LAS CONSECUENCIAS DE LA TEORA DE LOS '8 VASOS DE AGUA AL DA'

Redaccin martes, 28 de febrero de 2017 - 10:07

Con un estudio reciente, investigadores australianos han puesto en duda el

consejo popular de consumir diariamente una cantidad de agua
predeterminada.

Con un estudio reciente, investigadores australianos han puesto en duda el

consejo popular de consumir diariamente una cantidad de agua
predeterminada.

Cientficos de la Universidad de Monash, Australia, han cuestionado el

consejo de beber una cantidad de agua predeterminada al margen de la
predisposicin fsica. En el estudio, cuyos resultados han sido publicados en
la pgina web de la universidad, los investigadores analizaron con una
resonancia magntica los procesos que surgen en nuestro cerebro cuando
nos obligamos a beber agua, aunque nuestro cuerpo no demuestre deseos de
hacerlo.

Result que el cerebro activa los procesos de "inhibicin de ingesta" tras el

consumo de lquido en exceso. Este mecanismo del cuerpo humano sirve
para regular la ingesta de lquidos y nos protege de un exceso de agua, que
puede causar una intoxicacin potencialmente fatal.

La hiponatremia representa un peligro, porque los niveles vitales de sodio en

la sangre se tornan anormalmente bajos. Los sntomas de este proceso varan
del letargo y nuseas, pudiendo llegar a convulsiones y el coma, afirman
cientficos.

"Haba casos cuando atletas de maratones recibieron instrucciones de beber

mucha agua y murieron en determinadas circunstancias, ya que ciegamente
siguieron esas recomendaciones y bebieron muy por encima de lo que
necesitaban", coment uno de los autores del estudio, el doctor Michael
Farrell.

"Si solo hacemos lo que nuestro cuerpo nos exige, probablemente vamos a
hacerlo bien: simplemente beber de acuerdo con la sed en vez de una
programacin elaborada", apunt Farrell.Realmente tomar 8 vasos de agua
al da es bueno para la piel?

Claudia Hammond

Columnista, BBC Future

15 junio 2013

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Hombre tomando aguaDerechos de autor de la imagenGETTY

Si usted anhela tener una piel suave que irradia juventud, es muy probable
que en algn momento le hayan exhortado a tomar mucha agua, para lavar
las toxinas y mantener su cutis sano.

La cantidad exacta que la gente sugiere vara. En Estados Unidos tienden a

recomendar ocho vasos de agua al da, mientras que en lugares de clima
caliente se aconseja tomar ms para compensar el sudor.

Pero independientemente del volumen exacto que se sugiera, el principio que

apoya el consejo es el mismo: tomar ms agua mantiene la piel hidratada. En
otras palabras, el agua acta como un humectante, pero de adentro hacia
afuera.

Es una idea tan comn que quizs le sorprenda la falta de evidencia para
respaldarla.

Inconcluso

Mujer en examen de la pielDerechos de autor de la imagenSPL

Image caption

Hay muy pocos estudios cientficos investigando el efecto del agua en la piel.

Uno esperara que existieran innumerables estudios en los que grupos de

personas hubieran sido separadas en dos grupos, uno con la tarea de tomar
agua todo el da y el otro slo la cantidad normal. Un mes ms tarde, se
habra evaluado la suavidad de la piel para establecer si el grupo que tom
ms agua tena el cutis ms terso.

Sin embargo esos estudios son raros, en parte porque no se puede patentar
el agua, as que es difcil encontrar a alguien interesado en financiar tal
investigacin, pues el resultado no ser un nuevo medicamento o cosmtico
que se pueda vender.

El dermatlogo Ronni Wolf, del Centro Mdico Kaplan de Israel, encontr slo
un estudio. Pero los resultados fueron contradictorios.

Tras cuatro semanas, el grupo que tom ms agua mineral mostraba una
reduccin en la densidad de la piel, lo que algunos creen que indica que el
cutis est reteniendo ms humedad, mientras que la densidad de la piel de
los que tomaron agua de la llave era mayor.

No obstante, sin importar qu tipo de agua tomaron, no se encontr ninguna

diferencia en sus arrugas o en la suavidad de su piel.

Eso no quiere decir que la deshidratacin no tiene efecto en la piel.

Se puede medir el efecto al examinar turgencia cutnea, que mide cunto

tiempo le toma a la piel volver a su estado normal al pellizcarla y levantarla.

Si la piel est deshidratada, toma ms tiempo retornar a su estado original.

Pero si tomar muy poca agua es malo para la piel no es necesarimanete

bueno tomar ms del promedio. Sera lo mismo que decir que como la falta
de comida produce malnutricin, comer en exceso es bueno.

Consejo misterioso

Otra creencia comn es que si uno toma ms agua de lo normal, el cuerpo de

alguna manera la almacena. Eso depende de cun rpido se tome: si uno se
toma varios vasos de agua en 15 minutos, lo nico que ocurrir es que
orinar ms. Si uno se toma esa misma cantidad a sorbos durante dos horas,
se retiene ms lquido.

Cigarrillo, agua y cafDerechos de autor de la imagenGETTY

Image caption

La apariencia de la piel tiene que ver con la gentica y el estilo de vida.

Hay un estudio (Efecto de la hidratacin oral sobre microcirculacin de la piel

en los adultos jvenes y de mediana edad y mayores sanos, de DD Wipke-
Tevis y DA Williams DA, de la Universidad de Missouri-Columbia, EE.UU.) que
indica que tomar 500 mililitros de agua incrementa el flujo de sangre en los
capilares de la piel. Pero la piel slo fue evaluada 30 minutos despus de
tomar el agua, as que no sabemos si eso significa que el tono del cutis se
mejora.

Un contraargumento es que la piel contiene hasta 30% de agua y eso ayuda

a que se vea mullida. Quizs sea cierto, pero la apariencia de la piel depende
ms de factores como la gentica, la exposicin al sol y los daos causados
por el humo del cigarrillo.

As que el misterio es de dnde sali esa recomendacin de los ocho vasos de

agua al da.

Ni siquiera hay muchas directrices oficiales que se refieran a la piel. El agua

es indudablemente el nutriente ms importante para el cuerpo. Sin ella
moriramos en cuestin de das, y ciertamente hay otros beneficios que se
derivan de mantenerse hidratado.

Un estudio hecho en 2010 -"Agua, hidratacin y salud", de BM Popkin, KE

D'Anci y IH Rosemberg, de la Universidad de Carolina del Norte- encontr
buena evidencia de que reduce la incidencia de clculos renales en quienes
ya los han tenido, pero la evidencia sobre otros beneficios es menos slida.

Cuntos vasos entonces?

Mujer tomando aguaDerechos de autor de la imagenSPL

Image caption

8 vasos al da? No se sabe, pero hay algo que puede guiarnos para saber
cunto es lo indicado.

A falta de estudios, lo que s hay son argumentos sobre la regla de los ocho
vasos de agua, con disputas sobre cunto es necesario para limpiar al rin
de toxinas y si es cierto o no que el agua ayuda a reprimir el apetito.

Tambin es un mito que otros lquidos no cuentan. No tiene que ser agua. Los
alimentos slidos contienen ms lquido de lo que uno espera: una pizza tiene
de 40 a 49% de agua, por ejemplo.

El porcentaje de agua que se deriva de la comida que se consume depende

del lugar en el que uno vive: en EE.UU. es 22%, en Grecia, donde la gente
come ms frutas y vegetales, es mucho ms alto.

As que el problema es la falta de evidencia que pruebe que tomar ms agua

hace alguna diferencia en la piel.

No se puede decir que tomar ocho vasos de agua al da definitivamente no

funciona, pero no hay evidencia de que s.

De manera que nos quedamos con la pregunta de cunta agua debe uno
tomar.

Como lo que s es cierto es que depende del clima y de lo que usted est
haciendo, entonces hay una directriz interna muy buena que est al alcance
de todos: la sed.

Habrs ledo y odo un milln de veces que debes beber agua. Normalmente,
los mdicos recomiendan entre 6 y 8 vasos de agua al da, o 1 litro o litro y
medio de agua, aunque tambin depende de tu complexin, salud y
actividad. El otro medio litro, lo obtendrs si comes fruta y verdura, ya que
son alimentos que de por s muy acuosos. Es importante beber agua para
encontrarte bien, con energa y vitalidad y en unComo te explicamos con ms
detalle cules son los beneficios de beber agua.

Tambin te puede interesar: Por qu es importante beber agua

Instrucciones:

Perder peso:

El agua es una herramienta fundamental para perder peso, sobre todo

porque sustituye al alcohol, refrescos y zumos envasados, que contienen
mucho azcar y caloras. Adems, quita o reduce el hambre, ya que muchas
veces crees que tienes hambre y en realidad, es que tienes sed. El agua no
tiene grasas, ni caloras, ni carbohidratos, ni azcar; si bebes con regularidad
ests favoreciendo tu dieta para perder peso, as mismo es importante que
resuelvas el mito acerca de beber durante las comidas y para ello hemos
escrito el artculo: Es malo beber agua mientras comes?

Aumenta tu energa:

Si no bebes suficiente agua, ests deshidratado y la deshidratacin te quita

energa y provoca que te sientas cansado. Recuerda, que si ests sediento,
ya ests deshidratado y esto significa que te sentirs agotado, dbil,
mareado y con algn otro sntoma de falta de hidratacin. Sobre todo si ests
en el trabajo, no olvides ir bebiendo, as como debers prestar especial
atencin en verano, cuando el calor aumenta la probabilidad de
deshidratarnos. Por este motivo, debers saber:

Cmo evitar la deshidratacin

Cmo mantener a los nios hidratados en verano

Cmo mantener nuestro cuerpo hidratado

Salud para tu corazn:

Beber agua regularmente y en cantidad suficiente ests reduciendo el riesgo

de sufrir un ataque al corazn. Para las personas que tengan problemas de
este tipo, el beber agua ser un mtodo de prevencin fcil y accesible.

Olvdate de los dolores de cabeza:

Otro sntoma de deshidratacin son los dolores de cabeza. Muchas veces,

cuando te duele la cabeza es probable que sea porque no has bebido
suficiente agua, aunque por supuesto, hay muchas otras causas para el dolor
de cabeza. Siempre consulta con tu mdico.

Mejora tu forma fsica:

La deshidratacin puede reducir tu capacidad para hacer ejercicio. Bebe

agua, antes, durante y despus del ejercicio y mejorar tu actividad
deportiva, puesto que la sudoracin har que tu organismo pierda agua, por
lo que tu debers contrarrestar este efecto bebiendo. Para que sepas qu
medidas debes tomar, en unComo te explicamos detalladamente cmo
hidratarse durante el ejercicio.

Mejora tu digestin y el estreimiento:

Tu sistema digestivo necesita una buena cantidad de agua para hacer la

digestin de forma adecuada. Con frecuencia, beber agua soluciona los
problemas de acidez estomacal y el agua junto con la fibra puede curar el
estreimiento, que con frecuencia, tambin es consecuencia de la
deshidratacin. En profesiones sedentarias, este es un punto a tener en
cuenta.

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Reduce el riesgo de cncer:

Se ha detectado que, en relacin al sistema digestivo, beber la cantidad de

agua adecuada puede reducir el riesgo de cncer de colon en un 45%, el de
vejiga en un 50% y posiblemente tambin el de pecho.

Te proporciona una piel sana y joven:

El agua ser la responsable de que tu piel se mantenga tersa y radiante,

puesto que las arrugas se pueden prevenir -en parte- con una correcta
hidratacin tanto interna como externa. Si ya usas productos cosmticos pero
no bebes lo suficiente, en el artculo Cmo beber ms agua a diario puedes
ver tiles consejos para aumentar tu consumo de este preciado lquido.
Sigue bebiendo!

Limpia tu organismo:

El agua elimina las toxinas y los productos de deshecho de tu organismo, por

lo que ser fundamental ingerir la cantidad de agua necesaria para que
nuestros riones y todo el sistema excretor pueda ejercer su funcin. De lo
contrario, no seremos capaces de eliminar las sustancias que nos sobran y se
irn acumulando, un hecho que puede derivar en afecciones como clculos o
cido rico.

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Este artculo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad

para recetar ningn tratamiento mdico ni realizar ningn tipo de
diagnstico. Te invitamos a acudir a un mdico en el caso de presentar
cualquier tipo de condicin o malestar.

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Si deseas leer ms artculos parecidos a Cules son los beneficios de beber

agua, te recomendamos que entres en nuestra categora de Vida saludable.

13 problemas causados por no beber suficiente agua

Toda la vida nos han recomendado beber suficiente agua a diario para
mantener nuestro cuerpo hidratado y prevenir muchas enfermedades. Sin
embargo, muchas personas an no son conscientes de la importancia de
beber agua todos los das y del papel que esta cumple en nuestro organismo.
Aunque muchos an lo ignoren, gran parte de los problemas y trastornos de
salud que se desarrollan a menudo en las personas se deben a la falta de
hidratacin y bajo consumo de agua.

Para tener una idea ms clara del mal que le hacemos a nuestro cuerpo
cuando no consumimos suficiente agua, a continuacin te compartimos 13
problemas causados por la deshidratacin y falta de agua en el organismo.

Fatiga

Cuando no consumimos suficiente agua y nuestro cuerpo se deshidrata, se

reduce la velocidad de la actividad enzimtica y aparece la fatiga. La fatiga
es un problema de salud que nos hace sentir bajos de energas y cansados la
mayor parte del tiempo.

Envejecimiento prematuro

Envejecimiento prematuro

Nuestro organismo se compone, en ms de 60 %, de agua y nuestros rganos

dependen en gran parte de este valioso lquido para trabajar correctamente.
Beber suficiente agua todos los das le ayuda al organismo a combatir los
radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro de los rganos y la
piel.

Exceso de peso y obesidad

Aunque el agua por s sola no puede quemar grasas y hacernos bajar de
peso, lo cierto es que cumple un papel muy importante en las dietas
saludables para perder kilos. El consumo de agua estimula la eliminacin de
toxinas y desechos, proporciona sensacin de saciedad y es clave para
mantener el ritmo del metabolismo. Cuando no bebemos suficiente agua le
estamos quitando estos importantes beneficios a nuestro cuerpo.

Presin arterial alta y baja

Reducir-presion-sanguinea

El consumo de agua es clave para eliminar las toxinas del torrente sanguneo
y facilitar la circulacin. Nuestro sistema circulatorio necesita agua para
funcionar correctamente, ya que el volumen de sangre del cuerpo no es
suficiente para llenar todo el conjunto de las arterias, venas y capilares.

Colesterol malo alto

La deshidratacin causa un exceso de lquido drenado desde el interior de las

clulas y esto hace que el cuerpo trate de detener esa prdida con la
produccin de ms colesterol.

Estreimiento

Para que las heces se formen adecuadamente y puedan ser eliminadas, es

necesario tener suficiente lquido en el cuerpo que ayude a procesar los
alimentos y a lubricarlos. Cuando sufrimos de deshidratacin crnica, el
cuerpo no contiene el lquido suficiente para eliminar los desechos y se
empieza a sufrir problemas de estreimiento.

Enfermedades del aparato digestivo

Digestion

La falta de agua en el organismo hace que disminuya la secrecin de jugos

digestivos y esto provoca serios problemas estomacales, como la gastritis y
las lceras.

Problemas respiratorios
El agua es clave para tener un sistema inmunolgico fuerte y prevenir
enfermedades respiratorias. Las membranas mucosas de la regin
respiratoria son ligeramente hmedas para poder brindar una capa
protectora ante los agentes contaminantes del aire que pueden causar
problemas respiratorios.

Desequilibrio del pH

Beber suficiente agua es necesario para mantener el pH de la sangre

equilibrado. La alimentacin y muchos otros factores pueden causar acidez
en el cuerpo, lo que puede generar diferentes problemas de salud.

Eczemas

Eczema

Nuestro organismo necesita una cantidad significativa de lquido para poder

sudar de 20 a 24 onzas (de 500 a 700 ml) de agua. A travs de esta cantidad
de sudor es posible eliminar las toxinas y desechos que pueden provocar
irritaciones en la piel.

Infecciones urinarias

Las funciones renales y de todo el sistema urinario dependen mucho de la

cantidad de agua ingerida al da. Cuando estamos deshidratados y no le
proporcionamos la cantidad de agua suficiente al aparato excretor, estamos
expuestos a sufrir diferentes tipos de infecciones urinarias como la cistitis. En
este caso se puede detectar rpidamente mediante el color amarrillo oscuro
y olor fuerte de la orina.

Reumatismo

Reumatoide

La falta de hidratacin hace que nuestro cuerpo y el torrente sanguneo

acumulen ms toxinas, provocando diferentes enfermedades y dolencias.
Varios estudios determinaron que la falta de agua en el cuerpo puede
aumentar significativamente las dolencias.
Dao cerebral

La deshidratacin severa puede ocasionar un desequilibrio entre los

electrolitos bsicos como el sodio y el potasio, cuya deficiencia puede causar
consecuencias graves como los trastornos cardiovasculares.

Mucho se escucha y lee sobre lo importante que es tomar agua pura

diariamente: al menos 8 vasos o su equivalente 2 litros. Pocos saben de
todos los efectos negativos que se producen en el organismo si no lo
hacemos. Por ejemplo, una buena parte de casos de dolores de cabeza son
provocados por la falta de agua, y qu hacemos para remediarlo? tomar
aspirinas cuando la causa del problema se encuentra en otro lado.

Hoy compartir con ustedes este artculo que me hizo entender an ms por
qu debemos tomar agua. Como dicen siempre es la Fuente de Vida.

Acidez estomacal

La acidez estomacal puede ser una seal de falta de agua en la parte

superior del tracto gastrointestinal. Esta es una seal de sed importante que
emite el cuerpo humano.

La ingestin de anticidos o medicamentos en tabletas contra la acidez

estomacal, no corrigen la deshidratacin, y el cuerpo contina sufriendo
como resultado de no obtener la suficiente agua.

Consecuencia: Al no reconocer que la acidez estomacal es un signo de

deshidratacin y tratarla por medio de anticidos, producir con el tiempo
una inflamacin estomacal, en el duodeno, hernia hiatal, lceras y
eventualmente cncer en el tracto gastrointestinal, incluyendo pncreas e
hgado.

Artritis

El Agua puede prevenir y curar la Artritis

Dolor Reumtico de las Articulaciones (Artritis) puede ser una seal de falta
de agua en las articulaciones. Puede afectar tanto a los jvenes como a los
adultos. El uso de calmantes para el dolor no cura el problema y provoca que
siga progresando la enfermedad.

El tomar agua aliviar este problema.

Dolor de Espalda

El dolor en la espalda baja y la artritis anquilosa de la espina dorsal pueden

ser signos de falta de agua en los discos de la espina dorsal los
amortiguadores que soportan el peso del cuerpo. Estas molestias se deben
tratar incrementando la cantidad de agua a beber.

Consecuencia: Al no reconocer que el dolor de espalda es un sntoma de

deshidratacin en las articulaciones y el tratarlo con analgsicos, masajes,
acupuntura y eventualmente ciruga, al pasar el tiempo esto provocar
osteoporosis cuando las clulas del cartlago en las articulaciones
eventualmente mueran y causen una deformacin en la espina dorsal, que a
su vez llevar a la incapacidad fsica de los miembros inferiores.

Angina de pecho

Dolor en el pecho (Angina de Pecho) puede ser una seal de falta de agua en
el organismo entre el eje del Corazn y de los pulmones.

Este sntoma debe ser tratado bebiendo mayor cantidad de agua, hasta que
el paciente ya no tenga dolor y sin tomar medicamentos. Es prudente tener
una supervisin mdica, sin embargo, al aumentar la cantidad de agua a
beber puede curar la angina de pecho.
Migraa

La Migraa puede ser un sntoma de la falta de agua requerida en el cerebro

y ojos. La Migraa se puede evitar impidiendo la deshidratacin del cuerpo.
Este tipo particular de deshidratacin eventualmente ocasiona una
inflamacin en la parte posterior del ojo y posiblemente una disminucin o
prdida de la visin.

Colitis

Es una seal de falta de agua en el intestino grueso. Se asocia con el

estreimiento debido a la construccin de exceso de agua que se ejerce en el
excremento y que a su vez pierde la lubricacin que brinda el agua.

Consecuencia: Al no reconocer el dolor de la colitis como un signo de falta de

agua, provocar una condicin de estreimiento persistente que dar como
resultado una compactacin en el excremento que a su vez puede causar
divertculos, plipos y hemorroides, e incrementar la posibilidad de contraer
cncer de colon y recto.

El asma

El asma que afecta a cerca de 12 ,000,000 de nios y mata a varios de miles

de ellos cada ao, es una complicacin de la deshidratacin del cuerpo. Es
causada por una falla en el programa de administracin de la hidratacin del
cuerpo.

El paso libre de aire se obstruye e impide la eliminacin de agua en forma de

vapor del cuerpo el vaho. El incremento en el consumo de agua evita los
ataques de asma.

Consecuencia: Al no reconocer el asma como un indicador de falta de agua

en la etapa de desarrollo de los nios, no slo sentenciar de muerte a varios
de miles de ellos cada ao, sino que provocar en los nios asmticos que
sobrevivan, un dao gentico irreversible.

Presin Sangunea Alta

La Hipertensin es un estado de adaptacin del cuerpo a una deshidratacin
general cuando las clulas de los vasos sanguneos no obtienen suficiente
agua.

Como parte del mecanismo de smosis inversa, cuando el agua de suero se

filtra e inyecta a las clulas importantes a travs de poros diminutos en sus
membranas, se requiere de una presin extra para el proceso de inyeccin,
tal como sucede cuando se inyecta el suero en los hospitales para
rehidratar los millones de clulas. Beber agua, compensar la presin a la
normalidad.

Consecuencia: Al no reconocer que la hipertensin arterial es uno de los

indicadores de la deshidratacin corporal y tratarlos por medio de diurticos
que a su vez deshidratan an ms, traern como consecuencia posterior un
bloqueo de las arterias del corazn y de las arterias que van hacia el cerebro
por la accin del colesterol. Esta condicin provocar ataques del corazn,
pequeos o infartos masivos cerebrales que pueden paralizar alguna parte
del cuerpo. Tambin pueden causar falta de los riones y daos neurolgicos
tales como Alzheimer.

Diabetes Tipo II o de Adultos

La Diabetes de adultos es otra causa probable debido a la deshidratacin del

cuerpo. El mantener una cantidad adecuada de agua en la circulacin y para
las necesidades prioritarias del cerebro la secrecin de insulina se inhibe para
impedir la entrada de agua a las clulas del cuerpo. En los diabticos
solamente algunas clulas obtienen las suficientes aguas para sobrevivir. El
Beber agua revierte la diabetes adulta en las etapas iniciales.

Consecuencia: Al no reconocer que en la diabetes del adulto la complicacin

por deshidratacin, con el tiempo, puede causar daos masivos en los vasos
sanguneos de todo el cuerpo. Esto puede provocar ms tarde la prdida
desde los dedos de los pies hasta an las piernas por gangrena y ceguera.
Colesterol en la Sangre

Los altos niveles de colesterol son indicadores de una deshidratacin corporal

temprana. El colesterol es un material arcilloso que se adhiere entre los
espacios de algunas membranas celulares para impedir que estas pierdan su
humedad vital por la presin osmtica ms fuerte de la sangre que circula en
la vecindad.

El colesterol, aparte de ser utilizado en la fabricacin de las membranas de

las clulas nerviosas y de hormonas, tambin acta como un escudo contra
la demanda de agua de otras clulas vitales que normalmente intercambian
agua a travs de sus membranas celulares.

La Depresin

La depresin, la prdida del libido, el sntoma de fatiga crnica, el lupus, la

esclerosis mltiple, la distrofia muscular.

Todas estas condiciones pueden ser causa de una deshidratacin prolongada.

Si fuese esta la causa probable, se aliviar una vez que el cuerpo haya sido
hidratado regularmente. En estas condiciones, el ejercicio muscular debera
ser parte del programa de tratamiento.

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AHORA LA PREGUNTA ES: Ests tomando la debida cantidad de agua

diariamente?

Lee la Primera parte: Propiedades e Importancia del Agua

Si en vez de estar tomando agua pura, tus lquidos slo son gaseosas lee lo
que sucede en el cuerpo despus de beberlas y sus consecuencias.
Quieres aumentar tu consumo de agua pura pero no te gusta mucho su
sabor? Te recomiendo esta receta para saborizar tu agua pura naturalmente,
que es rica al paladar y adems colorida.

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consejos diferente

Los beneficios de comer fruta y verdura

11 de marzo de 2016

El consumo de vegetales aporta al organismo determinadas propiedades

nutricionales que son indispensables en la dieta diaria

Las frutas y verduras son fundamentales en una dieta equilibrada

Las frutas y verduras son fundamentales en una dieta equilibrada | Fuente:

Universia

Las frutas y verduras contienen innumerables propiedades y beneficios para

la salud y se postulan como potentes antioxidantes. Estas a su vez vienen
determinadas por su composicin cromtica. El consumo recomendado por
los expertos oscila entre tres y cinco piezas combinadas a lo largo del da, lo
que se convierte en una tarea tediosa y un tanto cuadriculada en la que
muchos desisten a las primeras de cambio.

El desconocimiento o directamente el rechazo a que la fruta, las legumbres y

hortalizas se hagan un hueco en el carrito de la compra deriva en el vaco
nutricional que dejan en la rutina alimentaria de las personas. La falta de
educacin en materia alimentaria, sobre todo durante la infancia y
posteriormente en la etapa adolescente, es quiz una de las bazas sobre la
que se sostiene el rechazo a que las verduras se sienten a la mesa. Sin
embargo, este tipo de alimentos son imprescindibles para un ptimo
desarrollo del organismo en su fase de crecimiento.

Entre los beneficios ms importantes que aportan estos alimentos podemos

resear que las verduras son una fuente saludable de vitaminas, sobre todo
de vitamina C. Tambin suministran altos valores minerales a travs de la
fibra, el potasio -que contribuye a suprimir el sobrante de lquidos-, o el
magnesio. Por su parte, su elevado contenido de antioxidantes ayuda a
prevenir algunas enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, as
como otras tantas relacionadas con trastornos digestivos y ciertos perfiles de
cncer.
Otras de sus cualidades ms saludables ahondan en el bajo aporte calrico,
en contraposicin al gran contenido de agua que comprenden sus jugos. Tal
vez una de sus peculiaridades de uso y consumo reside en que, dada su
extensa variedad, las verduras pueden adquirirse durante los doce meses del
ao.

Un ejercicio prctico y sencillo para marcarse una rutina alimenticia

compuesta por varias porciones de frutas y verduras puede ser el que
muchos nutricionistas recomiendan en sus sesiones. Segn la clasificacin de
su color y tonalidad, estas proporcionan determinados atributos y
propiedades muy beneficiosas. Un juego en el que por muy infantil o incluso
estricto que parezca, todos salen ganando en salud, bienestar y vitalidad.

Por ejemplo, los vegetales de color naranja o amarillento repercuten

positivamente en la proteccin y el sustento de la piel, combatiendo contra
las perturbaciones que puedan estar motivadas por los rayos ultravioletas
gracias al papel de antioxidante que acapara la vitamina A. La naranja, el
melocotn, la calabaza o la zanahorias son algunos de los representantes de
este primer grupo de pigmentacin.

Por su parte, los alimentos vegetales ms asociados al color blanco son un

excelente productor de glbulos blancos, lo que les convierte en un
extraordinario antioxidante y en un gran aliado a la hora de combatir con
cierto tipo de infecciones. El fortalecimiento de las defensas del organismo y
la multiplicacin de enzimas protectoras que pueden ayudar a reducir la
presin arterial o los parmetros de colesterol, entre otros. Las peras,
manzanas, la coliflor, el pepino, la cebolla o el ajo forman parte de este
grupo.

Para terminar de dibujar este esquema nos centramos en los productos de

color rojizo y morado, los cuales centran su cometido en la reduccin de
problemas cardiovasculares y acrecentar la circulacin sangunea. Tambin
repercuten favorablemente en la salud de la memoria, en el funcionamiento
del tracto urinario y un adecuado mantenimiento del sistema inmunolgico.
Tomates, cerezas, arndanos, pomelo, granada, remolacha o la col lombarda
deberan tener un hueco en la nevera de casa.

Siempre proclamamos los beneficios de incluir frutas y verduras a la dieta as

como tambin, son los primeros alimentos que asociamos a una dieta sana y
equilibrada. Sin embargo, qu sucede si no consumo frutas y verduras
regularmente? A continuacin te contamos qu produce en nuestro
organismo una dieta sin frutas ni verduras:
Sin frutas ni verduras se reducen las defensas del organismo, ya que la
mayor parte de los antioxidantes que luchan contra los radicales libres que
estresan las clulas de nuestro cuerpo se encuentran en estos alimentos.
Adems, muchos micronutrientes que se encuentran en gran cantidad en
frutas y verduras son responsables de nuestro sistema inmune sano, por
ejemplo: zinc, magnesio, selenio, entre otros.

Nos quedamos sin vitamina C si no consumimos frutas y verduras, pues la

vitamina C se encuentra casi exclusivamente en estos alimentos y su
carencia puede dar origen a bajas defensas, problemas de coagulacin,
anemia, entre otros.

Tenemos ms riesgo de no cubrir la cuota de fibra en la dieta si no

consumimos frutas y verduras, pues aunque podemos escoger cereales
integrales y legumbres que tienen fibra tambin, la mayor parte de este
componente deriva de alimentos como frutas y verduras. Por eso, su
ausencia en la dieta diaria puede dar origen a problemas intestinales y
digestivos, tales como estreimiento.

Nos volvemos menos atractivos, pues las frutas y verduras ofrecen

carotenos, vitamina A, vitamina C y mucha agua que inciden en nuestra
belleza, sobre todo a nivel de la piel, entonces, sin frutas y verduras no slo
afectamos la salud, sino tambin nuestra esttica.

Sin frutas ni verduras tenemos ms riesgo de sufrir problemas

cardiovasculares, porque restamos contenido acuoso y potasio a la dieta, dos
factores cruciales junto a la fibra para prevenir aterosclerosis, problemas
circulatorios, hipertensin, entre otros.

Podramos listar un montn de consecuencias ms que suceden si no

consumimos frutas y verduras de manera habitual, pues al reducir las
defensas del organismo tenemos ms riesgo de enfermar por cualquier causa
y de sufrir carencia de vitaminas y minerales que sabemos, tienen gran
importancia para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

Entonces, ya sabes, por salud y por esttica, es fundamental que a diario

incluyas estos alimentos a tu dieta.