compromite posibilitatea
1
Raportul Brundtland a fost conceput n anul 1987, la un an dup catastrofa din Cernobl i admitea c strategiile
de dezvoltare economica este necesar a fi schimbate pentru a se potrivi limitelor ecologice impuse de mediul
nconjurtor i de resursele planetei.
80
The sustainable development of rural tourism - a key of the transition...
generaiilor viitoare de a-i satisface propriile nevoi". Dezvoltarea durabil se regsete n

anumite domenii principale, dintre care se amintesc cele reprezentative: domeniul economic -
management eficient al resurselor, domeniul social - nevoile societii, i domeniul natural -
meninerea unei baze naturale a vieii, viznd reducerea deeurilor din ecosistem (figura nr.1).
Figura nr. 1
Domeniile principale care caracterizeaz dezvoltarea durabil
OBIECTIVELE SISTEMULUI
NATURAL
-sntatea ecosistemului;
-prevenirea polurii;
-biodiversitate;
-resursele naturale s fie disponibile.
DEZVOLTAREA DURABIL
Obiectivele sistemului Obiectivele sistemului

ECONOMIC SOCIAL
-veniturile familiei; -participare;
-productivitatea afacerilor; -consultare;
-stabilitate; -egalitate;
-echitate; -mobilitate social;
-eficien. -dezvoltarea instituiilor.
Sursa: dup Bejan, M., Rusu, T., Exploatarea resurselor naturale i conceptul de dezvoltare durabil,
Buletinul AGIR nr. 1/2007, ianuarie-martie, p. 21
Noiunea de dezvoltare durabil a fost introdus i n ramura turismului; turismul este

unul dintre cele mai mari industrii din lume, iar pentru rile n curs de dezvoltare este una
dintre cele mai mari ramuri generatoare de venituri. Industria turismului dispune de o
responsabilitate moral n realizarea unei dezvoltri durabile n acest domeniu, idee care
pornete de la premisa c mediul natural este o resurs important pentru turism, iar aceast
resurs trebuie conservat n vederea meninerii sale i n viitor2.
Planificarea i n primul rnd dezvoltarea turistic trebuie s aib ca i puncte de
plecare principiile dezvoltrii durabile n scopul de a transforma activitatea turistic ntr-o
activitate durabil, sustenabil, care s corespund nevoilor turitilor i regiunilor care o
gzduiesc, n vederea meninerii sau conservrii valorilor i pentru alte generaii dect cele
prezente. U.I.C.N.3 definete dezvoltarea durabil n turism ca un proces care se desfoar
fr a distruge sau a epuiza resursele, asigurnd dezvoltarea. Resursele trebuie valorificate
ntr-un ritm identic cu cel de rennoire a lor, renunndu-se la exploatare atunci cnd resursa
se regenereaz foarte lent, pentru a o nlocui cu alta cu mai mare putere de regenerare. Toate
resursele trebuie exploatate n aa fel, nct de ele s beneficieze i generaiile viitoare"4.
Dezvoltarea durabil n turism presupune n principal:
mbuntirea calitii vieii n aezrile umane care cazeaz turiti romni sau
strini;
2
Sustainable tourism- turning the tide, Towards Earth Summit 2002, Economic Briefing No. 4
3
Uniunea Internaional de Conservare a Naturii
4
http://www.eu-turistul.ro/turismul-si-mediul/44-conceptul-de-dezvoltare-durabila-in-turism.html, accesat la 13
martie 2010
81
Ana Maria BALAN
posibilitatea de a oferi turitilor experiene de calitate;

meninerea calitii mediului nconjurtor, element esenial pentru turiti i gazde.
ntr-un asemenea context, o atenie deosebit este necesar a se atribui conceptului
turism durabil. Dezbtut n prezent, acest concept subscrie noiunii de dezvoltare durabil,
aceasta din urm fiind component a noiunii de durabilitate. n vederea realizrii unui
turism durabil, o abordare deschis i parteneriate constituie dou dintre elementele eseniale
n acest sens. Partenerii pot fi grupuri de interese non profit, pot s aparin sectorului public
ori celui privat5.
Asa cum a fost definit de Hunter n anul 1995, pe baza Raportului Brundtland,
turismul durabil se afl la intersecia nevoilor turitilor de astzi cu ale regiunilor gazd,
protejnd i dezvoltnd n acelai timp i oportuniti de viitor. Activitile turistice implic o
utilizare intensificat a habitatelor vulnerabile. Investitorii i turitii nu dispun neaprat de
sensibilizare cu privire la modul de utilizare durabil a resurselor naturale i, de multe ori,
aceast utilizare conduce la o degradare a resurselor6.
Dezvoltarea durabil n turism presupune n primul rnd asigurarea unei caliti mai
bune a vieii; n acest sens, economia, mediul i bunstarea societii sunt dependente unele de
altele, n sensul c o calitate sczut a unui mediu afectat de factori cu impact negativ va
determina consecine nefavorabile i asupra dezvoltrii economice, dar i asupra calitii vieii
umane.
Evoluia turismului rural. Turismul rural- turism durabil, prin dezvoltarea spaiului
rural
Peisajul Romniei prezint oportuniti deosebite pentru practicarea unei forme inedite
de turism - turismul rural, care ofer turitilor posibilitatea de recreere n spaiul rural, de
experimentare a unor activiti specifice satului, sau de vizitare a unor obiective turistice
nentlnite n zonele urbane.
Situaia prezent a acestei forme de turism din Romnia poate fi analizat n primul
rnd cunoscnd evoluia sa n timp. n calitate de activitate turistic, turismul rural constituie
o activitate distinct n cadrul industriei turismului, ce a aprut i a evoluat de-a lungul
secolelor XIX i XX, fiind conceput ca o aciune turistic organizat i condus de populaia
local i avnd o relaie strns cu mediul nconjurtor, cu oamenii i natura. Aceast form
de turism este practicat n aproape tot continentul european, unde o vacan n spaii pur
ecologice, n natur cu aer curat a devenit ceva obinuit, ns turismul rural se practic i n
America de Nord, Australia sau chiar Africa.
Turismul rural este practicat n Romnia din cele mai vechi timpuri, dar sub form de
turism spontan, neorganziat sau ntmpltor; o form de materializare o cunoate n perioada
1920- 1930 o dat cu cazarea n aezrile rurale a vizitatorilor ocazionali. Ca i turism
organizat, perioada anilor 1967- 1968 a cunoscut o grupare a turitilor aflai pe litoralul Mrii
Negre, aceasta constituind o aciune promitoare, ntruct n 1972 conform unui ordin al
Ministerului Turismului, Centrul de Cercetare pentru Promovare Tturistic Internaional a
selectat un anumit numr de sate reprezentative pentru spaiul rural romnesc, n scopul de a
fi promovate n interes turistic7.
5
Nstase, Carmen, Dezvoltare durabil i turism durabil, Revista de turism, nr.3
6
Commission on Sustainable Development- Seventh Session- 19-30 April 1999, New York, Sustainable
tourism: a non- gouvernamental organization perspective
7
Nistoreanu, Puiu, Turismul rural- o afacere mic cu perspective mari, Editura Didactic i Pedagogic, R.A.,
Bucureti, 1999
82
La 16 iulie anul urmtor au fost declarate ca i sate turistice 14 localiti rurale: Lereti
(Arge), Rucr (Arge), Fundata i irnea (Braov), Sibiel (Sibiu), Tismana (Gorj), Murighiol
i Crian (Tulcea), Bogdan Vod (Maramure), Vatra Moldoviei (Suceava), Poiana Srat
(Bacu), Vaideeni (Vlcea). Decretul dat n 1974 (225/1974) a desemnat momentul n care
satele turistice au devenit nefuncionale pentru turismul intenaional, ntruct a fost interzis
stenilor s cazeze turiti strini n locuinele proprii8.
n anii 90, s-au constituit asociaii i organisme care aveau ca i obiectiv promovarea
i dezvoltarea turismului rural. Cea mai preocupat n acest sens se dovedete a fi asociaia
ANTREC (Asociaia Naional pentru Turism Rural Ecologic i Cultural din Romnia),
nfiinat n anul 1994, fiind membr a Federaiei Europene de Turism Rural.
n ultimii ani aceast form de turism a cunoscut un ritm de dezvoltare accelerat;
astfel, dac la nivelul anului 1996 exista un numr de 61 pensiuni turistice rurale cu o
capacitate de cazare de 332 de locuri, la nivelul anului 2004 acestea au ajuns la un numr de
892 pensiuni turistice rurale cu o capacitate de cazare de 9405 locuri. La nivelul anului 2005,
n spaiul rural, n cadrul pensiunilor turistice existau 11151 locuri de cazare9. n momentul
actual, turismul rural reprezint o prezen considerat activ n peste 207 localiti rurale, cu
preponderen ntlnit n zonele montane i premontane ale rii noastre10.
Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007- 2013 amintete care sunt cele mai
dezvoltate zone din punct de vedere al turismului rural din Romnia:
Bran Moieciu (unde se ntlnete i castelul din secolul al XIV-lea);
irnea i Fundata (Judeul Braov);
Mrginimea Sibiului (incluznd Slitea, Sibiel, Tilica, Rod, Jina, Poiana Sibiului
sau Rinari);
Valea Arieului (Judeul Alba, n sudul Munilor Apuseni);
Valea Marei, Izei (Maramure);
Mnstirile din Bucovina cu satele Vama, Vatra Moldoviei, Marginea, Solca sau
Putna.
Conform aceleiai surse, printre zonele cu potenial pentru dezvoltarea unui turism
rural durabil se regsesc:
Harghita prin Zetea, Munii Hma, Lacul Rou, Lacul Sfnta Ana, Izvorul
Mureului;
Zona Vlcea prin Brezoi Malaia Voineasa sau Horezu;
Delta Dunrii;
Satele din nordul Judeului Arge.
Turismul rural nu compromite capacitatea altor industrii de a fi durabile. ns turismul
rural este intr-adevr o form de turism durabil? Rspunsul se consider a fi unul afirmativ,
iar argumentele unui asemenea rspuns sunt oferite n rndurile care urmeaz. Este considerat
durabil, ntruct nu presupune dezvoltarea excesiv a infrastructurii, resursele mediului,
naturale i cele antropice sunt exploatate n mod raional, presupune un numr relativ redus de
vizitatori/turiti, calitatea mediului se menine, eventual se mbuntete, activitile
practicate n cadrul mediului rural sunt n principal benefice sau restaurative la nivel de
patrimoniu rural, iar turitii din ar sau din strintate care practic o astfel de form de
turism prezint interes deosebit pentru tradiiile i pentru cultura locurilor vizitate.
8
Cndea, Melinda, Simon, Tamara, Potenialul turistic al Romniei, Editura Universitar, Bucureti, 2006
9
Conform INS 2005
10
Niculae, Ioan, Alecu, Marian, Constantin, Agroturism i marketing agroturistic, Editura Ceres, Bucureti,
2006
83
Ana Maria BALAN
Turismul rural particip la dezvoltarea comunitilor locale, fr a prejudicia

caracteristicile tradiionale, ns pentru a se menine ca i turism durabil, trebuie n continuare
s respecte unele condiii: s foloseasc n manier raional resursele de care dispune
(conservare, meninere), s acorde suport permanent dezvoltrii sociale i economice a
comunitii locale, s protejeze patrimoniul natural i antropic i s conserve pentru spaiul
rural diversitatea cultural, natural i social.
Se poate afirma c n linii mari, turismul rural este un turism durabil. n acest sens
este important acionarea comunitilor locale prin sprijinul acordat grupurilor de iniiativ
pentru promovarea ofertei turistice locale, pentru protejarea bunurilor i valorilor culturale i
nu n ultimul rnd pentru protejarea mediului nconjurtor. Turismul rural are capacitatea de a
sprijini dezvoltarea rural durabil, meninnd vii posibilitile de recreere pentru turiti,
ns cel mai important, menine oportunitatea de educare i de cultur ntre i intra generaii,
avnd la baz aciuni care respect specificul regiunii11.
Dezvoltarea durabil a spaiului rural turistic- pstrarea tradiionalului, modernizare

sau ambele?
Satul reprezint civilizaie, renumit prin tradiii, obiceiuri i srbtori specifice,
existente de generaii; satul tradiional atrage turitii prin ineditul zonei, unde vechiul se
mbin cu noul, tradiionalul cu modernul. Dezvoltarea durabil n zona rural presupune n
primul rnd pstrarea tradiionalului acestor sate. Referitor la acest aspect pot fi oferite ca
exemple de elemente specifice satului romnesc o serie de activiti:
- Promovarea i etalarea produselor de gastronomie tradiionale;
- Oferirea de animaii i agrement specifice satului romnesc;
- Transportul turitilor n sate cu mijloace tradiionale;
- Pelerinaje la locauri de cult renumite;
- Vizitarea de ateliere meteugreti etc.
Cele mai sus enumerate sunt parte component a tradiiilor satului, i prin dezvoltare
durabil se are n vedere meninerea i conservarea acestora n vederea cunoaterii lor i de
ctre generaiile care vor urma. Cu alte cuvinte, elementele amintite reprezint pri ale
produsului turistic rural romnesc, pornindu-se de la faptul c produsul turistic n general
reprezint un amalgam de elemente tangibile i intangibile, concentrate ntr-o activitate
specific i cu o destinaie specific. Satul romnesc este un important centru al motenirilor
culturale, cu o bogat cultur tradiional i un mod de via care are la baz valori
tradiionale. Motenirea cultural se concretizeaz n meninerea tradiiilor, a obiceiurilor, se
remarc prin bisericile i siturile arheologice, centrele istorice sau arta meteugurilor
specifice ruralului.
Calitatea produsului turistic rural este de o mare importan, ntruct prestarea unor
servicii turistice slab calitative poate s influeneze negativ imaginea unei destinaii turistice.
Refacerea unor produse turistice rurale compromise presupune ns eforturi imense, att
materiale, ct i umane, iar perioada de refacere se poate extinde pe termen lung. n afara
elementelor specifice i tradiionale care reprezint atracia principal, turismul rural trebuie
permanent s aib la dispoziia turistului ci de acces i mijloace moderne de comunicare,
condiii de cazare care s asigure confort pentru vizitatori, dotare sanitar modern sau
confort n ceea ce privete unitile de alimentaie public din zonele rurale. Conservarea
acestei moteniri rurale este o condiie de baz n vederea dezvoltrii turismului rural, fiind
11
Surugiu, Camelia, Dezvoltarea turismului rural- din perspectiva formrii i perfecionrii profesionale a
resurselor umane , Editura Universitar, Bucureti, 2008, pp. 40-41
84
totodat o cale de a promova satele din ara noastr, cu efect pozitiv asupra turitilor, ns i
asupra populaiei locale.
n general, localitile rurale par a fi un muzeu al satului, cu ulie strjuite de o parte
i de alta de gospodrii i anexe care pstreaz arhitectura i arta popular a locurilor.
Gospodria tradiional poate fi considerat de cele mai multe ori un brand, deoarece poart
din specificul, unicitatea i originalitatea satelor rurale, cu arhitectur i ornamente proprii.
Dezvoltarea durabil a mediului turistic rural are n vederea meninerea tradiionalului,
ns totodat, dezvoltarea durabil a mediului rural este i un obiectiv al finanatorilor, care
prin aciunile propuse i avute n vedere prin anumite programe de dezvoltare, susin
moderinzarea regiunilor rurale turistice, n vederea creterii confortului turitilor, att din
punct de vedere al cazrii, ct i din perspectiva agrementului n zonele respective. De aceea,
se poate considera c prin dezvoltare durabil nu se conserv doar ceea ce deja exist, ci se
dorete i modernizarea pe termen lung a zonelor rurale, n vederea satisfacerii necesitilor
generaiilor de astzi i de mine.
Se preconizeaz c n viitor tradiionalismul rural se va dezintegra- tendin care deja
se manifest. Creterea dorinei populaiei de a avea standardele de via urbane arat faptul
c sunt de dorit structuri moderne de cazare sau de agrement, care s completeze
tradiionalismul. Este nevoie astfel de o dezvoltare rural. Dezvoltarea este trecerea de la
simplu la complex i presupune avansare, evoluie, naintare, deci un progres. Exist mai
muli responsabili de dezvoltarea regiunilor turistice rurale. Rolul lor este deosebit de
important n acest sens, indiferent c este vorba despre simpli ceteni, angajai sau mici
ntreprinztori, organizai n grupuri locale formale sau informale.
Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007- 2013 este deosebit de concret i deine
un rol major n asigurarea unei dezvoltri durabile a turismului rural. Sunt oferite informaii
privitoare la motivele care determin necesitatea unui sprijin prin intermediul acestui plan,
obiectivele sale, iar spre final se descrie msura 313, cu activitile aferente dezvoltrii
durabile a turismului rural- acestea pentru a justifica faptul c dezvoltarea durabil nu
nseamn doar tradiional, ci i modernitate.
Aceste considerente sunt important de urmrit n momentul de fa, deoarece in de
prezent; detaliile privind msura 313 sunt preluate conform coninutului din Planul Naional
de Dezvoltare Rural 2007- 2013, pentru a exprima informaiile aa cum sunt ele prezentate.
Ce cauze determin necesitatea de sprijin financiar n dezvoltarea spaiului rural?

Exist o serie de cauze, care se concretizeaz n probleme regsite la nivelul spaiului
rural romnesc, ce strnesc interesul finanatorilor pentru a contribui la dezvoltarea satului
turistic sau a comunelor turistice. Cele mai relevante neajunsuri sunt enumerate n cele ce
urmeaz:
- n majoritatea comunelor, limitarea dezvoltrii serviciilor de baz din mediul rural
este consecina unei infrastructuri slab dezvoltat;
- lipsurile financiare pot s aib ca i consecine degradarea obiectivelor de
patrimoniu;
- satele nu utilizeaz cu succes resursele unice de care dispun, n avantajul economic al
populaiei; chiar dac tradiiile depind de regiunea geografic n care se regsete zona i
de prezena resurselor naturale, identitatea cultural este dat doar de o simpl locaie;
- chiar dac prin programul SAPARD s-au avut n vedere proiecte de infrastructur
rural (2558 km drumuri construite i modernizate, 4918 km reea de alimentare cu ap,
863 de km reea de canalizare) i proiecte care au avut n vedere activiti meteugreti
i de artizanat (19 uniti meteugreti, n cadrul crora activeaz 155 artizani), nc se
mai simte nevoia de dezvoltare a spaiilor rurale. n contextul celor anterior menionate,
este important de completat c printre beneficiarii de proiecte de infrastructur fizic
85
Ana Maria BALAN
(drum, ap, canalizare) se regsesc 841 de comune (drumuri - 441 comune, ap - 295
comune i canalizare - 85 comune).
Acestea sunt considerate proiecte - pilot, care se doresc n prezent a fi reproduse pe o
scar mult mai larg, cu ajutorul unui program de dezvoltare rural (Planul Naional de
Dezvoltare Rural 2007- 2013) finanat prin FEADR12i contribuia naional. Din cadrul
acestui plan de dezvoltare este util n cazul de fa s se prezinte una dintre msurile care s
contribuie la dezvoltarea durabil a unui turism rural: msura 313- ncurajarea activitilor
turistice.
Msura 313- ncurajarea activitilor turistice obiective i activiti propuse
Caracteristicile de baz concretizate n obiective i activiti specifice acestei msuri

sunt prezentate conform Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007- 2013, fiind un
exemplu concret al faptului c este foarte important i modernizarea satelor (ntruct unii
turiti ndeosebi cei strini, doresc standarde de calitate ridicate), nu doar conservarea
specificitii locului. Toate cele cuprinse n cadrul msurii la care se face referire sunt de
asemenea ci de a ncuraja dezvoltarea durabil n mediul turistic rural.
Obiectivele msurii 313
n Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007- 2013 obiectivele sunt considerate
tendine de dezvoltare care se doresc a fi atinse i meninute i pentru generaiile care vor
urma.
Obiectivul general este dat de dezvoltarea activitilor turistice n zonele rurale, prin
care s aib loc creterea numrului de locuri de munc i a veniturilor alternative, ns i
sporirea atractivitii spaiului rural.
Obiectivele specifice sunt n numr de patru i fac referire la:
- crearea i meninerea locurilor de munc prin activiti de turism;
- creterea valorii adugate n activitile de turism;
- crearea, mbuntirea i diversificarea infrastructurii i serviciilor turistice;
- creterea numrului de turiti i a duratei vizitelor.
Pe lng obiectivul general i obiectivele specifice, sunt urmrite i cteva obiective
operaionale n cadrul msurii 313:
- mbuntirea structurilor de primire turistic la scar mic;
- crearea de sisteme pentru informare i promovare turistic;
- dezvoltarea de faciliti pentru recreere i faciliti pentru asigurarea accesului la
zonele naturale de interes turistic.
Investiii i operaiuni preconizate de dezvoltare durabil i implicit de modernizare a

spaiului rural
Msura 313 vizeaz o serie de investiii n zonele rurale, mprite n patru mari
categorii:
a) Investiii n infrastructura de primire turistic;
b) Investiii n activitile pentru recreere;
c) Investiii n centrele de informare, amenajarea de marcaje turistice etc.;
d) Dezvoltarea i marketingul serviciilor turistice ale turismului rural.
Aciunile n vederea realizrii acestor investiii se concretizeaz n operaiuni
complexe, descrise n continuare.
12
Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rural
86
Astfel, pentru componenta Investiii n infrastructura de primire turistic se

preconizeaz construcia, modernizarea i dotarea structurilor de primire turistic avnd pn
la 15 camere:
n cazul investiiilor n structuri turistice n afara celor de agro-turism, nivelul de
confort i calitatea serviciilor dorite prin proiect trebuie s ating standardul de calitate de
minimum 3 margarete/stele;
n cazul investiiilor n agro-turism, structura de primire turistic trebuie s ating ca
i standard de calitate minimum 1 margaret.
Pentru zonele turistice deja dezvoltate se are n prim plan doar modernizarea i
extinderea structurilor de primire turistic.
Pentru componenta Investiii n activitile pentru recreere se doresc investiii private
n infrastructur turistic de agrement (independent sau dependent de structura de primire
turistic), investiii concretizate n:
- realizarea de spaii de campare, amenajri de tranduri i piscine;
- cumprare de mijloace de transport tradiionale pentru plimbri;
- crearea de trasee pentru echitaie;
- prima achiziie de cai n scop turistic, n afara celor pentru curse i concursuri i
asigurarea adposturilor pentru acetia - ca parte component a proiectului;
- crearea de trasee pentru rafting etc.
Pentru componenta Investiii n centrele de informare, amenajarea de marcaje
turistice se prevede n cadrul msurii 313:
- construirea, modernizarea i dotarea centrelor locale de informare n scopul
promovrii turistice;
- dezvoltarea de sisteme electronice locale de rezervare pentru structurile de primire
turistic rurale, conectate la sistemele regionale i naionale;
- amenajarea de marcaje turistice, refugii turistice de utilitate public etc.;
- investiii n refacerea vechilor trasee de cale ferat cu ecartament ngust (n scop
turistic), refacerea amenajrilor adiacente lor (construcii, plan nclinat etc.),
recondiionarea echipamentelor i utilajelor;
- investiii n crearea i amenajarea de trasee tematice (drumul vinului, drumul
olritului, drumul cioplitorilor n lemn etc.).
Pentru componenta Dezvoltarea i marketingul serviciilor turistice ale turismului
rural se vor elabora materiale promoionale n scopul promovrii turismului rural: brouri de
prezentare, panouri de informare etc13.
Concluzii
Articolul de fa prin informaiile oferite a trecut n revist elemente de nceput n
domeniul turismului rural, evoluia sa n timp, precum i semnificaia dezvoltrii durabile n
acest domeniu. Este scoas n eviden importana conservrii tradiionalismului, dar i
importana ajutorului din partea finanatorilor, spre a sprijini aceast dezvoltare prin
modernizarea unitilor de primire turistic/de cazare, modernizarea infrastructurii sau crearea
de spaii recreative; astfel este completat dezvoltarea durabil prin pstrarea i meninerea
specificitii rurale cu moderitatea prezentului, ns aferent i turistului care dorete confort
i calitate tot mai ridicate n cazul unitilor de cazare, precum i n cazul amenajrilor
spaiilor rurale.
13
Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007- 2013- varianta decembrie 2009, pp. 323-326,
http://www.maap.ro/pages/dezvoltare_rurala/PNDR_versiune_decembrie_2009.pdf accesat la 22 martie 2010
87
Ana Maria BALAN
Pornind de la ideea c durabilitatea presupune permanen, se concluzioneaz c

turismul rural durabil are la baz utilizarea optim a resurselor, inclusiv a diversitii
biologice, reducerea impactelor ecologice, culturale i sociale cu influen negativ, n paralel
cu maximizarea beneficiilor din urma conservrii acestor resurse. De asemenea, el se refer i
la managementul structurilor care sunt necesare pentru ndeplinirea acestor obiective. Posibil
c din acest punct de vedere, exist unele organizaii care aleg s se refere la turism durabil
utiliznd termenii "dezvoltarea durabil a turismului".
Bibliografie
1. Bejan, Mircea, Rusu, Tiberiu, 2007, Exploatarea resurselor naturale i conceptul de

dezvoltare durabil, Buletinul AGIR nr. 1, ianuarie-martie, p. 21;
2. Cndea, Melinda, Simon, Tamara, 2006, Potenialul turistic al Romniei, Editura
Universitar, Bucureti;
3. Nstase, Carmen, Dezvoltare durabil i turism durabil, Revista de turism, nr.3;
4. Niculae, Ioan, Alecu, Marian, Constantin, 2006, Agroturism i marketing agroturistic,
Editura Ceres, Bucureti;
5. Nistoreanu, Puiu, 1999, Turismul rural- o afacere mic cu perspective mari, Editura
Didactic i Pedagogic, R.A., Bucureti;
6. Surugiu, Camelia, 2008, Dezvoltarea turismului rural- din perspectiva formrii i
perfecionrii profesionale a resurselor umane , Editura Universitar, Bucureti, p. 40-
41
7. ***, aprilie 1999, Commission on Sustainable Development- Seventh Session- 19-30,
New York;
8. ***, Sustainable tourism: a non- gouvernamental organization perspective
9. ***, Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007- 2013- varianta decembrie 2009, pp.
323- 326,
http://www.maap.ro/pages/dezvoltare_rurala/PNDR_versiune_decembrie_2009.pdf
accesat la 22 martie 2010
10. ***, Sustainable tourism- turning the tide, Towards Earth Summit 2002, Economic
Briefing No. 4
11. http://www.eu-turistul.ro/turismul-si-mediul/44-conceptul-de-dezvoltare-durabila-in-
turism.html, accesat la 13 martie 2010
88
2.4. TOURISM RESTITUTION OF THE MOVEABLE SHEEPFOLDS,
OF FORDS, LAWN-COVERED FLATLANDS AND SHEEPS PATHS
AS EXTENSIONS OF THE CARPATHIAN PASTORAL SOURCES OF
THE ROMANIAN MYTHICAL SPACE
RESTITUIREA TURISTIC A STNILOR MUTTOARE,
VADURILOR, PLAIURILOR I DRUMURILOR OILOR EXTINDERI
ALE OBRIILOR PASTORALE CARPATICE ALE SPAIULUI
MITIC ROMNESC
Gheorghe SVOIU
conf. univ. dr. la Universitatea din Piteti
Mirela STANCIU
conf. univ. dr. la Universitatea Lucian Blaga din Sibiu
Iulian VLAD
conf. univ.dr. Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar, Bucureti
Marian AICU
asist. univ. drd. la Universitatea din Piteti
Abstract
Cardinally and universally recognized, space, time, causality and finality remain the essential
categories of mythical reflection. The space of Romanias mountain goes beyond the hearth-focus/centre or
the inherited estate / plot of land, and virtually identifies itself with the geographical bounds of the rural
Carpathian mountainous area. The pastoral tradition and source (or origin) bring about a process of expansion,
a seasonal oscillation that is also known as transhumance, whose axis, or pendulum-like support, remains the
sheepfold (which can become itself moveable). Transhumant pasturing has been, ever since its first
manifestations, circular; it reconstitutes itself like a roundabout horizon line, rebaptizing, through the word, the
relief in its fords, the flatlands and the sheeps paths and ways, which also confers upon it tourist potentiality,
but at the same time, and to the same extent, monumentality or historicity. The traditional Romanian shepherd
who guards the circular precinct, i.e. the round dance / hora of the stone fortress or the Carpathian arc, is a
foot traveller or a trekker, within an endlessly undulating space, culturally consecrated by the Romanian poet
Lucian Blaga in an inimitable spirit. The present paper identifies a multitude of useful implications that the
traditional character of the ford and the mountain flatland devolve on the village mountain. The authors of the
paper try to delimit some influences and tendencies of pasturing / shepherding in saving and preserving, in
modern agricultural tourism, a number of traditions, places, cultural and linguistic elements endangered to the
point of annihilation or desertification on an average or long term.
Key words: moveable sheepfold, sheeps ford, sheeps flatland, sheeps path or way,
transhumance, traditional type of trekking.
Introducere
Cnd discutai, nu lsai ca inimile voastre s se separe una de cealalt, nu rostii cuvinte
care s v ndeprteze i mai mult, cci va veni o zi n care distana va fi att de mare, nct
inimile voastre nu vor mai gsi drumul de ntoarcere. - Mahatma Ghandi -
Timpul, spaiul i cauzalitatea din gndirea satului romnesc au constituit un cadru

distinctiv, un reper nuanat istoric i profund discriminant al specificitii culturale a ruralului
tradiional naional. Multe dintre lucrrile colii sociologice clasice romneti, fie ele i
excesiv reductibile la cele semnate de ctre Ernest Bernea [Bernea,1932, pg.200-210, Bernea,
1985, pg. 21-64 i 95-125] i ale colii economice moderne, resintetizate n paginile lui Costin
Murgescu [Murgescu, 1996, pg. 53-66 i 87-90] sunt suficient de edificatoare n acest sens.
Tema spaialitii pastorale, unde exodul, nomadismul, transhumana seminomad,
transhumana normal, transhumana pendulatorie, invers sau mixt, pribegia i
sedentarismul au rmas i astzi dimensiuni posibile ale drumurilor pstoreti, se bucur de o
89
Gheorghe SVOIU, Mirela STANCIU Iulian VLAD, Marian AICU
semnificaie aparte n cultura romn i european, n general, constituind o tem al crei

impact turistic se dorete a fi accentuat i relativ detaliat aici.
nc de la nceput, n ceea ce privesc tradiiile europene se cuvine a se face remarcat
vechimea foarte mare, milenar a transhumanei pastorale. nc din antichitate s-au practicat
forme de nomadism de munte i transhuman pendulatorie. De pild drumurile oilor din
Italia sunt cunoscute nc din antichitate, nsui Varro vorbete despre acest fel de economie,
de exploatare a punilor de munte, vara i a punilor de-a lungul mrilor i de pe rmul
rurilor, iarna.
nc din antichitate i, cu att mai mult, ceva mai trziu, n plin ev mediu, pstorii din
arcul carpatic se deplasau i ei cu turmele spre Marea Neagr i spre rmurile Adriaticii, spre
pusta rebotezat ungar, ori spre stepele Kubanului, dincolo de crestele Balcanilor ori ale
Pindului ... Micrile lor larg pendulatorii au fost un soi de du-te-vino al turmelor ntre
lanuri muntoase i cmpie, ntre verticalitatea mai naltului i orizontalitatea plaiului, la
limit chiar a apei, apropiind vecintatea mrii, deplasri pe trasee fixate din vremuri
imemorabile, au fost numite simbolic drumurile oilor. Ciobanii ridicau n spaiul vital
pastoral, de-a lungul drumurilor fr de nceput ori sfrit, circulare ori spiralate la infinit,
cruci de piatr pentru orientarea turmelor i apreciau pe rboj distanele prin zile i sptmni
de mers. Pstorul a fost nu numai un supravieuitor, fie i numai prin animalele care i-au
supravieuit siei, ct mai ales un aventurier n spaiul lumii europene, un om umblat care tia
cum i ncotro merge lumea, scotocitor n cuvnt i semne, i hotrt n orice clip la
desclecri vitale, fondatoare, orict de ndrznee i orict de ndeprtate vor fi fost ele.
Adesea, aceti cutreiertori pe alte meleaguri aduceau n ar veti despre armatele romane,
hoardele ttreti, ienicerii i spahii, turci care se pregteau s atace teritoriile din luntrul ca
i din preajma Carpailor.
Din arcul carpatic, strmoii notri prin pribegie trebnic i, mai apoi, prin
transhuman, s-au extins ncet-ncet nspre rsrit, ntr-un spaiu european de neimaginat prin
vitalitatea i diversitatea sa religioas, ocupaional, lingvistic i cultural, de la teritoriile pe
care se afl acum Rusia i Ucraina, nspre rmul nordic al Mrii Negre, pn la Marea Azov,
nspre nord, pn n Slovacia i Polonia, nspre vest, n Ungaria, Elvetia, Austria, Italia, cu
aria reto-roman, nspre sud-est, ctre Serbia, i nspre sud, ctre Bulgaria, Albania, Grecia i
Turcia, adic au mers att ct au permis clima i relieful oilor lor, ca s poat mai lesne
supravieui. n principiu, transhumana pendulatorie romneasc se desfura cam n aceleai
regiuni, n care se pare c mai exist urme i n prezent, dar de o manier mai intens i mult
mai extins n spaiul extern celui naional. Celebre au fost de exemplu transhumana
Mrginenilor Sibiului n Delta Dunrii sau la Turceasca, n Dobrogea, dar i transhumane
extinse cum sunt cele ale aromnilor din inuturile Pindului, transhumana freroilor sau
grmustenilor din Albania, din munii nordici sau sudici ctre zona Mrii Adriatice, ori ctre
Saranda sau ctre Muzachie etc. Tot transhuman este aceea care a trimis pstori din Delt n
Balcani, iar de acolo nu napoi spre Dunre, ci mai departe la sud ctre Maria sau pn n
Tesalia. Spaiul pastoral delimitat de ctre Andrei Mgureanu pe hrile trecute, ale unor mai
vechi timpuri medievale europene, cuprinde nenumrate drumuri ale oilor [Mgureanu,
2007, pg. 307-309]. Unele drumuri ale oilor, inclusiv cele din Romnia, au beneficiat chiar
de descrieri multiple, ceea ce le confer un grad sporit de relevan i profunzime (este i
cazul lucrrilor lui de Martone, Dragomir, Capidan, Jirecek etc.).
Spaiul urban i rural montan - stabilitate versus nomadism i transhuman

O distincie contemporan, aprioric declarat fundamental, exist i va mai exista o
perioad de timp ntre spaiul urban i cel rural. Spaiul urban conceptualizat filosofic
desemneaz formele obiective i universale de existen a materiei n micare, reunind n
acest concept att ordinea, poziia, distana, mrimea, forma ct i ntinderea obiectelor din
90
Tourism restitution of the moveable sheepfolds, of fords, lawn-covered flatlands and sheeps paths...
lumea real. Fizic, spaiul oreanului este mai degrab o continu oscilaie ntre ideile
filosofice, ntre ideea de vid i infinit, materializate n distanele sale interioare, asemeni
atomilor i reelei lor, n sensul conferit de Democrit i Epicur, confruntat cu preaplinul
locurilor pe care le ocup corpurile orenilor n parcuri, sli de teatru, dar i cu finitudinea
aristotelic a acestora n drumul dintre maternitate i cimitirul monumental. Mecanic, spaiul
citadin reprezint o perpetu pendulare ntre caracterul obiectiv newtonian al arterelor sale de
circulaie i subiectivismul contiinei sau tririlor umane n arealul limitat al apartamentelor
sale suprapuse alveolar sau paralelipipedic (n variante de la sublim, la patetic, de o diversitate
nebnuit nici chiar de Berkeley, Hume, Mach sau Bergson). Spaiul locuitorului cetii
moderne aparine construciilor ce au depit de nenumrate ori nlimea bradului sau
salcmului, iese din natur, asemeni unei guri negre, absorbindu-i pn i sufletul,
degenerndu-l n sensul absolutului hegelian sau exclusiv al sensibilitii supraumane
kantiene, ori mai grav rigidizndu-se prin geometrii nefireti, ce se desprind de unicitatea
marmoreean clasic i euclidian a urbei, ntr-o multitudine de faete reductibile prin imitaie
la nscociri mpotriva firii, e drept confirmate de noile soluii de paralelism posibil de tip
Lobacevski, Bolyai, Gauss sau Riemann. Spaiul nceputurilor urbanitii sau teritoriul central
al oraului de azi este asociat imobilitii i genereaz astfel infinite variante de msurare
ctre i de la axul su, n timp ce spaiul suburbiei citadine este dinamizat prin transport,
abstractizat prin arhitectur i profund relativizat prin pieele sale, veritabile noduri de reea
cultural. n spaiul urban a disprut orizontul, nu se mai vede dect arareori luna, copacul
devine o relicv, iarba, un ultim i pierdut omagiu adus naturii pierdute, iar animalele simple
statui stradale, precum taurul cu luciri de bronz de pe Wall Street, lebedele metalice de pe
aleile parcului central din Boston sau lupoaica patinat, fie c este vorba de originalul din
Roma, ori de cea reprodus sculptural n Piaa Roman a Bucuretilor...
Spaiul rural i cu precdere cel montan, contrazic caracterul stabil al spaiului urban i
expun individul unei aventuri pastorale sedentare sau pendulatorii originale i nealterate, n
acelai timp. Spaiul rural montan este simultan viu i vital, se creeaz i recreeaz permanent,
fr limite, pe lng el trec lun, stele i soare, pn i umbra sa este una natural ... Muzeul
din ora, niruire de statui i tablouri ntr-o piramid tombal, devine n satul de munte un
fenomen viu, cultura citadin se transform n paideuma frobenian [Frobenius, 1985, p.99],
cultura specific satului pastoral crete i triete pe om, asemeni bureilor pe scoara
copacului, l ptrunde cu viaa ei. Spaiul rural pastoral este mitologic, tradiional ocupaional,
sacru i religios, definit mai curnd de staul, strung i alte tipuri de curi impropriu denumite
interioare, ele fiind plasate n exterior, n natur, n aer liber, comparativ cu locuina urban
ori locul de munc urban. Pastoralitatea definete un spaiu vital natural, nengrdit, devorat
de spiritul deprtrii, captiv dorinei de aventur, fundamental trebnic i nicicnd netrebnic, n
care respiraia aerului nu claustreaz prin temeri, ci reuete n final s umple liber infinitul
munilor cu oxigenul aventurii tradiional ocupaionale i, n final, culturale.
Spiritualitatea romneasc a integrat multiple concepte corelate n spaiul su mitologic,
ocupaional tradiional, sacru i religios al pastoralitii. Dac exodul este forma predilect
religioas a acestui spaiu, nomadismul descrie preponderent forma mitologic esenial,
transhumana normal sau n formele ei distinctive de transhumana seminomad,
transhumana pendulatorie, invers sau mixt relev aspectul dominant ocupaional
tradiional, pribegia n rscruci i sedentarismul n vatra sau pe moia satului regsesc
mpreun expresiile sacrului pastoral, complet pierdute n aparenta stabilitate i n cenuiul
lumii urbane. Pe acelai fond, se pot distinge dou tipuri de transhuman ntretiate,
transhumana masiv i oarecum radicalizatoare, pe termen lung cu consecine de implantare
n noi masive montane corelate cu delte, lunci i cmpii de retragere, precum i o alta deja
instalat, pe termen scurt i pendulatorie n raport cu o nou vatr sau matc de pendulare
stabilizat. n spaiul romnesc se poate uor explica ecoul acestei tipologii ntretiate
91
valorificnd drumurile pendulatului tomnatec care se despart de drumurile transhumanei;

primele se ndreapt pentru iernat spre satele de obrie, celelalte spre blile Dunrii, luncile
Siretului i Prutului, sau chiar n Dobrogea. [Murgescu, 1996, p. 88]
Spaiul mitologic al satului romnesc pastoral este aadar un spaiu cosmic, vital,
mutiplicat de la finit, prin indefinit, ctre infinit [Vulcnescu, 1987, pg. 16-19]. Definit ca o
cetate orografic cu ziduri masive carpatice, n mijlocul creia se afl podiul Transilvaniei,
spaiul amplu al satului mitologic de munte romnesc este i expus extremismelor i
exagerrilor. Spaiul mitologic rural specific montan este dispus sinusoidal i circular n
acelai timp, n profunzime rmne ondulat la infinit ntre munte i vale, iar n aparen se
dispune ca o incint circular, genernd fenomenul horal. Preferina pentru lime dispare n
direcia fictivitii, rama, cadrul mbrac circularitatea prin simbolul horei vzute, mai ales de
sus, de pe culmea ciobanului, dansul fiind el nsui o nvrtit a dorului nemrginit fa de
aventura spaiului vital.
O prim exagerare prin dilatare a spaiului pastoral a condus, n 1913, la apariia teoriei
civilizaiei preistorice intracarpatice de tip pastoral, pe care Nicolae Densuianu o numete
civilizatia pelasg, cu leagnul n spaiul larg al Romniei de astzi i care ar fi dat natere (n
viziunea autorului) ntregii civilizaii europene. [Densuianu, 1913, p.25]
Trebuie remarcat n acest exces de spaiu vital, c Densuianu, un fel de Schliemann al
visului naional n spaiul pastoral, a ncercat s plaseze n spaiul montan carpatic, paideuma
frobenian a unor centre spirituale, despre care credea c s-au pstrat din vremea post-edenic
pn n ziua de azi, ascunse n vrfuri de munte (stlpii, temeliile i nile lumii pstoreti),
o lume creat de strmoi impuntori, purificai i hiperboreeni, la umbra pdurilor seculare
dintr-o pretemporal Dacie. Exagerarea anterioar referitoare la legendarii pelasgi, poate avea
un cert impact turistic, dar acesta trebuie atent valorificat, amintind de competiia insulelor
greceti n a-l declara pe Homer ca apainnd prin natere a cel puin treizeci de suprafee
complet distincte, nconjurate de ape... Mitologicul Homer, mai degrab inexistent, Iliada i
Odiseea fiind ades reconsiderate drept culegeri ale unor legende i epopei, complet diferite ca
spaialitate i provenien, a devenit astfel brusc o emblem de tip suprarealist, pentru
programele elene de turism insular.
Nomadismul de munte sau migraia ntregii populaii pstoreti, care culmineaz cu
desclecatul pstorilor romni, desclecat justificabil ca explicaie a unei ndrituite i trebnice
domnii peste sate de limb slav, cuman, peceneg sau maghiar au fost edificate n chip
exagerat, i nu din spiritul originalitii cu orice pre, ci mai degrab cu scop de denaturare a
dinuirii tradiionale a romnilor n spaiul intra i extracarpatic. Capcanele acestor izvodiri,
premeditat proslave, au avut efecte istorice cu impact greu de imaginat, modificnd gndirea
istoric unei generaii de elevi i studeni, lipsindu-i de atracia adevrului istoriei i
mitologiei ruralitii romneti. [Roller,1950, pg.53-73, Roller,1952,p.59]. Momentul
renunrii la nomadismul populaional ncurajat de Roller, respectiv la falsul istoric rollerian,
coincide cu resemnificarea corect printre altele i a transhumanei pastorale romneti.
[Nestor,1959, pg.55-56]. Chiar i acest exces poate fi valorificat n programe turistice
(desclecrile n satul pastoral fiind prilej de amintire a trecerii prin petrecere i de
atemporalizare, specific oricrei srbtori rurale montane, n esen).
Transhumana nomad sau n formele ei distinctive de transhumana seminomad,
transhumana pendulatorie, invers sau mixt descriu forma ocupaional tradiional a satului
de munte carpatic[Oprean,1930,pg. 11-12]. Dac mitologicul poate fi amplificat prin repetiie
sau alterat prin exagerri, caracterul ocupaional tradiional boteaz spaiul prin cuvnt,
primordializnd pastoralitatea. Care este structura stlpilor spaiului ocupaional tradiional
sau al lumii rurale pastorale romneti? Temeliile sau ntemeierile lumii satului de munte
romnesc aparin aproape toate graiului, sau mai simplu, cuvntului...
92
O prim trstur memorabil, identificat de ctre Lucian Blaga, n conceptul de spaiu

mioritic, conturnd specificitatea spaiului ocupaional tradiional pastoral romnesc este
aceea de infinit ondulat [Bernea, 1985, p.17], la care am putea aduga i reverberat, specific
peisajului transhumanei ascendente i descendente, redefinit i n oscilaia i chiar n
ondulaia verbal a tonalitilor multora dintre cntecele pastorale (indiferent de prilej, fie el
de jale sau de bucurie). Alte dou caracteristici eseniale sunt de natur etic, respectiv
separaia n spaiul bun i ru, dublat de locul ferit, dar mai ales cea legat de hotar i
vecintate, de alegerea cii sau a drumului. Astfel, teritoriul rural pastoral moralizez i
identific permanent spaiul ru, care se marcheaz i se memoreaz, iar dac apar recidive,
acesta devine rezonant mitic sau chiar sacru. Spaiul ru este neroditor, netrebnic, pustiit,
prjolit, murdrit, pngrit. Conceptul de loc ferit, este ataat de spaiul ru dar deine
caraterul spaiului bun, fiind inatacabil i cu rol declarat sau cunoscut, de protejare.
Dimensiunea apotropaic a spaiului rural montan slluiete n nsi esena acestui concept
de loc ferit.
Dac locul ru este fie cel unde au jucat ielele, unde s-a ridicat volbura, unde s-a ales
praful prin vrtejuire, unde se tvlete calul, unde a fost ngropat un om necurat, locul
pcatului, al dragostei nelegiuite, al punerii la cale al actului criminal etc, n apropierea sa va
trebui s se afle i un loc ferit (de exemplu biserica, grdina dar i copacul cu coroana lui
sunt locuri ferite, plasate n apropierea locului ru al pmntului bttorit de ctre ielele cele
miestre sau znele satului) [Bernea, 1985, p.27].
Spaiul cosmic al satului de munte romnesc este mitologizat aproape integral. Calea
Laptelui, este albit de laptele vrsat din gleile ciobanului, care avnd nevoie de cobilia lui,
ca s se apare de balaur, n prip le-a rsturnat, iar n tot timpul ceresc ce se mai scurge nc
inevitabil, laptele se vars, curge i tot curge, mprtiindu-se pe ngustele ci ale cerurilor i
nopilor suspendate la focul stnei. Calea Laptelui i multiplic denumirile prin ochii
pstorului devenind fie brul Cosnzenei, crngul cerului sau chiar drumul oilor. Constelaia
Lyra este i astzi denumit Ciobanul cu Oile, iar Steaua Polar devine la focul stnii alpine
Steaua Ciobanului, n vreme ce constelaia Andromeda este redenumit Jgheabul, de la anul
din care beau oile n oborul celest, pentru ca planeta Venus, spre seara, s devin Luceafrul
Ciobanilor. De aici, pastoralitatea iese din spaiul mitizat i treptat se cretineaz. Cine a privit
oaia, nainte de a adormi, pentru a observa cum ii face cruce? Cine a gsit mai apoi n Mielul
Sfnt cerescul nume al Mntuitorului? Cine a putut cntri munii cu balana ciobneasc i
dealurile cu cumpna apelor? Iat doar cteva din multele ntrebri prezente i azi n gndirea
pastoral a spaiului cretinat, unde i Iov pare s fie la fel de viu ca i spaiul de munte ...
Spaiul ocupaional tradiional al satului de munte carpatic este circumscris, circular, sau
elipsoidal, dar nicicnd unghiular, deoarece unghiul e n ntregime un spaiu ru,
mprejmuirea i vecintatea fiind mai bune cu ct sunt mai puin ascuite sau unghiulare, mai
blnde i difuze. De altfel rolul hotarului este unul de purgatoriu, nchide un spaiu i deschide
altul, memoria lui poate fi dureroas, asemeni copilului btut pe hotar, doar ca s in minte o
via ntreag delimitrile, att cele bune, care trebnic s se adune, ct i cele rele, care
netrebnic s se spele. Spaiul ocupaional tradiional include i calea, dar i drumul, dei la
prima vedere nu par a fi deosebiri ntre aceste dou cuvinte. Pentru a ajunge la cele bune ori
sfinte, pstorului trebuie s i se arate o cale (vezi calea mntuirii, calea mnstirii etc.) care de
regul odat apucat nu mai las i loc de ntors, n timp ce oile i ciobanii au ntotdeauna un
drum circular sau pendulatoriu de parcurs. Calea va fi permanent mai strmt (calea celor
virtuoi, calea celor drepi), drumul mai mereu este mai larg ori puin precizat (la drumul
mare). Puntea i podul se definesc n spaiul pastoral conform acelorai argumente.
Aportul lingvistic al ocupaionalului pstreaz i redefinete amplificnd continuu
tradiionalul, modeleaz i pstreaz cuvntul ranului. S-a afirmat cu ndreptit realism c
unitatea limbii romne, ntre Nistru i Tisa, pe un spaiu foarte ntins, a fost asigurat i cu
93
sprijinul transhumanei pastorale pendulatorii, pstorii fiind printre puinii care puteau s duc
i s poarte cuvntul neao la i de la mari deprtri. Pe de alt parte, pe fondul autohton,
vorbirea pstoreasc s-a mbogit, n cursul secolelor datorit legturilor mereu rennoite pe
care aceti mesageri de limb romneasc -aflai n necontenit micare din perioada vratului
pn n perioada iernatului- le-au avut permanent cu popoarele cu care au convieuit.[Giuglea,
1988, p.6]
Ocupaionalul redefinete spaiul, este creator, dezinhibant, prometeic iar cuvntul este
nceputul acestei creaii. Cuvntul bine ales sau gsit, pstreaz i protejeaz, dar este i un
reflex al aventurii transhumante, al cltoriei printre cuvintele lumii, n alegerea, adaptarea
sau crearea acestei lumi pastorale. Spaiul rural de munte aparine latinitii, respectiv
pstorului (lat. pastor) sau pcurarului (lat. pecorarius), iar ceva mai trziu ciobanului cuvnt
de origine persan (turc. coban). Turma (lat. turma), oaia (lat. ovis), berbecul (lat. berbex,
vervex), mioara (lat. agnelia), mielul (lat. agnellus), iedul (lat. haedus) sau capra (lat. capra) se
vor plasa ntr-un spaiu ocupaional tradiional cum este punea (lat. pastio, onis), nelipsind
ns nici asinul (lat. asinus) mpovrat i nici cinii (lat.canis) care vor apr turma.Vechiul
berbec de ndat ce este castrat devine batal (turc batal= netrebnic). Spaiul vital ocupaional
este deschis sub denumirea de staul (lat. stabulum), arcul fiind mai degrab de origine
albanez sau iranian, dar pstorul construiete i un celar (lat. celarum) pentru produsele
prelucrate ale stnei. Spaiul este aglomerat apoi cu obiectele specifice ocupaiei: gleata (lat.
galleta), putina (lat. putina), toate fiind destinate pentru pregtirea cheagului (lat. clagum),
caului (lat. caseum), untului (lat. untum) etc. Firul de ln va fi esut n sarica (lat. sarica).
Strunga, brnza, stna i baciul sunt recunoscute ca fiind cuvinte dacice vechi sau pur
romneti. Un strat de cuvinte slave vin s se aduge spaiului lingvistic al pstoritului, de la
coliba n care locuiesc ciobanii la stn sau comarnic (bulgar. komarnik), pn la ciubr
(bulgar. cebr), de la hrdul din crie (ung. hordo), redefinind printr-un cuvnt de origine
srbo-croat un alt spaiu necesar cum este trla sau folosind estura turcilor denumit dimie
(turc. dimi) i acoperind capul ciobanului cu o cum ucrainean [Murgescu, 1996, pg. 41-44].
Originea pare mai neclar n cazul produsului lactat jinti, a raselor de oi urcan" sau
igaie i chiar a zerului i zrarului (ciobanul care mulge oile), dar nclinm a crede c
trebuie cutat tot n satul romnesc tradiional. Spaiul pastoral i-a pus pecetea chiar i pe
denumirile unor plante de leac, cum sunt limba mielului, traista ciobanului, spanacul
ciobanilor, maciuca ciobanului, lnria, scai magaresc, iarba untului, untior, limba oii, coada
mielului, barba caprei, untul pmntului, tevia stnelor, usturoia etc.
Orice program turistic axat pe transhumana pastoral nu trebuie s omit etimologia i
ocupaiile tradiionale, ambele creatoare de spaii rurale specifice.
Un alt impact major turistic este conferit de ctre toponimie. Tot pstoritul tradiional a
dat numele spaiului vital al desfurrii sale, de unde au ncolit localiti cu rezonan
pastoral: Vadu Oii, Stna de Vale, Baciu, Bceti, Mioarele, Vleni-Stnioara, Comarnic
etc. Chiar i capitala Romniei, conform legendelor, a fost ntemeiat de un cioban, al crui
nume nu era altul dect Bucur. Pastoralitatea boteaz spaiul, dnd ecou tridimensional
cuvntului, mpovrndu-l cu istoria trecerii i a petrecerii sale.
Sacralitatea vetrei, a moiei situate pn la limita rscrucilor, ca hotare ale spaiului
ocupaional relev un alt aspect definitoriu al satului de munte pastoral. Care sunt motivele
care au transformat pribegia n rscruci i sedentarismul n vatra sau pe moia satului n
expresii ale sacrului pastoral. Vatra satului este punctul din care se ncrie nu numai cercul
vieii, dar i acela al transhumanei largi pendulatorii sau chiar al micii pribegii n rscruci,
dinspre revrsat de ziu, pn spre asfinitul luminii. Vatra i moia sunt matca, matricea din
care spaiul pastoral se va revitaliza n lumi nevzute nc, ea trebuie protejat, aventura
pastoral renscndu-i originalitatea. Troia sau fntna sunt repere ale locului ferit la fel de
sacre precum bradul ca arbore unic al pastoralitii, arbore de natere (sdit n prim zi de
94
pruncie), arbore de nunt (anun mirele i l substituie pn la venirea sa), arbore de trecere
n lumea morilor (mblnind trupul mortului, dup cum i-a protejat sau umbrit zilele excesiv
de clduroase).
Sacralitatea vetrei, a moiei, pn la limita rscrucilor coexist cu un alt superspaiu
sacralizat, nu al vieii ci al morii, care se delimiteaz dincolo de biserica nceputurilor
prunciei i botezului, ori a legmntului prin cstorie, i chiar mai mult n raport cu cimitirul
satului. ase sptmni insuflate de sacralitate, sufletul se preumbl prin spaiul vital parcurs
de pstor, pentru a se rentoarce spre a i revedea lutul, naintea nhumrii finale, calea
(pentru c este de acum un aspect individual al trecerii) fiind aproape infinit, de la tradiional
la religios, de la mit la obicei actualizat, rememornd i nu inventnd. Aceast cltorie a
sufletului exhib nevoia epopeic ancestral pastoral. Crucea nchide circularitatea vieii,
pendularea ei, unghiurile sale drepte dezvelind tumultul circularului i al sinusoidei. De altfel
mai vechea cruce a satului de munte, acoperit cu clop, ncearc s le combine final, dar nu i
definitiv ca fenomenul morii n sinele su material al izvodirii trupului care dispare.
Drumul oii sau drumurile oilor ?

Dac ar fi fost mai puin larg, poate ar fi fost denumit probabil calea oilor, dac ar fi fost
liant de simpl vecintate ar fi devenit doar o punte a oilor, iar dac ar fi fost larg ca i fluviile
istoriei, nu putea fi altceva dect un vad al oilor... Dar cum calea vieii rmne una singur,
dar mereu alta pentru fiecare pstor n parte, tot aa spaiul pastoral al transhumanei nu putea
dect s se asemuie mrinimoasei idei nscrise n cuvintele drumurile oilor. Drumurile oilor
sunt cele dinti certificate de botez consemnate n rbojul neamului romnesc. nainte de a ne
chema valahi, moldoveni, ungureni, vrnceni, maramureeni sau mai simplu romni, o mare
parte din romni au fost oieri transhumani. Drumurile oilor par c dateaz de cnd lumea a
fost fcut i au legat fie Mrginimea Sibiului transilvan de Oltenia, fie Moldova de Ardeal,
fie Vrancea de Delta Dunrii, cu mult nainte ca noi s fim botezai ardeleni, olteni sau
moldoveni. Azi, ele sunt strjuite de memoria oral a datinilor i legendelor, dar ateapt cu
ndrtnicie o izbvire turistic, o srbtoare a spaialitii pastorale extinse, pendulatoriu,
ondulat sau circular, dar nicicnd fr de ntoarcere i trebnicie.
O bucurie sincer, aproape confucianist a ntoarcerii la tradiii, o renatere, singura
complet i fericit, cci fr de trecut nu suntem ai prezentului i nici viitor nu se cade s mai
avem, toate acestea se pot redobndi prin aplecare turistic spre spaiul transhumanei
romneti. Spre sfrit de august, cnd laptele ncepe s scad, n unele pri, cnd oile nu se
mai mulg dect de dou ori pe zi, iar la nceput de septembrie, cnd se rcete vremea, ncepe
bruma i se ofilete iarba, ncep pretutindeni pregtirile de plecare . [Murgescu, 1996, p. 87]
Drumurile oilor au fost scobite nu cu dalta i ciocanul, dei au o monumentalitate
aparte, ci cu pasul oilor, ochiul ciobanilor, n ltratul proteguitor al cinilor, i reflect calmul
muntelui i zbuciumul sufletului pastoral. Drumurile oilor descriu un spaiu pe care crezi c l
parcurgi, dar nicicnd nu gndeti c te posed ntr-un chip ancestral, lsndu-i amprenta n
mentalitatea turistului mai mult dect un muzeu prin revelaia uimitoare a aventurii unei
culturaliti pastorale cutate i regsite. Ele pot fi strbtute cu inima cat un purice, pe pietre
rotunjite de clctura oilor, sau cu sufletul odihnit n asfinit, n poiana netrlit nc.
Principalele lor caracteristici au fost i rmn continuitatea i diversitatea. Documentele
Hurmuzaki, de exemplu, confirm i cursivitatea tradiiei dar i diversitatea abordrii
transhumanei. Aceste documente atest o economie pastoral deosebit n zonele de
transhuman i ntreinerea unor legturi necontenite ntre Ardeal i Moldova, o necontenita
trecere de oi i de produse ale acestora din Ardeal n Moldova, de la multele stne ce erau
plasate acolo...
O a doua abordare separ drumul oii de drumul oilor. S-a multiplicat drumul oilor
n drumurile oilor sau procesul de mitologizare i sacralizare este unul continuu sintetizator?
95
Se purific oare diversitatea ntr-o nou mitologie? Se demultiplic infinitul mare n micul
infinit, la fel de sacru i tradiional ca n Olimpul antic?
Drumul oii care ncepea n Vlcea era aa de lung c unea munii cu Dunrea i pe el
coborau ciobanii din munte cu oile la balt. Pe valea Dmboviei, unde Dragoslavele par s se
fi dezvoltat dintr-o veche aezare fondat de transilvneni, i pe valea Ialomiei veneau
brneni, sliteni, fgreni i sceleni, dintre care muli iernau la gurile Ialomiei sau n
Dobrogea.Drumul oii de pe valea Ialomiei, urma rul care adun attea ape din Carpai i le
duce prin Brgan spre Dunre, unde i ncheie mersul domol ntre lunci, ru cu ap tulbure
care i-a atras, odinioar, denumirea de Galbenul sau Glbinia i constituia nc i la
nceputul de veac XX, denumirea oficial a limitei dintre judeele Ialomia i Ilfov. Pstorii
ardeleni strbteau cu turmele lor trgul de la Piteti, dup care drumurile se despart n toate
direciile. Puteau fi ntlnii pstori ardeleni i n alte pri ale rii Romneti, iar cei care
vrau n Munii Moldovei ajungeau s ierneze pn la Dorohoi, Botoani, Iai, Vaslui i Hui,
dac nu treceau chiar Prutul la Leova. [Murgescu, 1996, p. 90]
Drumul oii sau oiei n exprimarea pastoral este mai curnd un simbol aparte, am spune
c invit i azi la reconcilierea cu tradiia, cu natura, cu destinul, reprezint un rspuns de
excepie dat Mioriei. Pentru asta s urmrim Chestionarul Densuianu i cteva dintre
alternativele de rspuns oferite acolo:
Se afl drumul Oiei, care merge din munte pn n Dunre, prin centrul judeului
Arge.
- Chestionarul N. Densuianu 4588, f. 134, Ibneti, judeul Olt.
,,Drumul oiei: prin parte de rsrit a comunelor Proi, Uri i Cornel. Idem f.
154, Otetii-de-sus, judeul Olt.
Drumul srei...merge dela Bechet la Ocn i Drumul oiei... merge pe lng apa
Tesluiului.
- Ibid.: 4547, f. 304-Redea, judeul Romanai.
...Drumul oiei, prin Mrcineni, spre apus.-Ibid.: 4545, f, 246-Mrcineni, judeul
Buzu -
Drumul oiei, fcut pe culmea unui deal, ine din comuna Retevoeti pn la Mirceti
- Ibid.: 4553, f. 415-Ghemigec, judeul Constana.
Nu ncercai s identificai adevratul drum al oilor pentru c toate afirmaiile sunt
corecte, spaiul oii fiind omniprezent n spaiul pastoral. Dar ceea ce se desprinde ca o prim
concluzie ar fi aceea c drumul oii strbate continuu i peste tot Romnia, din Ardeal la
Dunre, avnd semnificaia clar a mitului tradiional ocupaional.
Se afl Drumul oiei, al Mocanilor sau drumul srei. - Ibid.: 4540, f.141-Stoieneti,
judeul Ialomia.
Se afl un drum numit Drumul srei, care pleac din comuna Ciocneti-Mrgineni-
comun vecin cu a noastr, puin mai spre apus -i merge spre sud pn aproape de Dunre,
apoi merge paralel cu Dunrea pn aproape de Vadul Silistrei. Pe acest drum se cra sare
dela munte. Drumul oiei, un alt drum, pleac tot din comuna Ciocneti i merge tot spre sud
pn aproape de Dunre i apoi merge paralel cu Drumul srei pn la Vadul Silistrei. Pe
acest drum se aduceau oile dela munte i le treceau pe la Silistra n Bulgaria. - Ibid.: 4546,
f. 210-211-Rasa, judeul Ialomia.
Despre Drumul oilor.... se zicea nainte vreme la un drum mare ce trecea prin
Batogu, dela apus spre rsrit i anume spre apus prin Strmbu, Movila (sat n jud. Buzu),
Bent (idem) i apoi pe la Buzu n Transilvania. Mo Ion Vleeanu ns spune c dela
Strmbu apuca pe la Singura (dou crciumi isolate unde este i un pu de piatr), uguiatu,
Srata, Mizil, Ploieti, Cmpina, Predea!, spre rsrit apuca sau pe la Viziru, oprindu-se n
lunca Dunrei, sau spre Brila pe unde se trecea n ara turceasc, De altfel nici mo Radu
nu neaga acest drum Batogu-Strniba-uguiatu-Mizil-Ploieti, dar spune c acesta era
96
drumul oilor clugrilor mnstirei Sinaia, iar cellalt era drumul Mocanilor transilvneni
pe unde urcau i scoborau oile dela munte la balt (blile sau lunca Dunrei), sau n
Dobrogea i din aceste pri la munte. Urcatul la munte se fcea Sf. Gheorghe, iar cobortul
la bli la Sf. Dumitru. - Ibid.: 4545, f. 13-Batogu, judeul Brila.
Drumul srei, sau Calea oilor, pe unde se cra n vechime sarea din munii Romnilor ctr
bli i pe unde Mocani, ttari duceau i aduceau oile lor ctr muni i ctr balt. -Ibid.:
4545, f. 236-Glodeanu-Silite, judeul Buzu.
Este oare drumul oii totuna cu drumul srii, ori calea oii este mai degrab un element
temporal n spaiul pastoral de munte romnesc? De ce s-au asociat att de pregnant cele dou
aspecte, ct de importante sunt cele dou simboluri n spaiul pastoral montan naional? Cred
c pentru asta e suficient s ne reamintim c solda mercenarilor romani era pltit i n sare...
Drumul oiei este un drum din cea mai deprtat vechime, pe care pstorii duceau
oile din munte la cmp, n timpul de toamn, i de la cmp la muni, n timpul de var. Se mai
povestete c acel drum este fcut de o oaie chioap pe care ciobanii o npustiser n munte
i care oaie, spre mirarea ciobanilor, lundu-se dup turm, a sosit pe acel drum la Dunre,
i de atunci se zice c acel drum a cptat numele de Drumul oiei.-Ibid.: 4558. f. 161,
prisaca, Judeul Olt -
..El se zice Drumul oiei fiind c o oaie a rmas cu mieii si de crd, n balt; atunci
ea s-a luat dup crd i a mers cu mieii din balt la munte - Chestionarul N. Densuianu-
4588, 162-Prisaca, judeul Olt
Este i Drumul oiei, al crui nume vine dela urmtoarea ntmplare povestit de
mo Ion Bani, n etate de 92 ani. n vremea de demult treceau Mocanii cu oile din
Transilvania ca s le ierneze la arigrad. O oaie fiind chioap, a rmas pe urm din crd,
ns a strbtut drumul singur i a venit acas. Aceasta s-a ntmplat pe timpul cnd
Mocanii s-au napoiat dela arigrad... - Ibid.: 4548, f. 251-252 -Mgurele, judeul
Teleorman.
Drumul oii a fost o realitate limitat a spaiului pastoral i a devenit una mitologizat i
sacralizat n spaiul specific ocupaional tradiional. Acest drum a devenit unul simbolic, un
simbol vital al pstoritului, al populaiei pastorale i chiar un simbol pur romnesc, de la cel al
rentregirii turmei, comunitii, neamului, la cel al ntoarcerii fiului risipitor, al regsirii i al
rentoarcerii...
Marile drumuri ciobneti, adevratele drumuri ale oilor, a cror denumire a fost
puternic popularizat mai ales de ctre Ovidiu Densuianu la nceputul secolului trecut, fceau
legtura dintre arcul carpatic, prin Mehedini, Vlcea, Olt, Romanai, Teleorman, Ialomia,
Brila i luncile Dunrii, uneori sfrind chiar n Delta Dunrii. Drumurile oilor erau anunate
de fumegatul vrfurilor de munte ca i toate celelalte evenimente trecute, de mult uitate. Ca
nite semnale din vremea veche fumeg vrfurile, fr a fi neguri de ploaie aductoare ci
focurile ciobanilor, comunicnd plecarea la drum, iar peste dou-trei zile, toate vile spre
ar i spre balt se umpleau de pasul linitit al miilor i miilor de oi. [Graiul romnesc,
1927, p. 2].
Se disting drumuri ale oilor n transhumana zis mic sau pn la Crciun, dup care
pstorii se retrgeau la colibe, unde aveau furajele adunate de peste an i unde ftau oile,
precum i drumurile adevrate ale oilor n aa zisa transhuman mare. Se remarc drumurile
din Ardeal ctre Dunre, ale Mrginenilor Sibiului i mai apoi ale populaiei lanului de
localiti n care acetia s-au aezat la sud de Carpai (de la Vaideeni, la Corbi, Corbeni sau
Domneti etc.) care duceau oile spre Dunre, precum i drumurile ardelenilor din Covasna
Breca mai ales ctre Moldova. [Haeganu, 1941, pg. 45-64].
Dac tragi o linie dreapt peste Carpai, te trezeti brusc din punile grase dintre
Tilica i Poiana Sibiului, la mocanii din nordul Olteniei - Polovragi, Novaci, Pociovalite - n
fapt descendenii oierilor transilvneni, care au bjenit prima oar n Gorj dup ultima invazie
97
a ttarilor. Linia devine drumul mioriei, n fapt drumurile pe care au ajuns ciobanii din
Mrginimea Sibiului de peste muni, la sud ca s-i dureze aici aezri mai puin vremelnice,
pe subsuoara munilor i la adpost de prigoana unor neamuri strine, n locuri greu de iernat,
dar ferite mitologic, cu nume sortite(vai de ei, la corbi, la corbeni etc.). Muli pstori
mrgineni strbteau cu turmele lor trgul de la Piteti, dup care drumurile li se resfirau spre
Turnu Mgurele, Zimnicea, Giurgiu, Oltenia sau spre soare-rsare, pentru a strbate
Brganul. Atracia spaiului Brganului era dat de faptul c acesta era un loc arat foarte
puin, zonele de punat erau largi, iar satele mici i rare, cum ns iernile erau aspre se
impunea trecerea rapid n timp de toamn, pentru a ajunge din timp la locurile adpostite din
zona Gura Ialomiei-Clrai.
Din curbura Carpailor, oierii transilvneni brecani, covsneni i brsani mergeau la
iernat i prin Rmnicu Srat spre vadurile Prutului, alii se ndreptau spre Gura Ialomiei i
Vadu Oii sau treceau n Dobrogea. Dup ce pteau n Munii Vrancei, treceau pe la Soveja
sau Grozeti pn la Focani, de unde se ndreptau spre Brila (unde rmneau n balt, dac
nu treceau n Dobrogea pe la Macin) sau spre Tecuci pentru a trece apoi Prutul pe la vadul de
la Trgu Flciu, podul umbltor de la Oancea sau cel stttor de la Vadu lui Isac.Turme ale
brecanilor, covsnenilor, dar i ale poienarilor i slitenilor, care vraser n Munii
Oituzului plecau uneori pentru iernat n zona Iai, Botoani, Dorohoi, iar altele coborau pe
valea Trotuului i Siretului, spre a ajunge la vadurile Prutului, n balta Brilei sau n
Dobrogea. [Murgescu, 1996, pg.60-66].
Ungureni, mocani sau pcurari erau denumiri generice pentru pstori ardeleni:
care fie erau brsani sau din ara Brsei, erau uuieni dac veneau de la platoul dintre Sibiu
i Fgra, erau mrgineni, dac veneau din ara Sibiului, sau, chiar dup numele localitilor
de unde roiser: poenari, sliteni, rinreni, drgueni, sceleni, covsneni, brecani ori
criani, dac veneau din ara Criului, someani dac veneau de pe Some, bljeni, dac
veneau din prile Blajului, slgeni, dac veneau din prile Slajului etc.
Cele mai lungi drumuri ale oilor au fost parcurse i mrturisite tot de ctre ardeleni. Unii
oieri rinreni i mnau turmele pe vile Mureului i Criurilor, n Banat, ca i n ara
Romneasc de unde, de altfel, asimilaser o srb creia i spuneau, dup ndeletnicirea celor
care o aduseser, srba ciobneasc, o nvrtit specific locurilor. [Pcal, 1915, p.292].
De regul, aceste drumuri erau urmate de oierii din aceeai zon a Transilvaniei, generaie
dup generaie, i deveniser tradiionale. Aceste drumuri ale oilor erau parcurse prin sate n
care, n decursul vremii, s-au stabilit chiar relaii de rudenie apropiat, impactul lor
demografic fiind uria. Unele cauze istorice ale multor drumuri de transhuman sunt i
bejeniile, peregrinrile sau pribegiile netrebnice i de lung durat, chiar pn la a cpta un
caracter definitiv, denumite azi generic migraii economice i exoduri religioase, conferind un
caracter seminomad transhumanei propriu-zise. Un ecou pstrat n timp, rememorat i
restituit l-au avut marea i totui trzia invazie ttreasc de la 1241, urmat de presiunile i
persecuiile exercitate n secolul al XVIII-lea n primul rnd prilejuite de discuiile religioase
pentru unirea cu biserica Romei [Mara N.Popp, 1934, p.255], iar mai apoi de tratamentul
brutal al romnilor n serviciul militar al comunelor de grani [Haeganu, 1941, p. 48], iar n
multiple etape roirile de dincolo de muni premergtoare dar i ulterioare micrii lui
Avram Iancu i, mai ales, revoluiei de la 1848.
Au existat i cauze ale meninerii alternative ale drumurilor oilor de tip pur negustoresc
sau comercial, ori cele din urm le-au urmrit pe cale de consecin pe cele dinti. Astfel un
drum comercial numit chiar drumul oilor, trecea prin Trgu Mure, Reghin, Deda, Toplia,
Borsec, Tulghe, iar de aici spre iarmaroacele din Moldova. Pe aceast cale de comunicaie
existau din loc n loc trguri unde se vindeau brnza, lna, slnina i animale vii: cai, oi,
capre, vite. Transhumana mixt pastoral comercial devenise n acea perioad o component
a economiei mixte agrar-pastorale fiind generatoare a unor fenomene aparte ca impact turistic
98
nc insuficient exploatate n programele turistice contemporane romneti, cum sunt nedeea

sau srbtoarea spaial temporal grandioas a pastoralitii, ori nedeile de dou sau mai multe
ri cu efect de pstrare a unitii lingvistice, a datinilor i obiceiurilor romneti pastorale n
cele trei principate romne.
Concluzii
Tradiia transhumanei este una foarte veche, ceea ce confer o valoare aparte
programelor turistice ce o pot implica, ea fiind veche de mii de ani, o practic important i
curent, att n timpul Imperiului Roman, ct mai ales pe parcursul ntregului ev mediu. n
Romnia, s-au pstrat pn astzi documente ce o atest, de exemplu cele din perioda lui
Leaot Basarab (1474), care hotrse n acele vremuri c nu d drept de punat n tar dect
acelora care i vor nscrie dobitoacele la vtafii de la marginea rii pentru care acei oieri vor
plti gortina [taxa specific timpului n.a.], pentru punat.
Transhumana constituie un sistem de producie extensiv, eficient economic, practicat
de ctre ciobanii care deineau efective cuprinse ntre 500 i 2000 de oi. n trecut au fost
cazuri cnd ciobanii deineau peste 20000 de oi. Faptul n sine este i credibil i posibil fie i
numai dac admitem c interesele acestor ciobani se extindeau pn la trgurile imperiale
austro-ungare, unde apare i Tudor Vladimirescu drept unul dintre cei mai vestii negustori de
oi din ara Romneasc, i astfel vom nelege c transhumana a depit importana sa
social i economic, intrnd atunci i n sfera politic. Dimensiunea fenomenului i impactul
su generalizat sunt favorabile istoric, geografic i cultural dezvoltrii de programe turistice
contemporane.
Transhumana deine o bogat tipologie ceea ce ar permite o diversitate de programe
turistice paralele. Dup modul de ngrijire a oilor, n sintez, se pot stabili trei sisteme de
cretere: a) creterea liber n perimetrul satului, la munte sau la balt; b) creterea n turm,
vara i n perimetrul gospodriilor, iarna; c) creterea n turm, n tot cursul anului, dominanta
activitii pstorilor transhumani. Ponderea deinut de zootehnie n ansamblul vieii agrare a
zonei i aria teritorial n care se practic economia animalier sunt discriminantele obiectiv
necesare selectrii spaiului pastoral dedicat turismului revelator al tradiiilor transhumanei.
n paralel, inexistena unor germeni ai unui turism popular sau agroturism zonal pot elimina
din competiie locaii destinate turismului descris.
Este preferabil ca zona s permit simultan trei tipuri de cretere sau transhuman
specific: local sau sedentar, pendular sau zonal i transhuman mare cu impact montan.
Sezonalitatea programelor turistice va fi direct legat de modul de punare i de iernare a
animalelor, distingnd cresctor patru tipuri de impact turistic n pachetul oferit prin tot attea
sisteme de cretere: a) creterea mixt pe punile din apropierea satelor; b) creterea mixt de
animale vrate pe punile din munii apropiai; c) creterea mixt de animale, vrate pe
puni diferite i iernate n slaele din cuprinsul hotarelor; d) creterea animalelor n
transhuman (conform abordrii programul turistic va detalia patru tipuri importante de
locaii n program: 1) local cu sejour limitat la un weekend; 2) de pendulare simpl cu sejour
de maxim 3-5 zile n dou locaii, unite de un drum al oii, fr rentoarcere; 3) de pendulare
dubl cu sejour de 6-7 zile, cu dou drumuri ale oilor, respectiv traseul dus i ntors complet
diferite; 4) transhumant cu sejour de maxim 10 zile, cu mai multe bucle de transhuman, cu
locaii diversificate la peste 5-6 localiti distincte cu alternan de trasee i drumuri ale oilor...
Numrul oilor din spaiul pastoral se determin conform lui Fredrik Barth [Burnham 1987,
p.159], respectiv o comunitatea pastoral normal de 100 de oi poate susine un standard de
via satisfctor, n vreme ce un efectiv de mai puin de 60 de oi ar asigura cu greu
subzistena unei familii i adugm noi poate permite grupuri de 6-8 turiti pe weekend, cel
mult de dou ori pe lun, restul fiind doar o chestiune de multiplicare...
99
Oferta turistic trebuie s cuprind un set de programe sau pachete, unde dominanta
spaial sau temporal a transhumanei ori a pastoralitii rurale tradiionale montane s
devin factorul esenial. Produsul n sine va rmne dominant cultural (mitologic, sacralizant,
istoric, lingvistic, toponimic, medicinal), tradiional, ocupaional, gastronomic i mai ales de
restituire a naturii, unui om rtcit n spaiul citadin agonizant. Drumul oii, poate oferi
variante de construcii legendare locale cu sejour de weekend, iar drumurile oilor permit
extensii remarcabile n raport cu pregtirea i resursele ofertantului de programe turistice.
n privina numrului de oi, ara noastr se afla pe locul cinci n Europa, la momentul
aderrii sale. Piaa agroalimentar va cere n continuare produse de carne de oaie, ndeosebi
de miel, dar i de lapte de oaie i de capr. Nu oricine poate crete oi, fiindc trebuie mult
experien, vrednicie i rbdare. Profitul nu este deloc neglijabil dac te adaptezi normelor
europene i ai simul afacerilor. Ar fi pcat ca tocmai romnii sa renune la acest meteug,
care face parte din specificul naional, iar turismul ofer o component sezonier deloc
neglijabil i o alternativ cu impact social, economic i cultural major... Nu ne rmne dect
s pornim cu dreptul pe drumurile oilor, restituind astfel stnile muttoare, vadurile i
plaiurile oilor turismului cultural i istoric, celui tradiional i ocupaional, celui mitologic i
sacralizant, spaialitatea arcului carpatic cu fenomenul su horal oferind extinderi
impresionante ale obriilor spaiului mitic romnesc. S oferim turitilor cteva din locurile
ferite ale transhumanei romneti, cu gnd bun, dar i cu speran de revenire!
Bibliografie
1. Bernea Ernest, (1932), Calendarul n satul Cornova, Arhiva pentru tiin i reform social, anul
X, Bucureti.
2. Bernea Ernest, (1985), Cadre ale gndirii populare romneti, Ed. Cartea romneasc, Bucureti,
3. Conea Ion, (1935), Clopotiva, un sat din Haeg. Bucureti.
4. Densuianu Nicolae, (1913) Dacia Preistoric, Bucureti
5. Drganu N, (1933), Romnii n veacurile IX-XIV pe baza toponimiei i onomasticei, Bucureti
6. Frobenius Leo, (1985), Paideuma, Ed. Meridiane, Bucureti
7. Giuglea George, (1988), Fapte de limb: mrturii despre trecutul romnesc. Studii de istoria
limbii,etimologie, toponimie (Ediie ngrijit, introducere, tabel cronologic, note i indice de Horena
Sdeanu), Bucureti.
8. Hadeu B. P., (1970), Etymologicum Magnum Romaniae Dicionarul limbei istorice i poporane a
romnilor (Ediie ngrijit de Andrei Rusu si Paul Cornea), vol I Ed. Minerva, Bucureti.
9. Haeganu, Ion, (1941), Mrginenii n viaa economic a Transilvaniei i a vechiului regat. Braov.
10. Herseni, Traian. (1939), LOrganisation pastorale en Roumanie. Archives pour la Science et la
Rforme sociale, XIII. Bucureti
11. Mara N.Popp,(1934),Contribuiuni la vieaa pastoral din Arge i Muscel (Originea ungurenilor),
Bucureti.
12. Mgureanu Andrei, (2007), Dezbateri privind etnogeneza romnilor, SCIVA, tom 58, Bucureti,
Nestor Ion, (1959), Slavii pe teritoriul RPR, n lumina documentelor arheologice,Bucureti
13. Murgescu, Costin, (1996), Drumurile unitii romneti: drumul oilor, drumurile negustoreti,
Ed. Enciclopedic, Bucureti
14. Oprean Sabin, (1930), Contribuii la transhumana din carpaii Orientali, Cluj
15. Pcal, Victor, (1915) Monografia Rinarilor, Sibiu,
16. Roller M.,(1950), Spre o nou realizare n tiina istoric:ntocmirea unui corpus de
documente, SCIM I, Bucureti
17. Roller M.,(1952), Istoria RPR, Ed didactic, Bucureti.
18. Vuia, Romulus, (1964), Tipuri de pstorit la romni, Editura Academiei, Bucureti.
19. Wolf, Eric R. (1966), Peasants. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.
20. *** Graiul romnesc, Numrul din februarie (1927), Bucureti.
100
2.5. VALORIZATION THROUGH ROURAL TOURISM THE NATURAL
AND ANTHROPIC HERITAGE OF PASTORAL VILLAGES ON THE
KING ROAD
VALORIFICAREA PRIN TURISM RURAL A PATRIMONIULUI

NATURAL I ANTROPIC AL SATELOR PASTORALE DE PE
DRUMUL REGELUI
Mirela STANCIU
conf. univ. dr., Universitatea Lucian Blaga din Sibiu
Gheorghe SAVOIU
conf. univ. dr., Universitatea din Piteti
Iulian VLAD
conf. univ. dr., Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Bucureti
Amalia PAVELESCU
Marcel POMOHACI
Gligor CIORTEA
Abstract
Kings Road was created to improve road links across the Charpatian Mountains,
between Transylvania and parts of the country.
This way through villages Slite, Tilica, Rod, Poiana and Jina (Sibiu county) and
ugag (Alba county). Then it made contact with high roadob Sebe; Valley upstream to
Lotrului originate from there, over Latoriei, Parngului and Cpnii mountains, until the
Novaci village (Gorj county).
The road was inaugurated in 1935 by King Carol II and was considered a great
technical achievement, with important economic, strategic and military goal.
Rehabilitation of the road which cross three counties would lead to exploitation by
roural tourism the natural and anthropogenic heritage of pastoral villages crossed by it.
Key words: thematic tourism, pastoral villages, attractions, traditions
Metod i metodologie
Pentru realizarea lucrrii s-a consultat literarura de specialitate, s-au cules date
statistice de la consiliile locale din unele sate pastorale din judeul Sibiu, date despre
structurile turistice cu funciune de cazare obinute de la Asociaia Judeean de Turism Sibiu
i date cu privire la cresctorii de ovine din aceste localiti.
Introducere
Venirea la putere, n ianuarie 1933, a fascismului n Germania, a creat pericolul
izbucnirii unui nou rzboi n Europa pentru revizuirea granielor stabilite prin tratatele de pace
ncheiate n anii 1919-1920. Romnia era direct vizat i, n consecin, trebuia s-i ia msuri
suplimentare de ntrire a aprrii naionale.
De aceea, n cadrul programelor economice de redresare a rii, iniiate dup anul 1934,
s-au luat n considerare i unele nevoi de pregtire a teritoriului naional pentru aprare
(construirea de drumuri, poduri, ci ferate, aerodromuri, porturi, cazrmi, depozite, fortificaii
101
Mirela STANCIU, Gheorghe SAVOIU, Iulian VLAD, malia PAVELESCU, Marcel POMOHACI, Gligor CIORTEA
i altele), lucrri care s-au i efectuat n anii imediat urmtori. S-a modernizat atunci un drum
principal al rii (D.N. 1) care intra n reeaua rutier european i care, pornind din Bucureti,
lega oraele Ploieti, Braov, Fgra, Sibiu, Alba Iulia, Cluj, Oradea, apoi ieea din ar pe la Bor.
Se impunea mbuntirea legturilor rutiere peste munii Carpai ntre Transilvania i prile
de est i de sud ale rii. S-a hotrt deci, n acest cadru, deschiderea unui nou drum strategic
pe Valea rului Sebe n amonte pn la Obria Lotrului, iar de acolo, peste munii Latoriei,
Parngului i ai Cpnii, pn n localitatea Novaci din judeul Gorj. Dinspre nord, accesul
principal la acest drum se asigura din oraul Sebe Alba.
n completare, s-a prevzut i deschiderea unui alt traseu de acces la drumul din Valea
Sebeului, care s porneasc din D.N.l (punct intersecia Slite - Popasul Mrginimii"), apoi,
strbtnd aezrile Slite, Gale, Tilica, Rod, Poiana i Jina, s coboare n ugag, fcnd
jonciunea cu drumul mare". Aceast nou cale prezenta avantajul c se constituia n dublur sau
rezerv a drumului Slite-Sebe-ugag i totodat asigura o legtur mai scurt cu aprox. 25 km
ntre depresiunea Slitii i Valea Sebeului.
n general, noua arter rutier ntre Slite i ugag s-a prevzut a fi construit pe baza
modernizrii drumului existent aici i folosit de sute de ani pentru legtura ntre localitile amintite.
Acolo unde drumul vechi prezenta segmente deosebit de grele, i unde era posibil, s-a indicat
modificarea complet a traseului.
Inaugurarea noii artere rutiere a fcut-o n 1935 eful statului de atunci, regele Carol al II-
lea, nsoit de fiul su, Mihai. n cinstea evenimentului, noua cale de piatr a fost denumit
Drumul regilor, dup cum rezult din inscripia gravat pe o plac de marmor, aplicat pe un
stei, aflat pe una din cotiturile Rodului [Pltineanu I., 2003, pp. 250-255].
Traseul era folosit din timpuri imemoriale de ctre pstorii din Mrginimea Sibiului
care i treceau turmele n Oltenia, fiind nu mai mult dect o crruie prpstioas pentru cai,
numit sugestiv "Poteca Dracului".
i astzi oamenii locului vorbesc cu respect de acest traseu, poate i pentru c fiecare
gospodar ce mai vietuiete aici a avut un bunic sau un strbunic al crui trecut este legat de
oseaua transalpin, legenda spunnd c la sfritul secolului XVIII-nceputul secolului XIX
fiecare familie a participat la construcia unei poriuni de drum, n funcie de posibilitile
fizice i financiare.
La poalele munilor, Drumul Regelui pornete din localitatea Slite, trece prin
Tilica, Rod, Poiana Sibiului, ca apoi s traverseze Jina i ugag. De aici ncepe mpria
munilor, a triei cerului i a znelor izvoarelor.
O dat ce ai trecut de zona locuit, drumul intr prin pdurea secular, la nceput de
foioase, care o dat cu creterea altitudinii se transform ntr-una de brazi semei. Printre
acetia, prima surpriz este Masa Uriailor, o roc ce st atrnat parc de cer, unde povestea
spune c se strng uriaii la sfat. Locul este descris cu miestrie de ctre poetul Lucian Blaga
n "Hronicul i cntecul vrstelor". Despre acest loc circul i o legend ce face referire la o
uria care vznd civa localnici care-i arau ogorul i-a luat pe sus i i-a vrt n or,
ducndu-i la Masa Uriailor, care la ceasul acela mncau. "Ia uite ce fac oamenii atia mici,
ne stric pmntul!" - a spus uriaa, dar uriaii nici nu au bgat-o n seam, continundu-i
cina, la celebra Mas a Uriailor, considerndu-i pe "vinovai" mult prea nensemnai pentru a
fi bgai n seam1.
De aici, pe acelai Drum al Regelui, dup civa kilometri se ajunge la barajul Tu i
apoi la barajul Oaa. Nu departe de lacul Tu, ntr-un peisaj fabulos, exista colonia Bistra-
Pltinei, ce coninea 10-12 cabane i unde se organizau tabere din toat ara. Acum, totul este
n paragin, locul fiind dat uitrii, rmnnd doar n memoria btrnilor.
1
http://www.romanialibera.ro/reportaj/a1623-sens-interzis-pe-drumul-regelui.html
102
The valorization through roural tourism the natural and anthropic heritage of pastotal villages...
Tot de la barajul Oaa, n dreapta, se poate lua spre colonia de la "Fetia", unde s-a
construit o mnstire. De acolo, urcnd la ureanu, se trece prin "Luncile Prigoanei", un loc
de trist amintire pentru localnici, deoarece aici erau pedepsii cei ce vroiau s plece n
bejenie, i se ajunge la Cabana i iezerul ureanu, magnific descris de Lucian Blaga, n
acelai "Hronicul i cntecul vrstelor".
Vechea caban Oaa este acoperit acum de apele lacului de la barajul cu acelai
nume, ca de altfel i celebrul "brad strmb" al lui Mihail Sadoveanu de pe Valea Frumoasei,
iar de aici poi ajunge n localitatea Sadu i apoi n Tlmaciu, dup ce parcurgi 62 km de
peisaj ireal. Sau, de la intersectia cu Valea Frumoasei, o poi lua spre Trtru i dup 6 km se
ajunge la Obria Lotrului, aflat ntr-o vale cu o deschidere fantastic. De aici, exist
urmtoarele posibiliti: s o iei spre Brezoi, ce se afl la circa 60 km, sau spre Petrila, care e
cale de 28 de km, ori s mergi pe urmele Regelui, actualul DN 67C - drum interzis, fiind
nchis i semnalizat.
Urmeaz zona alpin, cu o privelite ce taie respiraia oricui se ncumet pn aici.
Exist aici trei grmezi de pietre, puse ntr-un anumit fel una peste alta, care reprezint
"oameni de piatr" - sau "6 momi" nvluii n mistere mitice, fcui de ciobani n dorina
de a-i pzi pe ei i pe mioarele lor de stihii, dar i paznici i companioni ai muntelui, atunci
cnd ei vor pleca. Urmeaz serpentinele: tefanu, Crbunele, Urdele, poriune pe care drumul
este extrem de strmt, terminat cu un platou, pe vrful Ppua.
De aici se ajunge la poalele muntelui, spre Rnca i apoi spre Novaci.
n 1935, la inaugurarea Drumului Regelui, Carol al II-lea i suita sa au parcurs traseul
Slite-Novaci n opt ore. n zilele noastre, ca s ajungi pn pe pisc, pe vrful Ppua, adic
doar jumtate din drum, cu un automobil de teren i ia opt ore, iar pn n Novaci mai faci
nc dou ore.
Localitile situate pe Drumul Regilor fac parte din cele 18 sate care formeaz
Mrginimea Sibiului. Prezentm succint cteva date despre potenialul natural i antropic al
acestor localiti.
Slite
Atestat documentar n anul 1354, localitatea Slite este aezat n sud vestul
judeului Sibiu, pe ambele maluri ale Rului Slitei (Rul Negru). Pozitia localitii, la
interferena dintre dou uniti de relief cu caractere diferite Munii Cindrelului i Podiul
Transilvaniei a permis dezvoltarea de timpuriu a unei viei economice intense, prin abilitatea
cu care slitenii au tiut s-i valorifice eficient att resursele oferite de natur (puni i
pduri, ape repezi, piatra de construcie), ct i terenurile de pant lin cu soluri roditoare i
clim mai blnd din zona depresionar [Voicu Vedea Victor , 1998].
Ca form de relief, vatra ocup un loc es, fr nici un fel de deniveleri. De altfel, de la
marginea dinspre nord a localitii, se deschide esul Slitenilor, n suprafa de circa 700 de
ha, teren bun pentru culturile de cereale.
Aezarea a luat naere pe actuala vatr, prile cele mai vechi fiind denumite: n Grui,
Folteti, Streaza. Locuitorii pretind c satul s-a nfiinat prin coborrea oamenilor de la colibele
situate pe dealurile i munii din apropiere. n acest sens, se invoc prezena n graiul
localnicilor a termenului de colibari, nume dat primilor locuitori ai Slitei.
Vatra se ntinde chiar pe zona de contact dintre munte i depresiune la altitudini
cuprinse ntre 525 600 m. Moia Slitei se ntinde, att n depresiune ct i n zona montan,
pe rama nordic a Munilor Cindrel i chiar n Munii Lotrului, avnd suprafaa total de 4393
ha. Ca form, vatra are un contur poligonal, uor alungit spre nord vest i spre sud. Este singura
localitate din mrginime care dispune de un centru puternic marcat prin pia i prin
concentrarea tuturor instituiilor administrative, culturale, comerciale.
103
Ca structur de plan, Slitea prezint toate caracteristicile, unei aezri aglomerate, nu

doar n partea sa central, ct i spre cele dou margini de nord- vest i sud, unde prezint
tendina de alungire determinat de cursul apei i de drumul spre satul Vale.
Strzile principale i niruie casele pe direcia vest-est, paralel cu rul, iar cele de
legatur urc cnd domol, cnd abrupt, urmrind cursul micilor praie [***, 1990, p. 54].
Tradiii i obiceiuri:
Dou mari manifestri, pstrate i n prezent, ilustreaz expresia cultural a identitii
slitene: ntlnirea jocurilor i eztoarea de la Slite.
ntlnirea jocurilor, eveniment cultural important, adun la Slite, n fiecare sfrit
de an, cete ale junilor din localitate, din Orlat, Aciliu, Vale, Miercurea Sibiului, Sibiel, i din
alte localiti ale Mrginimii. Este o impresionant manifestare cultural-artistic, menit s
pun n valoare abilitatea contemporanilor de reda strvechi ritualuri, de a pstra portul i de a
promova creaia i civilizaia popular romneasc.
Spectacolul n aer liber, gzduit de Piaa Junilor, cuprinde n portofoliul su, nainte
de toate, o somptuoas i impresionant parad a portului popular al Mrginimii, prezentat pe
arcuul nvrtitelor, haeganelor sau jienelor ca n final totul s se transforme ntr-o mare
Hora a Unirii, cu toi cei prezeni.
eztoarea de la Slite, obicei folcloric- n prezent-realizat de o trup de teatru
rnesc, ctigtoare a numeroase medalii pentru miestria transpunerii n scen a unor vechi
obiceiuri i tradiii, nu a avut doar aceast atribuire de obicei folcloric. eztoarea s-a
transformat n 1877, ntr-o aciune de sprijinire a armatelor romane angajate n rzboiul de
independen, fiind un mod prin care se fceau colete de bani i obiecte, de truse i pansamente
destinate frontului, sprijinind ideea de solidaritate naional [Brbat Emilia , 2004].
O tradiie care a rezistat peste vremuri, fiind transmis din generaie n generaie, de
fapt, o expresie a vocaiei pentru arta sunetelor, pe care localnicii au motenit-o, cultivat-o i
promovat-o, este corul Slitei. Sunt multe momente din activitatea acestui cor, care
mplinete 120 de ani de existen, momente ce s-au nscris n istoria evenimentelor culturale
romneti prin premiile naionale i internaionale primite n numeroasele confruntri ale
formaiilor corale.
Obiceiuri de peste an reflect n spe, modul de via predominant pastoral al
slitenilor din secolul trecut. Cele mai importante sunt manifestrile folclorice din perioada
celor 12 zile ale srbtorilor de iarn. n afara lor, slitenii au i urmtoarele srbtori: La
Hodai, Prinsul verilor i vruelor, La Ispas
Pe lng obiceiurile i datinile tradiionale trebuie amintite i festivalurile folclorice
care adun n fiecare an fii ai satului romnesc din toate colurile rii i spectatori din ntreaga
lume: Festivalul Internaional de Folclor Cntecele Munilor, care se desfoar n
fiecare an la Slite n perioada de var la Poiana Soarelui.
Alt eveniment care trebuie amintit este: Zilele Culturii Slitene care are loc toamna
n luna octombrie i la care sunt invitai personaliti de seam ale culturii romneti. Acest
eveniment s-a numit pn n 1997 Aniversri Slitene i avea dou sesiuni de
comunicri n mai i octombrie.
Un alt festival folcloric este: De la o Generaie la alta care se desfoar odat la doi
ani n prima sptmn a lunii mai. Acest festival s-a desfurat din 72 78 n localitatea
Tilica dup care acesta a avut loc la Slite.
n prezent n Slite i localitile aparintoare exist creatori populari care practic
urmtoarele meteuguri: esut (3 persoane), pictur de icoane pe sticl (1 persoan),
confecionat plrii (2 persoane), lemnrie (1 persoan), fierrie (1 persoan)2.
2
*** Lista creatorilor populari din judeul Sibiu 2010, material oferit de ctre Centru Judeean pentru
Conservarea Patrimoniului i Promovarea Culturii Tradiionale Cindreul - Junii Sibiu
104
n localitate au fost omologate i funcioneaz urmtoarele pensiuni turistice rurale i

pensiuni agroturistice:
Tabel nr. 1
Denumire Tip de Nr. Nr.
structura clasificare camere locuri Localitate Adresa Telefon fix Telefon mobil
Casa cu Livad Pensiune *** 3 6 Slite Str. teza, nr.16 (0269) 553.740 (0723) 362.940
Casa Roca Pensiune ** 2 6 Slite Str. Brata, 67 (0269) 553.623 (0740) 857.555
Casa Rudi &
Ella Pensiune ** 7 13 Slite Str. Luncii, 14 (0269) 553.753 (0721) 582.780
Classic Pensiune ** 4 8 Slite Str. Grui, 28 (0269) 553.040 (0721) 171.920
Domnescu Pensiune ** 8 19 Slite Str. Folteti, 59 (0269) 553.812 (0745) 247.280
Fulea Pensiune ** 5 12 Slite Str. Brata, 52 (0369) 427.949 (0744) 667.536
Ittu Pensiune **** 4 8 Slite Str. I.Moga, 5 (0269) 553.903 (0744) 564.926
La Borcea Pensiune ** 4 8 Slite Str. teaza, 45 (0269) 223.356
La Taifas Pensiune **** 8 16 Slite Str. Brata, nr.67 (0369) 440.306 (0724) 207.975
Nu m uita Pensiune ** 4 9 Slite Str. teaza, 136 (0369) 428.313 (0744) 773.149
Sliteanca Pensiune ** 2 4 Slite Str. Bii, 13 (0269) 553.121 (0744) 374.537
Adriana Pensiune ** 4 8 Sibiel Str. Bisericii, 325 (0269) 552.573 (0742) 164.902
Anca Pensiune ** 3 6 Sibiel Str. Unghiului, 33 (0269) 552.553 (0746) 783.600
Andrei Dan Pensiune ** 4 8 Sibiel Str. Rului, 216 (0269) 224.819 (0740) 168.573
Babe Pensiune ** 2 4 Sibiel Nr. 144 (0744) 592.778
Bunica Eugenia Pensiune *** 3 5 Sibiel Str.Unghiului, 81 (0269) 552.509 (0722) 450.266
Cndea Maria Pensiune ** 2 6 Sibiel Str. colii, 313 (0269) 552.532
Carmen Pensiune ** 3 6 Sibiel 273 (0745) 106.526
Casa Elena Pensiune **** 5 10 Sibiel Str. Principal, FN (0269) 552.655 (0746) 096.500
Casa Moga Pensiune ** 2 6 Sibiel Str. Bisericii, 311 (0269) 552.582 (0740) 908.074
Casa Stnc Pensiune ** 2 4 Sibiel Nr. 306 (0269) 552.583
Ciortea Ana Pensiune ** 4 11 Sibiel Str. Unghiului, 48 (0269) 552.556 (0744) 600.756
Coldea -
Mioritica Pensiune ** 4 8 Sibiel Str. Rului, 197A (0269) 552.640 (0740) 175.287
Constandel
Daniela Pensiune ** 4 8 Sibiel Str. Unghiului, 21 (0269) 552.578
Constandel Ioan Pensiune ** 5 9 Sibiel Str. Unghiului, 29 (0269) 552.524 (0740) 840.680
Crisalia Pensiune **** 6 12 Sibiel Str. Utea Mic, 284A (0269) 552.572 (0729) 108.880
Cristina Pensiune ** 5 10 Sibiel 137 (0269) 552.563 (0745) 244.165
Dordea Maria Pensiune ** 4 6 Sibiel Str. Unghiului, 140 (0269) 552.581

Fntnia
Florilor Pensiune ** 6 7 Sibiel Nr. 271 (0269) 552.662 (0744) 622.925
Flori Pensiune ** 4 9 Sibiel Str. Unghiului, 27 (0269) 552.615 (0743) 329.332
Geniana Pensiune *** 4 8 Sibiel Str. Rului, 183 (0269) 552.601 (0744) 562.247
Green Holiday Pensiune ** 2 5 Sibiel Nr. 142A (0269) 552.633
Hera Elena Pensiune ** 3 6 Sibiel Str. Rului, 215 (0269) 552.570
Luca Pensiune *** 4 8 Sibiel Str. Bisericii, 6 (0269) 552.537
105
Luca Steliana Pensiune ** 5 10 Sibiel Str. Unghiului, 47 (0269) 552.555 (0746) 108.092
Lunca
Sibielului Pensiune **** 9 18 Sibiel FN (0269) 552.667 (0740) 304.003
Metiu Elena Pensiune ** 3 6 Sibiel Nr. 26 (0269) 552.557

Morariu
Paraschiva Pensiune ** 2 4 Sibiel Str. colii, 309 (0269) 552.619
Muntean Pensiune ** 2 4 Sibiel Nr. 70 (0269) 552.602
Muntean Maria Pensiune *** 9 17 Sibiel Str. Unghiului, 38 (0269) 552.516 (0740) 848.143
Neagu Ioan Pensiune ** 2 4 Sibiel Nr. 115
Niescu Pensiune ** 2 4 Sibiel Str. Bisericii, 326 (0269) 552.534
Pu Ileana Pensiune * 1 4 Sibiel Nr.141 (0269) 552.518
Petra Dorina Pensiune ** 2 4 Sibiel Str. Bisericii, 320 (0269) 552.548
Petra Maria Pensiune ** 2 6 Sibiel Nr. 289
Petra Vasile Pensiune ** 5 7 Sibiel Str. Rului, 289 (0269) 552.501
Popa Alexandru Pensiune ** 4 8 Sibiel Nr. 290 (0269) 552.559
Reghina Pensiune ** 5 10 Sibiel Nr. 290 (0269) 552.559
Sandra Pensiune ** 4 8 Sibiel Nr. 104 (0269) 552.546 (0745) 393.191
Sibiel Pensiune *** 10 20 Sibiel FN (0269) 239.095 (0745) 106.526
Svu Pensiune ** 2 4 Sibiel Str. Rului, 166 (0269) 552.579
Carmen Pensiune ** 4 8 Vale Nr. 267 (0269) 552.705
Casa din Vale Pensiune ** 4 8 Vale Nr. 176 (0269) 552.751 (0744) 611.666
Dancu Rodica Pensiune ** 2 4 Vale Mare, 243 (0269) 552.769
Mioria Pensiune ** 2 6 Vale Str. Morii, 15 (0269) 552.708 (0742) 012.815
Datele prezentate n tabelul de mai sus au fost obinute prin inventarierea bazei
turistice a judeului Sibiu, efectuat de ctre Primria Municipiului Sibiu n colaborare cu
Centrul de Informare Turistic Sibiu i Primriile locale.
Obiective propuse pentru creterea potenialului agroturistic al zonei Slitei
n vederea dezvoltrii economice i cea a agroturismului Consiliul Local Slite i-a
nfiinarea unui centru de sntate;

propus realizarea urmtoarelor obiective:
finalizarea staiei de epurare;

introducerea gazului metan;
continuarea activitilor n tabra de sculptur n lemn din Poiana Soarelui;
modernizarea i ntreinerea drumurilor comunale i a strzilor;
extinderea telefoniei n comun i n satele aparintoare;
dezvoltarea transportului n comun ntre centrul de comun i satele aparintoare;
extinderea reelei de ap i canal n comun i satele aparintoare;
dezvoltarea nvmntului;
nfiinarea de asociaii agricole pentru exploatarea terenurilor agricole;
exploatarea raional, protecia rezervelor silvice i cinegetice, rempdurirea zonelor
nfiinarea unei agenii de turism cu punct de plasament;

defriate;
stabilirea de legturi cu agenii de turism naionale i internaionale.
106
Tilica
Vatra satului Tilica aezat la confluena apelor Rul Negru (zis i Lunca) i Valea
(care n aval formeaz mpreun rul Slite) este nconjurat de 4 dealuri mpdurite cu
nlimi ntre 700 i 750 m. Vatra se afl la altitudinea de 580 m. Cele patru dealuri se numesc
Cetate (710 m), Cna (712 m), Priboi i Plaiu. Comuna are o suprafa de 60,7 km.
Perimetrul comunei Tilica este locuit nc din preistorie. Prima atestare documentar
dateaz din anul 1366. n anii 1957-1958 a fost descoperit pe dealul Cna o cetate dacic,
iar n 1963-1965 a fost descoperit pe dealul Cetate o cetate medieval.
Tradiii i obiceiuri
Localitatea este caracterizat prin case de lemn, nlate pe postamente de piatr,
Tilica devine un loc atractiv pentru turiti, ntruct se construiesc tot mai multe pensiuni.
Exist i la Tilica colibe, cte dou chiar aezate pe plaiuri, pe hotar exist
aproximativ 10.000 de oi care stau tot timpul acolo. n raza comunei exist 4-5 stne, iar mai
nou ciobanii s-au reprofilat i au nceput s creasc vaci.
De asemenea, n Tilica nc se face brnz de oaie. La munte se bag urda srat n
burduf, se mai produce i ca, iar ca murtur ciobanii folosesc jintia acr.
O veche tradiie a tilicanilor este prelucrarea pieilor i a lnii, ocupaii care continu
s existe i n prezent fiind o surs important de venit pentru locuitorii din zon. Aici se mai
produc i cojoace ciobneti, din piele de oaie, lungi pn la clci, fr mneci i
neornamentate, purtate cu blana n interior de ciobani cnd urc cu oile la munte. Totui,
acestea nu se mai fac manual ci mecanizat.
n comun mai lucreaz civa tamplari (2), custori de haine romneti (4 femei),
estori de strii i desagi.
Alte produse comercializate de tilicani ar fi ciupercile, fructele de pdure i plantele
medicinale, toate fcndu-se cu ajutorul Ocolului Silvic Slite.
prinsul verilor ( de Sf. Toader)

Tradiiile pstrate peste ani sunt:
strnsul vaselor are loc n prima zi de Pati i este specific satului Rod
mironosiele la fel au loc de Pati i la fel specific satului Rod
hodaiele au loc la lsatul secului cnd se aprind focuri mari i se strig tot felul
de strigturi specifice.
Cea mai important srbtoare a tilicanilor este Sarbatoarea oierilor din Tilica care
are loc la 15 august.
Obiective turistice
Muzeul Etnografic, a fost inaugurat n 2003, ntr-o cas btrneasc, cu un nivel, ce a
aparinut unei famili din Tilica. Muzeul reconstituie un moment esenial istoric, din viaa
tilicanilor, prin reproducerea identic a unei gospodrii romneti.
Biserica Ortodox "Sf. Arhangheli Mihail i Gavril", a fost zidit n 1782 cu ajutorul
credincioilor parohiei. Biserica a fost construit pe locul unei vechi biserici de lemn, sfinit
prin a 16 zi din luna octombrie 1684 [Pltineanu I., 2003, pp. 107-115]. Cldirea actual este
fcut din piatr i caramid, cu acoperiul din lemn i tigl i este construit n stil bizantin.
Prima dat, biserica a fost pictat n 1793 iar ncercarea de restaurare din 1903 a euat. n
1937 Laureniu Moldovan, picteaz biserica n ulei, deoarece aceasta era foarte tears. n
afara bisericii se gsesc 31 de scene religioase.
Biserica Ortodox "Sf. Nicolae" (Biserica Mic), a fost zidit n 1843 ca biseric
romn unit (greco-catolic). Materialul folosit la zidire este piatr i caramid, cu acoperi
de lemn si igl.
Monumentul Eroilor Romni din Primul i Al Doilea Rzboi Mondial. Crucea
memorial a fost dezvelit n anul 1946, pentru cinstirea memoriei eroilor romni din cele
Dou Rzboaie Mondiale. Monumentul are nlimea de 3 m, fiind situat pe un postament n
107
trepte. Crucea este realizat din marmur, iar mprejmuirea este fcut cu un gard din beton.
Pe faada monumentului sunt nscrise numele a 27 eroi romni jertfii n Primul Rzboi
Mondial, precum i numele a 13 eroi romni care au murit n Al Doilea Rzboi Mondial.
Structurile turistice nregistrate n aceast cumon sunt prezentate n tebelul nr. 2.
Tabel nr. 2
Tip de Nr. Nr. Telefon
Denumire structura clasificare camere locuri Localitate Adresa Telefon fix mobil
(0269) (0743)
Ana Pensiune *** 5 10 Tilica Nr. 198A 554.115 244.323
(0269) (0744)
Irina Pensiune *** 3 6 Tilica Str. colii, 535 554.009 313.102
(0269)
La Meri Pensiune ** 4 7 Rod Str. Principal, 227 256.517
Poiana Sibiului
Atestat documentar la 1537, aezarea, care include doar localitatea omonim, situat
n Munii Cindrel, pe un platou submontan, la 900 de metri altitudine, s-a dezvoltat de la bun
nceput pe baza oieritului transhumant i a ocupaiilor adiacente.
Este un sat n partea de vest a judeului Sibiu, n partea de NE a munilor Cindrel, n
regiunea Mrginimea Sibiului, la 35 km spre vest fa de municipiul Sibiu. Reedina
comunei Poiana Sibiului.
Aici s-a pstrat, din timpuri strvechi, tradiia oieritului. Din acest motiv, ani buni, n
localitate i-a avut sediul Uniunea Oierilor din Romnia. n vremea regimului comunist,
poienarii erau considerai cei mai bogai oameni din ara noastr. Dup casele lor artoase
jinduiau toi romnii, motiv pentru care valoarea unei astfel de locuine ajunsese, nainte de
89 s fie echivalentul a 15 apartamente n reedina de jude.
n prezent transhumana nu se mai practic n aceast zon i aici n comparatie cu
zona comunei Jina, nu exist obiceiul colibelor. Oierii s-au stabilit definitv n alte pari cum ar
fi Banat, zona Satu Mare...etc. n comun locuiesc numai nevestele i copiii iar primvara
cnd ncep ftrile, pleac i femeile ctre zonele de punat s-i ajute soii. Oile sunt
nregistrate i aici dar i n zonele de punat.
n Poiana Sibiului exist i cteva obiective istorice i turistice de real interes:
Biserica ortodox din lemn cu hramul Adormirea Maicii Domnului(Biserica din Deal),
Biserica din Vadu,
Muzeul stesc cu profil etnografic pastoral ce cuprinde colecia etnografic a
nvtorului Ioan Georgescu.
n sat, meteugurile nu se mai practic iar ncet, ncet au nceput s dispar portul
popular. Mai exist totui cteva custoare care mai cos aa numitul scteu din bumbac
(traista care se poart pe lng costumul popular) [Irimie C., Dunre N., Petrescu P., 1985, pp.
256-293].
Cel mai important trg de ar se ine n data de 5 mai cnd oierii vin cu oile, le narc
i pe urm le duc sus la munte. Un alt trg important este n data de 19 septembrie.
Poienarii comercializeaz telemea, urd, mieii i dau la complexe, zerul l folosesc n
hrana porcilor.
Traditii i obiceiuri
Cele mai importante obiceiuri ale mrginenilor se redescoper cu prilejul srbtorilor
de iarn. Sunt unice Colindatul feciorilor i Ceata junilor. ntre dansuri, cele brbteti
precum Cluarii, Brul i Srba, nu au nici ele pereche. Srbtorile in 12 zile, din Ajunul
Crciunului pn la celebrarea Sfntului Ion, care se petrece pe 7 ianuarie.
108
Colindul, obicei din cele mai vechi la toi romnii, se pornete n Mprginimea
Sibiului cu copii i i desfoar spectacolul mai departe cu cetele de flci, care nfieaz
craii n toate zilele. De Crciun se face joc n toate zilele de la ora 17-19, iar de la ora 22-24
se continu cu serata. Dup serat, bieii merg la fete cu zorile, un obicei asemntor cu
colindul. n a patra zi de Crciun, are loc o mare adunare: tinerii din aezrile Mrginimii, ba
chiar din judeele apropiate, precum Alba, Braov, Vlcea, se ntlnesc n piaa din Slite i
se prind n hora unirii.
Lsata Secului sau intrarea n Postul Patelui este marcat prin aprinderea unor focuri pe
coastele dealurilor din apropierea satelor.
Pe 23 aprilie este sbtorit Sngeorzul, o tradiie nchinat primverii regeneratoare, vieii.
La Pati fetele de clasa a 8-a ies la primul dans numai nsotite de mame, iar bieii ies
i ei la fel nsoii de prini. Fetele se marit astfel repede la 15-16 ani.
Snzienele, un alt obicei dintre cele mai strvechi, care s-a pstrat ntr-o frumusee
nealterat de ritmurile moderne, se petrec pe 24 iunie.
i s nu uitm c ne aflm n mpria oierilor: tunsul mieilor se face pe 20 iulie, de
Sfntul Ilie, iar de 1 august este ziua ursului, Macovei, zi de post.
La nunt, se mpodobesc cu dragoste porile caselor n care locuiesc tinerii miri, iar
cnd vine momentul potrivit se nchide drumul nuntailor. Numai mirele i cel ales s le fie
nsureilor na, nsoii de un strlucitor i vesel alai de feciori, merg n peit la mireas.
Dimineaa dup nunt se face balmoul la nai acas, mai nou se obinuiete la mire s se
fac gratar, iar la mireas cltite. Toate nunile sunt nuni de noapte.
Iar la celelalt capt al vieii, cnd unul dintre oamenii locului trece n randul celor
drepi, clopotele rsun pentru el n satul care i-a fost loc de venire pe lume
Jina
Vatra satului este aezat la 1000 m altitudine, pe apte coline, ca i Roma. Numrul
total de locuitori cu domiciliul stabil n comuna Jina este de 4233 (anul 2005), dintre care
2094 femei. Cea mai mare parte a populaiei are ca principal surs de venit creterea
animalelor n special.
Transhumana, procesul prin care turmele de oi se transportau vara n zone muntoase
i iarna n zone joase, de deal sau cmpie, este un fenomen pe care l regsim n lumea
ntreag [Stanciu M., 2007, pp. 421-422].
Dar azi se pare c i acest obicei se pierde. nainte, ciobanii obinuiau s plece cu oile
n transhuman i ajungeau chiar i pn n Dobrogea, acum ns rmn mai mult n Banat.
nscrierea n muni se face prin licitaie i se fac contracte de nchiriere.
La Jina se mai pstreaz obiceiul colibelor. Ciobanii urc prima dat la colibe, un fel
de locuine sezoniere, unde stau un timp nainte s se mute la punat. n sat rmn doar
femeile i copiii. Apoi dup data de 15 iunie cnd se termin coala, femeile i copiii urc i
ei la colibe. Mutarea de la colib la punat se face prin luna iulie. nainte, transportul se fcea
cu ajutorul boilor, existau n comun aproximativ 600 perechi de boi, dar acum exist maini
de teren. Toate animalele sunt nregistrate, unele n Jina altele n Banat.
Ca produse obinute de pe urma creterii animalelor, n principal se comercializeaz
telemeaua de oaie sau vac. Brnza de burduf se producea mai mult pentru transhuman
deoarece era mai uor de transportat, acum nu se mai produce.
Valorificarea mrfii se face la firme specializate care preiau marfa i o distribuie mai
departe n Bucureti, Craiova, mai ales n sudul rii. Exist i productori care i valorific
marfa n piee dar condiiile de obinut o tarab n pia i de vndut produsele, sunt dificile
i de aceea s-a cam renunat la acest tip de comer.
109
n ceea ce privete alte tip de produse care sunt comercializate de jinari, acetia mai
recolteaz ciuperci i recoltatul se face organizat de ctre Ocolul Silvic existent n Jina i care
este privat.
Un obicei care exist n Jina este acela al Poruncilor duminicale care are loc dup
cum spune i numele, duminica. Este momentul cnd oamenii obinuiesc s se adune n faa
Primriei din Jina i ateapt s vin primarul care i anun noutile din sat, proiectele
pentru urmtoarea sptmn, taxele ce trebuiesc pltite i altele.
Ca rezultant fireasc din creterea animalelor, cojocritul este singurul meteug care
se mai practic n comuna Jina. Pe teritoriul comunei mai exist doi cojocari.
Dintre obiceiurile i tradiiile specifice amintim:
oprirea (15mai)
slobozatu hotarului de jos (de Sf. Marie Mic);
urcatul i coboratul de la munte;
obiceiurile de Crciun cu juni i junese (colinde, Hora Mare i ngropatul Anului);
eztori, clci, trguri (5 Mai i 4 Octombrie);
Festivalul Folcloric Sus pe muntele din Jina (n ultima duminic din luna Iulie).
Vatra strveche de obiceiuri i traditii, cu obiecte de cultur i civilizaie local
autentic, a determinat familia Morariu s nfiineze un etno-muzeu care s pun n valoare
exponatele vechi i valoroase ale jinarilor. Exponatele din colecia etno-muzeului aduc
vizitatorilor frnturi din viaa de demult a jinarilor, artnd c aceti oameni au tiut s-i
pasc n pace turmele n munii dobndii prin virtute i strjnicie sub diverse domnii, dar au
tiut s i infrumuseeze prin simplitate viaa i portul.
Vizitatorii interesai de cultur, care iubesc viaa la ar i muntele, pot gsi la Jina
zone montane cu peisaje mirifice, din Jina fiind posibil iniierea unor trasee montane de
diferite grade de dificultate n munii din jur sau la colibele jinarilor unde, nc mai pot gsi
ndeletniciri din vremuri de demult. Ei se pot caza de asemenea dac doresc la pensiunea
Iezerul, singura existent n comun.
Tabel nr. 3
Tip de Nr. Nr.
Denumire clasificare Localitate Adresa Telefon fix Telefon mobil
structura Camere locuri
Iezeru Pensiune *** 7 12 Jina Nr. 1211 (0269) 532.011 (0744) 487.362
Concluzii
Drumul regelui pe poriunea cuprins ntre Slite i Jina mai nti, poate fi
promovat prin prisma turismului tematic, cci ntreaga zon dispune de un potenial natural i
antropic deosebit. Traseul era folosit din timpuri imemoriale de ctre pstorii din Mrginimea
Sibiului care i treceau turmele n Oltenia. Toate localitile sibiene prin care trecea acest
drum, sunt vechi aezri pastorale n care ocupaia de baz a locuitorilor i-a pus amprenta
asupra specificului satelor, principalele evenimente din lumea acestuia raportndu-se la
calendarul derivat din creterea ovinelor.
n aceste localiti se cresc nc efective nsemnate de ovine (28336 n Jina, 2223 n
Slite, 17449 n Tilica, 12180 n Poiana Sibiului), ale cror produse pot fi astfel valorificate
prin intermediul agroturismului.
Structuri turistice cu funciune de cazare exist n numr mare n Slite i Sibiel (sat
aparintor) i lipsesc cu desvrire n Poiana Sibiului. In toate aceste localiti exist
evenimente i manifestri devenite tradiionale, care atrag un numr mare de turiti.
110
Bibliografie:
1. Brbat Emilia, Cercetri privind potenialul turistic al localitii Slite. Licrare de licen.
Universitatea Lucian Blaga din Sibiu, 2004.
2. Dene Nicolae, Posibilitatea de valorificare cu turiti strini a potenialului agroturistic din satele
situate n Mrginimea Sibiului, Ed. Academiei de Studii Economice, Buc., 1983
3. Irimie Cornel, Dunre Nicolae, Petrescu Paul, Mrginenii Sibiului. Civilizaie i cultur popular
romneasc, Editura tiinific i Enciclopedic, Bucureti, 1985
4. Lupa Ioan, Cteva pagini din trecutul comunei Slite, Sibiu, 1903
5. Lupu Nicolae, Cetatea Sibiului, Ed. Meridiane, Buc., 1966
6. Pltineanu Ioan, Tilica. Monografie, vol. I i II, Editura Etape, Sibiu, 2003
7. Stanciu Mirela, Mrginimea Sibiului, zon cu vocaie turistic. Proceedings of the International
Conference Agricultural and Food Sciences, Processes and Technologies, 12-13 May 2005, Sibiu
8. Stanciu Mirela, Researches regarding the sustain of transhumance at european level and its role in
development of the rural tourism, Integrated Systems for Agri-Food Production Durable
Development, Proceedings of the 5thInternational Conference Integrated Systems for Agri-Food
Production, SIPA 07, November 22-24th 2007, ,Sibiu, Romania, Editura Orizonturi Universitare
Timioara, ISBN 978-973-638-348-9, pag. 421-422
9. Voicu Vedea Victor, Mrginimea Sibiului. Studiu de geografie rural, Sibiu, 1998.
10. http://www.romanialibera.ro/reportaj/a1623-sens-interzis-pe-drumul-regelui.html
1. 11 *** Slitea Sibiului, strveche vatr romneasc, Sibiu, 1990.
11. *** Lista creatorilor populari din judeul Sibiu 2010, material oferit de ctre Centru Judeean pentru
Conservarea Patrimoniului i Promovarea Culturii Tradiionale Cindreul - Junii Sibiu
111
2.6. A HOLISTIC APPROACH TO HOSPITALITY STARTING FROM
TRADITION AND UP TO THE MODERN PERCEPTION (THE SINUOUS
TRANSFORMATION OF THE HOSPITALITY INDUSTRY)
O ABORDARE HOLISTICA A OSPITALITII - PORNIND DE LA

TRADIIE I AJUNGND LA PERCEPIA MODERNA (SINUOASA
DEVENIRE A INDUSTRIEI OSPITALITAII)
Bogdan Gabriel NISTOREANU,

asistent univ. dr., Academia de Studii Economice din Bucureti
Mihai Ovidiu TNASE
asistent univ. dr., Academia de Studii Economice din Bucureti
Puiu NISTOREANU
prof. univ. dr., Academia de Studii Economice din Bucureti
Abstract
We have become grumpy, cold and hurried. On the street we seldom see smiles. Few of us stop and
think of others, we become selfish, insensitive and cruel. Politeness and common sense are already aged words,
unfitting, and hospitality may seem as being taken out of the closet, flimsy or stale, nowadays representing an
aged concept, used every now and then by the practitioners of rural tourism or by the more experienced workers
of the touristic industry. Everybody is so occupied to earn as much as possible, in order to secure a decent living
for themselves and possibly one or two more generations that we forget to take a look towards those around us
or even worse to the ones we stand to gain from. It was said, they still say, about Romania that it is a hospitable
and welcoming country. We can see regrettably, more and more, that these terms only keep a partial backing.
We play the perfect hosts only when we stand to gain something, when we want to give off a good impression
and when all that interests us is profit which we could earn from our efforts to pull a hypocrite smile. Especially
in the world of tourism, it is time to appeal to a smile, kindness, courtesy and normality. We make the present
undertaking encouraged by the Christian orthodox tradition, by George Paul Meiu concerns for hospitality and
not last by Yves Cinotti from France, convinced that the effort of each one of us matters.
Key words: host, hospitality, tradition, tourism, rural tourism, Christianity
Termenul de ospitalitatea poate prea ca fiind scos de la naftalin, caduc ori desuet,
n momentul de fa reprezentnd un concept nvechit, vnturat din cnd n cnd de
practicanii turismului rural sau de mai vechii lucrtori ai industriei turistice. Cuvntul n sine
are o istorie lung, originile sale etimologice venind de la latinescul: hospitalitas,-atis (s.f.
ospitalitate, gazduire) sau hospitium,-ii (s.n. ospitalitate, gazduire - data sau primit; cas de
oaspei, loc de popas, loc de gzduire). Ospitalitatea poate nsemna, de asemenea, oferirea cu
generozitate i buntate, de ngrijire oricui are nevoie.
Cum am ajuns s contientizm ospitalitatea?

Conceptul de ospitalitatea a preocupat mai nti pe provduitorii spirituali ai
populaiilor lumii, aa regsim trimiteri n cele mai vechi cri ale culturii universal, versete n
cadrul crilor sfinte i ndemnuri cretine la a fi iubitori de oameni i ospitalieri. Aciunile
primare au fost de gazduire a celor fr adapost mai ales pet imp de noapte, oferirea de
alimente, nsoirea prin locuri necunoscute ori primejdioase, banala banc de popas de la
poarta gospodriilor, farfuria cu poame, merinde ori ulcica de lut cu ap, puse n firida de la
poarta casei. Se pare c ntro anumit vreme aceste deprinderi fceau parte din codul de
112
A holistic approach to hospitality starting from tradition and up to the modern perception
comportament al majoritii oamenilor. Aa au aprut marturii scrise, n descrierile de

cltorie, iar mai apoi oameni cu preocupri tiinifice au inclus trimiteri n opera lor (Diderot
& Alembert-1751, Christian Hirschfeld-1777 i chiar Emmanuel Kant-1795).
n epoca modern conceptul de ospitalitatea, potrivit lui Yves Cinotti1, a nceput s
preocupe cercettori din domenii diverse: literatur, filosofie, sociologie, antropologie,
teologie, studii feministe, marketing, turism (Lashley & Morrison, 2000; Montandon 2004).
n ceea ce ne privete, poate este timpul s ne punem ntrebarea: de ce unii turiti prefer s
frecventeze anumite echipamente de cazare, mai mult dect altele, anumite zone n
detrimental altora, anumite destinaii spre deosebire de cele din anii trecui, o ar sau alta?
Ce este ospitalitatea?
Dicionarele spun ca ospitalitatea este: "o atitudine binevoitoare fa de oameni,
plcerea de a avea musafiri; prietenie oferit din toat inima i dezinteresat; bucuria de a
folosi bunurile trectoare pentru a dobndi prietenii care s dureze venic". In alt formulare
termenul este descries drept: "Obiceiul de a primi oaspei i de a-i trata cu toat buntatea i
curtuazia".
Este cunoscut c ospitalitatea se compune dintr-o serie de valori, gesturi i atitudini
care stabilesc o relaie privilegiat ntre gazd i oaspete, ntre cunoscut i strin, ntre un
cunoscut i altul. Sensul ospitalitii se poate descifra, elementar, prin deschiderea uii, deci a
spaiului intim ctre cel strain, invitat sau nu, cunoscut sau nu. n acest sens proprietarii
pensiunilor turistice din ara noastr s-au dorit a fi amfitrioni; cunoscut fiind faptul c
termenul desemneaz stpnul unei case la care ia masa cineva; gazd. Deci cum ar fi putut
fi numit mai nimerit proprietarul unui loc ce ofer gzduire unor turiti dornici de o vacan
ct mai aproape de origini i natur.
Ospitalitatea gazdei se nsoete de politeea oaspetelui, ntr-o economie subtil i
fragil a comunicrii interumane. Ospitalitatea public nu se obine prin nsumarea ori
alturarea ospitalitilor private. Prima este condiionat de urmtoarea, chiar dac nu este o
consecin nemijlocit a acesteia. Deci, spre deosebire de spaiul privat, n spaiul public nu
gesturile (corporale, mai ales) i nu obiceiurile sau limbajul uneia sau mai multor persoane
decid ospitalitatea.
Jacques Derrida, susine nlocuirea toleranei cu o ospitalitate pur i necondiionat,
care se deschide celui care nu este ateptat, nici invitat, celui care sosete ca vizitator absolut
strin i imprevizibil. Prin urmare, ospitalitatea trebuie s fie una de vizitare si nu una de
invitare.
Desigur, o astfel de ospitalitate poate sa fie periculoas, o deschidere total nspre strin ne
poate expune unor riscuri majore; n practic, ea nu este niciodat pur i necondiionat,
existena numeroaselor reguli, norme, legi, rutine sau practici sociale trasndu-i limite de
funcionare. Din pcate practica a pus n eviden c prea mult toleran nu este bine venit,
fr s comentm putem rememora momentul 11 septembre 2001din Statele unite ale
Americii.
Ce spun cercettorii romni?

La noi domnul Andrei Gitnaru doctorand n filosofie al Facultii de Filosofie,
Universitatea din Bucureti, ncearc a afla raspunsul la ntrebarea: Ct de primitoare este
instituia ospitalitii?n cadrul unui atelier cu 10 teme care ne pot indica cel puin importana
instituiei ospitalitii i felul n care aceasta fixeaz statutul stranietii n spaiul european,
1
Director adjunct al Centrului de Studii de Tourism, hotelrie i industrie alimentar, Universitatea Toulouse II,
Frana
113
Bogdan Gabriel NISTOREANU, Mihai Ovidiu TNASE, Puiu NISTOREANU
resursele acesteia fiind ramificate, ele provenind din medii depotriv diferite i asemntoare.
Spre elucidare vi le prezint in continuare.
1. A da i a lua n limbile indo-europene. Lexicul stranietii i naterea lingvistic a
ospitalitii. Limbajul prima instituie a ospitalitii.
2. Odiseu ntre vicleniile strinului i binefacerile itineranei. Odiseu paradigm a
strinului i imagine a unei nelepciuni care, desctuat fiind de locul su de origine, are
puterea de a excede, de a seduce i de a pcli orice spaius supus delimitrii. Pericolul i
oportunitatea presupuse de condiia transgresiv a itinerantului. Comensualismul cu
(in)amicul.
3. Funcia transgresiv a strinului n dialogurile platoniciene. Strinul figur a
itiranei i temei profetic al tiinei sau al societii absolute.4. Despre fericire
(eudaimonia) i despre prezena marginal a contemplativului n viaa cetii. Sensul
argumentului anterioritii statului fa de individ din Politica I, 1 a lui Aristotel. Modelul
vieii fericite: viaa contemplativ a celui care, retras la marginea cetii, la limita
excentricitii, caut comuniunea cu zeul.
5. Strinul imposibil de recuperat sau despre strinul-stpn. Sofocle i Eschil:
recuperarea imaginii radical excentrice a unui strin cruia, n virtutea dimensiunii
profetice sau divine pe care el o reprezint, trebuie s i se acorde o ospitalitate absolut,
singura care poate recepta prezena fondatoare a strinului rege/zeu.
6. Cultul lui Dyonisos cel strin, a lui Dyonisos itinerantul. Ateptarea mesianic din
cadrul spiritualitii iudaice.
7. Eschatologia christic mediul ascetic i imaginea lui Christos, strinul ntlnit pe
drumul spre Emaus. Pneumatologia cretin perpetua itineran ctre un Dumnezeu
strin i depotriv intim.
8. Pneumatologia islamic relaia dintre Divinitate i credincios; relaia dintre maestru
i discipol; relaia dintre fidel i infidel.
9. Revoluia epistemologic a modernitii. Teoriile contractului social.
Instrumentalizarea strinului. Pierderea dimensiunii profetice i ntemeietoare a
stranietii.
10. Secolul XX: Statul etatist i atoate-vztor (panoptikon). Exacerbarea dimensiunii
supraveghetoare a statului. Revirimentul stranietii: eliberarea strinului i reabilitarea
ospitalitii absolute? Reluarea dialogul dintre islam, cretinism i iudaism.
Realizm cu aceast ocazie ct de complex este sfera instituiei ospitalitii i ct de
lesne i pierdem sensul mai ales n activiti din sfera serviciilor i mai ales n cadrul
prestaiilor turistice.
Totui pentru activitatea de turism este necesar a ncerca o analiz a acestei stri de
fapt. Aceast ntreprindere prezint interes conceptual, metodologic i operaional: ea
reprezint o oportunitate, efectueaz o revizuire a literaturii interdisciplinare privind conceptul
de ospitalitatea, informeaz proprietarii de echipamente turistice (uniti de cazare, pensiuni
turistice, .a.) de aspectele cele mai importante n ochii clienilor lor.
Fr a ncerca s aducem justificri acestei stri de fapt trebuie s artm c de multe
ori, n turism, utilizm cuvntul "primire/ntmpinare" - pentru a ne referi doar la una dintre
componentele ospitalitii are trei concepte diferite i complementare: ospitalitate, atmosfer
i cas/acas. Acest lucru implic n mod necesar o relaie uman ntre
gazd/proprietar/prestator i turist/drume/musafir/invitat. De aici poate attea discuii, luri
de atitudine sau de a dreptul elaborarea de strategii i tactici pe problema raportului dintre
prestatorii de servicii turistice i turiti, care s conduc la o atmosfer pritenoas ce s
recreze cadrul ospitalitii din casa natal ori cea a prinilor.
114
Un domn pe care doar lam citit, regretnd ca nu-l cunosc nc, George Paul Meiu2, s-
a aplecat i el asupra acestui subiect, chiar cu trimitere direct ctre agroturism. Conform
domniei sale ospitalitatea romneasca este preamrit de unii, mitizat i transformat ntr-o
marc emblematic a acelui arsenal comportamental aparent pur romnesc. Pe de alt parte
ospitalitatea romneasc este criticat, ridiculizat iar tot mai muli o consider artificial.
Exist dou extreme care nu pot fi mpcate, dar care sugereaz c nu putem vorbi de o
ospitalitate uniform ntreesut acelui romnism atributiv, ci mai degrab despre o ierarhie de
ospitaliti ce variaz n funcie de contextul social i istoric. Ospitalitatea se refera la
primirea generoasa i cordiala a unor oaspei n spaiul tu propriu, se refer la a da i a
oferi. Dar nu spune nimic despre motivul pentru care primeti (pe cineva), dai sau oferi. Or
aici apare varietatea care, n cele din urm, d natere ordinii ierarhice de ospitaliti. Unii
expun ospitalitate din fric de Dumnezeu sau pentru c vor s fie rspltii de El; iar alii
pentru a arta ce au i pentru ca, astfel, s-i mreasc prestigiul social. Nu n ultimul rnd,
sunt cei care ofer ospitalitate contra cost. Am putea considera aceast form de exprimare a
ospitalitii prostituie moral? Nu, pentru moment s-o numim tranzacie economic. Toate
cele trei tipuri de ospitalitate au existat la un moment sau altul n satul romnesc. Pe alocuri
ele coexist i n prezent.
Naionalismul romnesc a conceptualizat nc de la sfritul secolului XIX - prin
tradiia lui Maiorescu, de pild - ceea ce pentru ranul romn reprezenta o form
comportamental mai mult sau mai puin fireasc: ospitalitatea. n satele din acele vremuri
existau de-o seam ospitalitatea quasi-altruist i ospitalitatea exhibiionist. Nimeni ns nu
le pusese nume pn la naionaliti. Probabil aa a nceput s se manifeste ospitalitatea contra
cost n satul romnesc. Procesul e simplu! Cnd pui nume unui fenomen, ce pna atunci prea
tuturor extrem de firesc, faci ca aceia ce particip la crearea acestui fenomen s devin
contieni de existena sa. Mai mult, conceptualizarea i etichetarea fenomenului faciliteaz
actanilor o mai uoar manipulare a acestuia. Ospitalitatea devine o existen material n
spaiu ideologic, n mod firesc, contient, dai ospitalitatea i ncepi s crezi c i se cuvine s
primeti ceva n schimb. Spiritul capitalist, apoi, contribuie la cimentarea acestei convingeri.
Aa apar enunuri precum: Oriunde vei merge n muni vei gsi peisaje minunate i
vei fi ntmpinai cu ospitalitatea, pe mai multe website-uri turistice romneti. Un alt
website, de promovare a mediului rural pentru turism, susine: Speciali n Bucovina sunt i
oamenii, caracterizai de mult cldur sufleteasc i ospitalitate i renumii pentru
specialitile gastronomice cu care i rsfa oaspeii.
De dragul exerciiului, ori a simulrii, am putea concepe o list cu tipologia ospitalier
oferit n zona. Mai curnd ns am putea da cteva sfaturi celor ce cltoresc n cutare de
osplitaliti. Dac dorii ospitalitate contra cost, putei merge n Delta Dunrii, n
Maramureul istoric, sau n zona Branului. Dac v intereseaz mai mult ospitalitatea quasi-
alturist, mergei n Bucovina, n ara Lpuului sau adnc n Apuseni.
Mai primim cteva ultime sfaturi de la domnul George Paul Meiu: Atenie! Nu
nvlii toi de-odat! Ospitalitatea quasi-alturist e foarte sensibil. Se sperie i fuge...
Ce este industria ospitalitii?

Industria ospitalitii este compus dintr-o categorie larg de domenii din cadrul
industriei de servicii care include: uniti de cazarea, restaurante, planificarea evenimentului,
parcuri tematice, transport, linii de croazier, i cmpuri suplimentare n industria turismului.
Ospitalitatea fiind relaia dintre un oaspete i o gazd, sau actul/practica de a fi ospitalieri.
Aceast funcie presupune primirea i divertismentul oferit clienilor, vizitatorilor, sau
2
doctorand n antropologie socio-cultural, la University of Chicago, USA
115
Bogdan Gabriel NISTOREANU, Mihai Ovidiu TNASE, Puiu NISTOREANU
strinilor, n staiuni, cluburi, cazibouri, la reuniuni, congrese, alte evenimente speciale,

precum i alte servicii pentru cltori i turitii.
Industriei ospitalitii este o industrie de mai multe miliarde de dolari care n cea mai
mare parte depinde de disponibilitatea de timp liber i venitul disponibil al
consumatorilor/turitilor si. O unitate de ospitalitate, cum ar fi un restaurant, hotel, sau chiar
un parc de distracii, dispune de mai multe grupuri de angajai care contribuie la buna
funcionare i realizarea unei atmosphere plcute, ospitaliere. Dintre acetia amintim:
personalul de ntreinere a instalailor, pe cei din cadrul operaiunilor directe( cei ce serversc
n saloane i unitile de restauraie, personalul din recepia unitilor de cazare, menajerele,
bagajitii/hamali, lucrtori din buctrie, barmani, etc), echipa de management, angajaii de la
marketing i resurse umane.
Industriei ospitalitatii acoper o gam larg de organizaiile care ofer servicii de cazare i
alimentare. Industriei ospitalitatii este mprit n sectoare, n funcie de competene-seturi
necesare pentru lucrrile implicate. Sectoarele includ cazarea, alimentar i a buturilor,
ntlniri i evenimente, jocuri, divertisment i de recreere, servicii de turism, i vizitatorilor
informaii.
n mod evident rata de utilizare a dotrilor din industria ospitalitii este o variabil
important pentru un proprietar/ investitor din acest domeniu de activitate, economic nainte
de toate. Fiecare dintre acetia ar dori s aib activele sale de producie ct mai mult posibil n
utilizarea (spre deosebire de ce ar trebui s plteasc costurile fixe, n timp ce unitatea sa
produce mai puin sau nu produce), acest lucru determin ca managerii restaurantelor,
hotelurilor, pensiunilor turistice, cabanelor, vilelor, cazinourilor, parcurilor tematice s caute
maximizarea numrului de clieni care au acces la serviciile/prestaiile lor. Cu siguran c n
astfel de situaii nu te mai simi ca ntr-un vis ori ca la mama acas; n atare mprejurri
nu mai este vorba de ospitalitatea cci de multe ori ea este chir uitat.
Putem deci emite ipoteza c ospitalitatea perceput influeneaz pozitiv satisfacia
global a clienilor. Cercettorii au artat c ospitalitate are o istorie a satisfaciei vis--vis de
o destinaie. Dar n aceste studii, dimensiunea ospitalitii acoper numai relaiile
(amabilitatea, bunavoina, bunatatea, uurina de comunicare, sigurana/securitatea) cu
populaia local i personale de contact. De asemenea servicii legate de ospitalitate trebuie s
reflecte n mod ideal, plcerea de a satisface reciproc pe clienii noi i pe cei vechi. Pentru a
msura impactul acesteia asupra gradului general de satisfacie trebuie s fie construit o
scar/scal de msurare a acesteia.
Ce este de fcut pentru ca n industria ospitalitii s regsim atmosfera din casa

visurilor noastre?
Poate o soluie este s urmm exemplele de succes. n Portugalia anilor 95, am
ntlnit n unitile turistice la ieirea dispre buctrie spre salonul restaurantelor ori la
intrarea n camerele turitilor, un aibild cu o fa zmbitoare, de jur mprejurul creia erau
inscrise cuvintele: un turist = un prieten!.
n Frana mi sa povestit la Angers, n sediul Oficiului de turism, anecdota cu
Frumoas ar Frana,, pcat c este locuit., care culmea are i o versiune romneasc.
Pe aceeai linie Oficiul de turism i congrese al Parisului, mpreun cu primria oraului au
organizat ntre 2007-2009, trei ediii ale manifestrilor unei operaiuni cunoscute sub numele:
Paris vous sourit(Parisul va zmbete sau Parisul zmbete la tine) tocmai pentru a
mbunti calitatea primirii, dar mai ales forma de manifestare a interesului pentru ca turistul
s se simt bine, s resimtospitalitatea.
Vecinii notri din Ungaria se strduie s arate ce este ospitalitatea maghiar; bulgarii
chiar dac periodic mai dispar cteva autoturisme, pun panouri i realizeaz paginii web chiar
116
i n limba romn; tot mai ospitalieri se declar/preocup slovenii i croaii, i lista ar putea
continua.
n aceast situaie nu ne rmne dect s depim faza preocuprilor.
Bibliografie
1. Cinotti Yves (2009) tude des dimensions de l'hospitalit perue des maisons
d'htes, http://www.u-bourgogne.fr/leg/CERMAB/z-
outils/documents/actesJRMB/JRMB14-2009/Cinotti.pdf
2. Derrida Jacques (1997) - Pas dhospitalit, n Derrida Jacques, Dufourmantelle Anne
(1997), Anne Dufourmantelle invite Jacques Derrida rpondre - De lhospitalit,
Pa-ris, Calman-Lvy,
3. Gitnaru Andrei (2009) - Despre strain si ospitalitate, din antichitate pina azi,
Fundaia Calea Victoriei, http://www.infoarte.ro/noutati/Despre-strain-si-ospitalitate-
din-antichitate-pina-azi-3040-1.html
4. Gotman Anne (2005) - Villes et Hospitalit: les municipalits et leurs trangers ,
Editions de la Maison des Sciences de lhomme
5. Gotman Anne (2001) - Le sens de l'hospitalit, PUF, "Lien social (le)",
6. Gotman Anne (1997) - LHospitalit., Seuil revue Communications n 65,
7. Meiu George Paul (2005) - Ospitalitatea romneasc, n Pagini romneti, februarie 2005,
pe http://paginiromanesti.com/articol.asp?codart=1-E01-02052
8. http://neag.ro/
9. http://www.turism.ro/munti.php
10. http://www.sejur-circuit.ro/brand-turistic-national/8/bucovina.html
117
2.7. AGRICULTURAL PRODUCTS VALUED BY TOURISM
BETWEEN ADDED VALUE AND SAFETY
PRODUSELE AGRICOLE VALORIFICATE PRIN AGROTURISM

NTRE VALOAREA ADUGAT I SIGURANA ALIMENTAR -
Mioara BOCNICI
Dr. ing.
CEFIDEC Vatra Dornei
Abstract
The aim of this study ist o explore the possibility of food products valuation by tourism.
In parallel, it will be made a comparative analysis of economic efficiency resulting from tourist activity.
Key words: own consumption, family farm, efficiency.
De ce s dezvoltm turismul rural i agroturismul?

Aceste forme de turism s-au dezvoltat, dar nu ntotdeauna bazate pe cunoatere n
profunzimea ei.
Promotorii au considerat s pun n valoare spaiul rural mai puin cunoscut
orenilor.
Alteori, s-au gndit i la ce i doresc turitii: linite, un alt tumult dect cel al vieii de
la ora, mncare tradiional, cunoaterea obiceiurilor locului, etc.
Departe de a face calcule sofisticate i de a da explicaii complicate, n aceast lucrare
ne propunem s vorbim despre aspecte ce in de sigurana alimentar a produselor din
agroturism i despre valoarea adugat pe care o dm produselor din gospodrie valorificate
prin agroturism.
Consumul de produse alimentare produse n cadrul gospodriei joac un rol foarte
important n familiile de rani, unde atinge 60% din totalul cheltuielilor de consum (att n
numerar ct i n nonnumerar). Prezentm n cele ce urmeaz care sunt tendinele, conform
datelor furnizate de INS i a calculaiilor efectuate pe baza acestora, ct i a Bilanului
produselor agricole la productor de ctre IEA.
O analiz a tendinelor consumului de produse alimentare la nivel de ri se poate face
plecnd de la datele pe care Institutul Naional de Statistic le ofer.
Tabelul nr.1
Autoconsumul la principalele produse agricole n gospodria rneasc (% din

producie)
Produse a cror consum, 1993 2003 Produse a cror consum, din 1993 2003
din producie proprie producie proprie, rmne
scade n timp neschimbat n timp
Gru + secar 67 53 Floarea-soarelui 3 3
Sfecl de zahr 26 12 Porumb 72 73
Cartofi 87 45 Carne de porc 61 62
Carne de vit 36 30
Produse a cror consum, din
Carne de pasre 95 45 producie proprie, crete n
timp
Lapte 73 63 Orz 33 44
Ou 88 65 Ln 43 68
Sursa: date oferite de INS
118
Agricultural products valued by tourism between added value and safety
Importana autoconsumului este subliniat n Tabelul 1, unde se arat c, gospodriile

de rani consum mai mult de 50% din cereale i cea mai mare parte a produselor animale(cu
excepia crnii de vit), produse n gospodria proprie.
Dei rata autoconsumului are tendina s scad n decursul timpului, tot mai multe
produse fiind vndute pe pieele comerciale, totui aceasta rmne foarte mare comparativ cu
media european.
Pentru a ilustra ce nseamn valorificarea produselor din ferm, cu i fr valoare
adugat, propunem analiza urmtorului studiu de caz ce se prezint n cele ce urmeaz.
Tabelul 1.1.
Aspecte economice dintr-o microferm familial de vaci de lapte din Bazinul Dornelor
CHELTUIELI
Valoarea vacii = 1.500
Valoarea vacii 1.500
Amortismentul vacii = = = 250
Durata de exploatare 6 lact
Valoarea grajdului 40.000
Locul in grajd = = = 4.000
Nr de vaci 10 cap
Amortismentul locului 40.000

in grajd = = 200
20 ani
Valoarea anuala a Amortisment vaca + 250 +

= = = 450
investitiei amortisment loc in grajd 200
Cheltuieli cu furajarea/an/vaca = 2649,8

din care
Furaje proprii = 1.718
Fan: 3000kg/cap x 0,223 lei/kg = 669
Pasune: = 150
Suculente de iarna: 500kg x 0,1 lei/kg = 500
Lapte pt vitel: 500l x 0,798 lei/l = 399
Furaje concentrate (cumparate) = 931,8
2 parti porumb + 1 parte tarate: 1020kg x 0,84 lei/kg = 856,8
sare: 80kg x 0,5 lei/kg = 40
concentrate vitel: 50kg x 0,7lei/kg = 35
Cheltuieli cu actiuni sanitar veterinare = 50
Cheltuieli cu reproducerea = 30
Cheltuieli cu asigurarile = 80
Cheltuieli cu energia electrica = 30
Alte cheltuieli = 400

TOTAL CHELTUIELI = 3.689,8
Sursa: date culese i prelucrate de autor
119
Mioara BOCNICI
Tabelul 1.2.
VENITURI
realizate din vnzarea direct a produselor
Lapte: 3900 l x 0,798lei/l = 3.112,2
Vitel: 80kg x 6 lei/kg = 480
Reforma: 500kg x 16% => 80 kg x 1,8 lei/kg = 144
Gunoi de grajd: 9t x 30 lei/t = 270
TOTAL VENITURI = 4.006,2
VENITURI
realizate din valorificarea productiei prin agroturism
La o pensiune cu 10 locuri de cazare si un grad de ocupare de 30%/an => un numar de 109,5 zile
cazare deci un numar de 1095 turisti/an
Lapte: 3,2l/turist/zi x 1095 turisti => 3.504 l/an
Pret de valorificare (mediu): 2,7 lei/l
Valorificare lapte: 3.504l x 2,7 lei/l = 9.460,8
Carne: 0,350kg/turist/zi x 1095 turisti => 383,25 kg/an (~8,4 vitei)
Valorificare carne: 383,25kg x 16,2 lei/kg = 6.208,65
VENITURI
realizate din valorificarea productiei prin agroturism + vanzare directa surplus productie
VENITURI DIN VANZAREA DIRECTA A PRODUCTIEI 29.507,808

Lapte: 35496 l x0, 798lei/l = 28.325,808
Vitei: 1,6 vitei x 80kg x 6 lei/kg = 768
Reforma: 500kg x 16% => 80 kg x 1,8 lei/kg = 144
Gunoi de grajd: 9t x 30 lei/t = 270
VALORIFICARE PRIN AGROTURISM 15.669,45

Valorificare lapte: 3.504l x 2,7 lei/l = 9.460,8
120
Valorificare carne: 383,25kg x 16,2 lei/kg = 6.208,65

Sursa: date culese i prelucrate de autor
Tabelul 1.3.
PROFIT = VENITURI TOTALE - CHELTUIELI TOTALE
PROFIT
realizat din vanzarea directa a produselor
VENITURI TOTALE = 4.006,2

CHELTUIELI TOTALE = 3.689,8
PROFIT = 316,4
NOTA: Profitul este calculat pe o vaca pe durata de 1 an.
PROFIT
realizat din vanzarea directa a produselor + valorificarea prin agroturism
VENITURI TOTALE = 45.177,258

CHELTUIELI TOTALE: 3.689,8 x 10 capete = 36.898
PROFIT (la 10 capete) = 8.279,258

PROFIT/vaca/an = 827,9258
Sursa: date culese i prelucrate de ctre autor
Analiza economic prezentat n continuare i propune s demonstreze faptul c se

pot obine beneficii din creterea vacilor de lapte n condiiile zonei montane, dar acest lucru
se ntmpl numai n situaia n care producia medie de lapte/vac/an este de min. 3 900 l.
De asemenea, aceast analiz vrea s demonstreze faptul c beneficiul poate fi diferit,
respectiv mult mai mare n situaia n care n aceiai gospodrie, o parte din produciile
obinute de la vacile de lapte este valorificat prin practicarea agroturismului.
n acest context prezentm la capitolul venituri dou modele de calcul i anume:
Vnzare direct a produciilor obinute;
Vnzarea combinat a produselor valorificare prin agroturism a unei pri de
producie, diferena fiind valorificat prin vnzri directe.
Se va observa cu uurin c profitul/vac/an n primul caz este de 316,4 lei, n al
doilea caz, profitul fiind de 827,9 lei.
n aceiai manier pot fi prezentate lucrurile i pentru alte produse care se obin n
gospodria sau ferma agroturistic, profitul fiind foarte mult dependent de input-uri.
121
Mioara BOCNICI
Pentru a valorifica ns, n hrana turitilor produsele obinute n gospodrie nu trebuie

s neglijm aspectele ce in de sigurana alimentar.
Sigurana alimentar
Principiul de baz privind sigurana alimentar presupune o abordare integrat de tipul
de la ferm la consumator, care s acopere toate sectoarele lanului alimentar, acesta
incluznd: producia de furaje, sntatea plantelor i animalelor, bunstarea animalelor,
producia primar, procesarea alimentelor, depozitarea, transportul, vnzarea cu amnuntul,
precum i importul i exportul acestora.
Garantarea siguranei alimentare i etichetarea corect a produselor se poate face
bazndu-ne n permanen pe analiza riscurilor.
Punctul de plecare pentru legislaia european in domeniul siguranei alimentelor este
reprezentat de Articolul 3 al Tratatului de la Roma (1957) care prevede asigurarea liberei
circulaii a produselor n interiorul pieei interne. Pe baza acestuia, principalele obiective ale
legislaiei in domeniul alimentar sunt:
- Protejarea sntii publice (oameni, animale si plante);
- Oferirea de informaii consumatorilor pentru protejarea acestora si pentru a-i face
s ia decizii in cunotin de cauz;
- Asigurarea comerului liber i a unor condiii competitive pentru operatorii din
industria alimentar;
- Existena unui control oficial adecvat al alimentelor.
Conform Uniunii Europene i Organizaiei Mondiale a Sntii - sigurana
alimentelor este o responsabilitate a tuturor, ncepnd de la originea lor pn n momentul n
care ajung pe mas. Pentru a menine calitatea si sigurana alimentelor de-a lungul lanului
amintit, este nevoie att de proceduri care s asigure faptul c alimentele sunt integre, precum
i de metode de monitorizare care s asigure ducerea la capt a operaiunilor in bune condiii.
Actul normativ cadru pentru alimente este Regulamentul (EC) Nr. 178/2002, care conine
principiile si definiiile comune pentru legislaiile naionale i comunitare privind alimentele
i hrana pentru animale. Libera circulaie a alimentelor i a hranei pentru animale poate fi
obinut doar dac cerinele privind sigurana acestora nu difer semnificativ de la un stat
membru la altul. Scopul acesteia este de a aproxima diferite concepte, principii i proceduri cu
scopul de a crea o baz comun pentru msurile privind alimentele i hrana pentru animale
luate n discuie in statele membre i la nivelul Comunitii Europene. Conform actului
normativ cadru pentru sigurana alimentelor, Regulamentul (EC) 178/2002, legislaia
aplicabil, pe lng pachetul HACCP, mai cuprinde:
Criterii microbiologice pentru alimente - Regulamentul EC 2073/2005
Etichetarea alimentelor - Directiva 2000/13
Reglementari privind OMG - Regulamentele 1829/2003 si 1830/2003
Materiale pentru ambalat - Regulamentul 1935/2004
Aditivi, coloranti si indulcitori alimentari - Directivele 89/107, 94/35, 94/36 EEC si
95/2/EEC
Nivele maxime admise ai unor contaminani - Regulamentul 1881/2006.
Sigurana alimentelor nu poate deveni un fapt real dect dac ea constituie o
responsabilitate a tuturor celor implicai n domeniul alimentar, de la profesioniti la
consumatori. Cel mai bun mod n care putem s punem n practic sigurana alimentelor este
s fim bine informai referitor la principiile de baz ale producerii alimentelor.
Astfel, pentru asigurarea proteciei consumatorilor pe linia siguranei alimentelor, un rol
important l joac mbogirea i diversificarea cunotinelor privind drepturile i
responsabilitile ce le revin acestora, cum ar fi:
122
alegerea produselor nefalsificate i serviciilor sigure, conform intereselor proprii,
informarea complet, concret i inteligibil a consumatorilor cu privire la parametrii

pentru ndeplinirea utilizrii preconizate;
produselor, serviciilor i condiiile tehnice prescrise privind manipularea, depozitarea,
protejarea mpotriva publicitii neltoare, subliminal, cu respectarea criteriilor

pstrarea, instruciuni de folosire, riscuri previzibile etc.;
protejarea intereselor economice ale consumatorilor la achiziionarea de produse i

concrete de promovare a calitii;
servicii, prin informaii referitoare la categoria calitativ a produsului/serviciului,

timpul de realizare, riscuri previzibile, preuri i tarife, etc.
Astfel, industria procesrii alimentelor are ca obiectiv principal asigurarea
parametrilor calitativi ai produselor, astfel nct acestea s fie sigure i conforme cu toate
cerinele impuse de lege. mbuntirea activitii solicit implicarea angajailor i
contientizarea lor permanent, cu privire la responsabilitile ce le revin n realizarea calitii
i a siguranei alimentare a produselor fabricate. n acest context, codul de bune practici a
productorului de bunuri alimentare trebuie s conin urmtoarele prevederi:
Demonstrarea conformitii cu cerinele legale i de reglementare privind sigurana

alimentului:
o Bune practici de producie (Good Manufacturing Practices - GMP) - condiiile
i procedeele care asigur o calitate constant i sigurana alimentelor.
o Analiza riscurilor i punctele critice de control (Hazard Analysis and Critical
Control Points - HACCP), centrat pe identificarea riscurilor poteniale i a
controlrii lor n timpul procesului de producie.
o Standarde de asigurare a calitii - aderarea la standardele stabilite de
organizaiile internaionale de standardizare i autoevaluarea conformitii cu
standardele romneti care transpun legislaia european: SR 13462-1, SR
13462-2, SR 13462-3.
S planifice, s implementeze, s opereze, s pastreze i s actualizeze un sistem de
management al siguranei alimentelor orientat ctre furnizarea de produse, care n
conformitate cu utilizarea lor final, sunt sigure pentru consumator.
Evaluarea gradului de satisfacie a consumatorilor privind sigurana alimentului.
Asigurarea trasabilitii produselor, prin comunicarea eficient cu furnizorii i clienii,
cu alte pri implicate in lanul alimentar.
Asigurarea monitorizrilor, nregistrrilor si pstrarea documentelor pentru a
demonstra conformitatea produselor i serviciilor.
Certificarea sistemului de management al siguranei alimentului de ctre organisme de
certificare i actualizarea acestuia, ori de cte ori acest lucru se impune pentru
asigurarea c organizaia/unitatea se conformeaz politicii declarate de siguran a
alimentului.
S identifice, s implementeze i s cultive competenele necesare pentru personalul
ale crui activiti au impact asupra siguranei alimentului.
S se asigure c personalul responsabil pentru monitorizarea i aplicarea aciunilor
corective din cadrul sistemului de management al alimentului este instruit.
S aib sigurana c personalul este contient de importana i relevana activitilor
sale individuale n contribuia la sigurana alimentului.
Bibliografie
123
Mioara BOCNICI
1. Bocnici, M., 2007, Contribuii la studiul creterii taurinelor n exploataiile private

din bazinul Dornelor i Cmpulung Moldovenesc, Tez de doctorat, UAMV Iai;
2. ***, 2003, Bilanul produselor agricole la productor, publicaie a Institutului de
Economie Agrar, Bucureti;
3. ***, Legislaie n domeniul alimentar.
4. www.insse.ro
124
2.8. FROM THE DISHES OF TIMES PAST, TO THE TRADITIONAL
CULINARY DISHES IN OUR EVERYDAY LIFE OR HOW TRADITION
CAN BECOME ADDED VALUE
DE LA BUCATELE DE ALT DAT, LA PREPARATELE

CULINARE TRADIIONALE DIN VIAA NOASTR CEA DE TOATE
ZILELE SAU CUM POATE DEVINI TRADIIA VALOARE
ADUGAT
Mihai Ovidiu TNASE

asistent univ. drd,. Academia de Studii Economice din Bucureti
Bogdan Gabriel NISTOREANU
asistent univ. drd,. Academia de Studii Economice din Bucureti
Puiu NISTOREANU
prof. univ. dr., Academia de Studii Economice din Bucureti
Abstract
Alimentation is individualized as a distinct component of the economy, oriented towards satisfying
consumption needs, mainly, of the food the general population consumes, having an important role in the
economic and social life. The apparition of this activity is the result of deepening of the division of work, and its
development in a sustained rhythm is the direct consequence of the modifications that intervene in the
conception and mentality of the modern human being, in what regards life style and satisfying needs. From an
economic and social viewpoint but especially from the point of view of touristic techniques, food and drinks
are points of attraction as important as cultural and historical values. Even more the tradition becomes added
value. The local / traditional product demand and offer is rising exponentially, in touristic units and also in the
specialized shops in the big cities. The correct usage of the local culinary traditions has the power to promote a
country, an area, a touristic or nutrition unit, by placing it on the map of touristic attraction points. We can
affirm that the culinary tourism can bring a major contribution to the development of tourism in any region. In
these conditions, culinary tourism becomes an opportunity for the development of the hospitality sector in
Romania. The possibilities are many. Already, in all the regions of our country manifestations having a
gastronomic character have begun to unfold, manifestations such as festivals, fairs and expositions.
Key words: culinary dishes, gastronomy, tradition, tourism, cultural tourism, rural
tourism
Odihna, relaxarea, distracia sunt doar cteva dintre motivaiile, din ce n ce mai
diversificate, ce caracterizeaz solicitrile n cretere pentru turism n forma sa clasic ori n
cea specific rentoarcerii ctre origini, att pe plan mondial ct i la nivel naional. Turistul
dorete, la achiziionarea unui serviciu turistic, s i satisfac un complex de nevoi superioare
precum: necesitatea de a socializa, nevoia de cunoatere sau cea de statut social. Aceasta
presupune, conform piramidei lui Maslow, ca n primul rnd nevoile fiziologice elementare s
fie acoperite: un turist nfometat nu va fi niciodat un turist fericit. Tocmai de aceea
alimentaia, constituie o component de baz a produsului turistic.
125
Mihai Ovidiu TNASE, Bogdan Gabriel NISTOREANU, Puiu NISTOREANU
Pornind de la pinea noastr i ajungnd n zilele noastre

Alimentaia se individualizeaz ca o component distinct a economiei, orientat spre
satisfacerea nevoilor de consum, n principal, pe hrana populaiei, avnd un rol important n
viaa economic i social. Apariia acestei activiti este rezultatul adncirii diviziunii
muncii, iar dezvoltarea ei n ritmuri nalte este consecina direct a modificrilor intervenite n
concepia i mentalitatea omului modern, cu privire la modul de via i de acoperire a
trebuinelor. n acelai timp pregtirea i distribuirea hranei au prsit treptat, pentru segmente
tot mai largi ale populaiei, sfera ndeletnicirilor casnice i s-au constituit ntr-o activitate de
sine stttoare, realizat de uniti specializate.
Constatm, din punct de vedere economic i social - dar i din punct de vedere al
tehnicilor turistice, c alimentele i buturile constituie puncte de atracie la fel de importante
ca i valorile culturale i istorice, ele integrndu-se patrimoniului turistic al unei zone sau ri.
Mai mult tradiia devine valoare adugat, iar autenticitatea sporete profitul. Cererea i oferta
de produse locale/tradiionale este n cretere exponenial: 1,2 miliarde intrri pentru local
food, 58 milioane pentru traditional food, 72.000 pentru mncare tradiional
romneasc doar n Romania i 277.000 pentru Romanian traditional food (pe web), 7
milioane pentru ecological food.
Aceste aspecte sunt valabile att la nivel naional ct i la nivel internaional. ntr-un
eurobarometru din 1998, 30% dintre europeni afirmau c originea (ar sau regiune)
produselor agro-alimentare este un criteriu important n hotrrea de cumprare; 76% au
declarat c au consumat mncruri produse tradiional; 40% au declarat c au cumprat
produse PDO (Protected Designation of Origin) mcar de cteva ori. Acest lucru se
consemneaz n paralel cu urmatoarea constatare a specialitilor din domeniu: n secolul XX,
peste 93% din diversitatea culinara de pe continentul Nord-American a disparut; peste 80%
din cea europeana, la fel; o treime din diversitatea septelurilor a disparut; peste 30.000 de
varietati de legume; n plus, daca la sfrsitul secolului al XIX-lea n alimentatia de baza a
omenirii se regaseau ntre 100 si 120 de specii diferite de mncare, catre sfrsitul secolului
trecut numarul acestora se redusese la doar 10-12.
Slow Food nou abordare a obiceiurilor alimentare?
Impactul acestui proces a devenit vizibil nsa doar ceva mai trziu, cnd afeciuni
necrutoare precum boala vacii nebune i, mai recent, gripa aviara, au pus sub un mare semn
al ntrebarii securitatea alimentar a ntregii omeniri. De asemenea, aa-numitul paradox
126
From the dishes of times past, to the traditional culinary dishes in our everyday life...
francez, care n bun msura este i un paradox italian, a ncetat s mai fie paradox i a
nceput a-i gsi cteva explicaii tiinifice: foie gras s-a dovedit, n pofida grsimii sale,
a fi extrem de bogat n acizi grai nesaturai, benefici organismului, iar vaca piemontez -
pentru a crei salvare Slow Food s-a luptat cu ndrjire, s-a dovedit a fi mai srac n
colesterol dect multe varieti de pete; beneficiile compuilor din vinul rou au fost recent
recunoscute n prevenirea cancerelor i altor afeciuni, iar cele ale uleiurilor de msline nici nu
mai merit menionate aici, fiind deja arhicunoscute.
Alimentaie i identitate: Spune-mi ce mnnci s-i spun cine eti ! afirma Brian
de Savarin. n prezent, Claude Fischler vorbete despre obiect comestibil neindetificat i
comenteaz sentina lui Savarin : dac nu tim ceea ce mncm, nu devine oare dificil nu
numai s tim ceea ce vom deveni, dar i ceea ce sntem ?.
Contientizarea riscurilor ecologice, raiunea economic a politicilor de dezvoltare
local: stimularea i valorizarea produselor locale permite reabilitarea economiilor domestice
i a comunitilor steti, care (re)devin astfel actori semnificativi pe pia, determinnd
(permind) implicit o anumit descentralizare politic i economic. Consumul turistic al
diferenei: de la canibalismul simbolic al turismului culinar la preferinele militante n
favoarea restaurantelor etnice ale celor deprivilegiai. Mitul consumerist al sntii:
imperativul sntii ca responsabilitate individual i ideal colectiv determin o cutare
compulsiv a unei alimentaii sntoase. Clasificarea adesea confuz i perceperea difuz a
produselor tradiionale, locale, bio i eco face astfel ca produsele tradiionale i/sau locale
s creasc n atractivitate, chiar dac ele nu snt totdeauna mai sntoase dup standardele
curente.
Nostalgiile individuale ale paradisului pierdut (copilrie, trecut idilic, etc.), creterea
gradului de urbanizare a vieii moderne, specializarea profesional tot mai adnc i nu n
ultimul rnd diminuarea plcerii de a mnca - absorbii de preocupri mult mai apetisante
precum: statul n faa tuburilor catodice, plasmelor ori alergatului dup nlturarea grijii
zilei de mine, ne dirijeaz pe noi i pe tot mai muli dintre locuitorii planetei ctre
gastronomia tradiional. Pe acest fond nu trebuie s fie de mirare c cel mai adesea
selectarea i consolidarea tradiiilor culinare rneti de succes are loc cel mai adesea, pe
piee urbane, rezultnd astfel nu att dintr-o izolare local, ct dintr-o confruntare cu o
diversitate urban trans-local. Uneori, aa se pot i inventa, reinventa ori cel mai adesea
descoperi tradiii locale.
Gastronomia i turismul, conduc spre turismul culinar?

Este de la sine neles c orice turist care cltorete trebuie s mnnce, dar dac n
loc de alimente preparate n mod obinuit i se ofer altceva, un fel de mncare deosebit,
preparat ntr-un mod specific, acesta va resimi o satisfacie mai mare, poate peste ateptrile
sale. n cazul n care preparatele culinare sunt specifice zonei i se gtesc doar local, dup o
reet veche, nemodificat, faptul poate fi folosit ca element ce d unicitate turismului local i
ca atracie pentru turiti. Oferta turistic local, zonal, regional cptnd specific,
particularizndu-se i prin aceste elemente.
Utilizarea corect a tradiiilor culinare locale are puterea de a promova o ar, o zon,
o unitate turistic sau de alimentaie public, plasnd-o pe harta punctelor de atracie. Se poate
afirma c turismul culinar poate aduce o contribuie major la dezvoltarea turismului din orice
regiune. n aceste condiii, turismul culinar se prezint ca o oportunitate pentru dezvoltarea
sectorului ospitalier din Romnia. Posibilitile sunt multiple. Deja, n toate regiunile rii se
desfoar diverse manifestri cu caracter gastronomic: festivaluri, trguri, expoziii.
Promovarea turismului culinar romnesc este, fr ndoial, un efort de echip. n
lipsa unei strategii la nivel naional, iniiativa se reduce momentan la nivelul asociaiilor
profesionale ale actorilor din domeniul turismului sau asociaiile productorilor, care ncearc
127
Mihai Ovidiu TNASE, Bogdan Gabriel NISTOREANU, Puiu NISTOREANU
s i nregistreze mrcile de produse tradiionale. Experiena gastronomic unic i

memorabil poate veni, ns, din cele mai nensemnate locuri de pe hart, unde puterea
financiar nu este foarte mare.
Turitii se dau n vnt dup preparatele culinare romneti cum ar fi: tradiionala
mmlig cu brnz i smntn sau dup bulz, un amestec de mmlig cu brnz de burduf.
Un alt produs 100% romnesc este crnatul de Plecoi, a crei reet ar aparine zarzavagiilor
srbi. Dar nu trebuie lsa-te n afara enumerrii preparate culinare precum: borul, ciorba
rduean, gulaul ardelenesc, varza a la Cluj ori papricaul de pui sau alivanca
moldoveneasc. Dar la o mas copioas merge ntotdeauna un vin bun, Romnia se poate
mndri ca fcnd parte din Drumul Vinului, care strbate Bordeaux, nordul Italiei, sudul
Sloveniei, Bosnia-Heregovina, intr n ar pe la Vnju-Mare i, trecnd prin Smbureti,
strbate Dealu Mare i iese pe la Tulcea. Conform statisticilor Romnia este a cincea ar din
Uniunea Europeana la producia viticol i a noua pe plan mondial. Renumit este i palinca
tradiional din Transilvania, care reprezint 75% din exportul de buturi spirtoase.
Este de la sine neles cum din cele 27 de manifestri, organizate anual de Asociaia
Naional de Turism Rural Ecologic i Cultural, 18 au o motivaie gastronomic. O form a
turismului culinar o reprezint festivalurile gastronomice. Acestea au luat amploare n toate
regiunile rii. Dintre acestea amintim: Festivalul cltitelor-Fasching- Prejmer (Braov);
Festivalul Bulzului- Turia, (Covasna); Festivalul Naional al Pstrvului- Ciocneti
(Suceava); Festivalul Plcintelor - Ghime-Fget (Bacu); Festivalul Sarmalelor- Praid
(Harghita); "O masa intr-o farfurie", festival gastronomic, Rucr, Arge; "Festivalul
Crnailor de Plecoi", Berca, Buzu; "Festivalul Rciturilor", Tismana, Gorj etc.
Locul i rolul festivalurilor gastronomice

Organizarea unui festival nu este un lucru facil. De altfel, n prezent piaa este
bombardat de o multitudine de astfel de manifestri, ceea ce conteaz este ns acea
experien unic i memorabil. Pentru aceasta se cere o strategie de marketing, o organizare
judicioas i atenie pentru fiecare detaliu. Trebuie subliniat ns, importana sprijinului
autoritilor locale, i nu numai, n obinerea succesului unei iniiative de turism culinar, a
unor mici ntreprinztori, tiut fiind faptul c n general dezvoltarea turistic a unei zone este
benefic pentru toat comunitatea i nu numai doar pentru activanii n domeniu.
n ultimii trei ani trgurile, expoziiile, evenimentele culinare i oenologice organizate
de Micarea Slow Food au devenit cele mai importante evenimente ale industriei de profil
italiene, intermediind ntlnirea directa dintre un numr impresionant de mici productori i
sute de mii de consumatori contientizai cu privire la beneficiile diversitii. Sute de mici
fermieri italieni, i nu numai, i-au gsit salvarea de la dispariie n evenimente de tipul celor
organizate de adepii Melcului: Salone del Gusto - cel mai mare trg mondial de vinuri i
mncare de calitate, desfurat o data la doi ani n Torino, sau Cheese - o expoziie bienala de
brnzeturi tradiionale inut n Bra, ori Slowfish - un trg anual gzduit de Genoa i dedicat
pescuitului raional.
La noi, n urma cu aproximativ trei ani avea loc prima ediie a Trgului ranului unde
aproximativ 15 productori de crnciori i slnin, dulceuri i prjituri realizate dup reete
tradiionale s-au adunat s susin rentoarcerea la gastronomia tradiional i redescoperirea
reetelor strvechi. Trgul a nceput ca proiect al Grupului de Iniiativ Radu Anton Roman -
o asociaie constituit pentru a contribui la promovarea valorilor culturale tradiionale din
Romania, lannd n Bucureti un adevrat trend de "comfort food". La Trgul ranului,
numrul participanilor a crescut de la 15 la 50, iar dac la nceput productorii aduceau 2-3
produse specifice diferitelor zone din ar, acum fiecare "expune" peste 10 delicatese
tradiionale din camara bunicii. Recent Trgul ranului a fost acreditat i de Earth Market,
128
From the dishes of times past, to the traditional culinary dishes in our everyday life...
devenind astfel prima pia turistic din Europa de Est, parte a reelei internaionale Earth
Markets, un proiect Slow Food.
n momentul de fa reeaua este format din 10 trguri locale, aflate n Italia, Israel,
India, Romania. Pornind de la Cele 7 fundamente Terra Madre - ale micrii Slow Food,
toate populaiile ar trebui s aib posibilitatea de a-i conserva limba, cultura i tradiiile.
Termenul de comunitate a susintorilor eco-gastronomiei descrie o idee nou de economie
local bazat pe hran, agricultur, tradiie i cultur. Prin promovarea acestor comuniti i a
rolului lor esenial, li se red micilor productori demnitatea cultural, apreciind la adevrata
valoare cunotinele i ndemnarea acestora. Fcnd acest lucru, ajutm i comunitile
indigene s i pstreze cultura i stilul de via, le sprijinim n transmiterea acestor valori
ctre noile generaii. Apreciem, aadar, c educaia este vital n asigurarea diversitii
culturale.
nelegnd gastronomia n legtur direct cu politica, agricultura i ecologia, Slow
Food militeaz pentru satisfacerea plcerii alimentare cu contiin i responsabilitate, apr
biodiversitatea, rspndete educaia gustului i pune n contact productorii de elit cu
consumatorii, prin diverse evenimente i iniiative.
Pseudoconcluzii
Piaa romneasc de produse culinare tradiionale va crete probabil n urmtorii ani
odat cu expunerea sa la nivel internaional. Cei care promoveaz educaia culinar
tradiional au de rspuns unei mari dileme: o cerere mai mare, pentru astfel de produse, va
nsemna inevitabil inlocuirea artizanatului cu producia la scar industrial? Exemple ca Ion
Baciu care a preferat s devin intermediar pentru ali mici productori, dect s creasc
propria producie la nivel industrial, spun totui c i pentru aceast problem pus la nivel
internaional exist soluii, cel puin pe termen scurt. Revenind la turism, fie c este vorba de
turismul rural, de cel numit agroturism, de cel culinar, ori de mai noul Slow Travel, rmnem
partizanii ideii c identitatea unei localiti, zone, areal turistic este dat i de autenticitatea i
specificul gastronomiei din respectivul loc. Branza alb de Brila, crnaii de Plecoi, ciorba
rduean, varza a la Cluj, uica de Zalu, cadarca de Mini plcintele poale n bru i cte
alte bunti romneti, vor fi ele bune i n unitile gastronomice cu specific romnesc de
oriunde dar ntr-un singur loc vor fi oferite ca la mama acas.
Bibliografie
1. Brillat-Savarin - Fiziologia Gustului, Editura Meridiane, Biblioteca de arta, Bucureti, 1988
2. Frolu Teodor (2009) - Slow Food alimente gustoase, curate i pltite corect, pe
http://think.hotnews.ro/fast-food-versus-slow-food.html, 2009
3. Mihilescu Vintil - Publicitatea i marketizarea tradiiilor gastronomice, pe
http://www.muzeultaranuluiroman.ro/conferinte/?p=78, 2009
4. Munteanu Marius - Slow food razboiul melcului, pe http://vinul.ro/slow_food.html, 2009
5. Nistoreanu Puiu, Nicodim Liliana, Tnase Mihai Ovidiu - Traditional professions - elements of
tourist integrated development in rural areas, The Amfiteatru Economic journal, Academy of
Economic Studies - Bucharest, Romania, vol. 11(25), pages 61-68, February, 2009, pe
http://www.amfiteatrueconomic.ro/temp/Article_634.pdf
6. Popescu, Dorin Viceniu; Onete, Bogdan Cristian; Nistoreanu, Puiu - Painea - necesitate sau moft?,
n Revista de comer, nr. 1, p. 6-9, 2006
7. Pouillon, Jean - Ftiches sans ftichisme, Paris, Maspero, pp. 155-173, 1975
8. http://www.amfiteatrueconomic.ro
9. http://antrec.ro/ro-manifestare-346-calendarul-sarbatorilor-antrec-2008.html
10. http://www.bestofsabina.it/program.php?id=5
11. http://think.hotnews.ro
12. http://www.muzeultaranuluiroman.ro
13. http://vinul.ro
14. http://www.wineromania.com/files/docs/romania_RO.pdf
129
2.9. THE LOCATION OF CONSTRUCTION IN RURAL AREA - A NEW
DIMENSION OF PSYCHICAL COMFORT
AMPLASAREA CONSTRUCIILOR TURISTICE N RURAL - O NOU

DIMENSIUNE A CONFORTULUI PSIHIC
Corina MATEI-GHERMAN
dr.ec.
Victor GHERMAN
ing.Dpl.
Abstract
In general, everything is as energy issues, be they two-dimensional such as desene, photos, etc. ,or
three dimensional such as housing objects, etc., emit waves form as the shape of the object emitting these waves.
Waves affect people as interfering and the environment, affecting the "good" or "bad". Apart form waves in
outer space there are other forces acting on the human being on earth, widely perceived by the ancient Oriental
peoples, the Chinese, the Japanese realized that the physical world which straddles the current of invisible
nature, positive and negative load energy and focus manifested in certain parts of the earth. Scientific Locating
these areas loaded with positive energies, is recommended for placement of construction and tourism (hotel,
hostel, agrotourism) mountain and beyond (the tourist will be loaded with positive energy).
Key words: wave the form, wave human, sightseeing location.
Introducere
O nou problem? Se vor ntreba specialitii n studiile pentru amplasamentul marilor
ansambluri turistice. Rspunsul este hotrtor:Da.
Este vorba de undele de form care ne pot influena viaa zi de zi.
Undele de form sunt pentru unii nite fore strine i nu prea sunt luate n seam,
dar ele pot fi domesticite pentru a ne fi folositoare. Acestea au fost descrise pentru prima
dat de M.M.Chaumery, de Blizal i Georges Lockhowsky fizician i biolog francez.
n teorie aceste unde de form sunt ascunse vederii umane, ele sunt prezente n jurul
nostru, ptrund n interiorul corpului fr s fim contieni de prezena lor.
Ce sunt undele de form?
n general, tot ce are form emite energie, fie ele bidimensionale cum ar fi: desenele,
fotografiile,etc., sau tridimensionale cum ar fi: obiectele locuinele,.a., emit unde, dup forma
obiectului care emite aceste unde.
Undele de form au efect att asupra persoanelor cu care interfereaz ct i asupra
mediului nconjurtor, influennd n bine sau n ru.
Pe lng undele de form, n cosmos mai exist i alte fore care acioneaz asupra
fiinei umane de pe pmnt, aciune perceput din antichitate de ctre popoarele orientale, de
chinezi, de japonezi care contientizau c lumea fizic este traversat de cureni de natur
invizibil, ncrcai cu energie pozitiv i negativ i se concentrau i se manifestau n
anumite puncte ale pmntului.
Localizarea tiinific a acestor zone ncrcate cu energii pozitive, este recomandat
pentru amplasarea construciilor turistice (hotel, pensiune,agroturism) montane i nu numai
(turistul se va ncrca cu energie pozitiv). Prezentm n figura urmtoare curenii invizibili.
130
The location of construction in rural area - a new dimension of psychical comfort
Figura nr.1
Reprezint forme ale cureilor invizibil
Cureni invizibili
1. Cureni telurici 2.Undele de form 3. Undele umane
Forme ale curenilor invizibili

Undele cosmotelurice sunt aciunea simultan i conjugat a undelor ce provin din
cosmos i a undelor ce provin din interiorul pmntului i care n anumite condiii i n
anumite locuri pot genera energii pozitive i negative. Acest fenomen este cunoscut din
antichitate, ct i efectele sale, ns nu a putut fi dovedit dect odat cu dezvoltarea tiinei.
Arta de a localiza aceti cureni i de a putea neutraliza influena lor negativ este
cunoscut sub denumirea de Feng Shui.
Curenii telurici sunt de origine magnetic,fiind fenomene vibratorii care
influeneaz cmpul energetic al fiinei umane. De exemplu, dac o persoan se afl ntr-un
loc (ntr-un hotel montan) i acel loc este dezechilibrat din punct de vedere energetic sau
ncrcat cu energie negativ (malefic), cmpul bioelectromagnetic care percepe informaia
mrete energia negativ;

din mediul exterior (asupra corpului fizic) poate reaciona astfel:
poate stimula i dezvolta anumite boli;

poate menine o stare permanent de stress;
creaz un disconfort continuu i tendina de a prsi locaia (locul) respectiv/;
induce un sentiment de respingere a mediului nconjurtor11genernd ideea de fug.
Care este explicaia acestui fenomen?
Pmntul, gazda noastr, este n permanen traversat de cureni magnetici ce se
intersecteaz n anumite puncte cu intensitate definit i nu sunt altceva dect axele care
transport energia teluric. Curenii telurici se propag pe faliile geologice compuse din
anumite zcminte cum ar fi: cuar,fier,uraniu,etc., fenomenul se manifest pe ntreaga scoar
a globului terestru, creind zone neutre, locuri ideale amplasrii construciilor turistice
montane, locuri cu energie pozitiv recomandate sntii i bunei dispoziii a turitilor, dar i
locuri cu unde nocive pe care trebuie s le evitm.
Recunoatem sau nu,contientizm sau nu, oriunde ne-am afla pe pmnt, nu putem
scpa de aceste influene. De altfel, fenomenul devine mai complex cnd la influena
cmpului magnetic al pmntului, se interfereaz cel al atmosferei i cel al undelor cosmice.
i iat de ce.
Straturile din atmosfer filtreaz razele cosmice, ne protejeaz de undele
electromagnetice ultrascurte i ultrapenetrante provocate de vntul solar dar n anumite cazuri,
aceste energii venite din cosmos n interferen cu curenii telurici pot crea locuri
cosmotelurice nalte dezechilibrnd biosfera, dezechilibre ce ajung pn la camerele de hotel,
genernd influene cu efecte nefavorabile asupra sntii fizice i psihice a turistului.

Echilibrul cosmoteluric ar putea fi perturbat de mai muli factori:
activitile poluante ale omului prin emisia de clorofluorocarbon (CFC), ce duce

la distrugerea stratului protector de ozon din atmosfer;
furtunile magnetice solare;
1
n aceste condiii, nici un investitor din domeniul turismului nu-i mai amplaseaz hotelurile/pensiunile de cinci
stele/ margarete pe locuri cu energie negativ. Nici unul
131
Corina MATEI-GHERMAN, Victor GHERMAN

explozia unor supernove;

apariia unei ploi de meteorii;

existena unei comete n apropierea orbitei pmntului;

cursurile de ape subterane;

pungile de gaz metan din subsol;
anumite depozite/zcminte de uraniu.
Aceste puncte bune i rele ale reelei cosmotelurice erau cunoscute de civilizaiile
antice, punctele bune dezvoltau puterea spiritual i creterea nivelului de contiin.
Cum se pot folosi aceste energii?2
Omul de ce nu ar profita de curenii magnetici?
La aceste ntrebri caut s rspund specialitii dar i articolul de fa.
S cutm locul de amplasare al construciilor din domeniul turismului acolo unde
magnetismul cosmoteluric este ridicat. Constructorii antici ai megaliilor, ai piramidelor
egiptene i ai catedralelor de mai trziu i-au amplasat construciile n locuri cu energie
la celi prin dragoni i erpi;

cosmoteluric ridicat. Ei reprezentau aceti cureni prin:
forele telurice prin vulturi i cerbi;

interferenele cosmotelurice prin legende cum ar fi cea a Sfntului Gheorghe care
doboar balaurul.
Pe baza acestor principii trebuie s se alctuiasc o hart a strii energetice a locurilor
cu potenial turistic al Romniei ce indic intensitatea maxim a curenilor cosmotelurici i
care s-i permit turistului aflat n vacan s petreac n armonie cu mediul natural
nconjurtor, vibrnd pe aceeai lungime de und pozitiv (s explodeze de fericire).
n prezent tiina holistic redescoper nelepciunile antice sub numele de
geobiologie, o nou ramur a tiinei n curs de afirmare.
Ca o concluzie, un loc cu energie nalt este rezultanta a trei factori principali:
Figura nr. 2.
Factorii care creaz un loc de energie nalt
Materie Loc sau punct cu energie nalt Energie
Informaia
Un loc emite un anumit potenial energetic, favoriznd i influennd astfel ordinea

(megentropia) i ntrzie dezordinea (entropia). n locurile malefice, fenomenul se
manifest invers.
Influenele care genereaz universul sunt aceleai cu cele care guverneaz viaa pe
mnt. Orice ideie sau gnd i gsesc realitatea doar ntr-un sistem de referin sau cum se
mai afirm un alt plan al existenei. Aici gsim cheia aciunii la distan sau a undelor de
form (a radionicii) sau a telepatiei (a proiectrii mentale a undelor de form).
n locul unde omul antic i amplasa cldirile omul modern trebuie s-i amplaseze
emitoarele ce vor genera unde de form.
Undele de form. Fiecare obiect emite unde de form. Ele sunt radiaii electromagnetice
i au influene bune sau rele asupra vieii n general. O experien simpl: la trunchiul
2
De exemplu balenele i psrile migratoare se folosesc de curenii magnetici n cltoriile lor.
132
unui mr tnr, viguros, s-a ataat o bucat de lemn cu o form special de 30cm lungime. S-
au inversat apoi polaritile naturale ale formei. n trei sptmni toate frunzele au czut din
ramurile mrului.
Un exemplu din jurul oraului Iai, l reprezint aa zisa oseaua morii din
localitatea Lecani, cu o curb larg dinspre oraul Trgul Frumos. Aici exact n vrful curbei,
au loc cele mai multe accidente mortale sau foarte grave. Majoritatea oferilor implicaii n
accidente, spun c n aceast zon simt o mare exicitare nervoas n momentul n care ajung
cu maina n aceast zon, simind o for care i mpinge de pe osea. Emitem ipoteza c,
n acest loc, exist un puternic cmp magnetic de origine teluric. Aceast energie
electromagnetic poate fi echilibrat cu ajutorul undelor de form utilizate n cunotin de
cauz capabile s nlture radiaiile malefice. Acest lucru are importan i atunci cnd
alegem traseul oselei de acces spre marele aglomeraii turistice montane, unde serpentinele
sunt multe i agresive iar turitii trebuie protejai de evenimente neplcute.
Undele de form pot fi folosite de oameni, deoarece corpul uman are propiul su cmp
magnetic.
Energia formei, se bazeaz pe principiul natural de vibraie. Universul nsui este plin
de forme, plecnd de la atom la cele mai mari galaxii, trecnd prin stele, meteorii, comete,
toate se supun legii vibratorii. Nici o manifestare a universului nu este izolat.
Figura nr.3
Legile vibratorii ale universului
Principiul vibraiilor din univers
Acordare
Analogia Controlul formelor Armonie
Rezonan
Deducem c analogia este primul principiu al emisiei vibratorie a formei, al radionicii

i al aciunii (comunicri la distan). Pretutindeni, oamenii au legat energiile vibratorii de
materie i de form. Primele manifestri a legturii dintre energiile vibratoare ale formei i
materiei le gsim n simbolismul geometric, prin numerele de aur, le gsim de asemenea n
practica Greciei antice i arta formelor cunoate apogeul n arhitectura sacr a Egiptului,
continuat i aplicat n construcia catedralelor de mai trziu. Cum vibraiile se manifest
prin materie, care ocup vidul i prin form transcede materia emis formei caut s
nregistreze i s cunoasc relaia ntre analogie i form.
Anticii predau tiina formelor prin talismane i pentagrame (simboluri).
Vibraiile ce formeaz universul i cele ale fiinei vii, au ca principal caracteristic
forma. Forma este principalul vector de transport al vibraiilor.
Geometria formelor care traduce vibraia n form, este elementul principal n
radionic (o emisie de tip electric). Pentru ca vibraia s circule i pentru a putea fi
identificat, trebuie n prealabil s cunoatem forma obiectului. Din acest motiv, controlul
formelor hotelurilor, pensiunilor turistice, agroturistice,case de vacan,etc, a modului de
alctuire i dispunere a camerelor, a formelor de amenajare peisagistic din incint, trebuiesc
cunoscute de specialiti. Toate aceste forme emit unde vibratorii care rezoneaz cu cmpul
magnetic al turistului, genernd energie pozitiv sau negativ n corpul uman.
Dup cum cunoatem, prin acordare se nelege punerea n rezonan, pe aceeai
frecven a mai multor circuite oscilante.
133
Rezonana are un principiu cunoscut. O tob sau o peter, au proprietatea de a

prelungi sau de a amplifica sunetul. Un leagn poate avea o micare de mare amplitudine,
dac i dm un impuls la momentul potrivit, la o frecven egal cu frecvena sa proprie.
n radionic, putem prelungi i amplifica unda sau emisia formei de origine. Armonia
binecunoscut la orchestre, unde un sunet concomitent al unei frecvene este un multiplu
ntreg al celui iniial dat de dirijor, un raport de simpatie, prima not determinnd apariia
celei de a doua. Armonia, matematic vorbind, este componenta sinusoidal a unui sunet
periodic, perceptibil n rezonan. Acelai principiu asemntor cu undele de form: pun n
acord mai multe forme emitoare de aceai frecven, obinem o rezonan care amplific i
prelungete unda genernd o armonie pe o frecven multipl fa de frecvena de origine.
Necesar ar fi, ca toate formele alese pentru construciile turistice montane i nu numai,
s fie astfel realizate, nct ntregul ansamblu s rezoneze n armonie, al crui unic dirijor s
fie turistul, translat n camera armoniei cosmice.
Undele umane. n jurul fiinelor vii, fie oameni, animale sau plante, exist ceea ce
numim cmp bioelectromagnetic, sau mai simplu magnetism uman (cel care explic anumite
videcri de boli umane numai prin atingerea minilor).
Din antichitate era cunoscut fora prin intermediu creia mintea poate aciona asupra
materiei, ceea ce impropriu a cptat denumirea de fenomene paranormale. Fenomenul nu
este altceva dect o energie care cuprinde tot Universul precum i toate formele sale de
manifestare la nivele diferite de vibraie. Natura sa este de origine electromagnetic
(corpuscular sau ondulatorie), a crei lungime de und se regsete undeva la limita
inferioar a lungimii de und a razelor X. Aceast for enigmatic, specialitii au numit-o
und de form sau cmp de form i nc mbrac haina misterului.
exist n jurul corpului fiinelor vii (magnetismul uman);

Aceste unde de form au cteva caracteristici specifice:
exist n jurul animalelor (magnetism animal);

se manifest sub forma undelor de form;
apar sub diferite forme cum ar fi: undele cosmotelurice, undele de telepatie, undele
pot fi circulate de forme fizice sau mentale.

umane;
Teoria magnetismului a fost susinut de Epicur, Democrit, Platon, Descartes,.a.

aceast energie, este un vrtej de molecule ce au proprieti de atracie sau respingere i pot
intra n vibraie pe anumite lungimi de und. Aceste vrtejuri au o proprietate esenial: conin
principiul director al vieii i se cunotea n antichitate ca fora vital a anticilor. Este o
posibil emisie de radiaii, de natur biologic, specific fiinelor vii. Dac aceste vrtejuri sau
radiaii de molecule, sunt ncrcate electric, vor cpta un cmp magnetic i vor aciona
asupra moleculelor ncrcate electric din mediul exterior i n acest mod pot comunica o
micare.
Particolele din care sunt constituite substanele organice au micri ondulatorii prin
dotare. Cnd o molecul organic (protoplasmic) vibreaz n apropierea unui mediu cu
substane care au o compoziie asemntoare, le comunic acestora propriul su mod de
vibraie i implicit modul su de aranjare a atomilor. Acesta e secretul asimilrii caracteristic
fiinelor vii. De aici rezult i posibilitatea s se acioneze la distan, utiliznd ca vector
undele de form care sunt de natur electromagnetic i o gsim i la fiinele vii, emanaii
electromagnetice care se manifest printr-o for continu i totdeauna prezent.
134
Figura nr.4.
Forele care determin aciunea comunicrii la distan
Fora radiaiei biologice
Voina Motivai Dorina
voina puternic;
Concret aceast for directoare la om este reprezentat de:
motivaiile de ordin superior;

dorine.
Aceste fore sunt motoarele vectorilor numii aciune.
Undele umane sau magnetismul uman activeaz la aciunea unuia dintre cele trei
criterii, specifice fiecrui individ. Aceast aciune pune n micare o anumit zon a creierului
uman pentru a aciona n spaiu i timp,propagarea undelor la distan se face instantaneu
(ntr-un timp egal cu zero adic nul) ipotez care deschide larg poarta cercetrii tiinifice.
Cercetrile au artat c viaa utilizeaz electricitatea i magnetismul dintotdeauna3.
Cmpurile electrice exist la oameni, la animale i plante cunoscute sub denumirea de
cmpuri bioelectrice sau cmpuri V i electrodinamice caracteristice fiinelor vii.
Dar i pmntul n sine este o reea complicat de energie electric iar cmpul su
magnetic este i mai complicat datorit prezenei n subsol a apei, a mineralelor, a rocilor, a
activitilor umane(sub forma extragerii de zcminte). Acestea determin interferene
complexe care afecteaz fiinele vii, fizic i mental, ndeosebi oamenii.
Iat un motiv suficient pentru a nu construi locaii turistice pe aceste locuri
neechilibrate energetic i supus unor fore malefice continuu. Dac magnetismul este folosit
de anumite animale, de ce nu ar fi folosit i de om?
S-a demonstrat experimental c i oamenii percep cmpul magnetic terestru i fiinele
vii posed un cmp bioelectromagnetic ce poart denumirea de aur. Deasemenea ele emit
radiaii i sunt capabile s recepioneze unde electromagnetice i cosmice i s emit unde,
aspect ce ar explica fenomenul de orientare n spaiu al animalelor.
i celula, crmida de baz a corpului uman, este un circuit oscilant natural, dotat cu o
lungime de und foarte scurt. Celula este format din protoplasm nvelit de o membran
celular.
Protoplasma conine nucleul care este format la rndul su dintr-un filament tubular
care conine un lichid conductor de electricitate nvelit ntr-o substan izolatoare, asamblu
foarte asemntor cu circuitul oscilant imaginat de Hertz, fiind n realitate un circuit electric
dotat cu autoinducie, capabil de a oscila i a rezona la o frecven foarte nalt
asemntoare cu bobina de inducie.Viaa este format din oscilaii de celule ce se nasc din
radiaii i este legat n continuare tot de radiaie. Armonia vibraiilor celulare asigur
funcionarea normal a funciilor vitale cnd intervin dezechilibrele vibraiilor celulare, apare
fenomenul numit boal. Iar cnd dintr-un motiv oarecare, celula nu mai oscileaz, apare
moartea. Microbii patogeni sunt dotai cu o singur celul emitoare care intr n contact cu
celulele organismului uman, provoacnd rzboiul radiaiilor cu celulele sntoase, iar
3
De exemplu, plantele au la extremitatea rdcinilor, o parte sensibil la fora de gravitaie care le permite s se
nfing n pmnt. Furnicile au particule sensibile la cmpurile terestre care le permit s se orienteze. La fiinele
vii, exist cmpuri electrice extrem de complexe, care se gsesc n esturi, oase, muchi i n celule, cmpuri
care interfereaz cu cele care sunt prezente n mediul nconjurtor exterior.
135
rezistena opus de filamentul nucleului celulei sntoase provoac n organism variaii de

temperatur (febra).
Condiii necesare pentru amplasarea construciilor turistice

n Japonia nici o construcie important nu se realizeaz fr un aviz de la un expert
atestat n cureni invizibili, msur valabil deopotriv pentru construciile finanate de guvern
i cele particulare. Dup prerea specialitilor aceste reguli sunt:
Accesul la construcie, n cazul nostru la cele turistice, trebuie s se realizeze n
Accesul liniar este generator de energie negativ, aduce indispoziie (nefericire) n

sistem erpuit (cel care aduce fericire);
n interiorul camerelor de hotel liniile drepte trebuiesc ntrerupte, prin ornamente,

psihicul turitilor;
Nici un amplasament important pentru o construcie turistic, ndeosebi montan, nu

oglinzi etc;
trebuie s se realizeze fr consultaia unui specialist n geomaie (tiina care se
Cunoaterea precis a energiei locului, este deosebit de important pentru specialitii

ocup cu ascultarea solului);
din turism i iat de ce: corpul uman funcioneaz ca o anten prin braele i minile
sale i legat la pmnt prin picioare, devine deosebit de sensibil la curenii
cosmotelurici. Aceste energii ale locului sunt focalizate de receptorii corpului uman
(biologici) respectiv de ctre aur care la rndul ei le descarc n corpul nostru fizic,
determinnd vindecarea, mbolnvirea sau diferite stri psihice a locatarilor din zona
respectiv. ntre particole i atomii care alctuiesc corpul uman i cei din cosmos,
exist interdependen, conducnd ctre spiritualitate. Ct ar fi dispus cineva s
plteasc pentru o camer plin de optimism i deschis spiritualitii? Mult!? Foarte
mult!? i profitul ar putea fi maximum.
Cunoaterea axelor magnetice ale pmntului care transport energia teluric i nu
Alegerea locurilor favorabile consolidrii sntii i bunei dispoziii a turistului

numai;
pentru a-l transforma ntr-un client fidel, dornic mereu s revin n acel loc deosebit
Evitarea locurilor cu dezechilibre atmosferice, ale biosferei, produse de activitile

de ospitalier;
Sub amplasament nu trebuie s existe compozite n subsol (cuar, gaze naturale,

umane, care perturbeaz reelele energetice;
uraniu, fier,etc.) care s acioneze asupra curenilor cosmotelurici care pot produce
unde de form cu efecte negative asupra sntii fizice i psihice ale turitilor
Folosind bazele de date ale turitilor fideli, a celor actuali sau poteniali, putem
genernd aa zise locaii sau camere cancerigene;
determina aura corpului fiecruia spre a putea determina interdependena acesteia cu

energia locului (camerei), pentru a genera numai energii pozitive (vindecare,
sntate, potenial creativ) prin stimularea emisferei drepte a creierului uman, la
creaii unice spre excelen i geniu;
Energia pozitiv a locului, prin micarea vibratorie, transmite vibraia i celorlali
locatari sau vecini de camere, de hoteluri, inducnd la toi energia pozitiv, lucru
deosebit de important pentru gradul de ocupare al unui hotel, al unei staiuni,
n locuri pline de energie pozitiv, turitii ar putea experimenta transmisii

indiferent de anotimp sau alte evenimente religioase sau sociale;
telepatice la distan, folosind ca subieci familia, prietenii,etc., utiliznd cmpurile

de form, folosind voina, motivaia, dorina, ca vectorii de aciune;
136
Terenurile de fundaie formate din argile plastice i din marne, favorizeaz

dezvoltarea cancerului i trebuiesc evitate.
Sunt prea multe restricii ar spune unii investitori saturai de caracatia studiului de
prefezabilitate al unei noi investiii. Dar dac pun n prin plan clientul/turistul i ateptrile
lui, investitorul trebuie s in seama de recomandrile specialitilor n interferina energiilor
dintre pmnt i cosmos i influena lor asupra oamenilor.
Sunt idei noi cu o existen veche de care se ocup noi ramuri ale tiinei cum ar fi:
geomania (ascultarea vibraiilor pmntului);
geobiologia (tiina holistic care se ocup cu nelepciunea i cunotinele antice);
fizica cuantic (care se ocup cu studierea celor mai mici particule din univers).
Universitatea din Massachuttes, Statele Unite ale Americii;

Cercetri n acest domeniu sunt efectuate n prezent la:
Universitatea din Lund, Suedia;

Universitatea din Roma,Italia;
Centrul Internaional de Medicin Cuantic, Frana.
Cercetri ample se desfoar i n Europa, Japonia, Federaia Rus, China,etc.
Toate aceste studii i altele n desfurare vor conduce spre descoperirea eonului,
particula care este considerat ca vector purttor al spiritului etern al lumii.
Concluzii
Definirea undelor de form este fcut din necesitatea de a le cunoate mai bine i a le
putea ntrebuina n condiii optime de eficacitate. Cmpul de form a fost cunoscut i folosit
empiric nc din antichitate. Cu toate cercetrile moderne, descifrarea lor rmne nc la
limita cunoaterii, nu tim cu adevrat despre ce este vorba n privina radiaiilor misterioase
de natur electromagnetic. Cercetrile continu, extinznd aria de investigare pn la
fenomenele parapsihologice. Exploatarea practic a avantajelor cmpurilor de form, n
spe de ctre industria turismului n general i a celui montan n special, nu ine numai de
prezent, ci mai mult de viitor.
Bibliografie
1. Belous, Vitalie, 1995, Bazele performanei, inginieria performanei umane, Editura
Performantica, Iai;
2. Gilles, F., 2007, Fenomenele vibratorii ale casei noastre, Editura Pro Editur i Tipografie,
Bucureti;
3. Ranecker, J., P., 2006, Energia vibratorie a undelor de form, Editura Pro Editur i
Tipografie, Bucureti;
4. Matei-Gherman, C., 2008, Casa inteligent un lux sau o necesitate pe piaa turistic
rural,n volumul Turismul rural romnesc, Editura Performantica;
5. Matei-Gherman, C., Gherman, V., 2008, Evaluarea proiectelor de investiii n domeniul
turismului o necesitate actual,n volumul Turismul rural romnesc, Editura Performantica;
6. Matei-Gherman, C., 2010, Difereniere i poziionar., Materiale pentru construcii, Editura
Tehnopress, Iai;
7. chiopu, Ursula, 2006, Psihologie diferenial, Editura Romnia Press, Bucureti.
137
2.10. USEFUL ELEMENTS IN THE TOURIST PROGRAMMES IN THE
MOUNTAIN RURAL AREA, CULLED FROM THE LOCAL
RELIGIOUS CALENDAR, METAMORPHOSED THROUGH THE
SPECIFICITY OF THE ACTIVITIES OF TRANSHUMANT OR
SEDENTARY PASTURING
ELEMENTE UTILE N PROGRAMELE TURISTICE DIN AREALUL

RURAL MONTAN EXTRASE DIN CALENDARUL RELIGIOS LOCAL,
METAMORFOZAT PRIN SPECIFICUL ACTIVITILOR DE
PSTORIT TRANSHUMANT SAU SEDENTAR
Gheorghe SVOIU
conf. univ. dr. Universitatea din Piteti
Mirela STANCIU
conf. univ. dr. Universitatea Lucian Blaga din Sibiu
Iulian VLAD
conf. univ.dr. Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar, Bucureti
Abstract
The time of the Romanian mountain village is a religious one, which is also deeply humanized, in the
sense of being alive, or not fixed within the classic limits. The immemorial, apparently lost, yet perennially
revived, feast of the Nedeea (a late-summer shepherds festival), projected into the future, and turning into a
fusion of religiousness and superstitions, idealising and impregnated with the devouring praxis, the time of
todays Romanian rural feasts and fairs, could be successfully integratd into domestic and international tourist
programmes, not only into the economy of the rural community. The time of Romanian mountain village,
restored through subjectivism and pluridimensionalization, seems to geenrate, through its cyclicity,
ostentatiously discriminatory with respect to annual memory, revealed by the evanescence of the year as the
time-unit of that calendar which integrates within it the Romanian peasant, who has somewhat managed to
survive contemporary bustle, both the Homo religiosus, and the Homo faberThat religious, occupational, and
touristic calendar manages to cover,through the repetitive, cyclic course of its festivals, feasts, commemorations,
consecrations, superstitions and rest periods, while relaxing with its own contents, the fissured and condensed
urban time of the town tourist. A welcome, synthetic case study, conducted in the village of Vaideeni, in the
Vlcea district (jude), re-opens Pandoras box, whence the hope thus buds of reviving Romanian mountain
tourism, which can, objectively and in a fully rational manner, pervade the agro-touristic product, but also the
reminiscences of a temporally spiralled thought, which seemed to have vanished from the Western tourists
memory, intensely and obsessively concerned with the same eternal, and yet atemporal,carpe diem.
Key words: religious time, the traditional calendar, the calendar cycles, time-shaped
superstitions.
Introducere
Cci pentru mine via este Hristos i moartea un ctig.Sfntul Apostol Pavel (Filipeni 1, 21)
Timpul satului pastoral din arcul carpatic este unul de o rezona aparte n planul
filosofic romnesc al timpului mioritic, circular i pendulatoriu. El este simultan sacru,
proteguitor, ocupaional i tradiional, dar i religios, fiind un timp profund umanizat, cu
sensul de viu sau nenepenit n hotarele scurgerii fizice clasice. Timpul imemoriabil,
aparent pierdut i peren renviat al nedeii, proiectat n viitor i devenit un amalgam de
religiozitate i superstiii, idealizant i impregnat de praxis-ul devorator, timpul trgurilor i al
srbtorilor satului romnesc contemporan ar putea fi integrat cu succes n programe turistice
interne i internaionale, nu numai n economia comunitii rurale. Dac romanii au lsat
138
Useful elements in the tourist programmes in the mountain rural area...
motenire un timp al morii, prin celebra lor maxim tempus edax rerum despre un timp
care ucide totul, dac la englezi time is money devine timpul care se msoar n bani, i nu
mai era necesar dect un Adam Smith s consacre acest concept devorator al timpului
economic n Avuia naiunilor i, mai ales, dac germanii au dezvoltat un timp al previziunii
excesive, prin celebrul aforism a lui Goethe, dup care numai cel prevztor este stpnul
zilei(extras parc din proverbul german Nu luda ziua nainte de a se fi fcut sear), ce ar
mai rmne oare de adugat despre timp? Timpul pastoral al ranului romn pare s fi
adugat o not extrem, relativiznd i redimensionaliznd timpul transhumanei sale spre o
not suspendat, aproape imprevizibil: petrecerea sau srbtoarea. n Cuvnt mpreun
despre rostirea romneasc, Constantin Noica include termeni de trecere, respectiv petrecere
n ciclul devenirii, referindu-se la facerea i prefacerea vieii, a lucrurilor, a spaiului etc.
ranul romn a cunoscut i folosit corect sensurile acestor dou cuvinte, att la forma
verbal ct i la cea nominal, dar odat cu evoluia limbii acestea au fost denaturate. Timpul
vieii n satul romnesc era unul al trecerii, dar peste el exista un altul suprapus al petrecerii.
Timpul petrecerii este unul pe trecere, adic suspendat. n vechea limb romneasc sensul
mai profund al petrecerii era acela de conducere, de alai ce nsoete pe cel svrit, nelesuri
pierdute astzi. [Noica, 1996, p. 63]. ranul romn a reaezat timpul pastoral ntr-un calendar
inimitabil dar repetabil, ocupaional tradiional, de trecere, dar i religios, sacru mitologic, de
petrecere. Petrecerea n sine devine esena trecerii, cptnd astfel i o dimensiune
apotropaic (destinat aprrii mpotriva duhurilor rele ale trecerii). Pstorul tradiional trece,
dar i petrece. Trecerea patoral se mplinete n petrecerea religioas sau mitologic, timpul
se suspend, impunnd un rboj special al timpului petrecerii, corelat cu trecerea. Nedeea sau
nedeia desvrete trecerea sau transhumana, nedeea sau nedeia mplinete calendarul,
cptnd i accente religioase i sacre i mitice, dar toate au cauzalitatea n finalizarea unui
moment esenial al trecerii, al transhumanei, al vieii pastorale n ansamblu.Timpul acestui
spaiu rural carpatic este, pierdut aparent n vidul srbtorii, i devine astfel din timp al trecerii
unul al petrecerii, al msurrii distanelor subiective dintre srbtorile comunitii,
ocupaional tradiionale, mitologice, sacralizante i religioase.
Timpul satului romnesc de munte, renviat prin subiectivism i
pluridimensionalizare, pare a genera prin ciclicitatea sa ostentantiv discriminatorie n raport
cu memoria anual, relevat de evanescena anului ca unitate de timp (nu aduce anul ce
aduce ceasul), a acestui calendar care integreaz n ranul romn care a reuit a supravieui
unei contemporaneiti ostile, att pe Homo religiosus ct i pe Homo faber... Acest calendar
rnesc structurat cnd religios, cnd ocupaional, cnd mitologic ori sacru, devine un inedit
suport turistic care reuete prin periplul repetitiv al srbtorilor, comemorrilor,
sacralizrilor, superstiiilor i repaosurile sale, s acopere i s relaxeze cu coninutul su
fisuratul i condensatul timp urban al cltorului evadat din citadin.
Timp i calendar
Timpul a fost, este i va rmne una dintre dimensiunile independente i profunde ale
universului. Timpul filosofic ordoneaz evenimentele ntr-o succesiune declarat ireversibil.
Timpul matematic pare mai degrab un continuum nonspaial linear n care
evenimentele apar ntr-o ordine aparent ireversibil. Timpul definit academic este procesul
indefinit i continuu al existenei evenimentelor n trecut, prezent i viitor, privit ca o unitate.
(Oxford Dictionary)
Omogenitatea timpului n fizica de tip clasic este conferit de trecerea sa permanent
i la fel de repede, dar i de libertatea abstract a timpului de a se plasa n afara ngrdirilor
generate de simultaneitate i repetititivitate (cu formele lui de pendulare, sezonalitate,
ciclicitate etc.). n planul fizicii relativiste, timpul nu mai trece uniform i independent n
raport cu cel care l observ, evenimentele putnd deveni i reversibile, i nu exclusiv
139
Gheorghe SVOIU, Mirela STANCIU, Iulian VLAD
ireversibile. Timpul se scurge n trei sensuri ce-i definesc trecerea, n sens termodinamic prin
creterea entropiei, n sens psihologic, dei conform afirmaiei coerente a lui Leibniz,
prezentul conine trecutul i e plin de viitor, nu ne vom aminti viitorul ci trecutul i n sens
cosmologic, adic al expansiunii universului (dei devine cert i un potenia sens al contraciei
finale a acestuia).
Sensul entropic i sensul cosmologic sunt omniprezente n viaa ranului, aa cum n
descrierea economiei rurale romneti degradarea de neevitat a resurselor naturale folosite de
comunitate genereaz o economisire structurat n cicluri de degradare, ca urmare a folosirii
lor, pentru ca, la final, mai toate s asigure combustibil nclzirii pe timp de iarn, s fie puse
pe foc. [Georgescu, 1971 i1976]. Sensul psihologic este ns altul n timpul satului pastoral de
munte. ranul suspend timpul, omogenizeaz trecutul, prezentul i viitorul, confer
srbtorii sensul major al trecerii i reunete n suspendarea acesteia i mitologie i tradiie i
sacru i superstiie, i ocupaional i religios, ndeajuns pentru a tri timpul cu intensitatea sa
maxim. n afara acestui mod absolut unic de a suspenda timpul, dinuirea srbtorii se face
prin calendar religios i ocupaional tradiional.
Termenul de calendar vine de la cuvntul de origine greac, ulterior latinizat kalendae
(a chema, a convoca), prin care romanii, indicau n general prima zi a fiecrei luni, cnd toi
cetenii erau chemai (convocai) n adunarea public din forum, pentru a li se aduce la
cunotint, prin viu grai, lucruri de interes public-cetenesc. Nevoia abordrii prin calendar a
trecerii timpului, coincide cu dorina de a recunoate timpul de o manier similar pe perioade
mai ntinse. n timp ce unele calendare se bazeaz pe cicluri astronomice ce se deruleaz dup
reguli fixe, altele se bazeaz pe cicluri abstracte ce nu au nici o legatur cu astronomia.
Primele calendare au aprut n zona Mesopotamiei, China antic, Egipt, pe teritoriul actual al
Angliei, ca i al Americii de Sud, iar apoi s-au perfecionat din necesitatea organizrii
evenimentelor importante ale comunitilor devenite regate sau imperii. Pe parcursul istoriei
calendarele au fost stns legate de religie, meninnd ntr-un fel legtura dintre umanitate i
cer, umanitate i zei. n prezent exist patruzeci de calendare folosite n ntreaga
lume[Richards, 1999, p. 69 ]. Astronomia este aceea care a jucat cel mai important rol n
dezvoltarea calendarelor devenite cu timpul sisteme calendaristice. Astfel unitile
astronomice ce au fost folosite pentru a defini un calendar sunt ziua, luna i anul, toate trei
legate de cele trei micri observate de oamenii antici, cea a Terrei, cea a Lunii i cea aparent
a Soarelui. Oricare dintre calendarele contemporane se bazeaz pe cele trei evenimente:
1. ziua - perioada de timp de la rsritul soarelui la rsrit urmtoare, respectiv o
rotaie complet a pmntului.
2. anul - aproximativ 365,24 zile sau o orbit complet a pmntului n jurul
soarelui,
3. luna - aproximativ 29,53 zile sau o orbit complet a lunii n jurul pmntului
Istoria a consacrat trei tipuri de calendare, calendarul de tip solar (ex:calendarul
gregorian, n care anul are 365 de zile, ct pmntul face o rotaie n jurul soarelui), lunar
(ex: calendarul islamic care se construiete n funcie de micarea lunii n jurul pmntului
fr s in cont de micarea pmntului n jurul soarelui) i lunisolar (ex: calendarul iudaic
care combin n construirea sa cele dou tipuri de micri)
Calendarul solar (calendarul gregorian) este creat n raport cu anul tropic (un an tropic
este definit ca intervalul dintre dou treceri ale soarelui prin punctul vernal), cel lunar
(calendarul musulman) este raportat la fazele lunii i prin urmare nu are legatur cu anul
tropic i cel lunisolar (calendarul chinez i evreiesc) care este raportat la fazele lunii dar o
dat la caiva ani este resincronizat cu anul tropic. De-a lungul timpului calendarele au suferit
schimbri att n ceea ce privete structura lor ct i n ceea ce privete modificarea lor total.
Fiecare calendar, exceptnd cel chinezesc, are o dat de referin, dup care sunt raportate
toate evenimentele. Calendarul cretin deine ca moment zero, un reper relativ, respectiv anul
140
naterii lui Christos (a a cum se cuvine oricrei scale de tip cardinal sau de raport).
Evenimentele ce au loc dup aceast dat sunt numerotate firesc cu +, iar toate evenimentele
de dinainte cu . (sufixele d.Ch. i .Ch. desvresc aceast regul a scalei de raport).n
secolul al XVI-lea, astronomul francez Joseph Justus Scaliger (1540-1609) a ncercat s lege
toate calendarele ntr-unul singur.Acesta i-a bazat numerotarea pe ciclul solar (S) de 28 de
ani, pe ciclul numerelor de aur (G) de 19 ani i pe un ciclu de taxe roman (I) de 15 ani.
Scaliger a remarcat c o combinaie dat va reapare dup exact 7980 de ani (perioada iulian),
adic exact produsul dintre cei trei ciclii. Pentru o detaliere corect trebuie amintit c ciclul
solar este perioada dup care zilele sptmnii i datele calendaristice se repet n calendarul
iulian, iar ciclul numerelor de aur este perioada dup care fiecare faz a lunii se repet cu o
anumit aproximaie.
Primul calendar pastoral al satului romnesc de munte a fost rbojul. Odat intrat cu
temeinicie n viaa pastoral rbojul a putut sluji drept calendar, adic pierderea rbojului
timpului pentru un pstor echivala cu faptul c nu i se mai cunotea vrsta.
Timpul i calendarul satului romnesc

Satul romnesc de munte i-a pstrat pn nc i n tulburtoarea noastr vreme,
caracterul ocupaional tradiional, sacru, strvechi, religios i mitologic, n acelai timp i cu
ajutorul propriului calendar. Acest tipar, al calendarului viu tradiional ocupaional, mitologic,
sacru i religios deopotriv, domin nc zona rural pastoral carpatic occidental. Spaiul
pastoral al transhumaei a cerut i cere permanent un timp cultural, exprimat n acelai mod,
respectiv de o manier frobenian sau spenglerian, un timp saturat de aceeai cultur
ocupaional tradiional, mpletit cu religiozitate, protejat prin mitologic i sacru, dar i
axat pe un timp extras din prezent sau suspendat pur i simplu n srbtoare. Aceast
suspendare n srbtoare este menit s balanseze spaialitatea excesiv de dinamizat a
transhumanei.
n mod special, timpul n cultura tradiional, a satului de munte a cptat valenele
unui cosmos viu: Activitile omului se produc n funcie de ritmul anotimpurilor, de
ritmul cosmic, de la mersul cerului, pn la cel impus de fenomenele meteorologice, dar
aceste activiti se depun i n funcie de prezena unor reprezentri i unor rnduieli
tradiionale care ordoneaz i ndrumeaz viaa obteasc. [Bernea, 1997, pg 194]. Timpul
viu al satului romnesc de munte nu poate fi surprins dect prin intermediul unui calendar
viu, o oglind a vieii satului tradiional, iar Ernest Bernea va distinge printre primii n
cultura noastr stratificrile temporale ale acestui calendar, respectiv att supra-timpul
srbtorilor, ct i extra-timpul sau ieirea din timp, suspendarea timpului din momentele sale
de trecere naturale, destinate uitrii. La toate acestea se mai adaug micro-timpul
activitilor tradiionale desvrit prin calendarul zilelor, conacelor i ceasurilor, minunat
izvodire a memoriei trainic reflexive.Calendarul n viaa ranului romn fiind ceva viu i
organic nu vine pentru a msura cantiti de timp, ci vine s dea o expresie timpului trector,
s dea un chip mersului vremii, devenind astfel simbolul morii i al renaterii, precum i al
ordinii mpinge mugurele s dea frunz i bobu s se coac. [Bernea, 1997, pg 195]
Desigur c ntreg acest calendar se afl sub imperiul cosmosului i al credinei, fiind
deopotriv mitologic i religios, dar ceea ce impresioneaz i se menine chiar i n prezent,
este faptul c toate acestea sunt permanent nsoite de precizarea fundalului pe care se
desluete acest chip al timpului, fundal ocupaional tradiional al activitilor din satul
romnesc.
i astzi nc, spre adnca noastr uimire, pentru ranul din satul de munte romnesc
calendarul reprezint rostul, rnduiala, mpreala timpului: Calendaru-i ae, s fie
lucru cu rost, c nu poi merge la ntmplare. Calendaru e rnduiala vremii, s tii cnd s
141
faci un lucru. Fr calendar, unu ar face ntr-un fel, unul n alt fel. Calendaru are zile n tot
felu, de nu seamn una cu alta. Nu poi face mari ce faci duminic i nici n aprilie ce faci n
septembrie. [Bernea, 1997, pg 198]
Pstoritul, ciclicitatea de ordin redus sau sezonalitatea infraanual, ct i transhumana
proprie acestei activiti dominante n arealul montan caroatic occidental, atta ct mai
exist, dau calendarului ranului romn un orizont n care importana orizontului mediu sau
lung dispare aproape complet, lsnd loc nu anului sau anilor (clipe ale veacului cosmic) ci
anotimpurilor izvorte din activitate i credin deopotriv, dar i lunilor i zilelor, ceasurilor
i clipelor, transformnd fatalitatea existenial (datul, firea, scrisul, destinul etc.) n frenezia
vie a miniaturalei sale treceri prin lume, prin cosmos. n gndirea de tip tradiional a satului
romnesc, anotimpul devine sinteza relurii tipologice i precis delimitative a activitilor
tradiionale, iar cursivitatea acestuia nu poate fi dect prilej de srbtoare: primvara i are
nceputul la Dragobete (24 februarie), vara i are obria la Sfinii Constantin i Elena (21
mai), e toamn ncepnd cu Ziua Crucii (14 septembrie), iar iarna prinde via la Sfntul
Andrei (30 noiembrie): Anotimpu-i aa, c vine o dat cu vremea care nu st pe loc; vremea
se schimb, da s schimb i anotimpu. Dumnezeu a ornduit ca lumea s se prefac mereu; o
putere nevzut mpinge mugurele s dea frunz i bobu s se coac. Fiecare anotimp are faa
lui i puterea lui. Nimic nu poate i nu mpiedic n fapt diversitatea rural tradiional s
coexiste, astfel c prima var este ades invocat ca fiind anunat de un sfnt mai ndreptit,
ataat de obiceiuri tradiionale cum este Sfntul Gheorghe i ziua sa de celebrare din 23 ale
lunii aprilie, iar iarna prevestit pe alocuri chiar de ctre Smedru (Sfntul Dumitru).
[Filipciuc, 2002, p.7]
Reperele calendarului pstoresc romnesc devin astfel Ghenarie sau Crindari
(Carindari / Cu gheile mari), apoi Faur sau Furari (Faur ferec i desferec, Dou
sptmni ferec, / Iar dou desferec),urmate de lunile de prim var Germnari, Mart,
Marte, Mrior (Marte / Strmb parte / La o parte), Florari sau Prier (Prier priete, / Dar
i jupuiete), i Florar, Florari, Frunzari, Pratar sau Mai (Mai / E rai), ca mai apoi s se
iveasc lunile verii Cirear, Cireeri, Cireel; Cuptor, Cuptori, Coptori (iulie), Augustru,
August, Aust, Mslari, Secerar, Gustar sau Gustea; toamna ncepea cu luna vinului, Viniel,
inimeri, Rpciune sau Rpciuni (n luna lui Rpciuni / Cad copiii pe tciuni), apoi Brumrel
(octombrie) i Brumar (noiembrie), Brumari sau Promorari (n luna lui Rpciuni (Cad copiii
pe tciuni, / Iar n Brumari / Cad i cei mari), ncheind vital, iernatec i implacabil cu prima
dintre lunile de iarn, luna Omului, luna Criesei Zpezii Eflepir, Luna Cerbului sau a caprei,
luna Andrea, Indrea, Undrea sau Neios, (luna n care pmntul se ferec, cci n Undrea /
Iarna-i grea.)
Micro-timpul reflectat n microcalendarul ce-l detaliz este o mpletire de zile, conace,
ore i clipe (att de dragi i apropiate pstorilor, care i nsoesc turma de mioare, n toate
cte le sunt scrise i pe parcursul tuturor zilelor, conacelor, ceasurilor i clipelor ce le-au fost
date). n memoria satului de munte tradiional, zilele sptmnii au existen proprie, benefic
sau malefic, veritabil balan i alternan, cntrind traiul ranului din arealul montan:
Nu toate zilele sunt la fel. Vezi, o sptmn are apte zile, da nu seamn una cu alta. Luni
e de-un fel i e bun pentru cnd ncepi o lucrare. i mari e altfel i nu-i bun la drum, nu i
se mplinete. Tot aa vinerea, asta e cea mai de seam dup duminic, c Sf. Vineri e mai de
seam ntre altele. Smbta e a morilor, c de ce e sfritu sptmnii. Antropormismul,
mitologicul, legendarul extind semnificaia microcalendarului: Oamenii pe cari i-a fcut
Dumnezeu au nceput a face copii i tot fcea n toat ziua cte unul; aa a vrut Dumnezeu ca
s se fac zilele. n ziua nti a fcut pe Duminic, fat; apoi pe Luni, brbat; pe Mari, iar
brbat; pe Miercurea, femeie; pe joi, brbat, apoi pe Vinerea, iar femeie, precum i pe
Smbta, ca s aib oamenii sfini, zile.
142
Microcalendarul este umanizat, apropiat i abia apoi srbtorit n toat splendoarea

lui. Potrivit miturilor i credinelor romneti, n trecut, zilele umblau pe pmnt pentru a-i
pedepsi pe oamenii care lucrau n numele i timpul rezervat lor ori recompensnd pe cei ce le
aduceau respectul cuvenit. Cele mai de temut elemente ale microcalendarului erau Marea i
Vinerea: Mari-seara, Marseara, Marole sau Marolea este o bab rutcioas care umbl
mari seara () pe la casele gospodarilor, spre a pedepsi pe gospodinele pe care le gsete
lucrnd;Sf. Vineri () este o vdan rea i npstoas care nu ngduie gospodinelor s
fac o sam de lucruri n ziua ei din sptmn, pedepsindu-le, - cnd le gsete lucrnd, -
ntocmai ca Mari-seara.
Ct de religios a fost i mai este nc impregnat timpul viu al ranului romn din
arealul montan carpatic occidental? Cel mai veridic rspuns aparine tot etnologului Ernest
Bernea n eseul su Timpul la ranul romn, atunci cnd face referire la trecerea la noul
calendar al srbtorilor pascale: Acolo unde ranul a refuzat s mai intre n biseric, acolo
unde preotul a fost btut, acolo unde legturi de rudenie s-au rupt, acolo unde ntreaga via
spiritual a satului s-a spart, nu mai poate fi vorba de un fapt divers i nici mcar de unul
politic, orict de puternic ar fi. Dac n urma reformei calendarului a aprut stilismul ca o
nou sect, dac oamenii i-au lsat brbi i au nceput o alt via n afara comunitii
spirituale a Bisericii neamului, se nelege c s-a petrecut un lucru de mare adncime, c
frmntrile au fost dureroase i sufleteti.
Timpul viu al calendarului satului romnesc e deopotriv mitologic i religios,
tradiional i ocupaional, att pe din afar, ca timp descris, ct i pe dinluntrul fiinei
ranului ca timp nscris n adncul inimii i cugetrii sale. Din modul cum s-a raportat la
timp, la spaiu i la cauzalitatea ocupaiilor, activitilor i chiar vieii sale, ranul satului de
munte, harnic i cretin a priceput totul, ca un sfnt! A priceput c la nceput a fost
nelepciunea i apoi s-a fcut lumina, i dup ce a fcut Domnul cerul i pmntul, s-a fcut,
n ziua a patra, soarele i luna, lumintorii zilei i ai nopii... Cu ochii pe bolt, cu minile pe
lemnul trudei, dar i cu mintea sfredelitoare ranul a neles de mult c Dumnezeu are
timpul n El cum ar spune i astzi sfntul Maxim Mrturisitorul...
Pentru ciobani, trecerea anotimpurilor se traduce prin regimul cultural alternativ
(estival i hibernal) al pstoritului itinerant i al legturilor cu comunitatea steasc, dar nu
este niciodat, mai extins dect firea lucrului, nentregindu-se n ani, ci obiectivnd cu tent
de superstiie mai ales ceasul ru, pentru a se putea feri din calea lui. Timpul trecerii are de
oferit o lecie n satul de munte romnesc. O lecie despre moarte care nu poate fi de nimeni
nsuit, dect n timpul petrecerii. Moartea, dup Mircea Eliade, este un lucru care se nva.
La nceput nu nelegi nimic, dup cum nimic nu nelegi nici din via. i are o gramatic a ei,
un dicionar al ei, asemeni unei limbi strine pe care vrei s o nvei. Mircea Eliade ofer ca
documente folclorul i crile morilor (egiptean, tibetan, iudaic). Noi credem c
documentul viu al nvrii este deasupra trecerii, se afl n chiar suspendarea timpului
pstorului romn. Altfel nu se poate explica senintatea pstorului n faa morii, expuse de ctre
Mioria. Pstorul o va eluda prin nunt, n petrecere fiind lecia de unde a i nvat cel mai bine
despre moarte.
Calendarul viu i suspendat al satului pastoral romnesc o sintez a filosofiei timpului

petrecerii ocupaional tradiionale i al religiozitii romneti
n articolul de fa, pe fondul unei analize, fie ea mai detaliat sau mai fugar o
contractare spaial se impune, pentru a putea astfel dilata importana timpului. Opiunea
autorilor a fost aceea de a se rstrnge iniial la matca satului montan din zona carpatic
occidental, respectiv la Mrginimea Sibiului, pentru a evada, la final, ntr-o zon al crei
timp este unul mprumutat din spaiul acestei Mrginimi, anume pe plaiul Vaideenilor sub
poalele muntelui Vrful lui Roman sau Vrful Romnului.
143
Spaiul matc din Mrginimea Sibiului reprezint izvorul transhumanei din Ardeal n
ara Romneasc i este nscris ntr-un patrulater ale crui limite sunt, la poalele Munilor
Sibiului, defileul Turnu Rou, satele elimbr i Crpini (ambele n judeul Sibiu) i Vrful
Trtrau (judeul Gorj), respectiv un spaiu format dintr-o regiune de depresiuni i dealuri
(pn la altitudinea de 650 metri) i de o zon muntoas (ce ajunge pn la altitudinea de 2245
metri), dar a reuit s se reproduc n direcii multiple situate n arealul carpatic sudic.
n ntregul areal ardelenesc aflat sub influena Mrginimii Sibiului pe plaiurile
Fgraului, fie puin mai la nord, fie dimpotriv mai spre sud, alte influene autohtone au dat
acestui mod cu totul special de mpletire a ocupaiilor majore cu credina, sacrul i mitologia,
un grad de specificitate remarcabil, mai ales n srbtori, n spiritul petrecerii periodic att de
necesare, n scurta trecere a vieii pstoreti individuale. Timpul se altur spaiului ca nite
frtai i redefinesc cauzalitatea rural pastoral. Toate cele trei elemente spaiu, timp i
cauzalitate delimiteaz comportamentul ranului din satul de munte carpatic occidental.
Ernest Bernea a fost unul dintre primii cercettori ai colii sociologice romneti ce au reuit
s defineasc hotarele timpului srbtorii, n adnc mrturisitoare sa lucrare Spaiu, timp i
cauzalitate la poporul romn, unde el consider satul romnesc n sine drept un fenomen
cu desfurare ciclic a existenei, un ntreg organici un cadru existenial i categoric al
cunoaterii istoriei vieii i culturii naionale. [Bernea, 1997, pg. 110-111, 160-161, 168-
169]. Mrginimea Sibiului a creat noi spaii cu acelai sens ocupaional pastoral, generate prin
multiplicarea n oglinzi transhumante ale unor tendine generale de aezare n timp a
srbtorilor religioase (cretine), a cror depozitare la contactul cu ocupaiile tradiionale a
scpat pn acum ochiului necrutor sociologic ca fiind mai degrab lipsit de semnificaii
sau netiinific. Srbtoarea religioas aflat n acest spaiu n strns legtur cu activitile
derivate din pstorit, ca ocupaie major a locuitorilor si a creat calendare de o excepional
vitalitate.
Un binevenit i sintetic studiu de caz este individualizat i realizat n localitatea
Vaideeni, din judeul Vlcea, iar el poate redeschide cutia Pandorei, de unde nmugurete
astfel sperana renvierii turismului montan rural romnesc, invadnd obiectiv i deplin
raional produsul agroturistic, dar i reminiscenele unei gndiri pastorale spiralate temporal,
ce prea disprut de multe decenii din memoria turistului european preocupat intens i
obsesiv de acelai venic i totui atemporal carpe diem.
Din cauza vieii dure a pstorilor localitii denumite n vechime Vai de ei i
devenit ntre timp Vaideeni, dar i a necazurilor pricinuite lor de natura nconjurtoare, ca i
de anumite ntmplri nefericite ce s-au abtut asupra turmelor, ranii de munte ai acestei
localiti desprinse mai ales din obiceiurile regiunii matc a Mrginimii Sibiului, au pstrat cu
sfinenie obiceiurile legate de anumite srbtori de peste an i le-au transmis urmailor, din
generaie n generaie. Pierderea srbtorilor ar fi fost pentru ei totuna cu pierderea timpului
pastoral, a identitii i a sensului de a fi n spaiul transhumanei romneti.
Ritualul srbtorilor iscate de venirea Anului Nou este impregnat de ocupaional i
tradiional pastoral. Astfel, n pragul anului nou are loc Srbtoarea Vrjelatului. Oamenii se
adun n grupuri, grupuri, la case mai mari, i particip la o mas comun, urmat de jocuri -
dup cntecul din fluier sau numai dup cntecul din gur i dup strigturi. n aceast noapte
se pun 12 foi de ceap n fereastra casei, fiecare lun reprezentnd o lun a anului, pe care se
presar puin sare. Dimineaa se controleaz foile de ceap, care, dup credina oamenilor,
arat cum vor fi lunile anului de ploioase sau de secetoase cu gndul la pstoritul n aer liber
i efectul asupra stenilor. Foile mai umede arat c lunile pe care le reprezint vor fi
ploioase, iar cele uscate, c lunile respective vor fi secetoase. Dup ce se termin cu servitul
mesei, pe mas se pun drugi de porumb care, dup credina btrnilor nseamn belug n
gospodrie, sub mas se strecoar o pasre, care reprezint risipa, aa cum psrile, prin
rcit, mprtie grmada de boabe. Tot pe mas se pun i alte bunti - mere, pere, nuci,
144
brnz, ln, usturoi, furc de tors etc - pentru a fi anul bogat i mult sntate la vite i
oameni. n aceeai camer se aeaz, pe o alt mas, trei, cinci, apte sau nou oale de
pmnt, cu gura n jos. Sub fiecare oal se pun de ctre gazd diferite obiecte, fr tirea
tinerilor. Obiectele mai frecvent utilizate sunt cele aflate la ndemna omului dar cu o
semnificaie bine precizat: inel, piepten, briceag, oglind, cocean de porumb (cu sau fr
musta), creion, o crticic, etc. Dup ce toate oalele sunt aezate pe mas, sunt chemai
tinerii s-i afle norocul. Dac fata sau biatul alege oala cu inelul, nsemn c se va mrita
prima n anul respectiv; cel care va lua oala cu oglinda va iubi o fat frumoas, cel care alege
involuntar oala cu porumbul cu musta, nsemna c va avea noroc de fat bogat, dar btrn,
iar aceea care alege oala cu porumb fr musta, va avea noroc de biat tnr i bogat.
Tnrul care gsete pieptenul, va avea noroc de fat frumoas dar srac, iar aceea care va
nimeri oala cu ln, va avea noroc de biat cu oi multe, n timp ce tnra care va gsi sub oal
o ceac cu uic, va avea noroc de un pstor care iubete butura. Atmosfera creat de
identificarea obiectelor din oalele ascunse n camer genereaz o prelungit stare de veselie i
de comentarii pe toat durata srbtorilor.[ Todeci .a., 2007, p.115-116 ].
Ca o dovad a respectului pentru meseria de pstor, pe care l-au avut prinii i n
ncercarea lor de a-l insufla i copiilor, ncepnd cu primii ani ai secolului al XX-lea, prima zi
din an a fost nchinat pstorilor n Vaideeni (SfntulVasile). Aa a luat fiin Balul oierilor,
care a fost i este o mare srbtoare nchinat oierilor n Vaideeni. La aceast serbare toi
participanii vin mbrcai n portul popular devenit vaideean, se joac pe scen o pies de
teatru, se recit poezii inspirate din viaa grea a pstorilor, se cnt cntece din fluier sau din
voce de ctre vestiii fluierai i bcie din zon. Aa de vestit este aceast serbare, nct vin
s asiste la ea ciobani i bcie din Novaci, din Bbeni, din Poiana Sibiului sau din Sadu. Este
o adevrat celebrare a ocupaiei pstoritului. Se ncing jocuri, hore de mn, nvrtite,
haegane, srbe, jocuri de doi i jieneti, ba chiar i Jocul Crptorului - executat de cei mai
n vrst, nct petrecerea ine pn aproape de ziu.Aa au fost atrai ncet, ncet spre
cminul cultural majoritatea locuitorilor satului, n timp ce obiceiul Vrjelatului tinde s
dispar complet.
n zilele de 16, 17 i 18 ianuarie, cnd se serbeaz Snpetru de Iarn, femeile
pstorilor leag foarfecele de tuns oile, zicnd Tatl nostru de trei ori, s se lege gura lupilor
i s nu poat intra n turm. La Mucenici, de 9 martie, gospodinele afum cu flori de
snziene aprinse, adunate de vara, sau cu crpe, ograda, grajdul vitelor, s nu le mute erpii,
s nu poat intra spiritele rele n gospodrie, s fie bogie n vite i oi. n roadele pomilor i
ale pmntului. n acest timp, se spune Tatl nostru de trei ori.
Credina cretin se amestec foarte des cu aceea de tip mitologic. La Sfntul
Gheorghe, pe 23 aprilie, se pun frunze de fag la pori, s nu poat intra spiritele rele n
gospodrie.n noaptea de Sfntul Gheorghe vitele sunt pzite cu mare atenie, de frica
femeilor care iau laptele de la vaci. n tradiia veche aceste femei umblau n pielea goal i, cu
diferite vrji, luau laptele de la vacile de care se puteau apropia.In prima noapte a Patelui
hoii sun din evile cazanelor de uic s nu poat fi prini cnd se duc la furat, iar n aceeai
noapte cresctorii de vite se adun pe la case i pzesc vitele cu mare atenie.n ziua de 7 mai
femeile nu lucreaz nimic din ln i postesc s nu cpieze oile.n smbta dinaintea Patelui
i n trei joi dup Pati, Joile de piatr, nu se spal, nu se tund oile, fiind pericol de grindin
i de trznit.
Nedeia Mare a Vaideenilor se ine de Snziene la 24 iunie. Srbtoarea aceasta
esenial n viaa comunitii de pstori se inea i n sat, i la munte, dar mai ales n cmpul
liber de peste drum de cimitir (cei vii de-o parte, dar i cu morii alturi, ngropai sub cetina
bradului. n sat se adun flori de snziene, se mpletesc coronie (cte fete n cas, tot attea
coronie). Btrnele adun flori de snziene, le leag snop, le stropesc cu ap la fntn sau
la uur i le leag n podul casei. Fetele se duc la fntn, se stropesc cu ap mpreun cu
145
bieii, aduc coroniele acas i le pun la icoane, s le aduc noroc i s le apere de ru.
Icoanele se dau motenire pe linie pstoreasc, pstorului sau n lipsa lui bciei plecate din
cas. [Todeci .a., 2007, p.116-118].
La munte, n seara dinaintea Snzienelor, fetele adun flori, mpletesc o cunun mare
i cte o cununi mai mic. n dimineaa de Snziene ntind cununa mare peste uile strungii,
pe unde ies oile la muls. Cununiele mici se pun la gtul primei oi care vine la muls. Cununia
care este mncat prima de ctre oi, arta c fata care a mpletit-o se va mrita repede.Dup
mulsul oilor i plecatul ciobanilor cu turma la pscut, fetele iau cununa cea mare de la
podiorul strungii i o ascund n izvor. Cnd ciobanii vin cu oile la muls la amiaz, sunt
obligai s gseasc cununa i s o aduc la stn. Dac o gsesc, au dreptul s stropeasc
fetele cu ap, dac nu, fetele i stropesc pe ei. Apoi ncepe hora, cu oile ducndu-se
btrnii.Simbolurile imprimate profund n aceste obiceiuri sunt: belug n lapte, sntate i
noroc, belug n toate, linite i voie bun. Cu ocazia Srbtorii de Sfnt nlare - 40 de zile
dup Pati - se pune la poart leutean i se bat cu leutean, n special copiii, pornind de la
credina c acela care te atinge primul i va lua i puterea. Toate posturile sunt inute ca s le
mearg bine oilor, i doar mai apoi ciobanilor i bcielor: de Pati, de Snpetru, de Sfnta
Mrie, de Ziua Crucii i cel de Crciun etc. (inclusiv miercurile i vinerile sunt inute cu
aceast prioritate). Tot pentru binele turmei, de Snpetru nu se toarce, iar la Sfntul Ilie este
mare fric de trznit. Srbtorile surorilor lui Sfntul Ilie, Ana i Marina, i a Sfntului
Pantelimon (27 iulie) - fratele lui - se respectau cu sfinenie, n spiritul largii comuniti
pstoreti i a sprijinului i ajutorului fresc. La Ana Foca se consider a fi ru de oprit,
adic foc de jos, pe pmnt. La Marina dimpotriv se cere atenie mare i ru de foc venit din
cer. Eliseiul se serbeaz deoarece a trecut apa Iordanului i a tratat-o cu sare, fcnd-o bun
de but. La Obrejenie, pe 6 august, se mnnc pete. Fetele se culc s-i viseze ursitul. Se
face joc la toate stnile pentru marcarea momentului de srbtoare.
Ciobanul sau baciul vaideean serbeaz i animalele care i pot pricinui greuti n
activitatea sa pastoral, mitologic ncercnd a le mbuna. Astfel, Macoveiul este ziua ursului -
1 august i se srbtorete, fiind ru de urs. Atunci ncepe montatul oilor. Tot atunci se
extrage mierea din stupi. Se consuma miere la mas. nc se mai serbeaz la Precup i ziua
lupului - 11 august cnd nu se lucreaz, fiind considerat a fi ru de lup.
Dac balul oierilor domin srbtoarea de iarn chiar de Sfntul Vasile i Nedeia
Mare a Vaideenilor care se ine de Snziene marcheaz central vara i frumuseea naturii
plaiului i punii alpine dar i a meseriei pastorale, Srbtorile Sfintelor Mrii devin ultimele
zile n care se in Nedeile pstoreti de toamn n munii de jur mprejur i n final de coborre
de la munte. La Sfnta Mria Mare ncep cntecele de cobort, cntate cu jale de bciele i
ciobanii care au vitele lor, i cu bucurie de ctre bciele i ciobanii slujitori la stpnii oilor.
Dac primii cnt:,,Drgu Sfnt Mrie /Nu lsa toamna s vie /S mai bciui cu ai
mei frai /printre brazii ncetinai", ceilali cntau: Drgu Sfnt Mrie /Las toamna ca s
vie / S scape robi de robie / Ciobnei de ciobnie / Bcie de la slujie ". Ultima Nedeie din
Vaideeni are loc la 14 septembrie, la Ziua Crucii. Aceast nedeie se ine lng rul Luncav,
n Zvoi, i poart numele de Buitul Fetelor.Cu aceast ocazie, feciorii de nsurat i alegeau
viitoarele neveste, cu care joac n hora ce se desfura n melodia viorilor i chiuitul
sau ciuitul feciorilor. Odat cu data de 15 septembrie, oile coboar din muni, berbecii se
las s monteze oile i ciobanii pleac cu turmele la pscut pe mijloace. La Sfntul Dumitru
- 26 octombrie - se dau oile strnse la stpni, i se ncheie astfel perioada punatului de
var. Dup aceast dat se cere alt plat de la cei care mai las oile la ciobani. ncepnd cu
Sfntul Nicolae se trag vitele i oile n locurile unde aveau clile cu fn, pentru iernat n
ateptarea unui nou ciclu de transhuman pastoral.
146
Timpul suspendat al srbtorilor sursa unor programe turistice pastorale originale

Tot astfel cum rugciunea este un remediu puternic al contiinei mpovrate de griji,
timpul suspendat al srbtorilor devine un mijloc de a ntri pstorul i familia sa n timpul
rmas al trecerii, timpul transhumanei ocupaional tradiionale. Rolul esenial aici revine
srbtorilor i calendarului acestora. Cea mai iubit dintre srbtori, care vine ca o rugciune
mplinit a trecerii prin transhuman este Nedeea sau Nedeia, repetate an de an i inute la
mare pre, Nedeile au fost, pretutindeni n Carpai, trguri, blciuri sau iarmaroace -zone de
confluen i de interferen ntre obtiile steti din ri" nvecinate.
Trebuie subliniat c Nedeea sau Nedeia au devenit fenomene extinse n ntregul areal
pastoral, plasat pe platformele de munte, nainte ca unele dintre ele s coboare, spre sfritul
secolului al XlX-lea, ctre cmpie i deineau alturi de funcia lor social-economic i pe
aceea de adevrate expresii sociale ale acelor strnse legturi din trecut, pe care poporul
romn le-a avut cu plaiurile munilor, ntr-o perioad cnd cmpiile trebuiau ferite, pentru ca
oamenii s fie ferii, la rndul lor, din calea attor nefericite ntmplri. Nedeea sau Nedeia
reprezenta o instituie pentru geograful i sociologul Ion Conea, cel care a transformat
observaiile pariale ale lui Ion Pop Reteganul, Ovidiu Densuianu i Geoge Vlsan ntr-o
substanial analiz integratoare a acestor srbtori din ruralitatea pastoral, identificndu-le
pe ntreg lanul Carpailor romneti, din Banat pn n Bucovina.[Murgescu, 1996, p.81] a
rmas celebr n acest sens formularea lui Ion Conea, din 1936, n urma ncheierii cercetrilor
sociologice din Munii Apuseni, ara Haegului, Banatul i Oltenia: tot satul i are Nedeia
lui [Conea, 1935, p.51].
De asemenea s-au reamarcat tendina de coborre spre ora i reducerea funciilor
pn la dispariia multora dintre Nedei sau Nedeie. Astfel n Vlcea, Nedeia de la izvoarele
Lotrului, din Poiana Muierii, a cobort mai la vale, la Petera Muierii, prin prile Horezului.
Unii cercettori au constatat c funcia Nedeilor de tipul Trgurilor de fete s-a redus doar la
nlesnirea cstoriilor ntre tineri. [Popp, 1935, pg. 11-12].Dei tradiia Nedeilor le situa acum
cteva secole alturi de srbtorile de la curtea domneasc ori cu trgurile de dou ri, treptat
impactul lor se restrnge la spaii pastorale mult mai restrnse. Mare parte din Nedei, au
disprut, ns, n cursul secolelor, pe msur ce funciile lor economico-sociale reale s-au
epuizat, rmnnd vie amintirea marii lor majoriti n toponimia montan:Nedeiu i
Nedeuu, la sud de mreaa platform a Retezatului, Muntele Cornu Nedeii din Maramure,
Btca Nedeii din Neam, Muntele Nedeia din nordul Mehedinilor, Nedeia Scoabelor i
Nedeia Galbenului din Clopotiva Hunedoarei.[Murgescu, 1996, p.84]
Nedeea a fost i acolo unde mai exist se menine nu ca un vrf de munte ci ca o
bucat de plai, orizontal sau uor n pant, expus paralel cerului i scldndu-se ntreag,
toat ziua, n lumina soarelui. Dac se afl prin preajm vreun vrf, atunci el se va numi cel
mult Vrful Nedeia, adic vrful de lng Nedeia, fr s fie Nedeea propriu-zis... Nedeea
Vaideenilor reamintete prin poziionarea ei actual de aceste constatri, fiind plasat pe
plaiul din faa cimitirului localitii, desprit de acesta doar de ctre drumul de legtur cu
centrul localitii. Simbolul Nedeii revine astfel la cel primordial, la acela al petrecerii cu faa
spre trecere ... Vecintatea sau plasarea n preajma morii se nscrie firesc n logica acestei
serbri cmpeneti i pstoreti.
n sintez, credem c pot fi valorificate o gam larg de programe turistice locale n
care chiar din ofert specificitatea temporal pastoral religioas s fie evident. Astfel, un
sejur pe durata unui weekend poate fi intitulat: Dou zile suspendate n Nedeea Vaideenilor
sau O petrecere pastoral vaideean, la loc ferit de trecere, Din Mrginime napoi la
Vaideeni n timpul petrecerii etc. Sejururi mai lungi, pe durata maxim a unei sptmni, se
pot oferi sub imagini ca Sptmna lupului, Macoveiul srbtoare ursului la Vaideeni,
Buitul Vaideean al fetelor Trg de fete n ciuitul feciorilor, Restituirea Vrjelatului ori
Snzienele Vaideenilor fie singulare, fie reunite. Sejururi circulare n nordul Olteniei i n
147
Mrginimea Sibiului pot deveni What goes around, comes around during the time of
perennial festival(Ceea ce circul se va i ntoarce n timpul peren al petrecerii). ncet i cu
migal se va organiza mai apoi i un festival al timpului suspendat pastoral.
ntregul program turistic se va axa pe lipsa timpului, turistului oferindu-i -se ansa de a
tri n afara timpului real, fizic prin valorificarea timpului natural al zilei, de la rsrit la
asfinit, prin conace i ceasuri bune, prin timpul suspendat al srbtorii. Lipsit de ceas, n faa
unei srbtori perene oranul contemporan va uita de stresul acestuia, i va suspenda i el
grijile...
Cteva remarci finale
Apocalipsa biblic este definit i ca perioad de schimbare a srbtorilor i a legii. n
religiile cretine srbtorile dein o importan mai mare dect legea:...i va nimici pe sfinii
Celui Preanalt i i va pune n gnd s schimbe srbtorile i legea. (Daniel,cap.7/25). Cu
alte cuvinte pierderea timpului srbtorilor sau mutilarea lui este un semn al sfritului lumii
pastorale. Ct de variate pot fi tradiiile i srbtorile religioase i pastorale subliniaz i
cteva dintre pasajele acestui studiu restrns. n ce msur s-au pstrat i se extind sau dispar,
iari se poate vedea din textul acesta. Ceea ce ns trebuie subliniat cu orice pre este ns
filonul Mrginimii Sibiului, emoia apartenenei dar i posibilitatea renaterii.
Diversitatea timpului este greu de imaginat, fie el subiectiv sau cu pretenii de
obiectivitate. Exist un timp terestru difereniat n raport cu observatorul din Greenwitch, un
timp sideral, un timp solar mijlociu, un timp civil, un timp al efemeridelor... Timpul petrecerii
este ns cel pastoral predilect i permite construirea unor programe turistice rurale deosebit
de originale dac devine unul de restituire a religiozitii i tradiionalului n satul romnesc.
i pentru c loc, timp i relaii cauzale prisosesc n acest demers restaurator, am ales a
prezenta la final un sfnt pstor care beneficiaz n aceste locuri de un tratament de excepie,
dovad a cldurii din inima familiei pastorale a satului de munte romnesc, cldur ce mai
pstreaz resurse regenerative. Este vorba de Sfntul Haralambie, aa cum este el descris de
ctre Irina Nicolau, un suflet rmas viu al Muzeului ranului romn, alturi de amintirea celui
al regretatului Horia Bernea. Sfntul Haralambie sintetizeaz cel mai bine amestecul de sacru,
religios i mitic, reunind apotropaicul cu ocupaionalul pastoral ntr-o simbioz complet.
Acest Haralambie, pentru c a fost pstor protejeaz animalele... Se zice c n vremea cnd
Dumnezeu mprea pravila fiecrui sfnt, Haralambie a ntrziat. Ca s nu-l lase s plece cu
mna goal, Dumnezeu i-a dat o cea legat la gt cu un lan de aur. Pentru el, n unele
locuri, femeile fac un colcel; dup ce l coc, l rup n patru buci pe care le arunc n cele
patru vnturi. Altele, goale puc, fug n jurul casei de trei ori, dimineaa, la prnz i seara.
De casa lor nu se mai apropie necuratul. Cine ine mori s lucreze n aceast zi poate s
scarmene ln... [http://www.muzeultaranuluiroman.ro/]
La att de mare sfinenie tot att de mare i tolerana, am putea spune, acum, la final!
La aa ocupaie milenar, aa religie nepieritoare i tot att de transparent sau la vedere, la
aa timp suspendat, aa calendar viu i trainic, la aa sfini ai locului, aa tradiii i datini ale
oamenilor! ine-i Doamne suspendai n trecerea lor i f-i s-i uite grijile n timpul pastoral
al petrecerii lor!
Bibliografie
1. Bernea Ernest, (1932), Calendarul n satul Cornova, Arhiva pentru tiin i reform social,
anul X, Bucureti.
2. Bernea Ernest, (1944), Civilizaia romn steasc, Colecia ar i neam, Bucureti.
3. Bernea Ernest, (1985), Cadre ale gndirii populare romneti, Ed. Cartea romneasc,
Bucureti,
4. Bernea Ernest, (1997), Spaiu, timp i cauzalitate la poporul romn, reeditat Ed.Humanitas,
Bucureti
148
5. Conea Ion, (1935), Clopotiva, un sat din Haeg, Bucureti.

6. Constantin Noica, (1996), Cuvnt mpreun despre rostirea romneasc, Ed. Humanitas,
Bucureti
7. Filipciuc Ion,(2002), Mioria i alte semne poetice,Ed.Biblioteca Mioria,Cmpulung,
Bucovina.
8. Frobenius Leo, (1985), Paideuma, Ed. Meridiane, Bucureti
9. Georgescu R., (1971), The entropy law and the economic process, Cambridge, Harvard
University Press
10. Georgescu R.,(1976), Energy and economic myths. Institutional and analytical economic
essays, New York, Pergamon.
11. Haeganu, Ion, (1941), Mrginenii n viaa economic a Transilvaniei i a vechiului regat.
Braov.
12. MaraN.Popp,(1934),Contribuiuni la vieaa pastoral din Arge i Muscel(Originea
ungurenilor), Bucureti.
13. Murgescu, Costin, (1996), Drumurile unitii romneti: drumul oilor, drumurile
negustoreti, Ed. Enciclopedic, Bucureti
14. Richards E.G. (1999), Cronologie i Civilizaie, Ed. Tehnic, Bucureti.
15. Oprean Sabin, (1930), Contribuii la transhumana din carpaii Orientali, Cluj
16. Tomeci V., Diaconescu G., Apostoloiu A., Ionescu G., Diaconescu V., Cndea I., (2007),
Vaideeni. Monografia comunei Vaideeni, Ed. CONPHYS, Rmnicu-Vlcea.
17. Vuia, Romulus, (1964), Tipuri de pstorit la romni, Editura Academiei, Bucureti.
18. Vulcnescu Mircea,(1991), Dimensiunea romneasc a existenei, Ed. Fundaiei Culturale
Romne, Bucureti.
19. Wolf, Eric R. (1966), Peasants. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.
20. *** http://www.muzeultaranuluiroman.ro/
149
2.11. MULTIPLYING OF POLLUTIONS FORMS BY DEVELOPING
RURAL TOURISM ACTIVITIES
MULTIPLICAREA FORMELOR DE POLUARE A RURALULUI PRIN

DEZVOLTAREA ACTIVITILOR TURISTICE
Ion TALAB
Cercet. t. pr. I dr.
ICES ,,Gh. Zane Iai
Cnd cineva polueaz mediul - pltete

Cine pltete cnd se polueaz cultura
Abstract
This study aims at being a warning sign for the aggressiveness that operates nowadays on the
Romanian rural and highlights some ways through which more and more the traditions are altered.
At the same time, the study tries to present some possible measures designed to slow the pollution
process and to limit its effects.
Key words: pollution, development, activity, resources
Ruralul tradiional-ruralul autentic

Ceea ce numim astzi comuniti rurale cu sate au aprut i s-au dezvoltat n decursul
secolelor.
Aceste structuri organizatorice evolund pe mai multe trepte organizatorice cum ar fi
ctune, sate i mai apoi comune iar unele dintre ele n anumite condiii social-istorice s-au
transformat n trguri i apoi n orae - i-au creat i dezvoltat o cultur proprie sub multiplele
ei aspecte, ceea ce numim noi astzi aa numit cultur tradiional.
Din anumite puncte de vedere se constat o anumit similitudine ntre motivele care
au stat la baza apariiei i dezvoltrii n timp a unor sate, nu numai n spaiul n care s-a format
i au evoluat comunitile rurale romneti adic n spaiul de formare, afirmare i de
evoluie a poporului romn - dar i pe un plan mult mai larg european i mondial.
Cu toate acestea pe lng elementele comune ale unei astfel de dezvoltri n funcie de
anumite condiii social-istorice i demografice proprii, au aprut sau dezvoltat i consolidat
elemente specifice pe care noi le identificm astzi ca fiind unice i tradiionale. Aceste
tradiii i obiceiuri specifice unor localiti, microzone i zone au darul de a particulariza
aceste spaii n raport cu altele motiv, pentru care ele devin atractive pentru omul modern al
timpurilor noastre.
De la comuniti nchise la cele de tip deschis

Din considerente legate de securitate, de economie i de ordin istoric, pentru o foarte
lung perioad de timp, comunitile rurale, aveau un caracter nchis, legturile lor cu
exteriorul fiind ct mai restrnse i mai limitate. n aceste condiii n timp au aprut unele
particulariti mai nti locale, apoi zonale, regionale i pe un spaiu i un plan mult mai larg,
naionale.
Pe acest fond s-au structurat n timp anumite activiti locale specifice. Acest aspect a
determinat ca ntr-o mare msur tot ce era nevoie pentru via n familia rneasc se realiza
n gospodrie, inclusiv cuie de lemn n loc de cele de fier.
150
Multiplying of pollutions forms by developing rural tourism activities
A fost astfel, fost o lupt dur i lung pentru pstrarea specificului n alimentaie ct
i n ceea ce privete vestimentaia tradiional (boand, iari, ie etc.) moment dup care pe
msur dezvoltrii infrastructurii de transport, a comerului i a siguranei cltoriilor, au
aprut n valuri mrfurile franuzeti, nemeti, turceti, etc.
n special n domeniul vestimental romnesc n timp a nvins moda nemeasc
ajungndu-se astfel n zilele noastre n care lada de zestre este n general o amintire, ea
regsindu-se doar n puternicele zone folclorice n care se mai afl costume populare, albe i
imaculate, pentru marile srbtori religioase de peste an. Aa se explic faptul prin care
lada de zestre frumos colorat s poat fi ntlnit n coleciile muzeale de etnografie,
deoarece mobila n sistem industrial a umplut casele ranilor. Mesele cu trei picioare,
scaunele cu trei picioare scurte, sunt tot o amintire, totul fiind astzi realizat n secii de
fabric sau n ateliere modernizate.
Milenii i secole de-a rndul, oamenii plaiurilor romneti au fost mai nti
productori de bunuri i mai apoi consumatori ai acestora. Dar s-a ajuns astzi n
situaia n care raportul normal s-a schimbat, populaia rural devenind n primul rnd una
consumatoare de bunuri i servicii i tot mai puin productoare.
Astfel, n timp ce o experien milenar acumulat de romni n calitatea lor de
productori de cereale, legume, fructe, conserve, haine, lenjerie, etc., azi ntr-o pondere
ngrijortor de mare au devenit consumatori.
S-a ajuns la situaii absurde n care, de pild de Sfintele Pati, mare parte din
gospodinele satului n loc s aib bucuria i mndria de a face cozonaci i ou roii n familie,
merg i le cumpr de la super-marketuri, toamna n loc s pun la conservat i murat legume
i zarzavaturi, merg i le cumpr de la magazine, etc.
nainte vreme, aproape fiecare sat i comun prin nvtorii lor, erau ndrumtori
populari, productori, regizori de spectacole, erau echipe de teatru, de dansuri, soliti vocali i
instrumentiti, etc. Horele i blciurile organizate la marile srbtori religioase erau momente
de mare bucurie pentru comunitile locale la care se adugau, nunile i principalele
momente legate de activitatea agricol cum ar fi: strnsul oilor i al vitelor pentru punat
primvara, redarea lor proprietarilor toamna, perioadele de colindat, urat i de umblat cu
steaua vestitoare de la Srbtorile de iarn, etc.
Tradiiile acestea vechi, care ofereau comunitilor locale, imense bucurii i statornicie
n timp i spaiu, ct i o inegalabil not i mndrie local, sunt astzi greu de neles, pentru
noi, n care distanele dintre oameni, ri i continente s-au micorat, iar timpul prin viteza de
deplasare a unor sisteme de transport a dus la comprimarea lui.
n aceste condiii, referindu-ne la spaiul romnesc, satul tradiional, arhaic i
patriarhal cu greu mai poate fi ntlnit i n mod sigur n viitorul apropiat nu va mai
exista. i totui trebuie fcut ceva!
Globalizarea i efectele perverse asupra ruralului

n genere este cunoscut faptul c exist diferene vizibile ntre viaa de la ora i cea de
la sat n special, n privina elementelor de modernitate la care se face apel. De aceea
extinderea procesului de globalizare i de dezvoltare urban are efecte dintre cele mai
negative asupra tradiiilor ruralului romnesc. Cum acest proces nu poate fi evitat, ceea ce
trebuie s facem este legat de inerea cu dinii strni de tradiiile pe care moii i strmoii
notri ne le-au transmis att de curate i de frumoase.
Prin metoda comparaiei s facem din aceste tradiii o arma care s ne aduc
stabilitate, mndrie local i naional i prosperitate.
S ne construim strategii care s permit s ne urcm pe creasta valului adus de
procesul de globalizare i nu sub val.
151
Ion TALAB
n aceast crncen lupt, care se d astzi pe plan mondial aparent prin mijloace
panice noi romnii, vom putea exista ca popor i ar atta timp ct ne vom pstra religia,
datinile, obiceiurile i n general felul nostru natural de a fi.
tim bine c o familie de cretini ortodoci este una primitoare cu o activ via rural
i familial, care poate deveni o surs de inspiraie - inclusiv ca model de preluat de ctre
alte popoare care s-au rupt total de tradiiile lor.
De aceea lupta pentru pstrarea a ceea ce este local i tradiional, trebuie s fie
lupta pentru supravieuirea noastr. Aceasta cu att mai mult astzi, cnd sub paravanul
directivelor UE, tot felul de elemente strine felului nostru de a fi sunt aduse cu o mare
uurin i asimilate cu o inegalabil i condamnabil rapiditate. UE se afl azi ntre rai i iad,
care dei i reprezint pe credincioi se manifest laic, ateist i fr sev i ncerc s spun c
tocmai din aceast cauz i fr viitor.
Sub influena efectelor perverse ale globalizrii i ale apartenenei la UE, ptrunde tot
mai mult n mediul urban i mare pcat i n cel rural civilizaia plcerii, care impune n
prim plan guvernarea simurilor, a plcerii i a violenei .
Suntem astzi tot mai mult indignai de efectele aa numitei culturi de maidan sau
de cultura strzii cu vulgaritile, pornografia cu exaltarea plcerilor i a puterii prin
violen. Principiul relaiilor armonioase i normale dintre oameni a fost nlocuit cu
principiul puterii de a domina pe alii. n locul nlrii spiritului s-a ajuns la exaltarea
trupului.
n genere este cunoscut faptul prin care omul n calitatea lui de membru al lumii
umane1 este material prin nevoile necesare vieii materiale i spiritual prin cele necesare
sufletului.
Omul se afl n echilibru atunci cnd se preocup cu grij i cu cumptare de toate
activitile ( tiin, art, moral, religie, economie, etc.).
Noi oamenii trebuie s fim contieni de faptul c n om pcatul vine prin plcere
i iese prin durere. De aceea n fiecare om trebuie s prevaleze partea spiritual, inclusiv cea
legat de datini i obiceiuri.
Nevoia de rentoarcere la tradiii i obiceiuri

Exist astzi numeroase exemple din spaiul european, nord american, asiatic, african,
etc. n care datorit efectelor perverse ale procesului de dezvoltare, urbanizare i globalizare,
tradiiile sedimentate secole de-a rndul, s fie puternic alterate, aproape pn la dispariia lor.
Efectele n plan social, demografic i economic ale unui asemenea evoluii au fost i sunt
dintre cele mai dezastruoase.
Dar ca orice organism viu, atunci cnd este atacat, el ia poziia de aprare i de
contracarare a efectelor negative. Din nefericire spaiul romnesc i Romnia n general nu a
fost ferit de asemenea situaii, mai ales dup 1995 cnd structura naional de decizie a fost
puternic penetrat.
S-a ajuns astfel n situaia de nedorit i de neacceptat n care ceea ce nu ne plcea n
problematica ruralului din rile dezvoltate ale Europei s ptrund cu rapid intensitate i n
spaiul romnesc.
n acest context relevm faptul prin care casele fr temelii, copacii fr rdcini n
general obiectele fr greutate s fie luate de vnt n cel mai bun caz distruse, dac nu duse n
infinitul vzduh.
1
Amintim n acest cadru despre existena a trei lumi i anume:
a) lumea animal, care este pur material, aflat n continu lupt pentru existen;
b) lumea uman, care este i material legat de pmnt, dar i spiritual;
c) lumea spiritual.
152
De aceea problematica rentoarcerii la rdcini, la izvoarele a cror apa s-a limpezit

prin decantare n milenii, este una care trebuie s preocupe n egal msur pe toi aceea care
mai au vie n memoria lor strdania moilor i a srtmilor notri..
ntoarcerea la tradiiile i obiceiurile poporului nostru nu reprezint un mod, un moft
sau un gnd oarecare ci o necesitate absolut obiectiv i actual.
Salvarea i prospectarea noastr nu poate veni dect din rentoarcerea noastr la
tradiii i obiceiuri, elemente care sunt identitatea noastr ca popor i naiune.
Dac ne abandonm tradiiile i obiceiurile noastre (n alimentaie, vestimentaie,
activitile economice, etc) i prelum ce vedem sau ce vine din Frana, Germania, America,
India, etc vom deveni noi, oare mai buni, mai eficieni i mai prosperi dect ei. Sigur c nu,
deoarece ce este original i tradiional pentru nemi, numai ei pot produce bine i eficient i nu
noi romnii n calitate de copiatori.
Acest adevr este perfect valabil i n domeniul turismului rural n care trebuie s
urmrim ca un fir rou elementele tradiionale ce pot fi puse n valoare.
Poluarea ruralului romnesc sub diversele lui forme

Formele sub care este astzi poluat ruralul romnesc, sunt dintre cele mai diverse i
mai agresive ca nici o dat i ele sunt vizibile n toate laturile vieii umane. Nu avem astfel n
vedere numai aciunea de poluare a apei, aerului i a solului, ct mai ales pe cea a oamenilor
prin schimbarea comportamentului lor.
Printre altele, efectul acesta adus de procesul de globalizare de uniformizare a
obiceiurilor, este n fapt unul cu rol poluativ. Mai grav este faptul c se influeneaz inclusiv
contiina naional ce conduce n mod sigur la criza de identitate i de aici pn la rapida
asimilare nu este dect un pas.
Fr a pierde din vedere aceste adevruri i pericole ce pndesc astzi ruralul
romnesc cu toii constatm n toate zilele c poluarea este peste tot i n toate. Se asist astzi
la o poluare fr egal a agriculturii n primul rnd prin nlocuirea unor soiuri tradiionale de
cereale, legume, fructe, psri i animale, inclusiv flori, poluarea ustensilelor din gospodrirea
rneasc, a dotrilor, a mbrcmintei, etc. Dac am lua ca exemplu doar gustul i calitile
nutritive ale legumelor i fructelor pe care le consumm astzi din super-marketuri
comparativ cu cele tradiionale romneti nelegem uor distana care le separ i totui
romnii dau nval mare la aceste produse ucigtoare.
Modernizarea satului romnesc n general sub efectul globalizrii conduce rapid i
sigur la distrugerea economiei casnice n favoarea economiei globalizate. Se produce
astzi sub ochii notri dezintegrarea tradiionalismului rural i cu o rapid restrngere
a ndeletnicirilor casnice.
n egal msur sunt supuse procesului de poluare, valorile culturale tradiionale sub
diversele lor forme. Preluarea fr discernmnt i ntr-un mod necontrolat a unor modele
culturale din exterior - de cele mai multe ori de calitate inferioar i ndoielnic, uneori
anuleaz, alteori tirbete i amenin, originalitatea elementelor autohtone.
Aa cum se cunoate n decursul mileniilor ntre structura resurselor locale cadru
natural i tradiiile culturale care s-au suprapus pe acestea, exist o strns legtur.
Este nevoie i la ora actual nu poate fi evitat o dezvoltare rural, dar nu una de orice
fel ci una legat de tradiia i civilizaia locurilor peste care se suprapune.
Dac recunoatem adevrul susinut de lumea academic prin care satul este cel mai
important centru al motenirilor culturale el reprezentnd n mod categoric lada de
zestre a istoriei i a tradiiilor noastre strmoeti altfel spus satul este muzeul deschis n
care se ntlnete trecutul cu prezentul, atunci vom nelege mai bine, de ce este necesar s
pstrm cu maxim ndrjire tradiiile noastre strmoeti.
153
Ion TALAB
Este la fel de adevrat c datorit mobilitii, a informaiilor primite pe canele mas-

media ct i n coal i n colectivitate n general, oamenii de azi ai ruralului nu mai pot tri
n totalitate n condiiile existente acum 50-200 de ani n urm, dar nici s abandonm
strmoii notri nu e normal. n permanen trebuie s avem n vedere o stare de echilibru,
care este una normal i benefic att pentru noi ct i pentru generaiile care ne vor urma.
Orict de mult ne-ar fascina sau atrage diferenele culturale dintre noi i cei din
exteriorul nostru, totui trebuie s rmnem n matca noastr i la rdcinile i tradiiile
noastre.
i noi romnii ca i alte popoare de pe glob, modelm solul, grbim recoltele, hrnim
oamenii, psrile i animalele, dar n cmpul i n stilul tradiiilor i conceptelor noastre
despre lume i via nu trebuie s acceptm compromisuri.
Turismul rural i poluarea

Facem cuvenita precizare de ordin general prin care cu i fr turism, ruralul
romnesc se afl ntr-un rapid proces de poluare. ns o dat cu amplificarea activitilor
turistice n spaiul rural n care satul reprezint o structur integratoare: n care se mbin
istoria cu prezentul, economia cu cultura i cu socialul etc. poluarea a crescut att ca volum
i structur ct i intensitate.
Se cuvine de asemenea fcut precizarea c n ciuda tuturor ludtorilor efectelor
pozitive ale turismului pe care nu le negm ci dimpotriv le apreciem, totui rolul poluativ
major pe care l joac turismul n toate locurile unde acesta se practic este de netgduit
i mai mult dect att de neadmis.
Aa cum se cunoate turismul implic micarea, deci deplasarea oamenilor de la locul
de domiciliu la cel de petrecere a sejurului n cazul nostru n mediu rural. n acest sens
turismul este mijlocul prin care se ntlnesc oameni de culturi, vrste, sexe, credine, etc.,
diferite. Uneori ocul acestor ntlniri poate fi destul de mare.
Formele sub care turitii contribuie la poluarea ruralului sunt dintre cele mai diverse
pornind de la vestimentaie, gusturi, limbaj, atitudine, cultur etc., elemente care
influeneaz cultura locurilor pe care le viziteaz i a gazdelor cu care intr n contact.
Acetia din urm n dorina furibund de a ncasa ct mai muli bani deci lsndu-
se furai de mirajul banilor fac tot felul de renunri la tradiiile i obiceiurile lor.
Cei care determin poluarea sunt turitii, iar cei care o amplific sunt ofertanii
locali de servicii turistice.
Aa se explic n parte faptul cum, proprietarii pensiunilor turistice i agroturistice n
loc s produc i s ofere turitilor, produse locale, specifice locului ei se aprovizioneaz cu
tot felul de alimente din magazine i super-marketuri. n acest caz friptura de pui de
alimentar fcut la aragaz nu este la fel de gustoas i aromat ca cea de pasre de cas fript
la foc de lemn, la fel cu sarmalele fierte la aragaz cu cele fierte la foc de lemne n chiup de lut.
Din considerente pur economice n tot mai multe sate din Romnia au aprut pensiuni
rurale care prin stil, dimensiune, materiale de construcii utilizate, dotri interioare etc., nu au
nicio legtur cu tradiiile acelor locuri.
Mai mult, modul de alocare a fondurilor europeane n ruralul romnesc prin restriciile
pe care le pune, contribuie la distrugerea acestor bijuterii, unice, n felul lor n Europa. Astfel
UE n loc s contribuie n mod direct i concret - i nu declarativ la conservarea tradiiilor i
a obiceiurilor locului, urgenteaz procesul de distrugere a ceea ce este original n spaiul rural
romnesc.
154
Bibliografie
1. Adumistrcesei I.D., 2010, Viaa economic o viziune actual i de perspectiv,
Editura Nel, Iai.
2. Brehm Sharan S, Kassin Saul M., 1989, Social psycholagy, Houghton Mifflin
Company Boston.
3. Haller Alina Petronela, 2008, Exporturile factor de dezvoltare i cretere
economic, Editura Performantica, Iai.
155
2.12. THE EFFECTS OF THE INTERNATIONAL TRADE
LIBERALIZATION ON THE ENTREPRENEURS EFFICIENCY IN
RURAL TOURISM ENVIRONMENT
EFECTELE LIBERALIZARII SCHIMBURILOR INTERNAIONALE

ASUPRA EFICIENEI ANTREPRENORILOR DIN TURISM N
MEDIUL RURAL
Alina-Petronela HALLER
cercet. t. pr. III dr.
ICES ,,Gh. Zane Iai
Abstract
The beginning of the liberalization process had occurred for the late XIXth century. Today, the
liberalization is a process in an increasingly dynamic, affecting all socio-economic sectors, including tourism.
The rural areas are not avoided from the effects of liberalizaton, so the entrepreneurs are forced to adapt to the
new challenges to be able to attract and to retain foreign tourists.
Key words: liberalization, efficiency, rural tourism
nceputurile procesului de liberalizare a schimburilor internaionale

Dintr-o varietate de motive perioadele n care s-au aplicat msuri de liberalizare
economic au alternat cu cele protecioniste i invers.
nceputul secolului XIX, marcat de Blocada Continental Napoleonian mpotriva
Marii Britanii, s-a caracterizat prin protecionism. n 1815 legile britanice de reglementare a
comerului cu cereale au avut efectul scontat. Mult discutate n literatura de specialitate aceste
legi aveau n vedere asigurarea necesarului cu produse agricole n situaii de conflict. Dup
aceasta dat (1815) s-a manifestat intenia de a reduce barierele comerciale, iar legile
referitoare la cereale au fost abolite n 1846. Astfel a nceput o perioad de liberalizare a
schimburilor comerciale. Pentru nceput, liberalizarea comercial s-a manifestat ntre Marea
Britanie, coloniile acesteia i fostele colonii, spre acestea fiind direcionate importante fluxuri
financiare [Gheorghi V., 2002, p. 54]. i rile continentale au redus barierele comerciale de
exemplu, Uniunea Tarifar German, n 1834, a reprezentat o etap a liberalizrii care a fost
nsoit de stabilitate monetar.
Odat cu primul rzboi mondial aceast faz a liberalizrii a ajuns la final.
Hiperinflaia care a lovit Germania i alte ri europene n 1923 i marea criz economic din
1929 a zdruncinat serios economia mondial. Tarifele i alte bariere comerciale au crescut, iar
n 1930 s-a nregistrat o puternic devalorizare monetar datorit ncercrii de stimulare a
exporturilor i, astfel, de creare de noi locuri de munc.
n aceast perioad Keynes, cunoscut drept adept al politicilor comerciale ce susineau
,,laisser-fair ul, i-a schimbat poziia artnd avantajele protecionismului nu numai pentru
a contracara omajul pe plan naional i pentru depirea crizei economice n Marea Britanie,
dar i n vederea satisfacerii nevoilor populaiei din producie proprie.
Dup al doilea Rzboi Mondial Keynes se rzgndete din nou, revenind la ideile
liberale referitoare la schimburile comerciale datorit a ceea ce a fost perceput drept
,,miracolul economic german (reforma vest-german valutar din 1948 care s-a soldat cu
eliminarea controlului salariilor, preurilor i schimburilor comerciale. Extraordinara
performan a economiei vest-germane n anii 1950 i 1960 este considerat un model de
succes bazat pe creterea exporturilor).
156
The effects of the international trade liberalization on the entrepreneurs efficiency in rural tourism environment
Dup cel de-al Doilea Rzboi Mondial cadrul economiei mondiale a fost creat prin
intermediul GATT (General Agreement on Tatiffs and Trade) n 1948, context n care
dezvoltarea economic are loc fr impunerea unor bariere comerciale.
Spre mijlocul anilor 1980 politicile economice n rile n curs de dezvoltare au
nceput s elimine din ce n ce mai mult restriciile n schimburile comerciale.
n anii 1990 i rile n tranziie au trecut de la economia planificat centralizat la cea
de pia prin relaxarea protecionismului comercial, deschiderea ctre investiiile strine,
adoptarea ratelor de schimb flexibile i reforme de pia care au presupus diminuarea
controlului preurilor, a monopolului statului, intrarea firmelor n activitile de producie i
servicii, liberalizarea financiara prin intermediul ratei dobnzii i controlul creditului.
Astzi asistm la un proces n care frontiera dintre stat i pia se deplaseaz n mod
spectaculos n favoarea pieei, viteza de propagare a liberalismului fiind una foarte mare.
Liberalizarea presupune deschiderea frontierelor ceea ce avantajeaz rile lumii a
treia, deoarece le ajut s ias din srcie, printr-o mai echitabil repartizare a venitului la
nivel mondial. De aceea, protecionismul clamat de unii ca fiind politica secolului XXI nu mai
poate fi dect o msur sinuciga [Brilean T., 2001, p. 75]. Liberul schimb reprezint
singura soluie realist la dispoziia economiilor pentru realizarea echilibrului. Totui,
intervenia statului n sectoare precum aprare, ordine public, n general pentru protejarea
drepturilor i libertilor constituionale este absolut necesar. Societatea de pia este unul
din vectorii ideologici ai liberalismului, ns aceasta nu nseamn c piaa se substituie
societii.
Schimbul nelimitat de bunuri, nestingherit de vreo grani de stat, sporete
prosperitatea naiunilor n folosul tuturor.
n ,,Avuia naiunilor Adam Smith abandoneaz tradiia mercantilist argumentnd c
liberalizarea comercial este cea mai bun politic pe care o ar o poate aplica. Aceasta se
bazeaz pe faptul c prin intermediul schimburilor internaionale se obin ctiguri din
diferena de costuri absolute. Fiecare ar trebuie s se specializeze n acele bunuri pe care le
poate produce mai eficient dect alte ri i s importe bunuri pe care le poate realiza n
condiii mai puin avantajoase.
David Ricardo, mai trziu, extinde cmpul de analiz i ncearc s explice de ce
comerul internaional este un avantaj i pentru ri care, n comparaie cu partenerii lor
comerciali, sunt mai putin productive. Teoria lui Ricardo este pe ct de simpl pe att de
genial i se ntemeiaz pe o ipotez care nu mai este demult valabil: avantajul comparativ al
costurilor stimuleaz comerul atta timp ct capitalul i ntreprinderile private sunt mobile.
Nimic nu este mai mobil n zilele noastre dect capitalul. Investiiile internaionale dirijeaz
fluxurile comerciale, transferuri de miliarde hotrsc cursurile de schimb, puterea extern a
unei ri i a monedei sale [Martin H.-P., Schumann H., 1996, p. 31]. Motorul comerului nu
mai este deosebirea de costuri relative. Ceea ce conteaz este avantajul absolut pe toate pieele
i n toate rile concomitent. Cnd i fabric produsele n rile unde salariile sunt cele mai
mici i nu se percep taxe cu prestaii sociale sau costuri pentru protecia mediului firmele
transnaionale ating punctul absolut al reducerii costurilor ceea ce implic preuri la nivel
redus.
n prezent nu mai punem problema n termeni referitori la avantajul comparativ ci ne
referim din ce n ce mai mult i facem, n acelai timp, apel la un alt tip de avantaj i anume la
cel competitiv.
S-a optat pentru ideea de liberalizare a schimburilor internaionale i datorit
performanelor economice sczute. Anne Kreuger i Bele Balassa au artat c rile orientate
spre exterior cum ar fi Hong Kong, Singapore, Koreea i Taiwan, sunt i cele care s-au
dezvoltat cel mai mult.
157
Liberalizarea internaional n mediul rural romnesc i efectele asupra antreprenorilor

din turism
Liberalizarea determin accelerarea nnoiri tehnice, iar productivitatea crete mai
repede dect producia n ansamblul ei.
n prezent globalizarea poate fi cel mai lejer perceput prin tendinele de
dereglementare i liberalizare, care au loc n societate, adic deschiderea ctre lume i
nlturarea barierelor sunt rezultatul direct al faptului c statele nu mai pot singure s realizeze
totul, anarhia rmnnd de domeniul trecutului.
Liberalizarea ofer, fr ndoial, multiple avantaje, inclusiv n mediul rural romnesc.
Pentru a beneficia de avantajele liberalizrii, primii care trebuie s se adapteze i s-i
modifice comportamentul i atitudinea sunt, n primul rnd antreprenorii locaiilor turistice
din rural. Acetia sunt primii motivai dar i motivatori ai succesului personalului, drept care
nu pot fi evitate preocuprile referitoare la gradul de educaie i instruire i comportamentul n
i fa de locaia pe care o administreaz. Kahn este de prere c oamenii trebuie s fie buni n
posturile pe care au fost angajai i trebuie s-i ofere munca ntr-o manier pozitiv. Altfel
spus, o pensiune este eficient cnd este bine condus, iar personalul este bine instruit pentru
a putea veni s satisfac dorinele turitilor strini. Din numeroasele studii realizate n timp, s-
au identificat, n cele din urm, o serie de trsturi i caracteristici comune, trgndu-se
concluzia c nu se pot identifica suficiente caliti comune ale antreprenorilor de succes,
inclusiv n sectorul turistic, pentru a se realiza un model ideal de manager. Totui, au fost
creionate anumite trsturi cu o frecven i o reprezentativitate mai mare i anume:
inteligen, energie, resurse multiple, deschidere spre nou, dispoziie spre instruire continu i
autoperfecionare.
O clasificare interesant, ce poate intra n categoria teoriilor bazate pe trsturi sau
caracteristici, este cea a tipurilor de personaliti determinate de atitudinea fa de
responsabilitate [***, 2002, p.2]. Astfel, se pot distinge:
1. tipul repulsiv:
- n general, prezint complexe de inferioritate;
- refuz promovarea n funcii de conducere;
- ia decizii puin eficiente n situaii deosebite;
- evit responsabilitatea;
- adopt rapid, n prip, deciziile reducnd tensiunea generat de starea de
nesiguran a fazei antedecizionale;
- manifest respect exagerat fa de independena celorlali.
2. tipul dominant:
- este caracteristic persoanelor dinamice, active;
- are un comportament orientat spre dobndirea puterii;
- este eficient n situaiile extreme;
- manifest mare ncredere n sine;
- convingerea c postul de conducere i revine pe drept;
- tinde s-i impun propria prere;
- este ferm n situaii de incertitudine, perseverent n atingerea scopurilor propuse;
- genereaz climat tensionat, conflictual;
- n caz de eec, evit s-i recunoasc propria responsabilitate;
- nu poate nva din propriile greeli.
3. tipul indiferent:
- manifest lips de interes fa de propria evoluie n ierarhie;
- n calitate de ef, menine echilibrul ntre trsturile sale pozitive i negative, i
consider pe ceilali pe poziii de egalitate;
- este realist i contiincios.
158
Aceast clasificare stabilete potenialul unei persoane pentru a putea realiza o

activitate turistic eficient n mediul rural, din perspectiva strict a responsabilitii, ca
atitudine generat de o serie de trsturi fundamentale ale personalitii.
Tipul autoritar-exploatator, conductorul care:

Teoria lui Rensis Likert prezint patru stiluri manageriale dominante:
- nu are ncredere n subordonai;

- ia aproape toate deciziile la nivel superior, al conducerii organizaiei;
- motiveaz subordonaii prin fric i sistemul de sanciuni;
Tipul autoritar-binevoitor, caracterizat de urmtoarele:

- comunic exclusiv de sus n jos.
- controlul este strict meninut n minile conducerii superioare;

- se pretinde ca subordonaii s fie loiali, docili i aservii;
- managerii trateaz paternalist subordonaii;
Tipul consultativ, care prezint urmtoarele caracteristici:

- permite ceva mai mult comunicare de jos n sus.
- ncredere parial n subordonai;

- solicit deseori idei din partea angajailor, ns majoritatea deciziilor se iau de
ctre conducerea superioar;
- unele aspecte ale controlului sunt delegate n josul piramidei ierarhice;
Tipul participativ, avnd urmtoarele caracteristici:

- comunicarea se realizeaz n ambele sensuri.
- ncredere deplin n subordonai;

- se iau decizii la toate nivelele organizaiei, prin participarea n grup la acest
proces;
- comunicarea se desfoar pe vertical n ambele sensuri i pe orizontal ntre
cei egali n grad;
- participarea la procesul decizional genereaz motivaii puternice de a realiza
scopurile i obiectivele organizaiei.
Indiferent n care din tipologiile mai sus menionate se ncadreaz, un un antreprenor
din mediul rural i poate corija stilul de conducere n vederea obinerii eficienei maxime
atunci cnd are nclinaie vdit spre instruire i perfecionare, att proprie ct i a
subalternilor, pentru a putea profita de oportunitile pe care liberalizarea economic le ofer.
Creterea i dezvoltarea unei pensiuni este impulsionat vizibil atunci cnd antreprenorul
pune n valoare potenialul echipei sale, descoper calitile subordonailor i i ncurajeaz s
le dezvolte. Crearea unui climat de deschidere i colaborare n cadrul pensiunii i instruirea de
bun calitate a angajailor reprezint obiective pe care un antreprenor eficient, indiferent crei
tipologii corespunde, trebuie s le aib permanent n vedere pentru a face fa cu succes
concurenei din ce n ce mai acerbe de pe pia i pentru a deservi cu succes turitii strini.
O pensiune al crei personal este bine instruit i cunoate ultimile nouti n domeniul
propriu de activitate, are o bun conduit profesional i personal este una a crei reuit, n
condiii concureniale, este aproape asigurat. Nivelul educaional i de instruire adecvat al
antreprenorilor i subordonailor creaz un fundament stabil, o viziune, un grad de
adaptabilitate i o capacitate de reacie ridicat.
Antreprenorul aduce un plus valoric resimit ca atare de restul personalului,
contribuind la creterea autoritii ceea ce poate s-l impun ntr-un mod eficient i fr
reineri, deciziile sale fiind solicitate, nelese i acceptate. La baza ntregii personaliti a
antreprenorului trebuie s stea pregtirea general i de specialitate, n special cunoaterea
unei limbi de circulaie internaional, a unor elemente ce caracterizeaz cultura specific rii
de provenien a turitilor strini; trebuie s dea dovad de buna cunoatere a ativitii din
cadrul pensiunii i actualizarea cunotinelor n domeniu, aplicarea de metode moderne, la
159
care se adaug trsturi personale de iniiativ, judecat i aciune curajoase, independena n

gndire, principialitate, tact, exigent n primul rnd fa de sine, umanism, autostpnire,
farmec personal etc. [Jivan Al ., 1998, p. 168].
Complexitatea i rspunderea muncii de conducere implic, cel mai adesea, o mare
putere de munc, o activitate intens n condiiile solicitrii permanente, diverse i complexe.
Personalitatea antreprenorului cuprinde, pe lng pregtirea profesional i celelalte aspecte
menionate, i unele elemente care in de temperament, atitudine, motivaie i alte aspecte
psihologice. Managerul trebuie s adopte un stil de conducere adecvat, cu caracter general
valabil, n cadrul cruia s fie folosite metode concrete, proprii fiecrei situaii i fiecrui loc
n parte.
Competena antreprenorului i capacitatea de a fi un bun conductor se manifest n
mai multe direcii concretizndu-se n cteva caliti principale n msur s-i asigure
posibilitatea de a conduce i ansa succesului: competena relaional i tehnico-profesional,
calitatea organizatoric i spiritul metodologic, competena strategic, tiina aciunii practice,
capacitatea de a cunoate cadrul nconjurtor, calitai pedagogice, capacitatea de a ti s
nvee, s dezvolte noi competene i cultura general.
n concluzie, un antreprenor al unei pensiuni turistice n mediul rural trebuie:
- s fie mai mult dect un om de afaceri;
- s aib suficiente informaii despre cultura, obiceriurile i caracteristicile umane
generale ale turitilor n funcie de ara lor de provenien;
- s promoveze utilizarea efectiv i efecient a personalului;
- s rezolve probleme importante de organizare ce pot s apar oricnd ca urmare a
diferenelor interculturale ale turitilor;
- s dein suficiente cunotine cel puin ntr-o limb de circulaie internaional
pentru a fluidiza comunicarea cu turitii strini;
- s anticipeze modalitile efective de obinere a performanelor [***, 2002, p. 5];
- s stimuleze i s contientizeze, n rndul angajailor, necesitatea instruirii i
dezvoltrii continuee ca fiind nu numai un atu pentru pensiune ci i unul personal.
Criteriul folosit pentru a analiza activitatea antreprenorilor este calitatea serviciilor
mai mult dect rentabilitatea lor. Acetia au rolul de a stabili obiectivele, de a organiza,
motiva i comunica, de a stabili standarde i a evalua, de a dezvolta potenialul oamenilor
[Coste V., 1994, p.32].
Antreprenorul nu-i mai supravegheaz subordonaii ci stabilete mpreun cu ei
msuri i scopuri, obiective a cror realizare rmne n seama acestora. Aceste standarde
acceptate permit conduerea prin obiective i autocontrol.
Peter Drucker spunea c ,,sarcina unui manager este s pun n valoare capacitile
personalului din subordinea sa i s neglijeze slbiciunile sale - aceasta se aplic n egal
msur att efului unui manager ct i subordonailor unui manager [Beatty J., 1998, p. 88].
Concluzii
Putem concluziona c antreprenorii eficieni, n special cei din mediul rural, sunt cei
care:
- pun accentul pe rezultatele care se afl n exterior i nu pe munca realizat n
interior;
- neglijeaz slbiciunile i nu se leag de lucruri pe care angajatul nu le poate face;
- motiveaz angajatul n vederea dezvoltrii potenialului propriu, stimulnd
perfecionarea i autoperfecionarea;
- pun accentul pe aptitudini i capaciti. neleg c a ncerca s realizezi un obiectiv
folosind punctele slabe ale angajailor sau a presupune c o persoan se pricepe la
orice nseamn s ncalci elul final al organizaiei;
160
- realizeaz lucrurile eseniale cu prioritate i elimin lucrurile neeseniale, ia decizii

eficiente care duc la rezultatele scontate, ignornd compromisurile necesare ca
decizia s devin acceptabil;
- testeaz deciziile prin rezultatele obinute i niciodat nu iau decizii fr a
ntmpina i dezaproba;
- deine informaii n cel puin o limb de circulaie internaional;
- deine cunotine cu privire la diferenele interculturale, la aspectele generale de
comportament i obiceiurile turitilor strini;
- dispune de capacitate de adaptare i tie s beneficieze cu succes de avantajele i
oportunitile pe care le ofer procesul de liberalizare economic, din ce n ce mai
accentuat la nivei internaional.
Antreprenorul are un rol mai important dect cel de a exercita o funcie de conducere
sau a realiza afaceri. Acesta are impact asupra oamenilor, fiind eficient n msura n care are
capacitatea de a-i forma o echip competitiv, conectat la nou, capabil s atrag i s
fidelizeze turitii strini ce calc pragul pensiunilor lor.
Bibliografie
1. Beatty J., 1991, Lumea n viziunea lui Peter Drucker, Editura Teora, Bucureti;
2. Brilean Tiberiu, 2001, Noua economie. Sfritul certitudinilor, Colecia Secolul XX, Editura
Institutului European, Iai;
3. Coste V. 1994, Managementul n afaceri, Editura Gaudeamus, Iai;
4. Gheorghi Virgil, Cociuban Aristide, 2002, Economie mondial, Editura Politeia, Bucureti;
5. Haller A.P., 2008, Exportul - factor de dezvoltare i cretere economic, Editura Performantica,
Iai;
6. Jivan Al., 1998, Managementul serviciilor, Editura de Vest, Timioara;
7. Martin Hans-Peter, Schumann Harald, 1996, Capcana globalizrii. Atac la democraie i
bunstare, Editura Economic, Bucureti;
8. Nechita Vasile, 1996, Integrare european, Editura Deteptarea, Bacu;
9. Prodan A., 1999, Managementul de success. Motivaie i comportament, Editura Polirom, Iai,
1999;
10. *** - Managementul resurselor umane ghid de informare in domeniul resurselor umane, nr.
3, aprilie 2002.
161
2.13. CONCEPTUAL BOUNDARIES OF RELIGIOUS TOURISM IN
RURAL AREAS
DELIMITRI CONCEPTUALE PRIVIND TURISMUL RELIGIOS N

MEDIUL RURAL
Ionel Ciprian ALECU

Cercet. st. pr. III, dr.
I.C.E.S. Gh.Zane, Iasi
Abstract:
There is a void of information and basic theoretical elements essential to provide regulatory support for
religious tourism development areas.
In this area, it is noted that practice far ahead of theoretical approaches. The current trends and
attempts to resolve this situation are dispersed and unrelated sporadic, failing to capture the real image of
religious tourism, with particular difficulties and its potential, the definition of principles and regularities it,
regardless of the religious dimension of the tourist.
There is also a great restraint in using the term religious tourism especially because connotations that
implies the company contingencies.
We propose a theoretical development of the main concepts involved: rural tourism, religious tourism,
pilgrimages.
Key words: religious tourism, rural tourism, religious tourism forms
Introducere
Practica a scos in eviden faptul c religia a jucat un rol important att n dezvoltarea
durabil a multor domenii de activitate, ct i n dezvoltarea uman. Multe cercetri cuprind
fenomenul religios ca obiect de studiu, fiind analizat att ca factor determinant, ca element al
culturii, ct i ca o component important a activitilor economice i sociale.
Una din primele evaluri calitative privind raportul dintre economie i religie a fost
exprimat de Max Weber (1856-1920) n Etica protestant i capitalismul n Germania.
Acest punct de vedere a fost mereu reevaluat , completat sau combtut de numeroi specialiti
(Robert Barro, Rachel M. McCleary, Robin Grier etc.)
i n Romnia, religia a revenit puternic n atenia cercettorilor n perioada 1990-
2000. Vladimir Trebici sublinia rolul religiei ca factor determinant n cadrul a numeroase
procese sociale, economice, demografice etc.
Determinarea pentru consumul de servicii turistice in rural este variat, fiind strns
legat de nevoi, precum cele de refacere fizic, relaxare, pn la cele privind setea de
cunoatere, descoperirea identitii culturale etc.. Atunci cnd analizm turismul religios
desfurat n mediul rural, evantaiul de determinri este unul limitat, n care aspectele foarte
personale i intime au o pondere ridicat. Exist o legtur direct ntre motenirea fiecrei
confesiuni religioase, de sistemul de valori i principii transmis n interiorul familiilor i
162
Conceptual boundaries of religious tourism in rural areas
motivarea pentru pelerinaj, n detrimentul metodelor moderne de promovare. Aceste aspecte

au un caracter pronunat n mediul rural, n regiuni precum cea a Bucovinei sau a
Maramureului, unde tradiiile i valorile motenite au fost mai bine conservate. Din punct de
vedere cultural, aceste areale sunt aparte tocmai i datorit faptului c tradiia i valorile nu
pot fi delimitate de componenta religioas.
Prin aceast cercetare ne propunem s aducem cteva contribuii privind cadrul
conceptual al turismului religios n mediul rural, i s evideniem importana sa n noul
context socio-economic la nivel naional i internaional.
Principalele premise de la care plecm sunt:
1. atracia religioas este o component important a motivaiei consumatorului
de servicii turistice din mediul rural;
2. cadrul conceptual al turismului religios este unul deficitar;
3. potenialul turismului religios n mediul rural este unul aparte;
4. componenta religioas este slab valorificat in cadrul serviciilor turistice
rurale
Delimitri conceptuale privind turismul religios
Turismul religios este un fenomen n plin dezvoltare la nivel internaional, iar

din punct de vedere conceptual practica a devansat cu mult att dezvoltrile teoretice
existente, ct i reglementrile practice.
Analiznd conceptul de turism religios rural observm c remarcm numeroase
controverse rezultate din enumerarea punctelor de vedere al autoritilor religioase
implicate, al cercettorilor din domeniu dar i a tur-operatorilor de turism.
La nceput, deplasrile populaiei la diferite edificii cu ncrctur profund
religioas (mnstiri, schituri, catedrale etc) au fost considerate ca fiind simple
pelerinaje din punct de vedere al autoritilor religioase i al administraiei locale, cu
implicaiile profunde privind dezvoltarea local. Pe fondul unei lipse de reglementare
teoretic, a unor definiii clare privind acest aspect, abordrile de natur practic
realizate de ageniile de turism s-au materializat sub forma unor servicii specifice n
cadrul unor pachete mai mult sau mai puin dedicate acestor nevoi, care conduc la o
ambiguitate i mai mare a consumatorului.
Analiza nglobeaz concepte precum: turism rural, pelerinaj, religie, cultur,
nevoie de consum, termeni ale cror baze au fost puse n ani ntregi de observaii i
dezvoltri la nivel practic i teoretic. Asocierea a dou noiuni att de complexe pentru a
obine pe a treia- turism rural religios reclam o analiz calitativ fenomenologic
ntr-o viziune dominant comprehensiv ct mai deschis i mai cuprinztoare. n acest
scop apreciem importana numeroaselor interaciuni i asocieri pe baza relaiei dintre
destinaia religioas i motivaia pentru consum a turistului.
Aceste concepte slab convergente la prima vedere reclam delimitri mai
profunde i sistematizate, pentru a oferi ansa unei dezvoltri durabile.
Dup Dictionnaire Touristique Internaional (1969), turismul reprezint ansamblul de
msuri puse n aplicare pentru organizarea i desfurarea unor cltorii de agrement sau
n alte scopuri, realizate fie prin intermediul unor societi specializate, fie pe cont propriu,
pe o perioad limitat de timp.
163
Ionel Ciprian ALECU
Dicionarul de marketing i afaceri definete turismul ca fenomen socioeconomic de

mas, care cuprinde relaiile i activitile care au loc n cadrul unei ri i n circuitul
valorilor materiale i spirituale dintre ri n procesul utilizrii timpului liber.
Conferina OMT de la Ottawa (iulie 1991) a redefinit turismul, preciznd c acest
termen desemneaz activitile angajate de persoane n cursul voiajelor sau sejurului lor, n
locuri situate n afara mediului rezidenial pentru o perioad de peste 24 de ore sau de cel
puin o noapte, fr a depi un an, n vederea petrecerii timpului liber, pentru afaceri ori
pentru alte motive, adic n alte scopuri dect prestarea unei activiti remunerate n locul
vizitat [7].
Analiznd definiiile de mai sus, se pot sublinia cel puin cinci elemente importante
aciunile pe care le presupune ies din categoria celor de rutin, depind totodat i
pentru activitile de turism [3]:
presupune efectuarea de cltorii i nu neaprat utilizarea unor mijloace de transport;

spaiul n care acestea din urm se deruleaz;
presupune cazarea la locul de destinaie (n hoteluri, moteluri, campinguri, locuine
servirea mesei este un alt element care se impune asigurat la destinaie;

ale rudelor sau ale prietenilor etc.) cel puin o noapte;
exist o motivare proprie; destinaia servete motivaiei consumatorului; pentru

aceasta sunt necesare anumite faciliti care s le sprijine.
Noiunea de turism rural s-a dezvoltat pornind de la delimitarea motivaiei dar i
a destinaiei (mediul rural). Conceptul de turism religios a fost explicat prin accentuarea
diferenei majore fa de alte forme de turism, i anume existena motivaiei spirituale.
Considerm ca fiind insuficient asocierea dintre motivarea religioas i activiti
de turism pentru a putea delimita conceptul de turism religios.
Printr-o simpla asociere generm o confuzie des ntlnit dintre turism religios i
pelerinaj. Pentru aceasta delimitm cteva elemente specifice ale pelerinajului ca form
distinct de cltorie, cu relevan pentru argumentarea propus::
- exist o motivare a deplasrii, si e profund religioas;
- destinaia - una religioas ;
- activitile la care particip benevol pelerinul a ncrctur religioas (fie n cadrul
ceremoniilor, fie n cadrul activitilor curente, poate presupune si penitent ca expresie
a drumului spiritual de curire);
- calitatea serviciilor nu este una reglementat, si depinde de oferta local a
administraiei religioase sau publice;
- petrecerea a 24 de ore nu presupune expres i cazare n structuri de turism, cazarea e
de regul una oferit, sau la preturi i calitate sub-modic;
- mijloacele de transport calitatea nu este neaprat un criteriu important n alegerea
lor;
Turismul religios, n general, presupune asocierea elementelor de atracie
religioas cu motivaii turistice generale n condiii de transport,.
n practica ageniilor de turism, managementul valorific ambele caliti ale
potenialului client de pelerin i de turist, delimitarea ne-fiind un conceptualizata la
nivel de produs turistic (transport, cazare, mas, activiti complementare etc.).
Pentru completarea conceptului de turism religios rural subliniem i cteva
aspecte importante:
164
- destinaia este localizat n mediul rural ntr-un spaiu cu ncrcare religioas, aciunile
pe care le presupune ies din categoria celor obinuite sau de rutin;
- presupune efectuarea de cltorii;
- cazarea la locul de destinaie cel puin o noapte, serviciile de cazare i cele asociate
sunt cele specifice turismului rural, la o calitate reglementat i recunoscut;
- nu presupune n mod expres credina turistului ntr-o anume religie;
- presupune o motivare spiritual pentru un obiectiv spiritual-religios sau cu o anumit
ncrctur religioas;
- destinaia permite i alte motivaii complementare specifice turismului
n demersul nostru, un aspect important al delimitrilor este cel ntre religios i
cultural. Nu ne propunem o abordare epistemologic a acestor noiuni, dar vom face
cteva precizri. Chiar dac includerea componentei religioase in explicarea
conceptului de cultur induce nevoia tratrii turismului religios subsidiar celui cultural,
modul practic de manifestare impune o abordare separat. Este evident c uneori nu
putem face o distincie major ntre elemente, atunci cnd ne referim la vizitarea
edificiilor religioase i locurilor sfinte etc. patrimoniu istoric i cultural. Motivaiile
anumitor consumatori se mpletesc, se completeaz. Din acest punct de vedere, Cohen
propune o clasificare funcie de modul de petrecere a timpului liber n turiti care
urmresc probleme existeniale, acumularea de noi experiene/cunotine, sau de
recreere/divertisment. Pavicec , ntr-o prelucrare dup Smith face o analiz paralel
ntre dou categorii considerate aflate la paliere opuse: pe de o parte turistul si pelerinul
,pe de alt parte sacru cu laicul.
Sintetic, intr-o adaptare privind motivarea deplasrii, aceast abordare este
prezentat n figura 1:
Pelerinaj Turism religios Turism
I II III IV V
Credin Credin profan/cultur Divertisment
Fig. 1. Motivarea pentru turism si pelerinaj
Analiznd informaiile din figura 1 observm cteva aspecte importante de

detaliat:
- n primul caz, credina este motivare fundamental si vorbim despre calitatea de
pelerin smerit, dedicat unei ci profund spirtule;
- n cazul al II- lea, in care motivarea credin este mai important dect motivarea
pentru turism, vorbim de masa mare a pelerinilor;
- n situaia a III-a, deplasarea are multiple motivri care se manifest in egal msur,
sau ntr-un mod complementar nedifereniat; consumatorul manifest si nevoia de
cultur, de acumulare de experiene;
- In situaia a IV-a, nevoile culturale sunt mpletite cu cele de divertisment, vizitarea
obiectivelor religioase reprezint doar o surs de cunoatere si destindere activ.
165
Ionel Ciprian ALECU
- n ultimul caz, vorbim de turismul obinuit, n care predomin motivarea pentru

divertisment si recreere.
n ceea ce privete turismul religios din mediul rural din ara noastr, motivarea
este strns legat de cteva aspecte specifice: viaa monahal cu valorile umane
prezente i trecute care au marcat aceste spaii, artefactele religioase deosebite,
mnstirile (multe dintre ele avnd si deosebita calitate de monumente istorice, elemente
de patrimoniu internaional), manifestrile/ srbtorile religioase extraordinar de
frumoase i pitoreti. Turismul religios capt o pondere tot mai mare n cadrul
pachetelor de servicii turistice oferite de agenii i tour-operatori. De asemenea, un rol
tot mai mare n promovarea destinaiilor turistice l joac i instituiile religioase care i-
au creat departamente specializate pentru acest scop. n Romnia, pe lng Centrele de
pelerinaj, preoii parohi n cadrul slujbelor curente duc o munc deosebit de atragere de
pelerini. Datorit faptului c atracia deosebit e pentru zone turistice strine, prin aceste
pelerinaje, avem de a face cu un export de turiti religioi. Pelerinajele organizate n ar
rareori presupun i cazare de o noapte. Biserica are nevoie de o politic de marketing
eficient pentru de atragerea turiti strini.
Modaliti de manifestare a turismului religios
turism religios intern, realizat de rezidenii unei ri care viziteaz propria lor ar;
O prim clasificare are n vedere conceptele generale de turism:
turism religios receptor, cnd nerezidenii unei ri viziteaz o ar (alta dect a lor);
turism religios emitent, ntlnit atunci cnd rezidenii unei ri viziteaz alt ar.
Acestor trei forme li se pot asocia alte trei:
1. turismul religios interior, cuprinznd turismul intern i pe cel receptor;
2. turismul religios naional, care include turismul intern i pe cel emitent;
3. turismul religios internaional, constituit din turismul receptor i din cel emitent.
Pornind de la noiunea de turism cultural religios putem vorbi de dou forme de
cltorie:
1. Unifuncionale, care are un singur scop de natur religioas, i aici amintim
cltoriile religioase efectuate la ceremonii dedicate actului religios, locauri cu icoane
fctoare de minuni etc . Turistul la acest tip de cltorie este asemntor pelerinului.
2. Cltorie plurifuncional, care mbin scopul religios al cltoriei cu cel strict
cultural i care permit vizitarea unui numr mare de obiective.
turism cretin care la rndul su poate fi grupat n :

Dup natura convingerilor religioase putem delimita :
o turism ortodox
o turism catolic
turism hindus
o turism protestant
turism iudaic
turism islamic etc.
Turism religios sezonier funcie de evenimente principale, ceremonii,

Dup ritmicitatea fluxurilor turistice:
festivaluri
166
Turism religios sptmnal - n special de week-end - duminica la cretini,
Turism religios aleator funcie de timpul liber, motivaie spiritual ocazional

sabat evreiesc etc.
etc. i disponibilitatea financiar a turistului

Dup numrul de turiti i modul de organizare:
- turism religios organizat , de mas;
- microturism sau semiorganizat format din grupuri mici i la iniiative private;
- turism religios individual.

n ceea ce privete turismul religios ortodox, putem detalia cteva forme eseniale [1]:

Turism rural religios ocazional
Turism rural religios excepional
1. Turism religios ocazional cuprinde cltoria la mnstiri exceptnd perioada

srbtoririi marilor evenimente religioase specifice se poate grupa pe urmtoarele locaii:
schituri i mnstiri apropiate de localitile emitoare
marile mnstiri / mitropolii din regiune
Principale trsturi ale turismului religios ocazional :
este efectuat pentru ndeplinirea ndatoririlor religioase specifice
n general, nu duce la nnoptri dect n cazul marilor mnstiri i n interiorul
structurilor acestora
are un puternic caracter personal
cheltuielile cu alte servicii turistice sunt ocazionale
deplasarea se face cel mai adesea n grupuri restrnse i cu mijloace proprii de
transport
2. Turism religios excepional prilejuit de deplasri n perioada srbtoririi marilor

evenimente religioase specifice se poate grupa pe urmtoarele destinaii receptoare:

biserica satului
schituri i mnstiri de mai mic importan apropiate de localitile

rurale
marile mnstiri sau catedrale/ mitropolii din zon
Turismului rural religios excepional prezint urmtoarele caracteristici:
este generat de marile evenimente religioase specifice
capt caracter de fenomen de masa n cazul pelerinajului la marile mnstiri
genereaz nnoptri;
n cazul pelerinajului la bisericile localitilor acesta coincide i cu vizitarea
rudelor
genereaz cheltuieli i cu alte servicii turistice sau complementare
deplasarea se realizeaz n cea mai mare msur cu mijloace de transport n comun
grupurile care efectueaz deplasarea sunt mai mari
reclam pregtiri speciale din partea organizatorilor
poate fi delimitat n timp i spaiu, ceea ca permite anticiparea, prognozarea i
pregtirea lui, element importat pentru organizatori.
167
Ionel Ciprian ALECU
Concluzii
Noiunea de turism este strns legat de cteva elemente eseniale: motivaia

deplasrii, durata sejurului, calitatea serviciilor.
Turismul religios este acel tip de turism care are ca scop vizitarea edificiilor religioase
cu implicaii de ordin spiritual. Diferena dintre aceast form de turism i altele o constituie
motivaia religioas a turitilor.
Observm c ntre pelerinaj i turismul religios exist numeroase confuzii
datorate, pe de o parte, ageniilor de turism care catologheaz astfel pachetele turistice
de serviciu oferite, iar de pe alt parte unei percepii mpmntenite. Un pelerin se poate
transforma n turist, sau poate fi evaluat din punct de vedere statistic ca turist din
momentul n care cltoria sa presupune cel puin o noapte de cazare.
Se remarc o mare reinere n utilizarea termenului de turism religios mai ales
datorit conotaiilor pe care le implic, a contingenelor societii. Se consider foarte
uor c exprimarea public a religiei, a modalitilor de manifestare religioas i a
modului n care se transmite n rndul colectivitii de la o generaie la alta ca
reprezentnd o atentare la libertile religioase ale minoritilor i ngrdire a acestora.
Cu toate acestea, potenialul n domeniu este unul aparte, ceea ce ntrete nc
odat ideea tratrii de sine stttor a fenomenului turistic religios. Pe alocuri potenialul
se suprapune cu cel din turismul mare. Atraciile turistice religioase sunt cu totul
specifice, cu forme de manifestare distincte imposibil de reprodus.
Bibliografie selectiv
1. Alecu, Ionel Ciprian, Turismul religios, forma a turismului rural, n colecia de

volume Turismul rural romnesc. , Editura PIM, Iai, 2003
2. Bdulescu, Alina, Ban, Olimpia, Turismul religios, n Amfiteatru economic, nr.
18, noiembrie 2005
3. Matei, Daniela, Turism rural . Teorie si aplicaie, Editura Terra Nostra , Iasi , 2005
4. Nistoreanu, P., Management n turism, Editura ASE, Bucureti, 2002
5. Nistoreanu, P., Ecoturism i turism rural, Editura ASE, Bucureti, 2003
6. Pilbath, A., Ghid ecoturistic, Editura Blucprint Internaional SRL, Bucureti, 2003
7. Robert Christie Mill, The Tourism System - An Introductory text, Second Edition,
Prentice Hall Internaional Editions, New Jersey, 1992
8. Stnescu, Ion, Potenialul turistic romnesc Eldorado al viitorului, Editura
Paco, 2002
9. Stnciulescu, Gabriela, Managementul operaiunilor de turism, Editura ASE,
Bucureti, 2001
10. Al. P. Tacu, Vasile Glvan, Turismul rural romnesc, Editura Tehnopres, Iai 2004
168
2.14. INTERNATIONAL COLLABORATION IN TRAINING AND
EXTENSION OF REPUBLIC OF MOLDOVA FOR NATURAL
PROTECTED AREAS
COLABORAREA INTERNAIONAL A REPUBLICII MOLDOVA N

FORMAREA I EXTINDEREA ZONELOR NATURALE PROTEJATE
Alexandru GRIBINCEA
dr.hab., prof.univ., ULIM
Igor BARCARI
lect.super., USM
Aurelia DUCA-GRIBINCEA
dr., conf.univ., USM
Abstract
Although the evolution of tourism in the last few years has been irregular, UNWTO maintains its long-
term forecast for the moment. The underlying structural trends of the forecast are believed not to have
significantly changed. Experience shows that in the short term, periods of faster growth (1995, 1996, 2000)
alternate with periods of slow growth (2001 to 2003). While the pace of growth till 2000 actually exceeded the
Tourism 2020 Vision forecast, it is generally expected that the current slowdown will be compensated in the
medium to long term. Legislation in Moldova secures the protection of areas valuable for the conservation of
biodiversity only if they are listed in the Fund of the State Protected Natural Areas. In this respect, a serious
drawback is the sole inclusion of publicly owned land. At present the total area of natural areas protected by
state makes up 1.96% of the territory and represents one of the lowest shares of natural protected areas of
European countries. Natural areas and objects protected by state (as of the year 2000) include: 5 Scientific
Reserves: protected territories containing representative natural elements to protect and to preserve; 41
Landscape Reserves: natural complexes of a high scientific, ecological, recreational, aesthetic and educational
value; 130 Monuments of Nature: natural objects of great scientific, cultural, aesthetic and historical value; 63
Nature Reserves and other categories (Resources Reserves, Multifunctional Management Areas, Secular Trees
etc.). Natural protected areas form a network for the conservation of biological resources and genetic variety,
its nucleus being scientific reserves (which occupy 29.4% of the total protected area) followed by landscape
reserves (51.5%).
Key words: protected areas, pollution, conservation, environment, national park.
Metodologia cercetrii
Suportul metodologic al lucrrii date l-au constituit documentele oficiale ale
Programului Naiunilor Unite pentru Mediul nconjurtor (UNEP), hotrrile Parlamentului
Republicii Moldova i alte documente ale legislaiei naionale cu privire la ocrotirea mediului,
resurselor turistice, metode economico-statistice, unele elemente ale analizei clusterelor,
metode comparative i descriptive, precum i alte instrumente de cunoatere tiinific a
proceselor economice.
Introducere
R. Moldova are un capital natural deosebit de variat. Acest fapt se datoreaz n mare
parte valorilor antropice i conditiilor fizico-geografice care nclud dealuri, stnci, cmpii,
reele hidrografice mici. De asemenea, datorita poziiei geografice a R.Moldova, flora i fauna
prezint influene asiatice dinspre sud-est, mediteraneene dinspre sud i componente
continental europene dinspre nord. n sfrit, relativa stabilitate a populaiei n ultimii ani,
atenia redus acordat sectorul forestier i dezvoltarea economic redus din ultimii 20 de ani
au determinat o exploatare ineficient a resurselor dect n majoritatea altor zone din Europa.
Astfel valoarea capitalului natural al R.Moldova a impus de-a lungul timpului luarea unor
169
Alexandru GRIBINCEA, Igor BARCARI, Aurelia DUCA-GRIBINCEA
msuri de protecie a naturii. Analiza istoric a msurilor de protecie a naturii prin

intermediul ariilor protejate relev msuri promte de pstrare a valorilor existente. Unele
documente strategice ale rii prevd majorarea terenurilor mpdurite ctre anul 2015 cu pn
la 15% din teritoriu. n scopul implementrii Conveniei cu privire la diversitatea biologic n
republic a fost elaborat Strategia Naional i Planul de aciuni n domeniul conservrii
biodiversitii, care prevede activiti ce in de conservarea diversitii biologice la diferite
niveluri prin activiti de perfecionare a politicilor, legislaiei i cadrului instituional, de
planificare teritorial, de cercetri i monitoring, instruire i educaie ecologic. Flora rii
este divers i include circa 5513 specii de plante: plante superioare - 1989 specii, plante
inferioare 3524. Dup compoziia floristic cele mai bogate sunt ecosistemele forestiere,
apoi cele de step. Republica Moldova are un mediu natural bogat din punct de vedere al
diversitii peisajelor, care include terenuri de pdure, step, lunci ale rurilor, terenuri
stncoase i acvatice. Pdurile constituie una dintre principalele bogii naturale regenerabile
i au o importan strategic deosebit, fiind o parte component a patrimoniului natural.
Republica Moldova face parte din categoria rilor cu grad redus de mpdurire
Zonele (ariile) naturale protejate prezint un potenial important pentru dezvoltarea
durabil, dar i ca destinaie turistic, n special pentru dezvoltarea turismului ecologic.
Vegetaia forestier este o component esenial de creare a landafturilor. Suprafeele
mpdurite reprezint un potenial important pentru pstrarea diversitii biologice, pentru
amplasarea de obiective turistice i balneo-climatice.
Suprafaa masivelor silvice ale Republicii Moldova constituie 424.000 ha (12,52% din
fondul funciar), i de aceea crearea parcurilor naionale ca cele mai importante destinaii eco-
turistice la scar mondial i regional (Romnia, Moldova, Ucraina) este o problem major
i cea mai important pe parcursul deceniului curent.
Summit-ul Internaional UNCTAD de la Rio-de-Janeiro, din 1992, a formulat
principiile dezvoltrii durabile n baza unui sistem de triad.
- Conservarea mediului ambiant;
- Utilizarea optimal a resurselor neregenerabile;
- Minimizarea polurii.
Aceste principii au devenit fundamentale n elaborarea strategiei sociale i economice
a majoritii rilor europene care se caracterizeaz prin cea mai mare concentraie a
produciei industriale i agrare, fiind n acelai timp cele mai mari productoare de resurse
naturale i energetice. n acelai timp acestor ri le revin peste 2/3 din substanele poluante.
Problemele proteciei mediului nconjurtor trezesc un interes mare la majoritatea
populaiei, care tinde s-i exprime tot mai puternic opinia la nivel naional, regional, i
internaional. Formarea unei viziuni i a unei idei unice, formarea unui ir de ONG, partide
politice i micri ecologiste (Partidul Verzilor), iniierea unui val ecologist, formarea
unei viziuni asupra problemelor ecologice la nivelul organelor i organizaiilor locale i
majoritii guvernelor din rile europene.
Ca urmare, protecia mediului ambiant a devenit o prioritate a Comisiei Economice
Europene ONU. n ultimele decenii au fost primite declaraii i hotrri pe multe probleme ale
mediului, inclusiv tehnologii economice, controlul dup poluarea mediului acvatic, utilizarea
raional a resurselor acvatice, protecia florei, faunei i mediului de trai (oicumena),
gestionarea substanelor chimice periculoase. Comisia Economic European ONU a pregtit
numeroase propuneri guvernelor, n primul rnd pe probleme ecologice i utilizarea raional
a resurselor acvatice, estimarea i previziunea impactului asupra mediului nconjurtor,
reciclarea deeurilor, economisirea resurselor naturale prin reutilizarea materialelor
recuperabile. n anii 1990-2000 suprafaa ariilor protejate n Europa practic s-a dublat,
constituind 120.860.305 ha sau 5.26 % din suprafaa teritoriilor Europene, inclusiv Rusia.
Dup acest indicator ecologic n topul rilor se afl: Danemarca- 32,24% teritoriu, Germania-
170
International collaboration in training and extension of Republic of Moldova for natural protected areas
25,77%, Austria- 23,92%, Marea Britanie- 20,94%, Slovacia- 20,5%, Elveia- 17,70%,
Norvegia- 17,09%, Cehia- 13,53%, Letonia- 12,16%, Frana- 10,3% din teritoriu.
Astfel problema proteciei mediului nconjurtor i conservarea biodiversitii au
devenit parte important a politicii ecologice i a programelor de dezvoltare durabil n rile
Europene.
Republica Moldova intr n grupa rilor mici Europene i, dup teritoriu, este
comparabil cu ri Europene precum: Belgia, Danemarca, Estonia, Macedonia, Olanda,
Slovacia, Elveia etc.
Este important de remarcat c aplicarea n Republica Moldova a principiului
dezvoltrii durabile, dezvoltarea i realizarea programelor economice i sociale sunt destul de
problematice din cauza dezastrului economic i presiunii asupra mediului. Din aceste motive,
realizarea diferitor programe ecologiste, inclusiv conservarea biodiversitii i formarea
parcurilor naionale apare ca o problem vital pentru generaiile actuale i viitoare. n tabelul
1 sunt prezentate datele de utilizare a teritoriilor pe tri.
belul 1
ritorii i utilizarea terenurilor agricole pe ri
Belgia Dane- Estonia R.Mol- Olanda Slova- Elveia
Mace-
Indicatori marca dova cia
donia MK
BE DK EE MD NL SK CH
1. Teritoriu (mii 2) 30,52 43,09 45,10 25,71 33,85 41,52 49,01 41,28
2.Densitatea populaiei
345 126 30 79 118 394 110 183
(pers/2)
3. Fondul funciar (mii ha) 3052 4309 4510 2571 3385 4152 4901 4128
4.Suprafaa teritoriilor
1400 3000 1500 1100 2540 2000 2400 1600
agricole (mii ha)
4.1 n % din fondul funciar 45,90 69,60 33,18 42,80 75,14 48,78 48,98 38,74
5. Suprafaa arabil (mii ha) 900 2700 1100 730 1840 900 1600 400
6. Suprafaa nsmnat de
800 2600 900 700 1555 900 1500 400
culturi (mii ha)
7. Puni (mii ha) 290 210 100 270 380 620 400 460
8. Alte suprafee (mii ha) 210 90 300 100 320 480 400 740
9. Suprafaa masivelor
600 431 2165 1003 424 415 2009 1197
silvice (mii ha)
9.1.n % ctre spaiul
19,67 10 48 39 12,52 10 41 29,05
forestier
1008,
10. Arii protejate (mii ha) 77,1 1388,8 440,1 216,5 37,0 388,5 703,7
3
10.1 Arii protejate n % 2,53 32,24 9,76 8,43 1,09 9,44 20,57 17,70
11. Numrul de parcuri N 2 1 4 3 - 11 7 1
12.Suprafaa parcurilor
5,5 110,0 200,9 107,6 - 37,7 243,2 16,9
naionale (mii ha)
12.1. Parcuri naionale, n % 0,18 2,55 4,46 4,18 - 0,91 4,96 0,41
Sursa: calculele autorilor n baza [1, 5, 7]
Analiza datelor din tabelul 1 confirm c nivelul suprafeelor agricole din totalul
fondului funciar n Republica Moldova este cel mai nalt din grupele de ri selectate.
Moldova (75,14%) este urmat de Danemarca (69,6%). n alte ri acest indicator este mai
mic de 50%. Analiza comparativ confirm c zona mpdurit n Republica Moldova,
actualmente nu corespunde normelor ecologice recomandate tiinific (de climatologi,
agronomi, experi n ape, experi silvici, biologi, pedologi etc.). i dup calcule, n
urmtoarele decenii este necesar de readus la 25-27%. n ultimele decenii, un rol deosebit n
ntrirea potenialului mediului nconjurtor revine Programului Naiunilor Unite pentru
Mediul nconjurtor (UNEP).
171
Alexandru GRIBINCEA, Igor BARCARI, Aurelia DUCA-GRIBINCEA
Principalele instrumente de realizare a programului ONU pentru mediu- UNEP- const

n extinderea ariilor protejate pe diferite categorii, inclusiv a parcurilor naionale. Parcuri
naionale exist n multe ri. Cele mai vechi au peste 100 ani. Anual milioane de oameni
viziteaz parcurile naionale din America de Sud i America de Nord, Africa, Europa, Asia,
Australia. Parcurile naionale pstreaz i adesea favorizeaz restabilirea complexelor naturale
de o valoare ecologic, istoric, estetic important.
n ceea ce privete ara noastr, complexul de probleme majore de mediu i
mecanismele de punere n aplicare a acestora sunt prezentate n Concepia politicii de mediu a
Republicii Moldova, nr.605-XV din 2 noiembrie din 2001, aprobat de Parlamentul
Republicii Moldova. n scopul restabilirii i conservrii patrimoniului natural al rii noastre
s-au elaborat: Concepia i Strategia Naional i Planul de aciune privind biodiversitatea
care prevede formarea a trei parcuri naionale (PN) - "Nistrul de Jos", "Orhei" i "Codrii
Tegheciului", termenul prevzut pentru realizarea acestora fiind anul 2010.
Parcul naional "Nistrul de Jos"

Parcul naional "Nistrul de Jos", este inclus n sistemul internaional de teritorii
protejate (OPT), care include o rezervaie a biosferei "Delta Dunrii" (Romnia), Rezervaia
Biosferei Dunrii (Ucraina), precum i parcul naional "Nizhnednestrovsky" (Ucraina ).
Toate activitile n ceea ce privete realizarea parcului naional "Nistrul de Jos", sunt legate
cu lucrrile n paralel din Ucraina i Romnia n cadrul proiectului internaional privind
biodiversitatea din coridorul Azov -Cernomorsk, innd cont de situaia regional n Delta
Dunrii, Nistru i zona de coast a Mrii Neagre.
n cadrul cooperrii internaionale de mediu, proiectul parcului este finanat de ctre
diverse organizaii, printre care cea mai important este Banca Mondial (proiect GEF /
Proiectul Bncii Mondiale "Conservarea biodiversitatii ecosistemului Deltei Nistrului de
Jos").
Cea mai mare parte a parcului este situat n tefan-Vod. Suprafaa acestuia este de
50.768 ha (malul drept). n viitor, se prevede includerea a nc 6,8 hectare de pe malul stng.
Vizitarea parcului poate oferi semnificative efecte socio-economice n diferite sectoare ale
economiei naionale, inclusiv i n economia zonei tefan-Vod.
Mai nti de toate, parcul va avea o influen determinant asupra zonelor
nconjurtoare i n special asupra peisajului antropic, sprijinind durabilitatea ecologic.
Parcul va permite conservarea patrimoniului natural i a obiectivelor istorico-culturale din
perimetrul Nistrului de Jos. Amplasat n zona unui raion dezvoltat economic, parcul poate
deveni un exemplu de organizare optim a structurii peisajului. Pe teritoriul situat n interiorul
zonei va fi posibil efectuarea simultan a funciilor de protecie a resurselor naturale i a
biodiversitii, meninerea unei forme tiinifice de management i de organizare a activitii
de recreere. Acest parc naional, va permite utilizarea multifuncional echilibrat a resurselor
naturale pe baz durabil ndelungat. n viitorul apropiat, Parcul Naional ar putea deveni o
adevrat coal n care experimental pot fi prelucrate i demonstrate metode tiinifice
optime privind managementul de mediu, n zonele de teren care cuprind parcul i suprafeele
adiacente. De asemenea pot fi studiate tiinific formele de organizare a turismului, a
activitii recreative i tratamentul sanatorial.
172
International collaboration in training and extension of Republic of Moldova for natural protected areas
Bibliografie:
1. Benjamin S., Duran, P. L., 1974, Cluster Analysis a survey. Springer-Verlag, Berlin-
Heidelberg-New York;
2. Prohnichi V., Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare - salvator al naiunii?,
Nr.251 din 30 Decembrie 2009
3. ***, Anuarul statistic al Republicii Moldova: 2008. Statistica internaional, BNS; ***,
Legea Nr. 112, din 22.05.2008, pentru aprobarea Concepiei securitii naionale a
Republicii Moldova;
4. ***, 2001, World Statistics Pocketbook. UN. New York;
5. ***, 2008, .
. . The World Bank;
6. ***, 1996, . , ;
7. ***, 2007, 2007 . , .
173
Editarea acestui volum s-a realizat prin finanarea cheltuielilor de
ctre ANCS Bucureti n baza contractului ncheiat cu Institutul de
Cercetri Economice i Sociale ,,Gh. Zane al Academiei Romne
Filiala Iai.
Autorii studiilor publicate n acest volum aduc sincere mulumiri

ANCS Bucureti pentru sprijinul acordat

Romanian Rural Tourism - Vol. 19 2010

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Romanian Rural Tourism - Vol. 19 2010

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Institutul de Cercetri Economice i Sociale Gheorghe Zane Iai

Departamentul de Cercetri Economice

TURISMUL RURAL ROMNESC N CONTEXTUL

Ion Talab Dnu Gtan Dnu Ungureanu Alina Petronela Haller

TURISMUL RURAL ROMNESC N

Turismul rural i agroturismul n condiiile dezvoltrii

Tradiionalism i modernism n turismul rural

Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei

ntreaga responsabilitate asupra coninutului tiinific i informativ al

Turismul rural i agroturismul n condiiile dezvoltrii durabile

CAPITOLUL 1 TURISMUL RURAL I AGROTURISMUL N

1.1 Turismul rural i agroturismul componente ale dezvoltrii durabile n

CAPITOLUL 2 TRADIIONALISM I MODERNISM N TURISMUL

2.1 Turism de regresie o posibil abordare (Georgiana TACU) 63

1.1 Rural tourism and agrotourism components of sustainable development

2.1 Tourism of regression a possible approach (Georgiana TACU) 63

Key words: rural tourism, agroutourism, sustainable development

turistice nedezvoltate i insuficiente; reducerii numrului total de turiti romni i strini i o

Surs: World Travel & Tourism Council

Agroturismul se definete ca fiind o activitate capabil s valorifice excedentul de

culturale adecvate, prezente ntr-un mediu natural nepoluat i atrgtor.Pentru ca turismul s-

Desigur, o serie de programe i investiii sunt de interes general pentru localitatea

2005 2006 2007 2008 2009

n anul 2009 comparativ cu anul 2008, sosirile n structurile de primire turistic cu

Indicele de utilizare a capacitii de cazare turistic n funciune a fost, n anul 2009,

Agroturismul n judeul Neam

n perioada 1.I.-31.XII.2009, n structurile de primire turistic cu funciuni de cazare

Conform graficului de mai sus observm o cretere semnificativ n luna august

n luna ianuarie 2010 n judeul Neam au funcionat106 de structuri cu funciuni de

n perioada ianuarie decembrie 2009, structurile de cazare din categoria 3 stele au

Impacturi pozitive i negative ale activitii agroturistice

- Existena unui mare numr de trasee i poteci, drumuri de circulaie i acces,

AGROTURISMUL O ANS PENTRU

Munii sunt prietenii oamenilor,

Key words: mountain tourism, agri-tourism, rural development

Turismul rural montan i rolul lui n dezvoltare

Lipsa unei infrastructuri moderne, a drumurilor, electrificrii, telecomunicaiilor au

Turismul durabil i politica n domeniu

Adpostirea i ngrijirea animalelor;

INTERDEPENDENA DINTRE GLOBALIZARE, PROTECIA

Key words: globalization, sustainable tourism, natural areas protected

Interdependena dintre globalizare, dezvoltarea durabil i turismul durabil

Criterii de valorificare a zonelor protejate

- organizarea punctelor de intrare a turitilor n parcuri i rezervaii;

NVERZIREA ACTIVITILOR TURISTICE

Key words: greening tourism activities, rural tourism

Factorii de degradare i poluare

Factorii de degradare a mediului nconjurtor i a potenialului turistic

n general, degradarea mediului nconjurtor i a resurselor turistice provine de la:

cu ape uzate menajere, ape cu un potenial epidemologic crescut;

biotopurilor specifice) poate duce la distrugerea vegetaiei i a florei protejate care pn la

Poluarea produs de turism

Factorii de poluare psihosocial acioneaz asupra psihicului personalului ce lucreaz

RESURSE DE DEZVOLTARE DURABIL I CRETERE A

Key Words: agricultural tourism, Dorna depression, anthropic potential

Bistriei (1.794m-Pietrosul Bistriei) i masivele Giumalu (1857m) i Raru (1.653m), iar

rezervaii ale biosferei i parcuri naionale, constnd n 14 obiective naturale n suprafa

rezervaii i monumente ale naturii, constnd n 270 de obiective, cu o suprafa de 63384

cu valori de patrimoniu natural de interes naional i mondial, parcuri naionale,

Analiza SWOT a localitilor din Bazinul Dornelor [3]

Degradarea continu a suprafeelor de puni i fnee;

Diversificarea formelor de turism n Bazinul Dornelor

DE LA AGRICULTURA ECOLOGIC LA TURISMUL

Krisztina Melinda DOBAY