Sustancia Pura

Capitulo 2.
[Propiedades de las sustancias puras] Pgina 1 de 25
PROENERGIA
Capitulo 2. [Propiedades de
las sustancias puras]
En este capitulo se cubre el anlisis de los procesos con cambio de fase. Se presentan las tablas
de propiedades termodinmicas del vapor de agua y refrigerantes y los diagramas
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termodinmicos que relacionan las variables: presin, temperatura, volumen especfico, entalpa,
Ahorro de Energa
entropa. Tambin se estudia las propiedades de los gases ideales y las ecuaciones que
gobiernan su comportamiento: as como los calores especficos y sus relaciones.
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Metodologa [E.I.E.] Introduccin

En este captulo se analizan las sustancias puras y sus procesos con
Cursos [C.I.E.]
cambio de fase. Se presentan diagramas de propiedades y de superficies
Perfiles de Consultores PVT de sustancias puras. Se estudia el comportamiento de los gases
ideales y reales. Se define los calores especficos, entalpa y energa
Libro del Consultor
interna de gases.
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Sustancia pura
1. Procesos Qumicos Es una sustancia que tiene una composicin qumica fija; es decir que
2. Thermal-Fluid Science
tambin puede ser una mezcla de varias sustancias o elementos qumicos
media vez la composicin no vare o sea que sea una mezcla totalmente
3. Intercambio de calor homognea. O sea que puede ser aire, combustible bnker, etc., pero no
puede ser una mezcla de aceite y agua ya que estos se separan y no
Termoeconoma
forma una mezcla homognea.
Integracin Energtica Una mezcla de dos o ms fases de una sustancia pura sigue siendo una
de Procesos [ I.E.P.] sustancia pura, siempre que la composicin de las fases sea la misma,
Docencia como agua en su fase de vapor y lquida o mezcla de hielo y agua lquida,
pero aire en su fase de vapor y lquido no es una sustancia pura ya que
Simbologa en procesos tienen diferentes composiciones ya que se condensa solamente el vapor de
agua, esto es debido a que los componentes del aire tienen diferentes
puntos de condensacin.
Fases de una sustancia

Las sustancias existen en diferentes fases, a temperatura y presin
ambiente el cobre, hierro, plstico, oro es slido, el aire, el nitrgeno es
gaseoso, el agua, el mercurio es lquido.
Una sustancia puede tener varias fases con estructuras moleculares
diferentes, por ejemplo el carbono puede existir como grafito o diamante
en fase slida. El hielo puede existir con siete fases slidas diferentes.
Una fase se identifica como un arreglo molecular distinto, homogneo en
su totalidad y separado de las dems fases por medio de superficies
identificables. Por ejemplo el agua y el hielo, estas son fcilmente
identificables.
A nivel molecular, los enlaces moleculares del estado slido son ms
fuertes que el estado lquido y este que el estado gaseoso.
En las molculas del slido existen pequeas distancias intermoleculares,
las fuerzas de atraccin entre las molculas son grandes y las mantienen
fijas dentro del slido.
En las molculas del lquido es similar al estado slido nicamente que las
molculas ya no mantienen posiciones fijas entre si y pueden rotar y
trasladarse libremente. En un lquido las fuerzas intermoleculares son ms
dbiles con relacin a un slido, pero son fuertes en comparacin con los
gases.
En la fase gaseosa las molculas estn bastante apartadas unas de otras y
no hay un orden molecular. Las molculas del gas se mueven al azar, en
continuo choque entre si y con las paredes del recipiente que las
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Capitulo 2. [Propiedades de las sustancias puras] Pgina 2 de 25
contienen. Las fuerzas moleculares son muy pequeas, en particular en

bajas densidades, y las colisiones son la nica interaccin entre las
molculas. Las molculas en estado gaseoso tienen un nivel de energa
bastante mayor que en la fase lquida o slida, o sea que el gas debe
liberar una gran cantidad de energa antes de que pueda congelarse o
condensarse.
Una sustancia pura puede existir en diferentes fases dependiendo del
proceso, por ejemplo en la caldera existe agua lquida y vapor; un
refrigerante en un condensador evaporativo existe inicialmente como
vapor, luego como lquido.
Lquido sub-enfriado y lquido saturado

El agua adentro de un cilindro-pistn a 20C y 1 atm. Existe como lquido
sub-enfriado o lquido comprimido, lo que significa que no est a
punto de avaporarse. Al transferir calor a este VC (volumen de control) el
agua aumenta por ejemplo a 20C por lo cual el agua lquida tendr cierta
expansin aumentando su volumen especfico y el embolo se mover
ligeramente hacia arriba. Durante este proceso la presin del cilindro
permanece constante en 1 atm. En este caso el agua sigue siendo lquido
comprimido, pues no ha empezado a evaporarse.
Conforme se transfiere ms calor, la temperatura aumentar hasta 100C.

En este punto el agua sigue siendo un lquido, pero cualquier aumento de
calor (no temperatura) causar algo de evaporacin en el lquido. Este
lquido que est a punto de evaporarse se le llama lquido saturado.
Vapor saturado y vapor sobrecalentado

En el VC anterior, al iniciarse la ebullicin, la temperatura se detendr
hasta que el lquido se evapora completamente; media vez la presin se
mantenga constante. Si en este punto se pierde calor al exterior, se inicia
una leve condensacin del vapor. Un vapor a punto de condensarse se le
llama vapor saturado. Media vez el proceso de evaporacin se alcanza
completamente existe una sola fase de vapor y al llegar a este punto, una
adicin de calor ocasionar un aumento de temperatura y del volumen
especfico. Si la temperatura la llevamos hasta 332 C y si transferimos
calor a los alrededores o se pierde calor, la temperatura descender pero
no necesariamente ocurrir condensacin; nicamente hasta que la
temperatura baje a 100C a 1 atm. De presin. Un vapor que no est a
punto de condensarse se denomina vapor sobrecalentado. El proceso
de cambio de fase a presin constante se representa en el siguiente
diagrama T-v.
Temperatura de saturacin y presin de saturacin

El trmino el agua empieza a hervir a 100C; es incorrecto; pues el agua
hierve a 100C a 1 atmsfera de presin. El agua en el VC anterior si inici
el proceso de evaporacin a 100C; pero debido a que el mbolo mantuvo
una presin constante de 1 atmsfera. Si la presin en el mbolo se
elevara a 500 KPa, el agua empezara a hervir a 151.9C. La temperatura
a la cul el agua empieza a hervir depende de la presin.
A cierta presin, la temperatura a la cual una sustancia pura cambia de
fase se le llama temperatura de saturacin, Tsat.
A cierta temperatura, la presin a la cual una sustancia pura cambia de
fase se le llama presin de saturacin, Psat.
Las tablas de presin de saturacin que muestran la presin de saturacin
a varias temperaturas o temperatura de saturacin contra la presin se
encuentran disponibles para cualquier sustancia pura y se denomina curva
de saturacin de lquido-vapor.
La cantidad de energa absorbida o generada durante un proceso de
cambio de fase se denomina calor latente.
Especficamente, la cantidad de energa absorbida durante el proceso de
fusin se llama calor latente de fusin y equivale a la energa liberada
durante la congelacin.
La cantidad de energa absorbida durante el proceso de vaporizacin se
denomina calor latente de vaporizacin, y es equivalente a la cantidad
de energa liberada durante la condensacin.
El comportamiento de una sustancia pura respecto a sus diferentes fases
slido-lquido-gaseoso se representa en los diagramas de equilibrio P-T.
Los principios bsicos presentados en los procesos de cambio de fase
lquido-vapor se aplican del mismo modo a los procesos de cambio de fase
slido-lquido-vapor.
Evaporacin
Si se calienta un lquido se incrementa la energa cintica media de sus molculas.
Las molculas cuya energa cintica es ms elevada y que estn cerca de la
superficie del lquido escaparn y darn lugar a la fase de vapor.
Si el lquido est contenido en un recipiente cerrado, algunas molculas del
vapor seguirn el camino inverso chocando con la superficie del lquido e
incorporndose a la fase lquida.
Se establece un equilibrio dinmico cuando el nmero de molculas que se escapan
del lquido sea igual (en valor medio) al nmero de molculas que se incorporan al
mismo. Decimos entonces, que tenemos vapor saturado a la temperatura T, y la
presin parcial que ejercen las molculas de vapor a esta temperatura se denomina
presin de vapor Pv.
La presin de vapor de una sustancia depende solamente de la
temperatura y no del volumen; esto es, un recipiente que contiene lquido
y vapor en equilibrio a una temperatura fija, la presin es independiente
de las cantidades relativas de lquido y de vapor presentes.
La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor es

igual a la presin exterior. La presin de vapor del agua es igual a 1
atmsfera a la temperatura de 100C.
Si consideramos que la funcin de distribucin de Boltzmann se aplica al
mecanismo de la evaporacin.
.Donde nv y nl son el nmero de moles en la unidad de volumen en el vapor y en el
lquido, respectivamente a la temperatura absoluta T, y Li es el valor medio por mol
de sustancia de la diferencia entre la energa potencial de las molculas en su fase
de vapor y en su fase lquida.
Esta ecuacin nos dice que nv y por tanto la presin de vapor Pv, se incrementan
rpidamente con la temperatura absoluta T.
Derivando esta ecuacin respecto de T, suponiendo que nl es independiente de T.
Si el vapor se comporta como un gas ideal Pv=nvRT o bien, ln nv=ln Pv-ln(RT)

Derivando esta expresin respecto de T
Esta es una de las formas de la famosa ecuacin de Clausius-Clapeyron que
proporciona la pendiente de la curva (en color rojo), en el diagrama P-T, de
coexistencia de las fases lquida y de vapor en equilibrio.
El calor latente L vara con la temperatura T, pero podemos suponerlo constante e
igual a Lm (valor medio) en un intervalo dado de temperaturas. Integrando la
ecuacin diferencial, obtenemos.
De este modo haciendo una representacin grfica de ln Pv en funcin de la inversa

de la temperatura T, y aplicando el procedimiento de los mnimos cuadrados, la
pendiente de la curva nos proporciona el valor medio del calor latente de

vaporizacin Lm en un intervalo dado de temperaturas.
Otra forma de determinar L es la siguiente:
Tomemos dos temperaturas prximas T1 y T2, determinamos las presiones de vapor
P1 y P2 a estas dos temperaturas mediante la experiencia descrita en esta pgina.
Supongamos que L es aproximadamente constante en este intervalo de
temperaturas. Eliminamos la cte, despejando L de la ecuacin.
Los sistemas fsicos que encontramos en la Naturaleza consisten en un agregado de
un nmero muy grande de tomos.
La materia est en uno de los tres estados: slido, lquido o gas: En los slidos, las
posiciones relativas (distancia y orientacin) de los tomos o molculas son fijas. En
los lquidos las distancias entre las molculas son fijas, pero su orientacin relativa
cambia continuamente. En los gases, las distancias entre molculas, son en general,
mucho ms grandes que las dimensiones de las mismas. Las fuerzas entre las
molculas son muy dbiles y se manifiestan principalmente en el momento en el que
chocan. Por esta razn, los gases son ms fciles de describir que los slidos y que
los lquidos.
El gas contenido en un recipiente, est formado por un nmero muy grande de
molculas, 6.021023 molculas en un mol de sustancia. Cuando se intenta describir
un sistema con un nmero tan grande de partculas resulta intil (e imposible)
describir el movimiento individual de cada componente. Por lo que mediremos
magnitudes que se refieren al conjunto: volumen ocupado por una masa de gas,
presin que ejerce el gas sobre las paredes del recipiente y su temperatura. Estas
cantidades fsicas se denominan macroscpicas, en el sentido de que no se refieren
al movimiento individual de cada partcula, sino del sistema en su conjunto.
FASES TERMODINMICAS DEL AGUA
Normalmente, una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe

o cede calor al ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una sustancia cambia
de fase absorbe o cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El
calor Q que es necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie
de fase es igual a Q = mh; donde h se denomina calor latente de la sustancia y
depende del tipo de cambio de fase. Si no existe cambio de fase en el calentamiento
o enfriamiento, la energa cedida o absorvida se calcula de acuerdo a la siguiente
ecuacin: Q = mCpT; donde Cp es el calor especfico a presin constante.
Por ejemplo, para que el agua cambie de slido (hielo) a lquido, a 0C se necesitan
334103 J/kg. Para que cambie de lquido a vapor a 100 C se precisan 2,26010 3
J/kg.
Los cambios de estado se pueden explicar de forma cualitativa del siguiente modo:
En un slido los tomos y molculas ocupan las posiciones fijas de los nudos de una
red cristalina. Un slido tiene en ausencia de fuerzas externas un volumen fijo y una
forma determinada.
Los tomos y molculas vibran, alrededor de sus posiciones de equilibrio estable,
cada vez con mayor amplitud a medida que se incrementa la temperatura. Llega un
momento en el que vencen a las fuerzas de atraccin que mantienen a los tomos en
sus posiciones fijas y el slido se convierte en lquido. Los tomos y molculas
siguen unidos por las fuerzas de atraccin, pero pueden moverse unos respecto de
los otros, lo que hace que los lquidos se adapten al recipiente que los contiene pero
mantengan un volumen constante.
Cuando se incrementa an ms la temperatura, se vencen las fuerzas de atraccin
que mantienen unidos a los tomos y molculas en el lquido. Las molculas estn
alejadas unas de las otras, se pueden mover por todo el recipiente que las contiene y
solamente interaccionan cuando estn muy prximas entre s, en el momento en el
que chocan. Un gas adopta la forma del recipiente que lo contiene y tiende a ocupar
todo el volumen disponible.
Un ejemplo clsico en el que se usan los conceptos de calor especfico y calor
latente es el siguiente:
CASO 8
Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1g de hielo a -20 C en
vapor a 100C. Los datos son los siguientes:
Calor especfico del hielo chielo=2,090 J/(kg K)

Calor de fusin del hielo hfusin =334103 J/kg
Calor especfico del agua cp =4,180 J/(kg K)
Calor de vaporizacin del agua hevaporacin =2,260103 J/kg
Se calcula el calor sencible necesario para llegar al punto de fusin, luego se calcula
el calor latente debido al cambio de fase hielo-agua, a continuacin se calcula el
calor sencible necesario para llegar al punto de ebullicin y por ltimo el calor latente
de ebullicin; la sumatoria de estos valores es el calor (energa) necesaria para que 1
g de hielo cambie a vapor de agua saturado.
En la figura, se muestra cmo se va incrementando la temperatura a medida que se

aporta calor al sistema. La vaporizacin del agua requiere de gran cantidad de calor
como podemos observar en la grfica (no est hecha a escala) y en los clculos
realizados en el ejemplo.
Si disponemos de una fuente de calor que suministra una energa a razn constante
de q J/s podemos calcular la duracin de cada una de las etapas
Diagramas termodinmicos
Diagrama presin-temperatura
Se le conoce tambien como diagrama de fases; ya que determina bajo que

condiciones prevalece cada una de las fases lquia, slida y vapor. Para definir el
estado de un gas o vapor se debe definir nicamente dos propiedades intensivas
independientes presin y temperatura, presin y calidad, temperatura y calidad,
entalpa y calidad, entalpa y entropa, etc..
En el diagrama de fases se puede observar el punto triple, que es aquel en el cual
puede coexistir los tres estados en equilibrio slido, lquido y vapor.
Se muestra tambin el punto o estado crtico, que es aquel en el cual arriba de l es
imposible una transformacin de fase[1].
La curva que separa la fase lquida de la fase vapor recibe el nombre de curva de
evaporacin. Esta curva tiene como extremo superior el punto crtico; se le llama
tambin curva del punto de ebullicin. La pendiente de la curva de evaporacin es
positiva para cualquier sustancia pura compresible, lo que significa que la
temperatura a la cual el lquido alcanza la ebullicin aumenta al incrementarse la
presin.
La curva que separa la fase slida de la lquida recibe el nom,bre de curva de fusin
o curva de congelacin; constituye el comportamiento: slido-lquido. La pendiente de
esta curva en el caso de una sustancia que se contrae durante la congelacin es
positiva. El agua se expande durante la congelacin o sea que la pendiente de la
curva es negativa, lo que significa que el punto de fusin del hielo disminuye
conforme aumenta la presin.
La curva que separa la fase slida de la fase gaseosa se llama curva de sublimacin
y constituye la proyeccin de la regin slido-vapor. La pendiente de esta curva es
positiva para todas las sustancias simples compresibles. Un slido se puede sublimar
cambio de estado gaseoso a vapor solo cuando se encuentra a una presin y
temperatura menores que la correspondiente al punto triple.
[1] En el curso se urilizar indistintamente gas o vapor.
Diagrama de Cox:
Una sustancia pura compresible en equilibrio, se define su estado conociendo
nicamente una variable intensiva independiente; esta puede ser la presin o
temperatura; a continuacin se presenta el diagrama p-T Diagrama de Cox que
relaciona la presin de vapor con la temperatura. La presin de vapor Presin de
equilibrio, para cualquier sustancia pura compresible puede determinar tambin
mediante la ecuacin de Antoine. A continuacin se presenta el diagrama p-T
correspondiente al vapor de agua:
La figura siguiente representa esquema de superficies p-v-T para sustancias simples

compresibles:
Diagrama temperatura-volumen especfico

La grfica siguiente corresponde a un diagrama T-v donde se muestra la
curva de saturacin y las isbaras. Al agregar calor a presin constante se
convierte la sustancia de lquido saturado a vapor saturado a temperatura
constante Por ser un proceso de equilibrio: presin y temperatura
constante.
Si la sustancia es un lquido subenfriado se observa que las isbaras son
muy cercanas entre si, ante todo que en la realidad las isobaras del lado
del lquido subenfriado son ms cercanas; por esta razn un estado de
lquido comprimido se puede aproximar a un estado de lquido saturado a
la misma temperatura.
Debido a que la evaporacin a presin constante se efecta tambin a temperatura

constante; exste cambio de volumen debido a la formacin de la fase vapor. Si la
sustancia sistema, inicia el proceso de evaporacin, la mayor parte es lquido y una
pequea porcin es vapor; obtenindose en ese punto del sistema un vapor con vaja
calidad x = calidad, lb vapor/lb totales, si nuestro sistema se encuentra cerca de la
curva de vapor saturado, se tendr una porcin bastante grande de vapor en relacin
al lquido existente en ese punto Tratndose de un vapor de alta calidad; lb vapor/lb
totales. Al llegar el sistema a la curva de vapor saturado, este corresponde a un
vapor con calidad 1 1 lb vapor/1 lb total o calidad del 100% o sea nicamente vapor
Vapor seco.
En el punto crtico, los volumenes especficos adquieren el mismo valor. Se puede
observar en el diagrama T-v que el cambio de volumen a temperatura constante,
debido a un cambio de presin, es mayor para un vapor que para un lquido; esto se
debe a que el vapor es mucho ms compresible que el lquido.
Diagrama de presin-volumen especifico
La grfica siguiente corresponde a un diagrama p-v. En la regin de

equilibrio lquido-vapor que en la evaporacin inicia como lquido saturado
y termina como vapor saturado se realiza a presin y temperatura
constante e incremento en el volumen especfico; obteniendose en la
trayectoria de lquido saturado a vapor saturado; un sistema con una
calidad determinada desde cero hasta uno o 100%. El comportamiento de
este diagrama es similar al del diagrama anterior.
Diagrama temperatura-entropa
En la grfica siguiente se muestra el diagrama T-s con la curva de
saturacin e isobricas.
En este diagrama tambin se especifican las lneas de entalpa constante el cual es

sumamente util en anlisis de procesos termodinmicos. A continuacin se presenta
el diagrama T-s correspondiente al agua:
Este diagrama es muy importante para el anlisis de procesos

termodinmicos como son los ciclos de potencia y comportamiento
termodinmico en turbinas de vapor.
A continuacin se presenta el diagrama de Molliere para el agua
Diagrama presin-entalpa Diagrama de Molliere
En la grfica siguiente se presenta el diagrama p-h, el cual es muy importante en

ciclos de refrigeracin, ya que en l, varios de los procesos ideales que forman tales
ciclos quedan representados por lneas rectas.
A continuacin se presenta el diagrama p-h para el refrigerante amonaco:
TABLA DE PROPIEDADES
Las relaciones entre las propiedades termodinmicas de las sustancias

puras compresibles se representan por medio de tablas. Las relaciones
termodinmicas de los vapores puros se representan en tablas de vapor
saturado Sistema en regin de lquido saturado, mezcla vapor-lquido o
vapor saturado y tablas de vapor sobrecalentado Sistema en regin de
sobrecalentamiento.
Lquido saturado y vapor saturado

Representan estados de equilibrio como lquido y como vapor seco. El
subndice f se utiliza para lquido saturado y el subndice g para vapor
saturado. En el caso de una mezcla lquido vapor, la entalpa, volumen
especfico o entropa resultante o sea el valor total del sistema en un
estado especfico entre el lquido saturado y vapor saturado, se designar
por el estado correspondiente al sistema; vgr: entalpa en estado 2 = h 2,
volumen especfico en estado 1 = v 1, etc. En estos puntos Mezcla vapor-
lquido en equilibrio, la diferencia se designa por el subndice fg, vgr: la
diferencia en el volumen especfico se designa como v fg, la diferencia entre
los valores entlpicos se designa por hfg. La entalpa de evaporacin se

designa como hfg.
Mezcla saturada lquido-vapor

Durante el proceso de evaporacin, la sustancia existe como lquido y
como vapor en equilibrio, dependiendo de la cantidad de lquido y de
vapor, as ser la calidad del vapor, la cual se define como las libras
Kilogramos de vapor por libras Kilogramos totales y puede expresarse
en porcentaje o unitario.
Lquido comprimido
En la literatura no se dispone de muchos datos para lquido comprimido
Tabla propiedades del aire, como los lquidos prcticamente no son
compresibles, se considera al lquido comprimido como un lquido saturado
a la temperatura dada.
Un lquido comprimido puede ser caracterizado por:
Presiones superiores (P Psaturacin a T dada)

Temperaturas menores (T Tsaturacin a P dada)
Volumenes especficos menores (v vf a P o T dada)
Energas internas menores (u uf a P o T dada)
Entalpas menores (h hf a P o T dada)
Tabla de vapor saturado Tabla de temperatura
T em pe rat ura Presin de Volumen especfi co Ent al p a

saturacin m 3 /kg KJ/kg
C Li quido Vapor Lqui do E vaporaci n Vapor
kP a saturado saturado saturado saturado
vf vg hf hfg hg
100 101.35 0.001044 1.6729 419.04 2,257.0 2,676.1
105 120.82 0.001048 1.4194 440.02 2,072.3 2,512.4
110 143.27 0.001052 1.2102 461.14 2,057.0 2,518.1
115 169.06 0.001056 1.0366 482.48 2,216.5 2,699.0
Tabla de vapor sobrecalentado
T V u h s V u h s
C m 3 /kg KJ/kg KJ/ kg KJ/kgK m 3 /kg KJ/kg KJ/kg KJ/ kgK
P = 0 .20 MPa (120.23C) P = 0.30 MPa (133.55C)
Sat. 0 .8 85 7 2 ,529.5 2,706.7 7.1272 0.6058 2, 543.6 2,725.3 6.9919
150 0 .9 59 6 2 ,576.9 2,768.8 7.2795 0.6339 2, 570.8 2,761.0 7.0778
200 1 .0 80 3 2 ,654.4 2,870.5 7.5066 0.7163 2, 650.7 2,865.6 7.3115
250 1 .1 98 8 2 ,731.2 2,971.0 7.7086 0.7964 2, 728.7 2,967.6 7.5166
300 1 .3 16 2 2 ,808.6 3,071.8 7.8926 0.8753 2, 806.7 3,069.3 7.7022
CASO 9
Una masa de 200 g de agua lquida saturada se evapora completamente a una

presin constante de 100 kPa. Determine:
a) Cambio en el volumen.
b) Cantidad de energa aadida al agua.
CASO 10
Un tanque rgido contiene 10 kg de agua a 90 C. Si 8 kg del agua estn en forma

lquida y el resto como vapor, determine:
a) Presin en el tanque.
b) volumen del tanque.
CASO 11
Un recipiente de 80 L contiene 4 kg de refrigerante 134a a una presin de 160 kPa.

Determine:
a) Temperatura del refrigerante.
b) Calidad.
c) Entalpa del refrigerante.
d) Volumen ocupado por la fase de vapor.
CASO 12 (INTERPOLACION)
Determine la energa interna del agua a 20 psia y 427F.
CASO 13 (INTERPOLACION)
Determine la energa interna del agua a 30 psia y 427F.
CASO 14
Determine la temperatura del agua a una presin de 0.5 MPa y entalpa de 2,890
kJ/kg.
CASO 15
Determine la energa interna de agua lquida comprimida a 80C y 5MPa, usando:

a) Datos de la tabla de lquido comprimido
b) Datos de lquido saturado
c) Cul es el error en el segundo caso
CASO 16 (Uso de las tablas de propiedades termodinamicas)
Determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla

para el agua:
T, C P, kPa U, kJ/kg x Descripcin de fase

a) 200 0.6
b) 125 1,600
c) 1,000 2,950
d) 75 500
e) 850 0.0
Determinar las propiedades y la descripcin de las fases faltantes:
T, C P, kPa U, kJ/kg x Descripcin de fase

a) 120.23[1] 200 1,719.49[2] 0.6[3] Mezcla saturada
b) 125 232.1[4] 1,600 0.535[5] Mezcla saturada
c) 395.6[6] 1,000 2,950 Vapor sobrecalentado
[7]
d) 75 500 313.90[8] Lquido

Comprimido ver nota d)
e) 172.96[9] 850 731.27[10] 0.0[11] Lquido saturado
Nota d)
En tabla de vapor saturado A.5 para una presin de 500 kPa la temperatura de
saturacin es de Tsat. = 151.86C, este valor se compara con el valor de la
temperatura del sistema, tomando en cuenta lo siguiente:
[1] De tabla de vapor saturado.

[2] De tabla de vapor saturado, aplicando la ecuacin: U = Uf + xUfg
[3] X = 0.6 indica que se trata de una mezcla saturada.
[4] De tabla de vapor saturado se determina que: Uf < U < Ug lo que indica que el sistema de
trata de una mezcla saturada.
[5] De tabla de vapor saturado se determina la calidad: X = (U-Uf)/Ufg
[6] Mediante interpolacin en los datos de la tabla A.6 para U del sistema la temperatura es de
395.6C.
[7] De tabla de vapor sobrecalentado se determina que a 1,000 kPa (1 MPa), U del sistema cae
dentro de la regin de sobrecalentamiento.
[8] Se trata como lquido saturado a la temperatura dada (del sistema) de acuerdo a la tabla de
vapor saturado.
[9] Por tratarse de lquido saturado, de tabla de vapor saturado a presin especificada se
determina la temperatura que en este caso es temperatura de saturacin.
[10] De tabla de vapor saturado se determina la energa interna del sistema.
[11] Una calidad de cero indica que se trata de un lquido saturado a la presin especificada de
850 kPa.
ECUACIONES DE ESTADO PARA GASES
Las tablas de propiedades termodinmicas nos proporcionan

relaciones PVT y otras en dos fases; no existen ecuaciones
sencillas que relacionen PVT para todas las sustancias y fases.
Sin embargo la fase gaseosa a presiones menores y
temperaturas altas se relacionan mediante la ecuacin del
estado del gas ideal; de acuerdo al siguiente comportamiento:
Ecuacin de estado aplicado a procesos estado 1 a estado2
CASO 17
Se almacena gas hidrgeno en un tanque cilndrico cuyo

dimetro interno es de 0.2 m y longitud de 0.6 m. Si la presin
y la temperatura son de 2 MPa y 60C respectivamente
Cuntos moles de hidrgeno pueden almacenarse a esa presin
y temperatura?
CASO 18
Un tanque que tiene un volumen de 0.05 m 3 contiene aire a 25 kPa

manomtrico y 25C. La presin manomtrica es de 90 kPa y la
aceleracin local de la gravedad es de 9.61 m/s 2 . Determinar el peso
del aire en el tanque.
CALOR ESPECFICO
El calor especfico en un slido o lquido se define como el calor

requerido para incrementar una unidad de masa; un grado de
temperatura.
La dimensional del calor especfico es energa/masa.temperatura, o sea
que si el calor especfico del agua es 1 Btu/lb m F, significa que si
calentamos una libra de agua de 20F a 21F, se requerir 1 Btu (sin
prdidas de calor).
En lquidos debido a que no son compresibles, se utiliza nicamente el

calor especfico a presin constante.
En gases, los cuales son compresibles, se utiliza el calor especfico a

presin constante y el calor especfico a volumen constante
dependiendo del proceso y si el sistema es abierto o cerrado.
Calor especfico en gases
En un gas ideal los calores especficos no varan con la temperatura.
Energa interna y entalpa
Energa interna (experimento de Joule)
Conclusin:
En gases (aire) la energa interna que es funcin de la temperatura, no

cambia con la presin y el volumen.
O sea u = f(T), u = energa interna
De acuerdo a la definicin de la entalpa (energa interna y efecto de

presin-volumen):
h = u + Pv
Relacionando los calores especficos con la energa interna y entalpa

obtenemos las siguientes relaciones (por el momento no se analizara la
relacin de los calores especficos con la energa interna y entalpa a
travs del balance general de energa, debido a que no vamos a
involucrar todava el concepto de la primera ley de termodinmica) :
Para un sistema:
Relaciones de calores especficos (gases ideales)
Relacionando la ecuacin que define el concepto de entalpa con la ley

de los gases ideales y aplicando la ecuacin Q=C p dT y Q=C v dT, se
obtiene la siguiente relacin:
Cp = Cv + R [kJ/kg.K]
En base molar:
Cp molar = Cv molar + Ru [kJ/Kmol.K]
Razn (relacin) de calores especficos:
K = C p /C v
K vara levemente con la temperatura.

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Capitulo 2.

[Propiedades de las sustancias puras] Pgina 1 de 25

Metodologa [E.I.E.] Introduccin

Fases de una sustancia

contienen. Las fuerzas moleculares son muy pequeas, en particular en

Lquido sub-enfriado y lquido saturado

Conforme se transfiere ms calor, la temperatura aumentar hasta 100C.

Vapor saturado y vapor sobrecalentado

Temperatura de saturacin y presin de saturacin

La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor es

Si el vapor se comporta como un gas ideal Pv=nvRT o bien, ln nv=ln Pv-ln(RT)

De este modo haciendo una representacin grfica de ln Pv en funcin de la inversa

pendiente de la curva nos proporciona el valor medio del calor latente de

FASES TERMODINMICAS DEL AGUA

Normalmente, una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe

Calor especfico del hielo chielo=2,090 J/(kg K)

En la figura, se muestra cmo se va incrementando la temperatura a medida que se

Se le conoce tambien como diagrama de fases; ya que determina bajo que

[1] En el curso se urilizar indistintamente gas o vapor.

La figura siguiente representa esquema de superficies p-v-T para sustancias simples

Diagrama temperatura-volumen especfico

Debido a que la evaporacin a presin constante se efecta tambin a temperatura

Diagrama de presin-volumen especifico

La grfica siguiente corresponde a un diagrama p-v. En la regin de

En este diagrama tambin se especifican las lneas de entalpa constante el cual es

Este diagrama es muy importante para el anlisis de procesos

A continuacin se presenta el diagrama de Molliere para el agua

Diagrama presin-entalpa Diagrama de Molliere

En la grfica siguiente se presenta el diagrama p-h, el cual es muy importante en

A continuacin se presenta el diagrama p-h para el refrigerante amonaco:

Las relaciones entre las propiedades termodinmicas de las sustancias

Lquido saturado y vapor saturado

los valores entlpicos se designa por hfg. La entalpa de evaporacin se

Mezcla saturada lquido-vapor

Un lquido comprimido puede ser caracterizado por:

Presiones superiores (P Psaturacin a T dada)

Tabla de vapor saturado Tabla de temperatura

T em pe rat ura Presin de Volumen especfi co Ent al p a

Tabla de vapor sobrecalentado

Una masa de 200 g de agua lquida saturada se evapora completamente a una

Un tanque rgido contiene 10 kg de agua a 90 C. Si 8 kg del agua estn en forma

Un recipiente de 80 L contiene 4 kg de refrigerante 134a a una presin de 160 kPa.

a) Temperatura del refrigerante.

Determine la energa interna del agua a 20 psia y 427F.

Determine la energa interna del agua a 30 psia y 427F.

Determine la energa interna de agua lquida comprimida a 80C y 5MPa, usando:

CASO 16 (Uso de las tablas de propiedades termodinamicas)

Determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla

T, C P, kPa U, kJ/kg x Descripcin de fase

Determinar las propiedades y la descripcin de las fases faltantes:

T, C P, kPa U, kJ/kg x Descripcin de fase

d) 75 500 313.90[8] Lquido

[1] De tabla de vapor saturado.

ECUACIONES DE ESTADO PARA GASES

Las tablas de propiedades termodinmicas nos proporcionan

Ecuacin de estado aplicado a procesos estado 1 a estado2

Se almacena gas hidrgeno en un tanque cilndrico cuyo

Un tanque que tiene un volumen de 0.05 m 3 contiene aire a 25 kPa

El calor especfico en un slido o lquido se define como el calor

En lquidos debido a que no son compresibles, se utiliza nicamente el

En gases, los cuales son compresibles, se utiliza el calor especfico a

Calor especfico en gases

En un gas ideal los calores especficos no varan con la temperatura.

Energa interna y entalpa