8 , Dare & Gee PROTOCOLO TECNICO . HABILITACION O REGISTRO DE PLANTA DE PROCESAMIENTO INDUSTRIAL N° PTH-097-15-SANIPES EMITIDO A: EXPEDIENTE: 181.15.HS | RAZON SOCIAL: CORPORACION REFRIGERADOS INY S.A. DIRECCION LEGAL: AV. EL DERBY 250, PISO 4~MONTERRICO-SANTIAGO DE SURCO - LIMA. REPRESENTANTE LEGAL: JUAN JOSE BORRELL PANDURO INFRAESTRUCTURA PESQUERA: PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS CONGELADOS. |: RESOLUCION DIRECTORAL N°186-98-PE/DNPP. LICENCIA DE OPERAC! DIRECCION: CARRETERA PANAMERICANA NORTE KM. 1260, CASERIO SAN ISIDRO, DISTRITO DE CORRALES, PROVINCIA Y DEPARTAMENTO DE TUMBES. MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO EL ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA - SANIPES, DECLARA: HABER AUDITADO/INSPECCIONADO LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS CONGELADOS ARRIBA MENCIONADA EN ACUERDO A LOS REQUISITOS Y CONDICIONES ESTABLECIDAS EN LA NORMATIVA SANITARIA PESQUERA, ‘CON EL RESULTADO SIGUIENTE: LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS CONGELADOS ANTES SENALADA, CON ACTA DE AUDITORIA AHN" 007-2015-TUM, SE ENGONTRO EN ADEGUACION A LAS CONDICIONES OPERATIVAS EXIGIAS EN LA NORMATIVA SANITARIA PESQUERA. | LA HABILITAGION 0 REGISTRO DE PLANTA POS6-COR-CRRF, ENTRA EN VIGOR A PARTIR DEL 15 DE | JUNIO DE 2015, TENIENDO VIGENCIA DE_UN ANO Y COMO CONSECUENCIA. SE MANTIENE EN EL LISTADO DE ESTABLECIMIENTOS/PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS PESQUEROS PARA CONSUMO HUNANO DIRECTO HABILITADAS O APROBADAS A QUE SE REFIERE EL ARTICULO 26° DEL DECRETO SUPREMO N" 012-2013-PRODUCE. OBSERVACIONES: PROTOCOLO TECNICO EMITIDO TENIENDO EN CONSIDERACION EL INFORME DE AUDITORIA N° IAH- (007-15-CG-TUM-SDSPISANIPES Y EL INFORME TECNICO DE EVALUACION ~ PESCA N° 040-2015- SANIPES/DHCPA/SOHPA, DEL ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA — SANIPES. LA HABILITACION © REGISTRO DE PLANTA ESTA SUJETA A VIGILANCIA Y CONTROL CONTINUO Y | PERMANENTE POR PARTE DEL SANIPES Y EN CASO DE INCUMPLIMIENTO A LA NORMATIVA SANITARIA PODRA SER SUSPENDIDA, CANCELADA O REVOCADA SIN PERJUICIO DE LAS OTRAS. 'SANCIONES CONTEMPLADAS EN LA LEGISLACION SANITARIA PESQUERA VIGENTE, AESENTE DOCUMENTO TENE V _ 1 LIMA, 02 DE JULIO DE 2015. RNANDO GUEVARA ZAVALETAL®) Deity rtBwces Psy ACES POL-SDMPA-SANIPES-15| Rew 0! tae3ag nl ANEXOI DEL PROTOCOLO TECNICO N° PTH-097-15-SANIPES. La infraestructura pesquera de la empresa CORPORACION REFRIGERADOS INY S.A., ubicada en CARRETERA PANAMERICANA NORTE KM. 1260, CASERIO SAN ISIDRO, DISTRITO DE CORRALES, PROVINCIA Y DEPARTAMENTO DE TUMBES; esta habilitada a partir del 15 de Junio de 2015, teniendo vigencia de un afio para procesar y exportar los siguientes productos pesqueros en diferentes presentaciones y para ‘consumo humano directo: NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO PRESENTACION aes Merlucous gay pruanus dure Trachurussymeticus mui ez ania Trchurs ners : Cabal ‘Somber aponteus porns Perico (*) Coryphaena hippurus a Thunnus albacres, Thorns thymus, Thunrus beso, Saba ‘Ruvettus pretiosus, Lepydocybium favebrinneum, ae Seta — es er, nro evscerado, sin branguas aoa BeMepalie Secor (66) Soscabezato|yevecorece oe Sentence Fe (Te) eescaerato,evsceadoy sn cla GN), anichovels Engrauis nngens tedaknes, at moa, bila’ econ, Serna Serdnopssagex Sagar tarnes,"iomos "a" os. Congelaes Bont Sarda chilis cilensis Indirilmente oon Bogue | Pez sierra ‘Scomberomorus maculatus Cenguado Paralotysedsperss ae Foameeie oe (>) Huvera de pero congeedo ndiduanente Congrio rojo. Brotula clarkae (IWP) 0 en bloques. Tiburon camante suse ones Tiburén azul Prionace glauca Tiburén martilio ‘Sphyrna zygaena Talo ists dora Pez eapada phi gadus [eairova Sort nico Conina Seizena ger Pampano Trachnelus pafonsis Robala Centapomus nigrescn Ans Bory splndox Re sta aces Beare sts | ern erate, cn racy a bvscorado (GC) descabezodoy oscar Tapa , IN, dscaberado, cusceraco y ncaa (AGT), mmossembcus, Oreochromis aureus, | fate con on pees ovozes. Cont, | Pez sapo, bacén, lamboreta_| Lophiodes caulinares (nchvuelmart oan bloms Mero Hytorperea sonar Lisa TF Magil cephalus Enter, sin agallas y sin vieceres (GG), cols, sin Esp Selene peruana cavers ysnviscnas con oa cle (AGMGN), ojo chayes [ Chloroscombrus agua fetes (Cones varios) cote manors, poreonet achole do hel Opisthonems berate fears vores) pupa (mined) “aba. Machete Ethidium maculata Congetados. PO1-SDHPA SANPES-15 Rev. ot COIGANESMO NACIONAL DF SAMIDAD PESOUE ~SANES. ee eA 2003nee detec) PRESENTACION Entoro, entero eviscerado con o sin piel, tubo, tubo relleno, tentécuios, anilles, aletas con piel © sin piel, rabas, flete con o sin piel, botones, ‘manto, cus, cop0s, collarin, molido (minced). cubltos, recortes, ‘tridngulos, empanizados (nuggets), recortes (shute), robanacasitajadas (slice), tubo + tentéculos, anilas + tentéculs, tras (strips), recortes (de tubo), picadilo tubo + lentécuio +" aleta). Congelado individualmente (IQR, WP) 0 en Bloque. NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO Pota Dosidicus gigas Calamar Loligo gahi, Lolgo spp. Pulpo Octopus mimus, Octopus spp. Eniero, entero eviscerado, rodajes (alice). ‘Congelado individualmente (IOF, W/P) 0 en bloque. Pleoticus muelien, Hymenopenaeus oom ‘muelleri Entero, cola Con sin cdstara, PUD, PED, PP&D, PTO, POTO, Butterfly. Crudo, individuaimente congelado (IF) o en bloque. Penaeus californiensis, Penaeus stylirosiris, Penaeus vannamel Penaeus occidentalis, Penaeus brevirostis, Protrachypene precipua, Entero, pasta © pulpa de cabeza, cola con caparazén (Shell on), cola sin caparaza Congelada individualmente (IQF, WP) 0 en logue. Cola: sin caparazén con telson (Tailor), pelada devenada (P80), tal ~ on sin vena (P&D-TO), Langostino Xiphopenaeus rivet, Sycionia pelado y desvenado (PP&D), pelada y sin disdorsalis. devenar (PUD), corte mariposa (Buttery), tipo Trachypenaeus sp, Litopenaeus | brocheta, precocida, ‘Congeteda vannamei individuaimente (IOF) o en bloque. (7) Cabezas, brochetas; cola de gamba arrebozada, Entero, cola con caparazén (Shelton). Panulirus gracilis, Projasus Langosta alent Congelado individualmente ((QF, WP) 0 en logue ‘Haiopais panamensis, Maiopsis sp., Callinectes toxotes, Callinectes sp. Cancer porteri, Cancer sp., Ucides Entero, pulpa. Congetado individualmente (JF Ensis macha Gangrelo, occidentalis, Ucides sp., J IWP) 0 en bloque. Petronas eng Patents ona ae bs open pirat Palais Di pura Donets Aaj, tej poe, | Seat sole Smee Enron o sn ca, maroc el, Concha ane Tansena ponnase inode opube Compe mae Tago Con TOUS \vegetales). Incuye todas las especies habiltadas. Wistura de mariscos, brochelas congeladas (a base de pescados, moluscos cefalGpados, MolUSCOS DWalvOS, GUSTSE60S y NOTA NACIONAL GE SANOAD PESGUERA-SANPES ¥ DEL PAIS DE DESTINO. [1) LAS ESPECIES ¥ PRESENTACIONES SENALADAS EN EL PRESENTE ANEXO NO PODRAN SER EXPORTADAS A LOS PAISES QUE CONFORMAN LA UNION EUROPEA ~ UE POR NO SER PRODUCTOS TRATADOS TERWICAMENTE {PASTEURIZADO), EN CASO DE EXPORTAR A DESTINOS DISTINTOS ALA UE. LA PLANTA DEDERA CUMPLIR CON LAS DISPOSICIONES EMITIDAS POR EL ORGANIGMO El presente Anexo | forma parte del Protocolo Técnico de Habilitacin 0 Registro de Planta de procesamiento Industrial N° PTH-097-15-SANIPES. Lima, 02 de julio de 2015 PO1-SOHPA-SANIPES-15| ee menosetaiaee ba Revo ing. FERNANDO GUEVARA BAVALETA(G) ae Dror ie eon ay es