Docente: Mg. Ing.

Graciela Marn
 Unidad 1
Marco conceptual para el CEP.
Concepto de Calidad: tradicional de calidad. Distintas definiciones. Definicin de calidad de
Taguchi. Orgenes y comportamiento caracterstico de la variabilidad. Comportamiento del
proceso en el tiempo.

Unidad 2
Modelado de la calidad del proceso.
Bases tericas para la caracterizacin y representacin de datos: mtodos grficos para la
presentacin y la distribucin de datos Descripcin de la variacin. Distribuciones discretas y
continuas importantes y algunas de sus aproximaciones tiles. Grficos de probabilidad.
Pruebas de normalidad y de bondad de ajuste. Graficacin de distribuciones de probabilidad.
Resolucin de problemas de aplicacin a la mejora de la calidad de productos y procesos.

Unidad 3
Inferencia acerca de la calidad de los procesos.
Estadsticas y distribuciones de muestreo. Muestreo de una distribucin normal. Estimacin
de parmetros del proceso. Estimacin puntual y por intervalos de confianza de la tendencia
central y la variabilidad de una poblacin con varianza conocida y desconocida. Inferencia
estadstica para una y dos muestras. Uso del valor p. Inferencia de una proporcin
poblacional. Pruebas de Hiptesis. Error tipo I y tipo II. Curvas de operacin. Resolucin de
problemas de aplicacin a la mejora de la calidad de productos y procesos.
 Unidad 4
Control Estadstico de la Calidad. Mtodos y fundamentos del CEP.
Causas fortuitas y causas atribuibles de la variacin de la calidad. Fundamentos
estadsticos de los Grficos de Control. Principios bsicos: Eleccin de los lmites de
control. Tamao de muestra y frecuencia de muestreo. Anlisis de patrones de las grficas
de control. Discusin de las reglas de sensibilizacin para los grficos de control. Otras
herramientas estadsticas tiles en el CEP. Implementacin y aplicaciones a procesos de
manufactura y servicios. Resolucin de problemas de aplicacin a la mejora de la calidad
de productos y procesos.

Unidad 5
Construccin e interpretacin de los grficos de control de Shewhart por variables y
tcnicas grficas para el diagnstico
Fundamentos estadsticos de los grficos de control de medias y rangos. Desarrollo y uso de
distintos tipos de grficos de control por variables. Interpretacin de los grficos de control y
efectos del incumplimiento de la normalidad de los datos. Funcin caracterstica de operacin
(OC).Longitud promedio de corrida (ARL). Aplicaciones de las cartas de control por variables.
Pautas para el uso de tcnicas grficas para el diagnstico: Diagramas de Dispersin.
Regresin. Diagramas de Pareto. Diagramas de Causa y Efecto (Ishikawa). Otras tcnicas de
monitoreo y CEP: Grficos de control de suma acumulada (CUSUM). Resolucin de
problemas de aplicacin a la mejora de la calidad de productos y procesos.

 Unidad 6
Construccin e Interpretacin de los grficos de control de Shewhart
por atributos y tcnicas grficas para el diagnstico
Introduccin a los grficos de control por atributos. Desarrollo y operacin de los
diagramas de control de la fraccin disconforme. OC y ARL. Diagramas de
control de disconformidades para muestras de tamao constante y de tamao
variable. OC y ARL. Sistemas de demritos. Tratamiento de niveles de defectos
bajos. Aplicaciones de los grficos de control por atributos. Lineamientos para
aplicacin de los grficos de control y bases para la eleccin de grficos por
atributos o por variables. Resolucin de problemas de aplicacin a la mejora de
la calidad de productos y procesos.
Unidad 7
Estudio de la Capacidad de un Proceso
Concepto de capacidad de proceso. Anlisis de capacidad de proceso utilizando
histogramas. Definiciones de distintos ndices para la medida de la capacidad
de un proceso: Cp, Cpu, Cpl, Cpk. Capacidad del proceso versus CEP. Anlisis
de la capacidad de proceso usando grficos de control. Resolucin de
problemas de aplicacin a la mejora de la calidad de productos y procesos.
 BIBLIOGRAFA
a) Obligatoria o bsica:
- Montgomery, Douglas C., Introduccin al Control Estadstico de la Calidad. Editorial Limusa
S.A. 3ra. edicin. 2005. (2 ejemplares disponibles en biblioteca).
b) Complementaria:
- DeVor, Richard E., Chang, Tsong-how, Sutherland John W., Statistical Quality Design and
Control: Contemporary Concepts and Methods, Macmillan Publishing Company, New York,
1992. (1 ejemplar disponible en la ctedra).
- Mitra, Amitava, Fundamentals of Quality Control and Improvement, Prentice Hall, New York,
1998 (1 ejemplar disponible en la ctedra).
- Prades, R. S., Mahiques, J. M., Pellicer S. Manual de Control Estadstico de Calidad: Teora
y Aplicaciones. Publicacin de la Universidad Jaume I. 3ra. edicin. 2006 (1 ejemplar en
biblioteca).
- Kenett, R.S., Zacks, S. Estadstica Industrial Moderna: Diseo de la Calidad y la
Confiabilidad. International Thomson Editores. 2000. (1 ejemplar disponible en biblioteca).
- Lucero, O.A., Probabilidad, Estadstica y Clculo numrico, Primera y Segunda Parte,
Universitas, Editorial Cientfica Universitaria, Crdoba, Argentina, 2000 (1 ejemplar de ambos
disponible en la ctedra).
- Juran, J.M., Gryna, F.M., Bingham R.S. Manual de Control de Calidad, 3 Edicin, McGraw-
Hill (1 ejemplar disponible en Biblioteca).
- Kume, H. Mtodos Estadsticos para el Mejoramiento de la Calidad. Association for overseas
technical scholarship (AOTS - Association for Overseas Technical Scholarship ), Buenos Aires,
1990. (1 ejemplar disponible en la ctedra).
Otros libros que tratan el tema del CEP en biblioteca de la UTN y que pueden ser
consultados como alternativa. Se sugiere visitar sitios de la web, tales como:
ttp://www.fundibeq.org/opencms/opencms/PWF/methodology/tools/index/index.html?__setlocale=es
 METODOLOGA
El 50 % del tiempo en aula se destina a la formacin terica, que se imparte mediante un sistema
multimedia que facilita la de temas tericos, lo que permite lograr una importante interaccin entre
el profesor y el alumno. Todos los temas de la asignatura estn desarrollados en archivos Power
Point. Este material es entregado al alumno en un soporte fsico o por email, que le permite
visualizarlo posteriormente.

El 50 % del tiempo restante se destina al desarrollo de problemas de aplicacin de los temas

desarrollados con el objetivo de integrar los conocimientos adquiridos.

Para afianzar los conocimientos y la interpretacin conceptual se desarrollaran:

Seminarios sobre temas conceptuales.
Intercambio de ideas sobre el concepto de calidad
Intercambio de ideas sobre el comportamiento de la variabilidad de algunos procesos.
Presentacin a cargo de la docente del software Statgraphics para la construccin de
herramientas grficas y anlisis estadsticos de datos para la toma de decisiones.
Planteo y resolucin de problemas de aplicacin sobre resumen de datos para el modelado de la
calidad de un proceso.
Atencin de consultas y orientacin para la resolucin de los problemas e interpretacin de los
resultados.
Resolucin de problemas en equipo con presentacin oral de conclusiones.
Software comercial de la Facultad Regional Villa Mara para su utilizacin especifica en el
Laboratorio Computacional del Grupo CICOM de la Facultad Regional Villa Mara.
o Statgraphics Centurion XV Statpoint Inc., 2007 o versin posterior

Videos ilustrativos.
Presentaciones en Power Point de las clases.
 EVALUACIN (DE SEGUIMIENTO Y FINAL)
a) Evaluacin continua: (aplicable a la formacin experimental y resolucin de problemas)
Esta evaluacin se considera de seguimiento e incluye la evaluacin de conocimientos y su comprensin.
La aplicacin a la resolucin de problemas, anlisis de resultados y casos (publicaciones, ejemplos,
informes sobre distintos temas) y sntesis con elaboracin de conclusiones sobre los problemas.
Tiempos y perodo que abarca: Esta evaluacin podr realizarse clase por clase durante todo el
cuatrimestre, de acuerdo al tipo de tarea asignada.
Instrumentos: A travs de coloquios y presentacin de informes sobre resolucin de problemas,
asignacin de casos de estudio, diseo de determinados experimentos, simulacin de resultados, anlisis
de resultados.
1) Los trabajos prcticos sern evaluados luego de la presentacin de los respectivos informes con una
nica nota.
2) Para su calificacin se considerar bsicamente el nivel tcnico del informe (asignando a este item el
70 % de la nota) y a esto se sumarn otros factores tales como: calidad de la presentacin, empleo del
lenguaje tcnico, cumplimiento de normas de presentacin, desempeo del alumno durante la actividad,
etc. que sern ponderados en forma global con el 30 % restante.-
3) Si a criterio de la Ctedra no se satisfacen los requerimientos mnimos solicitados, ste ser rechazado,
existiendo una nueva y nica opcin de presentacin luego de realizadas las modificaciones pertinentes.
4) Su aprobacin ser uno de los requisitos necesarios para la regularizacin de la asignatura.
5) La no presentacin del informe tcnico en tiempo y forma deber responder a causas debidamente
justificadas, quedando a criterio de la Ctedra acordar una prrroga o bien fijar una fecha para la
evaluacin del trabajo en su totalidad
b) Evaluaciones parciales: a los efectos de la aprobacin de la asignatura se aplicarn los mismos
criterios que para la evaluacin continua. Se solicitar la resolucin de problemas y los fundamentos
tericos que dieron lugar a su resolucin, con el fin de evaluar y regularizar/ aprobar la materia.
c) Evaluacin Final: a los efectos de la aprobacin de la asignatura se aplicarn los mismos criterios que
para la evaluacin continua. Se asignar un caso de estudio que sea integrador y se solicitar su
resolucin y sus fundamentos tericos que dieron lugar a su resolucin.
 CRITERIOS
Regularidad: Participacin en clases tericas y prcticas. El cursado ser obligatorio debindose cumplimentar dentro del ciclo
lectivo. El cursado no tendr vencimiento.
Rgimen de aprobacin
Aprobacin Directa o Promocin. Aprobacin del 100% de las instancias de evaluacin. Dos o ms Parciales y una evaluacin
integradora final. Cuando el estudiante rena las condiciones de aprobacin directa, no sern exigidas las asignaturas correlativas
para rendir especificadas en el plan de estudios.
Son condiciones de aprobacin directa las siguientes:
- Asistir al 75 % de las clases
- Cumplir con las actividades de formacin prctica
- Aprobar todas las instancias de evaluacin con nota mayores a 7 siete.
- Se realizarn 2 dos evaluaciones parciales y 1 evaluacin integradora.
- El estudiante que no aprueba alguna de las instancias de evaluacin, tendr una instancia de recuperacin.
- La calificacin se expresar en nmero entero y en caso de promedios con decimales se redondear al valor ms prximo. La nota
promedio de las instancias de evaluacin aprobadas ser la calificacin definitiva de aprobacin directa.
Aprobacin no directa examen final. El estudiante que habiendo demostrado niveles mnimos y bsicos de aprendizaje no
alcance los objetivos de aprobacin directa, estar habilitado a rendir evaluacin final. Para la aprobacin de la asignatura se
requerir como mnimo SEIS (6) puntos.
El estudiante que se inscriba a examen final en un plazo no mayor a un (1) ciclo lectivo siguiente al del cursado, no le sern
exigidas las asignaturas correlativas para rendir
Plazo de examen final asignaturas primer cuatrimestre: Tiene la misma fecha de vencimiento que las asignaturas del segundo
cuatrimestre y las de rgimen anual del mismo ciclo lectivo.
Evaluaciones por examen final: a los efectos de la aprobacin de la asignatura se asignarn dos o mas situaciones problemticas, y
se solicitar su resolucin y los fundamentos tericos que dieron lugar a su resolucin
Programas de evaluacin. El programa sobre el cual versar la instancia de evaluacin final ser el programa analtico completo de
la asignatura, aprobado por el CD y vigente al momento de rendir.
Calificacin
El resultado de la evaluacin ser expresado en nmeros enteros: del UNO (1) al DIEZ (10). Para la aprobacin de la asignatura se
requerir como mnimo SEIS (6) puntos siguiente equivalencia conceptual:
1/5 = Insuficiente 6 = Aprobado 7 = Bueno 8 = Muy Bueno 9 = Distinguido 10 = Sobresaliente

Resguardo de exmenes. Los Dptos. debern guardar los exmenes por SEIS (6) meses. El estudiante tendr derecho a solicitar
una copia del examen y eventualmente pedir la revisin del mismo dentro de los DIEZ (10) das hbiles contados desde la fecha de
la evaluacin.
 CRONOGRAMA
Unidad Actividades Marzo Abril Mayo Junio
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 ST
1 ST
2 ST
2 SP
2 SP y RP
3 ST
3 SP y RP
3 ST
3 SP
3 SP y RP
4 ST
4 ST
4 SP y RP
4 SP y RP
5 ST
5 ST
5 SP y RP
5 SP y RP
5 ST
5 SP
6 ST
6 ST
6 SP
6 SP y RP
6 SP y RP
7 ST
7 SP y RP
Integrador

Seminarios Tericos (ST); Seminarios Problemas (SP) (Laboratorio de Computacin);

Resolucin de Problemas (RP) (laboratorio de computacin, incluye recopilacin de datos en
plantas y planta piloto UTN FRVM) Parciales e integrador- Fechas tentativas.