AMANDINE CEA MAI USOARA RETETA

TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 20 min

Timp de gatire: 45 min

Gata in: 65 min

 INGREDIENTE
Pentru blat

1 plic praf de copt

2 linguri cacao

6 linguri faina

2 linguri ulei

6 linguri zahar

6 oua

Pentru crema

300 g ciocolata amaruie

300 ml frisca lichida

Pentru sirop

200 ml apa

5 linguri zahar

esenta de rom

Pentru glazura

300 g zahar

150 ml apa

2 linguri miere

2 linguri cacao

PREPARARE
Credeai ca poti manca amandine doar de la cofetarie? Iata
cum sa le prepari la tine acasa! E mai simplu decat crezi,
daca urmezi pasii de mai jos!
1. Pentru nceput, se prepar blatul. Se separ oule, apoi se mixeaz glbenuurile cu
zahrul, uleiul i apa, pn cnd compoziia i dubleaz volumul.
2. Toarn mai apoi i fina amestecat cu praful de copt i cacaua. Bate bine albuurile
i se ncorporeaz i ele n compoziia de glbenuuri.
3. Tapeteaz o tav cu hrtie de copt i se toarn compoziia. D la cuptorul prenclzit,
pn trece testul scobitorii.
4. ntre timp, se prepar crema. Pune ciocolata ntr-un vas i se amestec la foc mic, cu
frica lichid. Cnd ciocolata s-a topit, ia-o de pe foc i se las s se rceasc. Prepar
i glazura de ciocolat astfel: ntr-o crati, pune apa i zahrul i se las s
fiarb, pn cnd se topete zahrul. Adaug mierea i cacaoa i se iau de pe foc.
5. Taie n dou blatul i nsiropeaz cu un amestec de ap, zahr i esen de rom,
fierte n prealabil.
6. Peste prima jumtate de blat adaug crema, dup care pune i a doua jumtate de
blat nsiropat.
7. Taie prjitura n ptrate de mrime potrivit, dup care glazureaz fiecare amandina
n parte.