Proyecto De Panaderas para el pueblo.

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PANADERIA: INDIO TOAS.

PROYECTO DE INVERSION.

El presente proyecto es con el propsito de crear una microempresa denominada

Panadera INDIO TOAS ubicada en la comunidad FUEGO VIVO, CALLE PRINCIPAL,
CASA CEDIDA POR LA COMANDANTE DE LA PATRULLA: MIL. YOLEIDA MORAN, de
la Parroquia Almirante PADILLA, Municipio ALMIRANTE PADILLA, representada por
PATRULLA ZAMORA DEL ADI 111 WAYUU, COMPAA CACIQUE MOHAN.

JUSTIFICACION DE LA SOLICITUD.

El objeto de este proyecto, es demostrar la factibilidad, tcnica y econmica de la

microempresa denominada Panadera INDIO TOAS, que debido al incremento
significativo de la demanda de pan, es una de las tantas razones por la cuales esta
microempresa necesita el financiamiento y otras de las razones es que actualmente las
maquinarias deben ser compradas para el uso de la misma., esto permitir asumir el
desafo de nacer y crecer, para de esta manera cubrir el mercado que se requieren de sus
productos.

CAPITAL DE TRABAJO.

El capital de trabajo se referir al crdito o donacin de institutos del estado para llevar
el buen vivir a la poblacin. (Referencia en: INVERSION DEL CAPITAL)

INVERSION ACTUAL.

La microempresa panadera indio toas, posee el capital humano de la patrulla Zamora.

Integrada por 45 milicianos los que se escogern por su condicin de trabajo para integrar
la microempresa.
INVERSION DE CAPITAL REQUERIDO:

MAQUINARIAS:

PRODUCTO VALOR UNI. VALOR TOTAL

AMASADORA 28 000 000 28 000 000
DE UN (1)
SACO
UNA (1) 11 000 000 11 000 000
SOBADORA
PICADORA 4 000 000 4 000 000
INDUSTRIAL
DE 36 TACOS
UN (1) HORNO 18 000 000 18 000 000
DE 10
BANDEJAS A
GAS
300 LATAS 31 000 9 300 000
DOS (2) 150 000 300 000
BURROS
PARA 26
LATAS
(ARTESANAL)
TRES (3) 382 000 382 000
CLOSETS
PARA LEUDAR
EL PAN.

Total maquinaria e infraestructura:

70 982 000 BsF
INVERSION DE CAPITAL REQUERIDO:

INSUMOS PARA UN DIA DE TRABAJO.:

INSUMOS VALOR UNI. CANTIDAD VALOR TOTAL

HARINA DE TRIGO 16 560 BSF 2 SACOS 33 120 BSF
AZUCAR 3000 BSF 8 KILOS 24 000 BSF
SAL 1000 BSF 2 KILOS 2 000 BSF
LEVADURA 7000 BSF 3 UNIDADES 21 000 BSF
MANTECA 6000 1 KILO 6 000 BSF
EMULSIPAN 35000 BSF 15 MILILITROS 500 BSF
BOMBONA GAS 4000 4 000 BSF
TOTAL 90 620 BSF

DIAS DE TRABAJO VALOR POR DIA VALOR TOTAL

25 DIAS (LABORABLES) 90 620 BSF 2 265 500 BSF

MERCADO.

El mercado de la panadera esta asegurado en los sectores de: Fuego Vivo, Las
Palmitas, y el sector Requena, puesto que no existen panaderas en estos lugares.

COMUNIDAD A ABASTECER POR LA PANADERIA.-

INFORMACION RECOGIDA POR LA PATRULLA ZAMORA.

SECTORES FAMILIAS
FUEGO VIVO 200
LAS PALMITAS 190
REQUENA 190
TOTAL 580

Comunidades Potenciales Futuras.

 Debido al costo menor del pan a producir se estima que la comunidad futura a
abastecer sea la capital del municipio padilla conocido como sector EL TORO

Costo de produccin de los primeros tres meses.-

IMPLEMENTOS 1 MES 2 MES 3 MES

Maquinaria de trabajo 70 982 000 BsF ---------- ----------
Insumo de trabajo 2 265 500 Bsf 2 265 500 Bsf 2 265 500 Bsf
Total por mes 73 247 500 BsF 2 265 500 Bsf 2 265 500 Bsf

Total costo de produccin a tres (3) meses: 77 778 500 BsF

RECURSOS HUMANO.

Para el funcionamiento del Proceso Productivo de la PANADERIA INDIO TOAS, se

cuenta con el personal de milicia de la patrulla ZAMORA perteneciente a la COMPAA
CACIQUE MOHAN DEL ADI 111 WAYUU.

PERSONAL A INTEGRAL DE LA PATRULLA.:

PERSONAL OCUPACION TOTAL.- Salario uni. Total mes BsF

DE MESA PANADEROS 3 100 000 300 000
PANADERIA HORNERO 1 100 000 100 000
ADMINISTRATIVO ADMINISTRADOR 1 100 000 100 000
EXPENDEDORES EMBOLSADORES 2 100 000 200 000
EXPENDEDORES ATENCION AL 2 100 000 200 000
PUBLICO
TOTAL 9 900 000
PERSONAL

OTROS GASTOS DE PRODUCCION.

Los gastos asociados a tres (3) meses son:

 MATERIAL PRECIO UNIDAD TOTAL BSF
MILLAR

Bolsas de dos (2) 8 000 BSF 8000

kilos

Bolsas de tres (3) 11 000 BSF 11000

kilos

Bolsas de cinco (5) 12 500 BSF 12500

kilos

Bolsas de diez (10) 29 000 BSF 29000

kilos

Bolsas de 50 X 70 68 000 BSF 68000

Productos de *10 litros de cloro* 7 000

limpieza

Total 135 500

CAPACIDAD DE PRODUCCION.

PRODUCCION SACOS LATAS UNIDADES

PAN

PAN CORTE
DE 1,3 KG.
(SACO DE 45 2 DIARIOS 214 3424
KG)

INGRESOS
Se estiman ingresos de acuerdo al precio del pan a 100bsf, siempre que se compre la
harina de trigo nacional, surtida por MONACA y distribuida por el sistema agroalimentario
de mara.

PRODUCCION SACOS LATAS UNIDADES INGRESO|

PAN UNI X 100
BSF
PAN CORTE
DE 1,3 KG. 2 DIARIOS 214 3424 342 400
(SACO DE 45
KG)

FINANCIAMIENTO.

La Panadera indio TOAS necesita del crdito del gobierno para iniciar y continuar su
produccin asegurada en 3 meses a partir de los cuales se estima pueda desarrollarse
por s misma.

Cantidad de dinero requerido en tres (3) meses.-

Costo de Otros gastos Salarios Total requerido

produccin
Maquinaria
Insumos
77 778 500 BsF 135 500 2 400 000 80 314 000

PROCESO DE ELABORACION DEL PRODUCTO.

Para la elaboracin de las distintas variedades de panes (salado, dulces y otros), se debe
llevar el siguiente proceso de panificacin, se prepara la masa en base de 2 sacos de
harina de trigo, acompaado de agua, sal, manteca, azcar y levadura, durante 5 minutos
y medio, luego se soba la masa, es decir se pasa varias veces por una aplanadora tipo
rodillo, durante 5 minutos, se deja en una mesa descansar o reposar la masa durante 5
minutos, luego se forman bolas de masa y se pesan, las bolas se aplastan en forma de
arepas gigante y se pasan por la picadora industrial para luego entablar por dos (2) horas
en los closets, despus de reposar, se hornean por espacio de 15 minutos, en tal sentido
el proceso de panificacin se estima en tres (3), en un turno de ocho horas.

BENEFICIOS DEL PROYECTO

.- BENEFICIOS ECONMICOS DEL PROYECTO:

Los Beneficios Econmicos del Proyectos estn reflejados en la Evaluacin
Financiera, en el flujo de caja se demuestran saldos positivos durante todo el Horizonte
del Proyecto, lo que se traduce en generacin de renta para ser reinvertida en la solucin
de otros problemas comunes en la Zona, adems de brindar un estmulo al aparato
productivo nacional al desarrollar rubros que sostienen la agroindustria y la reactivacin
de Otras cadenas productivas

.- BENEFICIOS SOCIALES:
El principal Beneficio Social es el aporte a la Seguridad Alimentaria, con la
produccin de productos de panadera a precios justos, brindando una mejor y mayor
cobertura de la demanda interna en los sectores a surtir y por ende al municipio.
Otros de los Beneficios Sociales de alto impacto es la generacin de 09 Empleos Directos
y ms de 10 indirectos, en la Zona de influencia del proyecto.
Proyect
o
comunit
ario
PANADERA
INDIO TOAS
CREACION Y
DESARROLLO
DE
PANIFICADOR
A PARA EL
BUEN VIVIR
DE LOS
SECTORES:
FUEGO VIVO,
LAS
PALMITAS Y
REQUENA
DEL
MUNICIPIO
ARTICULACION
ALMIRANTE
PADILLA.SOCIAL
EL PUEBLO EN
PATRULLA UN SOLO
EZEQUIEL
BATALLON.-
MARZO DEL 2017
ZAMORA
ADI 111
WAYUU
COMPAA
CACIQUE
MOHAN.