ALIMENTOS SALUDABLES

Una alimentacin saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te

brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener
energa. Estos nutrientes incluyen las protenas, los carbohidratos, las grasas, el
agua, las vitaminas y los minerales. La nutricin es importante para todos.

Manzana
Las manzanas son una excelente fuente de
antioxidantes que combaten los radicales libres, esas
sustancias que causan cambios indeseables y estn
involucradas tanto en el envejecimiento como en
algunas enfermedades.

Almendras
Son ricas en nutrientes, incluyendo magnesio, vitamina
E, hierro, calcio, fibra, y riboflavina. Merendar almendras
o tomarlas de media maana puede ayudar a mantener
unos niveles saludables de colesterol; adems, estas
tienen ms fibra que cualquier otro fruto seco.

Brcoli
El brcoli es rico en fibra, calcio, potasio, cido flico y
fitonutrientes que reduce el riesgo de desarrollar
enfermedades del corazn, diabetes y algunos tipos de
cncer.
ALIMENTACIN NO SALUDABLE
La comida basura1 o comida chatarra2 (esta ltima
denominacin, empleada en Ecuador, Chile,
Colombia, Mxico, Paraguay, Per, Argentina,
Bolivia, Venezuela y Uruguay,2 es una traduccin
literal del trmino en ingls junk food) contiene, por
lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos
o azcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que
tiene un gran inters comercial para los
establecimientos que proporcionan ese tipo de
comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el
glutamato monosdico (potenciador del sabor) o la
tartrazina (colorante alimentario).
Pizzas
Las pizzas envasadas son otro alimento procesado muy
conocido.
La masa de la base suele estar elaborada con harina de
trigo refinado y los ingredientes que dan sabor a la pizza
son en su mayora alimentos congelados y procesados
con un largo periodo de conservacin.
Carne procesada
Hace tan solo unos meses, la OMS confirm que el
consumo de carne procesada provoca cncer, aunque son
muchos los estudios que ya haban anunciado estos
resultados con anterioridad (15).
La carne procesada es aquella carne que ha sido sometida
a un proceso de curado, salazn o fermentacin, entre otros
procedimientos, principalmente para aumentar su periodo
de conservacin y aadir sabor.
Comida rpida
La comida rpida es la comida que se sirve en los
restaurantes de cadena rpida y que se conoce como
comida basura o comida chatarra.
Como su nombre indica, estos establecimientos se
caracterizan por su rapidez a la hora de servirte tu
men y por el precio econmico de este.