Professional Documents
Culture Documents
Resep Martabak Manis Aneka Rasa - Martabak manis atau sebagian orang menyebutnya Kue Terang Bulan adalah
jajanan berupa adonan kue yang berasa manis dimasak dengan loyang bulat dan diisi dengan berbagai macam rasa
yang disukai, umumnya keju, cokelat, ketan hitam atau selai beraneka rasa namun, baru-baru ini banyak martbaka
dengan inovasi isian atau topping berupa coklat silverqueen atau toblerone, selai seperti nutella atau ovomaltine,
bahkan memakai bahan seperti coklat butir m&m, marshmallow, dan bahan unik lainnya yang membuat martabak
menjadi semakin berwarna dan menarik. Tekstur martabak yang lembut, juicy dan renyah dibagian pinggir
menjadikan martabak sebagai camilan yang banyak digemari banyak masyarakat indonesia namun terkadang
porsinya yang besar menjadi kendala ketika dimakan sendiri sehingga tercipta pula martabak mini yang porsinya
lebih kecil. Agar bisa berkreasi sendiri dan membuat aneka martabak warna warni yang lezat Kali
ini kulineri.com akan membagikan resep martabak manis aneka rasa yang mudah dibuat di rumah dan tentu saja
lezat.
Coklat batang kemasan bermerek seperti Toblerone, Silverqueen atau lainnya (bisa dicairkan atau dipotong-
Keju parut
Marshmallow
Kacang mete atau kacang almond atau kacang lainnya yang telah dipanggang dan dicincang
Bubuk greentea
Perisa pandan
2. Kocok telur, gula dan garam hingga semua bahan larut. Tambahkan susu. Aduk rata hingga semua bahan
tercampur.
3. Masukkan campuran terigu dan baking powder. Kocok rata sampai lembut dan tidak ada lagi gumpalan terigu. Bila
4. Panaskan loyang martabak sampai panasnya merata,oles margarin tipis. Jika sudah panas, kecilkan api. Biarkan
5. Tambahkan 1/4 sendok teh soda kue yg dilarutkan dg 1 sendok makan air. Aduk cepat merata. Langsung tuang ke
loyang yg sudah panas. Biarkan sampai muncul gelembung dan berlubang-lubang. Taburi gula pasir. Tutup loyang
6. Cek kematangan martabak ditandai dengan permukaan martabak yang sudah tidak cair lagi, angkat lalu oleskan
margarin
7. Beri isian sesuai keinginan. Beri susu kental manis. Belah jadi 2 bagian, tumpuk. Oles lagi permukaan kulit luarnya
Keterangan : Resep Martabak manis ini bisa juga untuk Resep Martabak Mini, yang membedakan adalah loyang
yang dipakai untuk martabak mini adalah loyang untuk kue lumpur
Artikel Resep Masakan Resep Martabak Manis Aneka Rasa ini dibuat oleh Kuliner Indonesia di www.kulineri.com
keyword : Resep martabak manis, resep martabak mini, resep martabak manis mini, cara membuat martabak manis,
cara membuat martabak mini, loyang martabak mini, resep martabak manis bangka, resep martabak manis bandung,
resep martabak coklat, resep martabak keju, resep martabak toblerone, resep martabak ovomaltine, resep martabak
nutella, resep martabak pandan, resep martabak green tea, resep martabak manis terang bulan, resep martabak
Sumber : http://www.kulineri.com/2015/09/resep-martabak-manis-aneka-rasa.html#ixzz4H5AT5KrW