Professional Documents
Culture Documents
02 Noviembre 2015
Criterios y Bases Tcnicas para el
Manejo Integrado del Agua -Riego y
Drenaje- I Parte
Por: Ing. Agrcola Joe Humberto Silva Chavarro. -
Ing. Agrcola scar Mauricio lvarez Soto
Introduccin
El agua como componente bsico en la mayora de los elementos
constitutivos de las plantas, tambin representa un elemento esencial
de varios procesos vitales de los vegetales. Se estima que el agua
puede tener un efecto directo sobre el 11 % de la produccin de la
palma y alrededor de un 15% ms por el efecto indirecto sobre los
otros componentes de la produccin. Adems de ser el principal
responsable del control de la temperatura interna, el agua es el medio
de transporte de nutrimentos y productos de la fotosntesis; es el
medio de solubilizacin de sales, gases y otros solutos esenciales en
la mayora de reacciones metablicas y es el constituyente esencial
del soporte fsico de los tejidos celulares de las plantas.
El presente boletn tcnico, presenta informacin seleccionada relacionada con el manejo del agua del cultivo
de palma de aceite, que ser de gran utilidad para la toma de decisiones en el emprendimiento de nuevos
proyectos o para la optimizacin de las reas ya cultivadas. El documento inicia por la determinacin del
dficit y excesos de agua mediante el balance hdrico, diagnstico de las condiciones de drenaje y finalmente
se presentan los mtodos de riego y drenaje usados comnmente en el cultivo.
1. EL BALANCE HDRICO EN
EL CULTIVO DE LA PALMA
DE ACEITE
De esta manera, el balance hdrico puede manejarse a escala regional en la planeacin y correcto uso de
los recursos hdricos, en clasificaciones agroclimticas, en estudios de aptitud de tierras para siembra, entre
otros. A escala de cultivo, puede usarse en la planificacin y operacin de riego y drenaje y la prediccin y
justificacin de rendimientos de produccin.
1.1 Requerimientos hdricos de la palma de aceite (uso consuntivo)
Para poder determinar los mximos valores de caudal de agua que en algn momento pueden ser requeridos
para suplir la demanda de un rea determinada, es indispensable conocer los valores de evapotranspiracin
(ET) alcanzados por la palma de aceite. La evapotranspiracin se define como la cantidad de agua usada
por cada cultivo o vegetacin natural en la formacin de tejidos, en la transpiracin a travs de las hojas
y en la evaporacin directa
desde la superficie del suelo
(Gurovich, 1999). La magnitud de
la evapotranspiracin depende
principalmente del cultivo, del
contenido de humedad en el
suelo y del clima. Esto indica
que no es un valor constante en
el tiempo, y que el asumirlo as,
implica que en algunos momentos
se sobrevalora y en otros se
subvalora los requerimientos
hdricos de un cultivo.
Como se observa en la figura 1, la evapotranspiracin real puede ser diferente entre cultivos bajo las mismas
condiciones edafoclimticas, y adems es variable en funcin del tiempo. El valor de Kc corresponde al
coeficiente de correlacin entre los valores de evapotranspiracin de un cultivo de referencia y el cultivo bajo
medicin, tomados durante un determinado periodo de tiempo y bajo las condiciones mencionadas. Este
valor tambin puede ser obtenido de correlacionar de la misma forma, la evapotranspiracin del cultivo bajo
evaluacin con valores de evaporacin de un tanque clase A1.
Para la palma de aceite, son escasos los reportes de la obtencin del coeficiente (Kc), sin embargo se han
hecho varios trabajos para la determinacin de su ETR. Se habla de valores de evapotranspiracin obtenidos
en Malasia de 7 - 8 mm/da para palma adulta y 5.5 6.5 mm/da para palma joven, alcanzando valores de
hasta 10 mm/da en periodos extremadamente secos (Foong, 1999); Dufrene et al, citados por Meja (2000),
reportan valores en palma adulta de 3.54 mm/da en reas no regadas.
La carencia de un estudio que defina con certeza los valores de ETR y Kc para los diferentes materiales
de palma de aceite sembrados en Amrica, hace que en la mayora de los casos cuando se requieren sus
valores de uso consuntivo, se haga uso de valores constantes, oscilando estos entre los 5 y los 8 mm/da o
los 150 mm/mes.
La realizacin de un balance hdrico con los datos mensuales de precipitacin y evapotranspiracin para el
cultivo de palma de aceite, permite conocer las lminas de riego necesarias para satisfacer los requerimientos
hdricos en los periodos que la precipitacin es insuficiente. Adems, con este balance es posible determinar
los volmenes que deben de ser drenados en los periodos que la precipitacin excede los requerimientos
del cultivo (Figura 3).
1 Tanque utilizado para la determinacin de la evaporacin. Posee dimensiones y especificaciones de instalacin definidos por la FAO, 1974
ASD - Boletin Grepalma Guatemala.pdf 1 2/11/15 9:14 AM
Figura 3. Descripcin del clculo de un balance hdrico con base en datos de evapotranspiracin y precipitacin mensual.
Estacin Tiquisate Insivumeh.
De la grfica anterior es posible identificar los meses de dficit entre diciembre y abril y los meses donde se
presentan excedentes de aguas entre mayo y noviembre, de esta manera se determinan los periodos en los
cuales se requiere riego suplementario y los meses donde es necesario hacer un manejo de los excesos de
agua lo que posiblemente requiera de infraestructura de drenaje.
A partir del balance hdrico, se puede estimar los requerimientos crticos de un cultivo para la poca de sequa,
informacin necesaria para determinar el caudal necesario de riego para un cultivo, esto sin considerar las
prdidas por conduccin o aplicacin propias de los diferentes sistemas de riego.
Las necesidades netas (Nn) se expresan comnmente en trminos de lmina de agua (mm) y se estiman a
partir de la siguiente ecuacin:
Dnde:
ET = Son las necesidades de agua del cultivo (evapotranspiracin)
Nn = ET (cultivo) Pe Ac Va. Pe = Precipitacin efectiva. En algunos meses de sequa el valor es cero.
Ac = Aporte capilar desde una capa fretica prxima a las races.
Va = Variacin de almacenamiento de agua en el suelo.
El valor obtenido de requerimiento neto, consiste en un valor terico demandado por el cultivo. Para la
determinacin de las necesidades totales de caudal, es necesario afectar este valor con la eficiencia de
aplicacin que est en funcin del mtodo de riego, por tanto, se calcular por medio de la siguiente ecuacin:
Dnde:
Nt = Necesidad totales o volumen de agua aplicada.
Nt = Nn/Ea Nn = Necesidades netas.
E a = Eficiencia de aplicacin.
De un modo general, las eficiencias de los diferentes sistemas de riego
vienen indicadas en la siguiente tabla:
Rango de
Mtodo de riego
eficiencia (%)
Riego por superficie
Riego por surcos 30 50
Riego por melgas 30 50
Riego por inundacin 20 30
Riego por inundacin permanente 10 20
Riego por aspersin 70 80
Riego por microaspersin 75 85
Riego por Goteo 90 95
Como se puede observar en la tabla anterior, los mtodos de riego por superficie tienen eficiencias inferiores
al 50% lo que permite intuir que para su implementacin se debe disponer de grandes caudales lo cual puede
no ser sostenible ambientalmente.
Para zonas donde la disponibilidad de agua es reducida se cuentan con alternativas de riego presurizado
cuyas eficiencias son mayores al 70%, logrando incluso la utilizacin de mdulos de riego cercanos a los
0.6lps/ha (cuando la demanda evapotranspirativa es igual a 5 mm/da)
El clculo de las necesidades totales de irrigacin es muy importante en la planificacin de cualquier proyecto
agrcola, ya que a partir de este valor se puede establecer s una fuente hdrica determinada es suficiente
para un determinado proyecto o mtodo de irrigacin. En la palmicultura de Amrica Latina es muy comn
encontrar proyectos en regiones con altos requerimientos de riego y baja disponibilidad de recursos hdricos,
lo que termina afectando la sostenibilidad del cultivo.
El reconocimiento y diagnstico de las condiciones de drenaje en el cultivo de palma de aceite, comprende los
estudios bsicos de: precipitacin, suelos, aguas superficiales y subterrneas. Estos estudios deben incluir
informacin complementaria como las imgenes areas, mapas de suelos con enfoque a la medicin de
los parmetros hidrodinmicos del suelos (infiltracin, conductividad, porosidad, etc), estudios topogrficos
detallados con modelos de elevacin del terreno y datos de hidrologa. Ver figura 4.
En drenaje agrcola es necesario analizar los registros de precipitacin para determinar la lluvia crtica de
diseo, esta permite calcular la cantidad de agua que debe ser evacuada por una red de drenaje. Para esto,
se requiere informacin de precipitacin diaria multianual (se recomienda mnimo 10 aos) que permita
realizar un anlisis de frecuencias el cual permita seleccionar lluvias con periodos de retorno de 5 aos para
el caso de drenaje superficial y 1 ao para drenaje interno o subterrneo.
Se recomienda hacer el anlisis de lluvias para los meses de mayor precipitacin, considerando que durante
estos meses se generan los excedentes que se pueden acumular en la superficie e interior del suelo.
Con fines de drenaje es importante contar con estudios de caracterizacin detallada de suelos con mapas
de las diferentes unidades de suelos y con datos hidrolgicos y fsicos hasta una profundidad del perfil de
los suelos de 2 m.
Para la correcta adecuacin de un terreno con problemas de drenaje subterrneo, es necesario conocer la
variacin del nivel fretico en el espacio y tiempo. Esta informacin se puede obtener mediante la medicin
peridica de los niveles de agua en pozos de observacin o bateras piezomtricas.
Pozos de observacin.
Figura 5. Ejemplo de una malla de pozos de observacin para un cultivo de palma de aceite. Para fines de drenaje, se
recomienda hacer lecturas de
nivel fretico con una frecuencia
semanal durante la poca de
lluvias y para la poca de sequa
se puede ampliar la frecuencia
entre 15 y 30 das. Para la
interpretacin de los lecturas
se deben generar los mapas de
isbatas e isohipsas, los primeros
son mapas que representan las
zonas de igual profundidad del
nivel fretico con lo que es posible
delimitar reas problema (figura
6) y los mapas de isohipsas son
planos que representan la cota
altimtrica del nivel fretico lo
cual es utilizado para identificar
el sentido del flujo fretico (figura
7), informacin importante para el
diseo de canales interceptores
Figura 6. Ilustracin sobre los mapas de isbatas. Las reas de color rojo presentan niveles
freticos con profundidad inferior a los 50 cm, lo cual es considerado perjudicial para el desarrollo de flujos de agua y abatimiento
del cultivo de aceite. del manto fretico.
Batera de piezmetros.
0 5 0 0
ACOSTA, A. 2000. Estimacin de patrones diarios de consumo de agua por las plantas, con base en
mediciones detalladas de humedad y temperatura, en diferentes profundidades de suelo. Modelos
matemticos y sistemas de medicin. En: Palmas, Vol. 22, No 3. Santaf de Bogota D.C. 2001. P 9.-27
ACOSTA, A. 2000. Efecto del dficit hdrico en el comportamiento de los patrones diarios de consumo de
agua por la palma de aceite. En: Palmas, Vol. 21, Tomo 1. Santaf de Bogota D.C. 2000. P 117.
ALVAREZ, M.; SILVA, J.H. 2007. Conceptos bsicos para la realizacin del balance hdrico en el
cultivo de la palma de aceite. Boletn Tcnico. Convenio CENIPALMA SENA SAC. Bogot D.C.
2001.
ALVAREZ, M., et al. 2007. Eficiencia en el uso del agua en una plantacin de palma de aceite En:
Palmas, Vol.28, No 2. Santaf de Bogot D.C. 2007. P 11.-22.
CORLEY, R.H.V.; HONG, T.K. 1981. Irrigation of oil palm in Malaysia. In: (E. Pushparajah; P.S. Chew,
(Eds)). Of the international conference on the oil palm in agriculture in the eighties. Proceedings. PORIM,
Kuala Lumpur. Vol5, p. 343-356.
FUENTES Y AGUE, J.L. Tcnicas de riego. Ministerio de agricultura, pesca y alimentacin. Ediciones
mundi prensa. Segunda ed. Barcelona, 1996.
FAO, Las necesidades de agua de los cultivos. Estudio riego y drenaje, Boletn nmero 24. Roma 1976.
MEJIA, J. 2000. Consumo de agua por la palma de aceite y efectos del riego sobre la produccin de
racimos, una revisin de literatura. En: Palmas, Vol. 21, No 1. Santaf de Bogota D.C. 2001. P 51.-57
PIZARRO, F. Drenaje agrcola y recuperacin de suelos salinos. Editora agrcola espaola. Madrid, 1978.
Diagonal 6, 13-08 zona 10. Edificio Rodrguez, nivel 3, oficina 301
Guatemala, Centro Amrica
Telfono: + 00(502) 2366-3648
FACEBOOK.COM/GREPALMA
@GREPALMA
WWW.GREPALMA.ORG