ISBN 968-5580-32-4

Instituto Nacional de Investigaciones

Forestales, Agrcolas y Pecuarias SISTEMA DE INVESTIGACIN MIGUEL HIDALGO

GUA
Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias

PARA LA ASISTENCIA TCNICA

EN LA PRODUCCIN DE FORRAJES DE RIEGO
EN EL ESTADO DE QUERTARO

Campo Experimental Quertaro

Av. Luis Pasteur 414 primer piso Ing. Juan Becerra
Col. Valle Alameda
C.P. 76040 Quertaro, Qro.
Tels. 01 (442) 2 24 02 84, 2 24 05 38
www.inifap.gob.mx

Gua Tcnica Mayo 2004

 SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA,
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIN

Sr. Javier Bernardo Usabiaga Arroyo

Secretario COMIT EDITORIAL
Ing. Francisco Lpez Tostado
Subsecretario de Agricultura y Ganadera
DEL INIFAP
Ing. Antonio Ruz Garca
SUBREGIN BAJO
Subsecretario de Desarrollo Rural

Dr. Jernimo Ramos Senz Pardo

Subsecretario de Pesca y Alimentacin

Lic. Juan Carlos Corts Garca

Subsecretario de Planeacin

Ing. Manuel Valds Rodrguez PRESIDENTE

Delegado Estatal
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,
AGRCOLAS Y PECUARIAS
Dr. Jess Moncada de la Fuente
Director General
Dr. Ramn Martnez Parra
Director General de Coordinacin y Desarrollo
Dr. Hugo Ramrez Maldonado
Director General de Investigacin Forestal
Dr. Sebastin Acosta Nez
Director General de Investigacin Agrcola
Dr. Carlos A. Vega y Murgua
Director General de Investigacin Pecuaria
Dr. David Moreno Rico
Director General de Administracin
CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL CENTRO
Dr. Felipe Delgadillo Snchez
SECRETARIA
M. C. Santa Ana Ros Ruz
VOCALES
Dra. Mara Alejandra Mora Avils
M. C. Ma. de Lourdes Garca Leaos
M. C. Mario Rafael Fernndez Montes
Dr. Ricardo Ernesto Preciado Ortz
M. C. Toms Arturo Gonzlez Orozco
Dr. Horacio Salvador Guzmn Maldonado
Dr. Alfonso Aguirre Gmez
Dr. Ernesto Sols Moya
Dr. Cruz Alfredo Tapia Naranjo
Ing. Francisco Pal Gmez Vzquez
M. C. Juan Diego de la Torre Vizcano

Dr. J. Gonzalo Daz de Len Tobas

Director Regional

Dr. Cruz Alfredo Tapia Naranjo

Director de Coordinacin y Vinculacin en Quertaro

Esta publicacin se termin de

imprimir en Mayo de 2004.
Su tiraje const de
500 ejemplares.
 CRDITOS
EDITORIALES GUA PARA LA ASISTENCIA TCNICA
EN LA PRODUCCIN DE FORRAJES DE RIEGO
EN EL ESTADO DE QUERTARO
EDICIN:
M. C. Santa Ana Ros Ruz

TIPOGRAFA COMPUTARIZADA:
Ing. Juan Becerra

DISEO:
LCC. Mara Isela Canchola Hernndez Ing. Juan Becerra
Investigador del Programa de Forrajes
COORDINACIN DE LA PRODUCCIN: en el Campo Experimental Quertaro
Dr. Cruz Alfredo Tapia Naranjo

SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO

RURAL, PESCA Y ALIMENTACIN
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,
AGRCOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL CENTRO
CAMPO EXPERIMENTAL QUERTARO
QUERTARO.
Gua para la asistencia tcnica en la produccin
de forrajes de riego
D.R. 2004 Instituto Nacional de Investigaciones Potasio
Forestales, Agrcolas y Pecuarias.
Serapio Rondn # 83 Col. Sn Rafael
C.P. 06470, Mxico, D.F.
kg de Kg de
Se permite la reproduccin parcial o total de esta kg de sulfato cloruro
obra otorgado el crdito correspondiente al autor potasio de potasio de potasio
50% 60%

CONTENIDO 20
40
60
40
80
120
33
67
100
Introduccin------------------------------------------- 03

Alfalfa Forraje Para Corte---------------------------- 5

Maz Forrajero ---------------------------------------- 17

Avena Forrajera -------------------------------------- 25 Cundo? Es muy importante aplicar el fertilizante en

Sorgo Forrajero --------------------------------------
Ballico Anual Forraje de Invierno-------------------
Praderas Perennes para Pastoreo------------------
Apndice-----------------------------------------------
la poca recomendada. En los cultivos de riego se utilizan
33 variedades de ciclo largo, por lo que es conveniente fraccionar
el nitrgeno en tres partes, aplicando la ltima durante la
41 floracin.
49
Cmo? Si la fertilizacin es mecanizada la aplicacin
59 es en banda aproximadamente a 10 cm a un lado de la semilla
para evitar el contacto entre el fertilizante y la semilla.

La fertilizacin al voleo en cultivos densos, como alfalfa o los

pastos, se realiza durante la preparacin del suelo para ser
incorporando con el barbecho o el rastreo.

En los cultivos establecidos se recomienda aplicar el riego

inmediatamente despus de la fertilizacin.

63
 INTRODUCCIN
Equivalencias en contenido de nitrgeno, fsforo y potasio de
algunos fertilizantes comerciales.
Los forrajes son la base principal de los sistemas de produccin
pecuaria; sin embargo, los bajos rendimientos que se obtienen
en el Estado de Quertaro con las diferentes especies
Nitrgeno forrajeras de riego, afectan la rentabilidad de las empresas
ganaderas por el elevado costo de este insumo.

kg de Kg de Kg de Kg de En el Estado de Quertaro durante el ao 2000 se registraron

nitrgeno urea 46% sulfato de nitrato de los siguientes datos en la produccin de forraje: En condiciones
amonio 20.5% amonio 33.4%
de temporal, en reas de agostadero con vegetacin nativa,
20 43 98 60 durante el ciclo primavera-verano fue reportada una
40 87 193 119
60 130 293 179
produccin promedio de 509 kg/ha de forraje seco, mientras
80 174 390 239 que en condiciones de riego con maz forrajero durante el ciclo
100 217 488 299 primavera la produccin promedio fue de 14.7 t/ha de forraje
seco. En la misma modalidad pero en el ciclo otoo-invierno
con el cultivo de avena se obtuvieron 6.5 t/ha de forraje seco, y
en la modalidad de riego en cultivos de ciclo perenne, alfalfas y
praderas, en el mismo ao se obtuvo una produccin
promedio de 15.0 t/ha de forraje seco.

Fsforo Los rendimientos anteriores pueden ser incrementados entre

30 y 50 % al aplicar la tecnologa generada y validada por el
INIFAP, utilizando los materiales mejor adaptados a las
kg de Kg de condiciones edafoclimaticas de la regin.
kg de superfosfato superfosfato
fsforo calcio simple calcio triple
19.5% 46% Las principales especies forrajeras que se siembran en
condiciones de riego en el Estado de Quertaro son las
20 103 43
40 205 87
siguientes: alfalfa, maz, avena, sorgo, pasto ballico anual y
60 308 130 pastos perennes para pastoreo, en una superficie aproximada
80 410 174 de 10 mil ha, equivalentes al 25 % de la superficie de riego en
100 513 217 el Estado (INEGI, 2002).

En esta gua estn contenidos los resultados de investigaciones

y validaciones realizadas por investigadores del Campo
Experimental Quertaro, INIFAP, en los cultivos de alfalfa, maz

62 03
forrajero, avena forrajera, sorgo forrajero y pasto ballico anual,
asi como de pastos para praderas perennes. Algunas de las
recomendaciones son de tipo general por lo que se sugiere
analizarlas y adaptarlas a las condiciones de cada unidad de
produccin. Los rendimientos de forraje que se presentan en
esta gua son los obtenidos por varios aos en los municipios
del valle de Quertaro como El Marqus, San Juan del Ro,
Pedro Escobedo, Quertaro y Corregidora, por lo que la
informacin es til en aquellos lugares con caractersticas
edafoclimticas similares a los sitios de evaluacin.
Se espera que la informacin contenida en esta gua sirva de
apoyo tanto a tcnicos agropecuarios como a los propios
productores del Estado de Quertaro donde se cultivan estos
forrajes de riego, quienes seguramente harn los ajustes
tecnolgicos requeridos en cada caso.
04
Escarda o aporque
Con esta prctica se reducen los problemas de maleza y al
mismo tiempo se arrima tierra a las plantas, lo que favorece el
enraizamiento del cultivo y la disminucin de los problemas de
acame. Esta prctica se puede realizar con tractor, yunta o
azadn, cuando la maleza tenga de 10 a 15 cm de altura.
Generalmente se realizan de una a dos escardas.
USO Y MANEJO DE FERTILIZANTES
Los fertilizantes son productos qumicos que contienen
nitrgeno (N), fsforo (P) y potasio (K), los cuales son
necesarios para el crecimiento de las plantas.
Las dosis que se recomiendan en esta gua se expresan en tres
cifras separadas por guiones; cada una de ellas indica la
cantidad del elemento que debe aplicarse por hectrea de
acuerdo con el anlisis de suelo realizado previamente y la
demanda de cada cultivo.
La primera cifra se refiere al nitrgeno, la segunda al fsforo y la
tercera al potasio. Por ejemplo, la dosis 80-40-00 indica la
aplicacin de 80 kilogramos de nitrgeno, 40 de fsforo y cero
de potasio (N- P- K).
Los fertilizantes comerciales tienen diferentes concentraciones
dependiendo del componente qumico principal. En algunos
casos existen frmulas que contienen de dos o tres elementos
esenciales, tal es el caso del conocido 18-46-00 (N- P- K). Para
la aplicacin de los fertilizantes hay que considerar tres
interrogantes importantes: cunto, cundo y cmo aplicarlo?.
Para responder a estas interrogantes se sugiere lo siguiente:
Cunto? Depende de la dosis y de la concentracin del
fertilizante comercial. Se recomienda hacer el clculo
respectivo o seguir las indicaciones de las siguientes tablas:
61
El barbecho facilita la descomposicin de la materia orgnica al
ser incorporada al suelo, Al voltear la capa arable quedan al
descubierto huevecillos, larvas y pupas de insectos que son
expuestos a la intemperie para ser destruidos por agentes ALFALFA
climticos y pjaros, de manera que se ejerce un control
adicional de plagas. FORRAJE
El barbecho debe realizarse antes que el suelo pierda la
PARA CORTE
humedad totalmente para evitar formacin de terrones duros,
principalmente en suelos arcillosos. La profundidad de esta
prctica variar en funcin del tipo de suelo; sin embargo, es
comn realizarlo a una profundidad entre 25-30 cm. Cuando el
sistema radicular de algn cultivo puede alcanzar mucha
profundidad como la alfalfa, debe usarse el arado subsoleador.

Evaluacin de cultivares de alfalfa

Cruza Rancho El Roco,
Cuando las condiciones del suelo no permitieron remover por mpio. de Coln, Quertaro,
completo la capa superficial es necesario efectuar otro paso 2000-2001
con el arado en sentido perpendicular al primero.

Rastreo
El rastreo se realiza con el propsito de desmoronar los
terrones que se formaron durante el barbecho y triturar los
residuos del cultivo anterior. Generalmente en suelos arenosos
es suficiente dar un paso de rastra y en suelos arcillosos en
ocasiones es necesario dar dos o ms pasos de rastra.

Nivelacin
La nivelacin tiene como finalidad emparejar el terreno para
facilitar la distribucin del agua, del fertilizante y de la semilla.
Esta prctica se puede efectuar con una niveladora o un cuadro
construido de algn material pesado. Generalmente se dan
uno o dos pasos segn se requiera.

60 5
INTRODUCCIN APNDICE
La alfalfa es una leguminosa perenne con alto potencial PREPARACIN DEL SUELO
productivo, de rpido crecimiento durante el verano. Su forraje
es de alta calidad nutritiva, tiene un alto contenido de protena Las labores de preparacin del suelo tienen como objetivo
digestible y es un recurso sumamente valioso en la favorecer la germinacin de la semilla, el crecimiento de la
alimentacin de rumiantes, principalmente de ganado lechero, ra z , a u m e n t a r l a
aunque tambin se emplea en la elaboracin de alimentos porosidad del suelo y
para otras especies como aves, cerdos y conejos. mejorar la infiltracin
del agua de riego o de
La alfalfa puede ser cortada y deshidratada al sol para lluvia, aumentando la
conservarla como heno y utilizarla posteriormente, o puede ser capacidad de retencin
cortada en fresco y picada para consumo directo en corral o de humedad. Las
para conservarse como ensilado empleando algunos aditivos principales labores son:
especficos. subsoleo, barbecho,
rastreo, nivelacin y
El INIFAP ha evaluado diferentes cultivares comerciales de surcado.
alfalfa en los municipios de Coln, El Marqus y Pedro
Escobedo, con el fin de sugerir a los productores los de mayor Subsoleo
rendimiento. A continuacin se presenta la tecnologa de Esta labor es recomendable en aquellos sitios donde el paso
produccin que se sugiere aplicar, as como los cultivares con continuo de maquinaria ha compactado el suelo, lo que dificulta
los que se han obtenido los mejores resultados. la penetracin del agua y limita el desarrollo de races. La
funcin del subsoleo es remover esta capa compacta, de tal
SUELOS manera que se facilite la infiltracin del agua a mayor
profundidad as como la penetracin de la raz. Por lo general la
La alfalfa tiene un sistema de raz profunda, razn por la cual capa dura se localiza entre los 30-40 cm, de manera que el
su mayor produccin y longevidad se logran en suelos implemento deber penetrar al menos 50 cm. La frecuencia
profundos con buen drenaje. del subsoleo depender de la magnitud del problema de
compactacin; sin embargo, cuando menos conviene
PREPARACIN DEL TERRENO efectuarse una vez cada dos aos.

La preparacin del terreno para sembrar alfalfa empieza con la Barbecho

ruptura de las capas del subsuelo utilizando el cincel o arado de La funcin de esta labor es voltear y aflojar la capa arable del
subsuelo, a una profundidad de 70 o 100 cm cada 100 o 150 suelo, al mismo tiempo incorpora hierbas y residuos de la
cm de separacin. cosecha anterior, y destruye parcialmente insectos presentes
en el suelo.
6 59
chaponeo en franjas en las reas con mayor cantidad y extraer
el forraje para reducir los riesgos por timpanismo.
Esta prctica favorece la penetracin de las races y evita el
exceso de humedad en las capas superiores del suelo,
mejorando la produccin y longevidad del cultivo. Despus del
subsoleo se contina con el barbecho, el rastreo y la nivelacin
o emparejado, las cuales se describen en el Anexo 1 de esta
gua.

CULTIVARES

En el Cuadro 1 se presentan los cultivares comerciales que ha

evaluado el INIFAP con datos de rendimiento de materia verde
y seca, contenido de protena y energa neta de lactacin.

Cuadro 1. Variedades de alfalfa, su produccin anual de forraje,

contenido de protena y energa neta de lactacin (ENL) en el municipio
de Coln, Quertaro.

Produccin Produccin Protena ENL**

Cultivar 1 2
t/ha MV *t/ha MS %

Genex 9680 135-140 29-31 22.2 1.60

Maya 130-135 28-30 20.9 1.57
Pierce 125-130 28-30 21.3 1.53
Astro 125-130 28-30 21.9 1.57
5715 120-125 28-30 21.9 1.59
Genex 9790 130-135 26-28 21.8 1.56
1
MV=Materia Verde
2
MS= Materia Seca
* Produccin total en 10 cortes durante el primer
Ao productivo
** Energa neta de lactacin estimada Mcal/kg MS

Entre las plagas que atacan con mayor intensidad al cultivo de

alfalfa en el Estado de Quertaro se encuentran el pulgn
manchado, pulgn verde y pulgn azul, y entre las
enfermedades estn marchitez bacteriana, marchitez
producida por fusarium y verticillium, as como la pudricin de
la raz causada por phytophtora.

58 7
En el Cuadro 2 se presenta el grado de tolerancia de algunos Para lograr los mayores rendimientos en cantidad y calidad de
cultivares a las principales plagas y enfermedades que atacan al forraje en la pradera es necesario tener en cuenta que
cultivo en el Estado de Quertaro despus de los 30 das durante el verano y 45 durante el
invierno las especies forrajeras cambian su fase de crecimiento
Cuadro 2. Variedades de alfalfa y su grado de tolerancia a plagas y vegetativo a reproductivo, formando tallos florales y espigas.
enfermedades En esta fase se incrementa el contenido de fibra y lignina del
forraje y se reduce considerablemente su contenido de
Pulgn Marchitez por Pudricin protena, materia digestible y aceptabilidad por el ganado. Por
Manchado Verde Azul Bacteriana Fusarium Verticillium De raz por esta razn es conveniente cortar cada 30 das en verano y cada
Phytophthora
40 45 das en invierno.
Variedades

Condor ------ ----- ----- ----- Alta ----- Alta

Pierce Moderada Moderada Alta Baja Alta ----- Moderada
5715 ------ ----- ----- Baja Alta Baja Moderada CALIDAD DEL FORRAJE
5888 ----- ----- ----- ------ Alta ------ Moderada
5929 Moderada Alta Alta ----- Alta ------ Moderada
Cuf-101 Alta Alta Moderada ----- Alta ----- Moderada

Al inicio de la fase de espigamiento el forraje es de muy buena

INOCULACIN
La alfalfa crece mejor en suelos con un pH de 6.5 a 6.8. El pH
menor de 6.5 ocasiona una reduccin en la fijacin del
nitrgeno por los ndulos de la raz.
En los suelos donde se ha sembrado alfalfa anteriormente no
es necesario inocular la semilla; sin embargo, cuando se tiene
duda de la existencia de las bacterias en el suelo se
recomienda aplicar 1 kg de inoculante especfico para alfalfa en
30 o 35 kg de semilla, que es la que se requiere para la siembra
de 1 ha. Al aplicar el inoculante se emplea un adhesivo
comercial que permite que el producto se adhiera a la semilla.
Es importante asegurarse que la fecha de caducidad del
inoculante no haya expirado y que el inoculante haya estado
guardado en un lugar fresco.
8 57
calidad. Contiene de 14 a 18 % de protena cruda y 55 a 65 %
de nutrientes digestibles totales, con 60 a 65% de
digestibilidad.
Es conveniente tratar de mantener una relacin de 30 % de
leguminosas y 70 % de gramneas, ya que el exceso de
leguminosas incrementa el riesgo de problemas de timpanismo
en los animales.
Para mantener la relacin de gramneas y leguminosas en la
pradera es necesario no realizar los pastoreos a ras del suelo
para no disminuir la poblacin de leguminosas. La fertilizacin
con nitrgeno favorece el crecimiento de las gramneas y la
fertilizacin con fsforo el de las leguminosas. Ello quiere decir
que mediante la fertilizacin se puede favorecer o reducir el
crecimiento de alguna de las especies que alteren de manera
significativa su proporcin en la pradera.
En caso de observar una cantidad abundante de leguminosas
antes de iniciar el pastoreo se recomienda efectuar un
basagrn en dosis de 1.5 L /ha, 15 a 20 das despus del riego
de germinacin cuando la maleza tiene de 5 a 7 cm de altura.
CONTROL DE PLAGAS
La aplicacin de pesticidas debe hacerse slo cuando las
plagas no pueden ser controladas con pastoreos intensivos o
retrasando el riego despus del pastoreo. En este caso deben
usarse pesticidas de bajo efecto residual para reducir su
acumulacin en el suelo, en el forraje y posteriormente en el
ganado que lo consume y en sus productos como leche y carne.
El ataque espordico de pulgn manchado y pulgn verde
puede combatirse con uno o dos pastoreos intensivos al ras del
suelo con intervalos de 15 a 20 das.
PRIMER PASTOREO
Cuando la siembra se realiz con el cultivo madrina el primer
pastoreo puede efectuarse entre los 60 a 70 das despus del
riego de germinacin, cuando la avena tiene una altura de 25 a
30 cm, dejndola a 10 cm para reducir el dao a las especies
perennes. Este pastoreo debe ser rpido, con un perodo de
ocupacin de un da y con una carga de 35 a 40 unidades
animal /ha o su equivalente para impedir la seleccin del forraje
y el pisoteo excesivo.
Cuando la siembra no fue amadrinada el primer pastoreo
puede efectuarse entre los 80 y 90 das despus del riego de
germinacin, sacando el ganado cuando el forraje presente
una altura de 5 a 7 cm.
CORTES O PASTOREOS DURANTE EL AO
Despus del primer corte o pastoreo, los siguientes se efectan
cada 30 o 40 das segn la poca del ao.
56
De preferencia se debe comprar semilla previamente inoculada;
sin embargo, si la semilla tiene ms de seis meses de haber sido
inoculada debe volverse a inocular antes de la siembra.
Cuando el cultivo de alfalfa presenta una nodulacin pobre, se
puede deber a bajos niveles de pH o deficiencia de molibdeno
en el suelo, lo cual se debe corroborar mediante un anlisis de
suelo para determinar la forma de corregir el problema.
POCA DE SIEMBRA
La mejor poca de siembra de la alfalfa en el Estado de
Quertaro es del 15 de octubre al 30 de noviembre, cuando la
temperatura ha empezado a bajar y se reduce el crecimiento de
maleza, lo que permite un mejor establecimiento del cultivo. Al
sembrar en esta poca la alfalfa alcanza un tamao tal, que le
permite mayor tolerancia al periodo ms intenso de heladas
que ocurren durante enero y febrero.
MTODO DE SIEMBRA
La semilla de alfalfa se siembra en lneas, al voleo, o con un
cultivo madrina. En los tres casos se emplean de 30 a 35 kg de
semilla por hectrea.
Siembra en lneas. Para este mtodo se emplea la
sembradora de labranza mnima calibrada para depositar la
cantidad sealada anteriormente en lneas a 10 o 15 cm de
separacin.
Siembra al voleo. Para este mtodo se emplea la
sembradora de rodillos o brilliom, la cual debe ser calibrada
para tirar la cantidad de semilla indicada. Tambin puede
sembrarse manualmente al voleo y despus pasar una rastra
de ramas para tapar la semilla.
9
 Siembra amadrinada. Este tipo de siembra tiene
algunas ventajas: el cultivo madrina, que puede ser avena,
reduce la incidencia de maleza, protege a la alfalfa de las
heladas tempranas y permite la obtencin de forraje de buena
calidad entre 50 y 60 das despus de la siembra. Es
conveniente que el primer corte de la avena sea a una altura
de 10 a 12 cm del suelo para evitar daos a la alfalfa. El cultivo
de avena termina al tercer corte permitiendo un mejor
crecimiento de la alfalfa.
El cultivo de avena se siembra antes que la alfalfa a una
densidad de 40 a 50 kg/ha, al voleo despus de la fertilizacin
inicial empleando el mismo cono fertilizador y se tapa con la
rastra. Inmediatamente despus se siembra la alfalfa con
cualquiera de los mtodos sealados anteriormente.
RAYADO DEL TERRENO
Cuando la siembra se realiza con la mquina brilliom, se
recomienda rayar el terreno con anterioridad, empleando
palomas de tamao mediano y los timones a 75 u 80 cm de
separacin.
Si no se ray el terreno antes de la siembra, se recomienda
hacerlo despus empleando la cultivadora con los timones a
75 u 80 cm de separacin habiendo retirando las palomas.
Cuando se dispone de riego rodado o cuando la pendiente del
terreno es mayor del 3 % se sugiere trazar bordos o melgas
para cortar la pendiente y tener un mayor control del agua de
riego. Si se dispone de riego por aspersin el rayado o las
melgas no son necesarias.
10
Despus del establecimiento. Para conocer la
cantidad de fertilizante que se debe aplicar a la pradera
despus de cada pastoreo se recomienda hacer un anlisis de
suelo. Sin embargo, con base a las evaluaciones realizadas por
el INIFAP en la regin, se emite una recomendacin general de
aplicar 40 a 60 unidades de nitrgeno despus de cada
pastoreo y de 60 a 70 unidades de fsforo cada seis meses.
RIEGOS
El intervalo entre la siembra y el primer riego debe ser menor
de tres das para evitar la prdida de semilla por roedores y
pjaros o la prdida del fertilizante por volatilizacin. El primer
riego debe ser lento sobre las rayas formadas por los timones,
con el propsito de que el agua humedezca el resto de la
superficie por capilaridad para evitar el arrastre de la semilla.
En los suelos arcillosos es comn la formacin de costra sobre
la superficie. Si esto sucede se sugiere aplicar un riego ligero a
los siete das despus del primero. Los riegos sucesivos
pueden aplicarse cada 15 o 20 das dependiendo de la lmina
aplicada, de la textura y profundidad del suelo y de la poca
del ao.
CONTROL DE MALEZA
Las especies anuales nabo o mostacilla y la malva son las
principales malezas que se presentan durante el
establecimiento de la pradera. Para estas y otras malezas de
hoja ancha se recomienda efectuar el control con chaponeos
antes de que las plantas formen semilla.
Normalmente stas especies desaparecen despus de dos o
tres chaponeos o pastoreos. Sin embargo, en reas con
problemas severos de maleza se recomienda aplicar herbicidas
selectivos que no daan a las leguminosas como el butirac o el
55
Cuadro 2. Cantidad de semilla para el establecimiento de praderas RIEGOS
perennes de riego.

El primer riego se recomienda entre los primeros cinco das

despus de la siembra para evitar la prdida de semilla por
Cantidad de semilla (kg/ha)
Especie pjaros o de fertilizante por volatilizacin.
Mezcla 1 Mezcla 2

Para favorecer la nacencia homognea de la semilla el primer

Ballico perenne 15 17
Orchard 9 13 riego debe ser lento sobre las rayas formadas por los timones,
Festuca 6 ----- permitiendo que el agua humedezca el resto de la superficie
Trbol blanco 1 3 por capilaridad y evitar as el arrastre de la semilla y la
Trbol rojo 2 ----- formacin de costra. Antes del primer corte la alfalfa requiere
Alfalfa 2 2
de tres a cuatro riegos, con una lmina de 14 a 16 cm, con
Total especies perennes 35 35
intervalos de 20 a 25 das en suelos franco arenosos o de 25 a
35 das en suelos franco arcillosos.
RAYADO DE SUELO
Durante la fase productiva las lminas de riego pueden ser de
Cuando se va a utilizar la mquina brilliom para la siembra, se 14 a 16 cm distribuidas en uno o dos riegos entre cortes.
recomienda rayar el suelo previamente empleando palomas de
tamao mediano y los timones a 75 u 80 cm de separacin. FERTILIZACIN

Cuando se dispone de riego rodado o cuando la pendiente del
terreno es mayor de 3 % se sugiere efectuar el trazo de bordos
o melgas para cortar la pendiente y lograr un mayor control del
agua de riego principalmente durante el establecimiento. Si se
dispone de riego por aspersin las melgas no son necesarias.
FERTILIZACIN
Antes del establecimiento. Despus de la
nivelacin y antes de la siembra se aplican de 60 a 80 unidades
de nitrgeno y 60 a 70 unidades de fsforo por hectrea. Estos
fertilizantes pueden mezclarse y aplicarse con el cono
fertilizador y ser tapados posteriormente con un paso de
rastra.
La alfalfa, como todas las leguminosas, toman el nitrgeno del
aire; sin embargo, es necesario realizar un anlisis de suelo que
indique la necesidad de aplicacin de otros fertilizantes, o de
correccin de la acidez del suelo y la aplicacin de elementos
menores que pudieran ser necesarios para un mejor desarrollo
del cultivo.
En forma general al momento de la siembra se recomienda
aplicar 60 kg/ha de nitrgeno y 60 de fsforo, cantidad que
favorece el establecimiento del cultivo. Despus de la primera
aplicacin se recomienda aplicar 60 kg/ha de fsforo cada seis
meses. Las equivalencias de estas dosis de fertilizante para
algunos productos comerciales se encuentran en el apndice
de esta gua.

54 11
CONTROL DE MALEZA
El nabo o mostacilla y la malva, ambas de hoja ancha, son las
principales malezas de invierno que se presentan durante el
establecimiento de la alfalfa. En el Cuadro 3 se presentan los
productos qumicos y las dosis por hectrea que se recomienda
para el control de maleza en el cultivo de alfalfa.
Cuadro 3. Tipos de maleza, productos qumicos y dosis/ha.
Tipo de maleza Producto Dosis L/ha
Hoja ancha Butyrac 1.5
Hoja ancha Basagrn 1.5
Pastos y hoja ancha Pvot 1.0
Cualquiera de los productos mencionados se aplica cuando la
maleza tenga de 5 a 10 cm de altura. Es muy importante
mantener al cultivo libre de maleza durante los primeros 40 50
das despus de la siembra.
CONTROL DE PLAGAS
La aplicacin de pesticidas debe hacerse slo para el control de
plagas que no puedan ser controladas a travs de cortes
frecuentes al ras de suelo o mediante estrs por falta de
humedad. La razn de ello es por el dao que ocasionan los
pesticidas a la fauna benigna y por la acumulacin de residuos
en el forraje despus de la aplicacin. Los residuos txicos del
forraje ingerido por vacas lecheras son depositados en la leche.
12
MTODO DE SIEMBRA
Con el propsito de reducir el crecimiento de maleza y proteger
de las heladas a las especies forrajeras durante las primeras
semanas de establecimiento y obtener forraje adicional, se
recomienda sembrar un cultivo madrina que puede ser
avena.
Siembra del cultivo madrina. Para la siembra del
cultivo madrina se requieren 40 kg de semilla de avena por
hectrea, la siembra se realiza despus de la fertilizacin de
establecimiento con el mismo cono fertilizador. Despus de tirar
la semilla se da un paso de rastra para tapar la semilla y el
fertilizante.
Siembra de la mezcla de especies. La siembra de
la mezcla de especies forrajeras en lneas o al voleo se realiza
despus de tapar la semilla de avena y el fertilizante. Se
recomienda sembrar 35 kg /ha de la mezcla de semilla. En el
Cuadro 2 se presentan algunas de las mezclas de gramneas y
leguminosas que pueden ser empleadas en las praderas para
pastoreo. Se puede observar que la mezcla slo debe incluir 5
kg de semilla de leguminosas con el propsito de prevenir
problemas de timpanismo en los animales.
Siembra al voleo. Para este mtodo se emplea la
sembradora de rodillos o brilliom, la cual debe ser calibrada
para tirar la cantidad de semilla indicada. La siembra tambin
puede ser en forma manual con sembradora de mochila,
despus de la cual se debe dar un paso de rastra de ramas para
tapar la semilla.
53
ESPECIES RECOMENDADAS ENFERMEDADES DE LA RAZ

La mejor opcin para las praderas es la siembra de una mezcla
de 70% de gramneas y 30% de leguminosas, las cuales
permiten una produccin homognea de forraje de excelente
calidad durante el ao. En el Cuadro 1 se presentan las especies
de gramneas y leguminosas que pueden ser mezcladas y
utilizadas para el establecimiento de praderas perennes.
Marchitez. Causada por Phytophthora
megasperma Drechster, y pudricin, causada por Fusarium
oxysporum Weimer Snyd y Hams. Para prevenir la presencia
de estas enfermedades se debe nivelar bien el terreno y dar
riegos ligeros de 8 a 10 cm cada 12 a 15 dias durante el ciclo del
cultivo.

Cuadro 1. Especies forrajeras para pastoreo en praderas perennes de Pudricin texana. Causada por el hongo
riego. Phymatotrichum omnivorum (Shear) Dug. Esta enfermedad
se previene mediante la rotacin de cultivos con gramneas,
Especies Variedades efectuando barbechos profundos para exponer el hongo al
sol.
Ballico perenne Linn, Nui, Barlatra
Pasto Orchard Potomac En caso de que cualquiera de estas enfermedades ataque al
Pasto Festuca Alta cultivo en forma intensa, se recomienda hacer rotacin de
Pasto Bromo Matua cultivos con gramneas, principalmente sorgo durante un
Trbol blanco Trbol blanco
perodo de dos a tres aos.
Trbol rojo Trbol rojo
Alfalfa Maya, Astro, Genex 9680.
COSECHA

POCA DE SIEMBRA Corte de limpia o chaponeo. Cuando la siembra no

La mejor poca de siembra de las especies forrajeras para las
praderas de riego en el Estado de Quertaro es del 15 de
septiembre al 10 de diciembre, poca en que la maleza de
verano reduce su crecimiento al bajar temperaturas. Con la
siembra en esta poca la pradera alcanza un mejor desarrollo
que le permite una mayor tolerancia al perodo con mayor
incidencia de heladas (enero y febrero).
fue amadrinada, el primer corte o corte de limpia puede darse
entre los 70 y 80 das, y cuando se sembr avena como
madrina, el corte se efecta entre 50 y 60 das, a una altura de
10 cm del suelo para reducir el dao a la alfalfa.
Cortes durante el ao. Se recomienda dar de 9 a 10
cortes durante el ao con intervalos de 30 a 35 das durante el
verano y 40 a 45 das durante el invierno.

Las especies recomendadas son tolerantes a las heladas; sin
embargo, durante la primera fase de establecimiento, durante
el primer mes despus de la siembra, las heladas pueden
causar daos severos.
52
Para lograr los mayores rendimientos en cantidad y calidad es
necesario cortar la alfalfa cuando cambie su crecimiento de
13
 estado vegetativo a reproductivo, lo cual ocurre al encontrar
un 10% de floracin. Durante el invierno los cortes se efectan
cuando los nuevos brotes de la corona tienen de 3 a 5 cm de
altura.
CALIDAD DEL FORRAJE
La fase de madurez a cosecha tiene una influencia significativa
en la calidad del forraje. Los cortes en etapa temprana antes de
la formacin de botones florales, permiten la obtencin de
forraje de mayor calidad. Sin embargo, los cortes en etapas
tempranas reducen la longevidad de la alfalfa propiciando la
proliferacin de maleza. El forraje que se corta despus de la
etapa de floracin es de mala calidad, con alto contenido de
fibra y lignina y con bajo contenido de protena.
CALIDAD DEL FORRAJE HENIFICADO
El heno de buena calidad se obtiene cuando el forraje es
cortado al inicio de la floracin. El corte debe coincidir con das
despejados para que el secado al sol ocurra en tres o cuatro
das. Al tercer da el forraje puede ser volteado para acelerar su
deshidratacin. El alto contenido de hojas en el forraje
henificado indica buena calidad, por ello es necesario juntarlo y
empacarlo por las maanas con un poco de roco para evitar la
cada de hojas.
Al momento de empacarlo la humedad del forraje debe ser de
13 a 17% para evitar problemas de fermentacin,
calentamiento y enmohecimiento que desmeritan la calidad.
Las caractersticas del forraje henificado de buena calidad son
las siguientes: un crecimiento hasta el inicio de floracin,
buena cantidad de hojas, coloracin verde, tallos flexibles,
ausencia de maleza, libre de hongos y aroma agradable a
alfalfa.
14
Al incluir leguminosas como la alfalfa o el trbol en la pradera se
reduce la necesidad de fertilizantes nitrogenados y el forraje
obtenido es de mayor calidad nutritiva.
Entre las desventajas de las praderas perennes en
comparacion con el sistema anual maz-pasto ballico, se
encuentra una produccin de 15 a 25 % menos en la
produccin de forraje, as como la necesidad de riegos y
cosecha o pastoreo del forraje durante todo el ao.
A continuacin se presentan las recomendaciones tcnicas
para obtener producciones ptimas con el sistema de praderas
perennes en condiciones de riego, como resultado de las
evaluaciones realizadas por el INIFAP en los municipios de
Coln, El Marqus, San Juan del Ro y Pedro Escobedo.
SUELOS
Las especies forrajeras recomendadas para el establecimiento
de praderas pueden crecer en suelos delgados y poco frtiles;
sin embargo, para obtener mayor rendimiento y longevidad de
la pradera se recomiendan suelos profundos, frtiles y bien
drenados. Un anlisis de suelo previo permite conocer algunas
de sus caractersticas como textura, pH, contenido de materia
orgnica o deficiencia de algn micronutrimento, lo cual
podra ayudar a conocer el potencial productivo de la pradera.
PREPARACIN DEL TERRENO
Las actividades que comprende una adecuada preparacin del
terreno en reas mecanizables son barbecho, rastreo y
nivelacin, las cuales estn contenidas en el Apndice de esta
publicacin.
51
INTRODUCCIN
Las praderas son sitios ecolgicos formados por un
determinado grupo de plantas perennes, que toleran el pisoteo
y la defoliacin directa por diferentes especies de animales en
pastoreo.
Las praderas tienen una gran importancia en la produccin de
forraje para la obtencin de carne o leche. Los mejores sitios
para su establecimiento son aquellos lugares que se
encuentran a ms de 1900 msnm o donde los veranos no son
clidos y el agua o la humedad del suelo no es un factor
limitante durante la mayor parte del ao, o bien en terrenos con
problemas para ser mecanizados y con una buena
disponibilidad de humedad.
ROTACIN DE CULTIVOS
La vida productiva de la alfalfa debe ser al menos de siete aos;
sin embargo, por el manejo intensivo que se da en la regin, el
cultivo slo dura de tres a cuatro aos, despus de los cuales se
recomienda establecer otro cultivo como maz, sorgo, trigo o
cebada. Este tipo de cultivo favorece la eliminacin de plagas,
enfermedades y maleza de la alfalfa, y se aprovecha el
nitrgeno (150 a 200 kg/ha) que la alfalfa logra fijar en el
terreno durante su ciclo productivo.

Entre las ventajas del establecimiento de praderas se

encuentran las siguientes:

Las praderas perennes se pueden establecer en suelos con

diferente textura y profundidad y en condiciones climticas
variables, con efectos positivos en el control de la erosin y
mejoramiento de la estructura del suelo.

Las especies recomendadas para el establecimiento de

praderas en condiciones de riego tienen un alto potencial
productivo, un rpido crecimiento y pueden sobrevivir a
perodos de dos a cuatro meses sin riego deteniendo slo su
produccin.

El forraje de las especies recomendadas tiene un alto nivel de

protena digestible y puede emplearse para pastoreo o corte
y deshidratado al sol para conservarlo como heno de calidad.

En las reas no mecanizables el pastoreo es la mejor forma de

utilizacin del forraje mediante un sistema de pastoreo
rotacional.
50 15
 PRADERAS
PERENNES
PARA PASTOREO

Praderas mixtas en pastoreo

Rancho de la Facultad de Ciencias
Naturales, UAQ.,
mpio. de El Marqus, Quertaro.

16 49
 MAZ
FORRAJERO

Evaluacin de maz para forraje

con alta densidad de plantas
Rancho de la Facultad de Ciencias
Naturales, UAQ,
mpio. de El Marqus, Quertaro.

48 17
INTRODUCCIN
CALIDAD DEL FORRAJE

El maz forrajero es uno de los cultivos anuales de mayor
importancia en el ciclo primavera-verano en condiciones de
riego, del cual se obtienen rendimientos de 15 a 18 t/ha de
forraje seco en slo cinco meses. Por su calidad y valor
nutritivo, el maz forrajero junto con la alfalfa son
ampliamente utilizados en las explotaciones pecuarias para la
alimentacin de rumiantes en crecimiento y produccin.
En el Cuadro 2 se pueden observar los principales
componentes que determinan el valor nutritivo de los forrajes
ballico anual y alfalfa. Debido a la similitud entre estos dos
forrajes, es posible alimentar al ganado lechero durante el
invierno con pasto ballico sin que se altere la produccin de
leche por el cambio de componentes en su dieta.

El maz forrajero se puede conservar ensilado y ser utilizado Cuadro 2. Valor nutritivo del pasto ballico anual y alfalfa.
como complemento de la dieta de animales durante todo el
ao, principalmente durante la poca de escasez de otros
forrajes. A continuacin se presenta informacin sobre cmo
Ballico Alfafa
manejar el cultivo para obtener altos rendimientos. Componentes
%
%

SUELOS Protena cruda 19.1 18.6

Fibra neutro detergente 48.6 41.9
Fibra cido detergente 29.4 28.3
El maz puede desarrollarse en diferentes tipos de suelo y Lignina 3.6 8.7
condiciones climticas; sin embargo, sus mejores producciones Digestibilidad 73.1 69.2
se obtienen en suelos profundos, frtiles y bien drenados. Energa neta de lactacin. 1.5 1.5
Nutrientes digestibles totales 69.3 68.0
PREPARACIN DEL TERRENO

Una buena preparacin del terreno permite un mejor

establecimiento del cultivo y un mejor control del agua de riego.
Las actividades que se deben realizar son barbecho, rastreo y
nivelacin, las cuales estn descritas en el apndice de esta
publicacin.

HBRIDOS

Los investigadores del INIFAP han evaluado una gran

diversidad de hbridos y variedades de maz forrajero con el
objeto de ofrecer recomendaciones a los productores.

18 47
Las variedades de ballico recomendadas pueden aprovechar
eficientemente el nitrgeno aplicado; sin embargo, su
transformacin a protena no es tan rpida, por lo cual no se
recomienda la aplicacin de ms de 80 unidades de nitrgeno
despus de cada corte, debido a que pueden ocasionar
problemas de toxicidad por nitratos y nitritos.
CONTROL DE MALEZA
Con el rpido crecimiento del pasto se cubre en poco tiempo la
superficie, reduciendo considerablemente el crecimiento de la
maleza. Sin embargo, en algunos lugares pueden ser
abundantes la poblaciones del nabo o mostacilla y malva, las
cuales se controlan con el primer corte.
COSECHA
El corte o pastoreo se debe realizar cuando el pasto alcance una
altura de 35 a 40 cm. Una mayor altura puede ocasionar acame
y como consecuencia reducir la produccin. El corte se realiza a
5 cm del ras del suelo para no daar las coronas del pasto, y
favorecer su rebrote.
Cortes o pastoreos. Cuando la siembra se efecta en
la poca indicada es posible efectuar cuatro cortes de
excelente produccin y calidad de forraje. Despus del cuarto
corte el pasto puede continuar creciendo y es posible dar uno o
dos cortes ms; sin embargo, la calidad se reduce
considerablemente por el crecimiento de los tallos para la
formacin de las espigas y las plantas empiezan a morir
despus de la floracin. Por esta razn, cuando se tiene
planeado sembrar algn cultivo durante el ciclo primavera-
verano, slo se dan cuatro cortes para estar en posibilidades de
preparar el suelo a tiempo para el siguiente ciclo.
46
En el Cuadro 1 se presentan los materiales evaluados y los
rendimientos por hectrea obtenidos durante los ciclos P-V
1998, 1999, 2000 y 2001.
POCA DE SIEMBRA
El cultivo de maz requiere de temperaturas altas y das largos
despus de los 60 das de la siembra, cuando la planta tiene la
cantidad de hojas suficientes para favorecer un rpido
crecimiento. Estos factores de luz y temperatura estn
presentes durante los meses de junio y julio, por lo cual la
siembra debe efectuarse durante el mes de abril. Al sembrar en
este mes el maz forrajero se cosecha en septiembre, despus
del periodo de lluvias y poco antes de las primeras heladas.
Las siembras tardas de mayo o junio tienden a acelerar el ciclo
productivo del maz y generalmente reducen la produccin de
grano y forraje. Adems, existe riesgo de heladas tempranas
que pueden daar el valor nutritivo del forraje y afectar la
produccin de grano.
MTODOS DE SIEMBRA
La siembra puede efectuarse en suelo seco o en hmedo, en
surcos o en lneas a una separacin de 75 a 80 cm,
empleando una densidad de 80 mil a 85 mil plantas /ha.
Siembra en hmedo. Despus de la nivelacin,
unos 8 a 12 das antes de la siembra, se da un riego pesado
(lmina de 15 a 18 cm) de presiembra, el cual favorece la
germinacin de la primera generacin de maleza.
Posteriormente, cuando la maleza ha alcanzado entre 7 y 10
cm de altura y el suelo tenga piso o la consistencia
necesaria para permitir la entrada del tractor , se da un paso
de rastra para eliminar la maleza, y ese mismo da se efecta la
siembra, ya sea en surcos o en lneas.
19
Cuadro 1. Variedades e hbridos de maz y rendimientos de forraje verde Cuando se dispone de riego rodado o cuando la pendiente del
y seco obtenidos en los municipios de Coln y El Marqus, Quertaro, en
terreno es mayor de 3 % se sugiere efectuar el trazo de bordos
diferentes ciclos productivos en condiciones de riego.
o melgas para cortar la pendiente y tener un mejor control del
agua de riego, principalmente durante el establecimiento del
Hbridos o Casa Produccin de forraje pasto. Si se dispone de riego por aspersin no se requiere el
variedades Comercial t/ha trazo de melgas.
.
Ciclo P-V 1998 Seco Para silo
RIEGOS
P-3288 Pioneer 23.5 67.0
SB-302 Berentsen 23.7 68.0 El tiempo entre la siembra y el primer riego debe ser menor de
A-791 Asgrow 23.6 67.0 tres das, para evitar la prdida de semilla por roedores y
P-3288 Pioneer 23.5 67.0 pjaros o la prdida del fertilizante por volatilizacin.
AS-910 Aspros 23.5 67.0
RE-359 Semillas Correa 23.3 67.0
Antes del primer corte este cultivo requiere de tres riegos
Ciclo P-V 1999 pesados, de 14 a 16 cm, con intervalos de 25 a 30 das.
Dependiendo de la textura del suelo, el primer riego debe ser
Ranchero Con Lee 24.3 69.5 lento para evitar el arrastre de la semilla y permitir que el agua
H 441 Semillas Correa 23.6 67.4
humedezca el suelo de manera uniforme para lograr una
117W Con Lee 22.9 65.5
H 369 Semillas Correa 22.8 65.1 nacencia homognea.
RE 359 Semillas Correa 21.5 61.6
Despus de cada corte se requiere de un riego pesado o dos
Ciclo P-V 2000 ligeros (8 -10 cm).
3028W Pioneer 25.9 74.0
30 R39 Pioneer 25.0 71.4
Caporal Con Lee 24.1 68.8 FERTILIZACIN DESPUS DEL ESTABLECIMIENTO
Trueno Ceres 22.6 64.5
A-791 Asgrow 22.6 64.5 La cantidad de fertilizante nitrogenado que se requiere aplicar
despus de cada corte depende de la fertilidad natural del
Ciclo P-V 2001
suelo y puede ser de 40 kg de nitrgeno por hectrea cuando el
30R39 Pioneer 21.1 60.2 pasto se emplea en pastoreo, o de 80 kg cuando en forraje es
SB-347 Berentsen 20.9 59.8 cortado para consumo en corral. La aplicacin del fertilizante
Tornado Ceres 20.3 58.0 se realiza con el cono fertilizador despus del corte o pastoreo
Lince Asgrow 19.5 55.7
y antes del riego.
Ranchero Con Lee 19.0 54.3

20 45
Siembra del cultivo madrina. La siembra del cultivo
madrina, que generalmente es avena, tiene algunas ventajas
sobre la siembra convencional. Entre ellas se incrementa la
produccin adicional de forraje, se reduce la incidencia de
maleza y se protege al cultivo de las heladas durante las
primeras semanas de establecimiento. El cultivo de avena
permite un corte o pastoreo rpido a los 50 o 60 das despus
de la siembra y desaparece al segundo corte permitiendo que el
pasto ballico amacolle y se incremente su rendimiento.
La avena se siembra antes del pasto, empleando la
sembradora de cereales o el cono fertilizador, a una densidad
de 40 kg de semilla por hectrea. Cuando se emplea el cono
fertilizador, despus de la siembra se da un paso de rastra para
tapar la semilla y el fertilizante de presiembra.
Siembra del pasto ballico en lneas. Para este
mtodo se emplea la sembradora de labranza mnima,
calibrada para depositar la semilla en lneas a 15 o 20 cm de
separacin.
Siembra del pasto ballico al voleo. Puede realizarse
con la sembradora de rodillos o brilliom, la cual debe ser
calibrada para tirar la cantidad de semilla indicada. Tambin
puede utilizarse una sembradora de mochila o realizar la
siembra en forma manual, despus de la cual se debe pasar
una rastra de ramas para tapar la semilla.
RAYADO DE SUELO
Cuando la siembra se efecta con la mquina brilliom, el suelo
puede surcarse previo a la siembra empleando palomas de
tamao mediano y los timones a 75 u 80 cm. De lo contrario
despus de la siembra debe efectuarse el rayado del suelo
empleando la cultivadora con los timones a 75 u 80 cm de
separacin retirando las palomas.
44
En suelos de textura media o ligera es recomendable efectuar
el apisonado de la semilla, que consiste en pasar con el
tractor por cada una de las hileras sembradas, con el propsito
de asegurar el contacto de la semilla con el suelo, mejorando
con ello la germinacin y el establecimiento del cultivo.
La principal ventaja de la siembra en hmedo es un mejor
control de la maleza, con lo que se reduce el uso de herbicidas;
sin embargo, con este sistema se requiere realizar la
preparacin del terreno con anticipacin para poder sembrar a
tiempo y los primeros das de humedad del suelo no son
aprovechados para la germinacin de la semilla.
Siembra en seco. Despus de la nivelacin del terreno
y en la poca sealada se efecta la siembra en surcos a 75 u
80 cm de separacin. La ventaja de este sistema es que no se
requiere el riego de presiembra ni el apisonado de la semilla
despus de la siembra; sin embargo, su desventaja es el uso
necesario de un control estricto de maleza.
Siembra en lneas. Puede efectuarse en seco o
hmedo despus de un rastreo. La ventaja de este mtodo de
siembra es un mayor control de la maleza con la escarda y
aporque o arrimado de tierra.
Siembra en surcos. Este mtodo permite un mejor
control del agua de riego. Cuando se emplean hbridos de porte
alto es recomendable la siembra en el fondo del surco, lo cual
favorece la reduccin del acame.
RIEGOS
Normalmente se requieren cinco riegos repartidos a los 0,
25, 60, 85 y 110 das despus de la siembra; sin embargo, si
se presenta un buen temporal la cantidad de riegos podra
reducirse a dos: el de germinacin y el primero de auxilio.
21
FERTILIZACIN VARIEDADES

El rpido crecimiento y el alto potencial productivo de los
hbridos y variedades de maz para forraje ocasionan una gran
demanda de nutrimentos en corto tiempo, por lo cual es
necesaria la aplicacin de fertilizantes. Para conocer la
cantidad de nutrimentos disponibles en el suelo para la planta y
aplicar slo las cantidades faltantes para obtener el mejor
desarrollo del cultivo se recomienda hacer un anlisis de suelo.
En el Cuadro 1 se presentan las variedades seleccionadas por
el INIFAP por su rendimiento de forraje verde y seco. Se
presentan tambin el nmero de das al primer corte y el
nmero de cortes.
Cuadro 1. Produccin de forraje y das a primer corte con variedades de
pasto ballico en las localidades de Corregidora y El Marqus, Quertaro en
condiciones de riego.

Por el contenido de protena del forraje, el cultivo requiere de 14

Produccin de forraje
kg de nitrgeno por cada tonelada de forraje seco producido; si Variedad
Das al primer Nmero de
2 t /ha 1
corte cortes MV
se estima un rendimiento de 15 a 18 t/ha de forraje seco, el MS
cultivo requerir de 210 a 250 kg de nitrgeno, por lo cual en
Obregn 70 - 80 4 70 - 80 14-15
suelos de mediana a baja fertilidad es necesario aplicar al
Gulf 70 - 80 4 65 - 75 13-15
menos esta cantidad, considerando que las deficiencias en el Tetrablend 444 70 - 80 4 70 - 85 15-17
aprovechamiento del fertilizante podran ser cubiertas con el 1
MV=Materia Verde
nitrgeno del suelo. 2
MS= Materia Seca

Las necesidades de fsforo son menores y en la mayora de los
suelos del rea de riego de Quertaro este nutrimento es
menos limitante, por lo cual se recomienda aplicar de 90 a 110
unidades de fsforo (P2O5) por hectrea. El resto de
nutrimentos como potasio y azufre se aplica con base en los
resultados del anlisis de suelo.
Se aplica todo el fsforo y un tercio del nitrgeno al momento
de la siembra utilizando la surco-fertilizadora. Los dos terceras
partes restantes de nitrgeno se aplican durante la segunda
escarda o aporque que se realiza entre 50 y 60 das despus
de la siembra.
22
POCA DE SIEMBRA
El pasto ballico anual requiere de temperaturas bajas, las
cuales le permiten alargar su perodo de crecimiento
vegetativo, lo que influye en la cantidad y calidad del forraje.
La poca ptima de siembra es del 15 de septiembre al 15 de
octubre, permitiendo el primer corte a fines de diciembre y
el cuarto corte a fines de marzo, dejando libre el terreno para
la siembra de los cultivos de primavera durante el mes de
abril.
MTODO DE SIEMBRA
Para la siembra del pasto solo o asociado con un cultivo
madrina se requieren de 30 a 35 kg/ha de semilla. La siembra
se realiza en lneas o al voleo.
43
INTRODUCCIN
El pasto ballico anual, conocido tambin como rye grass o
ballico italiano, es una planta anual del ciclo otoo-invierno
que se caracteriza por su rpido establecimiento. Su
produccin es de 12 a 14 t/ha de forraje seco repartidas en
cuatro cortes mensuales de diciembre a marzo, con un valor
nutritivo similar al de la alfalfa, de ah su gran importancia
durante el invierno cuando se reduce la produccin de la
alfalfa.
El pasto ballico puede ser cortado y picado para consumo
directo en corral, o puede ser deshidratarlo al sol para
conservarlo como heno de buena calidad y usarlo
posteriormente. Otra forma de uso es en pastoreo con un
sistema adecuado de rotacin.
A continuacin se presenta la informacin obtenida en las
evaluaciones realizadas por investigadores del INIFAP en
diferentes localidades del estado de Quertaro:
PREPARACIN DEL TERRENO
Una buena preparacin del terreno incluye barbecho, rastreo y
nivelacin las cuales estn descritas en el Apndice de esta
publicacin. Estas actividades permiten el establecimiento del
cultivo y un mejor control del agua de riego.
FERTILIZACIN DE ESTABLECIMIENTO
Despus de la nivelacin y antes de la siembra se recomienda
aplicar de 60 a 80 unidades de nitrgeno y de 70 a 80 de
fsforo (P2O5) por hectrea, mezclados y aplicados con el
cono fertilizador y tapados posteriormente con un paso de
rastra.
42
LABORES DE CULTIVO Y CONTROL DE MALEZA
Las principales especies de maleza que se presentan el la zona
son las siguientes: cacomite (Cyperus esculentus), shito
(Amaranthus spp.), shoto (Tithonia tubaeformis), chayotillo
(Sicyos spp., Echinopepon sp.) y algunos pastos que
empiezan a crecer al inicio de las lluvias. Para lograr un control
eficiente de maleza es muy importante conocer las especies
presentes en el lote de produccin.
Control mecnico. Mediante escardas. La primera se realiza
cuando el cultivo tiene entre 15 y 20 cm de altura y la segunda
cuando tiene entre 40 y 50 cm. Con la segunda escarda se
arrima tierra al cultivo y se levanta el surco, lo cual da ms
soporte al maz y facilita los riegos. La desventaja de este
mtodo es que la maleza que crece en la hilera del maz no es
eliminada.
Control qumico. En el sistema de siembra en seco,
cuando est presente maleza de hoja ancha o de hoja angosta,
como la avena silvestre (Avea fatua) y zacate liendrilla
(Eragrostis) se recomienda aplicar algn herbicida en pre-
emergencia, como atrazina, en dosis de 2.5 L. o kg /ha de
material comercial. Si se tiene otro tipo de pastos como zacate
pinto, zacate guilotero o panicum, es necesario aplicar
primagram, alazine o gesaprim combi en la dosis sealadas en
la etiqueta. Cuando slo se tiene maleza de hoja ancha se
puede aplicar 2,4-D (hierbamina, fulmina o estern) cuando la
maleza tenga de 4 a 8 cm de altura, solo o mezclado con
atrazina en postemergencia, en dosis de 1.5 a 2 L/ha. Esta
aplicacin complementa el control mecnico de maleza.
El volumen de agua a utilizar por hectrea vara segn el tipo
de boquilla, la presin y la velocidad de aplicacin, por lo cual
es muy importante calibrar previamente el equipo de
aplicacin.
23
COSECHA

El momento ptimo para la cosecha es cuando el grano se

encuentra en un punto denominado un tercio de leche, esto BALLICO ANUAL
es, cuando la consistencia del primer tercio del grano (punta) se FORRAJE
encuentra lechosa y los dos tercios restantes (hacia la parte
ms ancha del grano) se encuentran en estado masoso. En este
DE INVIERNO
punto se han acumulado en el grano la mayor cantidad de
carbohidratos de reserva y la humedad de la planta es de 65 al
70 %, lo que asegura condiciones ptimas para ser ensilado.

Evaluacin de pasto ballico anual,

ciclo O-I 2001-2002.
Rancho de la Facultad de Ciencias
Naturales, UAQ.
mpio. de El Marqus, Quertaro.

24 41
 AVENA
FORRAJERA

Evaluacin de variedades de avena

forrajera para corte
Rancho de la Facultad de Ciencias
Naturales, UAQ.
mpio. de El Marqus, Quertaro.

40 25
INTRODUCCIN
La avena, planta anual que pertenece al grupo de los cereales,
es considerada como un cultivo tpico del ciclo otoo-invierno,
de rpido crecimiento y tolerancia a las heladas. Produce
abundante forraje de buena aceptacin por el ganado.
El forraje puede ser cortado y picado para consumo en fresco
en corral; sin embargo, por sus altas producciones en un solo
corte es ideal para deshidratarlo al sol y conservarlo como
heno de buena calidad. Algunas variedades presentan alta
capacidad de rebrote y pueden ser utilizadas para pastoreo.
de agua que se requiere por hectrea, el cual vara segn el tipo
de boquilla, la presin y la velocidad de aplicacin.
COSECHA
El momento ptimo para efectuar la cosecha es cuando el
grano se encuentra en un estado masoso, el cual se puede
apreciar al oprimir el grano y observar la consistencia del
mismo. En este punto la planta tiene de 65 a 70% de humedad,
lo que asegura buenas condiciones para el ensilaje.

Durante los ltimos aos el INIFAP ha evaluado diferentes

variedades en varios municipios de Quertaro, con el objeto de
ofrecer recomendaciones a los productores sobre aquellas
variedades ms adaptadas a la regin, as como los cuidados
en el establecimiento y manejo necesarios para lograr los
mejores rendimientos.

A continuacin se presentan recomendaciones generales para

la produccin de avena forrajera, las cuales se pueden ir
adecuando a las condiciones de cada unidad de produccin

SUELOS

La avena se adapta a diferentes tipos de suelo y condiciones

climticas. En suelos delgados, de textura ligera aprovecha
eficientemente la humedad; sin embargo, los mximos
rendimientos se obtienen en suelos profundos, frtiles y con
buen drenaje.

26 39
Las necesidades de fsforo del cultivo de sorgo son menores, y PREPARACIN DEL TERRENO
en la mayora de los suelos del rea de riego de Quertaro este
nutrimento es menos limitante, por lo cual de manera general Una buena preparacin del suelo incluye barbecho, rastreo y
se recomienda aplicar de 90 a 110 unidades de fsforo (P2 O5) nivelacin, las cuales estn descritas en el Apndice de esta
por hectrea. Los resultados del anlisis de suelo indicarn si publicacin.
es necesaria la aplicacin de otros nutrimentos como potasio y
azufre. VARIEDADES

Se aplica todo el fsforo y una tercera parte de nitrgeno a la En el Cuadro 1 se presentan las diferentes variedades que ha
siembra, dos terceras partes del nitrgeno durante la segunda evaluado el INIFAP en varias localidades del Estado y los
escarda o aporque, entre 50 y 60 das despus de la siembra. rendimientos de forraje verde y seco que se han obtenido. Se
Para el segundo corte se requiere de 100 a 50 kg de nitrgeno y puede observar tambin el nmero de das de la siembra al
40 a 60 unidades de fsforo (P2 O5) los cuales pueden aplicarse corte y la altura de planta que alcanza cada variedad.
durente la escarda o aporque despus del primer corte. El
fertilizante se aplica en lneas con la surcofertilizadora. Cuadro 1. Produccin de forraje, altura de planta y das al corte con
diferentes variedades de avena en condiciones de riego.
CONTROL DE MALEZA
Variedad t/ha MV
1 2 Das Altura de la planta
t/ha MS
Control mecnico. La maleza se controla mediante al corte al corte (cm)
escardas. La primera se efecta cuando el cultivo tiene entre 15
y 20 cm de altura, y la segunda cuando tiene entre 40 y 50 cm Saia 45 - 55 10 - 13 140 - 150 150 - 170
Papigochi 40 - 45 9 - 12 130 - 135 125 - 135
de altura, efectuando a la vez el aporque o arrimado de tierra al Chihuahua 35 - 45 8 - 11 130 - 140 125 - 135
cultivo y se levanta el surco, lo cual da ms soporte al las Cuauhtmoc 38 - 45 8 - 10 120 - 130 120 - 130
plantas de sorgo y facilita los riegos. La desventaja de este Juchitepec 38 - 45 8 - 10 120 - 130 120 - 130
mtodo es que la maleza que crece en la hilera del sorgo no se palo 40 - 50 8 - 10 135 - 140 120 - 130
elimina. Cusihuiriachi 30 - 35 8 - 10 120 - 125 115 - 120
Babcora 35 - 40 8 - 9 120 - 125 115 - 125
1
MV=Materia Verde
Control qumico. En el sistema de siembra en seco, 2
MS= Materia Seca
cuando se tiene maleza de hoja ancha, se recomienda aplicar
algn herbicida a base de 2,4-D (hierbamina, fulmina, estern)
en dosis de 1.5 a 2.0 L/ha cuando la maleza tenga de 4 a 8 cm POCA DE SIEMBRA
de altura. Esta aplicacin complementa el control de maleza
mediante las escardas. La avena requiere de bajas temperaturas las cuales le permiten
alargar su perodo de crecimiento vegetativo, incrementar el
Es muy importante realizar con anticipacin la calibracin del nmero de vstagos por planta y tener una mayor altura al
equipo de aplicacin del herbicida para determinar el volumen corte, lo que favorece la produccin de forraje.
38 27
La mejor poca de siembra es del 15 de octubre al 30 de
noviembre para cosechar durante el mes de marzo y principios
de abril, quedando libre el suelo para la siembra de los cultivos
de primavera durante la segunda quincena del mes de abril.
MTODO DE SIEMBRA
Se recomienda sembrar la avena en lneas o al voleo. Con
cualquiera de los sistemas se deben utilizar de 130 a 150 kg/ha
de semilla.
En lneas. Para este mtodo se emplea la sembradora
de cereales calibrada para depositar la semilla en lneas entre
15 a 20 cm de separacin con la cantidad de semilla
sealada anteriormente.
Al voleo. Esta puede efectuarse con la voleadora o
cono fertilizador, el cual debe ser calibrado para tirar la cantidad
de semilla indicada, o tirar la semilla en forma manual.
Despus de esparcir la semilla en ambos mtodos se requiere
un paso de rastra para taparla, de lo contrario las aves y los
roedores pueden consumir una cantidad considerable de sta.
Con el paso de rastra se tapa la semilla y el fertilizante tirado
con anterioridad (ver fertilizacin).
RAYADO DEL TERRENO
Cuando se dispone de riego rodado es necesario rayar el
terreno para un mejor control del agua. Esta actividad se
realiza empleando la cultivadora con los timones a 75 u 80 cm
con las palomas de tamao mediano despus de la siembra y
tapado de la semilla.
28
Siembra en lneas. Esta puede efectuarse en seco o
hmedo despus de un rastreo, sin formar surcos. La ventaja
de este mtodo es el mayor control de la maleza con la
escarda y el aporque o arrimado de tierra a la planta.
Siembra en surcos. Este mtodo permite un mayor
control del agua de riego, Cuando el suelo tiene una buena
nivelacin es recomendable la siembra en el fondo del surco, lo
cual permite el arrimado de tierra durante el aporque, lo que
ayuda a reducir el problema del acame.
RIEGOS
Normalmente se requieren cuatro riegos para el primer corte
distribuidos a los 0, 25, 50 y 80 das despus de la siembra.
Sin embargo, si se presentan lluvias abundantes durante el
temporal, la cantidad de riegos se reduce, para el segundo
corte se requieren de dos a tres riegos segn la cantidad de
lluvia.
FERTILIZACIN
El rpido crecimiento y la alta produccin de los hbridos
mejorados de sorgo ocasionan una gran demanda de
nutrimentos en corto tiempo. Se recomienda hacer un anlisis
previo del suelo para conocer la cantidad de nutrimentos
disponibles para la planta y definir qu cantidades se deben
aplicar para obtener el mejor crecimiento del cultivo.
Por el contenido de protena del forraje, el cultivo de sorgo
requiere de 14 kg de nitrgeno por cada tonelada de forraje
seco producido. Si se espera un rendimiento de 14 a 16
toneladas de forraje seco por hectrea, el cultivo requerir de
196 a 224 kg de nitrgeno, por lo cual en suelos de mediana a
baja fertilidad es necesario aplicar al menos esta cantidad para
obtener el primer corte.
37
MTODO DE SIEMBRA
La siembra puede efectuarse en terreno hmedo o seco, en
surcos o en lneas, con una separacin de 75 u 80 cm,
empleando una densidad de 22 a 25 kg/ha de semilla.
Siembra en hmedo. Despus de la nivelacin, de 8
a 12 das antes de la siembra, se raya el terreno con el
propsito de facilitar el riego pesado de presiembra el cual
favorece la germinacin de la primera generacin de maleza.
Posteriormente, 15 20 das ms tarde, cuando la maleza ha
emergido y alcanzado entre 7 y 10 cm de altura y el suelo tiene
la consistencia necesaria para soportar el paso del tractor, se
da un paso de rastra para eliminar la maleza,
inmediatamente despus se siembra en surcos o lneas.
En suelos de textura media o ligera es recomendable
apisonar la semilla, es decir, pasar con el tractor las hileras
sembradas con el propsito de asegurar el contacto de la
semilla con el suelo. mejorando con ello la germinacin y el
establecimiento del cultivo.
La mayor ventaja de la siembra en hmedo es que se logra un
mejor control mecnico de maleza, lo que permite eliminar o
reducir el uso de herbicidas. Sin embargo, con este sistema se
requiere anticipar la preparacin del suelo para sembrar a
tiempo y el agua de riego de germinacin no es aprovechada en
su totalidad.
Siembra en seco. Despus de la nivelacin del terreno
se efecta la siembra en surcos, a 75 u 80 cm de separacin.
La ventaja de este sistema es que no se requiere el riego de
presiembra ni el apisonado de la semilla despus de la
siembra, pero tiene la desventaja de que el control de maleza
debe ser muy eficiente.
36
En terrenos con pendientes mayores de 3 % se sugiere
efectuar el trazo de bordos o melgas para cortar la pendiente y
tener un mayor control del agua de riego, principalmente
durante el establecimiento del cultivo. Si el riego se efecta
por aspersin el rayado o las melgas no son necesarias.
RIEGOS
Este cultivo requiere de cuatro a cinco riegos pesados, con
lminas de 14 a 16 cm, a intervalos de 25 a 35 das
dependiendo de la textura del suelo, distribuidos a los 0, 25,
50, 75 y 110 das despus de la siembra. El tiempo entre la
siembra y el primer riego debe ser menor de tres das para
e evitar la prdida de semilla por roedores y pjaros, o la prdida
del fertilizante por volatilizacin.
El primer riego debe ser lento, con el propsito de que el agua
humedezca bien la superficie para obtener una nacencia
homognea,
FERTILIZACIN
Para aplicar las cantidades correctas de fertilizante de acuerdo
a los requerimientos del cultivo, es necesario realizar un
anlisis previo del suelo. De acuerdo con el contenido de
protena del forraje de avena se requieren 14 kg de nitrgeno
por cada tonelada de forraje seco producido; si se espera un
rendimiento de 10 toneladas de forraje seco por hectrea,
el cultivo demandar del suelo 140 kg de nitrgeno, por lo cual
en suelos de media a baja fertilidad es necesario aplicar al
menos esta cantidad. Las necesidades de fsforo son menores
y los suelos tienen menos deficiencias de este elemento, por lo
cual los requerimientos pueden quedar cubiertos al aplicar de
40 a 60 unidades de P2O5 por hectrea.
29
La primera aplicacin de fertilizante puede efectuarse al Cuadro 1. Caractersticas agronmicas y rendimiento de hbridos de sorgo
momento de la siembra cuando se emplea la sembradora de forrajero en los municipios de Coln y El Marqus, Quertaro en
condiciones de riego.
cereales, o al voleo antes de la siembra empleando el mismo
cono fertilizador que se utilizar para la siembra. Se sugiere
aplicar todo el fsforo y un tercio de nitrgeno a la siembra, y
Altura Tallos/ Rendimiento de forraje t/ha*
los dos tercios restantes de nitrgeno 50 o 60 das ms tarde Hbridos m m lineal MS
MV
o cuando el cultivo tenga entre 20 y 30 cm de altura.
Gigante Verde 2.2 51 88.7 16.8
Para evitar prdidas de nitrgeno por volatilizacin se Mucha Cane 1.9 36 70.9 15.0
Cowvittles 2.3 42 63.4 13.9
recomienda regar inmediatamente despus de la fertilizacin. Green Esmeralda 2.0 51 62.8 13.8
Sweet Green 2.2 46 48.3 10.6
CONTROL DE MALEZA
*Producin en un solo corte
Por la densidad de siembra empleada y el rpido crecimiento, la
avena cubre en poco tiempo la superficie, reduciendo el
crecimiento de la maleza. Sin embargo, en algunos lugares POCA DE SIEMBRA
puede presentarse el nabo o mostacilla y la malva, que son de
hoja ancha, las cuales pueden ser controladas en Para el crecimiento ptimo del cultivo se requiere de
postemergencia cuando alcanzan de 7 a 10 cm de altura con temperaturas altas y das largos, principalmente despus de los
la aplicacin de 2,4-D amina en dosis de 1.0 a 1.5 L/ha o 2,4- 60 das de la siembra. Estos factores de luz y temperatura se
D ster en dosis de 1.0 L/ha. presentan durante junio y julio, por lo cual se recomienda
sembrar la primera quincena de abril.
El volumen de agua que se requiere para aplicar los
herbicidas depende del tipo de boquilla, de la presin y de la Las siembras tardas de mayo o junio hacen que se acelere el
velocidad de aplicacin, por lo cual es recomendable calibrar ciclo productivo del sorgo lo cual ocasiona una reduccin en la
previamente el quipo de aplicacin. produccin de forraje; por otro lado, con las siembras tardas
aumenta el riesgo de heladas tempranas que pueden afectar la
COSECHA produccin de forraje de una segunda cosecha.

La etapa del cultivo para realizar el corte y lograr los mejores
rendimientos es cuando el grano se encuentra en estado
masoso (Cuadro 2). El forraje puede ser picado para consumo
directo en fresco o cortado y secado para ser henificado.
Con las siembras al inicio del mes de abril la primera cosecha
de forraje se efecta en el mes de julio, lo que permite
aprovechar el resto de las lluvias de temporal para obtener la
segunda cosecha poco antes de las primeras heladas de
octubre.

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INTRODUCCIN
CALIDAD DEL FORRAJE

El sorgo forrajero es una especie anual del ciclo primavera- La fase de madurez a cosecha tiene un efecto significativo en
verano ampliamente utilizada en las explotaciones pecuarias la calidad. El forraje de avena contiene de 7 a 8.5 % de
por su calidad nutritiva y alta produccin repartida en dos protena cruda y 60-65 % TND (Total Nutrientes Digestibles) y
cortes durante el verano. una digestibilidad de 60 a 70% (Cuadro 2).

El sorgo, al igual que el maz, es uno de los forrajes con mayor Cuadro 2. Rendimiento y calidad de avena forrajera en diferentes
produccin por unidad de superficie. Sus altos rendimientos por estados de madurez en el municipio de Coln, Quertaro.
corte lo hacen apropiado para conservarlo ensilado y utilizarlo
durante la poca de escasez o como parte de la dieta de los PC ENL TND
Rendimiento t/ha
animales durante todo el ao. Variedades y % Mcal/kgMS T/HA
estados de madurez Forraje Forraje
En los ltimos aos el INIFAP ha efectuado evaluaciones de hmedo seco
diferentes hbridos de sorgo en las reas de riego de Quertaro, SAIA
con el propsito de conocer su desarrollo y rendimiento para Embuche 37 6.1 13.3 1.74 4.7
con base en ello sugerir a los productores los de mayor Floracin 49 13.1 8.3 1.56 9.0
adaptacin a la regin. Grano masoso 43 14.6 8.0 1.52 9.8
A continuacin se presenta una serie de recomendaciones Grano maduro 36 14.1 6.1 1.51 9.3
sobre el manejo de este cultivo que permiten la obtencin de
PAPIGOCHI
excelentes rendimientos de forraje por hectrea.
Embuche 38 7.3 11.9 1.75 5.6
PREPARACIN DEL TERRENO Floracin 43 11.0 8.1 1.61 7.7
Grano masoso 40 13.0 8.2 1.60 9.1
Una preparacin adecuada del terreno favorece el Grano maduro 32 12.8 6.1 1.57 8.8
establecimiento del cultivo y un mejor control del agua de CUSIHURIACHI
riego; incluye barbecho, rastreo y nivelacin las cuales se
describen en el Apndice de esta publicacin. Embuche 37 6.3 15.4 1.77 4.8
Floracin 41 10.4 9.2 1.64 7.4
HBRIDOS Grano masoso 31 10.5 8.0 1.61 7.4
Grano maduro 25 10.3 6.2 1.59 7.2
t/ha = Toneladas por hectrea, PC = protena cruda.
Los hbridos sobresalientes en las evaluaciones realizadas por ENL = Energa neta de lactacin, TND = Totales nutrientes digestibles.
el INIFAP se presentan en el Cuadro 1, donde tambin se
observan algunas de sus caractersticas agronmicas y el
rendimiento por hectrea.

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CALIDAD DEL FORRAJE HENIFICADO

El heno de buena calidad se obtiene cuando el forraje es

cortado con el grano en estado masoso, que es cuando la SORGO
mayora de los carbohidratos solubles se encuentran en el FORRAJERO
grano y el forraje no ha perdido an su color verde.El corte
debe coincidir con das despejados para un rpido secado al sol
durante cuatro o cinco das; se requiere voltear el forraje al
tercer da para, acelerar la deshidratacin. Para lograr una
buena calidad del forraje es importante un manejo cuidadoso
durante el proceso de la junta y empacado para evitar la
prdida de hojas.

La humedad del forraje al momento de empacar debe ser de 13

a 17 % para evitar problemas de fermentacin, calentamiento,
enmohecimiento y prdida de calidad. Un buen forraje Evaluacin de hbridos de sorgo
henificado es aquel en el cual se observa: madurez a formacin forrajero
de grano, buena cantidad de hojas, coloracin verde Rancho de la Facultad de Ciencias
amarillenta, tallos flexibles, ausencia de maleza, libre de Naturales, UAQ.
hongos y aroma agradable. mpio. de El Marqus, Quertaro.

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