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BIOLOGA
qumicos del medio inmediato. Los estmulos que pueden estos en tejidos, los tejidos en rganos, estos en sistemas
producir una respuesta en casi todas las plantas y y as sucesivamente, lo que la materia inerte no lo
animales son cambios de color, intensidad o direccin de presenta.
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que haya un flujo constante de intercambio de materia y dos o ms tipos diferentes de tejidos. Ejm: el
energa con el medio ambiente. El metabolismo se cumple cerebro, los riones, el hgado, etc.
por medio de dos vas:
D. N. Sistmico.- Constituido por un conjunto de
A) Anabolismo.- Es un proceso por el cual se sintetizan rganos que desempean una funcin comn, al
molculas complejas a partir de molculas simples. Las que se denomina sistema. Ejm: el sistema
reacciones que ocurren son de tipo ENDERGNICA nervioso, sistema respiratorio, sistema digestivo,
debido al consumo de energa. etc.
C. N. Organolgico.- Los diferentes tipos de tejidos cualquiera de los dos casos ocurre por:
se unen y forman un orden superior de A) La meiosis.
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saturado forma lpidos slidos llamados grasas, B) LPIDOS COMPLEJOS: Son aquellos que estn
pero si este es insaturado es un lquido como el formados por un lpido simple ms otra molcula como
fosfatos o glcidos etc.
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aceite.
Los cidos grasos segn la presencia de enlaces simples
o dobles en la cadena carbonada, se clasifican saturados a) Fosfolpidos: Son lpidos que contienen adems de
e insaturados: cidos grasos y un alcohol un residuo de cido fosfrico.
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3. La flecha representa :
2. No esenciales para la nutricin: son aminocidos que Las protenas con funcin enzimtica son las ms
nuestro organismo si lo pueden sintetizar. Ejemplos: numerosas y especializadas. Actan como
Alanita, Glutamina, Asparragina , cido asprtico, biocatalizadores de las reacciones qumicas del
cido glutmico, Prolina, Serina, Tirosina, Cisterna, metabolismo celular.
Glicina.
Funcin HORMONAL
Enlaces en las protenas -Algunas hormonas son de naturaleza proteica, como la
Son las interacciones que se dan a travs de las insulina y el glucagn (que regulan los niveles de glucosa
reacciones entre sus componentes. As tenemos el enlace en sangre) o las hormonas segregadas por la hipfisis
ms representativo al enlace peptdico, el cul se da entre como la del crecimiento o la adrenocorticotrpica (que
el grupo carboxilo de un aminocido con el grupo amino regula la sntesis de corticosteroides) o la calcitonina (que
de otro aminocido. regula el metabolismo del calcio).
Segn la unin de aminocidos, stos pueden ir
constituyendo a los dipptidos, tripptidos, . Funcin REGULADORA
polipptidos. Algunas protenas regulan la expresin de ciertos genes y
Adems del enlace peptdico, las protenas tambin otras regulan la divisin celular (como la ciclina).
pueden presentar los enlaces puente hidrgeno, fuerzas
electrostticas, fuerzas de Van Der Walls, enlaces dipolo Funcin HOMEOSTATICA
dipolo, puentes de bisulfuro, fuerzas hidrofbicas.
Algunas mantienen el equilibrio osmtico y actan junto
a)Oligopptidos.- si el n de aminocidos es menor 10. con otros sistemas amortiguadores para mantener
Dipptidos.- si el n de aminocidos es 2. constante el pH del medio interno.
Tripptidos.- si el n de aminocidos es 3.
Funcin DEFENSIVA
Tetrapptidos.- si el n de aminocidos es 4.
Las inmunoglogulinas actan como anticuerpos
b) Polipptidos o cadenas polipeptdicas.- si el n de frente a posibles antgenos.
aminocidos es mayor 10. La trombina y el fibringeno contribuyen a la
El enlace peptdico es un enlace covalente y se establece formacin de cogulos sanguneos para evitar
entre el grupo carboxilo (-COOH) de un aminocido y el hemorragias.
grupo amino (-NH2) del aminocido contiguo inmediato, Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a
con el consiguiente desprendimiento de una molcula de las mucosas.
agua. Algunas toxinas bacterianas, como la del
botulismo, o venenos de serpientes, son proteinas
II. FUNCIONES: fabricadas con funciones defensivas.
Las protenas determinan la forma y la estructura de las
clulas y dirigen casi todos los procesos vitales. Las Funcin de TRANSPORTE
funciones de las protenas son especficas de cada una de La hemoglobina transporta oxgeno en la sangre
ellas y permiten a las clulas mantener su integridad, de los vertebrados.
defenderse de agentes externos, reparar daos, controlar y
La hemocianina transporta oxgeno en la sangre
regular funciones, etc...Todas las protenas realizan su
de los invertebrados.
funcin de la misma manera: por unin selectiva a
molculas. Las protenas estructurales se agregan a otras La mioglobina transporta oxgeno en los msculos.
molculas de la misma protena para originar una Las lipoproteinas transportan lpidos por la sangre.
estructura mayor. Sin embargo, otras protenas se unen a Los citocromos transportan electrones.
molculas distintas: los anticuerpos a los antgenos
especficos, la hemoglobina al oxgeno, las enzimas a sus Funcin CONTRACTIL
sustratos, los reguladores de la expresin gnica al ADN, La actina y la miosina constituyen las miofibrillas
las hormonas a sus receptores especficos, etc... A responsables de la contraccin muscular.
continuacin se exponen algunos ejemplos de protenas y La dineina est relacionada con el movimiento de
las funciones que desempean: cilios y flagelos.
Funcin ESTRUCTURAL
-Algunas protenas constituyen estructuras celulares: III. CLASIFICACIN:
Ciertas glucoprotenas forman parte de las
membranas celulares y actuan como receptores o HOLOPROTENAS: Formadas solamente por aminocidos
facilitan el transporte de sustancias. Globulares
Las histonas, forman parte de los cromosomas Prolaminas: Zena (maza),gliadina (trigo),
que regulan la expresin de los genes. hordena (cebada)
-Otras protenas confieren elasticidad y resistencia a Gluteninas: Glutenina (trigo), orizanina
rganos y tejidos: (arroz).
El colgeno del tejido conjuntivo fibroso. Albminas: Seroalbmina (sangre),
La elastina del tejido conjuntivo elstico. ovoalbmina (huevo), lactoalbmina
La queratina de la epidermis. (leche)
Hormonas: Insulina, hormona del
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Las araas y los gusanos de seda segregan fibroina para crecimiento, prolactina, tirotropina
fabricar las telas de araa y los capullos de seda, Enzimas: Hidrolasas, Oxidasas, Ligasas,
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Colgenos: en tejidos conjuntivos, orgnica (coenzima), ejm vitaminas del complejo B NAD,
cartilaginosos FAD, ATP, etc.
Queratinas: En formaciones epidrmicas: HOLOENZIMA: Enzima cataliticamente activa
pelos, uas, plumas, cuernos.
Elastinas: En tendones y vasos
CIDOS NUCLEICOS
sanguineos
Fibronas: En hilos de seda, (araas, I. CARACTERISTICAS
insectos) Formados por: C, H, O, N y P.
Se dice cido porque el H3PO4 , le da esa
HETEROPROTENAS: Formadas por una fraccin caracterstica, Nucleico porque fue encontrado por primera
protenica y por un grupo no protenico, que se denomina vez en el ncleo.
"grupo prosttico II. FUNCIONES:
Participa en la reproduccin celular
Glucoprotenas
Participa en la transmisin de caracteres hereditarios y
Ribonucleasa la expresin de los loe genes.
Mucoprotenas
Anticuerpos III. COMPONENTES :
Hormona luteinizante 1. Bases nitrogenadas
Prica, como la Guanina (G) y la Adenina (A)
Lipoprotenas Pirimidca, como la Timina (T), Citosina (C) y Uracilo
De alta, baja y muy baja densidad, que (U)
transportan lpidos en la sangre. Constituyen el alfabeto de los genes.
Nucleoprotenas
Nucleosomas de la cromatina
Ribosomas
Cromoprotenas
Hemoglobina, hemocianina, mioglobina,
que transportan oxgeno
Citocromos, que transportan electrones
ENZIMAS
Son biocatalizadores o catalizadores de naturaleza
biolgica que actan acelerando una determinada reaccin
qumica.
CARACTERSTICAS
- Son sensibles a variaciones de temperatura y pH.
- Son especficos.
- Son reutilizables. 2. Azcar ( pentosa)
3. Ac. Fosfrico
cido fosfrico, que en la cadena de cido nucleico une
1. Reconocimiento entre la enzima y el sustrato dos pentosas a travs de una unin fosfodiester. Esta
2. Acoplamiento o la unin de la enzima del sustrato unin se hace entre el C-3 de la pentosa, con el C-5 de la
que se da por llave o cerradura. segunda.
3. Accin cataltica, el sitio activo acta sobre el
sustrato acelerando su reaccin.
4. Liberacin del producto.
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COFACTOR: Sustancia que activa a la apoenzima para qumicamente formado por: un azcar, una base y el
transformarlo en holoenzima. Puede ser de naturaleza cido fosfrico.
+2 +2 +2
inorgnica como: Ca , Mg , Cu , etc o de naturaleza
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IV.- CLASIFICACIN:
3
2
C. Pili.- Son estructuras que le sirven para adherirse a - Es elstica porque permite el movimiento y la
un sustrato. formacin de invaginaciones.
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B. Aparato de Golgi.
Formado por sacos aplanados y apilados unos sobre - Almacena solutos (pigmentos, alcaloides, sales
otros (dictismas). iones, enzimas, etc).
Funciones: - Almacena tambin componentes txicos.
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D.- Plastidios.
Son exclusivos de vegetales. Se dividen en tres grupos:
Cromoplastos:
Poseen pigmentos que son responsables de la
coloracin en las plantas (flores, frutos, hojas):
Licopeno : rojo
Xantofila : amarillo
Caroteno : anaranjado
Fucoxantina : pardo.
Cloroplastos:
Contienen la clorofila (pigmento verde) que capta la luz.
Funciones:
- Sntesis de carbohidratos (fotosntesis) Clula animal
- Produccin de ATP y O2.
- REPASO
1. El esquema corresponde a :
A) Cloroplasto B) Mitocondria C)
Ribosoma
D) Peroxisoma E) Vacuola
3. Bacterias
2. Algas verdeazules
4. Euglenofitas
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A) 1, 2, 4 B) 3, 1, 4 C) 1, 2,
3
D) 2, 3, 4 E) 1, 3, 4
6. Son organelos que almacenan agua y diversos solutos Rama de la biologa que estudia los tejidos, sean estos
(pigmentos, alcaloides, sales, aceites, etc.), su vegetales o animales.
membrana se denomina tonoplasto.
A) Lisosomas B) Leucoplastos C) Vacuolas TEJIDO: Grupo de clulas de una misma especializacin
D) Plastidios E) Golgisomas que en conjunto se distinguen por sus funciones
especiales y adems por un origen comn.
7. Relacione:
1. ncleo ( ) secrecin TEJIDOS VEGETALES
2. ribosomas ( ) ciclo del glioxilato
3. Glioxisomas ( ) control celular I.- TEJIDO MERISTEMTICO
4. vacuola ( ) sntesis proteica Llamado tambin de crecimiento, embrionario, de
5. Golgisomas ( ) almacen formacin o joven.
A) 1,2,3,4 y 5 B) 3,2,1,5, y 4 C) Persisten durante toda la vida, sus clulas presentan
5,3,1,2 y 4 paredes delgadas y ncleos grandes. Sus clulas estn en
D) 5,4,3,2 y 1 E) 4,5,2,1 y 3 constante divisin mittica.
Los tejidos meristemticos pueden ser primarios o
8. Se coloca una bolsa de celofn (membrana secundarios.
semipermeable) conteniendo una solucin de
sacarosa al 2% en un recipiente que contiene agua 1.- M. PRIMARIO (Apical o Terminal)
100% pura tal como muestra la figura. Al cabo de una - Son responsables del crecimiento longitudinal del tallo y
hora, los niveles de solucin y agua pura habrn races. Lo encontramos en las zonas terminales de las
respectivamente: plantas como las yemas del los tallos y el cono
vegetativo en la raz.
- El meristemo primario presenta tres regiones
Celofn fundamentales:
Sacarosa Protodermis: que origina la epidermis y peridermis.
2% El meristemo fundamental: que origina la corteza y la
mdula.
Agua Procambium: que origina los tejidos vasculares.
100% 2.- M. SECUNDARIO (Lateral o
cambium)
pura Propio de tejidos diferenciados o adultos.
Da lugar al crecimiento lateral, en grosor o espesor del
vegetal.
A) Aumentado y descendido B) Descendido y Se presenta en dos zonas:
aumentado A.- Cambium Vascular.- Forma tejidos conductores
C) Ambos descendido D) Mantenido sus secundarios (floema y xilema)
niveles B.- Cambium suberoso.- Llamado tambin felgeno.
E) Ambos aumentado Origina al sber, corcho o felema; es un tejido protector de
los vegetales.
9. Los organulos celulares que pueden adherirse al
retculo endoplasmtico para producir protenas son: II.- TEJIDOS PERMANENTES
A) Las mitocondrias B) Los ribosomas - No tiene la capacidad de dividirse como las clulas
C) Los lisosomas D) Los dictiosomas meristemticas.
E) Los centrolos - Presentan paredes celulares gruesas.
- Estn adaptadas a realizar funciones especficas.
10. La siguiente figura representa:
Gota de agua 1.- T. PROTECTOR (tegumentario)
Est formado por la epidermis ( estructura primaria) y
Membrana la peridermis (estructura secundaria).
Celular A.- EPIDERMIS.
- Formado por una sola capa de clulas cutinizadas.
- Cumple la funcin de proteccin de clulas internas.
- Es propio de hojas y tallos jvenes.
- Encontramos modificaciones como los estomas, pelos,
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exocitosis ESTOMAS.
E) Proceso de diapedesis - Es una clula modificada del tejido epidrmico.
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- Estn formadas por clulas oclusivas, estomticas, de - Es un tejido de sostn por excelencia.
cierre o guardianas.
- A diferencia de las clulas epidrmicas vecinas, estas si 4.- T. CONDUCTORES.
presentan cloroplasto. Llamado tambin tejidos vasculares.
- Presentan unos orificios llamados poros u ostiolos por Son de dos tipos: xilema y floema.
donde se realiza el intercambio de gases.
A.- XILEMA
HIDATODO.(estomas acuferos) - Formado Por los elementos del vaso (trqueas) y las
Son estomas acuferos que sirven para eliminar las gotas traquidas.
de agua (roco) en un proceso llamado gutacin. - Pueden presentar clulas con pared celulsica o
PNEUMATOFORO lignificada.
Son los homlogos a los estomas en las races. - Conducen la sabia bruta ( agua y sales disueltas) de la
raz hacia las hojas (flujo ascendente unidireccional).
B.- PERIDERMIS.
- Remplaza a la epidermis en las plantas leosas. B.- FLOEMA
- Sirve de proteccin mecnica para los vegetales. - Formado por los vasos liberianos o cribosos que poseen
- Los estomas son reemplazados por las lenticelas. pared celulsica (clulas vivas).
- Conducen la sabia elaborada (productos de la
fotosntesis y otros procesos metablicos) de los
centros de elaboracin hacia los centros de consumo (
flujo bidireccional)
2.- T. PARENQUIMTICO (Metablico o de
elaboracin). TEJIDO ANIMAL
cavidad natural del organismo (glndulas salivales, Conductos de Havers: Vas microscpicas de los huesos
digestivas) a travs de los cuales vasos sanguneos y nervios nutren y
Glndula Endocrina: controlan las clulas seas.
Glndulas que secretan su producto al torrente sanguneo.
Son ejemplos las glndulas tiroides, hipfisis, etc. D. T. SANGUNEO:
Glndula Mixta: Conformado por el plasma y los elementos formes
Las glndulas que presentan porcin exocrina y endocrina (eritrocitos, leucocitos, plaquetas)
se le denomina glndula mixta, por ejemplo el pncreas, El pH es de 7.35 a 7.45
hgado, riones.
Componentes:
2.- TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: a.- PLASMA: Formado por 90 92% de agua con una
Caractersticas: mezcla compleja de protenas, carbohidratos, lpidos,
- Clulas bastante separadas unas de otras. sales, hormonas, enzimas, anticuerpos, gases, etc.
- Secretan un material intercelular llamado matriz. Funciones:
Funciones: - Interviene en la coagulacin sangunea, mediante el
- Nutre y sostiene a los dems tejidos del organismo. fibringeno.
- Juega un rol importante en la defensa de rganos y - Interviene en el fenmeno de inmunidad (Ig).
tejidos. - Regular el equilibrio cido base, juntamente con la
hemoglobina.
Clasificacin: - Transporta sustancias nutritivas, como tambin iones.
A.- T. FIBROSO: - La presencia de fibringeno, albumina y globulina le da
- La matriz est formada por abundantes fibras de esa caracterstica densa (6 veces mas que el agua)
colgeno (tendones) y elastina (ligamentos).
- Sus clulas son los fibrositos y los fibroblastos. b.- ELEMENTOS FORMES:
Funciones: Glbulos rojos:
- Nutricin y mantenimiento de los rganos. - Llamados tambin eritrocitos, hemates o ruborcitos.
- Unen la piel con los msculos, msculo con msculo, - Son discos circulares bicncavos.
msculo con hueso, etc. - Carecen de ncleo y no se multiplican.
B.- T. ADIPOSO: - Tiempo de vida promedio de 120 das.
- Sus clulas son los adipositos y los adipoblastos. - Contiene a la hemoglobina, quien le da ese color
- Se caracteriza por captar, sintetizar, almacenar y caracterstico.
movilizar grasas. Valores de referencia:
3
Funciones: Varn 5 000 000 /mm .
3
- Almacn de combustibles ricos en caloras. Mujer 4500 000 /mm
- Sirve como aislante, para evitar la prdida del calor. Funciones:
(Importante en animales de clima frgido). - Respiratoria: Transporte de gases.
- Interviene en la regulacin del equilibrio cido
C.- T. DE SOSTN: base (hemoglobina).
C.1.- T. Cartilaginoso:
- Sus clulas son los condrocitos y los condroblastos. Eritropoyesis: Formacin de glbulos rojos en la mdula
- Tienen abundante sustancia intercelular, siendo estas sea, con la participacin de las siguientes sustancias:
rgida, lisa y flexible. - La hormona eritropoyetina; que estimula la produccin
- Est cubierto por un tejido conectivo llamado de glbulos rojos.
pericondrio. - La vitamina B12 y el cido flico que interviene en la
Clasificacin: maduracin de los glbulos rojos.
Hialino: trquea, bronquios, laringe, nariz. - El hierro; componente importante de la hemoglobina.
Elstico: oreja y epiglotis, conductos auditivos.
Fibroso: discos intervertebrales. Hemocateresis: Proceso de destruccin de los glbulos
Funciones: rojos que han cumplido su ciclo de vida. Este proceso
- Es el esqueleto de sostn de los embriones. puede ser en la mdula sea, hgado o bazo.
- Soporte de tejidos blandos.
- Forma parte de las articulaciones. Glbulos blancos: (leucocitos).
- Permite el crecimiento de los huesos largos. Son clulas nucleadas.
Funcion:
C.2.- T. seo: - Defensa: contra los agentes extraos.
- Sus clulas son los osteocitos, osteoblastos y Clasificacin:
osteoclastos. Granulositos o polimorfonucleares:
- La matriz est formada por la osena (protena) Neutrofilos, Eosinofilos, Basfilos.
impregnado de fosfatos y carbonatos de calcio, por lo Agranulocitos o mononucleares:
cual es rgida. Monolitos conocidos tambin como los
- Est cubierto por un tejido conectivo llamado periostio. macrfagos, clulas de kuffer, osteoclastos,
Funciones: microglia.
- Soporte de tejidos blandos. Linfocitos: linfocitos T, linfocitos B y linfocitos NK.
- Proteccin de rganos vitales. Los linfocitos B son responsables de la respuesta
humoral ya que estos se transforman en clulas
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extrao.
Valores de referencia:
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3
Entre 5000 y 10 000/mm - Presentan estriaciones ms pequeas.
- Su contraccin es involuntaria y rtmico, controlado por el
Propiedades: marcapaso y el sistema nervioso autnomo.
Quimiotaxis: Es la orientacin que toma el leucocito, - Presentan abundantes mitocondrias y glucgeno.
siempre en direccin al foco infeccioso. Funcin:
Diapedesis: Es la capacidad que tienen los leucocitos Contraccin y relajacin del corazn.
para atravesar la pared endotelial del capilar sanguneo a
travs de los poros.
Movimiento ameboideo: Una vez que el leucocito se
encuentra fuera del vaso sanguneo; este se va desplazar
emitiendo pseudopodos.
Fagositosis: Consiste en capturar y englobar partculas
extraas o microorganismos para luego ser destruida por
enzimas digestivas.
Leucopoyesis:
Formacin de los leucocitos en la mdula sea roja
(M.O.R.), de all migran hacia los ganglios linfticos, timo,
bazo.
Plaquetas (Trombocitos)
Son fragmentos citoplasmticos del megacariocito que
es la clula precursora ubicado en la M.O.R.
La cantidad de plaquetas varian de 150 000 a 350 000 /
3
mm de sangre.
Trombopoyesis: proceso de formacin de plaquetas en la
M.O.R.
Funcin:
Participa en la coagulacin sangunea y cicatrizacin
de las heridas.
HEMOSTACIA Miofibrillas:
Es una serie de mecanismos que el organismo Estructuras tubulares cilndricas, formadas por las
realiza para detener una hemorragia al ser daado o unidades anatmicas y fisiolgicas del msculo estriado
seccionado un vaso sanguneo. llamado SARCMERA
Sarcomera:
Es la mnima unidad funcional del msculo
corresponde a la regin entre las lneas Z.
La sarcmera presenta protenas contrctiles
organizados en miofilamentos gruesos (miosina) y
miofilamentos delgados (actina) cuyas disposiciones dan
lugar a la aparicin de estras transversales, formando
3.- TEJIDO MUSCULAR: bandas claras y oscuras.
Constituye el 40 50 % del peso total del cuerpo. - Banda A(oscura).- contiene miofilamentos gruesos y
Presentan a la mioglobina que es un pigmento proteico delgados.
que capta oxgeno en los msculos. - Banda I (claras).- conformado por miofilamento delgado.
Clasificacin: - Banda H.- zonas mas claras de las bandas A, es de
ubicacin central. Casi desaparece en la contraccin
A.- T. muscular liso: muscular.
- La fibra es alargada y fusiforme. - Linea o disco Z.- En medio de la banda I, une entre si a
- Presenta un solo ncleo de posicin central. las sarcmeras de una miofibrilla.
- No presenta estriaciones transversales.
- Su contraccin es involuntaria. 4.- TEJIDO NERVIOSO:
- Est ubicado en los msculos viscerales (tubo Tejido altamente especializado, encargado de la
digestivo), vasos sanguneos y linfticos, revistiendo generacin, conduccin y transmisin de los impulsos
ciertos rganos (prstata y vescula seminal). nerviosos.
Funcin:
Realiza contracciones involuntarias (peristaltismo). A. La neurona:
- Es la unidad estructural y funcional del sistema
B.- Msculo esqueltico: nervioso.
- Fibras alargadas y con extremos romos. - Genera y conduce impulsos nerviosos.
- Presentan varios ncleos de posicin perifrica. - Funcionalmente presenta dos regiones:
- Presentan estriaciones transversales. a. R. Receptora:
- Su contraccin es voluntaria. Recibe Impulsos de otras neuronas, lo conforman la
soma y las dendritas.
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Funcin:
Movimiento del cuerpo (contraccin y relajacin). b. R. Conductora:
Conduce los impulsos nerviosos desde el soma hacia
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E) formacin de la epidermis
como hacen las plantas, las algas y las bacterias
fotosinttica para transformar molculas inorgnicas
6. El pncreas es un ejemplo de:
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en orgnicas.
A) Glndula anficrina B) Blndula sebcea
C) Glndula exocrina D)Glndula endocrina
E) Glndula hipfisis
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producto estable de la fijacin de CO2 es el cido- situadas dentro de las clulas, donde ocurre el proceso. El
3-fosfoglicrico ( PGA), un compuesto de 3 paso de substancias a travs de las paredes del tubo
digestivo se llama absorcin, la cual solo es posible
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FASES DE LA DIGESTIN:
que se extiende hasta la abertura del intestino protegen el sistema contra posibles enfermedades, y
delgado llamada antro pilrica. corresponden a la inmunoglobulina A secretora.
El sodio, el cloruro y el agua son absorbidos a travs del
FUNCIONES recubrimiento del colon y pasan a la circulacin, de modo
Secretora: Elabora el mucus (protege la pared que las heces se hacen ms secas.
gstrica de la accin corrosiva del HCl) y el juego En el tracto intestinal viven miles de millones de bacterias,
gstrico cuyos componentes son: HCl , Pepsinogeno, que si se mantienen en esta parte del cuerpo son
Lipasa gstrica, Factor intrnseco de Castle. El pH del totalmente inofensivas para el individuo. Estos
jugo gstrico es de 1 3, debido a la presencia de microorganismos se alimentan de la fibra no digerida de la
HCl materia fecal y ayudan a reducir as la cantidad de heces
Nota: El HCl acta como activador de pepsingeno, que se producen.
transformndolo en pepsina (enzima activa).
Digestiva: Se inicia la digestin de la protena por
accin de la pepsina y lpidos por accin de la lipasa
gstrica.
Absorcin: Se realiza la absorcin del alcohol, agua,
algunos electrolitos, analgsicos.
Antimicrobiana: Ejercido por HCl quin al dar un pH
cido al jugo gstrico, que impide la proliferacin de
microorganismos.
Endocrina: Ejercido por la hormona gastrina, que
estimula la secrecin de jugo gstrico y la contraccin
de la pared muscular favoreciendo la formacin del
quimo cido.
II. GLNDULAS ANEXAS:
E) INTESTINO DELGADO: El intestino delgado el cual
penetra el quimo por la fuerza de las ondas A) GLNDULAS SALIVALES
peristlticas del estmago, es un tubo enrollado que Elaboran y secretan la saliva. Tenemos 3 tipos de
mide aproximadamente 7 9 metros. Va desde el glndulas salivales: Submaxilar, partidas y sublinguales.
ploro hasta la vlvula ileocecal. Se divide en tres Saliva.- Producto elaborado y secretado por
regiones: Duodeno, porcin corta y fija del intestino glndulas salivales, su volumen es de 1-1,5L/da
delgado. Se extiende desde el ploro hasta el ngulo y su pH varia de 6 - 7,4.
de de Treitz, mide 25 cm; Yeyuno Ileon, es la Composicin:
porcin mas larga y mvil del intestino delgado, mide - Agua 99%; importante para la formacin del
6.5 m de longitud (yeyuno 2.5m e ileon 4m). Se bolo alimenticio
extiende desde el ngulo de Treitz hasta la vlvula - Solutos 1%
ileo cecal. Enzimas: - amilasa salival
Nota: En le intestino delgado encontramos a las vlvulas (Ptialina)
conninventes, vellosidades y microvellosidades que Lisozima: enzima con funcin
aumentan el rea de absorcin intestinal e unas 6oo antisptica.
2 + + -
veces, lo que equivale a un promedio de 20 a 30 m . Electrolitos: Na , K , Cl y
-
HCO3
FUNCIONES B) PNCREAS EXOCRINO
- Secretota.- Elabora jugo intestinal cuyos Es una glndula cuya porcin exocrina (Acini
componentes son: Sales minerales, pancretico) elaboracin el jugo pancretico, la cual es
Coenzima: enterocinasa y enzimas transportada por el conducto pancretico (Wirsung) hacia
digestivas: Maltasa, Lactasa, Sacarasa, la ampolla de Vater (Duodeno).
Aminopeptidasa, dipeptidasa.
- Digestiva.- A cargo de la bilis, jugo JUGO PANCRETICO: Se secreta un volumen de 1.5
pancretico y jugo intestinal. L/da y su pH es 8.
- Absorcin.- De los productos finales de la Composicin:
- + + ++
digestin. Electrolitos: HCO3 , Na , K , Ca
- Endocrina.- Elabora dos hormonas: secretina Enzimas inactivas: Tripsingeno,
y la colecistocinina (CCK). quimotripsingeno, procarboxipeptdasa,
Nota: las glndulas de Lieberkhun, elaboran el proelastasa; que son activadas por accin de la
jugo intestinal, y las glndulas de Brunner las enterocinasa secretada por el intestino delgado,
secretina y la CCK. transformndose en tripsina, quimotripsina,
carboxipeptidasa y elastasa.
F) INTESTINO GRUESO Enzimas activas: - amilasa pancretica y
Se extiende desde la vlvula Ileocecal hasta el ano, mide lipasa pancretica (Estimulada por la CCK).
aproximadamente 1.5 metros. Presentan 3 regiones: Nota: la secretina y CCK sintetizada por el
ciego, colon y recto. intestino delgado, estimulan la secrecin de jugo
pancretico.
FUNCIONES
La funcin principal del colon es convertir en heces el C) HGADO
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lquido del intestino delgado, llamado quilo. Los millones de Es la ms voluminosa de todas las glndulas, de
bacterias del colon producen vitaminas K y B, as como los color rojo pardo, con un peso aproximado de 1
gases de hidrogeno, anhdrido carbnico, sulfuro de
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Secretora: secreta bilis, la cual es almacenada y - Sacarasa que transforma la sacarosa hasta
concentrada en la vescula biliar glucosa y fructuosa.
Componentes de la bilis: Agua, sales biliares, - Maltasa que transforma la maltosa hasta
pigmentos biliares, fosfolpidos, colesterol y electrolitos. glucosas libres.
Almacenamiento: de glucgeno, vitaminas (A, D, - Lactasa que transforma la lactosa hasta
E, K, B12), Hierro (ferritina) galactosa y glucosa.
Hematopoyesis fetal: formacin de clulas - Aminopeptidasas que transforma los
sanguneas, durante la etapa fetal pptidos hasta dipptidos.
Hemocateresis: destruccin de los eritrocitos - Dipeptidasas que transforma los dipptidos
viejos por las clulas de Kuffer. hasta aminocidos.
Excretora: Formacin de bilirrubina conjugada,
urea, amoniaco y cido rico. ABSORCIN
Metabolismo de carbohidratos, metabolismo de - Consiste en el paso de nutrientes existentes en la
protenas y lpidos luz intestinal, a travs del epitelio intestinal hacia
la sangre y linfa (placas de Peyer).
- El 90% de los alimentos digeridos, son absorbidos
en el intestino delgado, el 10% restante en el
estomago e intestino grueso.
EGESTIN
Los alimentos que no han sido digeridos y
absorbidos, pasan al intestino grueso, los cuales
formarn parte de las heces. Las heces se eliminan
al exterior por un proceso llamado agestin o
defecacin.
REPASO
conduccin de los lquidos circulantes. Conjunto de rganos encargados de hacer fluir la sangre
C. Lquido circulante.- por todo el organismo.
Hidrolinfa.
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COMPONENTES:
- Propio de equinodermos, transporta nutrientes y
I. EL CORAZN
desechos.
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- Es un rgano muscular hueco que se comporta Es la fuerza que ejerce sobre la pared de los vasos
como una bomba aspirante e impelente de la sanguneos, la distensin de la pared celular y el
sangre. desplazamiento o flujo de la sangre por el vaso sanguneo,
- Se localiza en el trax, especficamente en el son directamente proporcionales a la presin sangunea.
mediastino inferior y medio. En el sistema cardiovascular la presin arterial se produce
- Est cubierto por una membrana fibrosa llamada por accin de la bomba cardiaca (contraccin de los
pericardio. ventrculos)
Morfologa Interna
El corazn presenta 4 cavidades (2 auricular y 2 ARTERIA ARTERIA
ventrculos), separados por el tabique interauricular e AHORTA PULMONAR
interventricular respectivamente. PRESIN SISTLICA 120 mmHg 21 mmHg
PRESIN 80 mmHg 8 mmHg
DIASTLICA
PULSO ARTERIAL
Viene a ser la expansin y rebote elstico alternado de
las arterias, que se sincronizan con la sstole ventricular.
Es ms intenso en las arterias situadas ms cerca del
corazn y se debilita conforme pasa a las arterias distoles.
El pulso puede palparse en cualquier arteria superficial,
siendo la arteria radial (de la mueca) la ms utilizada.
Normalmente la frecuencia del pulso es igual a la
frecuencia cardiaca.
PRESIN ARTERIAL:
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distribuidos en todos los tejidos (excepto en algunos B) La sangre no sale de los vasos sanguneos
como en el tejido epitelial), constituyendo una extensa C) No existe mezcla entre la sangre arterial y venosa
red. Se origina a partir de las metaarteriolas y al unirse D) Existe conexin interventricular
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libera CO2, se captura energa como ATP y los Nota: Durante la actividad intensa de las clulas
compuestos reducidos NADH2 y FADH2. musculares, la fermentacin lctica, acumula lactato en las
Del esquema observamos que se forma 3 NADH2, 1FADH2 clulas, contribuyendo a la fatiga muscular.
y energa bajo la forma de GTP, que ser donada para
formar una molcula de ATP.
Recordemos que un ciclo de KREBS, con todos sus SISTEMA RESPIRATORIO HUMANO
productos, se obtienen a partir de un ACETATO, como
inicialmente haban dos acetatos, entonces debemos Es el conjunto de rganos que se encargan de conducir el
duplicar los productos: 6NADH2, 2FADH2 y 2ATP. aire y realizar e intercambio de gases entre el medio
externo y la sangre.
c) Cadena Respiratoria: que comprende el sistema de
transporte de electrones y fosforilacin oxidativa:
Los electrones extrados de la glucosa, en las etapas
anteriores y transferidos a las molculas de NADH2 y
FADH2 son llevados a las Crestas Mitocondriales, donde
-
encontramos aceptores de e (citocromos) a medida que
pasan de aceptor a otro, parte de la energa se emplea
para Bombear protones a travs de la membrana
mitocondrial Interna, formando un gradiente de protones,
en la fosforilacin oxidativa, la energa de estea gradiente
se usa para formar ATP, a nivel de las partculas F1. En
general, por cada NADH2 se forman 3 ATP y por cada
FADH2 se forma 2ATP, obteniendo un total de ATP.
Adems en ste tipo de respiracin el oxgeno molecular
es el ltimo aceptor de los electrones, formando agua.
Entonces al final de los cuatro procesos de la respiracin
aerbica, si sumamos la energa (ATP) que hemos
obtenido tendremos por cada molcula una ganancia neta
Componentes:
de 36 38ATP.
I. Vas respiratorias.- constituida por: las fosas nasales,
laringe, trquea, bronquios y bronquolos.
Balance general de la etapa citoslica y mitocondrial
II. pulmones
Gluclisis Ciclo de Krebs Cadena I) VAS RESPIRATORIAS
respiratoria A. Fosas nasales
2ATP 2ATP 32 34 ATP El aire debe recorrer un largo camino por tu cuerpo para
citosol matriz cresta mitocondrial completar el proceso de la respiracin. El primer tramo que
mitocondrial recorre est formado por las fosas nasales, esas dos
cavidades alargadas que observas ubicadas en medio de
2. RESPIRACIN CELULAR ANAERBICA: tu cara, con dos pares de aberturas, unas anteriores y
Algunos tipos de bacterias que viven en el suelo o en otras posteriores. Las primeras estn situadas en la nariz,
aguas estancadas, donde el aporte de oxgeno es y se mantienen en contacto con el exterior. Las segundas,
escaso (principal caracterstica de este tipo de llamadas coanas, comunican con el interior.
respiracin) realizan respiracin anaerbica. AL igual Las paredes de las fosas nasales estn recubiertas por
que la R Aerbica, tambin se transfiere e a el NADH2 una mucosa, denominada pituitaria, que presenta tres
y se genera ATP, sin embargo el ltimo aceptor de los protuberancias, conocidas como cornetes. Cuando el aire
electrones no es el oxigeno (O2) sino una sustancia
SO .
pasa por este sector, es entibiado por la gran superficie
2
inorgnica como nitrato (NO3-) o sulfato 4
mucosa del tabique nasal y de los cornetes, siguiendo su
calentamiento durante el paso por las vas respiratorias
3. FERMENTACIN: Tambin es un tipo de respiracin hasta llegar a los bronquios, con una temperatura
anaerbica, donde no se utiliza el oxigeno molecular adecuada que no produzca ningn tipo de efecto nocivo.
(O2) con la diferencia que el compuesto que sirve Por si no sabas, el aire que aspiras transporta una gran
cantidad de partculas de polvo. Los pelos existentes en el
como fuente de energa se oxida de manera parcial.
Dependiendo de el tipo de las reacciones que se interior de la nariz solo son capaces de detener las de
realicen a partir del Piruvato (Despus de la mayor tamao. El polvo es eliminado gracias a la actuacin
gluclisis),. tenemos dos tipos de fermentacin. conjunta de los cilios vibrtiles -pelos que actan como
pestaas- y del moco que se acumula en esa rea.
a. fermentacin alcoholica: realizado por las
B. Faringe
levaduras es un proceso de dos pasos se
descarboxila el piruvato lo que genera CO2 y - rgano muscular membranoso de forma tubular que
ETANOL. se comunica con las fosas nasales, cavidad oral y
la laringe.
Regiones
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
a. Nasofaringe (Rinofaringe), se localiza detrs de
Glucosa Etanol Dixido de Carbono
las fosas nasales y se comunica con estas a travs
de las coanas. Cumple funcin respiratoria.
b. Fermentacin lctica: realizado por bacterias, en
b. Bucofrarnge (orofarnge), se localiza detrs de la
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digestiva.
c. Laringofarnge (Hipofarnge), se localiza por
C6H12O6 2 LACTATOS
detrs de la laringe. Cumple funcin digestiva.
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II) PULMONES
C. Laringe Ya vimos que luego de pasar por las fosas nasales, el aire
Si bien la faringe interviene en la emisin de la voz, es la circula por la faringe y llega a la trquea, que se divide en
laringe la gran responsable de que otros oigan tus dos bronquios, cada uno de los cuales penetra en un
palabras. Est compuesta por muchas piezas pulmn. Los pulmones son los rganos de la respiracin
cartilaginosas, y se encuentra entre la raz de la lengua y la donde se produce la hematosis, proceso durante el cual
trquea. Adems, contiene las cuatro cuerdas vocales que los glbulos rojos absorben oxgeno y se liberan del
te ayudan a hablar; dos son llamadas cuerdas falsas, y las anhdrido carbnico. Protegidos por las costillas, se
dos restantes, cuerdas verdaderas, pues son las que encuentran en la caja torcica, a ambos lados del corazn,
realmente intervienen en la emisin de la voz. separados por el mediastino, nombre que recibe el espacio
entre cada uno de ellos.
Parecidos a un par de esponjas, forman uno de los
rganos ms grandes de tu cuerpo. Su funcin esencial,
compartida con el sistema circulatorio, es la distribucin de
oxgeno y el intercambio de gases. Tienen la capacidad de
aumentar de tamao cada vez que inspiras y de volver a
su tamao normal cuando el aire es expulsado.
Sabas que el pulmn derecho es ms grande que el
izquierdo? Esto, porque est dividido en tres lbulos -
superior, medio e inferior- y el izquierdo solamente en dos -
superior e inferior. Cada uno de los lbulos se divide en un
gran nmero de lobulillos, en cada uno de los cuales ir a
parar un bronquiolo, que a su vez se divide en unas
La cavidad de la laringe se divide en tres partes: parte cavidades llamadas vesculas pulmonares; estas forman
superior o vestbulo, ubicada sobre la cuerda vocal otras cavidades llamadas alvolos.
superior, y que tiene un orificio que comunica con la laringe
y la epiglotis, e interiormente con la glotis; parte media o las pleuras
glotis, situada entre la cuerda vocal superior e inferior; y El pulmn est recubierto por una membrana serosa que
una parte inferior, que comunica con la trquea. presenta dos hojas, una que se adhiere a los pulmones,
La laringe es un rgano mvil, ya que se mueve con la llamada pleura visceral, y otra que tapiza el interior de la
fonacin, la voz y la deglucin. Y es durante esta ltima cavidad torcica, denominada pleura parietal. Estas dos
que adquiere mayor movilidad; es llevada hacia arriba y capas se encuentran en contacto, deslizndose una sobre
adelante en su totalidad, apartando a la glotis del paso de otra cuando tus pulmones se dilatan o contraen. Entre ellas
los alimentos, que se escurren por los lados de la epiglotis. se encuentra la cavidad pleural, que se encarga de
Esto es lo que te explicbamos anteriormente -al dejar de almacenar una pequea cantidad de lquido, cumpliendo
respirar por unos segundos-, evitando la penetracin de los una funcin lubricadora. Pero la misin principal de la
alimentos en la trquea. membrana pleural es evitar que tus pulmones rocen
directamente con la pared interna de la cavidad torcica,
Las cuerdas vocales.- Las cuerdas vocales se encuentran manteniendo una presin negativa que impide el colapso
sobre la base de la laringe e integran la emisin de la voz. de los pulmones.
Los sonidos logran salir al exterior cuando el aire que
espiras pasa a travs de ellas, que se encuentran juntas y
tirantes.
D. Traquea
Es va area tubular de naturaleza fibrocartilaginosa
que permite el paso del aire desde la laringe hacia los
bronquios.
Presentan glndulas mucosas con clulas caliciformes
que secretan mucus.
Poseen anillos cartilaginosos en forma de C.
Funcin:
Es una va area que purifica el aire inspirado y lo
protege del polvo.
E. Bronquios
Los bronquios son vas areas que se forman de la
traquea.
Poseen glndulas mucosas y anillos cartilaginosos. HISTOLOGA PULMONAR
Funcin: El pulmn microscpicamente se encuentra dividido en
Esta va respiratoria que purifica el aire inspirado y lo unidades atmicas y funcionales conocidas con el
protege del polvo. nombre de lobulillos pulmonares.
A. Ventilacin pulmonar
Es el ingreso y salida del aire de los pulmones. La REPASO
ventilacin comprende dos mecanismos:
Inspiracin: Es el ingreso del aire atmosfrico hacia los 1. El metabolismo anaerbico de una molcula de
pulmones. glucosa produce un beneficio neto de:
Espiracin: es la salida de aire que se encuentra en los A) 2 ATP B) 36 ATP C) 24 ATP
pulmones. D) 38 ATP E) 4 ATP
Frecuencia respiratoria
Inspiracin + espiracin = FR. = 14 - 18 resp/min. 2. La degradacin aerbica de la glucosa, tiene como
caractersticas, excepto:
Inspiracin A) Requiere de oxgeno.
Al inspirar y espirar realizamos ligeros movimientos que B) Se forma cido lctico.
hacen que los pulmones se expandan y el aire entre en C) Hay formacin de 36 ATP.
ellos mediante el tracto respiratorio. D) Se realizan reacciones exorgnicas.
El diafragma -que tambin interviene en este proceso- E) Se liberan H2O y CO2.
hace que el torx aumente su tamao, y es ah cuando
los pulmones se inflan realmente. En este momento, las 3. Regin de la faringe que cumple slo funcin
costillas se levantan y se separan entre s. Esto es la respiratoria.
inspiracin. A) bucofaringe B) hipofaringe C)
Espiracin rinofaringe
Por el contrario, en la espiracin, el diafragma sube, D) laringofaringe E) orofaringe
presionando los pulmones y hacindoles expulsar el aire
por las vas respiratorias. Aqu, 4. La epiglotis (cartlago que cierra la glotis durante la
las costillas descienden y quedan menos separadas deglucin), est ubicado en:
entre s y el volumen del trax disminuye. A) Fosas nasales B) Traquea C) Esfago
D) Faringe E) Laringe
9. No corresponde a la inspiracin:
C. transporte de gases A) Entrada de aire a los pulmones
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