VINETE EVANTAI

TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 15 min

Timp de gatire: 60 min

Gata in: 75 min

INGREDIENTE
1 vnt medie

2-3 roii mari

1-2 cei de usturoi mari

180 g brnz Feta sfrmat

 ptrunjel proaspt

busuioc proaspt

ulei de msline

sare i piper dup gust

PREPARARE
S lsm un pic clasica salat de vinete la o parte i s facem o re et la fel de
uoar, rapid i gustoas cu aceste minunate legume. Extrem de aspectuoas
dar fcut numai din ingrediente simple i sntoase.

Prenclzete cuptorul la 180 grade Celsius.

Spal i usuc vnta cu un prosop de hrtie. Taie vnta n felii de dimensiuni egale.
Dar nu tia pn la capt, las feliile ata ate la codi . Unge fiecare felie cu ulei de
msline, asezoneaz cu sare i piper. Taie roiile n felii rotunde, mrun e te usturoiul,
ptrunjelul i busuiocul i sfarm cu buricele degetelor brnza Feta.

Pune o hrtie de copt ntr-o tav i pune vnta. Umple spa iul dintre feliile tiate cu
roii, usturoi, feta, ptrunjel i busuioc. Trage u or de feliile de vnt pentru a crea
spaiu ntre ele, formnd un evantai. Toarn, din loc n loc, nc pu in ulei de msline
deasupra.

D la cuptor pentru aproximativ o or. Dac dup aceast perioad de timp mai este
lichid n tav, d focul mai mic i mai las vnta la copt nc 15 minute/pn cnd
lichidul se evapor semn c s-au ptruns exact ct trebuie