FENOMENO DE DIFUSION

ALEJANDRA JIMENEZ
SANTIAGO RUIZ CANO
EDWARD YESID VANEGAS
 FACULTAD DE CIENCIAS FARMACETICAS Y ALIMENTARIAS

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUA

2016

INTRODUCCION

En la prctica efectuada en el laboratorio de biologa se estudiaron los procesos de difusin

espontnea y a travs de membrana (osmosis y dilisis); buscando conocer el paso de
concentracin existente entre un medio y otro. Viendo cmo pueden influye la temperatura, la
concentracin y dems aspectos que pueden afectar este proceso.

METODOS: agregaron tres mililitros de agua destilada,

Efecto de la temperatura en la velocidad
de difusin:
Se tomaron dos cajas de petri iguales, a
las cuales se agreg 30 mililitros de agua a
cada una, una caliente y otra fra. Se
agreg una gota de azul de metileno en el
centro de la superficie de cada una y se
observ durante 5 minutos.
Difusin a travs de membranas:
. Dilisis en membrana de celofn:
Se tom el celofn se moj para separar
sus paredes, se at con pita uno de sus
extremos, y se reserv. Se agit la mezcla
de cloruro de sodio, glucosa y almidn, de
la cual se tomaron se 20 mililitros, que se
vertieron en la bolsa de celofn, se sell su
otro extremo y se lav suavemente con
agua, se puso dentro de un beaker de 250
mililitros, donde se agreg agua destilada
hasta cubrirlo en su totalidad; finalmente
se dej en reposo durante 20 minutos.
Reconocimiento del almidn, la glucosa
y el cloruro de sodio:
Almidn: se tomaron tres tubos de ensayo
y en dos de ellos se agreg tres mililitros
de la solucin de almidn, en el otro se
se agregaron dos gotas de lugol en cada
uno y se reservaron en la gradilla.
Glucosa: se tomaron tres tubos de ensayo
y en dos de ello se verti de a tres mililitros
de la solucin de glucosa, el tubo de
ensayo restante, se aadieron tres mililitros
de agua destilada, se agreg en cada uno
cinco gotas de reactivo de Benedict, se
agit y se llev a bao mara por cinco
minutos, se retir y se reserv en la
gradilla.
Cloruro de sodio: se tomaron tres tubos
de ensayo y en dos de ellos se agregaron
tres mililitros de la solucin de cloruro de
sodio y en el tubo restante se aadieron
tres mililitros de agua destila, se agreg
tres gotas de nitrato de plata, se agit y se
reserv en la gradilla.
Pasados 20 minutos, de haber hecho el
montaje, se tomaron dos mililitros del agua
del beaker los cuales, se vertieron en uno
de los dos tubos de ensayo que contena
la solucin de almidn con lugol. De igual
manera se realiz este procedimiento para
el caso de la glucosa y el cloruro de sodio.
Se agregaron 2 mililitros del agua del
beaker en los tubos de ensayo que
contenan la solucin y el reactivo.
Osmosis en clula de elodea:
Se realizaron tres montajes diferentes
usando hojas de elodea; uno de ellos
usando agua del medio natural, otro
usando una solucin de cloruro de calcio al
10% y la ltima usando cloruro de sodio al
10%, se tap con un cubre objetos cada
una de ellas y se llevaron al microscopio
por los objetivos 10x y 40x.
Osmosis de cebolla de huevo
Se realizaron dos montajes en fresco uno
utilizando una gota de agua de grifo y el
segundo con una gota de cloruro de calcio
al 10% a ambas muestras se les agreg
una gota de la solucin de lugol al 1%,y
por ltimo se observ en el 40x.
RESULTADOS Y ANLISIS
Efecto de la temperatura en la velocidad
de difusin
Cuando agregamos la gota de azul
metileno en ambas cajas de petri vemos
una difusin dispareja por parte de ambas
muestras, ya que, a pesar de que ambas
cuentan con la misma cantidad de agua, la
muestra con agua caliente presenta una
difusin con mayor velocidad que la
muestra con agua helada. Tras la espera,
la muestra que tena el agua caliente
reagrup su concentracin mientras que la
caja de petri de agua fra mostr una
mayor difusin.
1 2
1. Agua caliente.
2. Agua fra.
Dilisis de membrana en celofn.
Reconocimiento del almidn:
Tras verter los tres mililitros de la solucin
de almidn, agregar las gotas de lugol, y
agitar, se evidenci un cambio en la
coloracin de la solucin de las dos
muestras que contenan el almidn,
tomando un color amarillento similar al del
lugol; de igual manera esto mismo sucedi
en el caso del agua destilada, teniendo
una variacin en la tonalidad del color muy
leve. Luego de agregar los dos mililitros del
agua beaker en uno de los dos tubos de
ensayo que contena la solucin de
almidn y el lugol, dicha mezcla se torn
ms clara y cristalina que las otras dos.
3 2 1
1. Agua destilada + Lugol
2. Almidn + Lugol
3. Almidn + lugol + Agua de beaker
Reconocimiento de glucosa:
Luego de agregar los tres mililitros de la
solucin de glucosa en los dos tubos de
ensayo, aadir el reactivo y agitar solo se
pudo apreciar que la coloracin cambiaba
un poco debido al reactivo de benedict, tal
como en el caso del agua destilada que se
torn azul claro, pero tras llevar las
muestras a bao mara, el cambio de color
fue drsticamente notable, ya que pas a
tener un color amarillo oscuro. Seguido a
esto se aadieron los dos mililitros de agua

1 2 3

1. Agua destilada + Nitrato de plata

de beaker en uno de estos dos tubos, lo 2. Cloruro de sodio + Nitrato de plata
que gener que su coloracin se aclarara 3. NaCl + Nitrato de plata + Agua de
un poco, vindose algo diluido. Beaker.

1. Agua destilada + R. Benedict smosis en clulas de elodea:

2. Glucosa + R. Benedict
3. Glucosa + R. Benedict + Agua de Al observar la elodea que se encontraba
Beaker. 1 2 3
en agua del medio natural se observ una
distribucin comn de los cloroplastos,
Reconocimiento de cloruro de sodio: todos ubicados dentro de las clulas de la
Al haber agregado los tres mililitros de la elodea. Adems de haber podido observar
solucin de la presencia de protozoos.
cloruro de sodio
en los tubos de
ensayo y
agregar el
nitrato de plata
presentaron
cambio de
coloracin, tal
como lo hizo la
muestrea con
agua destilada, con la nica diferencia de
que la muestra con agua destilada se vea
un poco ms transparente. Tras aadir los Cuando se observ la muestra en fresco
dos mililitros a uno de los dos tubos de con NaCl al 10%, la distribucin de los
ensayo con la solucin de cloruro de sodio cloroplastos no vari en gran medida, se
vimos que la coloracin queda en un punto formacin se vea ms agrupada y la vista
medio comparado a las otras dos era un poco ms opaca
muestras, ms oscura que la muestra de
agua destilada y ms clara que la muestra
de solucin de NaCl con nitrato de plata.
 Por
su parte, al
observar la muestra con cloruro de calcio
pudimos ver un cambio drstico en la
formacin y distribucin de los
cloroplastos, ya que en sta se vean
agrupados al centro de la clula,
amontonados uno sobre otro.
smosis de clulas de cebolla:
Cuando observamos la muestra en fresco
de la cebolla con agua de grifo y lugol al
1%, vemos una estructura morfolgica
celular muy similar a las vistas en
ocasiones pasadas.
Mientras que al observar la estructura
celular de la cebolla con cloruro de calcio y
lugol al 1%, vemos un cambio en su
morfologa pudiendo detallar ms all su
estructura.
ANLISIS:
Efecto de la temperatura en la velocidad
de difusin:
Podemos ver que el azul de metileno
presenta mejor difusin frente a un
aumento de la temperatura del medio en
que se encuentra, por esto podemos decir
que su difusin en agua es directamente
proporcional al aumento de la temperatura
del medio en que se encuentre. Tal fue el
caso analizado en esta prctica; en la
primer caja de petri (agua caliente), al
comenzar el azul de metileno se diluy de
una manera considerablemente ms
rpida en comparacin con la caja de petri
que contena agua helada, pero con el
paso del tiempo su temperatura disminuy
y de igual forma lo hizo su dilucin. Por su
parte, la caja de petri que contena el agua
helada comenz con una difusin algo
tarda pero con el paso del tiempo y la
aclimatacin del agua su difusin comenz
a ser ms rpida y notoria.
Difusin a travs de membranas:
. Dilisis en membrana de celofn
Aqu pretendamos saber si la solucin de
glucosa, cloruro de sodio y almidn, que
habamos vertido dentro del celofn haba
traspasado a travs de la membrana hacia
la solucin que se encontraba en su
exterior (agua destilada). Para ello fue
necesario dejar reposar el montaje cerca
de veinte minutos, y hacer las muestras de
determinacin de glucosa, NaCl y almidn
en los tubos de ensayo que seran las
muestras patrn posteriormente.
Pasados los veinte minutos y teniendo las
muestras patrn de cada reactivo con agua
destilada y las muestras de cada solucin
con su respectivo reactivo, podramos
determinar si se present o no dilisis
dentro de la prueba.
En el primer caso, el almidn, vemos que
al agregar lugol al agua destilada y agitar,
se forma una solucin de una sola fase
algo transparente de color amarrillo, al
hacer la prueba de almidn con lugol
vemos una solucin un poco ms clara.
Pero al aadir los dos mililitros del agua del
beaker vemos que disminuye un poco ms
su coloracin, haciendo notoria la
presencia de almidn. Por lo que podemos
decir, que en la dilisis las partculas de
almidn que se encontraban presentes en
la solucin dentro de la membrana
pudieron pasar a travs de sta para
equiparar la concentracin que haba tanto
dentro como fuera de ella, logrando as
estar en un medio isotnico en el caso de
la concentracin de almidn.
En el segundo caso, la glucosa, se realiz
el procedimiento pertinente para obtener
las muestras patrn; tanto del agua
destilada como de la glucosa con el
reactivo ambas formando soluciones de
una fase. Tras el bao mara la glucosa
con el reactivo tom una coloracin
diferente a la presentada por el agua
destilada, siendo amarilla y azul
respectivamente. Al aadir la alcuota del
medio en el cual se encontraba la
membrana y verterla en uno de los tubos
de ensayo con glucosa pudimos ver que la
intensidad de su color disminuy ms no
present variacin de color; siendo
comparable con la muestra patrn de
glucosa, por lo que podemos decir que
tambin se dio una dilisis de la glucosa ya
que su concentracin aument en el medio
en donde se encontraba la membrana
permitiendo regular tanto la concentracin
interna como la de su medio.
En el caso del cloruro de sodio tambin se
realiz la preparacin de muestra patrn
de agua destilada y solucin de NaCl con
su respectivo reactivo, en este caso nitrato
de plata. Tras aadir la muestra tomada
del beaker donde se encontraba la
membrana y aadirla a uno de los dos
tubos que contena la solucin de cloruro
de sodio se observ un ligero cambio de
coloracin. Para este caso no se nos hizo
tan fcil determinar la presencia o no de
cloruro de sodio en la muestra ya que esta
qued en una tonalidad intermedia a los
patrones usados para dicha determinacin.
A pesar de esto, finalmente determinamos
que la membrana permiti el paso del
cloruro de sodio a su medio, logrando as
hacer un poco ms estable su
concentracin con respecto a la de su
medio. Esto debido a que al analizar bien
la muestra, su coloracin era un tanto ms
oscura, asemejndose a la muestra que
contena el cloruro de sodio.
Aqu vemos que la membrana se
encontraba en un medio hipotnico, lo cual
le permita de manera selectiva permitir el
paso de la solucin que llevaba en su
interior hacia el exterior, para as regular su
concentracin.
smosis en clulas de elodea:

Tras observar las tres muestras pudimos
ver que el comportamiento de los
cloroplastos vara o se ve afectado segn
el medio en que se encuentre o los
componentes que los rodeen. Tal es el
caso que vemos al realizar la comparacin
entre la muestra que se hallaba con agua
del medio natural y la muestra que
contena cloruro de calcio. En una de ellas
vemos que los cloroplastos se encuentran
distribuidos de manera casi uniforme por la
clula mientras que en la otra vemos la
aglomeracin de cloroplastos cerca al
ncleo. Esto, causado por la smosis, que
se da al introducir la hoja en un medio que
cuenta con una mayor concentracin que
la que tienen sus clulas al interior. Al
encontrarse en un medio hipertnico las
clulas tratan de encontrar un balance
regulando la concentracin interna con la
de su medio.
smosis de clulas de cebolla
Aqu podemos realizar una comparacin
similar a la vista en el caso de la elodea, ya
que en primera instancia la cebolla se
encuentra en un medio que no le genera
ningn tipo de dificultad, pero al someterla
a estar en una solucin de cloruro de
calcio sus clulas comienzan a realizas
una nivelacin con su medio por medio de
smosis ya que stas comienzan a
absorber parte de la solucin que las rodea
para equiparar su concentracin con la de
PREGUNTAS:
su medio, permitindoles as llegas a ese
punto isotnico donde pueden coexistir con
el medio sin dificultad.
1. En el modelo representado en la
CONCLUSIONES:
Los cambios de temperatura
pueden afectar directamente los
procesos de difusin, permitiendo
que estos se realicen ms
rpidamente al estar sometidos a
altas temperaturas y por el contrario
se hagan ms lentos cuando se
encuentran en un medio con
temperatura baja.
La preparacin de las muestras
afecta notablemente los resultados,
ya que el mtodo que se utiliz para
determinar la difusin en la
membrana y el paso de los solutos
se pudo realizar de una forma ms
corta y con resultados ms claros, al
ser ms notoria la reaccin
efectuada en cada caso.
Las celulas de elodea se ven
forzadas a adaptarse a otro medio
con mayor concentracin al suyo,
esta adaptacin se logra realizando
el proceso de osmosis y as
quedando en equilibrio qumico con
su nuevo medio.
Las celulas de cebolla generalmente
se encuentran en un medio
isotnico donde no realizan
continuamente procesos de difusin.
Las celulas de la cebolla igual que
las de la elodea se ven forzadas a
llegar a un equilibrio al ser
sometidas a un nuevo medio que las
lleva a estar en un continuo proceso
para lograr el equilibrio.
figura 1 ocurrira osmosis y dilisis
al mismo tiempo? Explique.
Pueden ocurrir ambos fenmenos
ambos fenmenos al mismo tiempo,
ya que la membrana permite el paso
 del agua (solvente) y segn el
tamao de los poros de la
membrana los solutos podran pasar
a travez de ella distribuyndose
homogneamente.
2. Cundo se le agrega sal a un
mango, se ve que al cabo de unos
minutos suelta agua. Cmo explica
este fenmeno?
Este fenmeno ocurre porque el
mango con sal queda en un medio
hipertnico, donde a travs de la
osmosis el agua que se encuentra
en el mango se desplaza desde su
interior hacia su exterior buscando
as equilibrar la concentracin del
soluto de ambas partes.
3. Si se le agrega agua destilada a
una muestra de sangre Qu le
suceder a los glbulos rojos?
Los glbulos rojos pasaran de un
medio isotnico a uno hipotnico,
donde el agua del exterior gracias al
fenmeno de osmosis tender a
atravesar la membrana plasmtica
hinchando estas clulas hasta
reventar, a este proceso se le
conoce como hemlisis.
4. Para mantener la lechuga con su
frescura y texturas naturales, se
pone en agua porque?
Cuando la lechuga se pone en agua
sta queda en un medio hipotnico
donde el agua entrar y mantendr
la presin osmtica dentro y fuera
de la clula permitiendo que se
retrase el proceso de
marchitamiento y prolongando la
turgencia en cada una de las clulas
de la lechuga. Logrando que se
aumente su frescura y textura
naturales.
5. En esta prctica usted pudo
comprobar que el almidn no pasa a
travs de la membrana de celofn,
la cual se comporta de manera
similar a la citoplasmtica. Quiere
decir esto que el almidn que usted
ingiere es desechado? Expliqu
suceder lo mismo con las
molculas de protena? Explique.
Algunas molculas ya sea por
grandes o por complejas no pasan a
travs de la membrana plasmtica,
pero esto no significa que sean
desechadas. Estas molculas el
organismo las tiene asignada para
su descomposicin en sus
compuestos bsicos, facilitando as
la digestin de los mismos. Esto
ocurre tanto con el almidn como
con la protena que tambin es
descompuesta en sus bases para
facilitar su digestin.
6. Cundo se utilizan fertilizantes en
exceso, la planta muere, cual es la
razn de ello?
La clula al estar expuesta a
fertilizantes no tendra su capacidad
natural de estar en equilibrio con el
medio ya que las concentraciones
 de fertilizante son altas y la celular
no absorbera tanta concentracin
7. Una clula muerta presenta
fenmenos de difusin?
Una clula muerta presenta
fenmenos de difusin ya que
cuando se encuentra muerta se
detiene su metabolismo y se
contina equilibrando qumicamente
con el ambiente al realizar el
transporte pasivo hacia el interior de
ella.
8. Mencionar tres fenmenos
biolgicos que tengan que ver
directamente con procesos de
difusin.
Hay varios procesos a nivel celular
que ocurren por difusin como:
El intercambio de molculas de
agua y otras molculas simples a
travs de membranas celulares.
En las plantas, el agua se evapora
por las hojas por difusin; esto
produce que haya menos agua
arriba, y el agua sube por el capilar
de la planta, de tal forma que la raz
toma ms agua del suelo.
El intercambio de oxgeno y dixido
de carbono en los alvolos
pulmonares ocurre, cada vez que
respiramos por difusin.