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Gestin de Produccin
Elaborado por:
Wilman Hernn Pea Moreno
Edicson Ferney Romero Jimnez
Cristian Camilo Duarte Daz
Juberthy Reina Rojas
Andrs Felipe Ramrez Cortes
Grupo: 257597_14
Formador(a):
Gerson Orlando Garca
Marzo de 2017
Gestin de Produccin
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Identificar los sistemas de produccin y su relacin con las herramientas de planeacin
utilizadas para el funcionamiento eficiente de los sistemas productivos.
OBJETIVOS ESPECFICOS.
Realizar el reconocimiento de las temticas de la unidad 1.
Disear una matriz comparativa entre los diferentes sistemas productivos
Reconocer y realizar la aplicacin prctica del software Ramus Educational en un
ejemplo de proceso productivo
Gestin de Produccin
WILMAN PEA MORENO
MATRIZ COMPARATIVA
Tipo de Caractersticas Herramientas Ventajas Desventajas Ejemplos
sistema de planeacin industriales
Es el ms utilizado por las -Bajos costos -Se pierde la
compaas en la actualidad -La planeacin de fabricacin individualidad -Empresas
y ms cuando se trata de acorde en -Mnima y originalidad cerveceras
grandes cantidades de gran cuanto a lo requisicin de del producto. -Empresas
Produccin demanda. referente a tiempo para su -Es de poca automotrices
continua -En sus procesos el objetivo instalaciones, obtencin utilidad para -Compaas
principal es evitar paradas adems de la -la reduccin empresas de petroleras o
no programadas o adquisicin del costo de baja demanda de
interrupciones. exacta de los mano de obra o exigencia. combustibles
Sus mejoras a realizar se equipos que directa es -Los cambios
llevan a cabo con los contribuyan al evidente. en el mercado
procesos en marcha. proceso -La exactitud, generan altos
Se establecen itinerarios y - La seleccin precisin y costos de
reglamentaciones las cuales y controla perfeccin son trabajo o
e deben seguir a cabalidad adecuada de de altos procesamiento.
proveedores niveles.
Produccin -Este tipo de sistema se -Contar con las -Permite la -En esta parte -Astillero
por direcciona principalmente a dimensiones ptima se tiene en navales
proyectos objetivos de carcter adecuadas en realizacin de cuenta que en -Empresas de
empresarial o de grandes cuanto a un producto su produccin fabricacin
magnitudes. equipos determinado se generan de equipos
-All se deben tener en -Contar con las con las altos costos. pesados
cuenta muchos factores para caractersticas especificacione -Riesgos -Compaas
poder alcanzar los proyectos y s que el cliente generados por arquitectnic
ambiciosos especificacione solicita. inadecuada as
s exactas del -Mayor control adjudicacin
producto. en su ejecucin de tareas.
-Riesgos en
cuanto a falta
de eficiencia
-Es generalmente utilizado -Conocer a Sus -Es en gran
por las empresas que se conformidad actividades en forma de -Empresas de
Produccin limitan en la obtencin de cada uno de ocasiones no carcter alimentos
por lotes o productos. los productos a son tan negativa en -Almacenes
intermitent - Se caracterizan por que sus fabricar. avanzadas o empresas de de calzado
e resultados se dan en grupos - se debe especializadas. gran demanda -Empresas de
de productos, los cuales se contar con -Una lnea de de produccin. confeccin
Gestin de Produccin
limitan acierto nivel. cada una de las trabajo puede -Generacin de
- Se evidencia la espera de piezas en cada ser utilizada tiempos
ciertas etapas para el iniciounidad de para otro fin muertos en el
de la siguiente. trabajo. -Lograr proceso.
-La maquinaria all utilizada-a cada promover -Costos altos
se caracteriza por no ser trabajador se le productos que en la
muy abundante pero si de debe asignar no tengan gran realizacin de
gran utilidad para los una sola lnea demanda. inventarios.
intereses de la empresa. de trabajo sin
importar su
experiencia.
-En esta parte se fabrican -Seleccin -Generacin de -Inestabilidad -Empresas de
ciertos productos basados en adecuado de productos de en los procesos alimentos.
Produccin la modificacin por cambios materias gran de produccin. -Restaurantes
por fsicos o qumicos. primas y innovacin y -Bajas -Empresas de
transforma -Se relaciona de manera proveedores diferencia. cantidades de plsticos.
cin ptima y productiva con -Implementar -Posible produccin
cualquiera de las otras una adecuado modificacin -Posibles
tcnicas. programa de de materias prdidas de
gestin de primas para materiales y
calidad que ahorro de generacin de
genere el xito costos, desperdicios
en la
fabricacin
MATRIZ COMPARATIVA
Tipo de Caractersticas Herramientas Ventajas Desventajas Ejemplos
sistema de planeacin industriales
*Las materias primas, *Los fallos son *Todas las
productos intermedios y Anlisis detectables etapas van -Industria
finales son fluidos y DOFA rpidamente. encadenadas, si automovilstica
procesados de manera Diagrama de *Produccin a una falla todo el .
Producc continua por un largo Gantt gran escala proceso se -Industria de
in periodo de tiempo. *Proceso exacto detiene. papel.
continua *Produce grandes y fiable *Alto costo de
cantidades de producto *el control de mantenimiento
estndar. los tiempos de los equipos
*Alto grado de permite un stock para su ptimo
automatizacin de mnimos y un funcionamiento
*Produccin inflexible almacenaje nulo .
*Se desarrolla en
Gestin de Produccin
rgimen estacionario
Producc *Son similares que la *Procesos *Los fallos no -Industrias de
in operacin continua, *PERT flexibles se detectan calzado.
disconti excepto que con *CPM * son rentables fcilmente, -Industrias de
nua frecuencia se cambia de *Programacin *disminuye generando pintura.
un producto a otro lineal considerableme productos
*Se realizan paros y nte su stock y su inservibles
arranques en intervalos repercusin en *Baja
frecuentes. los costes. automatizacin
*Se desarrolla en estado *Hace uso *Altos costos en
no estacionario eficiente de los la operacin
*procesos productivos recursos. *Baja velocidad
pequeo que abarcan de produccin
mercados pequeos
*Se caracteriza por la *Teora de *Productos *Altos costos en
produccin por lotes a colas. personalizados. la operacin -Industria
Producc intervalos intermitentes. *Teora de *Puede realizar *Baja velocidad lechera.
in *Se organiza en centros probabilidades una gran en los procesos - Industria
intermit de trabajo en los que se variedad de productivos. cosmtica
ente agrupan las maquinas productos con *Mano de obra
similares. las mismas altamente
*Los procesos no tienen modificaciones calificada
un flujo regular y no *Procesos *Aumento en
necesariamente utilizan flexibles. los costos de
todos los departamentos mantenimiento
*La planificacin y el debido a los
control de la constantes
produccin son ms cambios en los
difcil. equipos.
Gestin de Produccin
*Se define como un *Programacin *Bajo niveles de *Necesidad de -Fabricacin
rea determinada de lineal stock rpida respuesta de
Producc trabajo para *Diagrama de *Reduccin de a los problemas computadores.
in manufacturar un flujo costos del presentados -Fabricacin
modular producto. producto durante el de
*Los procesos tienen un *Incremento en proceso. electrodomsti
flujo continuo, siendo la calidad del *Bajo volumen cos.
flexible a los cambios producto de cada
Minimiza producto.
perdidas y
volumen de
mermas
Just in *Es una filosofa *Teora de *Reduce niveles *Altos costos de -Toyota
time empresarial la cual se probabilidades de inventarios mantenimiento -Grival
concentra en eliminar el *Anlisis necesarios en de inventarios -Mc Donalds
desperdicio de recursos DOFA cada paso de la *El suministro
materiales, recursos lnea. de insumos debe
financieros, recursos *Sistema ser constante de
humanos y tiempos de flexible lo contrario
proceso. Mejora la genera la
productividad suspensin de la
global. lnea productiva.
Gestin de Produccin
sistema MRP II
ECR -Coloca su atencin -Reduce los -Proyecta un -Costo elevado -Empresas
en mejorar la niveles de cambio de en la prestadoras de
relacin entre el inventario en actitud en la implantacin servicios
proveedor y el todos los puntos relaciones del sistema logsticos
detallista, tambin de la cadena y suministrador- ECR -Proveedores de
denota una optimizando el detallista por -Las empresas materia prima y
reduccin de los tiempo y los medio de la pequeas no empaque
costos logsticos costos asociados coordinacin y pueden acceder
entre ambos y una al sistema de acercamiento a por temas de
participacin de los reabastecimiento las necesidades infraestructura
beneficios que de del consumidor
ella se deriven -Disminuir
costos
administrativos
y reducir la
ineficiencia del
mismo
ERP -Diseado para -Necesitan los -Bases de datos -La Empresa -Se utiliza en
modelar y datos referentes a centralizadas tiene que empresas que
automatizar la totalidad de la -Sistemas ERP adaptar sus buscan integrar
procesos bsicos cadena de son la base procesos al y controlar
con la intencin de produccin de las para realizar sistema. todos sus
integrar la empresas SCM - procesos, el
informacin por -Facilita el Implementaci tamao del
medio de la flujo de n larga, cara y negocio no
empresa, informacin difcil. importa.
eliminando entre las
complejas funciones de
conexiones entre manufactura,
sistemas de logstica,
distintos finanzas y
proveedores. recursos
humanos de
una empresa.
SCM -Se caracteriza por -Necesita una -Mejor interfaz -Plataforma no -Es tan eficaz el
ser dinmica e conexin a grfica para interoperable sistema SCM
implica un flujo travs del flujo de gestionar la directamente. que la mayora
constante de productos, cadena de -El comercio en de las empresas
informacin, informacin y abastecimiento. colaboracin utilizan este
productos y fondos fondos carece de sistema
entre las diferentes estndares
etapas.
Gestin de Produccin
SCOR -Se cre para ser -Para su -Optimiza y -Cuenta con -Se utiliza
aplicable a todas las funcionamiento se reduce muy poca especialmente
industrias. necesita la rpidamente informacin en empresas de
-Ayuda a detectar formacin de un los costes en la acerca del servicio al
los problemas de la equipo que realice cadena. modelo SCOR cliente.
cadena de un estudio de la -Controla, y la forma
suministro. estrategia normaliza y complementaria
competitiva y que estandariza los de las
pueda establecer procesos organizaciones
objetivos que -No tiene una
realice labores de prioridad
gestin del SCOR tctica para su
para su posterior implementacin
desarrollo. .
Gestin de Produccin
entre cliente y asegurando la
el resto de calidad y los
empresa plazos de
entrega de los
productos.
ECR ECR se basa en el trabajo -Manejo exacto - Mayor -El alto costo -Almacenes
colaborativo de fabricantes y oportuno de satisfaccin de xitos s.a
y detallistas para satisfacer la informacin del implementaci - industria
las necesidades expresadas aplicando las consumidor n del sistema Coca-Cola
o latentes de los herramientas - reduccin -En algunos La pieza clave
consumidores de manera tecnolgicas del inventario casos las del ERC es el
ms rpida, con mayor que permiten el total a lo largo prdidas de intercambio de
calidad y a menor costo. ECR. de la cadena maximizar informacin del
- eliminacin unidades en punto de venta
-Sistemas de de los excesos negociaciones entre cliente y
medicin de de costos de que se puedan proveedor. A
desempeo que produccin sacar mejor partir de ah, se
permita iniciar - incrementos provecho para trata generar
procesos de en ventas unas de las previsiones de
retro - mayor partes demanda
alimentacin y rotacin - las pequeas consensuadas y
mejora. - disminucin empresas no se compartir la
e costos podran gestin de los
operativos y vincular stocks.
administrativo directamente.
s
Gestin de Produccin
expedidos por tal vez nunca
rdenes. termine.
Gestin de Produccin
orientados a la servicio implementaci
estrategia ofrecido. n.
operacional y al - Controlar,
flujo de normalizar y
materiales, estandarizar
definiendo toda los procesos.
la operacin del
negocio
MATRIZ COMPARATIVA
HERRAMIE EJEMPLOS
NTAS DE DE
TIPO DE CARACTERIS PLANEACIO VENTAJAS DESVENTAJA INDUSTRIAS
SISTEMA TICA N S QUE
REQUERIDA UTILICEN
S PARA SU CADA TIPO
FUNCIONA DE SISTEMA
MIENTO PRODUCTIV
O
Es un mtodo Es una Se crea una base de Requiere una En una empres
usado en la herramienta informacin similar planeacin muy de plstico
administracin para planear y para el canal detallada. tiene en cuent
de negocios controlar el completo de que las que la
para planificar inventario en produccin logstica, Puede tomar condiciones
la emisin de los centros de esto estimula la mucho tiempo la actuales qu
DRP rdenes de distribucin planeacin integrada elaboracin del influyen en l
productos (CD) y sirve a lo largo del canal. DRP. organizacin,
dentro de la para tomar identifica
cadena de decisiones enLos elementos del El costo puede variables
suministro. El el corto plazo
DRP son ser elevado factores de
DRP habilita al compatibles con los proceso, qu
usuario para Determinar del ORP utilizados Requiere la proporcionan
establecer que, cuando, en la planta. participacin de datos reales
Gestin de Produccin
ciertos cuanto, debo todas las acerca de l
parmetros para despachar a los Como DRP muestra personas dentro capacidad d
el control del puntos de los envos futuros de la empresa. planta, lo
inventario venta y pedir planeados, la toma tiempos,
(como el la plata de decisiones se Las personas respuestas ant
inventario de manufacturera apoya en reas como pueden creer un pedido, lo
seguridad) y la planeacin de la que es niveles d
calcular el capacidad de innecesario, inventario, lo
tiempo de fase transporte, el debido a que costos en el qu
entre los despacho. todava no ha incurre a
requerimientos ocurrido un manejar lo
del inventario. desastre. inventarios d
materia prima
de product
terminado.
Comparte su Dar respuesta Optimizacin de El alto costo de Empresa
esencia con la al papel produccin. implantacin del Familiares,
funcin creciente del sistema. almacenes xit
logstica, es servicio al Menores costos S.A y empres
decir, "Proveer a cliente como administrativos y En algunos P&G, toda
los protagonista de logsticos. casos la perdida estas con l
ECR consumidores las estrategias de maximizar funcin d
con los empresariales. Menos costos de utilidades en comprar al po
productos y transporte negociaciones mayor producto
servicios que Centra su que se pueda de excelent
requieren, en el atencin en Menos inventario sacar mayor calidad lo
momento, lugar mejorar la provecho para cuales so
y calidad que lo relacin entre Menos devoluciones una de las distribuidos, lo
requieren y al el proveedor y partes. cuales despu
menor costo el detallista. El consumidor se encargan d
posible". recibe el surtido que Las pequeas las ventas a
Busca la quiere donde y empresas no se detal de todo
consecucin de cuando lo quiere por podran vincular los productos.
una reduccin el costo mnimo. directamente por
de los costos cuestin de
logsticos entre infraestructura.
ambos y una
participacin
de los
beneficios que
de ella se
deriven.
Estn diseados ERP es una Aporta mayor Es tan compleja Est disead
para moldear y arquitectura de eficiencia que muchas para modelar
Gestin de Produccin
automatizar software que compaas no automatizar l
muchos de los facilita el flujo Aumenta la logran adaptarse mayora d
ERP procesos de informacin capacidad operativa a l. procesos en l
bsicos con el entre las empresa (rea d
objetivo de funciones de Mayor control y Su finanzas,
integrar manufactura, trazabilidad implementacin comercial,
informacin a logstica, implica un logstica,
travs de finanzas y Mayor rentabilidad proceso produccin,
empresas, recursos continuo, que tal etc.). Su misi
eliminando humanos de Menores costes ms vez nunca es facilitar l
complejas una empresa. conectividad. termine. planificacin d
conexiones todos lo
entre sistemas La experiencia recursos de l
de distintos en ERP es empresa.
proveedores. limitada y
asignarle
personal
representa un
problema
constante.
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entre un 20% al
30%. La integracin
de una cadena de
suministro puede
reducir costes
operativos
drsticamente.
Disminucin del
tiempo de
aprovisionamiento
gracias a la
comunicacin en
tiempo real con
proveedores.
Mejoras en la
gestin de
inventarios. La
informacin en lnea
se suministr en
almacenes permite
prever las
necesidades de
produccin y
optimizar la gestin
de stocks.
Involucra la Hacerlo Es una metodologa Se cuenta con Empresas de
coordinacin de aplicable a bien estructurada y muy poca sector comercia
la produccin, todas las formal que permite informacin como la
los inventarios y industrias. disear, analizar y acerca del Drogueras
las entregas de SCOR ayuda a evaluar las modelo y de la MegaExpress,
productos y las compaas operaciones de la forma como en la cual e
servicios a los a detectar los cadena de suministro implementarla sistema SCOR
SCOR clientes. problemas de en las gestionan
la cadena de Permite tener una organizaciones. eficientemente
suministro, visin completa de las cadenas d
identificando toda la cadena de Este modelo no suministro
segn sus suministro, abarca las partir
objetivos, las englobando las funciones de las del
mejoras en su operaciones desde el reas de establecimiento
actuacin, e proveedor hasta el finanzas, de proceso
impulsando el cliente del cliente, recursos estandarizados,
desarrollo de que al ser analizados humanos y lo que h
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software de y medidos ayudan a marketing. permitido a l
SCM. SCOR identificar empresa defini
incluye en toda oportunidades de Dentro del diferentes
su dimensin, mejora. modelo no se estrategias e
la cadena de incluye un busca de l
suministro y A travs de esta apartado con optimizacin d
procura su metodologa se da a respecto a cmo las relacione
perfeccionamie conocer a las implementar las dadas entre la
nto utilizando organizaciones sobre mejoras. entidades qu
como la importancia que se participan e
referencia las le debe dar a la El modelo una re
mejores cadena de ayuda a detectar empresarial d
prcticas y su suministro. los errores en suministro.
tecnologa los procesos
asociada. El modelo es fcil de pero no indica la
usar, su forma como
implementacin es mejorarlos.
rpida, es flexible y
se adapta a cualquier Este modelo
sector y complejidad analiza a la
de la cadena de competencia y
suministro, no se sus
necesita certificacin requerimientos
ni auditoria para su pero no analiza
uso al mercado ni al
cliente.
El modelo no
tiene una
prioridad tctica
para su
implementacin.
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EDICSON FERNEY ROMERO
MAPA DE PROCESO
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JUBERTHY REINA ROJAS
MAPA DE PROCESO
Gestin de Produccin
ANDRES FELIPE RAMIREZ
MAPA DE PROCESO
Gestin de Produccin
CONCLUSIONES
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BIBLIOGRAFIA
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=287
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=273
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