Ramo Diaz 1

AGRADECIMIENTOS
Me gustara que este apartado sirviera para expresar mi ms sincero agradecimiento

a todas aquellas personas que con su ayuda han colaborado de alguna manera en la
realizacin del presente trabajo.
A mis padres, la Sra. Mara del Carmen Daz Barrat y el Sr. Jaime Pablo Ramo Silva
con todo mi cario y amor; ya que ellos hicieron todo en la vida para que yo pudiera
lograr mis sueos. Por motivarme, por su paciencia, apoyo y esfuerzo.
A mi hermana Alejandra Matilde Ramo Daz, por su cario, consejos y el nimo
recibidos durante todos estos aos.
A mi directora de tesis, la Dra. Arq. Bertha Lilia Salazar Martnez por su apoyo,
dedicacin y amistad; quien con sus conocimientos y motivacin ha logrado en mi
poder terminar mi trabajo de tesis.
De igual manera agradecer a mis asesores, el Dr. Arq. Luis Arturo Vzquez Honorato
y el Dr. Arq. Daniel R. Mart Capitanachi por su visin crtica, su paciencia y
experiencia, que ayudan a formarte como persona y profesional.
A mis amigos; en especial a los Arquitectos Constantino Baeza Garduza y Carolina
Nares Rodrguez por compartir tantas experiencias y momentos juntos, siendo est
una de las mas gratas. Por su esfuerzo y amistad.
Para ellos, muchas gracias

MERCADO PBLICO MUNICIPAL
NDICE
Introduccin.1
Justificacin.2
Problemtica...4
Hiptesis..4
Objetivos..5
Captulo I. Mercado y su Normativa6
Captulo II. Referentes Internacional, Nacional y Local
Internacional: Mercado de Santa Caterina....25
Nacional: Mercado Libertad31
Regional o Local: Mercado de San Jos...37
Captulo III. El entorno al Mercado en la Colonia El Moral
Datos generales del sitio....43
Datos particulares del sitio.....47
Captulo IV. Criterios de Diseo66
Captulo V. Proyecto
Programa Arquitectnico....80
Diagrama de funcionamiento.....81
Planos Arquitectnicos
Planos Estructurales
Planos de Instalaciones
Captulo VI. Memoria Descriptiva..83
Captulo VII. Presupuesto Paramtrico....85
Conclusin del Proyecto ....86
Conclusin Personal...87
Bibliografa....88
INTRODUCCIN
La marginacin de ciertos grupos sociales en Mxico siempre ha sido un obstculo
para la adecuada integracin, interaccin, y cohesin de la sociedad. Este problema
es principalmente a causa del rezago que se crea en los polgonos de las ciudades,
es decir las colonias de nivel bajo que se encuentran en la periferia.
La realidad de las periferias en las ciudades de nuestro pas, es un fenmeno
complejo que responde a diversos factores: demogrficos, es decir, crecimiento
natural y movilidad de la poblacin, econmicos, que se refiere al dficit de vivienda
accesible y de programas que lo subsanen, sociales, y espaciales; as como ,
deficiencias en la atencin en necesidades inmediatas como es el caso de la salud, y
necesidades que podran favorecer al mejoramiento de la calidad de vida de los
usuarios como es el caso de la cultura, tecnologa y ciencia.
En el caso especfico de la ciudad de Xalapa, Veracruz, destaca la expansin en el

lmite urbano-rural del sector noreste de la ciudad, zona en que se agregan
constantemente al ncleo urbano nuevas colonias que subsisten entre males como, la
degradacin del medio fsico natural y edificado, el retroceso de actividades
econmicas, el deterioro en la calidad de vida, y relaciones sociales de sus habitantes,
la carencia de infraestructura, servicios y equipamiento urbano.
1
JUSTIFICACIN
Xalapa presenta en su periferia varios sitios de pobreza y miseria. Los ltimos
reductos de la Atenas Veracruzana son el refugio de miles de personas que viven,
sobreviven y subsisten en altos ndices de marginalidad y de riesgo. Vecinos que
emigraron de Las Vigas, Perote, Acajete y de congregaciones con un nivel de vida
pauprrima en distintos puntos de la Entidad veracruzana, buscan en la Capital del
Estado la oportunidad que en las congregaciones se les neg. 1
La colonia El Moral se encuentra en la delegacin norte de la ciudad de Xalapa,
Veracruz, cuenta con una extensin de 429,146 m2 y una poblacin de 5,244
habitantes. 2 En general tiene un nivel medio bajo y bajo que presenta problemas de
delincuencia provocada por el desacuerdo de ciertos grupos sociales, la
contaminacin de reas naturales, saturacin de locales comerciales en el acceso a la
colonia, siendo el comercio la principal actividad econmica, lo cual dificulta la
movilidad y accesibilidad peatonal y vehicular. Cabe destacar la carencia de
equipamiento referente a la salud, la falta de espacios pblicos, culturales y
recreativos.
De acuerdo con la norma de SEDESOL nos indica que a partir de asentamientos con
una poblacin mayor a 5 mil habitantes se deber de contar con un establecimiento
dedicado al comercio.
Tomando como base la norma de subsistema de salud de SEDESOL que nos marca
que a partir del asentamiento de una poblacin de 3 mil habitantes se deber contar
con un centro de salud rural para poblacin.
1
Zavaleta, No; En Xalapa hay 20 colonias muy pobres; Xalapa, Diario de Xalapa, 7 de Noviembre de 2010. Recuperado el 14 de febrero de
2014.
2
INEGI; Censo de Poblacin 2010, Colonia del Moral; Mxico. Recuperado el 14 de febrero de 2014. www.inegi.org.mx
2
El reglamento de la SEDESOL nos dice que en poblaciones de ms de 2 mil 500

habitantes debe existir un mdulo deportivo e instalaciones complementarias y de
apoyo. 3
Debido a la gran densidad demogrfica de poblacin donde de los 5,244 habitantes
que conforman la colonia el 34.28% esta en el rango de infantes de entre cero y 14
aos y el 28.43% esta en el rango de adultos mayores de entre 50, 60 o ms aos
con una proyeccin en aumento de ms del 15%, obtenida de la estadstica del INEGI
2011.
En base a lo anteriormente mencionado se investiga el proyecto y se justifica por el
dficit de un espacio el cual integre la sociedad de la colonia El Moral, con el resto
de la poblacin Xalapea; este deber contener el equipamiento e infraestructura
necesaria para el desarrollo comunitario.
A su vez se demuestra la importancia del establecimiento de un Mercado Pblico que
pueda proporcionar servicios de bienestar social tanto a la colonia El Moral, como
las colonias colindantes; organizando de manera formal la saturacin de los locales
comerciales que dificultan la movilidad y la accesibilidad en el ingreso a la colonia,
apoyando as, a las actividades econmicas de esta.
3
SEDESOL Secretaria de Desarrollo Social, Estructura del Sistema Normativo. Recuperado el 14 de febrero de 2014.
http://www.inapam.gob.mx/work/models/SEDESOL/Resource/1592/1/images/recreacion_y_deporte.pdf
3
PROBLEMTICA
El principal problema de la colonia El Moral es que en la periferia, debido al alto
crecimiento desmedido y desordenado de la ciudad de Xalapa se observa una falta de
espacios pblicos, culturales y de recreacin, por otro lado, los pocos espacios
existentes carecen de atencin lo cual genera un abandono y deterioro, cuyos
impactos hacia el medio ambiente han transformado los lmites naturales de la ciudad,
afectando y contaminando todos los elementos naturales que en ella se encuentran.
HIPTESIS
Con el proyecto del Centro de Desarrollo Comunitario de la colonia El Moral se
obtendr un crecimiento econmico y social para su poblacin residente, as como la
defensa del medio ambiente, garantizando de esta forma, una mejor calidad de vida
para los ciudadanos. Creando espacios de convivencia para la poblacin que
solucione la escasa cohesin social y la inseguridad que hay en la colonia, con esto
generar inters por parte de los habitantes en las actividades recreativas y culturales.
La expansin de espacios pblicos en la periferia urbana mejorar la calidad de vida,
ayudar a mejorar las relaciones sociales vecinales as como la participacin
ciudadana activa. Se disminuir el dficit de equipamiento para la colonia y sus
alrededores, desarrollando consideraciones de habitabilidad y de crecimiento para la
periferia de Xalapa ms armnico, equitativo e incrementado la densidad natural de la
zona.
4
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Abatir el dficit de espacios pblicos construidos, generando una propuesta integral
en la colonia perifrica El Moral, integrando zonas comerciales, recreativas,
culturales y deportivas, basadas en ideas de desarrollo y ambientes naturales que
promueva la conformacin del sector como una colonia perteneciente a la
configuracin urbana general de nuestra ciudad.
OBJETIVOS PARTICULARES
Presentar una propuesta que rena los requisitos arquitectnicos de funcionalidad,
recreacin, circulacin, esparcimiento y salud; que respondan a las necesidades de
los habitantes de la colonia El Moral.
Disear un espacio exclusivo donde se pueda organizar el comercio, formal e informal
en la zona, que establezca vnculos directos con una respuesta a las necesidades
bsicas de la zona.
Disear espacios multiusos y multigeneracionales, para promover la integracin tanto
de los habitantes de la colonia como la de los visitantes.
Proponer espacios donde la construccin sea coherente con el resto de la colonia, es
decir, que se base en la tipologa y en el modo de vida de los habitantes, para que el
proyecto sea aceptado por los ciudadanos.
Incrementar el porcentaje de densidad natural de la colonia combinndolo con el
equipamiento propuesto, as como adecuar la prctica cultural dentro de los espacios
propuestos.
5
CAPTULO I. MERCADO Y SU NORMATIVIDAD

Espacio Pblico. El espacio pblico es aquel territorio de la ciudad donde cualquier
persona tiene derecho a estar y circular libremente; ya sean espacios abiertos o
cerrados. 4
Integracin. La integracin social, por su parte, es un proceso dinmico y
multifactorial que supone que gente que se encuentra en diferentes grupos sociales
(ya sea por cuestiones econmicas, culturales o religiosas) se rena bajo un mismo
objetivo o precepto. 5
Mercado. En trminos econmicos generales el mercado designa aquel conjunto de

personas y organizaciones que participan de alguna forma en la compra y venta de
los bienes y servicios o en la utilizacin de los mismos.6
Mercado fijo o permanente. Recinto en el que se venden artculos de primera
necesidad, generalmente alimenticios. Los mercados fijos o permanentes estn
formados por puestos individuales que ofrecen productos de diversa ndole.
Mercado tianguis o ambulante. Se caracterizan por ubicarse de manera semi

fija en calles y en das designados por usos y costumbres, variando stos en
cada poblacin, en los que la comunidad local adquiere diversos productos,
desde alimentos y ropa, hasta electrodomsticos. 7
4
Garca Vzquez, Mara de Lourdes; Arquitecta; Propuesta de Anteproyecto para la recuperacin del Sector 4. Espacio Pblico; Facultad de
Arquitectura UNAM. Recuperado el 27 de enero de 2014. http://www.ub.edu/multigen/donapla/espacio1.pdf
5
Definicin . de , Definicin de Integracin. Recuperado el 27 de enero de 2014. http://definicion.de/integracion/
6
Gonzlez, Mara; Microeconoma. Concepto de Mercado y sus tipos, 2002. Recuperado el 27 de enero de 2014.
http://www.gestiopolis.com/canales/economia/articulos/42/conmercadhel.htm
7
Lpez de Gmara, Francisco; Mercados de Mxico, fragmento de Historia de la Conquista de Mxico.; cap. LXXIX, Arte, Historia, Junta de
Castilla y Len.
6
Locatario o Vendedor. Es una persona que est implicada ante todo en el proceso
personal de asistir y/o de persuadir a los clientes potenciales para que compren un
producto o servicio para el beneficio mutuo del comprador y el vendedor. 8
Comprador o usuario. Es la persona fsica que adquiere un bien y/o un servicio a
cambio de pagar un precio por ello, aunque no sea l quien lo vaya a utilizar.
Proveedor. Es la persona o empresa que abastece a otras empresas con artculos,
los cuales sern transformados para venderlos posteriormente o directamente se
compran para su venta. 9
Giros comerciales. Es la actividad principal o actividad primaria que se realiza en
cualquier negocio. Se pueden clasificar en : Industriales, Extractivas, Manufactureras,
Agropecuarias y Comerciales.
Multigeneracional. Aclara que algo incumbe a varias generaciones, o tiene el inters
de servir a diferentes generaciones en un mismo espacio.
8
Thompson, Ivn, Definicin de Vendedor, 2006. Recuperado el 27 de enero de 2014. http://www.promonegocios.net/venta/definicion-
vendedor.html
9
E-conomic, Contabilidad en lnea, Definicin de Proveedor, Madrid, Espaa, 2014. Recuperado el 27 de enero de 2014. http://www.e-
conomic.es/programa/glosario/definicion-proveedor
7
LOS MERCADOS: SU FUNCIONALIDAD, SU FORMA, SU ESTRUCTURA Y SU

RELACIN CON SU ENTORNO.
FUNCIN
El mercado se comprende como una unidad comercial estructurada con base en la

organizacin de pequeos comerciantes, que proporciona a la poblacin un
abastecimiento adecuado de productos bsicos de consumo en condiciones
higinicas y sanitarias. 10
Los productos que generalmente se encuentran en los mercados son los de tipo
perecedero, como carnes, frutas, verduras y dems alimentos no elaborados y en
menor importancia artculos de uso domstico, como detergentes, productos de
limpieza y alimentos enlatados, entre otros.
Los mercados municipales tienen las siguientes ventajas:
Favorecen la adquisicin de productos diversos en un mismo lugar.
La existencia de varios establecimientos permite seleccionar los productos a los
precios ms accesibles.
La concentracin de comerciantes provoca la competencia comercial que
favorece al equilibrio de los precios.
Las principales funciones de los mercados son las siguientes:
Concentrar el comercio de la localidad al menudeo.
Abastecer y distribuir al detalle diariamente los productos bsicos que necesita la
comunidad.
Organizar dentro de un local a pequeos comerciantes. 11
10
Informacin obtenida de marco terico utilizado en tesis por Jos Alejandro Valtierra Guevara. Tesis. Revitalizacin del Mercado Alcalde y
Garca en la Ciudad de Xalapa y su integracin con el espacio pblico. Xalapa, Veracruz. Febrero 2012.
11
SEGOB Secretara de Gobernacin, La Administracin de Mercados y Centrales de Abasto, 2013. Recuperado el 27 de enero de 2014.
http://www.e-local.gob.mx/wb/ELOCAL/ELOC_La_administracion_de_mercados_y_centrales_de_
8
FORMA
La administracin de Mercados y Centrales de Abastos en su sistema normativo,
propone:
Uno de los aspectos ms importantes de las reas bsicas de un mercado o central
de abasto, es el local que se destine para los residuos slidos, ya que el mal manejo
de stos puede provocar serios focos de infeccin y contaminacin, tanto al exterior
como al interior del mercado.
Por ello, se establece una serie de recomendaciones dentro de las cuales podemos
citar las siguientes:
Debern ser locales cerrados y con acceso directo a la va pblica para su

recoleccin.
Estar bien ventilados y tener abundante iluminacin.
El piso deber contar con una coladera para el escurrimiento de lquidos.
La basura deber retirarse al menos dos veces al da.
Deber lavarse y desinfectarse el local como mnimo una vez al mes.
La estructura local deber ser resistente para que proteja de las inclemencias
del tiempo a los residuos slidos.
Una recomendacin adicional para la ubicacin e instalacin de mercados es que

para poblaciones de 3,500 habitantes, el nmero de locales recomendable es de 60
puestos, aunque en una etapa inicial el mercado puede ajustarse al mdulo bsico
con un mnimo de 30 de ellos. 12
12
SEGOB Secretara de Gobernacin, Op. Cit.; 2013
9
ESTRUCTURA
Los claros estructurales sern lo ms grandes posibles, evitando de esa forma el
mximo de muros de carga. Preferentemente utilizando muros divisorios en zonas de
posibles ampliaciones o modificaciones, ya sea el caso, teniendo as el mnimo de
afectacin a la estructura existente, por la utilizacin de grandes claros es comn el
uso de estructuras metlicas formadas por marcos rgidos, proporcionando as
suficiente altura, que permita la ventilacin, la circulacin y la disposicin de
instalaciones elctricas, sanitarias, mecnicas y especiales; con una posible
cimentacin de zapata aislada.
10
NORMATIVIDADES
REGLAMENTO DE MERCADOS PARA EL ESTADO DE VERACRUZ-LLAVE.
Captulo I
Artculo 11. En los edificios que en lo futuro se proyecten para mercados, se incluirn
servicios sociales, tales como guarderas infantiles, secciones mdicas, sanitarios,
frigorficos, etc.
Artculo 12. En los casos de reconstruccin, modificacin, ampliacin o construccin
de un mercado, los puestos y locales se concedern en el siguiente orden:
I.- Comerciantes que hayan estado establecidos dentro del mercado por orden de
antigedad;
II.- Comerciantes que hayan estado establecidos en zonas adyacentes;
III.- Comerciantes establecidos en lugares considerados como mercados;
IV.- Comerciantes establecidos en lugares que no sean mercados;
V.- Personas que deseen ejercer el comercio en mercados; y,
VI.- Comerciantes establecidos en otros mercados. 13
13
Gobierno del Estado de Veracruz, Reglamento de Mercados para el Estado de Veracruz-Llave, 1959. Recuperado el 27 de enero de 2014.
http://sistemas3.cgever.gob.mx/normatividad/archivos/pdfs/11/505.pdf
11
REGLAMENTO DE DESARROLLO URBANO

Captulo I
Artculo 1. Las disposiciones de este reglamento son de inters pblico y de carcter
obligatorio en el municipio, y tienen por objeto:
I.- Reglamentar la aplicacin de los ordenamientos urbanos expresados en el
Programa de Ordenamiento Urbano y los Planes Parciales de Desarrollo Urbano;
II.- Regular y controlar cualquier construccin, explotacin de bancos naturales de
materiales, reparacin, acondicionamiento, construccin o demolicin de cualquier
gnero que se ejecute en propiedad pblica, de dominio privado, zonas urbanas,
suburbanas y dems asentamientos humanos en el territorio municipal; as como todo
acto de ocupacin y utilizacin del suelo o de la va pblica, eventual o con
construcciones;
III.-Reglamentar que las construcciones en propiedad pblica o privada sean acordes
con la imagen urbana del municipio;
IV.- Regular y supervisar todo tipo de anuncios y publicidad que se instalen en el
municipio, as como la aplicacin de medidas de seguridad y sanciones; regulando el
control de las obras de instalacin, conservacin, modificacin, ampliacin,
reproduccin y retiro de los mismos, con el fin de dar seguridad y bienestar a los
habitantes del municipio; y,
V.- Regular la construccin e instalacin de las obras de infraestructura urbana que se
realice por el Ayuntamiento y por los particulares;
Captulo IV
Artculo 42. Deber respetarse la existencia y la integridad de los arboles plantados,
tanto en vas y reas pblicas, como en el interior de los predios de propiedad
particular y solo cuando se afecte la estabilidad de las construcciones o se en peligro
la integridad fsica de las personas, podr autorizarse la sustitucin por otros de igual
12
dimetro de tronco o por el numero de arboles cuya suma de dimetros de tronco sea
igual al que se sustituye.
Artculo 43. En los predios donde vayan a ejecutarse nuevas construcciones debern
conservarse los arboles existentes, autorizndose el trasplante o la sustitucin de
arboles nicamente en casos justificados, en los trminos que establece el articulo
anterior.
Artculo 45. Previa autorizacin se podrn hacer o reparar pavimentos de banquetas,
plazas y arroyos de calles para mantener la armona del conjunto urbano y
arquitectnico.
Artculo 47. Las zonas de estacionamiento se establecern en lugares especficos,
respetando la armona urbana y arquitectnica del rea.
Artculo 56. Para el paso de vehculos se autorizara un vano de una anchura no
mayor a 2.50 m y de altura, igual a los dos cerramientos de ventanas de los edificios
histricos vecinos y no superior a la de sus cerramientos de portones. Para predios
de mas de 20 metros de frente, se autorizaran dos portones separados por un muro
cuya anchura mxima ser igual a la mitad de la anchura del vano.
Artculo 129. En materia de construcciones, el Ayuntamiento tendr los siguientes
objetivos :
I. Coadyuvar con la Ley General de Desarrollo Urbano, La Ley Estatal y
Reglamentos y dems disposiciones vigentes en materia de construccin.
II. Regular la correcta ejecucin de las obras mediante un mnimo de normas
que propicien la estabilidad, seguridad e higiene de las mismas
III. Cuidar el enlace de las obras particulares con su entorno, de manera que
se genere un crecimiento urbano armnico y ordenado.
Artculo 133. Precaucin de las Obras. Para la ejecucin de obras debern tomarse
todas las medidas tcnicas necesarias para evitar daos y perjuicios a las personas o
a los bienes.
13
Artculo 134. Obras Suspendidas. Los propietarios cuyas obras sean suspendidas por
mas de 30 das, estn obligados a delimitar sus predios con la va pblica:
I. Por medio de una barda, cuando falte el muro de fachada,
II. Clausurando los vanos que existan cuando el muro de la fachada este
construido de forma tal, que impida el acceso a la construccin.
Artculo 136. Prticos y Portales. Los edificios que tengas prticos o portales haba la
va publica, no podrn ser demolidos, modificados o alterados. En caso que se hiciera
necesaria la reparacin de algn edificio, con estas caractersticas, debern
presentarse planos con los diseos arquitectnicos, estructurales y de instalaciones
para su aprobacin, en su caso la autoridad municipal.
Artculo 137. Instalaciones para Servicios Pblicos. Con el objeto de preservar la
infraestructura urbana, las instalaciones subterrneas para los servicios pblicos,
telfonos, alumbrado, semforo, energa elctrica, gas y cualquiera otras, debern
localizarse en la parte de la va pblica que determine la Direccin. Dichas
instalaciones se colocaran preferentemente en aceras o camellones, debern quedar
alojadas en una faja de cincuenta centmetros de ancho, medido a partir del borde
interior de la guarnicin.
Artculo 150. Materiales de Construccin. En todos los baos y servicios sanitarios
para uso pblico, los pisos sern impermeables y antiderrapantes; los recubrimientos
de muros y techos, sern materiales impermeables, lisos y de fcil aseo.
En la construccin definitiva de edificaciones para uso pblico tales como cines,
teatros, centros de reunin, mercados, espectculos deportivos, templos, escuelas,
bodegas y dems similares, no se permitir el empleo de materiales combustibles.
Artculo 152. Estacionamientos. En todas las superficies para uso pblico y privado
deber preverse una superficie para cochera o estacionamiento de vehculos, misma
que deber reunir las siguientes condiciones:
14
I. Estar ubicada en las mismas instalaciones

II. La autoridad municipal podr autorizar, en los casos que estime
convenientes y a solicitud escrita de los interesados, que los
estacionamientos para vehculos se establezcan en un lugar distinto del
edificio o construccin del que se trate, siempre que la distancia no exceda
de 150 m.
Las distintas construcciones que se ejecuten se ceirn a las siguientes normas de
espacio de estacionamiento.
COMERCIO. rea total de ventas 100 a 500 m2 Menor de 1,000 m2 Mayor de 1,000
m2 . 1 por cada 50 m2 , 1 por cada 40 m2 , 1 por cada 30 m2 .
V. Los estacionamientos pblicos debern tener carriles separados, debidamente
sealados para la entrada y salida de los vehculos, con una anchura mnima del
arroyo del 2.50 m cada uno;
VII. Altura libre mnima. Las construcciones de estacionamiento tendrn una altura
libre mnima de 2.10 m
IX. Cajones. La dimensin mnima de este espacio ser de 2.50 m por 5.00 m para
comercios.
Artculo 163. Accesos y Salidas. Todo vano que sirva de Acceso, Salida o Salida de
Emergencia a un local lo mismo que las puertas respetivas, debern sujetarse a las
disposiciones siguientes:
En salas de espectculos, centros de reunin , hospitales, sanatorios, hoteles,
casas de huspedes, edificios para espectculos deportivos, templos, centros
comerciales o supermercados debern tener accesos y salidas directas a la va
pblica, la anchura de estas puertas deber permitir el desalojo del local en un
mximo de tres minutos, considerando que cada persona puede pasar por un
espacio de 60 cm en un segundo. La anchura siempre ser mltiplo de 60 cm y la
15
mnima de 1.20 m, los accesos y salidas se localizaran de preferencia en calles

diferentes.
Cuando la capacidad del local sea superior a 40 concurrentes o cuando el rea de
venta de locales y centros comerciales sea superior a un mil metros cuadrados,
deber contar con salidas de emergencia, por lo menos una salida que se
comunicara a la calle o por medio de pasajes independientes; cuyo ancho no ser
menor a 1.80 m; la anchura de estos pasajes deber ser tal que permita el desalojo
de la sala en tres minutos.
Artculo 167. Escaleras. Los edificios de varios pisos tendrn siempre escaleras que
comuniquen a todos los niveles, aunque dispongan de elevador, observndose lo
siguiente:
III. Rampas. Las rampas para peatones en cualquier tipo de construccin
debern satisfacer los siguientes requisitos:
Tendrn una anchura mnima igual a la suma de las anchuras reglamentarias de
las circulaciones que den servicio;
La pendiente mxima ser de 10 porciento
Los pavimentos sern antiderrapantes y la altura mnima de los barandales,
cuando se requieran, sern de 90 cm y se construirn de manera que impidan el
paso de nios a travs de ellos.
Artculo 171. Servicios Sanitarios. En los diferentes tipos de edificios los servicios
sanitarios debern ajustarse a las disposiciones siguientes.
Los edificios para comercios y oficinas debern tener dos locales para servicios
sanitarios por piso, uno destinado al servicio de hombre y otro al de las mujeres,
16
ubicados de tal forma que no sea necesario subir o bajar mas de un nivel para
tener acceso a cualquiera de ellos. 14
REGLAMENTO DE CONSTRUCCIONES PARA EL ESTADO DE VERACRUZ-
LLAVE
Captulo II
Artculo 74. Superficie Descubierta. Los edificios debern tener los espacios
descubiertos necesarios para lograr una buena iluminacin y ventilacin en los
trminos que se establecen en esta capitulo, sin que dichas superficies puedan ser
techadas parciales o totales con volados, corredores, pasillos o escaleras.
Artculo 75. Dimensiones de los patios de iluminacin y ventilacin.
I. Los patios para dar iluminacin y ventilacin naturales tendrn las
siguientes dimensiones mnimas, en relacin con la altura de los
parmetros verticales que los limiten.
a) Para piezas habitacionales, comercios y oficinas.
DIMENSIN MNIMA PATIOS

ALTURA PARMETROS VERTICALES ILUMINACIN Y VENTILACIN
4.00 m 2.50 m
8.00 m 3.25 m
12.00 m 4.00 m
14
H. Ayuntamiento de la ciudad de Xalapa-Enrquez, Veracruz de Ignacio de la Llave, Reglamento de Desarrollo Urbano, 2004. Recuperado el
27 de enero de 2014. http://www.ordenjuridico.gob.mx/Estatal/VERACRUZ/Municipios/Xalapa/XALAReg2.pdf
17
Artculo 79.Circulaciones Horizontales. Las caractersticas y dimensiones de las

circulaciones horizontales debern ajustarse a las siguientes disposiciones:
I.- Todos los locales de un edificio debern tener salidas, pasillos o corredores que
conduzcan directamente a las puertas de salida o a las escaleras;
II.- El ancho mnimo de los pasillos y de las circulaciones para el pblico ser de un
metro veinte centmetros, excepto en interiores de viviendas unifamiliares y de
oficinas, en donde pondrn ser de noventa centmetros;
III.- Los pasillos y los corredores no debern tener salientes o tropezones que
disminuyan su anchura, a una altura inferior a 2.50 m;
IV.- La altura mnima d8e los barandales, cuando se requieran, ser de noventa
centmetros y se construirn de manera que impidan el paso de nios a travs de
ellos. En el caso de edificios para habitacin colectiva y escuelas de primera y
segunda enseanza, los barandales calados debern ser solamente verticales, con
excepcin del pasamanos; y,
V.- Cuando los pasillos tengan escalones, debern cumplir con las disposiciones
sobre escaleras establecidas en el artculo 80 de este Reglamento;
VI.- En las circulaciones horizontales que comuniquen la va pblica con un grupo o
conjunto de viviendas el ancho mnimo del pasillo ser de 2.50 metros cuando el
predio no exceda a 25.00 metros de fondo, o el 10% de la longitud en aquellos
lotes que tengan mayor profundidad. 15
15
Gobierno del Estado de Veracruz, Reglamento de Construcciones para el Estado de Veracruz-Llave, 1979. Recuperado el 27 de enero de
2014. http://www.uv.mx/contraloria/files/2013/02/6.-Reglamento-de-Construccion-para-el-Estado-de-Veracruz-Llave.pdf
18
REGLAMENTO DEL COMERCIO Y LA INDUSTRIA
Captulo IX
Seccin I
Mercados
Artculo 47. La administracin de los mercados localizados en el municipio es funcin
exclusiva del Ayuntamiento, que dictar los acuerdos y tomar las medidas
necesarias para lograr su eficiente funcionamiento.
Queda prohibido establecer expendios ambulantes, fijos o semifijos en las zonas de
proteccin de los mercados determinadas en el Bando.
Artculo 48. Para efectos de este captulo, los mercados pueden ser:
I.- Permanentes: Aquellos que cuentan con un edificio, local especial o predio
sin construir, en donde se desarrollan las actividades comerciales;
II.- Temporales: Los que se establecen en el territorio del municipio, con
autorizacin del Ayuntamiento, por das y horas determinadas;
III.- Municipales: Los que son propiedad del Ayuntamiento. En este concepto se
incluyen las plazas comerciales donde los comerciantes, previo contrato
celebrado con el Ayuntamiento, expenden sus mercancas, con excepcin de
flores y frutas;
IV.- Concesionados: Los que son propiedad del Ayuntamiento y son
entregados a particulares para su explotacin y administracin, previa
autorizacin del Cabildo y del Congreso del Estado, de conformidad con lo
establecido en la Ley Orgnica; y,
V.- De propiedad privada o en rgimen de condominio: Aquellos que son
propiedad de particulares y cuya administracin y explotacin est a cargo de
los mismos.
Artculo 49. Las zonas en que se dividirn los mercados son:

I.- Perecederos;
II.- No perecederos; y,
III.- rea de alimentos.
19
Artculo 50. El Ayuntamiento, por conducto de la Direccin, asignar los puestos y

locales de los mercados a los locatarios y los distribuir atendiendo:
I.- La zonificacin por giros; y,
II.- Las necesidades del lugar e inters pblico. 16
REGLAMENTO OFICIAL DE PARMETROS Y REQUERIMIENTOS PARA

MERCADOS (GRUPO BANOBRAS)
A)Relacin de espacios (por uso)
Requerimientos generales para algunas zonas
x Se requiere contacto directo con el rea de bodega a travs de un local de

control de los diferentes productos.
x Es necesario dar diferencia e independencia a las circulaciones que conectan
con el anden y reas de carga.
x Se requiere dar amplitud de perspectiva visual a las reas exteriores y de la va
publica.
x Se requiere prever la instalacin de elementos para el guardado de mercancas.
x Es importante zonificar las reas de abastecimiento relacionados con las reas
de andenes y descarga del mercado.
x Se necesita aislamiento visual respecto de la zona de abastos.
x Se requiere de instalaciones de: redes elctricas, hidrulicas y sanitarias
registrables para su conservacin.
x Es necesario que las rejillas de drenaje se localicen afuera de reas de
circulacin.
16
Gobierno del Estado de Veracruz, Reglamento del Comercio y la Industria. Recuperado el 27 de enero de 2014.
http://ordenjuridicodemo.segob.gob.mx/Estatal/VERACRUZ/Municipios/Xalapa/XALAReg8.pdf
20
B)Circulaciones
Requerimientos Generales:
x Se necesita integrar por medio de circulaciones las diferentes zonas de servicio.

x Se requiere fluidez y amplitud de circulaciones internas en reas externas.
x Deber contar con una disposicin lineal en pasillos de circulacin.
x Se requiere jerarquizar los pasillos en funcin de lo sistemas de movimientos y
las cargas (principales y secundarios)
x Se considera que los pasillos principales tengan 2.20 m como ancho mnimo y
2.00 m. En los pasillos secundarios.
C)Locales
Disposicin
x Los locales en cuanto a su disposicin sern lineales y en lnea paralela.
x Definir los productos a expandir y clasificarlos de acuerdo con la zona y giro,
definiendo los espacios de estos.
x Los locales adosados definen el entorno del edificio y a su vez a los locales en
isla, ya que estos los circundan.
Descripcin de locales tipo.
x Locales zona hmeda. Aves, legumbres, frutas, mariscos, lecheras, pescaderas.
Estos locales estn dotados de agua y lavadero para el aseo del local y los productos.
Es considerado tambin zona de bastos; para controlar la limpieza del producto antes
de llegar al local, contiene una barra expositora hecha de concreto armado en obra y
zona de guardado debajo de esta.
x Locales zona seca. Abarrotes, semillas, artesanas, ropa, sombreros, zapateras y

diversos. Estos locales estn dotados de mayor rea que los giros comerciales que se
desarrollan entra ellos; son mdulos de 3.00 x 3.00 m; contiene una zona de
almacenamiento de mercancas en un tapanco. Cuenta con un acceso franco al local
para que el cliente pase al interior a seleccionar y adquirir su mercanca.
21
x Locales zona semi-humeda. Comida, fondas, antojitos, refresqueras jugos y licuados,

panaderas y diversos. Estos locales estn equipados con una barra expositora de
concreto armado hecha en obra, adems de lavadero, repisa de exposicin para el
caso de las refresqueras, jugos y panaderas. Por las actividades que se realizan en
los locales de fondas y antojitos (consistentes en preparacin de comidas) contendrn
zona de lavado de losa, zona de comensales, guardado de utensilios, etc. Se
encuentran equipados con una barra de coccin de alimentos, campana extractora,
lavadero y zona de guardado; tiene acceso franco a los clientes y acceso de servicio
al interior de la fonda. 17
17
Valtierra Guevara, Jos Alejandro. Tesis de licenciatura: Revitalizacin del Mercado Alcalde y Garca en la Ciudad de Xalapa y su integracin
con el espacio pblico. Xalapa, Veracruz. Universidad Veracruzana. Febrero 2012.
22
NORMAS DE INTEGRACION AL CONTEXTO URBANO

La integracin de los mercados al contexto urbano consiste en la adecuacin de estas
instalaciones comerciales a las caractersticas del municipio. Esto es importante para
lograr una estructuracin y modernizacin adecuada del servicio pblico. En relacin
con lo anterior, es conveniente que se considere lo siguiente:
Su integracin deber ser compatible con otros equipamientos para la

comercializacin al menudeo, como son bodegas, correos, telgrafos y bancos,
entre otros.
Debern localizarse preferentemente en zonas habitacionales, procurando
que sean visibles y de fcil acceso, sin entorpecer la circulacin y transporte.
Se deber localizar en calles secundarias, prximas a las arterias viales.
Su ubicacin deber tener una proximidad a vas importantes de acceso y
terminales de autobuses.
Debern tener una infraestructura bsica, que considere como elementos
indispensables: agua potable, alcantarillado y energa elctrica, como
necesarios: pavimentacin y alumbrado pblico; como convenientes: red
telefnica.
Deber considerarse tambin la zona de estacionamiento y andenes para
carga y descarga de productos. 18
18
23
NORMAS PARA SU UBICACIN E INSTALACIN

El mercado como unidad de equipamiento comercial deber localizarse en
poblaciones mayores a 3,500 habitantes, dado que este lmite se considera como el
mnimo para tener suficiente nmero de puestos que ejerzan atraccin sobre la
poblacin y no se propicie el desplazamiento hacia los centros de comercializacin
mayores.
Este tipo de unidades pueden localizarse en poblaciones menores, cuando las

localidades circunvecinas representan una demanda potencial mayor o igual al de
3,500 habitantes.
En centros urbanos que por su volumen de poblacin (50,000 habitantes) requieren

una red de comercializacin constituida por ms de 4 mercados, uno de ellos deber
cumplir la funcin de abasto al mayoreo de productos bsicos.
De esta manera, los mercados debern localizarse preferentemente en zonas y

localidades con mayor poblacin, para asegurar el mximo de usuarios dentro de un
radio de influencia mnima de 500 a 1,000 m.
Para la dotacin de mercados es importante tomar en cuenta los niveles de consumo

de la comunidad y sus tendencias o perspectivas de crecimiento o decrecimiento, as
como la frecuencia de comercio al menudeo que garantice a los locatarios una
demanda efectiva conveniente. 19
19
24
CAPTULO II.
REFERENTES INTERNACIONAL, NACIONAL Y LOCAL
MERCADO DE SANTA CATERINA
Ciutat Vella, Barcelona, Espaa
Foto 1: Mercado de Santa Caterina, Ciutat Vella, Barcelona , Espaa. Recuperado el 28 de enero de 2014.
http://es.wikiarquitectura.com/index.php/Archivo:10mer.jpg
25
El Mercado de Santa Caterina fue el primer mercado cubierto de la ciudad,

inaugurado en el ao 1848. Su historia empieza con el derribo del convento de Santa
Caterina, cuyos terrenos fueron concedidos al ayuntamiento de la ciudad para
levantar el mercado. 20
Foto 2: Convento e Iglesia de Santa Caterina. Recuperado el 28 de enero de 2014.

http://w110.bcn.cat/Mercats/Continguts/Multimedies/Mercats%20alimentaris/Santa%20Caterina/santa-caterina-abans-remoe2.jpg
20
Cultura Dec, Mercado de Santa Caterina, 2010. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://culturadeco.com/2010/09/16/mercado-de-
santa-caterina-barcelona/
26
Las obras de remodelacin dejaron al descubierto importantes restos arquitectnicos

del bside del monasterio, espacio que, con el fin de las obras, se puede visitar.
Del viejo mercado se conservan las puertas de entrada.
FUNCIONAL
La propuesta para la
rehabilitacin, implica
una accin sobre el
tejido urbanstico
adyacente a la
estructura existente
que racionalice su
emplazamiento.
A la vez, la
intervencin pretende
"mezclarse y
confundirse" con la
estructura original.
Foto 3: Render del Mercado de Santa Caterina. Recuperado el 28 de enero de 2014.
http://www.tecnics-g3.com/en-us/proyectos/edificios-comerciales-hoteles/mercado-de-santa-caterina.html
Las conexiones horizontales que el proyecto presenta son de buenas dimensiones

con posibilidades de que las personas puedan realizar sus actividades sin que sean
un obstculo para los dems usuarios; no obstante el proyecto no planea ninguna
organizacin mediante a los giros comerciales de cada local, por lo que se encuentran
distribuidos por todo el espacio.
27
Ambos propsitos se logran mediante la realizacin de una nueva cubierta, que

envuelve la estructura y la extiende ms all del permetro de la primera
construccin. 21
FORMA
La esencia de este proyecto se basa en el diseo de su cubierta, la cual parte de la
metfora de un inmenso mar coloreado por el recuerdo de frutas y verduras.
La cubierta se transforma en la fachada ms importante del edificio, con el
inconveniente de que solamente es visible desde la altura y, por ahora, no est
prevista la posibilidad de que exista un mirador que permita contemplarla.
Foto 4 y 5: Cubierta del Mercado de Santa Caterina. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://www.panoramio.com/photo/24228468
21
Cultura Dec, Mercado de Santa Caterina, 2010. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://culturadeco.com/2010/09/16/mercado-de-
santa-caterina-barcelona/
28
El proyecto no tiene un planteamiento de uso interno, posiblemente porque desea

recuperar la estructura de los viejos mercados de pueblo, de manera que la cubierta
representara un gran toldo bajo el que se cobijan los puestos sin ninguna
22
organizacin predeterminada.
ESTRUCTURA
La estructura del mercado de Santa Caterina est formada por un conjunto de
bvedas de madera irregulares, unas biarticuladas otras triarticuladas, que se
apoyan en vigas de acero de seccin y directriz variable sustentadas, a su vez,
en vigas y pilares de hormign. Un conjunto de tres grandes arcos de 42
metros de luz sujetan centralmente las vigas de acero para evitar su
descenso. 23
Foto 6: Interior del Mercado de Santa Caterina. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://www.barcelonaturisme.com/Santa-Caterina-
Market/_3Ngb8YjSpL3U56ScBHOWcxpDev_Vr2xeSlxOEx8mGS0q1Jn60MgAHQ-jV5L14uVL
22 25
Cultura Dec, Mercado de Santa Caterina, 2010. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://culturadeco.com/2010/09/16/mercado-
de-santa-caterina-barcelona/
29
ANLISIS FODA
La cubierta propuesta en la remodelacin del Mercado, adems
de contar con un diseo atractivo, tiene como fortaleza que a
FORTALEZAS travs de la altura con la que cuentan sus tres grandes arcos el
edificio tiene una buena iluminacin y ventilacin.
La posibilidad de aprovechar los materiales utilizados y las
formas interesantes y atractivas visual y estructuralmente de la
OPORTUNIDADES cubierta; para crear ambientes agradables y nicos para los
usuarios y locatarios.
La cubierta con la intensin de mezclarse en la estructura
original y de extender el permetro de la primera construccin; a
DEBILIDADES cubierto de tal forma los restos arquitectnicos del monasterio
quedando stos casi ocultos. Adems de que tiene el
inconveniente de que solamente es visible desde la altura.
Cabe destacara la falta de un espacio que de servicio a
estacionamiento para los usuarios.
El proyecto de la remodelacin no tiene planeado ninguna
organizacin interna, lo que pudiera provocar que la
AMENAZAS localizacin de los puestos no sea la ms adecuada de
acuerdo a sus giros comerciales y a las necesidades de inters
pblico.
El Mercado cuenta con problemas importantes como es la
organizacin interna de sus locales comerciales, adems de no
CONCLUSIONES contra con zonas fundamentales como reas de
estacionamiento para los usuarios y reas de carga y
descarga.
Tabla 1: Anlisis FODA. Mercado de Santa Caterina. Elaborado por el autor. Enero 2014
30
NACIONAL
MERCADO LIBERTAD
Guadalajara, Jalisco,
Mxico
El Mercado Libertad, o
mejor conocido como
Mercado de San Juan de
Dios, est localizado en la
zona centro de la ciudad de
Guadalajara, Jalisco.
Obra del arquitecto
Alejandro Zohn; es el
mercado techado ms
grande de Amrica Latina,
con un rea de 4,000 m.
Foto 7: Patio Central del Mercado Libertad, Guadalajara, Jalisco, Mxico. Recuperado el 28
de enero de 2014. http://canarios-web.blogspot.mx/2013/10/guadalajara-jalisco-mi-ciudad.html
FUNCIONAL
En todo el mercado existen aproximadamente 3,000 puestos.
El mercado consta de tres niveles y dos estacionamientos: Un estacionamiento en la
parte superior y el otro en la zona oeste.
x El primer nivel tiene una seccin donde se encuentran toda clase de comestibles
y dulces tpicos, as como la zona de artesanas.
x En el segundo nivel estn las fondas y pequeos restaurantes, con variados
platillos mexicanos.
31
x En el tercer nivel, de ms reciente creacin, se venden artculos de

importacin. 24
Foto 8: Dibujo en perspectiva de Mercado Libertad. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://www.arquine.com/blog/la-arquitectura-de-

alejandro-zohn/
Con alrededor de 30 accesos, distribuidos en todo el edificio, hacen que las

circulaciones sean mas fluidas y funcionales, ya que existen conexiones horizontales
que comunican con las vialidades colindantes al edificio, ya que este presenta
diferentes niveles de acceso. 25
24
Yo soy Tapato, Mercado Libertad, 2012. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://yosoytapatio.blogspot.mx/2012/10/el-mercado-
libertad.html
25
Informacin obtenida de marco referencial utilizado en tesis por Jos Alejandro Valtierra Guevara. Tesis. Revitalizacin del Mercado Alcalde
y Garca en la Ciudad de Xalapa y su integracin con el espacio pblico. Xalapa, Veracruz. Febrero 2012.
32
Foto 9 y 10: Accesos del Mercado Libertad. Recuperado el 28 de enero de 2014. https://maps.google.com/
FORMA
La forma del edificio es rectangular; en la zona central, la cubierta en forma de
tringulos y elementos horizontales que funcionan como conexiones a las columnas
de sta.
Al edificio se le adosa el estacionamiento, que origina un patio central que siendo
utilizado como espacio pblico.
33
Foto 11 y 12: Vistas de fachada lateral y patio central del Mercado Libertad. Recuperado el 28 de enero de 2014.
http://structurae.net/structures/data/index.cfm?id=s0029648
ESTRUCTURA
La volumetra y estructura del edificio se resuelve con un solo material, concreto
armado, a base de columnas y trabes, cubierto por ladrillos rojos.
Se destaca el diseo de la cubierta en la zona central como un gran espacio a triple
altura, cubierto por paraboloides hiperblicos de concreto armado, entremezclados
con tringulos de luz, obteniendo as una magnifica iluminacin natural. 26
26
Intelecto Hebreo, Alejandro Zohn Rosenthal, 2011. Recuperado el 28 de enero de 2014.
http://intelectohebreo.com/alejandro_zohn_rosenthal.html
34
Foto 13 y 14: Interior del Mercado Libertad. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://www.ieateverywhere.com/2010/12/taco-take-3.html
35
ANLISIS FODA
El proyecto se considera como una propuesta de integracin
urbana, ya que en l se encuentran suficientes accesos y
FORTALEZAS circulaciones verticales desde el exterior para todo tipo de
usuario; el edificio cuenta con un patio central que es utilizado
como espacio pblico; y el diseo de la gran cubierta protege e
ilumina de forma natural y brinda calidez al espacio. Adems
de ofrecer una organizacin interna en sus diferentes niveles
de los locales, de acuerdo a sus giros comerciales,
necesidades del lugar y de inters pblico.
La posibilidad de aprovechar los grandes espacios y
dimensiones del edificio para proponer mobiliario apropiado en
OPORTUNIDADES los espacios pblicos para el confort de los consumidores.
El patio central del edificio carece de cubiertas o de algn
elemento que proteja al usuario, de las condiciones
DEBILIDADES medioambientales.
La ubicacin del Mercado y las magnitudes del mismo,
presentan problemas en las calles colindantes, teniendo como
AMENAZAS consecuencia que entorpezca la circulacin y el transporte; ya
que se encuentra emplazado en vialidades principales.
El Mercado Libertad tiene caractersticas muy ventajosas como
la distribucin de los locales comerciales, que ayuda a no
CONCLUSIONES entorpecer las circulaciones y el contar con el diseo de una
gran cubierta que adems de ser atractiva, nos brinda una
excelente iluminacin y ventilacin.
Tabla 2: Anlisis FODA. Mercado Libertad. Elaborado por el autor. Enero 2014
36
REGIONAL O LOCAL
MERCADO DE SAN JOS
Xalapa, Veracruz, Mxico
Foto 15: Mercado Alcalde y Garca, Xalapa, Veracruz, Mxico. Recuperado el 28 de enero de 2014. http://www.lapolitica.com.mx/?p=186039
El Mercado Alcalde y Garca o mejor conocido como Mercado de San Jos esta
ubicado en el Centro Histrico de Xalapa, Veracruz; en el antiguo Barrio de
37
Techacapan, circundando por la avenida 5 de Febrero, Justo Sierra, Cuauhtmoc, y

Plaza Alcalde y Garca.
Ha sido un lugar tradicional de comercio; adems de ofertar en sus instalaciones,
frutas, verduras y flores, y cuenta con pequeas fondas donde se ofrece comida. 27
Por primera vez en 65 aos, en el ao 2010 las autoridades municipales decidieron
suprimir las bodegas, dando as lugar a la Plaza Gastronmica San Jos en la parte
trasera de ste, ofreciendo una serie de restaurantes y locales de comida de
franquicias regionales.
Foto 16: Fachada Posterior del Mercado Alcalde y Garca. Recuperado el 28 de enero de 2014.
http://www.radiover.info/ngaleri.php?idgaleria=247
27
Valtierra Guevara, Jos Alejandro; Op. Cit.; Febrero 2012.
38
Adems el mercado se someti a una rehabilitacin integral y reconstruccin total,

que incluye pinturas de gran formato, en los que se retrat a algunos de los locatarios
del mercado, cambio de teja, pisos y mantenimiento a instalaciones elctricas. 28
FUNCIONAL
La forma del edificio es rectangular, conformado por dos niveles, los cuales estn
constituidos de la siguiente manera:
x Planta Baja. Espacio regido por un eje central que funciona como pasillo y en
sus laterales se ubican una serie de locales que no son utilizados por
problemas funcionales.
x Planta Alta. Se proyectan una serie de alacenas en la parte central y en sus
laterales una serie de locales de mayor dimensin, los cuales tienen contacto
con el exterior.
El Mercado no cuenta con rea de carga y descarga, utilizando la vialidad como tal, y
siendo as un obstculo para en trnsito vehicular.
Los accesos son de buena dimensin pero carecen de rampas y elementos que
faciliten la movilidad de las personas con problemas de discapacidad. 29
FORMA
El edificio esta conformado por dos prismas rectangulares interceptados; ambos con
cubiertas inclinadas, en los laterales del Mercado se levantan dos volmenes
cuadrados los cuales en marca los accesos principales. 30
28
Agencia Imagen del Gofo, Reconstruyen Mercado Alcalde y Garca en Xalapa, 2012. Recuperado el 28 de enero de 2014.
http://www.imagendelgolfo.com.mx/resumen.php?id=347602
29 32
39
Foto 17 y 18 : Fachada Frontal y Lateral del Mercado Alcalde y

Garca. Informacin obtenida de marco referencial utilizado
en tesis por Jos Alejandro Valtierra Guevara. Tesis.
Revitalizacin del Mercado Alcalde y Garca en la Ciudad de
Xalapa y su integracin con el espacio pblico. Xalapa,
Veracruz. Febrero 2012.
ESTRUCTURA
Su construccin es a base de marcos de concreto armando y su cubierta a dos aguas
del mismo material. Soportados por trabes y columnas.
En sus fachadas laterales se encuentran una serie de ventanas, las cuales permiten
el paso de la luz natural hacia el interior, aunque son insuficientes debido a la gran
cubierta que tiene.
40
En las fachadas frontales se observa una serie de celosas entre cada marco de la
estructura, con la intencin de ventilar el edifico, pero este sistema es insuficiente
para el Mercado. 31
Foto 19, 20 y 21: Vista de locales en el Interior y Exterior del Mercado Alcalde y Garca. Recuperado el 28 de enero de 2014.
http://www.lapolitica.mx/?p=131618
31
41
ANLISIS FODA
A partir de la propuesta de remodelacin al Mercado se
generaron fuentes de trabajo gracias a los locales
FORTALEZAS gastronmicos propuestos; adems de rehabilitar la zona y el
inmueble en el que se encuentran.
La posibilidad de aprovechar las dimensiones de la cubierta y
muros para proponer una serie de ventanas ms amplias que
OPORTUNIDADES puedan ventilar e iluminar de manera favorable al edificio, y
acabar con los problemas de humedad y malos olores.
Los accesos al Mercado carecen de rampas para poder
permitir el acceso a todo tipo de usuario. No cuenta con un
rea de carga y descarga, utilizando la vialidad como tal,
provocando as problemas de transito vehicular. La ventilacin
e iluminacin dentro del edificio es bastante mala ya que no
DEBILIDADES cuenta con los vanos adecuados, para que no presente
problemas de este tipo.
El edificio carece de una distribucin funcional y prctica en sus
locales, de acuerdo a sus giros comerciales y a las
AMENAZAS necesidades de inters pblico, lo que ocasiona que las
circulaciones no sean fluidas, ni prcticas.
El Mercado Alcalde y Garca, presenta serios problemas en su
organizacin interna, en las dimensiones de sus pasillos pues
CONCLUSIONES estas no son las adecuadas para un buen funcionamiento,
adems de problemas en la ventilacin e iluminacin.
Tabla 3: Anlisis FODA. Mercado Alcalde y Garca. Elaborado por el autor. Enero 2014.
42
CAPTULO III. EL ENTORNO AL MERCADO EN LA COLONIA

EL MORAL.
DATOS GENERALES DEL SITIO

Xalapa de Enrquez, Veracruz
Es conocida coloquialmente como
La Atenas veracruzana y La
ciudad de las flores.
Localizacin
Situada en la faldas del cerro de
Macuiltpetl y las estribaciones
orientales del Cofre de Perote. 32
Entre los paralelos 19 29 y 19
36 de latitud norte; los meridianos
96 48 y 96 58 de longitud oeste;
altitud entre 700y 1,600 m. 33
Foto 22: Delegaciones Regionales y Localizacin de la ciudad de Xalapa, en el
Estado de Veracruz. Recuperado el 18 de febrero de 2014.
Municipios Colindantes http://www.veracruz.gob.mx/seguridad/files/2012/10/DELEGACIONES-
Al norte con los municipios de Banderilla, Jilotepec y Naolinco; al este con los
municipios de Naolinco y Emiliano Zapata; al sur con los municipios de Emiliano
Zapata y Coatepec; al oeste con los municipios de Coatepec, Tlalnelhuayocan y
Banderilla.
32
H. Ayuntamiento de la ciudad de Xalapa-Enrquez, Veracruz de Ignacio de la Llave; Op. CIt.; 2014.
33
Secretara de Finanzas y Planeacin del Estado de Veracruz, Op. Cit.; 2013.
43
Clima
Semiclido hmedo con abundantes lluvias en verano (54%), semiclido hmedo con
lluvias todo el ao (44%), clido subhmedo con lluvias en verano (1%) y templado
hmedo con lluvias todo el ao (1%).
Rango de temperatura 18 24C

Rango de precipitacin 1 100 1 600 mm 34
Hidrografa
(Q ORV DOUHGHGRUHV GH OD &LXGDG GH

;DODSDVHHQFXHQWUDQORVUtRV6HGHxR
&DUQHURV \ OD ODJXQD GHO &DVWLOOR
7DPELpQ H[LVWHQ DUUR\RV FRPR HO GH
&KLOWR\DF \ ODV QLPDV < GHQWUR GHO
SHUtPHWUR XUEDQR VH ORFDOL]DQ ORV
PDQDQWLDOHV GH ORV 7HFDMHWHV \
;DOOLWLF
Flora
Presenta un tipo bosque caducifolio del cual podemos encontrar especies como:
liquidmbar, encino, jinicuil, aguacate, chalahuite, eucalipto, ciprs, higuerilla,
34 Foto 23: Ro Sedeo. Recuperado el 18 de febrero de 2014.
Secretara de Finanzas y Planeacin del Estado de Veracruz, Sistema de Informacin Municipal, Xalapa, 2013. Recuperado el 18 de febrero
http://www.lapolitica.mx/?p=147974
de 2014. http://www.veracruz.gob.mx/finanzas/files/2013/04/Xalapa.pdf
35
H. Ayuntamiento de la ciudad de Xalapa-Enrquez, Veracruz de Ignacio de la Llave, Nuestra Capital. Datos Generales, 2014. Recuperado el
18 de febrero de 2014. http://xalapa.gob.mx/xalapa/localizacion/
44
araucaria y jacaranda. rboles frutales como durazno, limonero, naranja, berenjena,

guayaba, pltano, nspero, chirimoya al igual plantas de ornato, algunas de ellas
rosas, camelias, azahares, gardenias, tulipanes.
Fauna
Existe gran variedad de especies animales en el bosque: liebre, perico loro, ardilla
voladora, musaraa, venado, coyote, zorra gris y cacomixtle. En la selva: mapache,
zorrillo, jaguarund y lagarto. En el pastizal: conejo y vbora de cascabel. En el
manglar: tortuga, iguana y salamandra. En ambientes acuticos: garza blanca,
gaviota, pargo, huachinango, robalo,
camarn, ostin, cangrejo, jaiba,
pelcano y martn pescador. 36
Topografa
Se encuentra en una accidentada e

irregular topografa, la cual hace que
las calles de Xalapa sean tortuosas,
estrechas y quebradas, y por
ubicarse en este tipo de suelo,
Xalapa luce especialmente bella, ya
que permiten sus pendientes
disfrutar de una gran variedad de
paisajes, como lucen las cumbres Foto 24: Vista panormica de Xalapa, Veracruz. Recuperado el 18 de
del Citlaltpetl (Pico de Orizaba), febrero de 2014. http://es.tourimex.com/tourimex-espanol/veracruz-
xalapa-una-ciudad-efervescente/
siendo este el volcn ms alto de la
Repblica Mexicana o el Nauhcampatpetl (Cofre de Perote) que deriva su nombre de
la caprichosa forma de su cumbre. 37
36
INEGI; Veracruz Ignacio de la Llave, Flora y Fauna; Mxico. Recuperado el 18 de febrero de 2014. www.inegi.org.mx
37
H. Ayuntamiento de la ciudad de Xalapa-Enrquez, Veracruz de Ignacio de la Llave, Nuestra Capital. Datos Generales, 2014. Recuperado el
18 de febrero de 2014. http://xalapa.gob.mx/xalapa/localizacion/
45
Demografa
La ciudad de Xalapa, Veracruz cuenta con una:
Poblacin total 457, 928 habitantes.
Mujeres 244,357.
Hombres 213,571. 38
EVALUACIN DE LA POBLACIN
PROPORCIN
AO TOTAL HOMBRES MUJERES
ESTATAL (%)
2010 457,928 213,571 244,357 5.99
2005 413,136 191,837 221,299 5.81
2000 390,590 181,487 209,103 5.65
1995 336,632 157,397 179,235 5.00
1990 288,454 134,536 153,918 4.63

1980 212,769 99,522 113,247 3.95
Tabla 4: INEGI. Censos y Conteos de Poblacin y Vivienda, 1980 a 2010. Elaborado por el autor. Con datos obtenidos de
http://www.veracruz.gob.mx/finanzas/files/2013/04/Xalapa.pdf. Febrero 2014.
38
Secretara de Finanzas y Planeacin del Estado de Veracruz, Sistema de Informacin Municipal, Xalapa, 2013. Recuperado el 18 de febrero
de 2014. http://www.veracruz.gob.mx/finanzas/files/2013/04/Xalapa.pdf
46
DATOS PARTICULARES DEL SITIO

Localizacin de la colonia El Moral
La Colonia el moral se encuentra en la Delegacin norte de la ciudad de Xalapa,
Veracruz; cuenta con una extensin de 429,146 m2 y una poblacin de 5,244
habitantes. 39 Con coordenadas de 1934'13"N 9654'43"W con una altitud de 1,417
msnm., su principal va de acceso es la Av. Atenas Veracruzanas la cual a su vez se
conecta con la Av. Mxico y la Av. Lzaro Crdenas, siendo esta ltima una de las
principales arterias de la ciudad. Sus colindancias son: al noroeste con la colonia
Mxico, al suroeste con la colonia Revolucin, al noreste con Rio Sedeo y el
municipio de Banderilla, al sureste con la colonia Jos Vasconcelos.
Foto 25 : Localizacin de la colonia El Moral en la ciudad de

Xalapa. Recuperado el 18 de febrero de 2014.
http://googleearthonline.blogspot.mx
39
INEGI; Censo de Poblacin 2010, Colonia del Moral; Mxico. Recuperado el 18 de febrero de 2014. www.inegi.org.mx
47
Entorno Fsico Natural

Topografa
Foto 26: Elevaciones y Escurrimientos en la colonia El Moral. Xalapa, Veracruz, Mxico. Elaborado por Carlos Rafael Gonzales Aguilar
estudiante de noveno semestre de Taller de Diseo Arquitectnico de la Facultad de Arquitectura. Universidad Veracruzana. Febrero 2013.
48
La topografa en la colonia El Moral es irregular en la parte norte, donde se puede

observar dos elevaciones considerables, sealadas con el crculo amarillo; esta
condicin da como resultado un trazo de plato roto, la cual a su vez genera vialidades
de distintas dimensiones, estas, en su mayora, tienen tratamientos en mal estado o
simplemente no estn tratadas.
En el lado sur predomina una topografa plana, representada con el cuadrado
amarillo; la que ayuda al desarrollo ms regular, y con esto se regulariza el
dimensionamiento de las vialidades; estas se encuentran en mejores condiciones, es
decir, tambin existen problemas de mantenimiento pero todas las calles estn
tratadas.
Foto 27 y 28: Vialidades de la partes norte y sur de la colonia, donde se puede observar la topografa del lugar. Fotografas tomada por
Rodrigo Ramo Daz. Febrero de 2013.
49
Escurrimientos
Foto 29: Escurrimientos Urbanos en la colonia El Moral. Xalapa, Veracruz, Mxico. Elaborado por Carlos Rafael Gonzales Aguilar estudiante
de noveno semestre de Taller de Diseo Arquitectnico de la Facultad de Arquitectura. Universidad Veracruzana. Febrero 2013.
50
La colonia El Moral presenta, por una parte en el lado norte, dos elevaciones de
importante altura, sealadas con color amarillo, las cuales provocan que el
escurrimiento de las agua pluviales se den hacia las faldas de estos dos cerros; por
otra parte en el lado sur de la colonia, se aprecia una superficie casi plana, en donde
llegan los escurrimientos del lado norte, generando as una gran cantidad de agua
que fluye hacia la avenida Atenas Veracruzana.
reas Verdes
La principal cantidad de rea
verde en la colonia El Moral
estn en la parte norte de la
misma, a su vez el rio Sedeo se
integra a el rea verde de la zona
norte, actualmente se encuentra
en un estado de contaminacin; lo
cual provoca un gran deterioro
sobre la vegetacin y el ambiente.
Alguna de las especies vegetales
que se encuentran en esta zona
son: rboles de liquidmbar,
encino, jinicuil, chalahuite,
eucalipto, ciprs, higuerilla,
araucaria, rosas, camelias
azahares, gardenias, tulipanes,
manzanilla, ruda,
higuerilla, gordolobo, hierbabuena,
entre otros.
Foto 30: reas Verdes en la Av. . Las Palmas, Col. El Moral. Fotografa tomada por
Rodrigo Ramo Daz. Febrero de 2013.
51
Foto 31: Ro Sedeo, Col. El Moral. Fotografa tomada por Rodrigo Ramo Daz. Febrero de 2013.
52
Entorno Fsico Artificial

Equipamiento
Foto 32: Equipamiento en la colonia El Moral. Xalapa, Veracruz, Mxico. Elaborado por Carolina Nares Rodrguez estudiante de noveno
semestre de Taller de Diseo Arquitectnico de la Facultad de Arquitectura. Universidad Veracruzana. Febrero 2013.
53
El equipamiento de la colonia El Moral se compone por un Kinder, sealado en

plano en color rojo, una escuela Primaria, sealado en color naranja, tres templos,
sealados en color verde, y un mercado, sealado en color ocre.
Para satisfacer la necesidad en materia de educacin, en la colonia, se encuentran el
Jardn de nios Luis G. Murillo ubicada en la calle con el mismo nombre y la escuela
Primaria Mxico ubicada en la calle 2 del Moral; estas instalaciones son las
suficientes para el numero de nios que hay actualmente en la colonia, sin embargo,
se puede notar que no existen espacios que den servicio como estancia infantil, es
decir, que apoyen a las madres trabajadores para el cuidado de sus nios mientras
ellas hacen sus labores.
En la colonia El Moral hay 4 templos de distintos cultos, primero esta la capilla de las
Tres Cruces la cual se encuentre en la calle Rivera del Rio, despus estn una
iglesia catlica en la calle Mxico y un templo evangelista en la calle 2 del Moral, y
por ltimo se encuentra la iglesia cristiana Getseman ubicado en la calle Pedro
Lascurain.
Cabe destacar, que el equipamiento del mercado, ubicado al centro de la colonia,
actualmente no funciona como tal, es decir, en el predio donde se ubica el mercado
no esta en funcionamiento, ya que las condiciones no eran las adecuadas para
satisfacer las necesidades tanto de los comerciantes como las de los consumidores.
Sin embargo la ubicacin del predio est en condiciones para satisfacer el nmero de
habitantes que requiere un mercado, el cual es mayor a 5 mil habitantes.
54
Equipamiento Fuera de la Colonia (Radio 1km)
Foto 33: Equipamiento fuera de la colonia El Moral. Xalapa, Veracruz, Mxico. Elaborado por Carolina Nares Rodrguez estudiante de noveno
semestre de Taller de Diseo Arquitectnico de la Facultad de Arquitectura. Universidad Veracruzana. Febrero 2013.
55
Fuera de la colonia hay centros de asistencia mdica de distintos tipos, tales como
una clnica del DIF, un Hospital privado, as como farmacias con consultorios, y por
ltimo el UMF IMSS 67; con esto se observa que hay un dficit de espacios de salud
en la colonia El Moral.
Foto 34: Equipamiento de recreacin fuera de la colonia El Moral. Xalapa, Veracruz, Mxico. Elaborado por Carolina Nares Rodrguez
estudiante de noveno semestre de Taller de Diseo Arquitectnico de la Facultad de Arquitectura. Universidad Veracruzana. Con datos
obtenidos de SEDESOL, Secretaria de Desarrollo Social, Sistema Normativo de Equipamiento Urbano
http://www.inapam.gob.mx/work/models/SEDESOL/Resource/1592/1/images/recreacion_y_deporte.pdf. Febrero 2013.
56

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Rango de temperatura 18 24C

(Q ORV DOUHGHGRUHV GH OD &LXGDG GH

araucaria y jacaranda. rboles frutales como durazno, limonero, naranja, berenjena,

Se encuentra en una accidentada e

La ciudad de Xalapa, Veracruz cuenta con una:

Poblacin total 457, 928 habitantes.

1995 336,632 157,397 179,235 5.00

1990 288,454 134,536 153,918 4.63

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