PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR ISOTERMAS

Hidroxido de Cloruro de Nitrato de Ioduro de Sulfato de Dicromato de

Tiempo Agua destilada
sodio Magnesio Magnesio potasio Potasio Potasio
(das) (Aw=0,975)
(Aw=0,265) (Aw=0,49) (Aw=0,75) (Aw=0,865) (Aw=0,938) (Aw=0,95)

0 2 2 2 2 2 2 2
0.13 1.9923 2.0010 2.0047 2.0123 2.0123 2.0153 2.0160
1 1.9627 1.9963 2.0333 2.0523 2.0656 2.0749 2.0753
3 1.9311 1.9923 2.0636 2.1126 2.1429 2.1588 2.1532
6 1.9091 1.9900 2.0809 2.1579 2.2076 2.2311 2.2257
9 1.8981 1.9887 2.0859 2.1822 2.2485 2.2763 2.2777
12 1.8941 1.9880 2.0899 2.1989 2.2805 2.3120 2.3133
15 1.8908 1.9864 2.0909 2.2085 2.2939 2.3383 2.3429
18 1.8894 1.9877 2.0909 2.2112 2.3112 2.3609 2.3656
21 1.8874 1.9874 2.0912 2.2145 2.3252 2.3786 2.3859
24 1.8871 1.9874 2.0916 2.2165 2.3368 2.3916 2.4025
27 1.8864 1.9877 2.0912 2.2149 2.3472 2.4025 2.4132
30 1.8858 1.9867 2.0902 2.2145 2.3548 2.4112 2.4222
33 1.8844 1.9860 2.0902 2.2129 2.3595 2.4172 2.4368
36 1.8848 1.9867 2.0929 2.2155 2.3692 2.4262 2.4485
39 1.8851 1.9880 2.0929 2.2155 2.3748 2.4335 2.4568
42 1.8844 1.9877 2.0926 2.2135 2.3775 2.4355 2.4628
45 1.8844 1.9867 2.0912 2.2122 2.3775 2.4368 2.4651
48 1.8844 1.9860 2.0916 2.2089 2.3778 2.4342 2.4651

Considere una Hbh = 8.253% y Wf = 1.8349

1. Determinar la Hbs en la distintas soluciones de referencia, para ello

considerar la siguiente formula.

HbhWf
Hbs=
Wf
 Hidroxido de Cloruro de Nitrato de Ioduro de Sulfato de Dicromato de
Tiempo Agua destilada
sodio Magnesio Magnesio potasio Potasio Potasio
(das) (Aw=0,975)
(Aw=0,265) (Aw=0,49) (Aw=0,75) (Aw=0,865) (Aw=0,938) (Aw=0,95)
0.089977 0.089977 0.089977 0.089977 0.089977 0.089977 0.089977
0 66 66 66 66 66 66 66
0.085802 0.090521 0.092517 0.096694 0.096696 0.098326 0.098686
0.13 95 74 85 74 19 99 58
0.069647 0.087982 0.108123 0.118479 0.125747 0.130805 0.130988
1 76 72 21 14 69 46 06
0.052402 0.085806 0.124635 0.151337 0.167873 0.176530 0.173448
3 76 21 25 91 85 84 14
0.084536 0.134070 0.176026 0.203098 0.215903 0.213003
6 0.040422 8 72 68 74 62 43
0.034433 0.083811 0.136792 0.189279 0.225432 0.240583 0.241310
9 22 42 32 39 25 59 15
0.032254 0.083448 0.138969 0.198355 0.242863 0.260002 0.260722
12 12 34 82 84 22 24 66
0.030439 0.082541 0.139514 0.203621 0.250126 0.274336 0.276876
15 41 47 18 97 26 5 12
0.029712 0.083266 0.139514 0.205075 0.259568 0.286676 0.289214
18 65 79 52 8 67 6 67
0.028623 0.083085 0.139695 0.206889 0.267194 0.296292 0.300283
21 57 61 92 98 72 62 39
0.028442 0.083085 0.139877 0.207979 0.273549 0.303369 0.309357
24 45 61 16 64 5 43 46
0.028079 0.083266 0.139696 0.207073 0.279178 0.309355 0.315161
27 1 85 32 65 49 7 59
0.027715 0.082722 0.139151 0.206891 0.283354 0.314073 0.320061
30 69 77 8 09 4 38 04
0.026990 0.082360 0.139151 0.205981 0.285897 0.317339 0.328045
33 09 41 8 98 19 54 13
0.027171 0.082723 0.140603 0.207437 0.291163 0.322238 0.334394
36 21 29 52 42 21 93 24
0.027353 0.083448 0.140603 0.207435 0.294249 0.326230
39 63 63 52 46 99 52 0.338934
0.026990 0.083266 0.140422 0.206347 0.295703 0.327320 0.342198
42 28 97 21 34 19 74 48
0.026990 0.082722 0.139696 0.205620 0.295702 0.328047 0.343468
45 28 89 23 19 88 25 31
0.026990 0.082360 0.139877 0.203806 0.295883 0.326599 0.343468
48 28 53 92 33 44 4 31

2. Determinar la humedad en equilibrio de las diferentes soluciones a los 48

das.

Aw 0.265 0.49 0.75 0.865 0.938 0.95 0.975

0.026990 0.082360 0.139877 0.203806 0.295883 0.326599 0.343468
Hbs 28 532 92 33 44 4 31
3. Cambiar las filas a columnas.

Aw Hbs
0.026990
0.265 28
0.082360
0.49 53
0.139877
0.75 92
0.203806
0.865 33
0.295883
0.9375 44
0.326599
0.95 4
0.343468
0.975 31

4. Realizar diagrama de dispersin

0.4

0.35

0.3

0.25

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
 METODO DE REGRESIONES MULTIPLES

1. Ordenar lel cuadro de aw,, luego dicho valor elevarlo al cuadrado aw2, por
ultimo dividir el valor de aw sobre Hbs (aw/Hbs).

Aw Aw2 Aw/hbs
9.818349
0.265 0.070225 77
5.949451
0.49 0.2401 62
5.361818
0.75 0.5625 48
4.244225
0.865 0.748225 33
0.878906 3.168477
0.9375 25 45
2.908762
0.95 0.9025 28
2.838689
0.975 0.950625 84

2. Activar datos en la barra de herramientas

3. Activar la opcin anlisis de datos si no esta activa, se debe activar

realizando lo siguiente:
Seleccionar archivo e ir a opciones
En opciones de Excel ir a configuracin, buscar configuracin de Excel y dar
click en Ir

En complementos de excel activar analisi de datos y solver

4. En anlisis de datos buscar la opcin de Regresion
5. En los datos de Y de entrada seleccionar los datos de Aw/Hbs

6. En los datos de X entrada seleccionar los datos de Aw y Aw 2

 7. Ubicar los datos en rango de salida o en hoja nueva

Para nuestro caso lo ubicaremos en hoja nueva y darle aceptar

8. Se obtiene los datos de regresin mltiple

9. Con ello se obtiene los valores de alpha (), beta () y gamma(), para
lo cual solo se debe de cambiar lo siguiente
Intercepcion = gamma
Variable X 1 = beta
Variable X 2 = alpha

X C K aw

X 0 (1 K aw ) (1 K aw C K aw )
10. De acuerdo con la ecuacin de GAB
se obtiene lo siguiente
 Despejando dicha ecuacin se tiene que:
aw K 1 2 1 2 1
1 aw 1 aw
X X0 c X0 c X0 K C

Donde:
K 1
= ( )
X0 c
c

1 2
=
X0( )
1
c

1
=
X 0Kc

11.Se obtiene la ecuacin:

aw
=a 2w + a w +
X

Reemplazando:

aw
=12.982633a2w + (14.528423 )a w + 4.46380752
X
 METODO GRAFICO

1. Considerando los datos alpha, beta y gamma del mtodo de

regresiones multiples son ms exactos elaborar una hoja donde
se tengas dichos datos.

2. Para determinar la humedad experimental de acuerdo con la

ecuacin de GAB, se debe de despejar X de la siguiente formula.
aw
=a 2w + a w +
X

aw
X= 2
a + a w +
w
3. Luego colocar los datos de Hbs obtenidos en las diferentes
muestras.
4. Graficar en en diagrama de dispersin tanto el Hbs experimental
como de laboratorio
 DETERMINACION D ELOS VALORES DE GAB
1. Con los valores alpha beta y gamma se pueden hallar los valores de K, c
y X0, ya que todas ellas corresponden a la ecuacin de GAB, donde:

K=
24
2

c=
K
1
X0=
cK
 METODO NUMERICO

1. Elaborar un cuadro de Aw y Hbs

2. A un costado colocar los smbolos de la ecuacin de GAB y darles

valores de 1

3. A continuacin colocar ecuacin de GAB despejando la siguiente

formula

X C K aw

X 0 (1 K aw ) (1 K aw C K aw )
4. Luego dividir Aw sobre Hbs y restarlo con los valores GAB luego
elevar el resultado al cuadrado
5. Realizar un sumatoria de los valores encontrados

6. Luego ir en labarra de herramientas a datos y buscar la opcin

solver
7. Una ves activada la opcio solver aparecer un nuevo cuadro de
dialogo

8. Establecer como objeto la suma determinada para un valor

minimo
9. Las celdas a ser cambiadas sern los volores de alpha, beta y
gamma.

10. Dar click en la opcin resolver.

11. Los reslutados de solver deben estar con la opcin de
conservar los datos de solucin y luego aceptar

12.
13.