El ejemplo solidario de

los comedores
comunitarios
Lunes 25 de Mayo 2015
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LA GACETA

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La caridad es humillante porque se ejerce verticalmente y desde arriba; la solidaridad,

en cambio es horizontal e implica respeto mutuo. Esta maravillosa frase de Eduardo
Galeano parece ser la brjula que gua a los responsables de la cocina comunitaria
Nuevo Amanecer que funciona en el barrio ATE. All no slo comen a diario una gran
cantidad de vecinos, sino que tambin se cocinaron varios proyectos que beneficiaron
al barrio.

Naci hace 14 aos como una suerte de olla popular, en tiempos en que un mate
cocido con pan era lo nico que los chicos del lugar se llevaban a la boca. Empezaron
trabajando ocho mujeres y, con el tiempo, llegaron a 22 voluntarias que no slo
cocina, sino que tambin dictan talleres. La cocina fue construida por la comunidad
educativa del colegio San Pablo Apstol y, desde hace dos aos, recibe alimentos
secos del Ministerio de Polticas Sociales, que transform los viejos comedores en
cocinas comunitarias. Hace cinco aos, el programa Habilidades para la vida de la
UNT lleg al barrio ATE para ensear a los vecinos a gestionar sus propios proyectos
y, desde entonces, los proyectos se multiplicaron. Hoy la cocina del barrio es todo. Es
el lugar de reunin, donde cada una cuenta sus problemas, plantea sus inquietudes,
piensa alternativas, se discute, se grita y se llora. Es tambin el centro cultural de
donde salen los talleres de murga, de tteres, de teatro, de apoyo escolar, de baile y
de canto. Es el lugar donde se organizan los campeonatos de bolilla y de rayuela para
demostrarles a los ms chicos que no son imprescindibles los juguetes. Es la oficina
donde van a averiguar sobre los programas de la Anses, los planes sociales y las
jubilaciones. Es un verdadero polo de desarrollo e inclusin, segn lo definen los
mismos vecinos. Y aunque tambin han aprendido a escuchar a los polticos, no se
casan con ninguno. Hemos aprendido a hilar fino, a saber que lo que muchos nos
ofrecen como un favor es en realidad un derecho, afirma Ftima Domnguez, lder y
alma del grupo.

Lo mismo sucede en otras cocinas comunitarias de barrios vecinos que conforman

una red. Son ocho y estn en los barrios Nueva Vida, Elena White y Ampliacin,
Nstor Kirchner, Ampliacin Nstor Kirchner, San Miguel y El Manantial. Entre todas
se ayudan con alimentos, capacitacin para emprendedoras e informacin. Se renen
cada 15 das y organizan acciones juntas.

Estas iniciativas que nacen en lugares con el estigma de la pobreza y el desempleo

sacan a la luz la capacidad de las personas para sobreponerse a adversidades de
todo tipo y trabajar en funcin de los nios y jvenes menos afortunados, haciendo
realidad aquello tan declamado de que la solidaridad es la fuerza de la gente dbil.
Como sealamos en alguna otra oportunidad, el Estado debera brindarles a estos
centros comunitarios no slo apoyo econmico, sino tambin contencin social.
Podra desarrollar programas de salud, as como actividades culturales y deportivas
que puedan coordinarse con las que ellos mismos estn implementando en sus
barrios.

Claro que, la existencia de estos comedores comunitarios -anacrnica para una

provincia tan rica como la nuestra- hablan de la necesidad de contencin que tienen
muchos sectores de nuestra sociedad. Apoyarlos en todo sentido no slo es una
obligacin poltica y social, sino tambin moral y humana.