INICIO

a) Elaboracin del caso de negocio/ plan de proyecto.

Justifica la puesta en marcha del proyecto. Debe incluir una descripcin del fin, los costos y
beneficios de cada alternativa de ejecucin y la solucin recomendada para su aprobacin.
Debe ayudar a:

Investigar opciones y oportunidades.

Identificar las soluciones disponibles y cuantificar los beneficios y costos de cada solucin.
Recomendar una solucin optimizada.

Identificar los riesgos y los problemas que pueden surgir durante la ejecucin.

Presentar la solucin para la aprobacin del financiamiento.

b) Estudio de viabilidad: el propsito de un estudio de viabilidad es identificar la

probabilidad de que una o ms soluciones satisfagan los requisitos de negocio establecidos
aplicando claridad a la toma de decisiones. Durante el estudio de viabilidad, se llevan a
cabo una variedad de mtodos de evaluacin, hasta dar con una solucin confirmada para
su implementacin. Esta actividad ha de permitir:

Investigar la opcin de proyecto recomendada en el estudio anterior.

Documentar los requisitos que implica.
Identificar todas las posibles alternativas y revisar cada una para determinar su
viabilidad.
Estudiar los riesgos y los problemas que cada solucin conlleva y escoger la que se
implementar.
Documentar los resultados en un informe de viabilidad
c) Definicin de proyecto:

Describe la visin del proyecto, los objetivos, el alcance y los resultados, as como los
grupos de inters, roles y responsabilidades. Es una hoja de ruta clave para la direccin que
sirve para:

Identificar la visin y los objetivos del proyecto y definir su alcance.

Enumerar todos los entregables crticos del proyecto.
Indicar los clientes y partes interesadas.
Enumerar las principales funciones atribuibles a cada rol y sus responsabilidades.
Crear una estructura organizativa para el proyecto.
Documentar el plan general de ejecucin.
Hacer una lista de los riesgos, los problemas y supuestos

Alcance del proyecto

Creacin de un hato ganadero dedicado a la comercializacin de carne de res, en el cantn

Chone, provincia de Manab

Visin

Ser en el ao 2018 una microempresa lder en el mercado regional, con un producto crnico
de calidad que satisfaga las exigencias de los consumidores.

Demanda actual

Segn informacin recopilada en la aplicacin de los instrumentos, se determina que

aproximadamente el 60% de los establecimientos estaran dispuestos a adquirir el producto,
que corresponde a 55 lugares, de los cuales 45 adquirirn entre 50 y 100 libras en la semana
y 10 establecimientos estn dispuestos a adquirir entre 101 y 150 libras en la semana.

DETALLE NO DE LIBRAS QUE DEMAND DEMAND DEMAND

LUGARE COMPRARA A A A ANUAL
S N SEMANAL MENSUAL
SUPERMERCADO 30 75 2250 9000 108000
S
TERCENAS 10 125 1250 5000 60000
FRIGORIFICOS 32 75 2400 9600 115200

MERCADOS 13 125 1625 6500 78000

TOTAL 85 7525 30100 361200

Canales de Distribucin

Los canales de distribucin son los supermercados, tercenas, frigorficos y puestos que
venden productos crnicos en los mercados de la ciudad de Manab.

En la distribucin ser necesario hacer uso de un vehculo que posea congelador para
que lleve el producto a cada uno de los expendedores de carnes, se utilizar un estricto
control de calidad.

GERENTE

La microempresa procesa estar dirigida por un gerente propietario, quien deber cumplir
con las siguientes funciones:

FUNCIONES

Planificar la operatividad de la microempresa en sus actividades.

Buscar estrategias que le permita llevar una administracin de los recursos de
manera efectiva.
Evaluar los estados financieros para evaluar la gestin del negocio.
Mantener a su equipo de trabajo en capacitacin para darles la oportunidad de
crecer profesionalmente.
Realizar los pedidos de materia prima para el procesamiento y comercializacin del
producto final

CONTADOR

Es la persona encargada de llevar el control de los aspectos econmicos de la

microempresa.

FUNCIONES
 Asumir el control financiero, documentos legales y custodia de archivos.
Analizar e interpretar informacin contable en tiempo real.
Presentar los respectivos informes econmicos.
Presentar las obligaciones tributarias, impuestos a la renta, as como tambin las
obligaciones sociales y personales al IESS, en el momento oportuno.
Registrar y ordenar sistemticamente las transacciones contables, mantener
actualizado el sistema contable y fortalecer los procedimientos del control interno.
Realizar los roles de pago de cada empleado mensualmente.
Registrar el valor de facturas tanto de compras como de ventas.
Estructurar los estados financieros para evaluar la gestin del negocio.

OPERARIOS

Los trabajadores tendrn la obligacin de cumplir con todos los procedimientos que
establezca para obtener el producto final.

FUNCIONES:

Controlar el procesamiento de la carne que cumplan con las medidas sanitarias

correspondientes
Cuidar que el equipo y materiales de trabajo se mantengan en constante
mantenimiento
Tomar medidas preventivas para evitar la contaminacin con los desechos que se
obtengan del procesamiento
Verificar el producto terminado se cumplen con todos los requerimientos.
Realizan el corte de cada parte del animal para poder obtener la carne
Realizan el lavado correspondiente para proteger que el producto est libre de
contaminantes Se encargan del empaquetado y etiquetado para manda a refrigerar el
producto
Presentan un informe sobre los requerimientos de maquinaria para realizar de mejor
manera sus actividades
Tambin se encargan de controlar que la carne se encuentre en condiciones para la
venta.

VENDEDOR

El vendedor tiene a su cargo las ventas.

FUNCIONES

Atender cordialmente a los clientes, en sus pedidos e informar acerca de los

productos.
Efectuar la limpieza del lugar de trabajo y cuidar los materiales que estn a su
cargo.
Llevar controles sobre las ventas de cada da, para que no exista desabastecimiento
del producto.
Informar sobre la situacin del rea de ventas.
Realizar los cobres de las ventas que se realizan diariamente en la microempresa.

ANALISIS DE LOS RIESGOS

Anlisis De Riesgo De Un Riesgo individual Riesgo corporativo Riesgo de beta o de

Proyecto o interno de la mercado
empresa
El riesgo de un proyecto Es el riesgo que Es aqul que Es la parte del
de inversin puede ser tendra un activo si considera los efectos proyecto que no
definido como la fuera el nico que de la diversificacin puede ser eliminado
volatilidad o variabilidad posee una empresa, de los accionistas, se por diversificacin,
de los flujos de caja reales se mide a travs de la mide a travs de los se mide a travs del
respecto a los flujos variabilidad de los efectos de un coeficiente de beta
estimados, mientras mayor rendimientos proyecto sobre la de un proyecto. No
sea la viabilidad de estos esperados de dicho variabilidad en las afecta mucho por la
flujos mayor ser el riesgo activo. utilidades de la diversificacin de
a que se encontrar empresa. Refleja el cartera.
sometido el proyecto de efecto del proyecto
inversin. sobre el riesgo de la
empresa.

d) Nombramiento del equipo de proyecto:

Define los objetivos y las responsabilidades intervinientes en la ejecucin del proyecto y su

localizacin en la estructura organizacional; completndolas con informacin suficiente
sobre las habilidades, experiencia y cualificaciones necesarias para cumplir cada una de las
funciones definidas. Una Habr de ser completada de nuevo cada vez que se identifique un
nuevo rol. Al hacerlo se debe tener en cuenta que ha de:

Crear un organigrama detallado, definiendo el propsito real de cada funcin.

Enumerar las principales responsabilidades y competencias, enumerando las
habilidades y experiencia necesarias y fijando los criterios clave de rendimiento.
Identificar el salario y las condiciones de trabajo.
Establecer a quin debe reportar cada miembro del equipo.
Nombre del Cargo: Gerente General.

Nmero de personas que ocupan el cargo: 1.

Cargo del Jefe Directo: Directorio.

Resumen del cargo

Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y
deducir el trabajo de la empresa, adems de contratar al personal adecuado, efectuando esto
durante la jornada de trabajo.

Actividades regulares

Planificar los objetivos generales y especficos de la empresa a corto y largo plazo.

Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como tambin de las funciones y los
cargos.

Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un lder dentro de sta.

Controlar las actividades planificadas comparndolas con lo realizado y detectar las

desviaciones o diferencias.

Coordinar con el Ejecutivo de Venta y la Secretaria las reuniones, aumentar el nmero y

calidad de clientes, realizar las compras de materiales, resolver sobre las reparaciones o
desperfectos en la empresa.
Decidir respecto de contratar, seleccionar, capacitar y ubicar el personal adecuado para cada
cargo.

Analizar los problemas de la empresa en el aspecto financiero, administrativo, personal,

contable entre otros.

Realizar clculos matemticos, algebraicos y financieros.

Deducir o concluir los anlisis efectuados anteriormente.

Requerimientos de capacidad y habilidades mentales

Los requerimientos o capacidades son planear, controlar, dirigir, organizar, analizar,

calcular, deducir (fueron explicados anteriormente). Las habilidades mentales que debe
poseer la persona para este cargo son la numrica, de lenguaje, conocimientos bsicos de
las actividades de los subordinados y psicolgicas como la empata, etc.

Requerimientos fsicos

Debe tener atencin auditiva y visual, en general estar sentado y caminar dentro de la
oficina para trabajos de la jornada diaria.

Condiciones ambientales

El trabajo se realiza en una oficina, con temperatura adecuada, humedad ambiental natural,
caractersticas de higiene normales, iluminacin apta y una buena estructura.

Habilidad manual

Los conocimientos que requiere el cargo son los siguientes:

Idioma: Ingls.

Estudios superiores: Universitarios y/o Tcnicos.

Ttulos: Ingeniero Comercial, Ingeniero en Administracin de Empresas.

Estudios complementarios: Computacin, administracin, finanzas, contabilidad,

comercializacin y ventas.
Experiencia: que tenga 2 aos de experiencia como mnimo en cargos similares.

PERFIL DEL CONTADOR

Gusto por la contadura publica

Tener la habilidad de realizar anlisis y sntesis
Realizar crticas constructivas
Intentar superarse da con da
Capacidad de negociacin
Ser creativo y llegar a formar un lder

FUNCIONES DEL CONTADOR

Mtodos y determinacin de costos unitarios y presupuestos

Auditora y control, observaciones y recomendaciones
Anlisis y interpretacin de estados financieros
Recursos fiscales

CODIGO DE CONDUCTA

Tener tica profesional

Actuar de modo positivo
Tener liderazgo en su labor
Realizar su labor con calidad
Asumir responsabilidades

HABILIDADES DEL CONTADOR

Visin general de los objetivos y estrategias de una organizacin

Aplica sus conocimientos en forma crtica
Asesora en materia contable fiscal y financiera
Mantenerse actualizado

OPERARIOS

Los trabajadores tendrn la obligacin de cumplir con todos los procedimientos que
establezca para obtener el producto final.

FUNCIONES:
 Controlar el procesamiento de la carne que cumplan con las medidas sanitarias
correspondientes
Cuidar que el equipo y materiales de trabajo se mantengan en constante
mantenimiento
Tomar medidas preventivas para evitar la contaminacin con los desechos que se
obtengan del procesamiento
Verificar el producto terminado se cumplen con todos los requerimientos.
Realizan el corte de cada parte del animal para poder obtener la carne
Realizan el lavado correspondiente para proteger que el producto est libre de
contaminantes Se encargan del empaquetado y etiquetado para manda a refrigerar el
producto
Presentan un informe sobre los requerimientos de maquinaria para realizar de mejor
manera sus actividades
Tambin se encargan de controlar que la carne se encuentre en condiciones para la
venta.

VENDEDOR

El vendedor tiene a su cargo las ventas.

FUNCIONES

Atender cordialmente a los clientes, en sus pedidos e informar acerca de los

productos.
Efectuar la limpieza del lugar de trabajo y cuidar los materiales que estn a su
cargo.
Llevar controles sobre las ventas de cada da, para que no exista desabastecimiento
del producto.
Informar sobre la situacin del rea de ventas.
Realizar los cobres de las ventas que se realizan diariamente en la microempresa.

CARGO SALARIO CONDICIONES DE TRABAJO

Esfuerzo fsico y condiciones de trabajo
Espordicamente el funcionario moviliza
o traslada artculos o materiales en forma
 manual, se
desplaza fuera de su lugar de trabajo,
intensifica su esfuerzo fsico para
GERENTE $1000.00 manejar maquinaria, equipo
o instrumentos o requiere la utilizacin
reiterada de uno de sus cinco sentidos.
El lugar de trabajo donde se desarrollan
las actividades del puesto ofrece buenas
condiciones
ambientales, espacio fsico adecuado,
ventilado, libre de ruidos intensos, de
humedad, de olores
desagradables y de sustancias txicas.
AMBIENTE DE TRABAJO
El cargo se ubica en un sitio cerrado,
generalmente agradable y no mantiene
contacto con agentes contaminantes.

RIESGO
El cargo est sometido a un riesgo
CONTADOR $1000.00 irrelevante, con posibilidad de
ocurrencia baja.

ESFUERZO
El cargo exige un esfuerzo fsico de estar
sentado/parado constantemente y
caminando peridicamente y requiere de
un grado de precisin manual bajo y un
grado de precisin visual medio.
OPERARIOS $500.00
VENDEDOR $500.00
e) Revisin de la fase:

Durante esta revisin del proyecto, se toma una decisin en funcin de si el equipo ha
alcanzado o no los objetivos y si se considera aprobado para pasar a la siguiente fase.
Cules son los documentos esenciales durante esta etapa:

Caso de negocio/ Plan de proyecto

Alcance de proyecto
Project charter (Carta del proyecto)
Estudio de viabilidad
Check list revisin etapa (lista de verificacin)