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OUTRAS COMIDAS
Material Necessrio:Feijo Preto Cebola K de Camaro Seco Azeite-de-dende
Maneira de Fazer:
Cozinha-se o feijo preto, s em gua, e depois refoga-se cebola ralada, camaro
seco e Azeite-de-Dend.
OMOLOKUN
Material Necessrio: Feijo Fradinho Cebola Camaro Seco Socado Azeite-de-
Dend 08 Ovos Cozidos
Maneira de Fazer:
Cozinha-se o feijo fradinho s em gua. Em seguida, tempera-se num refogado
de cebola ralada com camaro seco socado de dend. Coloca-se em uma tigela e enfeita-
se por cima com 8 ovos, descascados.
EJ
Material Necessrio: Peixe de Qualidade Vermelho Azeite Doce Camaro Seco
Socado Cebola Ralada
Maneira de Fazer:
Cozinha-se o peixe em refogado de azeite Doce com camaro seco socado e
cebola.
DIB
Material Necessrio:Canjica Cozida Azeite Doce Camaro Seco Socado Cebola
Ralada
Maneira de Fazer:
Cozinha-se a canjica, tempera-se com azeite doce, camaro seco socado e cebola
ralada.
ACARAJ
Material Necessrio:Feijo Fradinho Camaro Seco Socado Cebola Azeite-de-
Dend
Maneira de Fazer:
Coloca-se o feijo fradinho de molho em gua, para descans-lo cru. Depois,
moesse o feijo e mistura-se com a cebola ralada, camaro seco socado e deixa-se a
massa descansar, coberta por um pano ou uma pedra de carvo no meio. Depois, bate-se
bem a massa para dar ponto, e fritam-se bolos tirados com a colher, no Azeite-de-Dend
bem quente.
COMIDA PARA OB
DAMBOR
Material Necessrio: Folha de Taioba ou Mostarda Cebola Ralada Camaro Seco
Socado Azeite-de-Dend
Maneira de Fazer:
Cozinha-se bem a folha de taioba ou mostarda,e em seguida tempera-se num
refogado de cebola ralada, camaro seco socado e Azeite-de-Dend.
AGEB ou AGEGB
Material Necessrio:12 Quiabos1 Litro de Mel Azeite-de-Dend gua Carne de
Peito
Maneira de Fazer:
Cortam-se os quiabos em pedacinhos bem pequenos, depois tempera-se com
cebola ralada, camaro seco socado e azeite-de-Dend. Cozinha-se bastante e depois
mistura-se com rabada, ou carne de peito cozidos, cortadas em pedacinhos.
EB
Material Necessrio: Canjica Branca 1 Litro de Mel Algodo gua
Maneira de Fazer:
Cozinha-se a canjica somente em gua. Depois de bem cozida, coloca-se numa
vasilha branca, coloca-se bastante mel de abelhas e cobre-se com algodo.
ACA
INHAME ACAR
COMIDA DE CABOCLO
OUTRA COMIDAS
Hierarquia Sacerdotal
Degraus da Iniciao
A estrutura social do candombl lembra as famlias antigas, matriarcais ou
patriarcais. Existe toda uma escala de valores relativamente s tarefas desempenhadas
na comunidade, sendo que os indivduos (membros) podero ou no galgar posies de
maior status ou responsabilidade, baseando-se em fatores diversos, notadamente a
antiguidade.
OLOYE = aquele que possui Oye (cargo); iniciado com mais de sete anos
(Egbon) que recebeu funes de comando ou responsabilidade (Oye) dentro da prpria
Casa ou Famlia de Ase. Tais funes so equivalentes aos antigos cargos tribais. Obs: o
termo aplica-se tambm a Og e Ekedi, sendo que nesse, caso, muitas vezes o Oye
atribudo j na iniciao.
Degraus da Iniciao
A ttulo de sugesto, fica aqui um roteiro bsico, o qual pode ser til para
possibilitar uma trajetria mais tranquila e harmoniosa pelo postulante nos caminhos da
iniciao.
Apndice : Oloye
OLOYE = literalmente "aquele que possui ou recebeu um Oye", ou seja, um
cargo dignatrio.
Oye relativos a Og
Asogun = aquele que realiza os sacrifcios rituais.
Iyomoniye = cuida das tarefas referentes aos iniciados dentro e fora do quarto
de rs.
Pontos comuns dessas trs correntes espiritualistas : a crena num Deus nico,
existncia de vida extra-corprea (vida espiritual) e possibilidade de retorno a vida
material (reencarnao).
OYE
A palavra oloye significa Ol = aquele que possui, oye um titulo e ajoye tambm,
as ekedjis so chamadas assim nas casas grandes ou ykoroba.
Observe agora alguns ip e oye das casas antigas e de algumas casas novas
srias atuais que respeitam a tradio afro-brasileira:
Casas sem ibs, sem arvores, no devem possuir esse oye, sobretudo as que no
rodam Ipade. No existe ymor de Ogn, Oss, Oy, etc.
As Iyamoro cuidam dos Esa (falecidos iniciados na casa com postos) e ymi
Osoronga. y: Me. Um: Que pega. Oro: Obrigao.
Olob : Que vem a ser um epteto de Esu comum chamar Adbo a esse oye,
possui as mesmas determinaes se for feito os atos referentes a Esu dessa condio
sacerdotal.
Oj Oba : Posto dado s pessoas de Sng, seu representante maior foi nosso
saudoso Pierre Fatumbi Verger que tinha esse Oye no s do Opo Afonj. necessrio
que a casa pertena a Sng at mesmo para formar os outros Oye referentes situao
da casa, como mogba, maye, etc.
Ekeji nada mais que um numeral e significa, portanto segundo/a, ela auxilia a
todos e na ausncia das outras ajoiyes ela assume, algumas se destacam e so chamadas
carinhosamente de mes, no s pelo filho do orisa que a suspendeu como por toda a
comunidade.
As Ekedi podem ser: Iyalaso: Cuida das roupas, Iyale, me da casa, auxiliar
direta da Iyalorisa e Iya Kekere, Dej (Dere em jeje), as mais antigas, Ekedi o Ipo
(cargo), depois vem o Oye especfico as condies de cada uma.
Adentramos uma nova era em que todas as formas de vida adquirem sua
valorizao mxima e a vida dos animais, da mesma forma que a dos seres humanos, h
que ser respeitada e preservada ao extremo. chegada a
hora de darmos um basta ao intil derramamento de sangue que, ao invs de
apaziguar os nossos deuses, s conseguem despertar a sua ira, tornando-os intolerantes e
cada dia mais distantes de ns.
necessrio que se desperte nos adeptos do Candombl a conscincia do
respeito devido a todas as formas de vida animal, cujo sacrifcio s pode ser efetivado
em casos excepcionalssimos e quando todos os demais recursos hajam sido esgotado
OFERENDAS A EX
Solucionada a questo, o boneco deve ser levado para dentro de uma delegacia
de polcia, para ali ser deixado. Na volta oferece-se a Ex sete roletes de cana, dentro de
um alguidar com pad de aguardente.
OFERENDAS A EGUN
- Oguid.
Coloca-se de molho, numa panela de barro, uma quantidade de farinha de milho
bem fina (milharina). Esta farinha dever permanecer de molho por dois ou trs dias at
que fermente. Uma vez fermentada, acrescenta-se canela em casca; anis estrelado em p
(Pimpinella anisum, L.),; baunilha (Epidendrum vanilla, L.) e acar mascavo.
Cozinha-se em fogo lento.
- Olele
Deixar, por 3 dias, uma poro de feijo fradinho (Vigna sinensis, Endl.) de
molho na gua.
No terceiro dia, moe-se o feijo fradinho no liqidificador usando a menor
quantidade de gua possvel, para que a massa resultante fique bem espessa.
Refoga-se, numa panela parte, uma cebola, pimento vermelho, cominho,
organo e tomate. Quando tudo
estiver bem refogado, junta-se 2 ovos e deixa-se no fogo por mais um tempo,
mexendo sempre, com uma colher de pau. Tira-se do fogo e coloca-se, com a colher,
pequenas pores em folhas de mamona, embrulhando-se em forma de trouxinhas.
Coloca-se as trouxinhas para ferver durante 25 minutos, depois do que, retira-se da gua
e deixa-se esfriar. Depois de frias, retira-se as folhas de mamona, arreia-se nos ps de
Egun e, no terceiro dia, retira-se e enterra-se num terreno baldio ou dentro de uma mata.
Importante: As comidas oferecidas a Egun no levam sal, com exceo daquelas
feitas para o consumo das pessoas, das quais retira-se uma pequena poro para oferecer
a Egun.
Depois que tudo estiver dentro, tapa-se o buraco do coco com um pedacinho de
pau ou uma rolha de cortia.
Coloca-se o coco dentro de um alguidar pequeno e arreia-se diante de Egun.
Durante 9 dias seguidos, acende-se uma vela s 12 horas, outra s 18 e uma terceira s
24 horas. No fim dos 9 dias, leva-se a um rio e atira-se nas guas.
Este trabalho muito perigoso e prejudicial, s devendo ser feito em casos
extremos.