Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI

Escuela: Escuela de Ciencias Bsicas Tecnologa e Ingenieras. Programa: Ingeniera Industrial.

Curso: Procesos Qumicos. Cdigo: 332569.

Gua de Actividad
Unidad 1. Fase 2 Operaciones con Fluidos.
Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso:
El planteamiento pedaggico acadmico implementado para el desarrollo del curso Proceso Qumicos se enfoca en el conocimiento
prctica e implementacin del Aprendizaje Orientado a Proyectos (AOP) durante todo el perodo acadmico. El Aprendizaje
Orientado a Proyectos (AOP), es una estrategia de enseanza-aprendizaje en la que el estudiante adquiere el conocimiento de
manera individual (evaluativa) y practica (colaborativa), implementando de manera colaborativa con el apoyo de un Tutor
realizando un acompaamiento trasversal al proceso, verificando paso a paso las situaciones y problemticas planteadas segn
el entorno en que se desarrollan.
Temticas a desarrollar:
Unidad 1: Conceptos bsicos y Operaciones con Fluidos.

Nmero de Fecha: Momento de Entorno: Entorno Inicial, Conocimiento,

semanas: Marzo 06 a Abril 02 del 2017 evaluacin: Colaborativo, Evaluacin y Gestin.
Cuatro (4). Intermedia.
Fase de la estrategia de aprendizaje: Con esta actividad se espera que el estudiante se apropie de los conceptos tericos
entregados en la Unidad 1, desarrolle actividades identificando los tipos de procesos industriales teniendo en cuenta la demanda
del bien o del servicio y a su vez identifique las operaciones unitarias involucradas en el mismo segn las transformaciones fsicas
y qumicas de las materias primas requeridas para la produccin.
Unidad 1. Fase 2 Operaciones con Fluidos.
Productos
Productos acadmicos acadmicos y
Actividad
Actividad individual. y ponderacin de la ponderacin de
colaborativa*
actividad individual. la actividad
colaborativa.
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El tutor del curso habilitar en el entorno de Trabajo Los productos acadmicos Los integrantes del La estructura del
Colaborativo el foro llamado Unidad 1. Fase 2 de la actividad individual Grupo Colaborativo informe final
Operaciones con Fluidos en el cual el estudiante debe son: deben programar (presentacin
publicar un mensaje de presentacin, socializar el proceso encuentros Grupales power point) debe
industrial escogido segn las opciones dadas para trabajar Paso 1: El resultado de utilizando el medio de ser la siguiente:
y los dems aportes relacionados con el desarrollo de las
esta actividad ser el comunicacin que
actividades propuestas. No se acepta dos o ms ms se adecue a sus Portada.
mensaje publicado en el
estudiantes con un mismo proceso.
foro socializando el necesidades: donde Objetivos.
Paso 1: Cada estudiante debe escoger un proceso proceso industrial se verificar los Una diapositiva
avances de los Pasos que contenga la
industrial segn las opciones dadas, con el cual escogido.
(1-2-3), y en presentacin de
desarrollar la actividad propuesta. El estudiante debe consenso realizar la cada producto
publicar un mensaje en el foro socializando el proceso Paso 2: El resultado final
consolidacin del obtenido por cada
seleccionado. de esta actividad sern las
informe final. proceso.
Opciones de Procesos Industriales: respuestas a las cuatro (4)
Una diapositiva
Planta de produccin de Etanol preguntas con base al
Con base a lo que contenga la
Planta de produccin de Vino proceso seleccionado,
realizado de forma importancia e
Planta de produccin de Cerveza publicadas en el foro.
individual, se plantea impacto social de
Planta de produccin de Biodiesel la actividad cada producto
Planta de produccin de cido actico Paso 3: El resultado final colaborativa con la
obtenido por cada
de este paso ser el realizacin de una proceso.
No se aceptan estudiantes con un mismo proceso. diagrama de flujo de presentacin en Una diapositiva
Paso 2: Cada estudiante debe realizar una revisin de las proceso (PFD) segn el power point donde se que contenga el
temticas de la Unidad 1 entregadas en el Syllabus y seleccionado y trabajado evidencien los aportes Diagrama de flujo
entorno de Conocimiento sobre el tema de operaciones en el paso 1 y 2. de cada proceso de proceso (PFD)
unitarias con el propsito de identificar y establecer de industrial trabajado por cada proceso.
manera clara conceptos generales sobre los procesos por cada integrante Conclusiones
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industriales de produccin y su relacin con las Nota: Los aportes del grupo de trabajo Bibliografa
transformaciones fisicoqumicas de materias primas en las realizados por un medio destacando los
operaciones unitarias. distinto al foro de Trabajo siguientes aspectos: El documento se
En este paso el estudiante debe dar respuesta a las Colaborativo NO sern entregara en el
siguientes preguntas: tenidos en cuenta como 1. Presentacin del Entorno de
producto obtenido. Evaluacin y
participacin, por tanto NO
1. Qu tipo de proceso industrial maneja su planta, 2. Importancia e Seguimiento.
harn parte de la
continuo, discontinuo, intermitente? Justifique su impacto social del Unidad 1: Fase
Calificacin Final de la
respuesta. producto obtenido. 2 Operaciones
2. Qu materias primas (principales y secundarias) actividad. 3. Diagrama que flujo con Fluidos
requiere su planta? de proceso (PFD)
3. Qu operaciones unitarias se utilizan en su planta? de la planta. Puntaje: Ciento
4. Explique la transformacin fsica o qumica que veinte cinco
sufre la materia prima en cada operacin unitaria Esta presentacin (125) puntos.
mencionada para su proceso. debe realizarse de
forma didctica con el Nota: Los aportes
Paso 3: Diagrama de flujo de proceso (PFD). fin de que cualquier realizados por un
Realizar la representacin grfica de su proceso, es decir, persona pueda medio distinto al
el Diagrama de Flujo de Proceso (PFD) de su planta con la entenderla, para ello foro de Trabajo
siguiente informacin: es indispensable el Colaborativo NO
Equipos o mquinas uso de imgenes, sern tenidos en
Materias primas esquemas, entre cuenta como
Datos de variables: temperatura, tiempos, otros. participacin, por
concentraciones, pH, entre otras. tanto NO harn
Este diagrama debe desarrollarse en un software para tal parte de la
fin, puede usar software como Microsoft visio o edraw. Calificacin Final
de la actividad.
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*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo

Roles y responsabilidades para
Planeacin de actividades para el Roles a desarrollar por el estudiante
la produccin de entregables por
desarrollo del trabajo colaborativo dentro del grupo colaborativo
los estudiantes
De acuerdo a los lineamientos que El trabajo colaborativo se basa en la Para la entrega de todos los
componen el principio de accin interaccin de los diferentes integrantes del productos solicitados en el curso
responsable, los estudiantes pueden grupo. Es importante que exista una buena debe tener presente lo siguiente:
disear un plan de trabajo a partir de la comunicacin y organizacin, para lograr la
reflexin analtica de la agenda de construccin del entregable esperado. Es 1. Si el estudiante ingresa tres das
actividades, el plan de evaluacin, las guas conveniente que cada uno de los integrantes antes del cierre de la actividad y/o
y las rubricas entregadas para el desarrollo del grupo asuma un rol, permitiendo realizar menos de tres
de cada actividad acadmica. Disearan organizar actividades y responsabilidades
participaciones en el foro no le
una propuesta para la planeacin de su para realizar un producto final satisfactorio.
trabajo colaborativo, que responda a la otorgara el puntaje de participacin
particularidades y necesidades de la Los roles de trabajo a usar son: en trabajo colaborativo.
estrategia de aprendizaje basa en Compilador
proyectos, que movilice la estrategia que se Revisor 2. No se reciben trabajos enviados a
va a utilizar. Evaluador espacios diferentes al creado para tal
Entregas Alertas fin.
El rol de cada participante no limita la
construccin del trabajo colaborativo. El rol 3. No se calificaran trabajos
de trabajo solo brinda una responsabilidad envidado fuera de la fecha y hora de
especfica a la persona para potencializar el cierre de las actividades establecidas
en la agenda del curso.
aprendizaje colaborativo.
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Recomendaciones por el docente:

a. Para que la comunicacin sea asertiva y respetuosa, se solicita revisar la netiqueta de la UNAD en el entorno de gestin del
curso.

b. Se recomienda utilizar la herramienta Skype para comunicarse sincrnicamente con sus compaeros de grupo colaborativo
y tutor. De esta forma podrn preparar y coordinar el trabajo grupal con sus compaeros de grupo colaborativo.

c. En el caso que se identifique un caso de copia en alguno de los productos a entregar, archivos o aportes que coloquen en los
diferentes espacios o foros del curso, se asignar una nota de 0, y se dar a conocer el caso a las instancias pertinentes de
la Universidad.

d. Las actividades deben realizarse de forma progresiva y oportuna siguiendo las instrucciones dadas en la gua integradora de
actividades y en los tiempos y perodos establecidos en la agenda del curso.

e. Los productos de cada uno de los momentos descritos en esta gua deben entregarse en las fechas indicadas en la Agenda
del curso.

f. En el caso de los productos grupales, debe entregarse un solo archivo por parte del delegado del grupo en el link indicado en
la gua integradora de actividades. Si el grupo no logra coordinar la entrega y entregan ms de un archivo en el link de
entrega del producto grupal; el tutor tendr en cuenta para revisar y asignar la calificacin grupal el primero que haya sido
entregado.

g. Antes de entregar un producto se sugiere revisar y chequear el cumplimiento de la rbrica de evaluacin de la fase
correspondiente.
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Uso de la norma APA, versin 3 en espaol (Traduccin de la versin 6 en ingls)

Las Normas APA son el estilo de organizacin y presentacin de informacin ms usado en el rea de las ciencias sociales. Estas
se encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance las formas en que se debe presentar un artculo cientfico.
Aqu podrs encontrar los aspectos ms relevantes de la sexta edicin del Manual de las Normas APA, como referencias, citas,
elaboracin y presentacin de tablas y figuras, encabezados y seriacin, entre otros. Puede consultar como implementarlas
ingresando a la pgina http://normasapa.com

Polticas de plagio: Qu es el plagio para la UNAD?

El plagio est definido por el diccionario de la Real Academia como la accin de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dndolas
como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente en el mbito acadmico, al robo. Un estudiante que
plagia no se toma su educacin en serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno.

No existe plagio pequeo. Si un estudiante hace uso de cualquier porcin del trabajo de otra persona, y no documenta su
fuente, est cometiendo un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar
las nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los dems. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de
otros, la honestidad acadmica requiere que anunciemos explcitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya
sea por medio de una cita o por medio de un parfrasis anotado (estos trminos sern definidos ms adelante). Cuando
hacemos una cita o una parfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no slo para dar reconocimiento a su autor, sino
para que el lector pueda referirse al original si as lo desea.

Existen circunstancias acadmicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por
ejemplo, si un docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan
utilizando sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deber apelar a fuentes externas an, si stas
estuvieran referenciadas adecuadamente.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

NOMBRE DEL CURSO: PROCESOS QUMICOS. (CDIGO 332569)
RBRICA DE EVALUACIN UNIDAD 1: FASE 2 OPERACIONES CON FLUIDOS
Criterios de desempeo de la actividad colaborativa
Aspectos
Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
evaluados
El estudiante ingresa de manera El estudiante ingresa de manera
El estudiante No ingresa al
correcta y completa, al Foro de incorrecta y/o incompleta, al Foro
Participacin Foro de Trabajo Colaborativo, 10 Pts
Trabajo Colaborativo, Unidad de Trabajo Colaborativo, Unidad
del estudiante Unidad 1: Fase 2
1: Fase 2 Conceptos bsicos y 1: Fase 2 Conceptos bsicos y
en el foro Conceptos bsicos y
Operaciones unitarias. Tiene Operaciones unitarias. Su
Operaciones unitarias.
una participacin activa participacin es baja

(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 0 puntos)

Respuesta El estudiante desarrolla las El estudiante desarrolla las El estudiante no desarrolla las
individual a las preguntas de acuerdo al proceso preguntas de acuerdo al proceso preguntas de acuerdo al
35 Pts
preguntas de seleccionado de manera seleccionado de manera incorrecta proceso seleccionado
acuerdo al correcta y completa. y/o incompleta.
proceso
(Hasta 35 puntos) (Hasta 20 puntos) (Hasta 0 puntos)
Diagrama
El estudiante realiza el diagrama El estudiante realiza el diagrama El estudiante no realiza el
individual de
de flujo de proceso (PFD) de de flujo de proceso (PFD) de diagrama de flujo de proceso 30 Pts
Flujo de
manera correcta y completa. manera incorrecta y/o incompleta. (PFD).
Proceso (PFD)
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

NOMBRE DEL CURSO: PROCESOS QUMICOS. (CDIGO 332569)
RBRICA DE EVALUACIN UNIDAD 1: FASE 2 OPERACIONES CON FLUIDOS
Criterios de desempeo de la actividad colaborativa
Aspectos
Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
evaluados
(Hasta 30 puntos) (Hasta 20 puntos) (Hasta 0 puntos)

El grupo realiza la presentacin

de manera correcta y completa.
El documento final cumple con
Presentacin
la organizacin estructural de
Power Point
manera correcta y completa
segn indicaciones.
El grupo realiza la presentacin de
manera incorrecta y/o incompleta.
El grupo no realiza la
El documento final cumple con la
presentacin. 45 Pts
organizacin estructural de manera
incorrecta y/o incompleta.

(Hasta 45 puntos) (Hasta 20 puntos) (Hasta 0 puntos)

Redaccin y La ortografa y redaccin es La ortografa y redaccin es No presentaron trabajo
Ortografa correcta. parcial. propuesto. 5 Pts
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 0 puntos)
TOTAL FASE 2 OPERACIONES CON FLUIDOS 125 Pts