TRABAJO COLABORATIVO 1 MOMENTO 4

BIOQUMICA

PRESENTADO POR

MARIA DORANI SILVA LAGUNA

CODIGO: 26593846

LUZ ADRIANA CRUZ

CDIGO: 26477694

HENRY MACIAS
CDIGO: 12122709
GRUPO
201103_37

PRESENTADO A
DIRECTOR
ALBERTO GARCIA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS DE LA SALUD
BIOQUMICA
CEAD NEIVA
2016
 SITUACIN PRESENTADA PARA EL APRENDIZAJE BASADO EN
PROBLEMAS (ABP)

a) MAZ RESISTENTE A INSECTOS (MAZ BT) "Bt"

1. Indicar qu es lo que se observa en la figura?

En la figura se observan las estructuras qumicas de cidos Nucleicos: DNA (a la

izquierda) y ARN (derecha).

Cmo se llaman las distintas estructuras que conforman esta molcula?

Cada molcula de ADN est constituida por dos cadenas o bandas formadas por
un elevado nmero de compuestos qumicos llamados nucletidos. Estas cadenas
forman una especie de escalera retorcida que se llama doble hlice. Cada
nucletido est formado por tres unidades: una molcula de azcar llamada
desoxirribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados
llamados bases: adenina (abreviada como A), guanina (G), timina
(T) y citosina (C)

Taller en Lnea TIC "Claves y oportunidades para su integracin pedaggica, agosto 15, 2008, El
ADN Estructura y Funciones, https://adnestructurayfunciones.wordpress.com/2008/08/15/adn/

Cmo interactan para dar la conformacin espacial?

En el ADN de doble cadena, dos enlaces de hidrgeno se
conectan los nucletidos timina (T) a adenina (A); tres enlaces de
hidrgeno se conectan los nucletidos de guanina (G) a citosina (C). Los
esqueletos de azcar-fosfato (gris) se ejecutan anti-paralelos entre s, de modo
que el 3 'y 5' de las dos cadenas estn alineados. ARN es por lo general de una
sola cadena. En el ADN, el azcar que compone la cadena principal de azcar-
fosfato es desoxirribosa; en el ARN, el azcar es la ribosa. La timina de
nucletidos (T) no est presente en el ARN: en lugar de la unin con la timina,
adenina base nitrogenada (A) pares de bases con la base nitrogenada uracilo (U)
en el ARN.

La molcula de desoxirribosa ocupa el centro del nucletido y est flanqueada por

un grupo fosfato a un lado y una base al otro. El grupo fosfato est a su vez unido
a la desoxirribosa del nucletido adyacente de la cadena. Estas subunidades
enlazadas desoxirribosa-fosfato forman los lados de la escalera; las bases estn
enfrentadas por parejas, mirando hacia el interior, y forman los travesaos.

Porque se da complementariedad?

La complementariedad de las Bases Nitrogenadas es la capacidad que poseen las

Bases Nitrogenadas en la molcula de los cidos Nucleicos de combinarse con su
complemento, es decir, las Purinas se complementan con las Pirimidinas, as en la
organizacin de la complementariedad de las bases nitrogenadas en el ADN son
la Adenina(A) con la Timina (T), la Citosina(C) con la Guanina (G) unidas por
puentes hidrgenos. De esta manera en el ADN las BN se organizan unindose
las Purinas con las Pirimidinas formando una secuencia de 4 letras (AT-CG) que
se repiten a lo largo de la molcula de ADN.
En el ARN la complementariedad de las BN obedece a las que se cumplen en el
ADN, con la diferencia que en el ARN no hay Timina sino Uracilo (U), por ende, la
complementariedad en el ARN es A-U; CG.

Taller en Lnea TIC "Claves y oportunidades para su integracin pedaggica, agosto 15, 2008, El ADN Estructura
y Funciones, https://adnestructurayfunciones.wordpress.com/2008/08/15/adn/

1. Bioqumicamente como est estructurado el ADN (Nucletidos)

Los nucletidos de cada una de las dos cadenas que forman

el ADN establecen una asociacin especfica con los

correspondientes de la otra cadena. Debido a la

afinidad qumica entre las bases, los nucletidos que

contienen adenina se acoplan siempre con los que

contienen timina, y los que contienen citosina con los que

contienen guanina. Las bases complementarias se unen entre s por enlaces qumicos

dbiles llamados enlaces de hidrgeno.

En 1953, el bioqumico estadounidense James

Watson y el biofsico britnico Francis Crick
publicaron la primera descripcin de la estructura
del ADN. Su modelo adquiri tal importancia para
comprender la sntesis proteica, la replicacin del
ADN y las mutaciones, que los cientficos
obtuvieron en 1962 el Premio Nobel de Medicina
por su trabajo.
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Taller en Lnea TIC "Claves y oportunidades para su integracin pedaggica, agosto 15, 2008, El ADN
Estructura y Funciones, https://adnestructurayfunciones.wordpress.com/2008/08/15/adn/

Clancy, S. (2008) Estructura qumica del ARN. Nature Education 7 (1): 60,
http://www.nature.com/scitable/topicpage/chemical-structure-of-rna-348#
2. Qu relacin existe entre ADN y gen?

El ADN (cido desoxirribonucleico) es una estructura donde se encuentra la informacin de

los caracteres hereditarios y se encuentra al interior del ncleo de las clulas en unas
estructuras llamadas cromosomas.

Los genes son segmentos de ADN donde est escrita la informacin de cada individuo.
El ADN acta dicindole a la clula cmo se fabrican las protenas que nuestras clulas
necesitan para funcionar.

El gen funciona como si fuera una palabra que usa slo cuatro letras, que corresponden a
las molculas que componen el ADN, llamadas bases nitrogenadas: Adenina, Timina,
Citosina, Guanina (A-T-C-G).

Por lo tanto pueden tener distintas combinaciones o palabras para cada gen depende del
orden en que estn colocadas. Pueden ser ms cortas o ms largas, cumpliendo cada uno
una funcin especfica y determinada.

Los genes se transmiten de padres a hijos segn unas leyes precisas de modo que el
conjunto de esa informacin correspondiente a los hijos tendr copias exactas de los genes
de los progenitores.

Por lo tanto, las clulas descendientes de la primera clula del organismo tienen los mismos
genes, que son producto de la mezcla de los genes de la clula sexual femenina con los de
la masculina.

La serie completa de genes contenidas en los cromosomas de un organismo se llama

Genoma. Por ejemplo, en una bacteria hay 3000 genes, y ese es su genoma, Las arvejas
7mil y las moscas 5 mil. El Genoma humano est constituido de 70mil a 100 mil genes.
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http://www.galeon.com/genoma/p2a.htm

3. Cul es la relacin bioqumica entre gen y protena?

Sntesis Proteica
Una de las tareas ms importantes de la clula es la sntesis de protenas,
molculas que intervienen en la mayora de las funciones celulares. El material
hereditario conocido como cido desoxirribonucleico (ADN), que se encuentra en
el ncleo de la clula, contiene la informacin necesaria para dirigir la fabricacin
de protenas.

El ADN incorpora las instrucciones de produccin de

protenas. Una protena es un compuesto formado por
molculas pequeas llamadas aminocidos, que determinan
su estructura y funcin. La secuencia de aminocidos est a
su vez determinada por la secuencia de bases de los nucletidos del ADN.

Cada secuencia de tres bases, llamada triplete, constituye una palabra del cdigo
gentico o codn, que especifica un aminocido determinado. La sntesis proteica
comienza con la separacin de la molcula de ADN en sus dos hebras. En un
proceso llamado transcripcin, una parte de la hebra paralela acta como plantilla
para formar una nueva cadena que se llama ARN mensajero
o ARNm.

El ARNm sale del ncleo celular y se acopla a los ribosomas,

unas estructuras celulares especializadas que actan como
centro de sntesis de protenas. Los aminocidos son transportados hasta
los ribosomas por otro tipo de ARN llamado de transferencia (ARNt). Se inicia un
fenmeno llamado traduccin que consiste en el enlace de los aminocidos en
una secuencia determinada por el ARNm para formar una molcula de protena.

4. Qu es el cdigo gentico? Y Cul es la relacin del RAN mensajero

y los aminocidos

El cdigo gentico es la regla de correspondencia entre la serie de nucletidos en

que se basan los cidos nucleicos y las series de aminocidos (polipptidos) en

que se basan las protenas

Debido a esto, el nmero de codones posibles es 64, de los cuales 61 codifican

aminocidos (siendo adems uno de ellos el codn de inicio, AUG) y los tres

restantes son sitios de parada (UAA, llamado ocre; UAG, llamado mbar; UGA,

llamado palo). La secuencia de codones determina la secuencia de aminocidos

en una protena en concreto, que tendr una estructura y una funcin especfica.

A, T, G, y C son las "letras" del cdigo gentico y representan las bases

nitrogenadas adenina, timina, guanina y citosina, respectivamente. Cada una de

estas bases forma, junto con un glcido (pentosa) y un grupo fosfato, un

nucletido; el ADN y el ARN son polmeros formados por nucletidos

encadenados.

Cada tres nucletidos de la cadena (cada triplete) forma una unidad funcional

llamada codn. Como en cada cadena pueden aparecer cuatro nucletidos

distintos (tantos como bases nitrogenadas, que son el componente diferencial)

caben 43 (4x4x4, es decir, 64) combinaciones o codones distintos. A cada codn le

corresponde un nico significado, que ser o un aminocido, lo que ocurre en 61

casos, o una instruccin de final de traduccin, en los tres casos restantes (ver la

tabla). La combinacin de codones que se expresa en una secuencia lineal de

nucletidos, conforman cada gen necesario para producir la sntesis de una

macromolcula con funcin celular especfica.

Durante el proceso de traduccin (sntesis de protena) el mensaje gentico es

ledo de una cadena de ARN, colocando cada vez el aminocido indicado por el

codn siguiente segn la regla que llamamos cdigo gentico.

El ARN mensajero es el cido ribonucleico que contiene la informacin gentica

procedente del ADN para la sntesis de protenas, es decir, determina el orden en

que se unirn los aminocidos.

5. Explica por qu la obtencin de maz Bt es una tcnica de

biotecnologa moderna y no una tcnica tradicional.

El maz Bt es una tcnica de biotecnologa moderna, ya que modifica y transfiere

genes de un organismo a otro de esta manera es posible transferir un gen
proveniente de una bacteria a una planta, tal como lo es el maz transgnicos
resistente a insectos, maz Bt. En este caso, los bacilos del suelo fabrican una
protena que mata a las larvas de un insecto que normalmente ataca al maz. Al
transferirle el gen correspondiente a esta protena, el maz puede fabricar esta
protena y as resistir a la plaga, en cambio la biotecnologa tradicional, que se
basa en la obtencin y utilizacin de los productos de ciertos microorganismos.

El maz Bt es una tcnica de biotecnologa moderna, ya que modifica y transfiere

genes de un organismo a otro de esta manera es posible transferir un gen
proveniente de una bacteria a una planta .La biotecnologa moderna surge en la
dcada de los 80, y utiliza tcnicas, denominadas en su conjunto ingeniera
gentica, para modificar y transferir genes de un organismo a otro. De esta
manera es posible producir insulina humana en bacterias y, consecuentemente,
mejorar el tratamiento de la diabetes. Por ingeniera gentica tambin se fabrica la
quimosina, enzima clave para la fabricacin del queso y que evita el empleo del
cuajo en este proceso. La ingeniera gentica tambin es hoy una herramienta
fundamental para el mejoramiento de los cultivos vegetales. Por ejemplo, es
posible transferir un gen proveniente de una bacteria a una planta, tal es el
ejemplo del maz transgnicos resistente a insectos, maz Bt. En este caso, los
bacilos del suelo fabrican una protena que mata a las larvas de un insecto que
normalmente ataca al maz. Al transferirle el gen correspondiente a esta protena,
el maz puede fabricar esta protena y as resistir a la plaga

6. A qu llamamos ADN recombinante?

ADN recombinante es una molcula que proviene de la unin artificial de dos fragmentos
de ADN. Por lo tanto, la tecnologa de ADN recombinante es el conjunto de tcnicas que
permiten aislar un gen de un organismo, para su posterior manipulacin e insercin en otro
diferente. De esta manera podemos hacer que un organismo (animal, vegetal, bacteria,
hongo) o un virus produzcan una protena que le sea totalmente extraa.

Estas tcnicas se emplean normalmente para la produccin de protenas en gran escala, ya

que podemos hacer que una bacteria produzca una protena humana y lograr una
superproduccin, como en el caso de la insulina humana, que actualmente es producida por
bacterias en grandes recipientes de cultivo, denominados biorreactores. Como las bacterias
se multiplican muy rpidamente y pueden expresar grandes cantidades de protenas, es
posible lograr una sobreproduccin de la protena deseada. A esto justamente se dedica
la biotecnologa, es decir a la utilizacin de organismos vivos o de sus productos con fines
prcticos.

El desarrollo de la tecnologa del ADN recombinante fue posible gracias a varias lneas de
investigacin: 1) el conocimiento de las enzimas de restriccin, 2) la replicacin y
reparacin de ADN, 3) la replicacin de virus y plsmidos y 4) la sntesis qumica de
secuencias de nucletidos.

7. Qu es un organismo genticamente modificado?

Un organismo modificado genticamente (abreviado OMG, OGM o GMO, este

ltimo del ingls Genetically Modified Organism) es aquel cuyo material gentico
es manipulado en laboratorios donde ha sido diseado o alterado deliberadamente
con el fin de otorgarle alguna caracterstica especfica, por ejemplo maz resistente
a un herbicida determinado. La mayora de los OGMs transados mundialmente
han sido desarrollados y son comercializados por gran des corporaciones como
Monsanto, Pioneer, Syngenta, entre otras empresas.

El trmino OGM est muy asociado al trmino tcnico legal, organismo viviente
modificado, definido en el Protocolo de Cartagena en Bioseguridad, que regula
internacionalmente el comercio de los OGM vivientes (especialmente, "cualquier
organismo viviente que posee una combinacin de material gentico obtenida
mediante el uso de biotecnologas modernas.

8. Considerando las tcnicas de ingeniera gentica, responde las

siguientes consignas:

a. Cul sera el gen de inters para lograr el maz resistente a insectos?

 Contiene un gen de la bacteria del suelo llamada Bacillus thuringiensis, que
produce su propio insecticida, de tal modo, que sus hojas, tallo y polen
expresaran la protena Bt de la bacteria. El maz Bt constituye una importante y
nueva herramienta para el control de los daos y prdidas causadas por plagas
de insectos.

b. Cul es la protena que se sintetiza a partir de ese gen?

Esta bacteria del suelo llamada Bacillus thuringiensis que en condiciones naturales
produce la protena cristalina Bt. Esta protena es el ingrediente activo que ha sido
utilizado por los agricultores y jardineros durante 40 aos en la agricultura
tradicional y orgnica. Las diferentes subespecies de Bt producen diferentes
protenas llamadas protenas Cry, existiendo ms de 200 tipos que son
clasificadas segn su estructura y los insectos que controlan.

c. Cul es el organismo de origen y el organismo receptor del gen?

El organismo de origen es la bacteria del suelo denominada Bacillus

thuringiensis (Bt) de la cual se extrae el gen que determina la sntesis de la
protena insecticida, y el organismo receptor del gen es la planta de maz.

Investiga acerca de los beneficios/perjuicios de cultivar maz Bt Busca

otros ejemplos en los cuales se aplican estas tcnicas?

Beneficios

reduccin en la incidencia en bebes con defectos en el tubo neural (NTDs),

debido al menor contenido de micotoxinas.
Entre los beneficios de sembrar maz Bt, protegido contra el ataque de
algunas plagas de lepidpteros.
Efectividad en la proteccin del cultivo contra las plagas objetivo
Preservacin de los agentes de control natural y biolgico de plagas del
cultivo
Reduccin del uso de agro txicos evitando la exposicin de los
trabajadores de la finca y la contaminacin del medio ambiente
 til y adecuada herramienta dentro del manejo integrado de plagas, acorde
con el enfoque de sistemas agrcolas sostenibles.
Reduccin de los niveles de micotoxinas y fumosinas en los granos de maz
Reduccin del empleo de maquinaria agrcola o jornales en labores de
aplicacin de agroqumicos para control de las plagas, propiciando
economa de tiempo y disminucin de los costos de produccin del cultivo

Perjuicios

El campo puede tener efectos negativos con el cultivo de maz transgnico,

por un lado, porque al manipular el maz nativo con genes ajenos estos
pueden sufrir una descomposicin gentica que no permita que se siga
produciendo de manera natural, adems de perderse la variedad de maz
nativo por la polinizacin del maz transgnico.
Baja de precio del grano si hay una sobreproduccin.
Riesgos a la salud, al medio ambiente y biodiversidad

Otros ejemplos en los cuales se aplican estas tcnicas son:

Soja transgnica: los cambios se realizan a partir de genes extrados de los

herbicidas de bacterias y se introducen en las semillas de la soja. Cuando la
misma es modificada resulta ms resistente a ciertos herbicidas y a los glifosatos.

Papas transgnicas: en este caso la enzima del almidn es invalidada ya que es

introducida una copia antagnica al gen que la anula. Para poder producir papas
transgnicas es necesario generar las condiciones necesarias, ya que resulta muy
complejo. Actualmente no pueden ser encontradas en el mercado.

Trigo transgnico: este tipo de trigo resulta mucho ms resistente ante los
insectos, plagas y sequas. Sin embargo es importante resaltar que actualmente
se detectan ms casos de gente que resulta intolerante al trigo, los celacos, y se
cree que existe una relacin directa con las modificaciones genticas que se
realiza sobre estas plantas.

Carnes transgnicas: hace ms de veinte ao que los animales son modificados,

esto incluye cerdos, vacas, aves y peces. Las modificaciones tienen como
finalidad de incrementar el peso y tamao de los animales y adems acelerar el
tiempo de su desarrollo.

Tomates transgnicos: estos tomates se diferencian de los comunes por que el

tiempo en el que se descomponen una vez cosechados es mucho mayor. Para ello
una de sus enzimas debe ser inhibida genticamente gracias a su gen opuesto.
Para ello el mismo debe ser introducido en el genoma de la tomatera. Hoy en da
estos tipos de tomates intentan ser reinsertados en el mercado ya que haban sido
apartados por ciertas dificultades a la hora de comercializarlos.

Prez Porto julian, Publicado: 2015. definicion.de: Definicin de ADN recombinante (http://definicion.de/adn-
recombinante/

Publicacin de AGRO-BIO, Maz Genticamente Modificado,

http://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/Maiz20Geneticamente20Modificado.pdf

Greenpeace. Setiembre de 1999, El maz producido genticamente por Novartis,

https://www.grain.org/es/article/entries/877-el-maiz-producido-geneticamente-por-novartis
 Referencias bibliogrficas

Taller en Lnea TIC "Claves y oportunidades para su integracin pedaggica,

agosto 15, 2008, El ADN Estructura y Funciones,
https://adnestructurayfunciones.wordpress.com/2008/08/15/adn/

Clancy, S. (2008) Estructura qumica del ARN. Nature Education 7 (1): 60,
http://www.nature.com/scitable/topicpage/chemical-structure-of-rna-348#
Clancy, S. (2008) Estructura qumica del ARN. Nature Education 7 ( 1 ) : 60,
http://www.nature.com/scitable/topicpage/chemical-structure-of-rna-348#

Anthony Carpi, Ph.D. cidos Nucleicos Visionlearning Vol. BIO-1 (1), 2003,
http://www.visionlearning.com/es/library/Biologia/2/%C3%81cidos-Nucleicos/63

https://www.educ.ar/dinamico/UnidadHtml__get__3115e6c3-7a08-11e1-805a-
ed15e3c494af/index.html

Prez Porto julian, Publicado: 2015. definicion.de: Definicin de ADN recombinante

(http://definicion.de/adn-recombinante/

Yaez Eliodoro 1742, Providencia, Santiago de Chile,

http://www.biobusinessgroup.com/wp-content/uploads/Introducci%C3%B3n-a-los-
OGMs.pdf

Publicacin de AGRO-BIO, Maz Genticamente Modificado,

http://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/Maiz20Geneticamente20Modificado.pdf

Greenpeace. Setiembre de 1999, El maz producido genticamente por Novartis,

https://www.grain.org/es/article/entries/877-el-maiz-producido-geneticamente-por-
novartis