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LA LOMBRICULTURA

INTRODUCCION

La Lombricultura es una actividad agro- CLASIFICACION TAXONOMICA


DE LA LOMBRIZ
pecuaria y consiste en la crianza técnica
Reino: Animal
de lombrices en cautiverio cuyo objetivo
Tipo: Anélido (cuerpo anillado)
inmediato es la producción de humus de
Familia: Lumbricidae.
lombriz el cual es un abono enteramente
Género: Eisenia.
orgánico, y adicionalmente en mayor
Especie: foétida.
cantidad de lombrices que se denomina-
ra pie de cría o biomasa de lombrices
que constituyen una importante fuente
de proteína.
La lombricultura tiene un enfoque ecoló-
gico por el reciclaje que se realiza con
los diferentes sustratos empleados en su
alimentación (Excreta bovina, basura
orgánica, desperdicios Industriales; tie-
ne además un enfoque tecnológico por
los fenómenos microbiológicos y bioquí-
micos que ocurren en el proceso de fer-
mentación de la alimentación de las
Proporcionamos lombrices a partir de materiales orgáni-
pie de cría para que cos; además brinda una repuesta simple
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CARACTERÍSTICA DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA

Posee boca pero no tiene dientes, succiona los ali- Glándulas Calcíferas: conocidas como
mentos para lograr su alimentación. glándulas de Morren, son unos órganos espe-
ciales que segrega carbonato de calcio y cum-
Los rayos ultravioletas la matan en poco tiempo. plen la función de controlar el PH, así como in-
hibe ciertos hongos y bacterias que se encuen-
Su cuerpo es cilíndrico, anillado y presenta de 120 tran en los sustratos orgánicos que consume.
a 175 segmentos, y está recubierta de una fina cutí-
cula, con una longitud en estado adulto de 6 a 8 cm. y Regeneración: La lombriz posee poder re-
un diámetro de 3 a 5 mm, su color va de blanco rosa generativo de segmentos perdidos, pero solo si
y ya adulta color rojo oscuro. la lesión o destrucción afecta la última porción
del intestino, pero si la lesión de componente la
Respira a través de la epidermis, depositando el región anterior la lombriz muere.
humus en un 1/3 de su recorrido, por lo que la cutícu-
la debe mantenerse adecuadamente húmeda. Una lombriz es 80% agua y 20%materia
seca, posee el 65% de proteína.
Su aparato circulatorio está provisto de cinco pa-
res de tubos musculares (corazones) y posee tres pa- FACTORES A TENER EN CUENTA EN LA
res de riñones. PLANTACIÓN DE LOMBRIZ ROJA
CALIFORNIANA
Es hermafrodita: Posee tanto ovarios, como testí-
culos, es incapaz de autofecundarse por lo que necesi- 1 Ubicación de los canteros:
ta del acoplamiento de otra de su especie, el aparea- Se pueden ubicar en lugares sombreados como
miento se produce al situarse en posición paralela en enramados, bajo árboles que no tengan tanino,
sentido inverso las dos lombrices de tal forma que se musáceos, galerones, cajas ecológicas y en
corresponda al aparato genital masculino con el feme- campo abierto, colocándoles capas altas de za-
nino, al realizarse esto se produce un intercambio de cate para la protección evitando con ello la
espermatozoide quedando ambas lombrices fecunda- evaporación además debe de permitir el fácil
das. acceso.
La superficie debe ser casi plana, no tener una
Clitelium: Con forma de anillo de color blanco ro- pendiente mayor de 20% y no expuesta a
sado, está situado en el tercio anterior dotado de una inundaciones, hay que realizar zanjas de dre-
glándula que se encarga de secretar las sustancias naje con una muy buena disponibilidad de
que forman los capullos o cocones ò cápsulas donde agua, es necesario orientar los canteros en la
se alojan los huevos fecundados, dicho capullo tiene misma dirección de los vientos dominantes.
forma de pera de 2-3 mm de diámetro, de color verde
amarillo hasta verde rojizo que se abre de los 14 a los
21 días en condiciones favorables, humedad, tempe-
ratura etc.
Dichas lombrices al salir miden 1mm aproximadamen-
te y tienen un peso en estado adulto de 0.8 a 1 g e
ingieren diariamente el 100% de su peso en materia
orgánica en descomposición y del cual el 60% es ex-
cretado abono orgánico y el 40% es asimilado y se
convierte en biomasa de lombriz.

La madurez sexual la adquieren a los 3 meses y a


partir que se forma el 2 Iluminación: La lombriz es muy sensible a los
Clitelo están aptas sexualmente para el apareamiento rayos ultravioletas que le ocasionan la muerte,
el cual se produce con un intervalo mínimo de 7 días y por ello es recomendable ubicarlas en lugares
tiene un tiempo de duración de 15 minutos. que haya sombra o en lugares cubiertos
Elevada prolificidad 2 a 21 lombrices que en condicio-
nes óptimas dan lugar a dar hasta 1,500 descendien-
tes lombrices/año.
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3 Humedad: Constituye uno de los 4 Temperatura: La ideal está entre 5 PH: Es un factor determinante
elementos más influyentes, los 15-24ºC lo más cercano posible a de una buena plantación de lom-
errores ya sean por falta o exce- lo corporal de la lombriz que es bricultura es tener un PH com-
so traen consecuencia negativas de 19ºC por encima de 30ºC re- prendido entre 6.5 y 7.5 y sien-
en la producción de humus como siste bien la temperatura pero lo do los valores óptimos que se
en la reproducción y fecundidad hace a costa de una menor pro- encuentren entre 6.8 y 7.2.
de la lombriz. ducción y descenso en la produc-
La humedad de los canteros se ción de humus. 6 Aireación: La lombriz requiere
debe mantener del 75% al 80% aire para su proceso vital y por
ya que está debajo del 70% son lo tanto es necesario dejarle un
desfavorables para la cría y de- espacio para el ingreso del oxi-
bajo de 55 son niveles de muer- geno.
te.

PROCEDIMIENTO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACION DE

PASO 1: Adquisición de Pie PASO 2: Preparación de los Canteros.


de cría de lombrices, equi-
pos y herramientas adecua- Este paso requiere de reglas precisas, las que permitirán conducir
da. con éxito esta técnica. Los canteros son el hábitat en la cual las
lombrices encontrarán todos sus requerimientos y así no podrán
Compre únicamente la lombriz escapar ni por debajo ni por los costados si estos cumplen las con-
roja californiana, asegúrese de diciones alimenticias básicas.
quien le vende las lombrices le
garantice que las lombrices Los canteros son cantidades de sustrato de 1 a 1.5 mt de ancho, el
estén sanas, no compre pie de largo es variable a las necesidades del lombricultor, con una altura
cría de lombrices de diferentes máxima de 60 cm.
procedencia. El material a emplearse para la construcción de los canteros es va-
riable, madera, troncos, ladrillos, palos rústicos
Entre los equipos y herramien- etc.
tas que se recomienda para la
explotación de la lombriz están Los bordes permiten conservar la humedad del cantero e impide
los siguientes: que el alimento se desmorone por los costados, con una altura
mayor de 60 cm. existe presión ejercida por el alimento lo cual
1. Carretilla trae problemas como calentamiento de los canteros desmorona-
2. Rastrillo (dientes anchos) miento de los mismo. La orientación del cantero tiene que ser tal
3. Manguera o regadera que permita la salida del exceso de agua durante el riego ya que el
4. Sacos de 100lbs estancamiento de agua mata a las lombrices.
5. Bolsas plásticas
6. Báscula Por cada 500 lbs. de sustrato utilizaremos 300 galones de agua
7. Zaranda para el prelavado del sustrato echando el agua por la mañana y la
8. Pala cuadrada tarde durante un período de 12 días y dándole vuelta con una pala
para que el sustrato quede uniforme.
PASO 3: Selección de los sustratos y su prepara- PASO 5: Riego de los canteros.
ción para la alimentación de las lombrices. Teniendo en cuenta que la lombriz succiona
los alimentos, es importante que los sus-
Hay que seguir los siguientes criterios básicos: tratos se encuentren bastante húmedos en-
tre un 75 y 80 % de humedad, esto se con-
• Los tipos de sustratos que son útiles como alimento sigue regando los canteros cada 3 días y
de plantaciones de lombricultura, encontramos: Es- utilizamos 3 galones de agua por metro
tiércol de conejos, de bovinos, de equinos, de ovinos, cuadrado. El riego se puede efectuar con
de caprinos, desechos industriales como cachaza de regadera, con mangueras mediante sistema
caña, pulpa de café, basura orgánica, entre otros. de micro aspersión etc.

• El sustrato a utilizar debe ser capaz de mantener la Para lograr medir el contenido de humedad
humedad. entre 75 y 80% se puede tomar una mues-
tra de sustrato que alcance en el puño de la
• No debe el sustrato estar contaminado con tierra. mano, que al apretarlo, se desprendan en-
tre 7-8 gotas de agua
• El sustrato se puede trabajar cuando haya pasado la
fase de descomposición PASO 6: Alimentación de los canteros.
El alimento se debe suministrar periódica-
mente, ya sea quincenal o mensual, depen-
• El sustrato a elegir debe conservarse poroso y no
producir terrones.

• Evitar proporcionar a las lombrices estiércol de


aves, cerdos y terneros, por las altas concentraciones
de amoníaco presente en los dos primeros y de altos
contenidos de proteínas en estiércol de terneros.
Los sustratos destinados a la alimentación de la lom-
briz deben tener una fermentación previa ya que si la
fermentación es parcial provocaría afectación en el
esófago de las lombrices, por inflamación de las cavi- diendo de la cantidad del alimento y la den-
dades celomáticas provocando la muerte de la lom- sidad poblacional de lombrices, general-
briz. mente se colocan 200 lbs. de sustrato por
Mt² cada mes en capas no mayor de 10 cm.
PASO 4: Siembra de las lombrices en los canteros. de espesor dejando franjas descubiertas,
La siembra en cada cantero se tiene que iniciar con con el objetivo de que si el alimento por
densidades poblacionales de 10 kilos o 10,00 lombri- cualquier motivo no estaba preparado ade-
ces por Mt², lo cual favorece su rápida adaptación y cuadamente se trasladen las lombrices al
multiplicación en los nuevos sustratos. lugar que no tiene el nuevo sustrato.

En Guatemala la población de lombrices, como míni- En el caso de estiércol de bovino, equino,


mo, suele duplicarse con un adecuado manejo cada ovino, caprino y conejo, se le puede poner
90 días y por lo tanto en pocos meses habrá llegado a recién excretado siempre y cuando se reali-
la densidad poblacional que nos permitirá sacar lom- za un enjuague con agua. Además se puede
brices y sembrarlo en nuevos canteros. alimentar a las lombrices cada vez que se
observe que han consumido todo el alimen-
to distribuido anteriormente.
PASO 7: Ampliación del criadero: PASO 9: Cosecha del Humus.
Como las lombrices se duplican cada 90 días Al haber retirado las lombrices queda solo el humus
es necesario ir ampliando el área en la lombri- con un 3% de lombrices, el humus se retira en ca-
cultura, logrando sacar hasta 4 kilos por mt², rretilla y se lleva a un lugar destinado por el produc-
la lombriz californiana es sin duda alguna, uno tor donde se orea hasta lograr tener el 50% de
de los animales más prolíferos del mundo. La humedad, dicho almacenamiento se tendrá que rea-
intensidad de su acoplamiento y por consi- lizar bajo sombra cuando la humedad se ha reduci-
guiente el número de huevos producidos se do se procede al zarandeo del humus con una malla
hace necesario dividir la población original por el cual puede ser de diferente tamaño para los fines
lo menos tres veces al año. que el humus sea destinado el zarandeo separa al-
gunas impurezas (palos, piedra, paja, alimentos sin
PASO 8: Cosecha de lombrices. procesar etc.), luego viene el ensacado para su pos-
Existen diferentes métodos para la extracción terior almacenamiento y comercialización.
de las lombrices del humus.

a) Un método es interrumpir el suministro de


comida sobre el cantero y hacer cordones de
estiércoles por los lados de los canteros las
lombrices se introducirán en el nuevo sustrato
que hay que separarlo de dicho cantero a los
5 días.

b) Sobre la malla sarán se coloca sustrato


preparado colocando la malla en varias partes
del cantero, dicha malla debe ser del tamaño
de un saco para que sea fácil su manejo reti-
rando el sarán y poniéndolos en otro cantero
por la noche con todo y lombriz, esto se retira
cada 3 días.

c) Sistema de lomo de toro: Se coloca el sus-


trato en una capa de 10 cm. en el centro del
cantero, dicho cantero no se le ha dado ali-
mentación por 3 a 4 semanas, de esta manera
las lombrices están hambrientas dispuestas a
colonizar el nuevo sustrato el cual se retira a
los 3 días repitiendo dicha operación de 3 a 4
veces

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veniente de la defecación de las aves.
Formado por la fusión de sustancias minerales y El humus de lombriz es un fertilizante bio-
orgánicas, el suelo es un medio especial, un bioti- orgánico de estructura coloidal, que se presenta
po extraordinario para numerosos organismos y como un producto desmenuzable, ligero e ino-
alberga al grueso de la biomasa del planeta. doro, similar a la borra del café. Es un producto
terminado, muy estable, imputrescible y no fer-
Dentro de la macro fauna del suelo, el grupo más mentable.
importante es el de las lombrices de tierra. Su
número puede ser considerable, más de tres millo- Posee una altísima carga microbiana, N. M. P.
nes por hectárea, que equivale a más de 2 tonela- del orden de los 20 mil millones por gramo seco,
das de lombrices. A menudo, en nuestras praderas protegiendo las plantas de bacterias patógenas
hay más biomasa de lombrices que de vacas. Sus y de nematodos, contra los cuales está especial-
acciones sobre el suelo son de dos clases: mecáni- mente indicado. La acción de los microorganis-
cas y químicas. mos hace aumentar la disponibilidad de nutrien-
tes asimilables.
En la naturaleza, las lombrices de tierra son de
una gran importancia económica, porque, con su Su riqueza en oligoelementos lo convierte en un
actividad cavadora de tierra, participan en la ferti- fertilizante completo. Aporta las sustancias ne-
lización, aireación y formación del suelo, por su cesarias para el metabolismo de las plantas. Co-
efecto marcado sobre su estructura. mo que su pH es cercano a 7, es decir, neutro,
puede utilizarse sin contraindicaciones, ya que
Cuando hablamos de abonado y fertilización en no quema a las plantas, ni siquiera a las más
agricultura, nos referimos a la incorporación al delicadas. Además, contiene hormonas, sustan-
suelo de materia orgánica y/o nutrientes minera- cias reguladoras del crecimiento y promotoras
les. La síntesis de ambos se encuentra en las de- de las funciones vitales de las plantas.
yecciones de la lombriz, que son un fertilizante na-
tural de extraordinaria calidad. Es evidente el problema del uso de fertilizantes
químicos, por sus efectos residuales. La utiliza-
Abonar no es lo mismo que fertilizar; al fertilizar ción de las lombrices contribuye enormemente a
mejoramos las propiedades del suelo para aprove- reducir el impacto producido por estos produc-
char al máximo la aplicación de los nutrientes. A tos y ayuda a conservar el medio natural, donde
pesar de su origen químico, la agricultura comer- el hombre también es un ser vivo, que tarde o
cial no puede prescindir, por ahora, de los abonos temprano podría sufrir las consecuencias por
inorgánicos. destruirlo.

Estos abonos minerales tienen muchas ventajas, El Lombricompost es un abono completo y una
como el poco volumen necesario, y, sobre todo, la enmienda fertilizante de primer orden. Con su
de satisfacer los requerimientos nutricionales de incorporación al suelo se cubren todas las nece-
las plantas cultivadas, pero últimamente la toxici- sidades de las plantas.
dad crónica almacenada en los frutos es el argu-
mento que esgrimen los naturalistas para solicitar
su reducción.

Los requerimientos nutricionales de las plantas no


son totalmente satisfechos con la adición de mate-
ria orgánica en sus diferentes modalidades,
llámense tierra vegetal, estiércol .