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UTN-FRM
Unidad 1: Origen y evolucin del Control Estadstico de
Procesos
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Cuando la variabilidad disminuye, la calidad aumenta. Por ejemplo, la produccin
de automviles en los estados unidos.( puertas)
Las tcnicas de control de la calidad que aplicaban los inspectores en esta poca
no eran bastantes buenas para algunas compaas. Empresas como la Western
Electrfic, subsidiaria de la American Bell Telephone Company, buscaron mtodos
ms rigurosos de control de la calidad, que generaran confianza en sus
instrumentos y aplicaciones. Fue esta necesidad la que condujo finalmente en
1924 a la creacin del departamento de ingeniera de inspeccin en la Bell
Telephone Laboratories de la Western Electric. [4]
Las primeras grficas de control surgieron en relacin con sus teoras y mtodos
para el control y garanta de la calidad. En respuesta a los problemas referentes a
la elaboracin de una forma aceptable de informes de inspeccin, que se pudiera
observar de vez en cuando para obtener de una ojeada la mayor cantidad de
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informacin exacta, en 1924 el Dr. Shewhart dise las grficas de control que
despus se denominaron primeras grficas de control de Shewhart.
En la dcada del 60 empieza una nueva fase del control de calidad. sta fue el de
una poca que Feigenbaum describi como la del control de calidad total. Antes
de la dcada mencionada, las actividades de control de calidad se asociaban
esencialmente con la fbrica. Las estructuras encargadas de tomar decisiones
comerciales no podan utilizar efectivamente los resultados y recomendaciones
que surgan de la aplicacin de las tcnicas estadsticas.
En las dcadas de los 70 y 80, los mtodos estadsticos tambin llegaron a las
etapas de diseo del producto. En este aspecto, el aporte de Taguchi e
fundamental. Los mtodos de Taguchi comprenden las funciones de control de la
calidad tanto fuera de la marcha como sobre la marcha de los procesos. Incluyen
diseo de parmetros, diseo de tolerancias, la funcin de prdida de la calidad,
diseo de experimentos mediante ordenamientos ortogonales y metodologa
aplicada para evaluar los sistemas de medicin.
No solo participan en lograr el mejor diseo de los procesos sino que tambin
logran corregir y sobre todo prevenir problemas de calidad. Adems permiten
alcanzar, en el caso que se utilicen con alto profesionalismo, el cero defecto en los
procesos, objetivo prioritario de cualquier organizacin que tenga intenciones de
competir exitosamente en los mercados globalizados.
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Los experimentos diseados estadsticamente son esenciales para medir y
controlar la variabilidad durante el proceso y analizar cuales son las variables que
permiten optimizar el proceso.
Las entradas actuantes con las salidas del proceso, ayudan a determinar la
naturaleza y magnitud de los ajustes requeridos. Los diagramas de control
tambin proporcionan una retroalimentacin a los operadores y tcnicos, la cual
sirve pata reducir la variabilidad del proceso.
Esta es una tcnica que se practica fuera de lnea, es decir con el producto ya
terminado. Se usa fundamentalmente para inspeccionar las materias primas e
insumos antes de incorporarlos al proceso (por ejemplo botellas y etiquetas en la
industria vitivincola) o para inspeccionar el producto obtenido (por ejemplo la
botella de vino llena y vestida).
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base a los resultados del anlisis de la muestra se toma una decisin sobre todo el
lote.( se acepta o se rechaza)
El SPC no es un programa que se aplique una sola vez cuando los procesos estn
en falla y se abandone despus. El mejoramiento de la calidad que se enfoca en
la reduccin de la variabilidad debe convertirse en parte de la cultura de la
organizacin.
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perfecto funcionamiento. La calibracin y el conocimiento de la incertidumbre de
medicin permiten acotar los errores que puedan producirse en la toma de datos.
Histricamente se han usado con mucha asiduidad los trminos de error y anlisis
del error como parte prctica de la ciencia de las mediciones o metrologa. El
trmino y el concepto de incertidumbre como una caracterstica cuantificable del
resultado de una medicin, es bastante nuevo en la historia de la metrologa.
Definicin
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(incertidumbre de medida mnima que resulta del nivel de detalle inherentemente
limitado de la definicin del mensurando).
La familia de normas apareci por primera vez en 1987 teniendo como base una
norma estndar britnica (BS) y se extendi principalmente a partir de su versin
de 1994, estando actualmente en su versin 2008, publicada en 13 de Noviembre
de ese ao.
Una organizacin que cumple con la ISO 9001:2000 solo cumple con los requisitos
bsicos en cuanto a normas de calidad. Si quiere ir ms all y lograr la excelencia,
debera cumplir requisitos adicionales. La ISO 9004:2000 establece estos
requisitos adicionales. Esta norma es entonces una gua para la mejora destinada
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a aquellas organizaciones que quieren ir ms all de los requisitos bsicos de
calidad de la ISO 9001:2000. La ISO 9004:2000 no es una norma certificable y su
cumplimiento no puede ser exigido por una entidad certificadora.
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MEJORAMIENTO CONTINUO: CREAR CONCIENCIA EN TODO EL
PERSONAL PARA AUMENTAR PERMANENTEMENTE LA CAPACIDAD
PARA CUMPLIR CON LOS REQUISITOS DEL CLIENTE Y LOS OBJETIVOS
DE CALIDAD.
PROCESO
ISO 17025:2005
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PORQUE SE INCREMENTAN LAS UTILIDADES, SERVICIOS DE MAYOR
VALOR AGREGADO Y MENORES COSTOS DE LA NO CALIDAD.
4.1 ORGANIZACIN
4.2 SISTEMA DE LA CALIDAD
4.3 CONTROL DE LA DOCUMENTACIN
4.4 REVISIN DE PEDIDOS, OFERTAS Y CONTRATOS.
4.5 SUBCONTRACIN DE ENSAYOS Y CALIBRACIONES
4.6 COMPRAS DE SERVICIOS Y DE SUMINISTROS.
4.7 SERVICIOS AL CLINTE.
4.8 QUEJAS
4.9 CONTROL DE TRABAJOS DE ENSAYOS O DE
CALIBRACIONES NO CONFORMES.
4.10 ACCIONES CORRECTIVAS.
4.11 ACCIONES PREVENTIVAS.
4.12 CONTROL DE REGITROS.
4.13 AUDITORIAS INTERNAS.
4.14 REVISIONES POR LA DIRECCION
REQUISITOS TCNICOS
5.1 GENERALIDADES
5.2 PERSONAL
5.3 INSTALACIONES Y CONDICIONES AMBIENTALES.
5.4 MTODOS DE ENSAYOS Y CALIBRACIN Y
VALIDACIN DE LOS MTODOS.
5.5 EQUIPOS
5.6 TRAZABILIDAD DE LAS MEDICIONES
5.7 MUESTREO
5.8 MANIPULEO DE LOS ITEMS DE ENSAYO O DE
CALIBRACIN.
5.9 ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS
RESULTADOS DE ENSAYO Y DE CALIBRACIN.
5.10 INFORME DE LOS RESULTADOS.
AUDITORIAS
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TIPOS DE AUDITORA
PROCEDIMIENTOS
MANDATARIOS
CONTROL DE DOCUMENTOS
CONTROL DE REGISTROS
AUDITORIA INTERNA
ACCIONES PREVENTIVAS
ACCIONES CORRECTIVAS
CONTROL DE PRODUCTO NO CONFORME
PIRMIDE DOCUMENTAL
MANUAL DE CALIDAD
PROCEDIMIENTOS
INSTRUCTIVOS DE TRABAJO
REGISTROS
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1.9 INTRODUCCIN AL CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS (SPC)
Uno de los objetivos fundamentales del SPC es detectar con rapidez la ocurrencia
de causas asignables, con la finalidad de realizar investigaciones y emprender las
acciones correctivas, antes de que se produzcan muchas unidades defectuosas.
La carta de control es una tcnica de monitoreo de procesos en lnea que se usa
ampliamente para este fin. Las cartas de control tambin pueden usarse para
estimar los parmetros del proceso de produccin y para determinar con esta
informacin la capacidad del proceso. Asimismo la carta de control puede ofrecer
informacin til para mejorar los procesos Por ultimo recurdese que la meta
ultima del SPC es eliminar la variabilidad de proceso .Tal vez no sea posible
eliminar por completo la variabilidad, pero la carta de control es una herramienta
efectiva para reducir la variabilidad tanto como sea posible.
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1.10 Fundamentos estadsticos de la carta de control.
Una carta de control tpica consta de tres lneas. Posee una lnea central, que
representa el valor promedio de la caracterstica de calidad y que corresponde al
estado bajo control. Tambin se observan dos lneas horizontales, llamadas el
lmite superior de control y el lmite inferior de control. Estos lmites se eligen de
manera tal que si el proceso se halla bajo control estadstico, casi todos los puntos
muestrales se localizarn entre ellos. Los puntos muestrales se ubican en funcin
del tiempo, es decir la carta de control es una serie de tiempo. Es costumbre unir
los puntos muestrales de la carta de control con segmentos de lnea, a fin de
facilitar la visualizacin de la evolucin con el tiempo de la secuencia de puntos.
Si todos los puntos graficados se hallan dentro de los lmites de control y los
mismos aparecen de forma aleatoria, se supone que el proceso se halla dentro de
control y no es necesaria ninguna accin correctiva. Decimos que los puntos
aparecen en forma aleatoria cuando se ubican uno abajo, seguido de otro arriba
de la lnea central o viceversa.
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Graficos de control para la densidad
0,82
U C L=0,81586
M edia de la muestr a
0,81
_
_
0,80 X=0,79883
0,79
LC L=0,78179
0,78
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
M uestr a
0,03 U C L=0,02960
Rango de la muestr a
0,02
_
0,01 R=0,00906
0,00 LC L=0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
M uestr a
Incluso si todos los puntos graficados se hallan dentro de los lmites de control
pero no se comportan de manera aleatoria, esta situacin puede ser el indicio de
que el proceso se halla fuera de control estadstico.
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Existe una estrecha relacin entre las cartas de control y una prueba de hiptesis.
Al igual que en las pruebas de hiptesis, en las cartas de control pueden
cometerse dos tipos de errores. Un error tipo I, que es concluir que el proceso est
fuera de control cuando en realidad est dentro de control y un error tipo II que es
concluir que el proceso esta dentro de control cuando en realidad est fuera de
control.
1,1
x = = = 0,49
n 5
Por lo tanto, si el proceso se halla bajo control con un peso de 800 g, entonces al
aplicar el teorema central del lmite, dado que la variable aleatoria peso tiene una
distribucin normal, se espera que 100(1-)% de los pesos medios destrales se
localicen entre 800 + Z / 2 (0,49) y 800 Z / 2 (0,49)
H 0 : = 800
H1 : 800
La carta de control prueba esta hiptesis cada vez que se grafica un punto.
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LSC = w + L. w
LC = w
LIC = w L. w
Una parte importante del proceso de accin correctiva asociado con el uso de la
carta de control es el plan de accin para condiciones fuera de control (OCAP, por
sus siglas en ingls). La OCAP es un diagrama de flujo o una descripcin escrita
de la secuencia de actividades que deben llevarse a cabo despus de la
ocurrencia de un evento de activacin.
Dado que una carta de control es una prueba de hiptesis visual, en ella pueden
cometerse los dos tipos de errores que se analizaron en Prueba de Hiptesis en
Probabilidad y Estadstica en 2 ao.
Cuando el proceso est dentro de control existe una pequea probabilidad de que
un punto caiga fuera de los lmites. En este caso consideraramos que el proceso
est fuera de control cuando en realidad est dentro de control. Ac estaramos
cometiendo un error tipo I, es decir rechazar la hiptesis nula, cuando es
verdadera. Este error tambin recibe el nombre de riesgo del productor, ya que
rechazaramos el producto cuando en realidad ste est dentro de
especificaciones.
Tambin puede ocurrir que se produzca algn cambio en la media del proceso. En
nuestro ejemplo del detergente puede ser que en un determinado momento la
media del proceso no sea 800 gr sino otro valor mayor o menor. Supongamos que
el nuevo valor de la media del peso es 798 g. Frente a este cambio en el proceso,
nos gustara advertirlo lo antes posible, para modificar las variables del proceso y
volver a los 800 gr de media. Sin embargo puede ocurrir que la muestra que
sacamos, nos de un valor que est dentro de los limites de control. En este caso
aceptaramos la hiptesis nula de que = 800 gr con lo que estaramos
cometiendo un error tipo II, es decir aceptar la Hiptesis nula cuando esta es falsa.
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Este tipo de error tambin se denomina riesgo del consumidor, ya que quien
compra el producto, adquiere algo que en general no cumple con las
especificaciones.
Los puntos centrales del diseo de una carta de control son: la seleccin del
tamao de la muestra, la seleccin de los lmites de control y la frecuencia del
muestreo.
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Se justifica el uso de los lmites tres sigmas porque han dado muy buenos
resultados en la practica y adems se pueden acompaar por otras medidas de
sensibilidad que ayudan a deducir si un proceso est fuera de control.
Una situacin donde dos puntos consecutivos caen entre los lmites dos y tres
sigmas, es una seal de que algo incorrecto est sucediendo en el proceso. Una
posible accin a realizar cuando ocurre sto es incrementar la frecuencia de
muestreo o el tamao de la muestra a fin de obtener con rapidez ms informacin
acerca del proceso.
Como ejemplo, podemos considerar la carta de control tres sigmas. En esta carta
p=0,0027, es la probabilidad de que un solo punto se localice fuera de los limites
de control cuando el proceso est bajo control. Por lo tanto, la longitud promedio
de la carta cuando el proceso est bajo control (llamada ARLo) es,
1 1
ARLo = = = 370
p 0,0027
Esto tambin se denomina una falsa alarma, ya que al tener un punto fuera de los
lmites de control, se buscar una causa atribuible pero sta no existe ya que el
proceso se halla dentro de control.
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1
ARL1 =
p
1 1
ARL1 = =
p 1
1
Por ejemplo, si = 0,6 , entonces ARL1 = = 2,5
1 0,6
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Supongamos que se est usando una carta de control para detectar cambios en la
media del proceso. El concepto de subgrupo racional significa que los subgrupos o
muestras debern seleccionarse de tal modo que, en caso, de estar presentes
causas asignables, se maximicen las oportunidades de las diferencias entre los
subgrupos y que al mismo tiempo se minimicen las oportunidades de las
diferencias debidas a las causas asignables dentro de un subgrupo.
En el segundo enfoque, cada muestra est formada de unidades del producto que
son representativas de todas las unidades que se produjeron desde que se tom
la ltima muestra. Cada subgrupo es una muestra aleatoria de toda la produccin
del proceso sobre el intervalo de muestreo. Reutiliza este enfoque cuando se
quiere tomar decisiones sobre la aceptacin de todas las unidades del producto
que se han producido desde la ltima muestra.
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