Resep dan Cara Membuat Pie Singkong Keju

Paduan Kelapa yang Renyah dan Enak

Nikmati hidangan pie singkong keju dengan paduan kelapa yang gurih dan renyah.

Hidangan ini benar-benar direkomendasikan untuk dibuat. Bukan hanya karena rasanya yang
lezat saja akan tetapi metode yang mudah dari cara pembuatannya akan bisa anda buat dirumah.
Yuk, simak resep membuat hidangan pie singkong keju paduan kelapa dibawah ini.

Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Pie Singkong Keju Paduan Kelapa yang Renyah dan Enak
Review
4.8 review 397

Waktu Memasak
Persiapan: 30 menit

Memasak: 30 menit

Total: 60 menit

Jumlah Porsi
20 Potong

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pie Singkong

Keju Paduan Kelapa yang Renyah dan Enak
Bahan-Bahan Kulit Pie:

200 gram singkong kukus

100 gram tepung terigu

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

1 butir telur

75 gram margarin

Bahan Isian:

2 sendok makan maizena

150 gram susu kental manis

1/4 sendok teh garam

200 ml air

1/4 sendok teh pasta vanilla

50 gram keju, diparut, untuk taburan

1 buah kelapa muda, dikeruk panjang, dipotong-potong

Cara Membuat Pie Singkong Keju Paduan Kelapa yang Renyah
dan Enak
Cara Membuat Kulit Pie:

1. Untuk mengawali langkah kali ini silahkan buat terlebih dahulu bahan kulit
pienya. Untuk itu kita akan tumbuk terlebih dahulu singkong yang sudah
direbus. Caraya, masukkan singkong kedalam wadah atau baskom dan
dengan menggunakan ulekan yang dilapisi dengan menggunakan plastik,
silahkan ulek atau tumbuk bahan ini secara merata sampai halus secara
merata. Sampai anda dapat memastikan tidak ada singkong yang masih
menggumpal.

2. Bila sudah selesai, lanjutkan dengan mengocok telur dalam mangkuk.

Caranya, pecahkan telur dalam mangkuk lalu aduk dengan menggunakan
garpu secara merata sampai mengembang dan berbusa.

3. Setelah itu, siapkan baskom yang lain dan masukkan kedalamnya singkong
bersama dengan margarin. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga
tercampur.

4. Lalu tambahkan kedalam adonan garam bersama dengan tepung terigu,

baking powder dengan perlahan dan terakhir berikan dengan telur. Aduk
kembali semua bahan ini secara merata hingga tercampur dan tidak
menggumpal.

5. Giling adonan dengan tipis sampai kira-kira setebal 1/2 cm. Giling bahan ini
dengan menggunakan mesin penggiling secara merata.

6. Cetak dalam cetakan pie, lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu

sebelum bahan ini dipanggang dalam oven.

7. Baru setelah itu, masukkan adonan kedalam oven dan panggag selama
kurang lebih 20 menit dibawah suhu 170 derajat celcius hingga adonan
menjadi 3/4 matang. Oleskan kunig telur agar tampilannya lebih menarik.

Cara Membuat Bahan Isian:

1. Untuk membuat bahan ini dapat dilakukan dengan memasak susu dalam
panci bersama dengan air dan juga tepung mazeina. Aduk-aduk bahan ini
sampai meletup-letup dan matang.

2. Setelah itu, tuangkan pasta vanilla kedalamya dan aduk-aduk secara merata.
Lalu masukkan pula kelapa mudah. Aduk-aduk merata hingga tercampur.

3. Bila sudah selesai, silahkan tuangkan bahan ini kedalam kulit pai secara
merata.
 4. Panggang dalam oven dengan suhu yang sama selama kurang lebih 10 menit
hingga bagian atas dari pie menjadi lebih kering dan krispi. Lalu taburi
dengan menggunakan parutan keju.

5. Panggang kembali dalam oven selama kurang lebih 10 menit hingga keju
menjadi lebih mengering dan matang secara merata.

Setelah kekuningan dan waktu memanggang berlalu anda bisa mengeluarkan hidangan ini dari
oven dan sajikan dalam piring saji.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda
dibawah ini.