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MANUAL DE

MELHORES PRTICAS
AGRCOLAS

Verso 1.0
Janeiro de 2010
Crditos

ISGA Membros
Asociacin Argentina de Productores en Siembra Directa - Aapresid
Asociacin de la Cadena de la Soja Argentina ACSOJA
Associao de Produtores de Soja e Milho do Estado do Mato Grosso - APROSOJA
American Soybean Association ASA
Asociacin de Productores de Soja - APS
Cmara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas- CAPECO
Mesa Tecnolgica De Oleaginosos - MTO
United Soybean Board - USB
U.S. Soybean Export Council - USSEC

Equipe Tcnica
Rodolfo Rossi ACSOJA - Argentina
Guillermo Prone - ACSOJA Argentina
Miguel Calvo ACSOJA - Argentina
Celina Ges ACSOJA Argentina
Agustin Bianchini Aapresid Argentina
Juliana Albertengo Aapresid - Argentina
Ricardo Arioli Silva- APROSOJA - Brasil
Marcos da Rosa - APROSOJA Brasil
Daniel Fernandes Loureiro APROSOJA Brasil
Jose Bogarin- CAPECO- Paraguay
Luis Enrique Cubillas- CAPECO - Paraguay
Sonia Tomassone CAPECO - Paraguay
Nidibaldo Vilibaldo Temp - Paraguay - APS
Antonio Francisco Galhera - Paraguay - APS
Claudia Ruser APS - Paraguay
Regis Mereles APS - Paraguay
Jose Maria Nin - MTO Uruguay
Ismael Turban MTO Uruguay
Victoria Carballo MTO Uruguay
Craig Ratajczyk - ISA - USA
Blair L. Fortner - USSEC - USA
Ken Dalenberg USB - USA
David Wilson USB - USA
Bob Henry ASA - USA
Josiah McClellan USB - USA

Compilao, redao e editorao


Joo Carlos Vianna de Oliveira IGEAgro
Amanda R. Vitti IGEAgro
Tiago Valentim Georgette - IGEAgro
Nelson Vieira Neto - IGEAgro
Camila Bin - IGEAgro
Sumrio
1. Manejo Sustentvel dos Solos
1.1. Manuteno da capacidade de produo dos solos

1.2. Uso de sistemas de preveno de eroso


1.2.1. Plantio em nvel
1.2.2. Sistema de terraos
1.2.3. Sistema de drenagem em superfcies
1.2.4. Cobertura do solo
1.2.5. Sistema de conservao de solo baseado em microbacias

1.3. Manuteno da fertilidade do solo


1.3.1. Acompanhamento do teor de matria orgnica
1.3.2. Manuteno do teor de fsforo disponvel no solo
1.3.3. Manuteno dos teores de clcio, magnsio, potssio e enxofre

1.4. Rotao de culturas


1.4.1. Sucesso de culturas
1.4.2. Rotao plurianual de culturas
1.4.3. Uso de leguminosas como adubo verde e cobertura de solo
1.4.4 Outras formas de cobertura e uso de culturas para reciclagem
de nutrientes

2. Uso Sustentvel da gua


2.1. Qualidade e Conservao da gua na Agricultura
2.1.1. Mapeamento dos recursos hdricos
2.1.2. Direito de uso da gua
2.1.2. Controle de qualidade da gua
2.1.4. Aumento da recarga dos recursos hdricos
2.1.5. Preveno do assoreamento dos recursos hdricos
2.1.6. Racionalizao do uso da gua

2.2. Preveno da contaminao de recursos hdricos


2.2.1. Licenciamento de pessoas para pulverizao
2.2.2. Manuteno peridica de pulverizadores
2.2.3. Manuseio de produtos fitossanitrios
2.2.4. Local de preparo de calda e lavagem de embalagens e
pulverizadores
2.2.5. Lavagem de EPI
2.2.6. Abastecimento de gua para pulverizao
2.2.7. Reduo do uso de gua na pulverizao
Sumrio
2.2.8. Preveno de deriva da pulverizao terrestre e area
2.2.9. Armazenamento de agroqumicos
2.2.10. Descarte de embalagens de agroqumicos
2.2.11. Uso de agroqumicos de menor toxicidade
2.2.12. Armazenamento de combustveis e lubrificantes
2.2.13. Local para abastecimento de mquinas e equipamentos
2.2.14. Destinao final de embalagens e resduos de combustveis e
lubrificantes

3. Prticas sustentveis de produo


3.1. Proteo e manejo das culturas
3.1.1. Uso de sementes com origem controlada
3.1.2. Sistema de manejo de solo de acordo com o tipo de solo
3.1.3. Manejo de pragas
3.1.4. Recomendao tcnica para o uso de agroqumicos
3.1.5. Recomendao tcnica para o uso de fertilizantes
3.1.6. Gesto de perdas na colheita
3.1.7. Manejo ps-colheita

4. Melhores Prticas de Negcio


4.1. Qualidade do produto
4.1.1. Atendimento das necessidades dos clientes
4.1.2. Prevenir a presena de contaminantes e resduos nocivos
sade humana
4.1.3. Reduo da quantidade de princpios ativos por tonelada colhida

5. Prticas ambientais sustentveis


5.1. Proteo da biodiversidade
5.1.1. Proteger a biodiversidade em reas agrcolas
5.1.2. Corredores ecolgicos

5.2. Reduo do uso de combustveis fsseis


5.2.1. Reduo das operaes mecanizadas
5.2.2. Uso de combustveis renovveis

5.3. Recuperao de reas degradadas


Sumrio
6. Melhores prticas de responsabilidade social

6.1. Responsabilidade social


6.1.1. Cuidados com Sade, Segurana e Condies de Trabalho
6.1.2. Treinamento de Colaboradores
6.1.3. Educao social e ambiental
6.1.4. Comunicao com a comunidade
Siglas e Abreviaturas
AAPRESID: Asociacin Argentina de Productores en Siembra Directa
Argentina
ANA: Agncia Nacional de guas - Brasil
ANDEF: Associao Nacional de Defesa Vegetal - Brasil
APROSOJA: Associao dos Produtores de Soja e Milho do Estado de Mato
Grosso Brasil
ANVISA: Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria - Brasil
ASA: American Soybean Association Estados Unidos
CAFyF: Cmara de Fitosanitarios y Fertilizantes Paraguai
CATI: Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral Brasil
CETESB: Companhia Ambiental do Estado de So Paulo - Brasil
EMBRAPA: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Brasil
EPI: Equipamento de Proteo Individual;
ESALQ: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Brasil
FIESP: Federao das Indstrias do Estado de So Paulo - Brasil
IAPAR: Instituto Agronmico do Paran - Brasil
IGEAgro: Instituto de Desenvolvimento da Gesto Empresarial no Agronegcio
- Brasil
ILO: International Labour Organization
IMAFLORA: Instituto de Manejo e Certificao Florestal e Agrcola Brasil
INA: Instituto Nacional del Agua Argentina
IPNI: International Plant Nutrition Institute
IPP - International Phytosanitary Portal
INTA Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria - Argentina
INTN: Instituto Nacional de Tecnologa, Normalizacin y Metrologa - Paraguai
IWRN: Interamerican Water Resources Network
MAPA: Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Brasil
pH: Potencial de Hidrognio;
Relao C/N: Relao entre massa de Carbono e Nitrognio na amostra
SENAVE: Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas
Paraguai
SPD: Sistema de Plantio Direto;
USGS: United States Geological Survey - Estados Unidos
USSEC: U.S. Soybean Export Council - Estados Unidos
USB: United Soybean Board Estados Unidos
URSEA: Unidad Reguladora de Servicios de Energia y Agua Uruguai
UPOV: International Union for the Protection of New Varieties of Plants
TOPPS: Train the Operators to prevent Pollution from Point Sources - Rede
europeia de parceiros
Introduo
A International Soybean Growers Alliance (ISGA) - Aliana internacional de
Produtores de Soja - integrada por produtores e representantes do setor
industrial da Argentina, Brasil, Paraguai, Uruguai e Estados Unidos, que
tm interesse em atender demanda mundial cada vez maior de soja e
seus derivados, produzidos de forma sustentvel e ecologicamente correta.

Como objetivos comuns foram eleitos:


Compartilhar experincias das melhores prticas para produo de
soja responsvel e ecologicamente correta;
Estimular a melhoria contnua das condies de trabalho no setor;
Colaborar para a garantia do fornecimento sustentvel de produtos
alimentares em atendimento demanda mundial;
Promover a divulgao dos benefcios da biotecnologia e os avanos
genticos.

As seguintes organizaes integram a ISGA:


ACSoja na Argentina
AAPRESID na Argentina
APROSOJA no Brasil
CAPECO no Paraguay
MTO no Uruguay
APS no Paraguay
USSEC nos Estados Unidos
ASA nos Estados Unidos
USB nos Estados Unidos

No sentido da identificao e promoo das melhores prticas de


produo, a ISGA apresenta o Manual de Melhores Prticas Agrcolas, que
foi elaborado a partir de contribuies de produtores e profissionais.

O Manual ser utilizado como ferramenta de difuso de prticas para os


produtores de soja dos pases participantes. As organizaes que
participam do ISGA iro desenvolver programas de capacitao, visando a
implementao efetiva das Melhores Prticas. A filosofia que orienta o
trabalho est fundamentada na promoo de idias e no em processos de
discriminao de produtores a partir de certificados especficos.
Introduo

O Manual de Melhores Prticas Agrcolas busca desenvolver seis temas


essenciais: Manejo Sustentvel dos Solos, Uso Sustentvel da gua,
Prticas Sustentveis de Produo, Melhores Prticas de Negcio, Prticas
Ambientais Sustentveis e Melhores Prticas de Responsabilidade Social.

O Manual possui o item Gesto, que indica os procedimentos, os


recursos materiais, os pontos de controle, os recursos humanos e a infra-
estrutura necessrios, sendo um instrumento de direcionamento das aes
e de auxlio na determinao das prioridades de aplicao das orientaes
tcnicas.

Alm disso, o guia tem o "Saiba Mais" que oferece aos leitores as
indicaes de materiais tcnicos para consulta e aprofundamento.
1. Manejo Sustentvel dos Solos
Almanaque
Aprosoja
1.1. Manuteno da capacidade de
produo dos solos

IGEAgro
Fonte: IGEAgro

Conceito:
A manuteno da capacidade produtiva dos solos utilizados
pela agricultura uma questo de sustentabilidade.
Considera-se que as atividades produtivas no devam
extrair nutrientes sem a respectiva reposio.
1.1. Manuteno da capacidade de
produo dos solos

Orientaes Tcnicas:

- Acompanhamento dos nveis de produtividade

Deve-se medir a produtividade das atividades de produo agrcola


nas diferentes reas de produo da propriedade. Caractersticas de
tipo de solo, relevo e histrico das reas devem ser referncias para o
acompanhamento individualizado do desempenho de cada rea. A
medida da produtividade deve ser realizada a cada ciclo produtivo,
gerando histrico de dados para anlise. Entende-se como rea de
produo as partes de uma propriedade com caractersticas
semelhantes de solo, relevo, e outros aspectos.

O qu registrar?

Para um bom acompanhamento, deve ser registrado:


- Identificao da rea acompanhada;
- Dimenses do terreno;
- Datas de plantio e colheita;
- Volume de Produo;
- Prticas de manejo adotadas;
- Histrico da rea (culturas plantadas ao longo do tempo);

Como avaliar os registros?

O produtor deve, sempre ao planejar a nova safra, verificar como foi o


histrico daquela rea. Se a produo est decaindo com o tempo, o
produtor deve avaliar as aes corretivas antes do novo plantio.
fundamental que a implementao da anlise crtica dos resultados,
resulte em melhorias no processo produtivo.

- Acompanhamento do teor de Matria Orgnica no Solo

A reduo dos teores de matria orgnica ao longo dos anos um


importante indicador de que as prticas adotadas devem ser
modificadas. Desta forma, monitorar o teor de matria orgnica de
cada rea de produo fundamental.
1.2. Uso de Sistemas de Preveno
de Eroso

Fonte: Handbook ASA.

Conceito:

O produtor deve fazer o planejamento tcnico de manejo e


conservao do solo para evitar problemas no futuro com
a eroso e a perda de rea produtiva.

Considera-se que as prticas que proporcionem controle


da eroso do solo, garantiro maiores rendimentos das
culturas, alm de contribuir com o equilbrio do
ecossistema.
1.2. Uso de Sistemas de Preveno
de Eroso

Orientaes Tcnicas:

1.2.1. Plantio em Nvel

O plantio em nvel recomendado para prevenir eroso e conservar o


solo, sendo uma das prticas mais eficientes e viveis.

Entretanto, o plantio em nvel no controla a perda de solo se for


aplicado isoladamente, sem nenhuma outra prtica, em terrenos de
relevo acidentados, ou em regies de chuvas intensas, ou em solos
susceptveis a eroso. Geralmente, o plantio em nvel
complementado pelo sistema de terraos, rotao de culturas,
prticas de preparo de solo e outros sistemas de desvios de gua e
de drenagem.

O tipo de solo e a declividade do terreno devem ser considerados na


definio de como ser feito o plantio em nvel.

Antes de iniciar o plantio, necessrio marcar as curvas de nvel do


terreno com base na declividade. A marcao das curvas de nvel
pode ser feita com diversos instrumentos, como: o nvel de
mangueira, o nvel de preciso e os vrios tipos de trapzios de
madeira. Sugesto do espaamento entre as curvas de nvel em
funo da declividade, apresentada na tabela abaixo:

Limites de espaamento de curvas de nvel em funo da declividade.

Declividade (%) Espaamento (m)


2 120
4-6 90
8 60
10 30
12 24
14-24 18
Fonte: Manual de conservao do solo e da gua -Cati/Secretaria de
Agricultura do Estado de So Paulo.
1.2. Uso de Sistemas de Preveno
de Eroso

1.2.2. Sistema de Terraos

O Sistema de Terraos, em determinadas situaes, mais uma


tcnica mecnica de controle de eroso, que alm de evitar a perda do
solo, reduz o escoamento de agroqumicos e nutrientes e permite uma
maior infiltrao de elementos importantes para a cultura.

As caractersticas fsicas do solo que determinam a permeabilidade, a


intensidade das chuvas e a declividade do terreno, so um dos fatores
que vo definir, a largura (base estreita, base mdia ou base larga), a
altura e se o terrao ser em nvel ou em desnvel.

Quando for utilizado o sistema de terrao em desnvel, deve-se ter


ateno especial ao destino final do fluxo de gua, evitando-se eroso
em outras reas, mesmo que fora da propriedade.

recomendado que a construo dos sistemas de terraos tenham


orientao tcnica.

Outras prticas complementares, como preparo do solo, plantio em


nvel, rotao de culturas, manejo de restos de culturas, adubao
qumica, calagem, entre outras, devem ser associadas ao sistema de
terrao.
1.2. Uso de Sistemas de Preveno
de Eroso

1.2.3. Sistema de Drenagem em superfcies

Em rea planas, com solo de baixa infiltrao pode ser necessria a


instalao de sistemas de drenagem.

Antes de investir em instalaes de sistemas de drenagem na


propriedade, recomendado que se leve em considerao:
Funcionamento natural da drenagem na regio em que
est inserida a propriedade;
Caractersticas do solo;
Topografia;
Condies climticas, especialmente a distribuio e da
precipitao na regio;
Identificao das reas afetadas ou susceptveis a eroso;
Prticas agrcolas.

A American Soybean Association (ASA), recomenda as seguintes


alternativas de sistemas de drenagem:

Sadas Subterrneas de terraos: a instalao de


tubulao subterrnea para escoamento do excesso de
gua pluvial retida em terraos;
Subsolagem: a subsolagem promove a melhora da
infiltrao da gua, a penetrao das razes e reduz a
compactao do solo;
Faixas Tampo em Contorno: so faixas estreitas de
plantas perenes ao longo do declive, alternando com faixas
cultivadas. A adoo desta tecnologia contribui com o
aumento da infiltrao de gua, nutrientes e reteno de
agroqumicos;
Drenagem Subterrnea: controla a gua subterrnea
atravs do uso de tubos de drenagem. Esta prtica regula
e melhora o transporte de gua subterrnea, aumenta a
infiltrao e reduz a a eroso devido a diminuio de
escoamento.
Canais de drenagem: abrem-se canais no solo para
drenagem da gua.
1.2. Uso de Sistemas de Preveno
de Eroso

1.2.4. Cobertura do Solo

A cobertura do solo fundamental para prevenir eroso, manter a


umidade do solo, controlar a disseminao de ervas daninhas e
aumentar a atividade microbiolgica do solo.

Deve-se fazer todos os esforos para manter a cobertura do solo ao


longo do ano. So importantes neste contexto, o espaamento das
culturas comerciais, a manuteno de resduos de colheita, o plantio
de culturas de cobertura do solo e o no revolvimento do solo.

A cultura plantada com o objetivo de cobertura do solo deve ter os


seguintes atributos: grande produo de massa seca, elevada taxa de
crescimento, tolerncia seca e ao frio, agressividade contra pragas
de solo, fcil manejo, sistema radicular vigoroso e profundo, elevada
capacidade de reciclagem de nutrientes, fcil produo de sementes e
elevada relao C/N.

O Sistema de Plantio Direto (SPD) um sistema de manejo do solo


onde a palha e os restos vegetais so deixados na superfcie do solo,
sendo considerada uma tcnica de cobertura permanente de solo (ver
detalhes de Manejo de Solo com base no plantio direto item 3.1.2).

1.2.5. Sistema de Conservao de Solo baseados em


Microbacias

As consequncias de um manejo de solo inadequado, atingem uma


esfera maior do que os limites da propriedade rural, sendo assim,
recomenda-se o manejo de solo baseado na microbacia onde a
propriedade est inserida.

Para aplicar o sistema de conservao do solo baseado em


microbacias, preciso fazer:
1.2. Uso de Sistemas de Preveno
de Eroso

- Insero da propriedade na microbacia:

Microbacia uma rea geogrfica delimitada por divisores de gua,


drenada por cursos dgua, por onde percorre a gua da chuva. Alm
disso, a microbacia sofre interaes do clima, topografia, tipo de solo
e busca constantemente o equilbrio dinmico entre estas interaes.
Portanto, para a eficincia do sistema de conservao do solo baseado
na microbacia, a propriedade tem que ser considerada como elemento
integrante e deve ter suas atividades produtivas compatveis com o
equilbrio dinmico da microbacia.

- Integrao com aes de conservao da microbacia:

Integrar as prticas de conservao do solo (como as tcnicas de


curva de nvel, terraos, vegetao de proteo de cursos dgua etc.)
da propriedade com as estruturas de conservao adotadas em outras
reas da microbacia;

- Avaliao de impactos:

Recomenda-se fazer uma avaliao das atividades desenvolvidas na


propriedade com o objetivo de identificar os aspectos que causam
impacto ambiental negativo sobre a microbacia, como locais onde h
compactao do solo, salinizao, locais sem cobertura de solo, de
modo geral, identificando-se as reas susceptveis eroso.

- Mitigao de impactos:

Com a identificao dos impactos gerados pela atividade sobre a


microbacia, recomenda-se adotar estruturas de conservao do solo
ou de mitigao de impactos (como as tcnicas curvas de nvel,
sistemas de terraos, preparo do solo, rotao de culturas, manejo de
restos de culturas, adubao qumica, calagem, vegetao de proteo
de cursos dgua, entre outras) compatveis ou complementares com
as prticas j adotadas em outras reas da microbacia;
1.3. Manuteno da fertilidade do solo

Fonte: Aprosoja

Conceito:

A manuteno da fertilidade do solo um aspecto


fundamental da sustentabilidade dos sistemas de produo
agrcola.

O solo um recurso escasso que deve ser utilizado na


agricultura de forma responsvel.
1.3. Manuteno da fertilidade do solo

1.3.1. Acompanhamento do teor de matria orgnica

A matria orgnica importante na manuteno da fertilidade do solo


e para o bom desempenho do uso de fertilizantes.

A queda dos nveis de matria orgnica ameaam a sustentabilidade


da fertilidade do solo, em funo do aumento dos processos de
lixiviao e da reduo da liberao de fsforo para o sistema
radicular.

O produtor deve implementar rotina de acompanhamento dos nveis


de matria orgnica no solo, procurando identificar as causas de sua
variao e definindo aes de correo.

1.3.2. Manuteno do teor de fsforo disponvel no solo

Deve ser monitorado o nvel de fsforo das reas de produo da


propriedade, visando a garantia da manuteno ou melhoria dos nveis
do nutriente.

O acompanhamento do desempenho da produtividade em relao ao


monitoramento dos nveis de fsforo, demonstrados por anlises de
solo e anlises foliares, o aspecto fundamental na deciso do uso de
fertilizantes fosfatados. O acompanhamento dos indicadores deve
permitir a clara identificao das causas da alterao dos nveis de
fsforo e a definio das aes necessrias.

Destaca-se que o fsforo possui um comportamento tpico no solo,


apresentando vrios graus de disponibilidade s plantas. O plantio
direto e o pH adequado, podem aumentar o teor de fsforo disponvel
no solo.
1.3. Manuteno da fertilidade do solo

1.3.3. Manuteno dos teores de clcio, magnsio,


potssio e enxofre

Anlise de solo deve sempre ser adotada para a avaliao do teor de


nutrientes no solo, acompanhada de anlises foliares e da avaliao do
desempenho da cultura e do histrico da rea.

O emprego de rotao de culturas (ver. 1.4.2) pode auxiliar no


processo de translocao de nutrientes no perfil do solo, fato este de
especial importncia para os nutrientes tratados neste tpico.

Clcio e Magnsio

A manuteno dos teores de clcio e magnsio, est associada a


realizao de correo do pH do solo. Desta forma, considera-se que
ao se manter o pH em nveis adequados, podem ser mantidos os
teores adequados de clcio e magnsio do solo em nvel de explorao
econmica. Em casos especficos, deve-se ainda, considerar a
possibilidade de adubao com clcio e magnsio.

Potssio

Nos solos arenosos o produtor deve parcelar a aplicao de potssio


para evitar a sua lixiviao. Por outro lado, nos solos argilosos pode
ser feita uma nica aplicao.

Quando o potssio j estiver no nvel apropriado, recomendada a


manuteno do nvel do nutriente no solo aplicando-se apenas o que
extrado pelos gros.

Enxofre

Existe uma correlao acentuada entre os teores de enxofre e matria


orgnica. reas degradadas com a reduo dos teores de matria
orgnica, como j discutido no tpico 1.3.1, normalmente apresentam
deficincia de enxofre. Para apurar o nvel de enxofre no solo deve-se
fazer amostragens de 0 a 20 cm e de 20 a 40 cm de profundidade,
pois o enxofre tem a tendncia de se concentrar em sub-superfcie.

A manuteno do teor de enxofre deve ser trabalhada em conjunto


com a manuteno do nvel adequado de matria orgnica atravs da
utilizao de corretivos e de fertilizantes que possuam enxofre em
suas formulaes.
1.4. Rotao de culturas

Fonte: Aprosoja

Conceito:
Na natureza os processos tendem a ser diversificados, o que gera
equilbrio dinmico e torna sustentvel a disponibilidade de recursos
essenciais a vida.

A persistncia de atividades repetitivas num mesmo ecossistema leva


ao aumento contnuo dos esforos para manuteno do seu equilbrio,
contribuindo para a degradao fsica, qumica e biolgica do solo e
queda da produtividade das culturas.

A rotao de culturas uma prtica de manejo sustentvel de solo


que possibilita o aumento do equilbrio dos processos.
1.4. Rotao de culturas

1.4.1. Sucesso de culturas

A sucesso de culturas o plantio com alternncia de espcies


comerciais, uma aps a outra, na mesma rea.

Esta prtica recomendada com o objetivo de evitar a sucesso com


a mesma cultura, que ameaa a sustentabilidade devido exausto
causada pela mesma forma de explorao agrcola.

Deve-se fazer o planejamento das culturas de sucesso considerando


os aspectos edafoclimticos, os equipamentos disponveis e os
processos de manejo do solo. O planejamento deve dar ateno
especial na seleo de espcies. recomendvel a utilizao de
espcies comerciais que utilizam o solo de forma diferente e
complementar, como ocorre, por exemplo, no caso em que se planta
milho aps a soja.

1.4.2. Rotao plurianual de culturas

A rotao de culturas consiste em alternar espcies vegetais


cultivadas em uma rea na mesma poca do ano.

Em reas com rotao de culturas, a alternncia de culturas diferentes


aumenta o teor de matria orgnica, maior explorao de diferentes
camadas do solo, alm de promover maior fluxo de nutrientes no perfil
do solo e prevenir a ocorrncia de compactao e de eroso.

No planejamento da rotao de cultura devem ser consideradas a


seleo de espcies compatveis com as condies edafoclimticas, as
perspectivas comercias das culturas, a proporo de rea para cada
cultura, a periodicidade de rotao, a disponibilidade de
equipamentos, a mo-de-obra capacitada, a preparao do solo
necessria e o manejo das culturas.

Alm de culturas comerciais tambm deve ser considerada a utilizao


de culturas com o propsito de recuperao do solo, cobertura do
solo, produo de biomassa, as quais podem ser cultivadas em
conscio com as culturas comerciais. A elevada produo de biomassa
um dos fatores considerveis na seleo de algumas espcies, pois
alm de contribuir com o aumento de teor matria orgnica no solo
importante para o seqestro de carbono. Muitas vezes a biomassa
produzida pode ser utilizada como fonte alternativa de energia.
1.4. Rotao de culturas

1.4.3. Uso de leguminosas como adubo verde e cobertura


de solo

O uso de leguminosas como adubo verde e cobertura de solo visa


produo de biomassa com reciclagem de nutrientes.

A adubao verde e a cobertura de solo com espcies leguminosas,


contribuem de forma significativa para o equilbrio do solo, nos
seguintes aspectos:
Aumento no teor de matria orgnica e nutrientes
especficos, como o nitrognio;
Melhoria da condio fsica do solo, descompactao e
aumento da aerao, permeabilidade e estruturao do
solo, prevenindo a eroso.

A implantao desta prtica exige um plano de adubao verde, que


defina o momento adequado de cultivar e o momento de erradicar a
cultura a fim de evitar sua proliferao no campo.

1.4.4 Outras formas de cobertura e uso de culturas para


reciclagem de nutrientes

Plantas com diferentes sistemas radiculares, hbitos de crescimento e


exigncias nutricionais podem ter efeito na interrupo dos ciclos de
pragas e doenas, na reduo de custos e no aumento do rendimento
da cultura principal. Quando o objetivo for a recuperao de solo
degradado, indicam-se espcies que produzem grande quantidade de
biomassa e que tenham sistema radicular abundante e bem
distribudo.

A AAPRESID e a ASA indicam os usos de culturas que produzem alta


quantidade de biomassa, tais como: milho (para gro), sorgo (para
gro), cereais de inverno (trigo, aveia), forrageiras (leguminosas e
gramneas). recomendado alternar culturas com alto potencial de
biomassa com culturas de baixo potencial (milho para silagem, sorgo
para silagem, soja, algodo e amendoim), o que permite equilibrar a
concentrao e disponibilidade de nutrientes em diferentes camadas
de solo.
No Centro Oeste Brasileiro, o milheto uma excelente opo de
cobertura de solo e formao de palhada para plantio direto.
Guia para Implementao e Gesto:

-Plano de Acompanhamento
Estratgico da Produtividade;
- Plano de coleta dos dados em
campo;
- Plano de Controle de Eroso;
- Plano de Drenagem na Propriedade;
- Plano de Sucesso de Culturas e
Cobertura na entressafra;
- Plano de Rotao de Culturas;
-Plano de Monitoramento da
- Diviso da Propriedade em reas
Qualidade de Solo e Folha;
distintas de produo;
- Plano de Nutrio dos Solos (verde,
- Mapeamento das reas de
orgnica, inorgnica)
produo (solo, relevo, vegetao,
declividade);
Procedimentos -Mapa de Risco de Eroso;
- Anlises de solo e folha;
3 - Estruturas de Controle de
- Instrumentos de anlise de curva
Eroso;
de nvel;
- Estrutura de Drenagem;
- Estrutura de monitoramento
- Mapeamento de Microbacias
climtico; 2 hidrogficas que interagem com a
- Equipamentos para plantio em
propriedade.
nvel.

Recursos materiais 1 Infraestrutura

Controles Recursos Humanos


- Controle de produtividade por safra - Treinamento em preenchimento de
e mudanas comparados a anos fichas de campo;
anteriores; - Treinamento de anlises de
- Controle de Matria Orgnica e informaes e tomada de deciso;
Nutrientes do Solo; - Treinamento de prticas de
- Controle de pluviometria; preveno de eroso;
- Monitoramento de Cobertura do - Interpretao e anlises de folha e
Solo; solo;
- Nmeros de Anlises de Solos e - Tcnicas de plantio direto.
Folhas por ano;
- Controle de Pontos Crticos de
Eroso.
Saiba mais:

1.1. Manuteno da capacidade de produo dos solos

EMBRAPA Circular Tcnica 50: Fertilidade do solo e nutrio da soja.


http://www.cnpso.embrapa.br

EMBRAPA Circular Tcnica 64: Produo Integrada de Soja.


http://www.cnpso.embrapa.br/

AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e Indicadores de


Gestin. http://www.ac.org.ar/

EMBRAPA Tecnologia de produo da soja 2009-2010.


http://www.cnpso.embrapa.br/download/Tecnol2009.pdf

1.2. Uso de Sistemas de Preveno de Eroso

AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e Indicadores de


Gestin. http://www.ac.org.ar/

APDC Associao de Plantio Direto no Cerrado. http://www.apdc.org.br

ASA ISGA Best Practices Documents. http://www.ussec.org/

CATI - Manual de conservao do solo e da gua.


http://www.cati.sp.gov.br

EMBRAPA - Comunicado Tcnico 38: Boas Prticas Agrcolas para as


reas de Nascentes do Rio Araguaia GO/MT:
http://www.cnpma.embrapa.br

EMBRAPA Circular Tcnica 58: Contribuio de Manejo do Solo para a


Produo Sustentvel da Soja. http://www.cnpso.embrapa.br/

EMBRAPA Circular Tcnica 45: Rotao de Culturas.


http://www.cnpso.embrapa.br/
Saiba mais:

EMBRAPA Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 25: Estoque de


Carbono de Solo sob Plantio Direto dos Gros.
http://www.cnps.embrapa.br/

EMBRAPA Tecnologia de produo da soja 2009-2010.


http://www.cnpso.embrapa.br/download/Tecnol2009.pdf

Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina Buenas Prcticas


Agrcolas. http://www.foroagroindustrial.org.ar/

IMAFLORA Norma da Agricultura Sustentvel.


http://www.imaflora.org/

Revista Plantio Direto. http://www.plantiodireto.com.br

USDA Natural Resources Conservation Service: Conservation


Plannig. http://www.or.nrcs.usda.gov/

1.3. Manuteno da fertilidade do solo

AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e Indicadores de


Gestin. http://www.ac.org.ar/

ASA ISGA Best Practices Documents. http://www.ussec.org/

EMBRAPA Tecnologia de produo da soja 2009-2010.


http://www.cnpso.embrapa.br/download/Tecnol2009.pdf

EMBRAPA - Circular Tcnica 61: Calagem e Adubao da Soja.


http://www.cnpso.embrapa.br/

EMBRAPA Circular Tcnica 50: Fertilidade do solo e nutrio da soja.


http://www.cnpso.embrapa.br

INTA Manual en lnea: Manual de Procedimientos analticos para


suelos normales y salinos.
http://www.inta.gov.ar/info/manuales/varias.htm
Saiba mais:

1.4. Rotao de culturas

AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e Indicadores de


Gestin. http://www.ac.org.ar/

ASA ISGA Best Practices Documents. http://www.ussec.org/

EMBRAPA Tecnologia de produo da soja 2009-2010.


http://www.cnpso.embrapa.br/download/Tecnol2009.pdf

EMBRAPA Circular Tcnica 45: Rotao de Culturas.


http://www.cnpso.embrapa.br/

USDA Natural Resources Conservation Service: Conservation


Plannig. http://www.or.nrcs.usda.gov/
2. Uso Sustentvel da gua
Almanaque
Aprosoja
2.1. Qualidade e Conservao da gua
na Agricultura

Fonte: IGEAgro
Conceito:
A qualidade da gua definida como um conjunto de
caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas que podem
ser classificadas de acordo com a sua potabilidade e
segurana para o bem estar do ser humano e dos
ecossistemas.

Promover a qualidade e a conservao da gua


preservar os elementos essenciais vida. Atualmente,
a adoo de prticas de uso racional e de conservao
da qualidade dos recursos hdricos so medidas
fundamentais para obter estabilidade da produo de
alimentos e ao mesmo tempo, a sustentabilidade dos
ecossistemas.
2.1. Conservao e Qualidade dos
recursos hdricos na Agricultura

Orientaes Tcnicas:

2.1.1. Mapeamento dos recursos hdricos

O produtor deve ter um inventrio dos recursos hdricos (nascentes,


crregos, rios, lagos e pontos de recarga de aqferos) da sua
propriedade. No inventrio devem ser indicados as dimenses
(largura e comprimento) e a vegetao existente nas margens.

2.1.2. Direito de uso da gua

recomendado que todos os usos dos recursos hdricos tenham


aprovao oficial conforme a legislao de cada pas.

2.1.3. Monitoramento da qualidade

recomendvel ter o Plano de Monitoramento da Qualidade da gua


dos recursos hdricos disponveis, com o objetivo de controlar os
impactos positivos e negativos das atividades desenvolvidas.

Entende-se por qualidade da gua a conservao de suas


caractersticas que garantam a sua funcionalidade como elemento
fundamental vida do ecossistema.

Deve ser elaborado um plano que identifique os pontos, a frequncia e


os parmetros a serem amostrados. Tm sido utilizados parmetros
como: demanda bioqumica de oxignio, slidos suspensos, pH,
graxas e leos, coliformes fecais, e resduos de agroqumicos.

2.1.4. Aumento da recarga dos recursos hdricos

recomendvel, para obter o aumento da recarga dos recursos


hdricos: medidas de conservao da vegetao permanente nas
margens dos recursos hdricos; a adoo de prticas de manejo e
conservao do solo, que visem a preveno contra eroso, o mnimo
de revolvimento da camada superficial, o aumento da concentrao de
matria orgnica e a cobertura do solo.
2.1. Conservao e Qualidade dos
recursos hdricos na Agricultura

2.1.5. Preveno do assoreamento dos recursos hdricos

Deve ser elaborado o Plano de Preveno de Eroso adequado s


condies edofoclimticas da regio. Este plano deve contemplar
medidas de manejo do solo, como:

A conservao e/ou recomposio de vegetao


permanente capaz de oferecer estabilidade ao solo das
margens;
A Rotao de Culturas e o Plantio Direto;
A implementao de estruturas de controle de eroso
(terraos, bacias de conteno, faixas de vegetao
tampo), capazes de conter a formao de fluxos de gua
da chuva, ao longo dos campos de cultivo e estradas.

2.1.6. Racionalizao do uso da gua

recomendado que se tenha o plano de uso da gua nas atividades


agrcolas. Devem ser quantificadas o volume utilizado para
irrigao, pulverizaes, lavagem de mquinas e equipamentos,
consumo animal e humano.

A demanda de gua para os diversos usos deve ser compatvel com


o volume disponvel nos recursos hdricos, sem que seja
comprometido o equilbrio do ecossistema.

Sempre deve ser perseguida a diminuio do desperdcio, a adoo


de tcnicas de menor demanda de gua em irrigao e pulverizao
e a introduo de tcnicas de reuso da gua em lavagem de
equipamentos, benfeitorias e uso domstico.
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos

Fonte: IGEAgro
Conceito:
Os processos agrcolas devem ser acompanhados e
controlados, visando a identificao de todos os
possveis pontos de risco de contaminao.

O produtor deve fazer todos os esforos para garantir


que as suas atividades no contaminem os recursos
hdricos. Considerando que os recursos hdricos so de
fluxo contnuo, qualquer contaminao gerar impactos
sobre diversos ecossistemas localizados na propriedade
e fora dela.
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos

Orientaes Tcnicas:
2.2.1. Licenciamento de pessoas para pulverizao

O processo de pulverizao deve ser realizado por pessoas que


estejam capacitadas e oficialmente licenciadas. O treinamento
importante para garantir que os trabalhadores conheam o tipo e o
risco do produto que esto aplicando, o equipamento que esto
utilizando e os procedimentos que devero tomar no caso da
ocorrncia de algum acidente. J o licenciamento garante que
apenas pessoas que tenham o reconhecimento oficial possam
exercer a atividade.

2.2.2. Manuteno peridica de pulverizadores

A utilizao correta e segura de produtos fitossanitrios depende


de uma calibrao e regulagem peridicas dos equipamentos.
Recomenda-se a adoo de um Plano de Inspeo e Calibrao de
Pulverizadores o qual deve ser executado regularmente por
profissionais habilitados.

Importante: A calibrao dos equipamentos um hbito a ser feito


pelo menos a cada estao de cultivo e a inspeo,
principalmente, o exame dos bicos, deve ser executado
regularmente durante e aps o uso. Alm disso, o agricultor deve
lembrar de inspecionar os pulverizadores toda vez que houver
mudanas na presso da aplicao, pesticidas ou tipo de bocal.
Durante o processo de pulverizao, o aplicador deve verificar se
est havendo vazamento de produto no pulverizador. (Fonte:
Andef)
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos

2.2.3 Manuseio de produtos fitossanitrios

A preparao da calda exige muitos cuidados e o operador deste


processo deve ficar atento. So indicados, de acordo com a ANDEF, as
seguintes instrues:

O manuseio de produtos fitossanitrios deve ser realizado por


pessoas adultas, alfabetizadas e bem informadas sobre os riscos.
A melhor fonte de informao sobre como usar o produto e os
seus riscos o rtulo e a bula;
O uso de EPI obrigatrio no processo de preparao da calda;
A embalagem deve ser aberta com cuidado para evitar
derramamento do produto;
Utilize balanas, copos graduados, baldes e funis especficos
para o preparo da calda. Nunca utilize esses mesmos
equipamentos para outras atividades;
Faa a lavagem da embalagem vazia logo aps o esvaziamento
da embalagem;
Aps o preparo da calda, lave os utenslios e seque-os ao sol;
Use apenas o agitador do pulverizador para misturar a calda;
Utilize sempre gua limpa para preparar a calda e evitar o
entupimento dos bicos do pulverizador;
Embalagens abertas e que contenham produto devem ser
fechadas e guardadas em depsito com acesso restrito;
Manuseie os produtos longe de crianas, animais e pessoas
desprotegidas.
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos
2.2.4 Local de preparo de calda e lavagem de embalagens
e pulverizadores

O local de preparao da calda, abastecimento e lavagem dos


pulverizadores deve ser seguro e preparado para no permitir a
contaminao do ambiente.

Devem ser atendidos aos seguintes requisitos:


Distncia de cursos de gua, pelo menos 30 metros;
No ter risco de alagamento;
O piso do local precisa ser impermeabilizado com concreto
(cimento) ou outro tipo de material impermeabilizante;
A instalao deve ter um sistema de conteno de resduos em caso
de derrames acidentais, como a construo em uma superfcie com
declive, caneletas de drenagem e uma caixa de coleta de resduos de
caldas e gua de lavagem. Alm disso, recomendado que o local
esteja equipado com material inerte e absorvente (como areia), uma
vassoura ou escova, p e sacos de plstico, a fim de serem utilizados
em caso de vazamentos e perdas acidentais de calda;
No local de preparao da calda, para realizar todo o processo de
forma segura, preciso ter: caixa de pr-mistura de produtos, local
para pesagem e medida de agrotxicos, depsito de embalagens
vazias, tanque para lavagens de EPIs, chuveiro de emergncia e lava-
olhos com gua limpa prximo aos locais onde possa acontecer
acidentes. Tambm aconselhvel ter disponvel no local um estojo
completo de primeiros socorros e procedimentos definidos para que
em caso de acidente tenha-se meios de acesso aos servios de
emergncia e instrues bsicas de primeiros socorros.
Aps o uso das embalagens de agroqumicos deve-se proceder a
trplice lavagem como descrito abaixo:
esvazie completamente o contedo da embalagem no
tanque do pulverizador;
adicione gua limpa embalagem at 1/4 do seu
volume;
tampe bem a embalagem e agite-a por 30 segundos;
despeje a gua de lavagem no tanque do pulverizador;
repita esta operao trs vezes;
inutilize a embalagem plstica ou metlica, perfurando o
fundo.

As recomendaes apresentadas tambm devem ser seguidas para os


casos da utilizao de comboios mveis de pulverizao.
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos

2.2.5 Lavagem de EPI

recomendvel ficar atento com o local onde feita a lavagem de


equipamento de proteo individual para que o processo no cause
contaminao dos recursos hdricos. De maneira geral deve-se
priorizar a utilizao de tanque exclusivo para a lavagem de EPI, de
preferncia localizado junto s instalaes de abastecimento e
lavagem de pulverizadores.

2.2.6 Abastecimento de gua para pulverizao

A gua utilizada para abastecer os pulverizadores deve ser originria


de reservatrio localizado junto ao local de preparao de calda,
abastecimento e lavagem dos pulverizadores. Em caso de comboios
de pulverizao a gua utilizada deve ser transportada em tanques
mveis. Orienta-se a no utilizao de gua para pulverizao
captada diretamente de cursos dgua.

2.2.7. Minimizao do uso de gua na pulverizao

Deve-se procurar adotar tecnologias de pulverizao que necessitem


de baixo volume de calda de aplicao, resultando em menor
demanda por gua. O produtor deve monitorar a quantidade de gua
utilizada, verificar a quantidade efetivamente aplicada em comparao
recomendada.
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos
2.2.8. Preveno de deriva da pulverizao terrestre e
area

Nos processos de pulverizaes, o produtor deve conhecer quais


culturas agrcolas existem em propriedades vizinhas e tambm se
existem populaes residindo em reas que possam ser atingidas pela
deriva da pulverizao. Caso existam reas nessas condies, o
produtor deve guardar uma distncia como faixas de segurana na
pulverizao, a fim de resguardar que no haja danos vizinhana.
Outro cuidado que o produtor deve ter quanto ao tamanho das gotas
dos pulverizadores e principalmente, as condies climticas do local e
no momento da aplicao, como, por exemplo a umidade relativa do
ar e a direo e velocidade dos ventos.

Se a aplicao for area, os cuidados com a preveno da deriva


devem ser redobrados. O acompanhamento constante por
profissionais habilitados durante toda aplicao para fazer os ajustes e
decises tcnicas indispensvel, principalmente no que se refere s
alteraes climticas, altura de vo, misturas com produtos, preparo e
abastecimento da calda e faixas de segurana a serem respeitadas.

2.2.9 Armazenamento de agroqumicos

O armazenamento de agroqumicos deve ser distante de cursos dgua


(no mnimo 30 metros), residncias e de locais onde se acondicionem
ou consumam alimentos, bebidas, medicamentos e produtos que
oferecem riscos de exploso e incndio. O local tambm deve ser
identificado por meio de sinais que indiquem a presena de produtos
perigosos e ser mantido fechado para evitar o acesso de pessoas no
autorizadas e de animais.

A construo deve ser feita com estrutura firme e resistente,


geralmente alvenaria ou outro material no inflamvel.

O local de armazenamento deve ser ventilado, iluminado, com piso


impermevel e coberto.
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos

fundamental a existncia de sistemas de conteno de resduos, de


proteo contra incndio, procedimentos de segurana e orientaes
de comunicao com as autoridades em caso de emergncia.

Os produtos devem ser colocados sobre paletes para evitar o contato


com o piso do depsito.

Tambm importante que o produtor acompanhe a quantidade de


produtos estocados e utilizados com informaes que incluam o nome
do produto, ingredientes ativos, data de compra e quantidade
armazenada. Alm disso, fundamental manter em bom estado as
embalagens e os rtulos originais dos agroqumicos.

2.2.10. Descarte de embalagens de agroqumicos

As embalagens vazias devero ser inutilizadas por perfurao. O


armazenamento na propriedade dever ser apenas temporrio em um
depsito exclusivo com acesso controlado.

Em hiptese alguma deve-se deixar embalagens vazias no campo ou


descartadas em locais abertos sem restrio de acesso.

As embalagens vazias devero ser encaminhadas para organizaes


especializadas em reciclagem de materiais txicos.

Recomenda-se que o produtor verifique com o seu fornecedor de


agroqumicos onde local mais prximo de recolhimento de
embalagens vazias.
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos

2.2.11. Uso de agroqumicos de menor toxicidade

O produtor deve sempre buscar substituir agroqumicos mais txicos


por similares de menor toxicidade. A deciso de qual produto utilizar
precisa considerar alm dos benefcios proporcionados, os custos
econmico, social e ambiental gerados.

Quando for necessrio o uso de produtos com toxicidade alta, o


produtor deve aumentar o cuidado quanto segurana do trabalhador
que aplicar o produto e o tempo em que ningum deve entrar na rea
pulverizada, conhecido como tempo de carncia. Conforme a
toxicidade do agroqumico, o produtor deve respeitar o tempo de
carncia para realizar a colheita da soja.

Classe I Faixa Vermelha Extremamente Txico

Classe II Faixa Amarela Altamente Txico

Classe III Faixa Azul Mediamente Txico

Classe IV Faixa Verde Pouco Txico

Simbologia de cores da rotulagem de produtos.


Fonte: ANDEF.
2.2. Preveno da contaminao de
recursos hdricos

2.2.12. Armazenamento de combustveis e lubrificantes

Os combustveis e lubrificantes devem ser armazenados em local


adequado para conter qualquer vazamento que possa ocorrer. O
produtor deve possuir um tanque de armazenamento acima do solo e
no enterrado, como costumava ser realizado. A base abaixo do
tanque deve estar impermeabilizada, com sistema de conteno tipo
mureta com capacidade de armazenamento igual ou superior ao
volume do tanque. As bordas dessa rea devem ter canaletas de
coleta dos resduos lquidos que so encaminhados para uma caixa
separadora da gua do leo. A gua descartada e o resduo tem
que ser encaminhado para local seguro.

2.2.13. Local de abastecimento de mquinas e


equipamentos

O local de abastecimento deve receber um cuidado tambm para


que no ocorra grande derramamento do produto. Quando possvel,
o abastecimento deve ocorrer em local adequado com a superfcie
impermeabilizada e com canaleta de coleta do resduo que
encaminha para caixa separadora de gua e leo. Quando o processo
ocorrer no campo, os trabalhadores responsveis devem ser
treinados para o processo seguro de abastecimento e tambm para
como proceder em caso de acidente.

2.2.14. Destinao final de embalagens e resduos de


combustveis e lubrificantes

As embalagens e resduos de lubrificantes devem ser destinadas para


empresas especializadas na reciclagem desses materiais. As
embalagens vazias no devem ser reaproveitadas na propriedade.
Guia para Implementao e Gesto:

- Plano de Monitoramento da
Qualidade da gua;
- Plano de uso de gua na
produo;
- Plano de uso de agroqumicos; - Mapeamento e inventrios dos
- Plano de controle dos pontos recursos hdricos da propriedade;
crticos de assoreamentos; - Mapeamento de vegetao ripria
- Plano de recomposio de existente;
- Anlise de qualidade de gua; vegetao ripria; - Estrutura fixa e/ou mvel de
- Hidrmetros no ponto de coleta preparo da calda;
de gua e nas principais reas - Estrutura de abastecimento,
de uso; preparao e lavagem de
- Equipamentos de proteo pulverizadores;
individual e coletivos EPIs e - Mapeamento de culturas e
EPCs; aglomeraes urbanas em reas
- Equipamentos de calibrao de vizinhas;
pulverizadores; - Local de armazenamento de
- Pulverizadores aprovados para agroqumicos;
a cultura; - Local de armazenamento e
- Equipamentos e materiais de abastecimento de combustveis.
controle de emergncias.

- Controle dos pontos crticos de - Treinamento sobre uso racional da


assoreamento; gua;
- Licenciamento dos operadores de - Treinamento sobre preparo de
Pulverizadores; caldas;
- Volume de embalagens vazias de - Treinamento sobre uso e ajuste de
agroqumicos e combustveis pulverizadores e tcnica de
entregues por safra; pulverizao;
- Reclamaes sobre derivas de - Treinamento sobre controle de
pulverizao recebidas da deriva de pulverizao;
comunidade; - Treinamento de aes em resposta
- Emergncias ocorridas na safra. emergncias;
Saiba mais:

2.1. Qualidade e Conservao da gua na Agricultura

INA Instituto Nacional del Agua - http://www.ina.gov.ar/

INTN - Instituto Nacional de Tecnologa, Normalizacin y Metrologa.


http://www.intn.gov.py/

URSEA - Unidad Reguladora de Servicios de Energia y Agua.


http://www.ursea.gub.uy/

EMBRAPA Meio ambiente, MAPA, Governo Federal Brasil Normas da


qualidade da gua.
http://www.cnpma.embrapa.br/projetos/ecoagua/princip/qualagua.ht
ml

IMAFLORA Norma da Agricultura Sustentvel.


http://www.imaflora.org/

USGS Water-Quality Information -


http://water.usgs.gov/owq/index.html

ANA Agencia Nacional de guas. http://www.ana.gov.br/

CNRH - Conselho Nacional dos Recursos Hdricos.


http://www.cnrh.gov.br/sitio/

CETESB - Variveis de qualidade das guas.


http://www.cetesb.sp.gov.br/

IWRN - Rede Interamericana de Recursos Hdricos.


http://www.iwrn.net/es/nodos.html

ASA ISGA Best Practices Documents. http://www.ussec.org/

EMBRAPA - Comunicado Tcnico 38: Boas Prticas Agrcolas para as


reas de Nascentes do Rio Araguaia GO/MT:
http://www.cnpma.embrapa.br

INTA Manual en lnea: Manual da Agua Procedimiento Analtico para


agua e riego y consumo animal.
http://www.inta.gov.ar/info/manuales/varias.htm
Saiba mais:

2.2. Preveno da contaminao de recursos hdricos

SENAVE - Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de


Semillas. http://www.senave.gov.py

CAFyF - Cmara de Fitossanitrio e Fertilizantes.


http://www.cafyf.org/

Ministrio do Trabalho e Emprego Norma Regulamentadora de


Segurana e Sade no Trabalho na Agricultura, Pecuria, Silvicultura,
Explorao Florestal e Aqicultura NR 31.
http://www.mte.gov.br/legislacao/normas_regulamentaDORAS/nr_31.
pdf

ASA ISGA Best Practices Documents. http://www.ussec.org/

ANDEF Manual de Uso Seguro de Produtos


Fitossanitrio/Agrotxicos. http://www.andef.com.br/

ANDEF Manual de Segurana e Sade do Aplicador de Produtos


Fitossanitrios. http://www.andef.com.br/

ANDEF Manual de Tecnologia de Aplicao de Produtos


Fitossanitrios. http://www.andef.com.br/

ANDEF Manual de Destinao Final de Embalagens Vazias de


Agrotxicos. http://www.andef.com.br/

ANDEF Manual de Uso Correto de Equipamentos de Proteo


Individual. http://www.andef.com.br/

UFRRJ Agrotxicos: Cuidados no manuseio.


http://www.ufrrj.br/institutos/it/de/acidentes/acidentes.htm

TOPPS - Boa prtica, melhor Proteo da gua: http://www.topps-


life.org
TOPPS Best Practice, Better Water Protection

AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e indicadores de


gestin. http://www.ac.org.ar/
Saiba mais:

EMBRAPA Tecnologia de produo da soja 2009-2010.


http://www.cnpso.embrapa.br/download/Tecnol2009.pdf

MAPA e EMBRAPA - Informao Tecnolgica em Agricultura (Infoteca).


http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/

Global GAP - Pontos de Controle e Critrios de Cumprimento.


http://www.globalgap.org

IPP - International Phytosanitary Portal. https://www.ippc.int

UPOV - Plant Variety Protection Laws.


http://www.upov.int/en/publications/npvlaws/index.html

Programa Agrolimpo Programa de Recoleccin y Transformacin de


los Envases de Productos Fitosanitarios.
http://www.agrolimpio.com.ar/agro/

ANVISA Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria.


http://www.anvisa.gov.br

INTA - Manuales en lnea: Manual para el Operador de Depsitos de


Productos Fitosanitarios.
http://www.inta.gov.ar/info/manuales/varias.htm

INTA - Manuales en lnea: eliminacin de envases con productos


txicos. http://www.inta.gov.ar/info/manuales/varias.htm

INTA - Manuales en lnea: Uso seguro de agroqumcos.


http://www.inta.gov.ar/info/manuales/varias.htm

FIESP Apostila Coleta Seletiva e Reciclagem de Excedentes


Industriais.
http://www.fiesp.com.br/publicacoes/pdf/ambiente/manual_coleta_sele
tiva.pdf

FIESP Reciclagem de Embalagens Plsticas usadas contendo leo


Lubrificante. http://www.fiesp.com.br/publicacoes/meio-ambiente.aspx
3. Prticas sustentveis de
produo
Almanaque
Aprosoja
3.1. Proteo e manejo das culturas

Fonte: Aprosoja
Conceito:
O manejo adotado para a produo agrcola deve ser
orientado com base na tcnica que permita a melhor
utilizao dos recursos sociais, ambientais e
econmicos. o uso de tcnicas de gesto integrada
para permitir a manuteno do equilbrio do
ecossistema.
3.1. Proteo e manejo das culturas

Orientaes tcnicas:

3.1.1. Uso de sementes com origem controlada

Deve-se utilizar apenas sementes certificadas ou aquelas que


forem produzidas seguindo a legislao. As sementes tambm
devem ser avaliadas de acordo com os indicadores de
qualidade:

- Porcentagem de Germinao;
- Porcentagem de Pureza;
- Porcentagem de Material Inerte;
- Porcentagem de contaminao por outras sementes.

Recomenda-se tambm a priorizao do uso de sementes que


tenham sido testadas em campo nas condies reais de
produo, sob o acompanhamento de tcnicos capazes de
avaliar o seu potencial.
3.1. Proteo e manejo das culturas

3.1.2. Sistema de manejo de solo de acordo com o tipo de


solo

Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria), o


Plantio Direto um sistema de produo conservacionista, baseado
em tcnicas de produo que preservam a qualidade ambiental. O
manejo do Plantio Direto pressupe a definio da forma de manejo
do solo preconizando a ausncia de preparo do solo e a cobertura
permanente do terreno pela realizao de rotao de culturas.

I. Planejamento da implantao do Plantio Direto

Para obter sucesso com Sistema de Plantio Direto (SPD) deve-se fazer
o planejamento da sua implantao que inclua as seguintes aes:

- Anlise das caractersticas edafoclimticas

necessrio obter conhecimento detalhado sobre as caractersticas


fsicas do solo (textura, densidade real e aparente, porosidade total,
aerao, infiltrao, compactao, teor de matria orgnica), as
caractersticas qumicas (disponibilidade de macro e micronutrientes,
acidez, salinidade, sodicidade, teor de alumnio) a topografia, a
ocorrncia de precipitao e as variaes climticas da regio.

- Levantamento de espcies de plantas

O Plantio Direto deve promover a cobertura permanente do solo


durante todo o perodo. A cultura utilizada para a cobertura do solo
deve apresentar os seguintes atributos: grande produo de massa
seca, elevada taxa de crescimento, tolerncias s condies climticas
extremas (frio e seco), reduzida infestao de pragas e doenas, alta
capacidade de reciclar nutrientes, profundo e vigoroso sistema
radicular, elevada relao C/N e deve ser de fcil manejo.
3.1. Proteo e manejo das culturas

- Adequao de equipamentos

Para viabilizar o SPD essencial fazer adequaes em mquinas e


equipamentos, como por exemplo: as semeadoras apropriadas ao
plantio na palha e as colheitadeiras adaptadas para a adequada
distribuio da palha na rea cultivada.

- Preparao fsica e qumica do solo

Dependendo das diferentes condies de clima e solo, o Sistema de


Plantio Direto ter um comportamento distinto. Em solos
compactados, com correes superficiais e sem incorporao, no
indicado produzir na forma do SPD.

Portanto, antes de implantar o Sistema de Plantio Direto deve-se


preparar o solo fsica e quimicamente. De modo geral, na preparao
fsica aconselhvel fazer subsolagem para reduzir a compactao do
solo, ajustar as curvas de nvel (geralmente so utilizados sistemas de
terraos de base larga) e anlise fsica do perfil do solo. De outro lado
preparar quimicamente o solo consiste na aplicao do calcrio e
fosfato (quando necessrio).

- Capacitao de recursos humanos

Para executar o SPD de maneira efetiva deve-se ter mo-de-obra


capacitada. Os colaboradores devem estar conscientes dos princpios
do sistema e ser adequadamente informados quanto ao uso das
tecnologias que o compem. Portanto, fundamental promover
treinamentos e contratar assistncia tcnica quando for necessrio.
3.1. Proteo e manejo das culturas

II. Manuteno do Plantio Direto

O Plantio Direto exige adaptaes e cuidados especficos no manejo da


cultura nos seguintes aspectos:

- Controle das operaes mecanizadas

Na colheita, os implementos devem estar regulados para triturar ao


mnimo os resduos e distribu-los uniformemente, numa faixa
equivalente sua largura de corte da colheitadeira.

Um dos problemas que podem ser causados pelo Sistema de Plantio


Direto a compactao do solo. Entretanto, isso no inviabiliza o
plantio direto, mas exige maior acompanhamento do seu
desempenho.

A rotao de culturas a melhor forma de prevenir a compactao do


solo. Caso a rotao de culturas no resolva o problema, so
sugeridas duas alternativas. A primeira a utilizao de semeadoras
que possuem sulcadores (faces) logo atrs dos discos de corte, os
quais ajudaro a romper a camada compactada na linha de
semeadura. E a segunda alternativa baseada no uso de alguns tipos
de escarificadores, cujo formato das hastes, permite que a camada
compactada seja rompida sem afetar muito o nivelamento do terreno.
Essa condio possibilita que a semeadura seja feita sem o
nivelamento do terreno ou com apenas uma passada de grade
niveladora.

A semeadura deve ser realizada com o mnimo efeito sobre a


cobertura do solo. Para evitar que ocorra embuchamento da
semeadora, devido presena de palha na superfcie do solo
indicado esperar uma ou duas chuvas para iniciar a semeadura.

- Rotao de Culturas no Plantio Direto

O fato de a semeadura direta ter comportamentos distintos em


diferentes condies de clima e solo torna a rotao de culturas uma
das tcnicas que melhor complementa o Sistema de Plantio Direto.
3.1. Proteo e manejo das culturas

Alm disso, por meio da Rotao de Culturas, particularmente onde


so utilizadas espcies com sistemas radiculares profundos, possvel
combater a compactao do solo.

O Sistema de Plantio Direto, junto com a Rotao de Culturas,


tambm contribui para elevar a produo de biomassa de cobertura do
solo e, com maior fluxo de nutrientes no solo, o que pode aumentar a
produtividade das culturas envolvidas no Sistema.

III. Avaliao sistemtica do Sistema de Plantio Direto

O Sistema de Plantio Direto afeta positivamente a dinmica do solo, e


exige, aps sua a implantao, uma avaliao sistemtica de
desempenho. Este acompanhamento deve ser feito em cada rea de
produo submetida ao Sistema.

A avaliao sistemtica de Plantio Direto deve constar de:

- anlise de solo, com avaliao da fertilidade, da relao C/ N,


do nvel de matria orgnica, da necessidade de calagem, a
compactao do solo e o comportamento dos sistemas
radiculares das culturas;
- monitoramento da dinmica de pragas, como as doenas, as
plantas daninhas e os insetos;
- anlise da produtividade das culturas utilizadas no Sistema ao
longo do tempo.

O monitoramento da compactao do solo pode ser realizado com a


ajuda de um penetrmetro, principalmente em reas que apresentem
queda de produtividade.
Outro mtodo eficiente de comprovar a compactao do solo a
observao do sistema radicular das plantas utilizadas no SPD. Razes
distribudas superficialmente ou tortas podem indicar compactao.
3.1. Proteo e manejo das culturas

3.1.3. Manejo de pragas

O combate de pragas (insetos-pragas, doenas e plantas daninhas),


deve adotar o sistema de manejo adequado, com prticas integradas,
como por exemplo: rotao de culturas, alternncia de princpios
ativos dos agroqumicos, monitoramento do nvel de dano econmico
e racionalizao do uso de agroqumicos (agricultura de preciso).

Manejo Integrado de Doenas

As doenas podem causar grandes prejuzos na cultura da soja e por


isso deve-se adotar medidas preventivas e controles adequados.

As medidas preventivas baseiam-se no monitoramento das condies


climticas favorveis s doenas, no monitoramento do nvel de
infestao das lavouras, no uso de variedades resistentes, no portflio
de variedades, na rotao de culturas, na sintonia com aes
preventivas regionais (restries de pocas de plantio, variedades,
aplicaes), na aquisio de sementes certificadas e tratadas e na
deciso tcnica do uso de produtos fitossanitrios preventivos.

Os controles das doenas devem ser realizados exclusivamente com


base em orientao tcnica, podendo-se destacar: escolha dos
produtos fitossanitrios, dosagens apropriadas, forma de aplicao,
calibragem do equipamento e condies climticas.

Manejo Integrado de Plantas Daninhas

As plantas daninhas competem por luz, gua e nutrientes, afetando o


desempenho da cultura de soja. A identificao das plantas daninhas
existentes na rea um ponto fundamental.

Com base na populao de plantas daninhas deve-se definir o manejo


da cultura: poca de semeadura, espaamento, densidade
populacional, variedades, adubao, entre outros aspectos. O controle
das plantas daninhas, quando mecnico, deve respeitar as prticas de
conservao do solo, e quando qumico, deve basear-se na mxima
adequao dos herbicidas s caractersticas da infestao de plantas
daninhas.
3.1. Proteo e manejo das culturas

No controle qumico tambm deve-se dar especial ateno ao


processo de resistncia das plantas daninhas e aos efeitos colaterais
sobre a cultura comercial.

O controle da disseminao de plantas daninhas entre reas da


propriedade e entre propriedades mais um aspecto importante no
manejo de plantas daninhas. Deve-se controlar o trnsito de veculos
e mquinas entre as reas da propriedade e entre propriedades. Deve-
se controlar a contaminao de sementes das culturas comerciais por
sementes de plantas daninhas.

Manejo Integrado de Insetos-Praga

O controle de insetos-praga deve ser orientado para a busca do


equilbrio entre as populaes de insetos. Ao se utilizar uma opo de
controle deve-se analisar o impacto sobre os inimigos naturais dos
insetos-praga.

Deve-se utilizar o controle de insetos-praga apenas quando o


monitoramento da populao atingir o nvel de dano econmico.

O monitoramento do nvel de dano econmico deve ser realizado pela


amostragem de folhas atacadas e contagem de insetos. O
monitoramento deve ser executado por tcnicos treinados na
identificao do tipo de inseto-praga e do nvel de infestao. Existem
vrias tcnicas de captura de insetos, que devem ser utilizadas de
acordo com as caractersticas locais.

O controle qumico dos insetos-praga deve ser realizado


exclusivamente com orientao tcnica, podendo-se destacar: escolha
dos produtos fitossanitrios, definio da dosagem, escolha da forma
de aplicao, calibragem adequada do equipamento e condies
climticas apropriadas no momento da aplicao.

Os controles biolgico ou qumico devem ser iniciados apenas quando


o nvel de dano econmico foi atingido, usando-se produtos seletivos
aos inimigos naturais. O manejo integrado pode evitar a seleo de
insetos-praga resistentes, e busca o uso da dosagem adequada e da
rotao de princpios-ativos.
3.1. Proteo e manejo das culturas

3.1.4. Recomendao tcnica para o uso de agroqumicos

Todo o uso de agroqumicos na propriedade deve ser baseado em uma


recomendao tcnica realizada por profissional habilitado. Para
recomendar o agroqumico mais apropriado o profissional deve realizar
o diagnstico de necessidade, levando em conta os princpios do
Manejo Integrado de plantas daninhas, doenas e insetos-pragas.

Devem ser priorizados os produtos de menor toxicidade. As restries


de acesso reas pulverizadas devem respeitar os tempos mnimos
de carncia, bem como o perodo da ltima aplicao at a colheita.

Alm dos aspectos tcnicos do uso dos agroqumicos, a recomendao


profissional deve incluir orientaes para se evitar acidentes e
procedimentos de primeiros socorros.

Todas as recomendaes devem ser arquivadas por no mnimo cinco


anos, visando a construo de histricos e o rastreamento dos
agroqumicos utilizados.

Outras informaes e orientaes sobre agroqumicos esto


disponveis neste Manual nos itens 2.2.1 a 2.2.10.
3.1. Proteo e manejo das culturas

3.1.5. Recomendao tcnica para o uso de fertilizantes

Os fertilizantes, assim como os agroqumicos, devem ser utilizados


exclusivamente com a recomendao tcnica baseada numa
avaliao detalhada das necessidades da cultura, das condies
edafoclimticas e das caractersticas dos fertilizantes do mercado.

A avaliao da demanda por fertilizantes deve levar em conta os


seguintes aspectos: tipo de solo, fertilidade do solo e a avaliao de
extrao pela cultura. Devem ser realizadas periodicamente anlise
de solo e anlise foliar como base para subsidiar a avaliao de
necessidade do uso de fertilizantes.

Recomenda-se o mapeamento detalhado da fertilidade do solo


visando a adoo de tcnicas de agricultura de preciso que
racionalizam o uso dos fertilizantes.

Ao mesmo tempo da avaliao da demanda, deve-se entender as


restries do solo em receber a quantidade necessria do fertilizante.
Neste sentido, deve-se levar em conta a correo prvia do solo, o
aumento dos teores de matria orgnica, o regime de chuvas da
poca e os cuidados para a no contaminao do lenol fretico.

Com base na demanda e nas restries do solo, o produtor deve


escolher o tipo de fertilizante considerando: caractersticas fsicas
(granulometria, empedramento), concentrao de nutrientes,
quantidade e estratgia de aplicao.
3.1. Proteo e manejo das culturas

3.1.6. Gesto de perdas na colheita

Segundo a Embrapa as perdas na colheita podem ser do tipo:

1. Perdas causadas pela plataforma de corte - que incluem as perdas


por debulha, por altura de corte e por acamamento das plantas que
ocorre na frente da plataforma de corte, quando esta derruba as
plantas.
2. Perdas por trilha, separao e limpeza - gros que tenham passado
atravs da colhedora durante a operao, sem terem sido recolhidos;
3. Perdas antes da colheita - causadas por deiscncia ou pelas vagens
cadas ao solo antes da colheita;

O produtor deve estar atento aos fatores influenciadores do nvel de


perdas na colheita, entre eles:

Fatores associados ao manejo da cultura:


Sistematizao das reas: reas de cultivo irregulares geram
reduo do desempenho operacional das mquinas e aumento das
perdas na colheita;
Variedades no adaptadas: determinadas variedades no
adaptadas s caractersticas regionais podem gerar perdas pela
baixa insero de vagens e acamamento;
Manejo da cultura: poca de plantio, espaamento, densidade,
controle de insetos-praga, plantas daninhas e doenas;
Umidade dos gros: gros muito midos que tenham mais de
15% de umidade causam danos indiretos e gros ardidos; gros
muito secos que tenham menos de 12% de umidade causam
quebra do gro e deiscncia.

Fatores relacionados ao clima:


Regime de chuvas na poca da colheita;

Fatores associados operao de equipamentos:


Regulagem e operao da colheitadeira;
Monitoramento da colheita: a falta de monitoramento dirio da
colheita impede a identificao das causas das perdas na colheita.
Deve-se implementar procedimentos de verificao das perdas
quantitativas como das perdas qualitativas dos gros na colheita.

A colheita a finalizao de um ciclo produtivo e deve ser realizada da


melhor forma possvel.
3.1. Proteo e manejo das culturas

3.1.7. Manejo ps-colheita

O Manejo dos gros aps a colheita tambm deve ser objeto de


ateno em funo da possibilidade de que perdas quantitativas e
qualitativas de gros podem afetar a lucratividade e o atendimento
das necessidades dos clientes.

Secagem:

Importante interferncia na condio fsica do gro, a secagem visa


obter a umidade adequada, padronizada, protegendo contra o ataque
de fungos e outros microorganismos. As condies da colheita (ver
item 3.1.6) influenciam diretamente a dificuldade de se atingir a
umidade adequada durante a secagem dos gros. Por sua vez, a
secagem demandar gastos com energia e caso sua qualidade no
seja a ideal pode gerar perdas no armazenamento.

Armazenamento:

Os fungos so os mais importantes causadores de danos aos gros


armazenados. As condies que favorecem os fungos so: alta
umidade, tempo de armazenagem, graus de infestao por fungos no
campo, presena de material estranho e atividade de insetos e
roedores.

Os insetos que causam perdas fsicas nos gros armazenados devem


ser controlados atravs do manejo integrado de pragas de
armazenagem. Devem ser implementados processos de
monitoramento populacional de insetos-praga, limpeza e higienizao
da unidade armazenadora, proteo do gro por inseticidas, e
tratamento curativo atravs de expurgo.

Devem ser respeitadas todas as precaues do uso de agroqumicos


no combate insetos-pragas, especialmente com relao ao tempo de
carncia dos produtos utilizados.
Guia para Implementao e Gesto:

- Plano de Gesto do Sistema de


Plantio Direto;
- Plano de Manejo Integrado de
Pragas;
- Plano de Operao e
Monitoramento de Colheita;
- Plano de Manejo Ps-Colheita.

- Mapeamento de fertilidade do
solo;
- Estrutura de higienizao de
- Equipamentos adequados veculos e pessoas;
para uso em Sistema de - Identificao de reas
Plantio Direto; pulverizadas;
- Equipamentos de controle de - Estrutura de secagem e
compactao de solos. armazenamento de gros.

- Registros de origem e qualidade de - Treinamento sobre tecnologias


sementes; e prticas de Sistema de
- Controle da condio microbiolgica Plantio Direto;
do solo; - Treinamento de regulagem de
- Controle da compactao do solo; colheitadeiras;
- Registro de rotao de cultura por - Treinamento de verificao e
rea; descompactao de solos;
- Acompanhamento de infestao de - Treinamento de inspeo de
pragas e doenas; pragas e doenas no campo;
- Registros dos receiturios - Treinamento sobre preveno
agronmicos; de perdas na colheita;
- Registro de operaes agrcolas por - Treinamento de preveno de
talho; danos da produo na ps-
- Registro dirio de colheitas; colheita.
- Controle de perdas na colheita;
- Controle de perdas na secagem e
armazenamento;
Saiba mais:

3.1. Proteo e manejo das culturas

ASA ISGA Best Practices Documents. http://www.ussec.org/

EMBRAPA Tecnologia de produo da soja 2009-2010.


http://www.cnpso.embrapa.br/download/Tecnol2009.pdf

EMBRAPA - Circular Tcnica 61: Calagem e Adubao da Soja.


http://www.cnpso.embrapa.br/

ANDEF Manual de Tecnologia de Aplicao de Produtos Fitossanitrios.


http://www.andef.com.br/

ANDEF Manual de Uso e Seguro de Produtos Fitossanitrio/Agrotxicos.


http://www.andef.com.br/

Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina Buenas Prcticas Agrcolas.


http://www.foroagroindustrial.org.ar/

APROSOJA Cartilha de Procedimento de Descontos no Recebimento de


Soja. http://www.aprosoja.com.br/

TOPPS - Boa prtica, melhor Proteo da gua. http://www.topps-life.org

AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e indicadores de


gestin. http://www.ac.org.ar/

Oscar Jos Smiderle (Pesquisador - EMBRAPA/CPAFRR0) - Manejo


integrado de pragas de gros armazenados: identificao e controle.
http://www.agronline.com.br/artigos/artigo.php?id=371

APDC Associao de Plantio Direto no Cerrado. http://www.apdc.org.br

Revista Plantio Direto. http://www.plantiodireto.com.br

Global GAP - Pontos de Controle e Critrios de Cumprimento:


http://www.globalgap.org

IPNI - International Plant Nutrition Institute. http://www.ipni.net/

IPNI Brasil Seja o Doutor da sua Soja. http://www.ipni.net/brazil

INTA Revista Idia XXI. http://www.inta.gov.ar/ediciones/idia/idia.htm


4. Melhores Prticas de Negcio
Almanaque
Aprosoja
4.1. Atendimento das necessidades
dos clientes

Fonte: United Soybean Board - USB

Conceito:

Toda atividade produtiva deve atender as demandas de seu cliente,


caso contrrio seu produto poder no ter mercado.

A soja uma fonte de alimento e energia que deve ser produzida


com as caractersticas definidas pelo mercado garantindo um
processo de comercializao transparente e um preo remunerador
para seus produtores.

Nos ltimos anos, a sociedade tem exigido outras informaes


alm das caractersticas fsicas do produto. Conceitos como
segurana de alimentos, monitoramento de resduos de
substncias txicas, rastreabilidade e produo de modo
sustentvel so relativamente novos em alguns mercados.

Sempre que uma nova exigncia surgir, os custos para sua


implantao devem ser compartilhados por toda a cadeia,
procurando manter a sustentabilidade econmica da produo.

inaceitvel que novas exigncias sirvam para criar restries de


mercado, sem a devida discusso sobre a viabilidade de sua
implantao em larga escala.
4.1. Atendimento das necessidades dos
clientes

Orientaes tcnicas:

4.1.1. Atendimento das necessidades dos clientes

O produtor de soja, na maioria das vezes, no se relaciona


diretamente com seu cliente final, j que ele vende a uma empresa
intermediria.

Como a cada dia o mercado exige garantias de que a produo


atenda Boas Prticas de Produo Agrcola, uma ferramenta que
facilita essa informao a Certificao Ambiental, que consiste no
processo de implantao de um sistema de produo e registros que
garantam a forma sustentvel de produo. Esse sistema deve
atender a uma normativa que seja aceita pelo cliente do produto e
ser avaliado por uma empresa-auditora que seja independente e
idnea. A marca dessa empresa-auditora garante que o processo de
produo est conforme com o que exige a norma selecionada.

Este Manual de Melhores Prticas Agrcolas para a produo de Soja,


pretende garantir que os pontos de vista dos produtores sobre o
conceito de Produo Sustentvel sejam conhecidos e valorizados
pelo mercado consumidor.

4.1.2. Prevenir a presena de contaminantes e resduos


nocivos sade humana

Os consumidores exigem processos que garantam a ausncia de


resduos txicos nos alimentos. O produtor deve realizar anlise dos
principais pontos de risco de contaminao por pesticidas ou outras
substncias, implementando aes de controle e preveno.

A escolha dos agroqumicos deve ser acompanhada por profissional


habilitado. O produtor deve respeitar tambm o tempo de carncia
dos agroqumicos utilizados antes de realizar a colheita. Mais
informaes podem ser encontradas nos itens 3.1.3 e 3.1.4 deste
Manual.
4.1. Atendimento das necessidades dos
clientes

Recomenda-se que seja adotado registros das operaes agrcolas


realizadas em cada rea, indicando datas de aplicao, produtos
utilizados, dosagem, volume de calda, operador que realizou o
trabalho, entre outros aspectos capazes de rastrear eventuais causas
de contaminao.

4.1.3. Reduo da quantidade de princpios ativos por


tonelada colhida

O produtor deve procurar minimizar o uso de agroqumicos, no s


em quantidade, mas tambm deve buscar o uso de agroqumicos
com menor toxicidade, diminuindo os impactos ambientais de seu
uso. Produtos com menor toxicidade demandam menor tempo de
carncia diminuindo os riscos de contaminao da soja colhida.

As tcnicas de manejo integrado de pragas, disponveis nos tpicos


3.1.3 a 3.1.5, podem ajudar os produtores a reduzir suas
necessidades de utilizao de agroqumicos.
Guia para Implementao e Gesto:

- Planejamento Estratgico da
Propriedade;
-Plano de Reduo do uso de
Agroqumicos.

Procedim entos
3

- Lista de produtos proibidos para


a soja.
2

Recursos m ateriais 1 Infraestrutura

Controles Recursos Hum anos

- Quantidade de princpios ativos


utilizados por safra; - Treinamento de uso adequado de
- Registro do ltimo uso de produto agroqumicos.
proibido.
Saiba mais:

4.1. Atendimento das necessidades dos clientes

Global GAP - Pontos de Controle e Critrios de Cumprimento:


http://www.globalgap.org

Norma da Cadeia Produtiva de Soja Grnpass - Cadeia de Produtiva.


http://www.tuvbrasil.com.br/

Norma para Sistema de Certificao IBD Integra - Programa IBD para


relaes justas em comrcio de produtos convencionais com
certificao socioambiental. http://www.ibd.com.br/

EMBRAPA Circular Tcnica 64: Produo Integrada de Soja.


http://www.cnpso.embrapa.br/

EMBRAPA Circular Tcnica 27 Utilizao de pesticidas na agropecuria


dos municpios da Bacia do Alto Taquari 1988/1996 e risco de
contaminao do Pantanal, MS, Brasil. http://www.cpap.embrapa.br/

AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e indicadores de


gestin. http://www.ac.org.ar/

Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina Buenas Prcticas


Agrcolas. http://www.foroagroindustrial.org.ar/

ANDEF Manual de Segurana e Sade do Aplicador de Produtos


Fitossanitrios. http://www.andef.com.br/

ANDEF Manual de Utilizao dos Defensivos Agrcolas no Brasil.


http://www.andef.com.br/

INTA Revista Idia XXI. http://www.inta.gov.ar/ediciones/idia/idia.htm


5. Prticas ambientais
sustentveis
Almanaque
Aprosoja
5.1. Proteo da biodiversidade

Fonte: DBO Magazine


Conceito:
O conceito de biodiversidade mais complexo do que muitos
pensam. Segundo Rodrigues & Primack (2001), quando se fala em
biodiversidade, deve ser mencionado a diversidade da paisagem, a
diversidade de espcies e a diversidade gentica.

As boas prticas agrcolas devem procurar reduzir ao mximo os


impactos sobre a biodiversidade.
5.1. Proteo da biodiversidade

Orientaes tcnicas:
5.1.1. Proteger a Biodiversidade em reas agrcolas

A biodiversidade baseia-se em trs tipos de diversidade:


Diversidade de paisagem: cada rea tem suas caractersticas e
assim cada rea comporta um grupo especfico de plantas e
animais;
Diversidade de espcies: diferentes espcies de plantas e animais
promovem o equilbrio do ecossistema. O impacto sobre uma
determinada espcie gera consequncias sobre todas as demais
espcies;
Diversidade gentica: a diversidade gentica garante a
continuidade frente s adversidades.

A proteo da biodiversidade deve basear-se em um planejamento


que contemple os seguintes pontos:
Manuteno de reas com espcies nativas;
Manuteno de vegetao nativa ao longo dos recursos hdricos;
Restaurao de reas para formao de corredores ecolgicos
interligando reas com espcies nativas;
Plantio de espcies vegetais atrativas de animais dispersores, que
possuam grande florao e frutificao;
Formao de bancos de sementes e viveiro de mudas de espcies
nativas;
Instalao de puleiros naturais que facilitem a entrada de outras
aves na rea aumentando a disperso de sementes;
Controle de gramneas invasoras das reas mantidas com
espcies nativas;
Controle de lianas, conhecidas como plantas trepadeiras nas reas
com espcies nativas;
Enriquecimento com variedades de plantas para manuteno do
equilbrio da condio florestal;
Plantio de mudas nas reas em recuperao que no esto se
regenerando naturalmente.
As reas conservadas devem refletir o ambiente original, permitindo
que as espcies se desenvolvam devido a presena de alimentos e de
proteo natural.
5.1. Proteo da biodiversidade

5.1.2. Corredores ecolgicos

Se as reas naturais estiverem isoladas, as espcies ficam em reas


conhecidas como ilhas de biodiversidade. Se essas reas
permanecerem isoladas, no haver trocas de caractersticas
genticas entre os indivduos e possivelmente essas reas perdero
suas espcies com o passar do tempo.

Como forma de combater essa perda da diversidade gentica, devem


ser criados espaos que facilitem o fluxo de animais, o que propiciar
polinizao de plantas e cruzamento de animais que so os
corredores ecolgicos.

Matas ciliares

O melhor corredor de biodiversidade so as matas ciliares, j que


aliam proteo natural e disponibilidade de gua. As matas ciliares
tambm so importante instrumento de controle da eroso do solo,
barreira de assoreamento dos recursos hdricos, medida de preveno
de desbarrancamento de margens de rios. A mata ciliar auxilia a vida
aqutica oferecendo alimentos para os peixes e tambm no controle
da temperatura das guas, o que facilita o aumento populacional de
espcies junto aos recursos hdricos.

No processo de controle da poluio, as matas ciliares funcionam


como filtro, ajudando a reter sedimentos das reas da soja,
defensivos e fertilizantes, impedindo-os de chegar aos corpos de
gua.

As matas ciliares, para serem eficazes, devem estar presentes em


volta de todos os recursos hdricos, desde as nascentes dos corpos de
gua at a afluncia do rio com outro rio maior. Importante salientar
que o processo de proteo deve contemplar tambm os rios
intermitentes.

Para ser definida a largura mnima da mata ciliar, o produtor deve


verificar a susceptibilidade do solo eroso, assim como identificar
quais eram as caractersticas de vegetao ciliar original. No caso
em que a vegetao ciliar estiver menor que o padro necessrio a
rea deve ser isolada e um plano de recuperao deve ser
implementado.
5.1. Proteo da biodiversidade

No processo de restaurao, o produtor deve aproveitar ao mximo o


potencial de auto-recuperao do local. Havendo reas prximas com
vegetao nativa, o produtor poder induzir o processo de
colonizao da rea natural para a rea a ser restaurada. Iniciar o
processo de restaurao com plantio de mudas sem conhecer as
potencialidades do entorno pode causar desperdcio de recursos.

No processo de restaurao da mata ciliar, o produtor dever


conhecer a velocidade de desenvolvimento das espcies que est
implantando e utilizar espcies de diferentes grupos. So os grupos:
Pioneiras ou iniciais: rvores de crescimento rpido com
frutificao abundante e vida curta;
Secundrias: rvores com desenvolvimento, frutificao e
vida intermedirios entre os dois grupos;
Climxicas ou tardias: rvores de crescimento lento e vida
longa.

A diversidade de espcies ir assegurar a continuao do


desenvolvimento da regio e garantir o sucesso da conservao da
biodiversidade.

Quando as reas com vegetao nativa esto desligados de matas


ciliares, recomenda-se a criao de corredores que liguem as reas
isoladas com as reas ribeirinhas ou de outra natureza.
5.1. Proteo da biodiversidade

O uso de corredores de biodiversidade auxilia a reduo da eroso


elica, j que servem como quebra-ventos.

Os corredores ecolgicos podem tambm auxiliar no controle de


pragas da soja, j que servem como barreiras naturais contra
pragas e doenas da soja, e podem impedir o deslocamento de
vetores entre os talhes e propriedades.

Os corredores ecolgicos so tambm importantes reas de


desenvolvimento dos inimigos naturais.

Representao da distribuio da vegetao ciliar.


Fonte: Handbook da ASA.
5.2. Reduo do uso de combustveis
fsseis

Fonte: Aprosoja
Conceito:

A agricultura pode contribuir para a reduo das


emisses de gases efeito estufa ao racionalizar o uso
de mquinas (Sistema de Plantio Direto) e a utilizao
de combustveis renovveis.
5.2. Reduo do uso de combustveis
fsseis

Orientaes tcnicas:

5.2.1. Reduo das operaes mecanizadas

O Sistema de Plantio Direto mais econmico em termos de


mecanizao, quando comparado com o sistema convencional.
Vrios estudos confirmam que a no-utilizao do arado e
grade leva menor necessidade de potncia do trator e,
portanto, menor demanda de combustvel e menor desgaste
das mquinas.

O produtor deve manter registros das operaes mecanizadas,


identificando a atividade desenvolvida, o equipamento, o tempo
necessrio, o operador da mquina, a manuteno e o consumo
de combustvel e lubrificantes.

O manejo da cultura deve sempre procurar otimizar o uso de


operaes mecanizadas, aplicando a filosofia de uso racional
dos combustveis fsseis.

5.2.2. Uso de combustveis renovveis

Em paralelo com a racionalizao das operaes mecanizadas,


buscando contribuir para a reduo das emisses de gases com
efeito de estufa, o produtor deve procurar utilizar fontes
renovveis de combustvel.

No caso especfico da soja, existe a possibilidade de usar leo


de soja como biodiesel para substituir o leo diesel. Esta
iniciativa pode permitir que o produtor se auto-abastea,
reduzindo custos e internalizando recursos financeiros.
5.3. Recuperao de reas degradadas

Fonte: Embrapa (adaptado)


Conceito:
As alteraes fsicas, qumicas e biolgicas do ambiente
provocadas por prticas inadequadas de produo
produzem reas com baixo equilbrio ecolgico e
reduzido potencial econmico.

A recuperao dessas reas fundamental para a


garantia da sustentabilidade da atividade agrcola.
5.3. Recuperao de reas degradadas

Orientaes tcnicas:
A recuperao de reas degradadas indicada em:

reas que foram exploradas economicamente com manejo


inadequado do solo, prticas ultrapassadas de manejo de culturas,
uso inadequado de defensivos, derramamento de combustveis e
lubrificantes, queimadas eventuais ou foradas. Como
conseqncia, estas reas so vtimas de: contaminao do solo;
salinizao; compactao do solo; eroso; acidificao; reduo
drstica de matria orgnica; infestao de pragas.

reas com necessidade de vegetao permanente, como as reas


no entorno de cursos de gua e as reas com funo de corredores
ecolgicos, que foram degradadas.

As aes de recuperao envolvem diversas tcnicas que so


especficas para cada caso e gravidade da situao. Para fazer a
recuperao de reas degradadas, devem-se elaborar metas e
estratgias de recuperao.

De acordo com o objetivo da recuperao pode-se definir as


seguintes estratgias:

Recuperao para retomada de atividade econmica: deve ser


realizada a avaliao tcnica das necessidades de investimento em
aplicao de corretivos, utilizao de rotao de culturas para
recuperao da fertilidade do solo, adubao qumica para
recomposio dos teores de fsforo e potssio, prticas
conservacionistas de manejo do solo (plantio em nvel, sistemas de
terraos, plantio direto e rotao de culturas).

Recuperao e mudana da atividade econmica original: algumas


reas so incompatveis com determinadas atividades de produo
agrcola. Desta forma, a viabilidade da explorao agrcola estar no
cultivo de outras espcies mais aptas, mas com algum potencial
econmico.
5.3. Recuperao de reas degradadas

Recuperao para estabelecimento de vegetao permanente:


indicada quando as caractersticas da rea demandam proteo
advinda de vegetao permanente (vegetao para proteo de
recursos hdricos, para contenso de eroso e corredores
ecolgicos). A restaurao da vegetao permanente deve ser
baseada no plantio de espcies nativas e comerciais, ou por meio do
isolamento da rea para permitir a recomposio natural da
vegetao. So necessrios cuidados como o isolamento e
acompanhamento peridico do reflorestamento natural da rea

Neste Manual todas as tcnicas preconizadas visam evitar que a


atividade agrcola gere reas degradadas, por meio da ao
preventiva, tcnica e planejada.

Isolamento de rea para recuperao de matas ciliares.


Fonte: Aprosoja/TNC.
Guia para Implementao e Gesto:

- Plano de Conservao da
Biodiversidade e Implementao de
Corredores de Biodiversidade;
- Plano de reduo do uso de
combustveis fsseis;
- Plano de Recuperao de reas
Degradadas.

- Viveiros de produo de mudas;


- reas disponveis para implantao
- Mudas nativas;
de corredores de biodiversidade e
- Imagens de satlite;
proteo de recursos hdricos (caso
- Equipamentos de agricultura de
necessrio);
preciso.
- Mapeamento de reas degradadas.

- Registros de operaes - Treinamento de tcnicas de


mecanizadas; conservao da fauna e flora;
- Registros da quantidade de - Treinamento sobre operao
combustveis fsseis utilizados econmica de mquinas e
(litros / ha); equipamentos;
- Registros da quantidade de - Treinamento para preveno de
biocombustveis utilizados (litros / degradao de reas agrcolas.
ha);
Saiba mais:

5.1. Proteo da biodiversidade

ESALQ Laboratrio de Ecologia e Restaurao Florestal - Manual de


Recuperao de Mata Ciliares para Produtores Rurais.
http://www.lerf.esalq.usp.br/

ESALQ Laboratrio de Ecologia e Restaurao Florestal - Recuperao


de reas degradadas: uma proposta para o Cerrado da Bacia do So
Loureno MT. http://www.lerf.esalq.usp.br/

IMAFLORA - Manual Tcnico: restaurao e monitoramento da mata


ciliar e da reserva legal para a certificao agrcola.
http://www.imaflora.org/

ASA ISGA Best Practices Documents. http://www.ussec.org/

EMBRAPA - Machado, R. B. et all. A Abordagem dos Corredores de


Biodiversidade para a Conservao dos Recursos Naturais.
http://saf.cnpgc.embrapa.br/

APROSOJA - Cartilha rea de Preservao Permanente: como


preservar? Projeto Soja mais Verde. http://www.aprosoja.com.br/

Covention on Biological Diversity: http://www.cbd.int/

5.2. Reduo do uso de combustveis fsseis

EMBRAPA - Avaliao Econmica da Agricultura Sustentvel: O Caso


dos Cerrados Brasileiros. http://www.embrapa.br/

EMBRAPA - Biocombustveis Uma alternativa para o mundo, uma


oportunidade para o Brasil. http://www.embrapa.br/

Biodiesel BR Estudos e Artigos sobre o Biodiesel.


http://www.biodieselbr.com/

Portal de informacin y noticias sobre Biodiesel y energas renovables.


http://www.biodiesel.com.ar/
Saiba mais:

Biodiesel Uruguay. http://www.biodiesel-uruguay.com/

MGAP - Boletn Informativo de la Biblioteca Central.


http://www.mgap.gub.uy/BibliotecasdelMGAP/BibliotecaCentral/Boletine
s/Boletin_N9.htm

INTA - Manuales en lnea: Empleo de los biocombustibles en motores


biodiesel. http://www.inta.gov.ar/info/manuales/varias.htm

5.3. Recuperao de reas degradadas

EMBRAPA Curso de Recuperao de reas de Degradadas: A viso da


cincia do solo no contexto do diagnstico, manejo, indicadores de
monitoramento e estratgias de recuperao.
http://www.cnps.embrapa.br/

EMBRAPA Solos, Documento n 90 Prticas de Conservao do Solo e


Recuperao de reas Degradas. http://www.cpafac.embrapa.br/

ESALQ Departamento de Cincia do Solo - Disciplina: Recuperao de


reas Degradadas LSO 360, Apostila Degradao e Recuperao do
Solo.2008. http://www.solos.esalq.usp.br/arquivos.html
6. Melhores prticas de
responsabilidade social
Almanaque
Aprosoja
6.1. Responsabilidade social

Fonte: Iapar
Conceito:

Responsabilidade social a forma de gesto que se


define pela relao tica e transparente da organizao
com todas as suas partes interessadas, visando o
desenvolvimento sustentvel.

A gesto socialmente responsvel estar refletida nos


vrios relacionamentos da empresa, nos seus valores,
na transparncia com que ela lida com suas
obrigaes, na forma como trata seus colaboradores,
na relao com seus fornecedores e consumidores, no
tipo de relacionamento que busca ter com seus
vizinhos, ou seja, com a comunidade a qual pertence.
6.1. Responsabilidade social

Orientaes tcnicas:

6.1.1. Cuidados com Sade, Segurana e Condies de


Trabalho

O conhecimento, divulgao e aplicao dos direitos, deveres e


obrigaes, tanto de produtores quanto de colaboradores,
relacionadas sade e segurana, tm como objetivo a preveno
de acidentes e doenas decorrentes do trabalho, de modo a tornar
permanentemente compatvel o exerccio da funo com a
preservao da vida e a promoo da sade do colaborador. Desta
forma, devem ser observados os seguintes requisitos:

- reas de convvio
O produtor deve garantir reas de convvio (alojamentos,
instalaes sanitrias, locais para refeio, local adequado para
preparo de alimentos, refeitrio, lavanderias) em condies
adequadas de conservao, asseio e higiene.

- gua Potvel
O produtor deve disponibilizar gua potvel e fresca em quantidade
suficiente nos locais de trabalho, sendo proibida a utilizao de
copos coletivos.

- Transporte de Trabalhadores
O produtor deve disponibilizar veculos para transporte coletivo
adequado quanto ao nmero de passageiros e que possua
compartimento separado dos mesmos para guardar ferramentas e
materiais.

- Moradias
O produtor deve fornecer moradia e infraestrutura bsica (fossas
spticas, poo ou caixa dgua protegidos de contaminao, entre
outros) para os colaboradores e sua famlia que residam na
propriedade rural.
6.1. Responsabilidade social

- Equipamentos de Proteo

O produtor deve disponibilizar aos colaboradores, gratuitamente,


equipamentos de proteo coletiva e, sempre que necessrio,
equipamentos de proteo individual adequados atividade do
colaborador e em perfeito estado de conservao e funcionamento.

Importante: o uso dos EPIs (equipamento de proteo individual)


deve ser exigido e fiscalizado em toda a propriedade.

Sade Ocupacional.

O produtor deve implantar um Programa de Controle Mdico de Sade


Ocupacional com o objetivo de preservar e promover a sade de seus
colaboradores atravs da realizao de exames mdicos obrigatrios
de acordo com sua funo.

- Riscos do local de trabalho

O produtor deve identificar todos os riscos que os diversos locais de


trabalho podem oferecer aos seus colaboradores. A antecipao,
reconhecimento, avaliao e consequente controle da ocorrncia dos
riscos existentes, podem ser feitos a partir de um Programa de
Preveno de Riscos Ambientais e contribuir para a preservao da
integridade dos colaboradores.

- Ergonomia

O produtor deve avaliar clinicamente os colaboradores em funo das


exigncias do trabalho a fim de assegurar que os aprovados tenham
condies fsicas adequadas funo.

O produtor deve adotar princpios ergonmicos que visem adaptao


das condies de trabalho s caractersticas psicofisiolgicas dos
colaboradores, de modo a proporcionar melhorias nas condies de
conforto e segurana no trabalho.
6.1. Responsabilidade social

Todas as mquinas, equipamentos, implementos, mobilirios e


ferramentas devem proporcionar ao colaborador condies de boa
postura, visualizao, movimentao e operao.

Nas atividades que exijam esforo no momento ou ao longo da


jornada de trabalho devem ser includas pausas para descanso e
outras medidas que preservem a sade do colaborador.

- Anlise crtica de acidentes

O produtor deve analisar, com a participao de uma Comisso


Interna de Preveno de Acidentes, as causas dos acidentes e das
doenas decorrentes do trabalho, buscando prevenir e eliminar as
possibilidades de novas ocorrncias.

6.1.2. Treinamento de Colaboradores

- Compromisso com o Desenvolvimento Profissional e a


Empregabilidade

O produtor deve promover atividades de treinamento focadas na


capacitao em tcnicas de manejo agrcola, em atuao em tarefas
especficas (como manuseio de pesticidas, operao de mquinas,
etc.), nos direitos trabalhistas, nos deveres do empregador, visando o
aperfeioamento contnuo de seus colaboradores.

- Procedimentos de Segurana

Os funcionrios devem ser informados sobre os riscos decorrentes de


suas atividades e as medidas de proteo implantadas. Eles devem
estar capacitados em preveno de acidentes e procedimentos de
primeiros socorros.
6.1. Responsabilidade social

6.1.3. Educao social e ambiental

- Promoo da Educao

O produtor deve promover programas de erradicao do


analfabetismo, educao bsica ou ensino supletivo entre seus
colaboradores, com metas e recursos definidos.

- Educao e Conscientizao Ambiental

Campanhas de conscientizao e de educao ambiental dirigidas aos


colaboradores, familiares de colaboradores, fornecedores,
consumidores e comunidade do entorno, disponibilizando informaes
e promovendo discusses, so aes importantes.

Sempre que possvel, deve-se participar de comits/conselhos locais


ou regionais para discutir a questo ambiental com o governo e a
sociedade.

O produtor deve desenvolver campanhas internas de reduo do


consumo de gua e de energia e de educao para o consumo
consciente e coleta seletiva de resduos slidos.

6.1.4. Comunicao com a comunidade

O produtor deve conhecer seus possveis impactos na vida da


comunidade (demanda sobre centros de sade e lazer, creches,
transporte pblico, etc) e possuir um processo estruturado para
registro de reclamaes e promover reunies com as lideranas locais
para inform-las sobre as providncias tomadas.

Com relao aos equipamentos pblicos (escolas, postos de sade,


etc), o produtor deve atuar em parcerias com as entidades locais,
buscando influenciar polticas pblicas e estabelecendo alianas a fim
de contribuir para o desenvolvimento local.
Guia para Implementao e Gesto:

- Plano de Avaliao de Riscos ao


Trabalhador;
- Plano de Controle da Sade
Ocupacional;
- Planos de anlises de cargos e
salrios;
- Planos de Comunicao com a
comunidade.

- Veculos adequados para transporte Procedimentos - Mapeamento de reas de riscos;


de funcionrios; 3 - Estruturas de alojamento para
- EPIs e EPCs; funcionrios (caso necessrio);
- Equipamentos de Primeiros - Estrutura para refeio e sanitrios
Socorros; adequados para funcionrios;
- Anlises peridica da sade do 2 - Pontos de disponibilidade de gua
trabalhador. para consumo dos trabalhadores.

Recursos materiais 1 Infraestrutura

Controles Recursos Humanos


- Registros de EPI emitidos aos - Treinamento de uso adequados dos
empregados; equipamento de proteo;
- Registros de acidentes ocorridos na - Treinamento de uso adequado de
propriedade; ferramentas e equipamentos;
- Registros de horas de trabalho; - Treinamento sobre procedimentos
- Registros dos salrios pagos; de primeiros socorros;
- Registros de interao com a - Identificao de funcionrios
comunidade. analfabetos;
- Formao escolar de funcionrios
analfabetos.
Saiba mais:

6.1. Responsabilidade social

Social Accountability International - Norma SA 8000:2008.


http://www.sa-intl.org/

ABNT - NBR 16001:2004 Responsabilidade Social Sistemas de Gesto


- Requisitos. http://www.mj.gov.br/corde/arquivos/ABNT/nbr16001.pdf

ETHOS - Instituto Ethos de Empresas e Responsabilidade Social.


www.ethos.org.br

ANDEF Manual de Uso Correto de Equipamentos de Proteo


Individual. http://www.andef.com.br/

UFRRJ Agrotxicos: Cuidados no manuseio.


http://www.ufrrj.br/institutos/it/de/acidentes/acidentes.htm

Ministrio do Trabalho e Emprego Norma Regulamentadora de


Segurana e Sade no Trabalho na Agricultura, Pecuria, Silvicultura,
Explorao Florestal e Aqicultura NR 31.
http://www.mte.gov.br/legislacao/normas_regulamentaDORAS/nr_31.p
df

Ministrio do Trabalho e Emprego NR 7 Programa de Controle Mdico


de Sade Ocupacional.
http://www.mte.gov.br/legislacao/normas_regulamentaDORAS/nr_07_
at.pdf

Ministrio do Trabalho e Emprego NR 9 Programa de Preveno de


Riscos Ambientais.
http://www.mte.gov.br/legislacao/normas_regulamentaDORAS/nr_09_
at.pdf

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