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NORMA TCNICA NTC

COLOMBIANA 5167

2004-05-31

PRODUCTOS PARA LA INDUSTRIA AGRCOLA.


PRODUCTOS ORGNICOS USADOS COMO
ABONOS O FERTILIZANTES Y ENMIENDAS DE
SUELO

E: AGRICULTURAL INDUSTRY PRODUCTS. ORGANIC


PRODUCTS USED AS FERTILIZERS AND SOIL
AMENDMENTS

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES: abono; fertilizante; enmienda;


acondicionador; material orgnico.

I.C.S.: 65.080.00

Editada por el Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin (ICONTEC)


Apartado 14237 Bogot, D.C. - Tel. 6078888 - Fax 2221435

Prohibida su reproduccin Primera actualizacin


Editada 2004-06-15
PRLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin, ICONTEC, es el organismo


nacional de normalizacin, segn el Decreto 2269 de 1993.

ICONTEC es una entidad de carcter privado, sin nimo de lucro, cuya Misin es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y proteccin al consumidor. Colabora con el
sector gubernamental y apoya al sector privado del pas, para lograr ventajas competitivas en
los mercados interno y externo.

La representacin de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalizacin Tcnica


est garantizada por los Comits Tcnicos y el perodo de Consulta Pblica, este ltimo
caracterizado por la participacin del pblico en general.

La NTC 5167 (Primera actualizacin) fue ratificada por el Consejo Directivo del 2004-05-31.

Esta norma est sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.

A continuacin se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a


travs de su participacin en el Comit Tcnico 73 Productos qumicos bsicos para la industria
agrcola.

ABOCOL ECOFERTIL S.A.


ABONOS INTEGRALES MI GRANJA - EMPRESAS PBLICAS DE MEDELLN
ABIMGRA - GEO GESTIN ORGNICA
AGRILAB GEOBIOLOGO LEONARDO CARVAJAL
AGRO S.A. INSTITUCIN UNIVERSITARIA DE
ALFA PRODUCTOS QUMICOS CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES -
ASERYLAQ E.U. UDCA -
ASOCIACIN COLOMBIANA DE INSTITUTO COLOMBIANO
PORCICULTORES AGROPECUARIO - ICA -
BIQUMIA LTDA. INSTITUTO GEOGRFICO AGUSTN
BOGOTANA DE AGUAS Y SANEAMIENTO CODAZZI
COLJAP INDUSTRIA AGROQUMICA MERCK COLOMBIA
COMPAA COLOMBIANA DE MICROFERTISA
INVERSIONES AGRCOLAS - MORE QUMICA TECNOQUMICAS
COLINAGRO - MULTIANLISIS E.U.
COMPAA COLOMBIANA DE TABACO SALACO COLOMBIA
S.A. - COLTABACO - SISVITA BIOTECH
CORPOICA TECSOL
CORPORACIN COLOMBIA INTERNACIONAL UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
DOCTOR CALDERN ASISTENCIA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
TCNICA
Adems de las anteriores, en Consulta Pblica el Proyecto se puso a consideracin de las
siguientes empresas:

BIOORGNICOS S.A. KIMEL DE COLOMBIA S.A.


CALES Y DERIVADOS RIOCLARO MARTHA LUCIA GUARDIOLA
COMORGANIC MINISTERIO DE AGRICULTURA Y
COSMOAGRO DESARROLLO RURAL
DISMACOL PRADERA UNIN TEMPORAL MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA
ECOFLORA LTDA. Y TURISMO
FEDERACIN NACIONAL DE MONOMEROS COLOMBO
AVICULTORES VENEZOLANOS
FERCON SEPHIS COLOMBIA
FERTIABONOS SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y
FERTICOL COMERCIO
FERTILIZAR LTDA. TECNIAGRO S.A.
GESTIN AMBIENTAL Y AMBIENTE UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA
EMPRESARIAL SANTANDER
HALCN COLOMBIA ZAHENSA
INSTITUTO ALEXANDER VON
HUMBOLDT

ICONTEC cuenta con un Centro de Informacin que pone a disposicin de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales.

DIRECCIN DE NORMALIZACIN
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

PRODUCTOS PARA LA INDUSTRIA AGRCOLA.


PRODUCTOS ORGNICOS USADOS COMO ABONOS O
FERTILIZANTES Y ENMIENDAS DE SUELO

1. OBJETO

Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos que deben cumplir y los ensayos a los
cuales deben ser sometidos los productos orgnicos usados como abonos o fertilizantes y
como enmiendas de suelo.

2. DEFINICIONES

Para efectos de la presente norma se aplican las definiciones consignadas en la NTC 1927.

3. REQUISITOS

3.1 REQUISITOS GENERALES

3.1.1 Los productos deben presentarse en forma slida como granulados, polvos o agregados
o lquida como concentrados solubles, suspensiones o dispersiones.

3.1.2 Todo producto cuyo origen sea materia orgnica fresca debe ser sometido a procesos de
transformacin que aseguren su estabilizacin agronmica tales como: compostaje o fermentacin.

3.1.3 Deber declararse el origen (clase y procedencia) de las materias primas y los procesos
de transformacin empleados.

3.2 REQUISITOS ESPECFICOS

3.2.1 Los productos orgnicos empleados como fertilizantes o abonos y enmiendas del suelo,
deben cumplir con los requisitos establecidos en la Tabla 1.

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NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

Tabla 1. Requisitos especficos

Fertilizantes o abonos orgnicos, orgnico minerales y enmiendas orgnicas


Fertilizantes o abonos orgnicos
Indicaciones relacionadas con la
Clasificacin del Parmetros a garantizar
obtencin y los componentes Parmetros a caracterizar
producto (en base hmeda)
principales
1 2 3 4
Producto slido obtenido a partir de la Prdidas por volatilizacin % * Contenido de carbono orgnico oxidable
estabilizacin de residuos de animales, Contenido de cenizas mximo 60 % * total (%C)
vegetales o residuos slidos urbanos
(separados en la fuente) o mezcla de los Contenido de humedad *:
Humedad mxima (%)
anteriores, que contiene porcentajes - Para materiales de origen animal, mximo 20 % Contenido de cenizas (%)
-1
mnimos de materia orgnica expresada - Para materiales de origen vegetal, mximo 35 % Capacidad de intercambio catinico (cmol(+) kg )
como carbono orgnico oxidable total y los - Para mezclas, el contenido de humedad estar dado por el (meq/100 g)
parmetros que se indican. origen del material predominante. Capacidad de Retencin de Humedad (%)
Contenido de carbono orgnico oxidable total mnimo 15 % pH
N, P2O5 y K2O totales (declararlos si cada uno es mayor de 1%) Contenido de Nitrgeno Total (% N)
3
Relacin C/N Densidad (g/cm )
Capacidad de intercambio catinico, mnimo 30 cmol(+) kg (meq/100 g)
-1

Capacidad de retencin de humedad, mnimo su propio peso


Abono orgnico
pH mayor de 4 y menor de 9
Densidad mximo 0,6 g/cm
3

Lmites mximos en mg/kg (ppm) de los metales pesados


expresados a continuacin:
Arsnico (As) 41
Cadmio (Cd) 39
Cromo (Cr) 1 200
Mercurio (Hg) 17
Nquel (Ni) 420
Plomo (Pb) 300
Se indicar la materia prima de la cual procede el producto
* La suma de estos parmetros debe ser 100

Contina...
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NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

Tabla 1. (Continuacin)

Fertilizantes o abonos orgnico-minerales


Indicaciones relacionadas con la
Clasificacin obtencin y los componentes Parmetros a garantizar
Parmetros a caracterizar
del producto principales (en base hmeda)
1 2 3 4
Producto slido obtenido por Prdidas por volatilizacin % * Contenido de carbono orgnico oxidable
mezcla o combinacin de abonos Contenido de cenizas %* total (% C)
minerales y orgnicos de origen Contenido de humedad, mximo 15 %* Humedad mxima (%)
animal, vegetal, pedogentico Contenido de Carbono Orgnico Oxidable Total, mayor de Contenido total de nitrgeno (% Nt)
(geolgico) o provenientes de 5% y menor de 15 % El nitrgeno se expresar en forma orgnica y
+ -
lodos de tratamiento de aguas N, P2O5 , K2O, CaO, MgO, elementos menores, reportar si mineral N org N- NH4 y N- NO3
residuales, que contiene la riqueza total de cada elemento mnimo es 2 % Contenido de Potasio total (% K2O)
porcentajes mnimos de materia La suma de los elementos a reportar debe ser mnimo 10% Contenido de Potasio soluble (% K2O)
orgnica expresada como Contenido de Fsforo Total (% P2O5)
Densidad, reportar
carbono orgnico oxidable total y Contenido de Fsforo soluble (% P2O5)
pH, reportar
de los parmetros que se indican. Contenido de Calcio (% CaO)
Residuo insoluble en cido, mximo 50 % del contenido de Contenido de Magnesio (% MgO)
Abono orgnico cenizas Contenido de Elementos menores (%)
mineral slido Contenido de sodio, reportar Densidad
3
(g/cm )
Conductividad elctrica, reportar Contenido de metales pesados (mg/kg) (ppm)
Lmites mximos en mg/kg (ppm) de los metales pesados Residuo insoluble (%)
expresados a continuacin (slo para productos de mezcla
con residuos de plantas de tratamiento de aguas residuales):
Arsnico (As) 41
Cadmio (Cd) 39
Cromo (Cr) 1 200
Mercurio (Hg) 17
Nquel (Ni) 420
Plomo (Pb) 300
Se indicar la materia prima de la cual procede el producto
* La suma de estos parmetros debe ser 100

Contina...

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NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

Tabla 1. (Continuacin)

Fertilizantes o abonos orgnico-minerales


Indicaciones relacionadas con la
Clasificacin del
obtencin y los componentes Parmetros a caracterizar Parmetros a garantizar
producto
principales
1 2 3 4
Producto lquido obtenido por Slidos suspendidos mximo 4 % Slidos suspendidos (%)
adicin de agua a un abono Contenido de Carbono Orgnico Oxidable total mnimo 20 g/l Contenido de carbono orgnico oxidable
orgnico, orgnico mineral slido o
mezcla de los anteriores, con N total+ P2O5 + K2O, mnimo 40 g/l total (g/l)
posterior extraccin al que puede o Riqueza mxima potasio 50 g/l de K2O Contenido total de nitrgeno (g/l Nt)
no, aadrsele un fertilizante CaO y MgO reportar en g/l El nitrgeno se expresar en forma orgnica y
+ -
mineral y que cumple con los mineral N org N- NH4 y N- NO3
Elementos menores, reportar en g/l
parmetros que se indican. Contenido de Potasio (g/l K2O)
Contenido de sodio, reportar
Contenido de Fsforo (g/l P2O5)
Densidad, reportar
Contenido de metales pesados (mg/l)(ppm)
pH, reportar
Conductividad electrica, reportar
Abono orgnico
mineral lquido
Lmites mximos en mg/l (ppm) de metales pesados (slo para
productos de mezcla con residuos de plantas de tratamiento de
aguas residuales o residuos slidos urbanos separados en la
fuente):
Arsnico (As) 41
Cadmio (Cd) 39
Cromo (Cr) 1 200
Mercurio (Hg) 17
Nquel (Ni) 420
Plomo (Pb) 300

Se indicar la materia prima de la cual procede el producto

Contina...

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NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

Tabla 1. (Continuacin)

Enmiendas orgnicas
Enmienda orgnica hmica
Indicaciones relacionadas con la
Clasificacin del
obtencin y los componentes Parmetros a caracterizar Parmetros a garantizar
producto
principales
1 2 3 4
Producto orgnico slido de Si el producto no tiene tratamiento qumico debe ser insoluble en agua y Carbono orgnico oxidable total
origen pedogentico o geolgico su disolucin en medio alcalino debe ser mnimo el 50 % en peso. %C
con o sin tratamiento qumico Si el producto tiene tratamiento qumico debe ser soluble en agua y la Carbono del Extracto Hmico Total
que aplicado al suelo aporta o disolucin en agua debe desarrollar pH alcalino %CEHT
genera humus mejorando las Contenido de carbono orgnico oxidable total, Mnimo 30 % Carbono de cidos Hmicos
propiedades fsicas, qumicas y % CAH
Extracto hmico total expresado como carbono (carbono total soluble en
Enmienda hmica biolgicas del mismo y que medio alcalino). Mnimo 30 % del Carbono orgnico oxidable Total (% CAH/ % CEHT) x 100 > % 60
slida cumple las especificaciones que Humedad mxima %
se indican. Carbono de cidos hmicos. Mnimo el 60 % del carbono del extracto
hmico total. Solubilidad en medio alcalino %
Nitrgeno orgnico, reportar %
Humedad mxima: 20 %
Granulometra: tamao de partcula, reportar
Indicar el origen del cual procede el producto
Producto orgnico lquido Extracto hmico total expresado como carbono del extracto hmico Carbono del extracto hmico total
obtenido mediante solubilizacin (carbono orgnico oxidable total soluble en medio alcalino), mnimo 40 g/l CEHT g/l
en medio alcalino o por Carbono del extracto hmico total mnimo el 30 % del peso de sustancias CEHT (g/l)/peso de sustancias
oxidacin qumica, de un solubles en medio alcalino solubles en medio alcalino > % 30
material de origen pedogentico Carbono de cidos Hmicos
Carbono de cidos hmicos mnimo el 60 % del carbono del extracto
que aporta cidos hmicos y CAH g/l
hmico total.
Enmienda hmica flvicos, destinado
Carbono de cidos flvicos % (declararlos) (CAH(g/l)/CEHT(g/l)) x 100 > %60
lquida preferentemente a la Carbono de cidos flvicos
fertirrigacin y que cumple con Ausencia de slidos suspendidos
CAF g/l
las especificaciones que se pH mnimo 9
Potasio (KOH) Mx 50 g/l
indican. Contenido de potasio (como KOH) Mx. 50 g/l
Contenido de fsforo y otros elementos, reportar g/l
Densidad, reportar
Se indicar la materia prima de la cual procede el producto

Contina...

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Tabla 1. (Final)

Enmienda orgnica no hmica


Clasificacin del Indicaciones relacionadas con la obtencin y los Parmetros a caracterizar Parametros a garantizar
producto componentes principales y otros requisitos
1 2 3 4
Producto orgnico slido obtenido a partir de la Si el producto se disuelve en agua, su disolucin no debe Contenido de carbono orgnico
deshidratacin y estabilizacin de los residuos desarrollar pH alcalino oxidable total %C
provenientes de las plantas industriales y de Contenido de carbono orgnico oxidable total, mnimo 15 % Capacidad de intercambio cationico
-1
Capacidad de intercambio catinico, mnimo 30 cmol (+) kg
tratamiento de a) aguas residuales industriales y -1 cmol (+) kg (meq/100 g)
urbanas y b) residuos slidos urbanos separados en la (meq/100 g) Contenido de metales pesados
fuente. Conductividad elctrica, declararla mg/kg
Contenido de sodio soluble (declararlo, restricciones de uso)
Enmienda
orgnica no Lmites mximos en mg/kg (ppm) de metales pesados (en
hmica base seca):
Arsnico (As) 41
Cadmio (Cd) 39
Cromo (Cr) 1 200
Mercurio (Hg) 17
Nquel (Ni) 420
Plomo (Pb) 300

Se indicar la materia prima de la cual procede el producto

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3.2.2 Macrocontaminantes

En la siguiente tabla se presentan los lmites mximos permitidos para macrocontaminantes


presentes en productos slidos.

Lmite
Macrocontaminantes
(% en m.s.)
Plstico, metal, caucho > 2 mm < 0,2
Vidrio>2 mm < 0,02
Piedras> 5 mm <2
Vidrio >16 mm deteccin (si/no) no

3.2.3 Niveles mximos de patgenos

Los fertilizantes y acondicionadores orgnicos de origen no pedogentico, debern demostrar


que no superan los siguientes niveles mximos de microorganismos patgenos:

Salmonella sp: ausente en 25 g de producto final.

Enterobacterias totales: menos de 1 000 UFC/g de producto final.

Adems, si alguna de las materias primas es de origen vegetal, debern estar exentos de
fitopatgenos de los gneros: Fusarium spp., Botrytis sp., Rhizoctonia sp., Phytophthora sp. y
de nemtodos fitopatgenos.

De igual manera deber garantizar la sanidad del material, en relacin con fitopatgenos
especficos que pudieren estar presentes por el origen de las materias primas; por ejemplo: los
subproductos de rechazo de la industria bananera deben estar libres de Pseudomonas
solanacearum Cepa II y Micosphaerella fijiensis.

3.2.4 Carga microbiana

Si el producto presenta contenidos de microorganismos benficos, debe declararse el recuento


de microorganismos mesfilos aerobios, mohos y levaduras.

4. TOMA DE MUESTRAS Y CRITERIO DE ACEPTACIN O DE RECHAZO

4.1 TOMA DE MUESTRAS

Se efectuar de acuerdo con lo indicado en las NTC-ISO 8633, NTC-ISO 8634 y NTC 3795.

4.2 CRITERIO DE ACEPTACIN O RECHAZO

Si la muestra no cumple con uno o ms de los requisitos indicados en esta norma, ser
rechazado el lote. En caso de discrepancia, se tendrn que repetir los ensayos sobre la
muestra reservada para tales efectos. Cualquier resultado no satisfactorio en este segundo
caso, ser motivo para rechazar el lote.

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5. MTODOS DE ENSAYO

5.1 MTODOS FISICOQUMICOS

Los mtodos de anlisis fisicoqumicos del componente orgnico, de los productos clasificados
como orgnicos, se basan en su mayora en metodologas de anlisis de suelos y de material
vegetal. La razn de esto, es que dichos materiales o bien son de aplicacin directa al suelo o
bien son de uso como sustratos para siembra directa. En consecuencia los resultados de los
parmetros evaluados son comparables y compatibles con los de suelos especficamente en lo
relacionado con los aspectos de salinidad y de comportamiento del material orgnico.

5.1.1 Preparacin de la muestra y cuantificacin de la humedad

La preparacin de las muestras de los productos orgnicos, involucra la cuantificacin de la


humedad, por cuanto todos los mtodos se desarrollan sobre la muestra seca, molida y
tamizada. Si bien todos los mtodos de ensayo fisicoqumicos se realizan sobre la muestra
seca, los resultados debern expresarse en base hmeda.

5.1.1.1 Equipos y materiales

- Estufa de secado

- Molino

- Tamiz No. 35 ASTM (0,5 mm)

- Cuarteador

- Recipientes para secado en estufa de aproximadamente 400 ml

- Balanza (con precisin de 0,01 g)

- Desecador

5.1.1.2 Procedimiento

- Se cuartea la muestra original.

- Se pesa el recipiente vaco en el cual se cuantificar la humedad.

- Se pesa en el recipiente una cantidad de muestra suficiente como para recolectar 300
g de material seco. (Si es necesario se coloca la misma muestra en dos recipientes)

- Lleve el recipiente a la estufa de secado y mantngalo a 70 C durante 24 h.

- Se saca de la estufa, se deja enfriar dentro de un desecador hasta peso constante.

- Se pesa

- Se muele el material en el molino.

- Se tamiza (tamiz No. 35 ASTM (05, mm)).

- Se empaca la muestra en recipientes debidamente rotulados.

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5.1.1.3 Clculos

peso muestra hmeda peso muestra sec a


% Humedad = 100
peso muestra hmeda

5.1.2 Cuantificacin de la densidad real en productos orgnicos

5.1.2.1 Principio del mtodo

El mtodo se basa en la cuantificacin de la masa de producto que se deposita libremente por


unidad volumen, en un recipiente de volumen conocido.

5.1.2.2 Equipo y materiales

- Balanza (con precisin de 0,01 g)

- Probeta de vidrio de 50 cm3 de capacidad

- Embudo

- Soporte universal

- Pinzas para soporte o aro de hierro.

5.1.2.3 Procedimiento

- Pese la probeta vaca, limpia y seca. Tare la balanza.

- Se deja caer libremente una cantidad de material (preparado como se indica en


el numeral 5.1.1) suficiente para obtener una lectura cercana a 30 cm3. Registre
el volumen ocupado por el material.

- Se determina el peso de la probeta con el material.

- Se realizan tres determinaciones sobre muestras diferentes.

5.1.2.4 Clculos

La densidad del producto se expresa en g/cm3 y se calcula segn la ecuacin:

W W
Densidad real = 2 1
V

en donde

W1 = peso en g de la probeta vaca.

W2 = peso en g de la probeta con el material.


3
V = volumen ocupado por el material en la probeta, expresado en cm

El resultado ser el promedio de las tres determinaciones.

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5.1.3 Cuantificacin de la capacidad de retencin de agua, pH y conductividad elctrica


en un producto orgnico

5.1.3.1 Principio del mtodo

El mtodo utilizado para evaluar el pH y la conductividad elctrica de un producto orgnico, es


el mismo empleado para la caracterizacin de la salinidad en suelos, esto es en pasta de
saturacin. Este mtodo permite tener resultados comparables entre los laboratorios, a la vez
que aporta informacin muy cercana a la realidad, puesto que slo tiene la influencia del medio
acuoso, situacin semejante al comportamiento del material al entrar en contacto con el suelo.
Sobre el mismo mtodo de anlisis es posible obtener informacin acerca de la capacidad de
retencin de agua del material (porcentaje de saturacin).

A su vez el pH se puede determinar utilizando una relacin material orgnico agua, 1:10.

5.1.3.2 Equipos y materiales

- Recipiente de plstico de boca ancha.

- Esptula de madera.

- Papel de filtro cualitativo de filtracin rpida tipo S&S 595 u otro equivalente.

- Probeta de 100 ml.

- Potencimetro con electrodo de vidrio.

- Conductmetro.

- Erlenmeyer con desprendimiento lateral para filtracin al vaco.

- Recipientes para recolectar el filtrado.

- Embudo Buchner para vaco.

- Bomba de vaco.

5.1.3.3 Procedimiento

5.1.3.3.1 Procedimiento para determinar la capacidad de retencin de agua

- Pese aproximadamente 100 g de material preparado como se indica en el


numeral 5.1.1, colquelos en el recipiente plstico. Aada pequeos volmenes
de agua destilada o desmineralizada (utilizando una probeta).

- Se agita continuamente con la esptula de madera, esto con el fin de eliminar


aire y formar poco a poco una masa. De vez en cuando se debe consolidar la
muestra golpeando el recipiente suavemente sobre la superficie de trabajo.

- Se adiciona agua hasta llegar a un punto de equilibrio (punto de saturacin) cuya


evidencia est dada por un contenido de agua suficiente que refleja un brillo
metlico sobre la superficie, estado en el cual no absorbe ms agua ni la
escurre, aunque habr un poco de agua libre que asciende a la superficie
cuando se deja en reposo.

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- Se registra el volumen de agua utilizado. Tambin es posible pesar la totalidad


del producto slido con el agua a punto de saturacin.

- Se deja en reposo durante 2 h.

- La pasta no debe acumular agua en la superficie, perder su brillo o endurecerse


durante el reposo. Si la pasta es demasiado hmeda se debe agregar ms
material, registrando el peso adicional, o si es demasiado dura o se ha perdido el
brillo se agrega ms agua mezclando nuevamente, registrando el volumen de
agua aadido.

5.1.3.3.2 Procedimiento para medir el pH

- Se calibra el potencimetro con las soluciones reguladoras de pH 7,0 y pH 4,0


(soluciones buffer)

- Se introduce el electrodo de vidrio en la pasta saturada y se registra la lectura.

5.1.3.3.3 Procedimiento para medir la conductividad elctrica

- Se separacin del extracto. Se transfiere la pasta a un embudo Buchner o similar


con papel de filtro cualitativo rpido y se aplica vaco.

- Se calibra el conductmetro con soluciones estandarizadas de cloruro de potasio


0,01 N y 0,02 N, conductividades aproximadas de 1,36 y 2,70 dS/m respectivamente.

- Se mide la conductividad elctrica en el filtrado.

- Registre y corrija las lecturas con base en la temperatura. Si el conductmetro no


dispone de compensacin de temperatura, debe hacerse la correccin a 25 C por
medio de las tablas correspondientes.

5.1.3.4 Clculos

5.1.3.4.1 Capacidad de retencin de agua (porcentaje de saturacin)

Se expresa teniendo en cuenta la siguiente relacin:

A 100 100 % humedad


% Saturacin =
Wm 100

en donde

A = volumen en ml de agua utilizado para alcanzar el punto de saturacin.

Wm = peso en g de la muestra seca

% humedad = Contenido de humedad del producto (vase el numeral 5.1.1.3)

5.1.3.4.2 pH

Se expresa en unidades de pH.

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5.1.3.4.3 Conductividad elctrica

La conductividad elctrica es la lectura obtenida en el conductmetro con la respectiva


correccin por temperatura y se expresa en dS/m.

5.1.4 Cuantificacin de cenizas por el mtodo de prdidas por volatilizacin

5.1.4.1 Principio del mtodo

Esta determinacin es una aproximacin del contenido de materia orgnica presente en el


producto, considerando que el 100% del producto menos la suma del porcentaje de cenizas,
carbonatos y humedad refleja el contenido de materia orgnica. No obstante es importante
verificar la presencia de otros componentes voltiles provenientes principalmente de fuentes
nitrogenadas.

5.1.4.2.Equipos y materiales

- Balanza analtica

- Mufla

- Desecador

- Crisoles de porcelana

5.1.4.3 Procedimiento

- Pese aproximadamente 5 g del material preparado segn lo indicado en el


numeral 5.1.1, en un crisol de porcelana.

- Se coloca el crisol en la mufla y se deja a 650 C durante 4 h.

- Al cabo de este tiempo, se deja enfriar y se pasa el crisol a un desecador.

- Se registra el peso final.

5.1.4.4 Clculos

peso final 100 % humedad


% cenizas = 100
peso inicial 100

% prdidas por volatizacin = 100 % cenizas

en donde

% humedad = contenido de humedad del producto (vase el numeral 5.1.1.3)

5.1.5 Cuantificacin de carbonatos

5.1.5.1 Principio del mtodo

El mtodo descrito para la cuantificacin de carbonatos se fundamenta en la adicin de un


volumen en exceso de una solucin normalizada de cido clorhdrico, el cual reacciona con los

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carbonatos presentes. El exceso de cido se valora con una solucin de hidrxido de sodio
normalizada.

5.1.5.2 Equipos y materiales

- Balanza analtica.

- Bureta de 25 ml.

- Pipeta aforada de 25 ml.

- Erlenmeyer.

- Estufa.

5.1.5.3 Reactivos

- Solucin de cido clorhdrico (HCl) 0,5 N

- Solucin de hidrxido de sodio (NaOH) 0,5 N

- Solucin de fenolftalena.

5.1.5.4 Procedimiento

- Pese aproximadamente 0,5 g de material preparado como se indica en el


numeral 5.1.1, en un erlenmeyer.

- Se adiciona 25 ml de HCl 0,5 N.

- Se lleva a ebullicin durante 5 min.

- Se deja enfriar y se titula con NaOH 0,5 N en presencia de fenolftalena.

5.1.5.5 Clculos

(V N HCl ) (VNaOH N NaOH ) 0,03100 100 % humedad


% Carbonatos (CO3 = ) = HCl
Wm 100
o

(V N HCl ) (VNaOH N NaOH ) 0,05 100 100 % humedad


% Carbonatos (CaCO3 ) = HCl
Wm 100

en donde

VHCl = volumen en ml utilizado de solucin de cido clorhdrico.

NHCl = normalidad de la solucin de cido clorhdrico.

VNaOH = volumen en ml utilizado de solucin de hidrxido de sodio.

NNaOH = normalidad de la solucin de hidrxido de sodio.

Wm = Peso en g de la muestra seca

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5.1.6 Cuantificacin del carbono orgnico oxidable total

5.1.6.1 Principio del mtodo

El mtodo descrito para la cuantificacin del carbono conocido como el mtodo de Walkley
Black se fundamenta en la reduccin del in dicromato y el contenido de carbono se mide por
el in dicromato no reducido, en consecuencia es un mtodo indirecto. Esto significa que est
sujeto a interferencias tales como cloruros.

El mtodo aqu enunciado es volumtrico, sin embargo puede hacerse tambin


colorimtricamente, previa estandarizacin de la curva respectiva.

5.1.6.2 Equipos y materiales

- Balanza analtica

- Erlenmeyer de 250 ml

- Bureta de 50 ml

- Pipetas aforadas de 20 ml y 10 ml

5.1.6.3 Reactivos

- Agua destilada

- Solucin de dicromato de potasio (K2Cr2O7) 1,0 N

- Acido sulfrico concentrado (H2SO4)

- Acido ortofosfrico concentrado

- Solucin indicadora de ortofenantrolina o difenilamina

- Solucin de sulfato ferroso amnico 0,5 N

5.1.6.4 Procedimiento

(Este procedimiento se ilustra en la marcha analtica indicada en el Anexo A)

- Pese en un erlenmeyer de 250 ml entre 0,1 g y 0,5 g del producto preparado


como se indica en el numeral 5.1.1, con aproximacin a 0,0001 g.

- Se adiciona 10 ml de solucin de dicromato de potasio 1,0 N, se deja en


contacto unos minutos y se agregan 20 ml de cido sulfrico concentrado. Se
agita manualmente durante 1 min y se deja enfriar durante 30 min. A continuacin
se agrega agua (volumen no mayor de 50 ml ni menor de 20 ml), 5 ml de cido
ortofosfrico y 5 gotas de solucin indicadora.

- Si al adicionar la mezcla oxidante (K2Cr2O7 y H2SO4) la solucin se torna verde


brillante, se deben duplicar las cantidades aadidas o pesar menos producto
segn sea el caso.

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- Se prepara paralelamente un blanco de reactivos (10 ml de K2Cr2O7 1,0 N y 20 ml


de H2SO4 concentrado). Este paso permite tener un blanco de reactivos y valora
la normalidad de la solucin del sulfato ferroso amnico.

- Se titula el blanco de reactivos con la solucin de sulfato ferroso amnico. El


cambio de color observado ser de un amarillo tpico de la solucin de
dicromato, a un verde brillante. Se registra el volumen (debe ser
aproximadamente 20 ml)

- Se titulan las muestras objeto del ensayo, con la solucin de sulfato ferroso
amnico valorada. El cambio de color observado debe ser desde el amarillo
(poco o ningn contenido de carbono) o desde un caf rojizo hasta color verde
brillante.

5.1.6.5 Clculos

5.1.6.5.1 Normalidad de la solucin de sulfato ferroso amnico

10 ml
Normalidad =
V

en donde

10 ml = volumen de solucin de dicromato 1N usado para el blanco

V = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en la titulacin

5.1.6.5.2 Contenido de carbono orgnico oxidable total del producto

(Vb Vm ) x N x 0,003 x 100 100 % humedad


% C.O.ox =
Wm 100

en donde

Vb = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en el blanco

Vm = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en la muestra

N = normalidad de la solucin de sulfato ferroso amnico.

Wm = peso en g de muestra seca.

% humedad = Contenido de humedad del producto (vase el numeral 5.1.1.3)

NOTA Se debe tener en cuenta el valor de la densidad en caso de haber tomado un peso de muestra.

5.1.7 Cuantificacin de la capacidad de intercambio catinico (C.I.C)

5.1.7.1 Principio del mtodo

El mtodo descrito es el del acetato de amonio 1 N pH 7,0 el cual presenta algunas ventajas
sobre los dems mtodos conocidos. Se basa en el reemplazo de las posiciones de
intercambio por el in amonio y su posterior desplazamiento con una solucin de cloruro de
sodio, produciendo cloruro de amonio el cual en presencia de formaldehdo forma
estequiomtricamente un complejo nitrogenado y cido clorhdrico el cual es evaluado con
hidrxido de sodio.

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5.1.7.2 Equipos y materiales

- Balanza

- Frascos de vidrio o plstico de 250 ml

- Varillas de vidrio

- Bomba de vaco

- Embudos Buchner de porcelana

- Erlenmeyers con desprendimiento lateral

- Bureta

- Agitador recproco

5.1.7.3 Reactivos

- Solucin de acetato de amonio 1N pH 7,0

- Etanol 95 %

- Solucin de cloruro de sodio (NaCl), 10 %

- Solucin de formaldehdo, 37 % neutralizada

- Solucin de hidrxido de sodio (NaOH), 0,1N valorada

- Fenolftalena

5.1.7.4 Procedimiento

- Pese en un frasco 5 g de muestra preparada como se indica en el numeral 5.1.1.

- Se adiciona 100 ml de acetato de amonio 1N pH 7,0

- Se agita durante 2 h en agitador recproco o con una varilla de vidrio y se deja en


contacto durante la noche.

- Se filtra al vaco

- Se lava lentamente el residuo sobre el embudo con 5 porciones de 10 ml de


acetato de amonio.

- Luego se lava con 5 porciones de 10 ml cada una de etanol al 95 %.

- Se sustituye el erlenmeyer por otro limpio.

- Se lava con 5 porciones de 10 ml cada una, de solucin de NaCl al 10 %.

- Desconecte el erlenmeyer y adicione al filtrado 10 ml de formaldehdo al 37 %,


unas gotas de fenolftalena y titule con NaOH 0,1N.

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- Se lleva simultneamente un blanco de reactivos.

5.1.7.5 Clculos

(VNaOHmuestra) (VNaOHblanco) NNaOH 100 100 % humedad


C.I .C. cmol (+)kg1(me/100g) =
Wm 100

en donde

VNaOH muestra = Volumen en ml de NaOH empleado en la titulacin de la muestra.

VNaOH blanco = Volumen en ml de NaOH empleado en la titulacin del blanco.

NNaOH = Normalidad de la solucin de NaOH.

Wm = Peso en gramos de la muestra seca

% humedad = Contenido de humedad del producto (vase el numeral 5.1.1.3)

5.1.8 Cuantificacin del nitrgeno total, nitrgeno orgnico, nitrgeno ntrico y nitrgeno
amoniacal en materiales clasificados como orgnicos y orgnico minerales

Se determinan de acuerdo con lo indicado en las NTC 370, NTC 208, NTC 209 y NTC 211,
teniendo en cuenta que se parte de una muestra de ensayo preparada como se indica en el
numeral 5.1.1.

5.1.9 Cuantificacin de fsforo y potasio en productos clasificados como orgnicos

5.1.9.1 Principio del mtodo

Los mtodos de anlisis para la cuantificacin de los elementos minerales presentes en un


producto orgnico, son los establecidos para cuantificar los mismos, en un material vegetal.
Para tal efecto existen diferentes mtodos, el aqu descrito es un mtodo definido como
mineralizacin por va seca. Por este mtodo es posible cuantificar fsforo, potasio, calcio,
magnesio, sodio, hierro, cobre, manganeso, zinc, boro y azufre. Sin embargo estos elementos
tambin se pueden determinar por mineralizacin va hmeda.

5.1.9.2 Equipos y materiales

- Balanza analtica.

- Mufla.

- Crisoles de porcelana.

- Plancha de calentamiento.

- Balones aforados de 50 ml.

- Embudos.

- Papel de filtro cualitativo.

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5.1.9.3 Reactivos

- cido clorhdrico concentrado (HCl).

5.1.9.4 Procedimiento

- Pese de 2,0 g a 2,5 g de muestra seca, molida y tamizada, en el crisol de


porcelana.

- Se calcina en la mufla a 650 oC durante 4h.

- Se deja enfriar.

- Se humedece con agua destilada.

- Luego se adiciona 2 ml de HCl concentrado.

- A continuacin se coloca sobre la plancha de calentamiento y se evapora


lentamente hasta sequedad, evitando salpicaduras.

- Se agrega 2 ml de agua destilada y 2 ml de HCl concentrado.

- Se calienta suavemente sin permitir que se seque. Deje enfriar.

- Se transfiere cuantitativamente a un baln aforado de 50 ml (puede o no ser


necesario filtrar). Se lleva a volumen.

- Sobre este extracto se cuantifica el fsforo y el potasio.

5.1.9.5 Clculos

Los clculos se realizan de acuerdo con lo establecido en las NTC 202 y NTC 234.

5.1.10 Cuantificacin de Fsforo, Potasio, Calcio, Magnesio, elementos menores y


metales pesados en productos clasificados como orgnico-minerales y en
enmiendas orgnicas no hmicas

5.1.10.1 Principio del mtodo

Para los productos orgnico minerales, el mtodo de mineralizacin de los elementos tiene
en cuenta su presencia en el material orgnico como en el mineral. Para el primer tipo de
nutrientes se requiere un agente oxidante y en el caso de los de origen mineral es suficiente la
digestin con cido clorhdrico. A su vez, con esta muestra es posible cuantificar los metales
pesados tales como el Cadmio, Plomo, Cromo, Nquel, Mercurio y Arsnico, empleando los
mismos mtodos con los que se cuantifican en suelos. La muestra se mineraliza en una mezcla
de cido ntrico y clorhdrico (agua regia) y se evalan por absorcin atmica o por otro mtodo
equivalente.

5.1.10.2 Equipos y materiales

- Balanza analtica.

- Plancha de calentamiento.

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- Balones aforados de 50 ml.

- Embudos.

- Papel de filtro cualitativo.

5.1.10.3 Reactivos

- cido clorhdrico (HCl), concentrado.

- cido ntrico (HNO3), concentrado.

- Los dems reactivos especificados en las NTC 1860, NTC1369, NTC 234 y NTC 202.

5.1.10.4 Procedimiento

- Se pesan aproximadamente 5 g de la muestra preparada como se indica en el


numeral 5.1.1.

- Se adicionan 35 ml de agua regia (HCl :HNO3) (3 :1).

- Se coloca sobre una plancha de calentamiento y se evapora lentamente hasta


sequedad.

- Se adicionan 15 ml de agua regia.

- La mezcla se calienta durante 30 min ms y se deja enfriar.

- Se adicionan 100 ml de agua y se filtra empleando papel de filtro cualitativo


previamente pesado.

- Se lava el papel de filtro con agua destilada o desmineralizada.

- El papel de filtro junto con el residuo se seca en estufa a 80 C, hasta peso


constante.

- El filtrado se lleva a 250 ml con agua destilada y se cuantifica el contenido de


fsforo, potasio, calcio, magnesio y los elementos menores de acuerdo con lo
establecido en las NTC 1860, NTC 1369, NTC 234, NTC 202.

- Los metales pesados se cuantifican por absorcin atmica o un mtodo


equivalente.

5.1.10.5 Clculos

5.1.10.5.1 Residuo insoluble en cido

W W2 100 % humedad
% Residuo insoluble en cido = 3 100
W1 100

en donde

W1 = Peso en g de la muestra seca.

W2 = Peso en g del papel de filtro.


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W3 = Peso en g del papel de filtro junto con el residuo seco.

% humedad = contenido de humedad del producto (vase el numeral 5.1.1.3)

5.1.10.5.2 Fsforo, calcio, magnesio y elementos menores

Los clculos se realizan de acuerdo con lo indicado en las NTC 1860, NTC 1369, NTC 234 y
NTC 202.

5.1.11 Determinacin de la fraccin hmica

Por definicin las materiales hmicos son de origen pedogentico y analticamente es la


fraccin de materia orgnica (carbono orgnico) extrable o soluble en medio alcalino.

En la actualidad, los productos cuyo componente principal son las sustancias hmicas, se
comercializan en dos presentaciones: slidos y lquidos

5.1.11.1 Determinacin de la fraccin hmica en enmiendas orgnicas hmicas slidas

5.1.11.1.1 Cuantificacin del carbono orgnico del Extracto Hmico Total (CEHT) y de la
solubilidad en medio alcalino

5.1.11.1.1.1 Principio del mtodo

El extracto hmico total se define como el contenido de carbono total extrable en medio
alcalino sobre un material de origen pedogentico, esto es de un suelo, de una leonardita o de
un carbn oxidado qumicamente.

La marcha analtica consignada en el Anexo C, esta diseada para llevar el material orgnico
hmico slido a las condiciones fisicoqumicas bajo las cuales se comercializan las enmiendas
orgnicas hmicas lquidas.

5.1.11.1.1.2 Equipos y materiales

- Agitador recproco

- Erlenmeyer de 250 ml

- Embudos de vidrio

- Papel de filtro cualitativo rpido (S&S 595) o centrfuga

- Tubos para centrfuga

- Pipetas aforadas de 2 ml y 5 ml

- Vasos de precipitados de 400 ml y 100 ml

- Bao de agua

- Bureta de 25 ml

- Recipientes de plstico para agitacin

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5.1.11.1.1.3 Reactivos

- Agua destilada o desmineralizada.

- Solucin de hidrxido de potasio (KOH) del 4 % p/v

- Solucin de dicromato de potasio (K2Cr2O7) 1,0 N

- Acido sulfurico concentrado (H2SO4)

- Acido ortofofrico concentrado

- Solucin indicadora de ortofenantrolina o difenilamina

- Solucin de sulfato ferroso amnico 0,5 N

5.1.11.1.1.4 Procedimiento

- Se pesan 15 g del producto preparado como se indica en el numeral 5.1.1 y se


adicionan 100 ml de solucin de KOH del 4 % p/v.

- Se agita durante 2 h en agitador recproco.

- Se filtra con papel cualitativo rpido o se centrfuga. Por cualquiera de los dos
mtodos se obtiene un sobrenadante y un residuo insoluble.

- El residuo insoluble se somete a lavados sucesivos con agua sobre un embudo


de filtracin hasta fin de alcalinidad. Se seca en estufa a 50 C y se pesa.

- Del sobrenadante obtenido se toma una alcuota de 2 ml en un erlenmeyer de 125


ml y se evapora en bao de Mara a 50 C (se debe tener cuidado que la
temperatura no se exceda de los 70 C), o sobre plancha de calentamiento
cuidando que no se produzcan salpicaduras.

- Se adiciona la mezcla oxidante (K2Cr2O7 y H2SO4) y una vez fro se procede


como se describe en el numeral 5.1.6.4

5.1.11.1.1.5 Clculos

5.1.11.1.1.5.1 Clculo de la solubilidad del producto en medio alcalino

W 100 % humedad
% slidos solubles en medio alcalino = R 100
Wm 100

en donde

WR = Peso en g del residuo seco

Wm = Peso en g de la muestra seca

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NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

5.1.11.1.1.5.2 Clculo del carbono del extracto hmico total

(Vb Vm ) x N x 0, 003 x 100 x 100 100 % humedad


% C EHT =
A x Wm 100
en donde

% C EHT = gramos de carbono del extracto hmico total por 100 g de producto hmedo.

Vb = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico utilizado en el blanco

Vm = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico utilizado en la titulacin de la muestra en


estudio.

N = normalidad de la solucin de sulfato ferroso amnico.

100 = volumen en ml de solucin extractante de KOH

A = alcuota de la solucin problema

Wm = peso en g de la muestra seca

% humedad = Contenido de humedad del producto (vase el numeral 5.1.1.3)

5.1.11.1.2 Distribucin del carbono del extracto hmico total

5.1.11.1.2.1 Carbono orgnico en los cidos hmicos %C AH

5.1.11.1.2.1.1 Principio del mtodo

El carbono de los cidos hmicos es el contenido de carbono precipitable a pH 2 a partir del


extracto hmico total es decir del extracto en medio alcalino. De igual manera el contenido de
carbono que no es precipitable a pH 2 y que se mantiene en solucin se denomina carbono de
cidos flvicos.

5.1.11.1.2.1.2 Equipos y materiales

- Centrfuga o embudos de vidrio

- Papel de filtro cualitativo rpido

- Vasos de precipitados de 250 ml

- Potencimetro

5.1.11.1.2.1.3 Reactivos

- Agua destilada

- cido sulfrico concentrado (H2SO4)

5.1.11.1.2.1.4 Procedimiento

- Se toma una alcuota de 25 ml del extracto hmico total en un vaso de


precipitados y se adiciona cido sulfrico concentrado hasta pH 2.

- Se coloca el vaso de precipitados con la solucin a 4 C por 24 h. Al cabo de


este tiempo se centrifuga por 15 min a 4 000 rpm o se filtra.

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- Si se centrfuga, se pasa el precipitado con agua destilada ayudado por un


frasco lavador de chorro fino, a un vaso de precipitados de 50 ml. En caso de
filtrar se procede de igual manera.

- Se seca el precipitado a 50 C en bao de Mara y se pesa.

- Se toma 0,1 g del precipitado seco y se procede como en el numeral 5.1.6.4.

5.1.11.1.2.1.5 Clculos

(Vb Vm ) x N x 0, 003 x Wt x 100 ml x 100 g 100 % humedad


% C AH =
0,1 g x 25 ml x 15 g 100

en donde

% C AH = gramos de carbono de cidos hmicos por 100g de muestra.

Vb = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en el blanco

Vm = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en la titulacin de la


muestra en estudio.

N = normalidad de la solucin de sulfato ferroso amnico.

Wt = peso total del residuo en g.

% humedad = contenido de humedad del producto (vase el numeral 5.1.1.3)

5.1.11.1.2.2 Carbono orgnico en Acidos Flvicos %C AF

% C AF = % CEHT % CAH

5.1.11.2 Determinacin de la fraccin hmica en las enmiendas orgnicas hmicas


lquidas

5.1.11.2.1 Cuantificacin del carbono orgnico del extracto hmico total

5.1.11.2.1.1 Equipos y materiales

Se emplean los equipos y materiales descritos en el numeral 5.1.11.1.1.2.

5.1.11.2.1.2 Reactivos

- Agua destilada o desmineralizada.

- Solucin de dicromato de potasio (K2Cr2O7) 1,0 N

- Acido sulfurico concentrado (H2SO4)

- Acido ortofofrico concentrado

- Solucin indicadora de ortofenantrolina o difenilamina

- Solucin de sulfato ferroso amnico 0,5 N

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NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

5.1.11.2.1.3 Procedimiento

(Este procedimiento se ilustra en la marcha analtica indicada en el Anexo D)

- Se homogeneiza y verifica el pH.

- Se cuantifica el potasio.

- Se toma una alcuota de 2 ml en un erlenmeyer de 125 ml y se evapora en bao de


Mara a 50 C (se debe tener cuidado que la temperatura no se exceda de los 70 C),
o sobre plancha de calentamiento cuidando que no se produzcan salpicaduras.

- Se adiciona la mezcla oxidante (K2Cr2O7 y H2SO4) y una vez fro se procede


como se describe en el numeral 5.1.6.4

5.1.11.2.1.4 Clculos

g / l CEHT =
(Vb Vm) N 0,003 1 000
A

en donde

g/l C EHT = gramos de carbono del extracto hmico total por litro de producto.

Vb = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en el blanco

Vm = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en la titulacin de la


muestra en estudio.

N = normalidad de la solucin de sulfato ferroso amnico.

A = alcuota tomada

5.1.11.2.2 Distribucin del carbono de extracto hmico total

5.1.11.2.2.1 Carbono orgnico de cidos hmicos g/l C AH

5.1.11.2.2.1.1 Procedimiento

Se realiza de acuerdo con lo indicado en el numeral 5.1.11.1.2.1.

5.1.11.2.2.1.2 Clculos

g / l C AH =
(Vb Vm ) N 0,003 1 000
0,1 g 25

en donde

% C AH = gramos de carbono de cidos hmicos por litro de producto.

Vb = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en el blanco

Vm = volumen en ml de solucin de sulfato ferroso amnico gastado en la titulacin de la muestra


en estudio.

N = normalidad de la solucin de sulfato ferroso amnico.

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5.1.11.2.2.2 Carbono orgnico de cidos flvicos g/l C AF

g / l C AF = g / l CEHT g / l CAH

5.2 MTODOS MICROBIOLGICOS

5.2.1 Enriquecimiento, aislamiento y deteccin de salmonella

1. Enriquecimiento previo no selectivo (regeneracin)

Pese 25 g de muestra y virtalos en un erlenmeyer con 225 ml de caldo


lactosado haciendo una suspensin. Incube a 35 C durante 24 h - 48 h.

2. Enriquecimiento selectivo

En un erlenmeyer se disuelve 1,38 g de caldo tetrationato en 30 ml de agua


destilada, se mezcla y calienta hasta ebullicin (NO UTILIZAR AUTOCLAVE), se
enfra y cuando alcance los 45 C agregar solucin de yodo. Se mezcla todo y se
adicionan 10 ml en dos o tres tubos previamente esterilizados.

Preparacin de la solucin de yodo: se pesa 0,18 g de yodo y 0,15 g de yoduro de potasio,


todo esto se adiciona a los 30 ml de caldo tetrationato.

(Si se tiene la solucin de yodo preparada, se adicionan 0,6 ml de esta solucin a los 30 ml de
caldo tetrationato)

5.2.1.1 Procedimiento

- Despus de la incubacin del caldo lactosado ms los 25 g de muestra por 24 h


48 h, se toma 1 ml de esta solucin y se lleva a los tubos con caldo tetrationato
(1 ml por cada tubo). Tratar de adicionar el mililitro cuando el medio est ms o
menos a 30 C - 35 C. Se incuba de 24 h a 48 h a 37 C.

- Aislamiento: se toma una asada llena de inculo de cada uno los tubos con el
caldo y se extiende sobre medios de cultivo slidos (agar Bismuto Sulfito o agar
Salmonella - Shigella), hasta agotar la muestra, de tal forma que se puedan
obtener colonias aisladas. Se incuba a 37 C durante 24 h a 48 h.

5.2.1.2 Lectura

En agar bismuto sulfito: colonias pardas con el centro negro, borde claro, precipitado negro con
brillo metlico alrededor de las colonias: Salmonella, excepto Salmonella paratyphi A y
Salmonella pollorum.

En agar Salmonella Shigella: Colonias incoloras: Shigellas y la mayora de Salmonellas.

Transparentes con el centro negro: Proteus y algunas Salmonellas.

Reportar los resultados como presencia ausencia de Salmonella en 25 g de muestra.

25
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5.2.2 Recuento total de microorganismos mesfilos facultativos (Mtodo estndar de


recuento en placa por siembra en profundidad)

5.2.2.1 Equipos y materiales

- Balanza analtica.

- Estufa de incubacin.

- Contador de colonias.

- Pipetas de 1 ml y 10 ml estriles.

- Cajas de petri estriles.

- Recipientes de vidrio resistentes a la temperatura del autoclave.

- Instrumentos para preparar la preparacin de muestras: cuchillos, pinzas,


esptulas. Todo el material debe estar previamente esterilizado.

5.2.2.2 Reactivos

- Agua peptonada al 0,1 %: frascos con 90 ml y tubos con 9 ml, estriles.

- Agar para recuento en placa, fundido y enfriado a 48 C 2 C.

5.2.2.3 Procedimiento

a) Preparar las muestras y las diluciones de los homogenizados de la siguiente


manera:

- Pese 10 g de muestra representativa.

- Se aade 90 ml del diluyente (agua peptonada) y se mezcla durante 2 min


como mximo.

- Se deja la mezcla en reposo, a temperatura ambiente, durante 15 min. De


esta manera se obtiene la dilucin 10-1.

- Se mezcla nuevamente el contenido de la primera dilucin agitando y se


toma con pipeta una alcuota de 1 ml y se lleva a un tubo con 9 ml del
diluyente (agua peptonada). Se mezcla con otra pipeta diferente para
homogeneizar la muestra. Esta es la dilucin 10-2.

- Se continua preparando el nmero de diluciones necesarias.

b) Siembra de las muestras:

- Se toma con pipeta y por duplicado, en cajas de petri, alcuotas de 1 ml


de las diluciones 10-1 , 10-2 , 10-3 , 10-4 , 10-5 y 10-6.

Estas diluciones se recomiendan cuando no se conozca previamente el


nmero aproximado de microorganismos presentes en la muestra. Otras

26
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

veces se escogen aquellas que por experiencia permiten realizar


adecuadamente los conteos.

- Inmediatamente despus de adicionar la alcuota, se agrega a cada placa


de petri 12 ml a 15 ml de agar de cuenta grmenes, fundido y mantenido
entre 45 C a 48 C.

- Luego se mezclan de manera homognea el inculo con el agar,


agitando las placas en varias direcciones con movimientos cortos pero
firmes; de esta manera se asegura que las colonias se separen y se
puedan contar fcilmente.

5.2.2.4 Lectura y clculos de recuento

- Seleccione las placas de una misma dilucin que presente entre 30 y 300
colonias.

- Utilizando el contador de colonias, se cuentan todas las colonias.

- Se calcula el nmero de colonias visibles por gramo de muestra.

5.2.3 Recuento total de hongos y levaduras

5.2.3.1 Equipos y materiales

- Balanza analtica.

- Contador de colonias.

- Bao de Mara a 50 C.

- Cajas de petri estriles.

- Pipetas de 1 ml y 10 ml estriles.

- Recipientes de vidrio, resistentes a la temperatura del autoclave.

- Instrumentos para preparar las muestras: cuchillos, pinzas, tijeras, esptulas.


Todo el material debe estar previamente esterilizado.

5.2.3.2 Reactivos

- Agua peptonada al 0,1 % estril: frascos con 90 ml y tubos con 9 ml.

- Oxitetraciclina Gentamicina Extracto de Levadura Agar (Agar OGY) fundido


y mantenido entre 46 C a 48 C.

5.2.3.3 Procedimiento

a) Se preparan las muestras y las diluciones de los homogenizados de la siguiente


manera:

- Se pesa 10 g de la muestra.

27
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

- Se aade 90 ml del diluyente (agua peptonada) y se homogeneiza o


mezcla por 2 min como mximo.

- Se deja la mezcla en reposo, a temperatura ambiente durante 15 min. De


esta manera se obtiene la dilucin 10-1.

- Se mezcla nuevamente el contenido de la primera dilucin agitando, y se


toma con pipeta una alcuota de 1 ml a un tubo con 9 ml del diluyente
(agua peptonada). Se mezcla con otra pipeta diferente para
homogeneizar la muestra. Esta es la dilucin 10-2.

- Se continua preparando el nmero de diluciones necesarias.

b) Siembra de las muestras:

- Se toma con una pipeta por duplicado, en placas de petri, alcuotas de 1


ml de las diluciones

10-1, 10-2, 10-3, 10-4 , 10-5 y 10-6.

Las citadas diluciones se aconsejan en los casos en que no se conozca


previamente el nmero aproximado de microorganismos presentes en la
muestra; pero puede modificarse siempre que lo aconseje la cantidad de
microorganismos esperados.

- Inmediatamente despus deadicioanar la alcuota, se agrega a cada placa


de petri 12 ml a 15 ml del medio oxitetraciclina-gentamicina-extracto de
levadura.

- Se mezcla el inculo con el agar, inclinando y girando las placas.

- Como prueba de control de la esterilidad, se vierte una cantidad de medio


de cultivo sobre una placa de petri sin muestra (marcarla como Control).

- Se dejan las placas sobre una mesa en reposo hasta que se solidifique el
agar.

- Se invierten las placas y se incuban a temperatura de laboratorio


(temperatura ambiente) durante 3 d a 5 d.

5.2.3.4 Lectura y clculos de recuento

- Se seleccionan las placas de una misma dilucin que presente entre 30 y 300
colonias.

- Utilizando el contador de colonias, se cuentan todas las colonias.

- Se calcula el nmero de hongos y levaduras visibles por gramo de muestra.

28
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

5.2.4 Recuento de enterobacterias

5.2.4.1 Equipos y materiales

- Balanza analtica.

- Estufa de incubacin a 35 C - 37 C.

- Contador de colonias.

- Instrumentos para preparar muestras: esptulas, tubos de ensayo, pipetas de 1 ml,


cajas de petri (100 mm x 15 mm) estriles.

5.2.4.2 Reactivos

- Agar-cristal violeta-rojo neutro-bilis-glucosa.

- Bactident-oxidasa.

5.2.4.3 Procedimiento

- Se disuelven 10 g de la muestra en 90 ml del diluyente (agua peptonada) se deja


en agitacin durante 5 min (Esta es la dilucin 101). Con pipeta de 1 ml se
mezcla con cuidado aspirando varias veces.

- Se transfiere 1 ml de la dilucin 101 en un tubo con 9 ml de diluyente, se


descarta la pipeta, esta es la dilucin 102.

- Se repiten los dos ltimos pasos hasta realizar el nmero de diluciones


necesarias.

- Se toma con la pipeta y por duplicado en placas de petri, alcuotas de 1 ml de la


serie de diluciones.

- A continuacin se agrega aproximadamente 10 ml del medio cristal violeta rojo


neutro - bilis-glucosa, fundido enfriado a 46 C - 48 C, a cada una de las placas.

- Se mezclan las diluciones con el medio, inclinando y girando las placas en varias
direcciones.

- Como prueba de esterilidad, se vierte una cantidad de medio de cultivo sobre


una placa de petri sin muestra (control).

- Se dejan las placas sobre la mesa hasta que el medio se solidifique.

- Una vez solidificado el medio de las placas se agrega otra vez,


aproximadamente 8 ml del medio fundido y enfriado a 46 C - 48 C.

- Despus de solidificada esta nueva etapa, se invierten las placas y se incuban a


35 C - 37 C durante 21 h 3 h.

29
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

5.2.4.4 Lectura y clculo de los recuentos

Se seleccionan las placas que contengan entre 30 y 300 colonias violetas, rodeadas por
precipitado rojo violeta.

- Se toman mnimo tres colonias y se realiza a cada una de ellas la prueba de la


oxidasa.

- Se calcula de acuerdo a las diluciones, el nmero de enterobacterias viables por


gramo de muestra.

5.3 INFORME DE LOS ENSAYOS

El informe de los ensayos deber incluir los siguientes datos:

- Identificacin de la muestra.

- Condicin fsica de la muestra.

- Referencia al mtodo utilizado.

- El resultado y el mtodo de expresin.

- Cualquier caracterstica inusual durante la determinacin.

6. EMPAQUE Y ROTULADO

6.1. EMPAQUE

El empaque debe ser tal que garantice la calidad el producto contenido.

6.2 ROTULADO

El rotulado debe cumplir con la NTC 40.

7. APNDICE

7.1 REFERENCIAS NORMATIVAS

Los siguientes documentos normativos referenciados son indispensables para la aplicacin de


este documento normativo. Para referencias fechadas, se aplica nicamente la edicin citada.
Para referencias no fechadas, se aplica la ltima edicin del documento normativo referenciado
(incluida cualquier correccin).

NTC 40:2003, Fertilizantes y acondicionadores de suelos. Etiquetado.

NTC 202:2001, Mtodos cuantitativos para la determinacin de potasio soluble en agua, en


abonos o fertilizantes de materias para su fabricacin.

NTC 208:1999, Abonos o fertilizantes. Mtodo cuantitativo de determinacin del nitrgeno


ntrico.

30
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

NTC 209:1996, Abonos o fertilizantes. Mtodo de ensayo cuantitativo para la determinacin del
nitrgeno amoniacal y de nitratos.

NTC 211:1997, Abonos o fertilizantes. Mtodo cuantitativo de determinacin del nitrgeno


amoniacal por destilacin.

NTC 234:1996, Abonos o fertilizantes. Mtodo de ensayo para la determinacin cuantitativa de


fsforo.
NTC 370:1997, Abonos o fertilizantes. Determinacin del nitrgeno total.

NTC 627:1972, Abonos o fertilizantes. Determinacin del cobre.

NTC 642:1972, Abonos o fertilizantes. Determinacin del cobalto.

NTC 650:1997, Abonos o fertilizantes. Determinacin del boro.

NTC 1369:1976, Fertilizantes. Determinacin de cinc, cobre, hierro, manganeso, calcio y


magnesio por absorcin atmica.

NTC 1860:1997, Productos qumicos para uso agropecuario. Abonos o fertilizantes. Mtodo de
ensayo para determinar el contenido de boro. Mtodo de azometina-h.

NTC 1927:2001, Fertilizantes y acondicionadores de suelos. Definiciones, clasificacin y


fuentes de materias primas.

NTC-ISO 8633:1995, Fertilizantes slidos. Mtodo de muestreo simple para lotes pequeos.

NTC-ISO 8634:1995, Fertilizantes slidos. Plan de muestreo para la evaluacin de una entrega
grande.

NTC 3795:1995, Fertilizantes slidos. Derivacin de un plan de muestreo para la evaluacin de


una entrega grande.

31
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

ANEXO A
(Informativo)

MARCHA ANALTICA PARA LA CUANTIFICACIN DEL CARBONO ORGNICO


OXIDABLE TOTAL EN UN PRODUCTO ORGNICO U ORGNICO MINERAL SLIDO

0,1 g de producto o residuo slido

Blanco de reactivos

Adicionar 10 ml de K2Cr2O7 1,0N

Dejar en contacto por unos minutos

Adicionar 20 ml de H2SO4 concentrado

Agitar manualmente durante 1 min

Dejar enfriar y adicionar agua

Adicionar 5 gotas de indicador

Titular con sulfato ferroso amnico 0,5 N

32
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

ANEXO B
(Informativo)

CRITERIOS PARA EVALUAR LA PRESENCIA DE SUSTANCIAS HMICAS EN


ENMIENDAS ORGNICAS SEGN LOS PARMETROS DE ESTA NORMA

15 g de producto

Llevar a 100 ml con agua destilada

El producto
es soluble
?

Si No

Medir pH Pesar 15 g

pH del agua utilizada pH alcalino Adicionar 100 ml de KOH 4 %

?
No hay sustancias Si hay sustancias El producto
hmicas hmicas es soluble
mnimo
50%

Si No

Consultar el Anexo D

No
Cumple la norma cumple la norma

Consultar el Anexo C

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NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

ANEXO C
(Informativo)

MARCHA ANALTICA PARA LA CUANTIFICACIN DE LA FRACCIN HMICA


EN ENMIENDAS ORGNICAS HMICAS SLIDAS

15 g de material

Adicionar 100 ml de KOH 4%

Agitar por 2h
(agitador recproco)

Centrifugar o filtrar

Sobrenadante Residuo insoluble

Lavar con agua


Tomar alcuota Tomar alcuota de 25 ml
de 2ml (en vaso de 50 ml o tubo de
centrfuga de 50 ml)

Secar y pesar

Secar Adicionar H2SO4 hasta pH 2

Cuantificar el Dejar en reposo


Carbono orgnico durante 24 h a 4C
% C EHT

Filtrar o centrifugar

Sobrenadante, Residuo,
cidos flvicos cidos hmicos

Cuantificar el carbono Secar y pesar


de cidos flvicos % C AF

Tomar 0,1 g del residuo

Cuantificar el carbono
de cidos hmicos % CAH

34
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

ANEXO D
(Informativo)

MARCHA ANALTICA PARA LA CUANTIFICACIN DE CARBONO ORGANICO EN LA


FRACCIN HUMICA EN ENMIENDAS ORGANICAS HUMICAS LQUIDAS

Homogeneizar y verificar el pH

Cuantificar el potasio

Tomar una alcuota de 25 ml


Pesar 0,5 g o tomar (en vaso de 50 ml o tubo
una alcuota de 2 ml de centrfuga de 50 ml)

Secar Adicionar H2SO4 hasta


pH 2

Cuantificar el carbono Dejar en reposo durante


orgnico % C EHT 24 h a 4C

Filtrar o centrifugar

Sobrenadante, Precipitado,
cidos flvicos cidos hmicos

Cuantificar el carbono Secar y pesar


de cidos flvicos %C AF

Tomar 0,1 g
del residuo

Cuantificar el carbono de
cidos hmicos % C AH

35
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

ANEXO E
(Informativo)

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www.epa.gov

39
NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 5167 (Primera actualizacin)

ANEXO F
(Informativo)

El anteproyecto de norma sobre clasificacin de los materiales orgnicos y mtodos de anlisis


qumicos fue aportado por la doctora Myriam Bendeck Lugo, Qumico, Director Tcnico de
Agrilab Ltda, con base en su experiencia e investigacin en el rea y apoyada en la bibliografa
referenciada. Los mtodos de anlisis biolgicos fueron aportados por el doctor Carlos Pelez,
Profesor de la Universidad de Antioquia.

Adicionalmente se agradece el apoyo de los doctores: Dr. Ral Zapata, profesor de la


Universidad Nacional de Medelln y Presidente de la Sociedad Colombiana de la Ciencia del
Suelo; Dr. Jos Rincn, ex profesor de qumica de carbones de la UN, Bogot; Ingeniero
Agrnomo Ph. D. Jairo Gmez Zambrano, profesor U.N. Palmira; Francisco Ramrez, experto
en Gestin Tecnolgica; Productores de Abonos Orgnicos de Medelln; ABINGRA Ltda.,
Valagro Andina Ltda., HQS Importa-Exporta (Productores de Aminocidos);

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