Facultad de Diseo y Comunicacin

Comunicacin Integral

ANLISIS
DEL
GRANA VIT
ENTORN
(ZUMO DE GRANADA)
O DE
PROFESOR:
LUIS ARAKAKI

ALUMNOS:

CRUZ RAFAEL, ALVARO

ESTELA AGUILAR, FLORENCIA
MENVRILLO RAMREZ, JORGE

Miraflores, 2016

ANLISIS DEL ENTORNO DE NEGOCIO

1. PROPUESTA DE NEGOCIO

1.1. Nombre de la empresa : YAMIPOM

Nombre de la marca a comercializar: Grana-Vit

1.2. Producto o servicio a ofrecer:

1.2.1. Caractersticas
Zumo de granada natural listo para consumir en presentacin
de botellas de vidrio de 300 ml

1.2.2. Beneficios
La granada es una fruta que contiene un gran poder
antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano
Rica en polifenoles que favorecen la cicatrizacin, B1
tiamina, B2 rivoflavina y miacina
Controla los niveles de hipertensin pues es rica en potasio y
bajo en sodio, manganeso, fsforo y hierro
Contiene vitamina A que ayuda a regenerar los tejidos y
mucosas
Aumenta las defensas contra la gripe y anemia. Previene el
asma
Tiene un efecto diurtico por sus bajos contenidos de
hidrato de carbono No modifica los niveles de azcar en la
sangre
Es un complemento ideal y natural para los deportistas de
alto rendimiento
Previenen las enfermedades cardiovasculares al mantener
limpias las arterias de colesterol
Ayuda a prevenir las manchas en la piel y atena lneas de
expresin ya que contiene un gran poder antioxidante y
anticancergeno
Eleva los niveles de tetosterona, produce bienestar y
emociones positivas

1.3 Mercado al que va dirigido el producto

1.3.1 Rango de edades

Personas de 20 a 70 aos, por el tipo de beneficios y

propiedades que se obtiene del producto.
1.3.2 Gnero

Hombres, mujeres y adultos mayores que gustan consumir

productos saludables y/o que mantienen una dieta
balanceada

1.3.3 Distritos

San Isidro, Miraflores, Santiago de Surco, La Molina, San

Borja, Pueblo libre, Jess Mara, Lince, San Miguel.
 1.3.4 Nivel socioeconmico (NSE)

Nivel socioeconmico A y B

1.3.5 Estilo de vida del mercado al que se dirige

Sofisticados, por ser un segmento mixto que valora

mucho la imagen personal y frecuentes consumidores de
productos "light".
Modernas, mujeres que trabajan o estudian y que
buscan su realizacin personal tambin como madres.
Asimismo que les gusta estar arregladas y en forma.

1.4 Informacin Tcnica

1.4.1 Rubro o categora en la que competir

Alimentos y bebidas.

1.4.2 Nivel de calidad del producto

Nivel 2: Control de calidad

(http://es.slideshare.net/AntonioRodrguezSantos/niveles-de-la-
calidad)

1.4.3 Precio de venta a distribuidores

S/ 6.00 (mayoristas)
S/ 7.00 (canales de venta)

1.4.4 Precio de venta a clientes finales

S/ 8.00
1.4.5 Detalle de todos los ingredientes
Jugo de granada
Stevia
Agua
Estabilizantes
Aditivos (sorbato)

1.4.6 Capacidad productiva de la empresa

10 000 L/mes

1.4.7 Puntos de venta del producto

Supermercados, minimarkets, gimnasios

1.5 Ventaja competitiva

 Es un producto 100% natural de origen nacional, no contiene
saborizantes, ni azcar y las caloras son propias de la fruta.

1.6 Visin de la empresa

Ser una empresa de gran productividad y alta rentabilidad,
reconocida a nivel nacional por ofrecer una de las bebidas con
mayores beneficios para la salud.
1.7 Misin de la empresa
Somos una empresa innovadora preocupada en la salud y la calidad
de vida de los consumidores, enfocada a cumplir sus necesidades
brindando una bebida a base de zumo de granada natural, producto
saludable, refrescante, que consta de beneficios comprobados en la
salud y que ser elaborado con los ms altos estndares de calidad.

2. ANLISIS MACROECONMICO : PESTE

Poltico:
El respeto a la democracia y a las instituciones pblicas garantiza una
economa de libre mercado para las inversiones creando un clima favorable
para que stas se realicen.
Per refuerza tratados comerciales con socios estratgicos como China.
Firma de tratados permiten ingreso de productos entre los cuales se
encuentra la granada a China.
Leyes sobre impuesto o las medidas econmicas del momento podran
afectar costos y ganancias.
Acuerdos comerciales entre el Per y la Unin Europea firmado el 2012 y en
vigencia a partir del 2013 permiten ingresar a un mercado de 500 millones
con un alto ingreso per cpita entre los ms altos del mundo.
Acuerdo Transpacfico de Cooperacin Econmica permitir reducir barreras
arancelarias comunes para esas naciones que no solo los convierte en una
potencia exportadora, sino en los de mayor demanda de bienes del mundo.
http://rpp.pe/economia/economia/tpp-puntos-para-entender-el-acuerdo-y-su-
impacto-en-el-peru-noticia-935270
http://elcomercio.pe/politica/gobierno/thorne-impuesto-renta-empresas-
volvera-30-noticia-1928468
http://elcomercio.pe/economia/negocios/minagri-china-permitira-ingreso-
arandanos-noviembre-noticia-1931312?
ref=flujo_tags_463037&ft=nota_5&e=titulo
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-kuczynski-promete-respeto-a-
democracia-y-combate-frontal-a-corrupcion-608318.aspx
http://www.elperuano.com.pe/noticia-el-presidente-kuczynski-califica-mision-
exitosa-visita-a-china-45688.aspx

Econmico:
Inflacin del 2016 mantendr rango meta de 3% estabilidad econmica que
permitir es favorable porque permitir que los precios de insumos se
mantengan as como los precios de los productos de la empresa.
El PBI creci 5% en los ltimos 10 aos el cual refleja un mayor consumo en
el poder adquisitivo de las personas. Se espera que el crecimiento del PBI
contine.
Tasa de inters del BCR se mantendr en 4.25 % como lmite superior de
rango con expectativas que a fin de ao baje a 2.0 %
Tipo de cambio sube por incertidumbre financiera por elecciones en EEUU El
dlar escalo un 0.77% a S/ 3.390, en su mayor nivel desde los S/ 3.339 del
17 de octubre .el lunes, el billete verde cerro en S/3.364.
http://gestion.pe/politica/tipo-cambio-sube-antes-declaracion-fed-y-
incertidumbre-elecciones-eeuu-2173765
http://gestion.pe/mercados/dolar-cierra-maximo-dos-semanas-
incertidumbre-elecciones-eeuu-2173793
http://elcomercio.pe/economia/peru/bcr-mantendra-setiembre-su-tasa-
interes-425-noticia-1930312

Social-cultural: Hbitos alimenticios cambian y ahora los peruanos pagan

ms por productos saludables en la regin.
Nuevas modas y actitudes en el consumidor peruano por productos que
beneficien su salud.
Es ahora un consumidor exigente y racional .

El shopper peruano busca relacin, proximidad y conveniencia con los

vendedores, por eso sus compras son casi diarias, su comportamiento
de compra es con criterio y a conciencia.
http://semanaeconomica.com/article/management/negocios/203723-
capitulo-3-wellness-el-nuevo-estado-de-bienestar/
http://www.nielsen.com/pe/es/insights/news/2014/como-es-el-consumidor-
peruano.html
http://cdiserver.mba-sil.edu.pe/perio/G0026-12.pdf
http://www.esan.edu.pe/apuntes-empresariales/2016/04/conozca-nuevas-
tendencias-shopper-peruano/
Tecnolgico:
Avance tecnolgico en la elaboracin del jugo de granada hace posible
mejora de procesos, as como, la maquinaria para producirla.
Estas mismas maquinarias estn al alcance de los productores o en su
defecto pueden tenerlas gracias a medios digitales e internet.
El internet ha facilitado vender y hacerse conocido a nivel mundial. Adems
de poder realizar operaciones financieras y administrativas, as como ventas
directas sin intermediarios.
http://www.juran.co.il/
http://www.tecnoagroperu.com.pe/

Ecolgico:
Condiciones climticas del Per impulsan crecimiento del cultivo de la
granada en el pas .Este despegue favorece en el aumento de areas de
cultivo en la exportacin y su consiguiente diversificacin y con valor
agregado.
Fenmeno El nio y dems fluctuaciones climticas podran influir en la
produccin de granada.
http://webinei.inei.gob.pe/nino/
http://elcomercio.pe/economia/peru/que-fenomeno-nino-afecta-al-agro-y-
pesca-noticia-1719952
http://proexpansion.com/en/articles/384-el-crecimiento-del-cultivo-de-la-
granada-en-el-peru

3. ANLISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER:

RIVALIDAD DEL SECTOR:

Competidores: Zumo de granada producido a mediana escala
Intensidad: Baja
Si bien en el sector bebidas existe una gran rivalidad; por las
caractersticas propias de nuestro producto final, consideramos una
rivalidad del sector como baja, pues existen pocos competidores directos
en el mercado.
Tratamos de lograr la diferenciacin de un producto novedoso y
saludable.

http://elcomercio.pe/economia/dia-1/lindley-arca-continental-cbc-san-
miguel-guerra-embotelladoras-liderazgo-mercado-peruano-noticia-
1880621

http://gestion.pe/empresas/competencia-energizantes-empuja-avance-
bebidas-2155216
AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES
Nuevos Competidores: Muy pocos competidores directos
Intensidad: Baja
Por el momento existen muy pocos competidores en la misma categora
del producto, sin embargo, los beneficios de la fruta motivarn a otros
competidores a ingresar con nuevos productos considerando que una
posible estrategia para superar la barrera de ingreso podra estar basada
en un precio introductorio menor al nuestro, pues el volumen de
produccin se desarrolla a mediana escala, por lo que no podran
competir con precios bajos manteniendo las mismas caractersticas y
calidad del producto.

http://semanaeconomica.com/article/sectores-y-empresas/consumo-
masivo/180639-bebidas-saludables-crecieron-hasta-17-en-el-2015-
segun-euromonitor/

http://www.mbsperu.com/mercado-al-dia/mercado-de-jugos-y-nectares

AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Productos sustitutos: Diversidad de jugos y nctares
Intensidad: Alta
En el mercado existe gran cantidad de productos sustitutos nacionales e
importados; lo que marca la diferencia es que nuestro producto es zumo
100% natural por lo que mantiene intacta todas sus propiedades y a la
vez es bajo en caloras.
Sin embargo, tambin es posible la diversificacin del producto en
distintas formas de presentacin, por ejemplo en arilos, concentrados en
latas o incorporados como refuerzo en ts filtrantes y otras bebidas
funcionales, lo que podra ser aprovechado por la competencia e innovar
en nuevos productos.
http://gestion.pe/economia/produccion-jugos-y-refrescos-diversos-
crecera-83-al-cierre-2014-segun-maximixe-2102726

http://gestion.pe/economia/produccion-jugos-y-refrescos-diversos-
crecera-83-al-cierre-2014-segun-maximixe-2102726

https://www.visaempresarial.com/pe/noticias/empresa-de-bebidas-
naturales-ingresa-a-comercios-peruanos_1428

http://www.herbalife.com.mx/Content/es-mx/html/te_verde_granada/?
cmp=M_MX_ES_WBS_MXPomegraneTea2016_BNR_XXX_Slider-
LandingPage_20160525

PODER NEGOCIADOR DE PROVEEDORES

Proveedores: Pequeos y medianos agricultores
Intensidad: Alta
El despegue de las exportaciones de granada ha motivado la ampliacin
de las reas de cultivos destinadas a esta fruta.
Por las condiciones climatolgicas la granada se siembra solo en zonas
costeras del pas, actualmente se encuentra en: Lima (Huacho), La
Libertad, Ancash, Ica y Arequipa; y su precio oscila entre 0.50 y 2.00
soles por kilo dependiendo de la temporada; cuando la temporada
disminuye el precio aumentar.
Asimismo, se debe considerar que para la elaboracin del producto se
utiliza la fruta que se encuentra en condicin de descarte, es decir la que
tiene defectos cosmticos (forma, peso); adems que casi el 80% de
produccin nacional se exporta principalmente a Holanda y Rusia (este
ltimo es un mercado importantsimo por ser el segundo mayor
importador de granada a nivel mundial), quedando solo el 20% restante
para el consumo interno.

http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-sierra-exportadora-
exportacion-granada-crecio-97-primer-bimestre-608023.aspx

http://www.radiouno.pe/noticias/54874/ite-desarrolla-proyecto-
comercializacion-fruto-granada

http://www.senasa.gob.pe/senasacontigo/granada-peruana-tiene-
oportunidades-en-estados-unidos-ante-caida-de-produccion-en-ese-pais/

http://www.agronegocios.pe/agraria/item/1844-peru-llegarian-de-israel-6-
nuevas-variedades-de-granada-en-2014

http://gestion.pe/mercados/produccion-peruana-granada-creceria-41-
2014-segun-maximixe-2105671

PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES

Clientes: Supermercados, minimarkets, gimnasios,
Intensidad: Alta
Al ser un producto nuevo que ingresa al mercado, la empresa necesita
de los puntos de venta estratgicos pues la ubicacin de sus locales
constituyen una caracterstica elemental para nuestro pblico objetivo;
por lo que se considera que los clientes impondrn ciertas condiciones
en reduccin de costos y formas de pago.
No encontramos un producto que satisfaga las mismas necesidades ni
se dirija al mismo pblico objetivo.
Existen sustitutos a menor precio, lo que disminuye nuestro poder de
negociacin.
http://perupymes.com/noticias/como-venderle-a-los-
supermercados
http://gestion.pe/noticia/1310069/cencosud-cambia-estrategia-
wong-apunta-marketing-directo
4.- ANLISIS FODA

FORTALEZAS
Buena calidad del producto final.
Producto innovador, no existente en
el mercado.
Producto diferenciado del resto,
100% natural, no contiene
saborizantes, ni azcar y las caloras
son propias de la fruta.
Bebida de gran poder antioxidante,
antiinflamatorio y antimicrobiano.
La bebida previene las enfermedades
cardiovasculares.
Producto anticancergeno, diurtico y
con beneficios en la disfuncin
erctil.
Gran ambiente laboral dentro de la
empresa.
DEBILIDADES
Falta de promocin en el mercado
nacional.
Tener un precio ms elevado, al de
los otros jugos que son nuestra
competencia.
Baja capacidad de inversin.
Produccin a pequea escala.
La empresa carece de desarrollo e
innovacin tecnolgica en procesos
agroindustriales.
Falta de capacitacin tcnica en
algunos agricultores.
Fuerte dependencia de un nico
insumo.
Poca capacidad de accesos a
crditos por ser una empresa nueva
en el mercado.

OPORTUNIDADES AMENAZAS
 La gran demanda que est
adquiriendo la granada en el
exterior o internacionalmente por la
alta calidad y propiedades
curativas.
Hay un crecimiento en la produccin
de granada en el Per.
Posibilidades de exportar el producto
al extranjero.
Mayor demanda de consumo de
productos naturales.
Biodiversidad de microclimas en
territorio peruano que permitirn una
correcta maduracin del fruto.
Amplio acceso a mercados
internacionales por firma de TLCs.
Distintas variedades en los fundos de
Ica, los cuales presentan un menor
tiempo perecible.
El granado no es muy exigente en
cuanto al abonado, por ende, no se
gastar mucho en fertilizantes.
Insumo se produce en el Per.
5.- MATRIZ EFI
Su consumo no es masivo en el
Per.
Temporalidad, pues no se consigue
durante todo el ao.
Empresas que puedan iniciar con un
producto similar.
Diferentes situaciones climatolgicas
que puedan afectar las cosechas.
Variacin del precio de la granada.
Existencia de posibles plagas, tales
como insectos (Barreneta, Barrena,
Pulgones, Cochinilla, etc.) que
afecten a la cosecha.
Existencia de posibles enfermedades
(Podredumbre o Cribado) que
afecten al fruto.
Con la globalizacin empresas del
extranjero pueden instalarse en
nuestro pas y exportar nuestros
productos con mayor tecnologa y
mayor estudio de mercado.
 Factores internos Pes Calificac V.
o in Ponderad
o
FORTALEZAS
1.- Buena calidad producto final 0.21 4 0.84
2.- Producto innovador ,no existe en 0.16 4 0.64
el mercado
3.- Producto diferenciado (100% 0.12 3 0.36
natural, sin azcar, ni saborizantes)
4.- Bebida antioxidante, 0.08 3 0.24
antiinflamatoria)
5.- Grato ambiente laboral 0.01 3 0.03

DEBILIDADES
1.- Precio elevado con relacin a otro 0.15 1 0.15
jugos
2.- Falta de promocin en el mercado 0.06 1 0.06
laboral
3.- Fuerte dependencia de un nico 0.10 2 0.22
insumo
4.- Baja capacidad de inversin 0.07 2 0.14
5.- Falta de desarrollo tecnolgico en 0.04 2 0.08
procesos agropecuarios
Total 2.76
Yamipom tiene un manejo de sus factores internos por encima del promedio,
podra mejorarlos lo cual le permitir manejar mejor sus procesos internos

6.- MATRIZ EFE

 Factores externos Pes Calificac V.
o in Ponderad
o
OPORTUNIDADES
1.- Mayor demanda de consumo de 0.1 4 0.06
productos naturales. 5
2.- La gran demanda que est 0.0 3 0.24
adquiriendo la granada en el exterior 8
o internacionalmente por la alta
calidad y propiedades curativas.
3.- Hay un crecimiento en la 0.1 3 0.03
produccin de granada en el Per.
4.- Amplio acceso a mercados 0.0 3 0.21
internacionales por firma de TLCs. 7
5.- Distintas variedades en los fundos 0.1 4 0.48
de Ica, los cuales presentan un menor 2
tiempo perecible y nos permitirn
tener una mejor negociacin con los
proveedores.

AMENAZAS
1.- Empresas que puedan iniciar con 0.0 2 0.02
un producto similar. 1
2.- Temporalidad, pues no se consigue 0.1 2 0.22
durante todo el ao. 1
3.- Su consumo no es masivo en el 0.1 2 0.28
Per. 4
4.- Con la globalizacin empresas del 0.0 2 0.14
extranjero pueden instalarse en 7
nuestro pas y exportar nuestros
productos con mayor tecnologa y
mayor estudio de mercado.
5.- Existencia de plagas o enfermedades 0.0 1 0.05
que afecten a la cosecha. 5
Total 1.0 2.72

La empresa est preparada para enfrentar todos los factores externos. En

muchos de estos factores la empresa puede realizar estrategia para
aprovechar al mximo las oportunidades y poder combatir las amenazas. El
ambiente externo es favorable, lo cual facilitar lograr los diferentes
objetivos.
 DIAGNSTICO EMPRESARIAL

7. 1 FACTORES DEL MACROENTORNO

Una de las tendencias a nivel mundial es el consumo de productos orgnicos
y naturales, pues ms personas estn en la bsqueda del bienestar
personal, que no solo se limita a comer sano y hacer ejercicio sino que se
est adoptando como un estilo de vida familiar, sin embargo; los productos
de esta categora tienen un precio ms elevado pues implica los estndares
de calidad desde su produccin hasta su elaboracin; condiciones que el
segmento de pblico conoce, exige y por el que esta dispuesto a pagar.
En cuanto a la produccin nacional de granada sta alcanzara las 9,418.1
toneladas mtricas lo que implica un crecimiento de 41%, teniendo muy
buena proyeccin para los prximos aos, esto se debera al incremento en
el rendimiento de cultivos y el aumento de la superficie sembrada con fines
de exportacin, principalmente en regiones como Ica, Lima y Arequipa.
Mediante el convenio firmado entre el Instituto Nacional de Innovacin
Agraria (INIA) y el Gobierno de Israel, ingresarn seis nuevas variedades de
granada, las que podran reemplazar a la variedad Wonderful que es la ms
expandida en el pas, ya que muchos productores no han logrado dominar
las tcnicas de cultivo para esta variedad por lo que la fruta sale rajada por
falta de agua y fertilizacin adecuada, especialmente un mes antes de la
cosecha.
Las nuevas especies de granados requieren menos agua (por debajo de los
8 mil m3 que demanda la variedad Wonderful) y se adaptan a suelos
arenosos y con salinidad, son resistentes a plagas y su pulpa es de color rojo
intenso; lo que favorecera especialmente a los productores de la regin Ica
(por la conocida escasez de agua en esa zona) pudiendo tambin
expandirse su produccin hacia otras regiones de la costa norte.
Si bien se est expandiendo la produccin de granada a nivel nacional,
tambin debemos reconocer que casi el 80% se destina a la exportacin y
solo el 20% es para consumo nacional, precisando que el pblico la
consume en menor porcentaje como fruto fresco y ms bien est siendo
comercializada a travs de diversos productos especialmente en la industria
farmacutica y cosmtica.

Un factor muy importante a considerar tambin se basa en los TLCs y las

exportaciones de granada fresca que creceran en un 57.7% sumando ms
de US$ 28 millones como resultado de la creciente demanda del mercado
europeo, el importante crecimiento en las ventas a Hong Kong y la
consolidacin de envos hacia mercados como Arabia Saudita, Lituania,
Indonesia y Malasia.
Fuente: Agrodata Per

Asimismo, se debe tener en consideracin la temporalidad; el fruto solo se

cosecha entre los meses de marzo hasta fines de mayo, por lo que el precio
variar de acuerdo a la oferta y demanda, este ao el precio ha fluctuado
entre 0.50 y 2.00 soles, dependiendo no solo del tiempo de cosecha, sino en
las condiciones que se encuentra el fruto.

Con relacin a las plagas, el fruto es afectado por la mosca de la fruta, el

chanchito blanco, el barrenador de la fruta, pulgones, mosca blanca y
caros. En cuanto a las enfermedades, las principales son las pudriciones
causadas por alternaria y botritis, las que se controlan en floracin con
pesticidas.

Reconocemos que existe una falta de promocin en el mercado nacional

acerca de los beneficios de la fruta por ello su consumo es an muy bajo,
por el desconocimiento de la poblacin acerca de sus mltiples beneficios,
adems de tener un concepto de difcil e incmoda para comer; sin
embargo tenemos un gran potencial en promocionarla como super fruta
adems de la presentacin en jugo 100% natural.

7. 2 FACTORES DEL MICROENTORNO

Cada ao el consumidor peruano cambia, por ello, las investigaciones de

mercado para comprender y conocer sus hbitos de consumo se realizan
constantemente, las cuales nos revelan nuevas tendencias y caractersticas
que son de utilidad para empresas y marcas que buscan ms clientes.

El shopper peruano busca relacin, proximidad y conveniencia con los

vendedores, por eso sus compras son casi diarias, su comportamiento de
compra es con criterio y a conciencia, solo un 22% afirma comprar
impulsivamente cosas que no necesitan, probablemente influya en este
aspecto que un alto porcentaje (84%) utiliza una lista de compras cuando
visita un supermercado; el 41% manifiesta tener una inclinacin a la
adaptacin de nuevos productos y el 47% se muestra proclive a comprar
productos de marcas conocidas o que aspira a ser conocida.

Especficamente, el mercado de refrescos posee una amplia gama de

segmentos, cubiertos por muchas marcas competidoras, uno de estos sub
mercados es el de jugos y nctares. Estas bebidas hechas a base de frutas
se diferencias entre si bsicamente por el contenido de la fruta en el
producto final; por un lado estn los jugos concentrados de fruta y por otro
los nctares que nos ms concentrados que un refresco.

Pensando en ello, Yamipon brinda al consumidor un producto innovador

pues en la actualidad existen muy pocos competidores en la misma
categora en el mercado que ofrezcan la misma calidad, destacando nuestra
ventaja competitiva de ser un producto cien por ciento natural sin
saborizantes, ni colorantes y que no est mezclado con un algn otro
producto que le reste propiedades a la granada.

Grana-Vit es un producto que ofrece una alta calidad disponible en

presentacin de 300 ml en botella de vidrio con tapa twist off que permite
cerrar hermticamente el envase evitando el ingreso de oxgeno que es el
causante del rpido deterioro del producto.

Nuestro pblico objetivo son hombres, mujeres y adultos mayores que

gustan consumir productos saludables y/o que mantienen una dieta
balanceada no solo por salud sino por estilo de vida, manteniendo una
tendencia a lo orgnico y natural; asimismo, es recomendado para
deportistas, personas con diabetes e incluso nios, pues su aporte calrico
es propio de la fruta, adems al no contener colorantes no genera
reacciones alrgicas. Por este motivo consideramos que nuestro producto
tendr muy buena aceptacin en los segmentos sofisticados y modernos.

Sin embargo, debemos considerar que su valor de venta al pblico puede

ser un factor poco optimista, pues si bien el mercado de bebidas creci
6.7% el ao anterior especialmente lo que respecta a energizantes, tambin
se espera un crecimiento de bebidas isotnicas (rehidratantes) que buscan
crear nuevos mercados y no solo posicionarse como bebidas para el
deporte, lo que se deber tener muy en cuenta en cuanto al anlisis de
productos sustitutos.
Por el momento existen muy pocos competidores en la misma categora del
producto, sin embargo, los beneficios de la fruta motivarn a otros
competidores a ingresar con nuevos productos considerando que una
posible estrategia para superar la barrera de ingreso podra estar basada en
un precio introductorio menor al nuestro, pues el volumen de produccin se
desarrolla a mediana escala, por lo que no podran competir con precios
bajos manteniendo las mismas caractersticas y calidad del producto.

Un factor muy importante a considerar es el precio de venta de los

proveedores pues solo el 20% de la produccin nacional se destina para el
mercado interno y, por las caractersticas propias de la fruta es muy
requerida tambin por la industria farmacutica y cosmtica lo que eleva su
precio, an la de descarte que es la que utilizamos para la elaboracin del
jugo. Tambin se deber tener muy en cuenta la temporalidad y la
fluctuacin en el precio que se genere de acuerdo a la oferta y demanda.

Al ser un producto nuevo que ingresa al mercado, necesitamos de los

puntos de venta estratgicos de los supermercados pues la ubicacin de sus
locales constituyen una caracterstica elemental para nuestro pblico
objetivo, sin embargo la distribucin puede estar a nuestro cargo en la
ciudad de Lima, de esta manera estaramos en control del producto
evitando mermas; por lo que consideramos que los clientes impondrn
ciertas condiciones en reduccin de costos y formas de pago, se deben
calcular bien los costos financieros de entre 60 a 120 das para la
cancelacin.

Se debe considerar la alta demanda en tecnologa de procesos

agroindustriales nacionales como maquinarias, implementos, equipos,
sistemas, insumos, suministros y servicios y el respectivo procesamiento lo
que eleva ampliamente la oferta.
7. 3 CONCLUSIONES
Teniendo en cuenta la tendencia a lo natural y orgnico a nivel nacional
e internacional consideramos que la granada, por sus mltiples
propiedades para la salud, y sus productos derivados tendrn una gran
acogida en el pblico consumidor nacional.

La consolidacin del fruto en el mercado extranjero har que a nivel

local ingrese un nmero mayor de empresas, afectando el precio
promedio de exportacin e incrementando el precio a nivel nacional.

La estabilidad econmica del pas, as como los lineamientos de poltica

gubernamental favorecen la inversin privada. Es oportuno considerar
crditos bancarios en moneda nacional, ya que el dlar puede presentar
variacin tendiente al alza por la situacin poltica de Estados Unidos y
por cambios en las medidas econmicas que se prev implementar el
nuevo gobierno de ese pas.

El ingreso de nuevas especies de granados que requieren menos agua

favorecer a los productores y podr expandirse tambin hacia otras
regiones de la costa norte, lo que nos permitir acceder a ms
proveedores en el futuro accediendo a un mejor precio pues se generar
mayor competencia.

Los supermercados concentran el 85% de importancia dentro del gasto

del consumidor peruano, que gasta un promedio de 39 soles cada vez
que acuda a alguno de estos establecimiento, por lo que Grana-Vit tiene
una amplia posibilidad de tener gran aceptacin.

Se debe saber cmo interpretar al nuevo consumidor que si bien se

presenta con una actitud y percepcin positiva de su situacin y la del
pas, en relacin a su consumo tiene un perfil ms cauto
caracterizndose por ser exigente y estar atento a las promociones y
descuentos que se ofrecen.

Se observa una fuerte penetracin de marcas y, adems, una

segmentacin del consumo muy variada abarcando el estilo de vida, el
rango de edad, la ocasin, la preferencia de sabores, entre otros.
Asimismo, el mercado de jugos y nctares a base de fruta se encuentra
muy fragmentado donde participan desde productores locales hasta las
grandes multinacionales.

La granada es una fruta poco consumida a nivel nacional pues se

desconocen sus mltiples beneficios, tenemos la oportunidad de
desarrollar campaas de publicidad y promocin destacando sus
bondades y presentando a Grana-Vit como una excelente alternativa por
la practicidad de su contenido.
8. OBJETIVO GENERAL:

Obtener ganancias de un 30 % para el 2017

8.1. OBJETIVO ESPECFICOS:

OBJETIVO ESPECFICO FECHA RESPONSABL

E
8.1.1 Colocar el 60% de la mercadera a
travs de los supermercados Wong y Enero 2017
Vivanda en los distritos de la Molina,
Surco, Miraflores y San Isidro.

8.1.2 Colocar el 40% de la mercadera a

travs de Febrero Jefe de Ventas
minimarkets, gimnasios y ferias de 2017
comida saludables.
8.1.3 Seguir manteniendo el buen
ambiente laboral Julio 2017 Jefe de RRHH
para tener como mximo un 5% de
rotacin de personal.

8.1.4 Introducir el producto en provincia y Agosto 2017 Jefe de Marketing

obtener un 15% de su mercado.

8.1.5 Crear promociones para fidelizar al

30% de nuestros consumidores. Setiembre Jefe de Marketing
2017

8.1.6 Ubicarnos en la mente del Setiembre Jefe de Publicidad

consumidor en la 2017
categora de jugos naturales para un
50% del mercado meta.

8.1.7 Obtener menos del 10% de merma en Octubre Jefe de Produccin

el 2017
proceso de produccin.

9. ESTRATEGIAS GENERALES:

Para obtener ganancias del 30% para el ao 2017, nuestra

estrategia estar basa en la diferenciacin del producto, resaltando
especficamente las propiedades del jugo de granada, su aporte
calrico y destacando que es 100% natural sin endulzantes
adicionales ni colorantes artificiales.

Aplicaremos la estrategia del especialista ya que nuestro inters

est dirigido a un pblico que gusta consumir productos
saludables y/o que mantienen una dieta balanceada no solo por
salud sino por estilo de vida, manteniendo una tendencia a lo
orgnico y natural y por ello, su principal decisin de compra son
aquellos productos de alta calidad que aporten beneficios para su
salud, por el que estn dispuestos a pagar un mayor precio. Por
este motivo nos orientaremos al NSE A y B.

9.1 ESTRATEGIAS ESPECFICAS:

 Basaremos nuestras estrategias especficas en las siguientes
fuerzas:

Estrategia de venta indirecta, pues necesariamente tendremos

que llegar a un mayor pblico a travs de intermediarios; como
Wong y Vivanda, lo que nos permitir colocar el 60% del
producto. El 40% restante ser distribuido al mercado a travs
de minimarkets Listo, cafeteras de clnicas y gimnasios; en
porcentaje ms reducido se ofrecer a travs de una venta
directa a travs de las bioferias de puntos estratgicos de
acuerdo al segmento que orientamos el producto.

Estrategia de distribucin selectiva, de acuerdo a nuestro

pblico objetivo el producto ser ofrecido, mediante nuestros
intermediarios especficamente, en distritos como La Molina,
Surco, Miraflores y San Isidro; pudiendo extenderse a otros
distritos de la ciudad y a ciudades del interior del pas.

En cuanto a la estrategia de publicidad, aplicaremos:

ATL mediante publicaciones de publicity en el Diario Gestin

y revistas especializadas de salud; tambin se considera
realizar publicaciones en la revista Somos, Vi, Cosas y Hola.
BTL a travs de degustaciones en supermercados y en
gimnasios; activaciones en centros comerciales para Lima y
ciudades del interior con el objetivo de introducir el producto
y alcanzar el 15% en este mercado; se considera brindar el
auspicio en eventos deportivos como maratones organizados
por Nike, RPP, Movistar
Marketing digital se utilizarn todos los medios digitales
disponibles de acuerdo al perfil de los potenciales
compradores

Estrategia de formacin: Se capacitar a las impulsadoras para

sector retail para hacer una correcta presentacin del producto
que a diferencia de otros canales necesita una preparacin
especial. Desde como tienen cuidado su zona de trabajo,
cuidado de uniforme, presentacin personal e higiene.

Estrategia valoracin: Asimismo a las impulsadoras se valorar

su desempeo y obtencin de resultados para acceder a un
puesto inmediato superior.