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O
EXTERIOR
INTEGRANTES:
DOCENTE:
201
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DEDICATORIA
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INDICE
INTRODUCCIN..4
7. CAPITULO : BIBLIOGRAFA.50
INTRODUCCIN
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Cuando muchos hablamos de mejora continua, reingeniera y sobre todo producir con
calidad, nos enfocamos en estudiar el proceso productivo actual y mejorado de la
empresa en anlisis, esta vez nos enfocamos en la empresa MANGO FRESH nace en
2014 como una empresa importadora, exportadora y distribuidora de frutas, verduras y
hortalizas ubicada en Ica, dedicada a la comercializacin de mangos de diferentes tipos
desde Per hacia el mundo. Como vern la preocupacin por desarrollar ventajas
competitivas y comparativas nunca han identificado. Por esta razn nace este trabajo,
basado en el estudio. El equipo de trabajo dedicado a mejorar los procesos para despus
adquirir herramientas tiles para desarrollar ventajas competitivas, comparativas ms
estrategias de diferenciacin, la cual harn de esta empresa se convierta en uno de los
lderes en el rubro.
Se ha iniciado este trabajo analizando la gestin de compras, sta rea es considerado
crtico y actividad medular de la empresa ya que es aqu donde comenzara el inicio de
cualquier proceso productivo interno de la empresa. Esto iniciara con una adecuada
elaboracin de requerimientos de compras que ser emitida por el rea de almacn,
despus se realizara anlisis y seleccin de proveedores, una vez seleccionado nuestros
socios estratgicos, se realizarn las cotizaciones; cuando se obtenga la respuesta, se
realizaran cuadros comparativos para tener ms claro la decisin a tomar. Una vez
decidido realizar la compra se elaborara una orden de compra donde se deber
especificar las condiciones generales para no tener inconveniente alguno, hasta aqu fue
la gestin de compras. Tambin este trabajo contiene el anlisis de la gestin de
almacenes, esto iniciar con la recepcin de requerimiento de sus clientes internos, es
decir cualquier otra rea de la empresa
1 DATOS GENERALES
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Mango Fresh se han consolidado como uno de los enlaces ms importantes en la
distribucin de mangos, a nivel nacional como internacional.
El objetivo de Mango Fresh es ofrecer una excelente y homognea calidad de los
productos hortofrutcolas que comercializa. Por ello, elige sus canales de venta,
controlando los productos desde el campo hasta la puerta del cliente.
Distribucin y logstica conforman la base para dar el servicio integral y de calidad que
necesitan nuestros clientes.
1.1. Misin
Desarrollar, producir y comercializar conjuntamente con nuestros clientes y
proveedores, exportacin de mangos de alta calidad. Logrando as el
crecimiento rpido y sostenido de la compaa, generando valor a los
accionistas y bienestar a nuestros trabajadores.
1.2. Visin
Ser una de las principales empresas lderes en la comercializacin de
mangos de Per, mediante la continua innovacin en productos, procesos y
gestin, posicionada como la empresa mejor calificada, ms rentable y
diversificada del sector.
1.3. Poltica de Calidad
Orientar su gestin a la satisfaccin de las necesidades y expectativas de
nuestros clientes y consumidores finales, garantizando productos inocuos y
servicios econmicamente competitivos y de calidad consistente que nos
permita mantener e incrementar nuestra rentabilidad y participacin en el
mercado internacional.
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Minimizar y/o eliminar el impacto ambiental negativo, significativo
generado por nuestras operaciones, incorporando tecnologas,
equipamientos y procesos acorde con el medio ambiente, la seguridad
personal y la legislacin vigente.
Implementar y mejorar los mtodos de uso racional de los recursos para
maximizar su eficiencia, minimizando la generacin de residuos.
Promover la mejora continua del SIG mediante la Planificacin,
Implementacin, Control y Toma de Acciones.
DISEMAG
E.I.R.L.
Productos sustitutos a
los nuestros no son AMENAZA DE PRODUCTOS Y
El poder de negociacin con
fabricados por otras SERVICIOS SUSTITUTOS
los clientes es adecuado ya
empresas, pero si que manejamos descuentos
pueden ser ms baratos especiales segn seleccin
econmicamente por de clientes con la estrategia
ser fabricado de otro
material.
1.5. FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
. Buena relacin con los grupos . Ubicacin inadecuada de la
estratgicos. planta.
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. Personal altamente capacitado. . Demora en el proceso de
. Poder de negociacin con fabricacin de poleas.
1.6. Objetivos
General:
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Exportar Mercadera desde el puerto de Paita hacia los Estados Unidos
utilizando el INCOTERM FOB.
Especficos:
Establecer un protocolo de exportacin de mangos.
Identificar los principales problemas obtenidos dentro de la empresa Mango
Fresh S.A.C con respecto al comercio exterior.
Elegir el tipo de contenedor para exportar la mercadera.
1.7. Justificacin
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produccin se inicia en el mes de Diciembre y se prolonga hasta el mes de
Marzo, caracterstica muy interesante para la exportacin hacia los pases del
hemisferio norte, ya que se encuentran en contra estacin.
En el Per se cultivan dos tipos de mango:
Las plantas francas (no injertadas y poliembrinicas), como el criollo
de Chulucanas , el chato de Ica, el rosado de Ica, las cuales son
orientadas principalmente a la produccin de pulpa y jugos
concentrados y exportados a Europa.
Las variedades mejoradas (injertadas y monoembrinicas), como
Haden , Kent, Tommy Atkins y Edwars, las cuales se exportan en
estado fresco
En general las variedades de exportacin en el Per son: Haden,
Kent y Tommy Atkins.
2.1. Producto a exportar:
Mango Haden
Caractersticas
Tamao medio a grande (380 a 700g).
Adquiere un color rojo amarillo, con chapa rojiza.
Forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradables.
Variedad de media estacin.
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FUENTE: SUNAT
2.3.
ESTACIONALIDAD DEL MANGO
FUENTE: IICA-CREA
Las cosechas de los pases del hemisferio sur, que se dan entre agosto y
marzo, se complementan con las cosechas de los pases del hemisferio
norte, que ocurre en abril y setiembre. Esto ayuda a planificar a los pases
del hemisferio norte, principales compradores de la fruta.
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3. EXPORTACION DE MANGO
4. INCOTERM
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4.1 COSTOS DEL INCOTERM FOB
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5. COSTOS DE EXPORTACION DE MANGO
Los costos en que se incurren hasta colocar la carga en el puerto de
embarque, en este caso Paita, representan el 62.78% de los costos totales
(incluye la compra o produccin de la fruta) y los costos de envo al puerto
de destino representan el 37.22% del costo total (MINCETUR).
Los rubros que tienen un mayor peso relativo en el costo de exportacin
son:
El proceso de empacado (21%)
La produccin o compra de la fruta (20%)
El flete martimo (18.73%)
Los insumos de empaque (10.37%)
La comisin del brker
Se exportara: 2000 cajas
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6. ENVASE DEL PRODUCTO
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Alveolos: genera estabilidad y acoplamiento del mango, sobre todo
proporciona una buena distribucin fcil y segura de la cantidad de mangos
por caja, por otro lado es personalizable.
6.1. Embalaje
Embalaje interno
En el mercado internacional prefieren mangos con pesos entre 250
Y 600g. En este caso exportaremos el mango Haden con un peso
de 350 gramos, que corresponde al calibre 14, permite acomodar 12
frutos en cajas de cartn de 4.5 kilogramos de peso bruto.
Estndares de embalaje
El embalaje interno que contendr los mangos de exportacin sern
cajas de cartn corrugado de dos piezas con tapadera, con
capacidad para 4.5 kilogramos. La presentacin del envase se
realizara de la forma como se muestra en la imagen
El empaque contendr instalaciones donde se proveern
condiciones de resguardo que impedir la contaminacin de la fruta.
Por ello el empaque contara con una infraestructura slida, cerradas
y doble puerta para el acceso y salida del mango.
Es recomendable que las cajas tengan seguros de cierre, una
resistencia contra golpes de 150 275 libras y hoyos para
respiracin y para manejo
Segn MINCETUR es muy importante que los mangos lleguen al
pas con un buen grado de madurez, pero en estado firme que les
permita madurar bien y maximizar la vida de almacenamiento. Se
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suelen empacar los mangos en cajas de cartn de una solo capa
que tienen un peso neto estndar de unos 4.5 kg. El tamao
preferido es de cajas con 12 frutas, aunque se aceptan igualmente
cantidades de 10, 14 y 16 por caja
Dimensiones de la caja para exportacin
Dimensin interior de la caja: 32x25.2x11.1 cm.
Dimensin exterior de la caja: 33.6x27.5x11.7 cm.
Volumen interior de la caja: 0.008951 m3
Tara de la caja sin fruta: 0.3kg
Embalaje externo
Stretch film para alimentos
Este tipo de stretch film tiene un espesor de 10 micras y no contiene
PVC. El material de empleo es polietileno de baja densidad.
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Contiene Antifog para evitar la condensacin y garantizar de esa
manera la durabilidad de los alimentos.
Flejes de plstico
Tiene como objetivo compactar y re asegurar las cajas que
contienen los mangos envueltos por el stretch film. De esa manera
los mangos no sufrirn magulladuras ni golpes y llegaran a destino
con la mejor calidad y presentacin para el cliente
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6.2. Marcado
Marcado de caja frontal
6.3. Tipo de
carga
La carga es de tipo general, unificada en pallets, como se trata de un fruta
en presentacin fresca la carga es de naturaleza perecible
Unificacin
Informacin necesaria:
Cada mango tiene un peso de 350 gr
Cada caja sola pesa 300 gr
Cada caja contiene 12 mangos
Peso bruto es de 4.5 kg
Medida de la caja es 33.6x27.5x11.7 cm
Volumen de la caja es de 0.008921 m3
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Para la unificacin debemos de seguir en primer lugar la norma NIMF 15.
La paleta a usar tiene las siguientes dimensiones:
Posicionamiento de pallets
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6.4. Tipo de contenedor
El tipo de contenedor es Reefer de 20
Largo: 5.48 m
Ancho: 2.28 m
Alto: 2.16 m
Peso mximo de carga: 27400 kg
Capacidad de carga en volumen: 28 m3
Total de cajas a cargar: 2000
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elementos tales como el control de temperatura y la exposicin a las
radiaciones solares o lluvias, es decir a la condiciones climticas.
Por otro lado se debe tener un correcto posicionamiento de las cajas en
cuanto a unificar dentro de los pallets ya que de no tener una slida
consistencia las cajas podra moverse y desacomodarse generando
golpes o magulladuras a los mangos.
7. RESUMEN DEL PROTOCOLO
SENASA o el MAFF pueden proponer una correccin a este Protocolo a la otra parte a
travs de un documento oficial si la correccin es considerada necesaria para la
exportacin de los mangos. Los cuales se presentaran a continuacin:
Fuente: SENASA
8. TRATADOS COMERCIALES:
8.1. Acuerdo de Promocin Comercial PER-EE.UU.
Segn el MINCETUR se tiene un acuerdo comercial con EE.UU. que se firm en
Washington D.C. el 12 de abril de 2006; y entr en Vigencia el 1 febrero 2009. En
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dicho acuerdo se negociaron los siguientes captulos: Trato Nacional y Acceso a
Mercados, Textiles y Vestido, Reglas de Origen, Administracin Aduanera y
Facilitacin del Comercio, Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Obstculos
Tcnicos al Comercio, Defensa Comercial, Contratacin Pblica, Inversin,
Comercio Transfronterizo de Servicios, Servicios financieros, Polticas de
Competencia, Telecomunicaciones, Comercio Electrnico, Derechos de Propiedad
Intelectual, Laboral, Medio Ambiente, Transparencia, Fortalecimiento de
Capacidades Comerciales, Solucin de Controversias.
Ante esto los principales productos exportados a los EE.UU. el cual es unos de los
principales mercados prestos para dicha actividad son: minerales/metales, textiles,
productos pesqueros, petrleo crudo, caf, cacao, artesanas, paprika, alcachofa,
uva, mango, mandarina, esprragos.
9. Conclusiones y Recomendaciones
Concluimos que debido a la alta concentracin de la exportacin
en una sola variedad (Kent, 82%) y en un mercado (EE.UU, ms de
50%).
El valor FOB en las exportaciones de mangos asciende a ms de
33 millones de dlares y representa al 5% de exportaciones en
frutas.
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http://www.senasa.gob.pe/senasa/wp-
content/uploads/2014/12/Protocolo-exportacion-de-MAngo-a-US
%C3%B3n-espa%C3%B1ol-1.pdf
MercaNet. (2003). Anlisis del Mercado de Mango Fresco.
Subgerencia de Desarrollo Agropecuario Direccin de Mercadeo y
Agroindustria Servicio de Informacin de Mercados. Boletn 1. Ao
9. Costa Rica.
11. Anexos
REQUISITOS PARA SOLICITAR UN CERTIFICADO DE ORIGEN
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El exportador interesado en obtener un certificado de origen deber presentar a la Entidad
Certificadora:
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CONTRATO DE COMPRAVENTA INTERNACIONAL
GENERALIDADES
CLAUSULA PRIMERA:
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4 Cualquier referencia que se haga a la publicacin de la Cmara de
Comercio Internacional, se entender como hecha a su versin actual al
momento de la conclusin del contrato.
5 Ninguna modificacin hecha a este contrato se considerar valida sin el
acuerdo por escrito entre las Partes.
CLAUSULA SEGUNDA:
CLAUSULA TERECERA:
PRECIO
CLAUSULA CUARTA:
A menos que se mencione de otra forma por escrito, los precios no incluyen
impuestos, aranceles, costos de transporte o cualquier otro impuesto.
El precio ofrecido con mayor frecuencia es sobre la base del Incoterms FOB
(Free on Board) si el envo se har por va martima, o FCA (Free Carrier,
transportacin principal sin pagar) si se har con otra modalidad de transporte.
CONDICIONES DE PAGO
CLAUSULA QUINTA:
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Las Partes han acordado que el pago del precio o de cualquier otra suma
adecuada por EL COMPRADOR a El VENDEDOR deber realizarse por pago
adelantado equivalente al CINCUENTA PORCIENTO (50 %) de la cantidad
debitada precio al embarque de los productos, y el restante CINCUENTA
PORCIENTO (50 %) despus de 15 das de recibidos los productos por parte del
comprador.
CLAUSULA SEXTA:
Si una de las Partes no paga las sumas de dinero en la fecha acordada, la otra
Parte tendr derecho a intereses sobre la suma por el tiempo que debi ocurrir
el pago y el tiempo en que efectivamente se pague, equivalente al UNO POR
CIENTO (1 %) por cada da de retraso, hasta un mximo por cargo de retraso
de QUINCE PORCIENTO (15 %) del total de este contrato.
RETENCION DE DOCUMENTOS
CLAUSULA SEPTIMA:
Las Partes han acordado que los productos debern mantenerse como
propiedad de EL VENDEDOR hasta que se haya completado el pago del precio
por parte de EL COMPRADOR.
CLAUSULA OCTAVA:
Sealando con detalle algunos aspectos que se deba dejar claro, o que decida
enfatizar.
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Hay que recordar que una operacin adicional, involucra no solo costos, como
el pago a cargadores, si no tambin conlleva un riesgo intrnseco en caso de
dao de la mercadera durante el proceso de carga.
RETRASO DE ENVIOS
CLAUSULA NOVENA:
CLAUSULA DECIMA:
a). Reemplazar los productos por productos sin daos, sin ningn costo
adicional para el comparador; o.
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CLAUSULA DECIMO PRIMERA:
RESOLUCIN DE CONTROVERCIAS
A menos que se estipule de otra forma por escrito, todas las disputas surgidas
en conexin con el presente contrato deber ser finalmente resueltas por la ley
de .. y sern competencia exclusiva de la jurisdiccin de las
cortes de ., a las cuales las partes por este medio nominan
excepto que una parte deseara buscar un procedimiento arbitral en
concordancia con las reglas de arbitraje de por uno o ms
rbitros nombrados de conformidad con dichas reglas.
ENCABEZADOS
NOTIFICACIONES
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cualquier otra direccin que la parte haya, de igual forma, designado por
escrito a la otra parte.
ACUERDO INTEGRAL
EL VENDEDOR EL COMPRADOR
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Consideraciones generales SUNAT
El procedimiento a seguir depender del valor de los productos que desea exportar. As, si el
valor FOB de los productos que desea exportar no supera los cinco mil dlares americanos
(US$ 5 000,00), se puede hacer el despacho a travs de una Declaracin Simplificada de
Exportacin, de conformidad con lo establecido en el Procedimiento Especfico: Despacho
Simplificado de Exportacin INTA-PE-02.01, disponible en la siguiente ruta: Portal SUNAT
(www.sunat.gob.pe)/ Legislacin / Legislacin Aduanera/ Procedimientos de Despacho/
Exportacin Definitiva/ Procedimientos Especficos/ Despacho Simplificado de Exportacin.
En caso el valor FOB de las mercancas superase dicho monto, se requerir por ley, la
intervencin de una agencia de aduana que tramitar el despacho en su representacin,
presentando el formato de Declaracin Aduanera de Mercanca (DAM) y toda la
documentacin pertinente, de conformidad con lo establecido en el Procedimiento General
INTA-PG.02, disponible en la siguiente ruta: Portal SUNAT (www.sunat.gob.pe)/ Legislacin /
Legislacin Aduanera/ Procedimientos de Despacho/ Exportacin Definitiva.
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Pueden exceptuarse del ingreso a los depsitos temporales las siguientes mercancas:
Animales vivos;
Otras mercancas que a criterio de la Autoridad Aduanera califiquen para tal fin.
Para mayor informacin sobre mercancas restringidas y prohibidas, se sugiere consultar los
siguientes accesos:
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