Se conoce por evaporador al intercambiador de calor donde se produce la transferencia de energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula en el interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufrido por el refrigerante al recibir esta energía, luego de una brusca expansión que reduce su temperatura. Durante el proceso de evaporación, el fluido pasa del estado líquido al gaseoso.
Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeración como neveras, equipos de aire acondicionado y cámaras frigoríficas. Su diseño, tamaño y capacidad depende de la aplicación y carga térmica de cada uso.
Se conoce por evaporador al intercambiador de calor donde se produce la transferencia de energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula en el interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufrido por el refrigerante al recibir esta energía, luego de una brusca expansión que reduce su temperatura. Durante el proceso de evaporación, el fluido pasa del estado líquido al gaseoso.
Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeración como neveras, equipos de aire acondicionado y cámaras frigoríficas. Su diseño, tamaño y capacidad depende de la aplicación y carga térmica de cada uso.
Se conoce por evaporador al intercambiador de calor donde se produce la transferencia de energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula en el interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufrido por el refrigerante al recibir esta energía, luego de una brusca expansión que reduce su temperatura. Durante el proceso de evaporación, el fluido pasa del estado líquido al gaseoso.
Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeración como neveras, equipos de aire acondicionado y cámaras frigoríficas. Su diseño, tamaño y capacidad depende de la aplicación y carga térmica de cada uso.
Se conoce por evaporador al intercambiador de calor donde se produce la
transferencia de energa trmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula en el interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufrido por el refrigerante al recibir esta energa, luego de una brusca expansin que reduce su temperatura. Durante el proceso de evaporacin, el fluido pasa del estado lquido al gaseoso. Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeracin como neveras, equipos de aire acondicionado y cmaras frigorficas. Su diseo, tamao y capacidad depende de la aplicacin y carga trmica de cada uso.
Un evaporador es un intercambiador de calor de coraza y tubos. Las partes
esenciales de un evaporador son la cmara de calefaccin y la cmara de evaporacin. El haz de tubos corresponde a una cmara y la coraza corresponde a la otra cmara. La coraza es un cuerpo cilndrico en cuyo interior est el haz de tubos. Las dos cmaras estn separadas por la superficie slida de los tubos, a travs de la cual tiene lugar el intercambio de calor. La forma y la disposicin de estas cmaras, diseadas para que la eficacia sea mxima, da lugar a distintos tipos de evaporadores. Tipos de evaporadores Evaporadores de tubos horizontales. El vapor calefactor es vapor de agua saturado que cede su calor de condensacin y sale como agua lquida a la misma temperatura y presin de entrada. Este evaporador se denomina de tubos horizontales porque los tubos estn dispuestos horizontalmente. En el siguiente evaporador, la cmara de calefaccin est formada por los tubos horizontales, que estn soportados por dos placas. El vapor entra en los tubos y se condensa al cedes su calor de condensacin. Puede quedar vapor no condensable, que se elimina mediante una purga. La cmara de evaporacin formada por un cuerpo cilndrico vertical, cerrado por las bases, con una salida para el disolvente evaporado por la parte superior y otra salida para la disolucin concentrada en la parte inferior. Estos evaporadores suelen ser de chapa de acero
Caractersticas que debe reunir un evaporador
Para obtener un buen rendimiento, es decir, para conseguir una buena transmisin de calor en el evaporador, ste debe reunir las siguientes condiciones: Operativas: * La mayor parte de la superficie del evaporador debe estar en contacto con vapor saturado hmedo y, si es posible, con lquido refrigerante en ebullicin, mejorando as el coeficiente de transmisin de calor. * La vaporizacin del fluido debe hacerse preferentemente por ebullicin, condicin que ratifica a la anterior. * El vapor debe salir saturado seco hacia el compresor. En caso negativo se colocar un separador de lquido. * El fluido circular por el evaporador produciendo una prdida de carga mnima, pero con velocidad suficiente para originar una buena transmisin de calor. * En su seno deben separarse del fluido frigorgeno todas las impurezas, incluso el aceite de los oleo solubles. * Debe presentar estanqueidad y solidez respecto al refrigerante utilizado. Constructivas: * Su construccin debe ser sencilla, simple de ejecucin y de modo de operacin, siendo su precio bajo. * Debe ser resistente a la corrosin. Higinicas y de mantenimiento:* Ser de fcil limpieza y, en su caso, de desescarche; acceso fcil para inspeccin, limpieza y disponibilidad para purgar aceite, lo que repercutir en un bajo coste de mantenimiento. Un evaporador que rena estas caractersticas funcionar bien siempre que tenga una buena alimentacin de fluido frigorfico. La velocidad de alimentacin depende de la velocidad de vaporizacin del refrigerante, la cual aumenta con la carga trmica. El flujo de refrigerante en estado lquido es controlado por un dispositivo o vlvula de expansin la cual genera una abrupta cada de presin en la entrada del evaporador. Debido a las propiedades termodinmicas de los gases refrigerantes, este descenso de presin est asociado a un cambio de estado y, lo que es ms importante an, al descenso en la temperatura del mismo. De esta manera, el evaporador absorbe el calor sensible del medio a refrigerar transformndolo en calor latente el cual queda incorporado al refrigerante en estado de vapor. Este calor latente ser disipado en otro intercambiador de calor del sistema de refrigeracin por compresin conocido como condensador dentro del cual se genera el cambio de estado inverso, es decir, de vapor a lquido.
Aplicaciones industriales de los evaporadores
Una de sus numerosos usos es del transformar agua de mar en agua potable, se usa tambin en la industria alimenticia, un uso que se le puede dar es de refrigerador industrial, tambin se usa en el secado espray que consiste en pulveriza una sustancia (usualmente lquida o semilquida) en un recinto metlico que atraviesa durante un instante muy corto y por el que circula gas caliente a alta temperatura. Esto evita la degradacin (porque el secado es casi instantneo) y permite la evaporacin de agua o lquidos. Se utiliza para producir leche en polvo, sangre en polvo. Concentracin de producto: ejemplo obtencin de la meladura en la industria azucarera. (4) La evaporacin es utilizada para eliminar el vapor formado por ebullicin de una solucin o suspensin lquida para as obtener una solucin concentrada. Se puede hacer por calentamiento o a presin reducida.2 En la gran mayora de los casos, la evaporacin vista como operacin unitaria se refiere a la eliminacin de agua de una solucin acuosa.3 La evaporacin en vaco es usada en la industria alimentaria para la conservacin de alimentos, y en otras industrias, para el recubrimiento de diversos materiales. (5) Material de construccin de los evaporadores De acuerdo al producto se debe elegir el material de construccin. Tabla 1. Gua de materiales de construccin de evaporadores Producto Materiales de construccin Mayora de los productos de la industria lctea acero inoxidable 304/316 Mayora de los productos de la industria de alimentos acero inoxidable 304/316 Mayora de los jugos de frutas acero inoxidable 304/316 Mayora de los productos farmacuticos acero inoxidable 304/316 Sales como NAC1 otras Monel titanio cido sulfrico < 50% FFPR / grafito RLCS / gafito cido sulfrico < 72% Recubrimiento de plomo tantalio o de lomo cido clorhdrico FFPR / grafito / RLCS Soda custica