Jorge Efrain Quintero Baldibia Tema: Desarrollo de la visin y la Equipo: 1

Nombre: estrategia

Programa: LD13 Caso: Grupo Bimbo Fecha: 31/05/2012

Formato para anlisis del caso

Hechos

Septiembre de 1998, Bimbo era la compaa de alimentos lideren Mxico en cuanto a ventas y la segunda con
mayor capitalizacin en el mercado. Produca y distribua pan ,productos de pastelera, tortillas pasta y alimentos
procesados. Con una participacin en el mercado superior al 90%.
Del 92 al 98 las ventas del grupo se incrementaron a una tasa del 10.5% y sus acciones haban incrementado de
precio 200% entre 94-98.
Fundada en la cuidad de Mxico en 1945 para distribuir pan en esa cuidad. En 1980 cotizaron en el mercado
accionario.
Tena una de las redes de entrega ms grandes del mundo con 460 almacenes de distribucin y una fuerza de
ventas superior a las 13,500 personas. En 1998 tenia alrededor de 72 plantas en toda amrica. Empleaba a
50,000 personas en Mxico y 64000 a nivel mundial.
Estaba integrado por 7 divisiones conformadas por ms de 66 compaas que produccin y distribuan ms de
300 productos.

Organizacin Bimbo:
La divisin ms grande del grupo, tena fbricas en las 14 ciudades ms grandes de Mxico.
Sus consumidores eran grandes supermercados (25%) y tiendas de abarrotes (75%).
En 1986 compro la marca donde para Mxico la cual serva como competencia interna de bimbo.
Era el mayor productor de tortilla de Mxico (Milpa real).
Organizacin Marnela:
La 2a. Divisin mas importante. Creada en 1957 para vender productos distintos al pan.
En 1998 produca y distribua bizcochos y bollos bajo las marcas Marnela, Ta Rosa Y Lara.
Tena 7 fbricas localizadas alrededor de todo Mxico.
Organizacin Ricolino:
Produca y distribua dulces, chocolates y goma de mascar.
Tena 3 plantas en Mxico.
Ocupaba la segunda posicin en el mercado de golosinas en Mxico.
Organizacin Barcel:
Manufacturaba y distribua bocadillos salados bajo las marcas Barcel y Chips.
Inicio en 1978 operaba dos fbricas en Mxico.
Organizacin Altex:
Provea las materias primas, maquinaria, equipo y servicios para las compaas de Grupo Bimbo.
Administraba Coronado y los molinos de harina.
Organizacin LATAM, Organizacin EUA y Grupo QUAN:
Administraban las operaciones en Latinoamrica y Estados Unidos como una divisin separada.
Quan era un grupo de distribucin de helado en Mxico, hasta 1998 Bimbo fue propietario del 40%, adquiri el
total en 1993 pero en 1998 vendieron esta participacin a Unilever.
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 Visin: Compaa que venda a nivel mundial productos horneados de alta calidad con su marca abriendo nuevos
mercados y canales de distribucin, pero manteniendo el control del punto de venta.
Trataban a los empleados como los activos ms importantes y respetando la dignidad del trabajo humano.
Los trabajadores de Bimbo nunca haban estado en Huelga en ms de 50 aos desde su fundacin.
Solo 4 miembros de las familias cofundadores eran parte del cuerpo directivo.
Los gerentes eran promovidos principalmente entre el personal de la compaa.
En 1993 se califico a Bimbo el premio Bakery of the Year y en el 96 gano el premio lo mejor en lo mejor en
estrategia.
Estaba financiada con bajos niveles de deuda y un alto ndice de reinversin. Reinverta la mayor parte de las
ganancias en subsidiarias y sus operaciones.
Registro un incremento real en ventas de 8.1% en 1995 comparado con 1994, demostr una baja sensibilidad a
devaluaciones en el 82 y 87.
Se estimaba que Bimbo inverta ms de 750 millones en la mejora de sus fbricas y notaban que planeaba
invertir entre 150 a 250 millones para el 1998.
Tena un desarrollo gerencial estructurado con duracin de dos aos para los empleados.
Se esforzaban por mantener un bajo costo y mantener sus productos del 15 al 25% debajo de sus consumidores.
En 1985 adquiri molinos de harina y construy un par ms en Toluca (1991), en Monterrey (1997), Veracruz
(1993) y Sonora (1997).
En 1993 lanzo proyectos para actualizar los molinos de Veracruz y ciudad de Mxico.
Alrededor del 80% de las 650000 toneladas de trigo requerida para su operacin provenan de sus molinos.
Creo un comit de Harina en 1995, para disear estrategias de proteccin contra la fluctuacin de los precios y
compraban y vendan futuros y opciones para protegerse de los precios del trigo.
A finales de los 80 comenz a invertir en la produccin cooperativa de trigo, proporcionando el capital para la
compra de semillas y despus compraba el trigo producido en las casi 7,000 hectreas que eran propiedad
colectiva de agricultores del norte de Mxico.
El Mercado del pan en Mxico estaba creciendo 5% por ao y bimbo tenia una participacin de 90%.
En 1998 las ventas de Bimbo en el extranjero representaban el 23% de las ventas totales 8% Latam, 15 EUA.
El mercado del pan fresco en latam constitua el 90% en Mxico solo el 70%.
En 1989 comenz su expansin a Centroamrica y Latinoamrica.
Su estrategia era adquirir o aliarse con la empresa numero uno en cada mercado, siempre que tuviera algn valor
para Bimbo.
Si no existan aliados bimbo construa sus propias instalaciones.
1989 Guatemala con Marnela y Bimbo.
1993 El salvador
1994 Costa Rica
1995 Honduras
1996 Nicaragua
1998 Colombia
1994 construyo una planta de panadera en argentina invirtiendo 30 millones
1997 Per, en alianza con Alicorp comenz a construir una planta la cual comenz operaciones en 1998.
Brasil quedara pendiente uno o dos aos para expandirse.
En EUA el pan estaba en etapa de madurez, creciendo 2% por ao. Se encontraba fragmentada con varios
productores regionales y pocas marcas nacionales.
El mercado de la tortilla se estimaba en 10 15% anual en EUA influenciado por el crecimiento del mercado
hispano.
En 1995 formo una alianza con el mayor productor de pan de Texas para producir y vender tortillas en Texas y
lousiana bajo la marca Ta Rosa, elaboradas en la planta de Houston, Tenia una participacin en el mercado de
22%.
En 1996 incursiono en el Pan del mercado de california con Pacifica Pide.
Esperaba 2 millones de dlares en ventas en 2008 con el cambio de Bimar Foods de LA a FW Texas.
Su principal competencia era Pepsico, Nabisco como Multinacionales.
Gruma era su principal competidor en el segmento de la harina de maz en Mxico (70% del mercado).
Esperando incrementarse al 79% con la alianza con ADM. En EUA tambin Gruma tambin era competidor de
Bimbo junto con otros productores locales.

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Problemas

(Oportunidad) El poco crecimiento del mercado del consumo de pan en Mxico estimado por los especialistas
(5% anual).

Los problemas de transportacin por lo que atravesaba su negocio de harina (importacin de granos).

No haban ingresado en su totalidad a EUA solo a la regin de Texas y california, adems exista mucha
competencia con empresas pequeas regionales.

Alternativas de solucin

1.- Buscar mercados donde la expectativa del crecimiento de consumo de pan sean mayores que en Mxico.
Disear estrategias que lo llevaran a conquistar los mercados que aun tenia pendientes, Brasil, Europa, China.
Esto mediante las alianzas estratgicas y/o compras de empresas lderes en su ramo. Buscar alianzas con
empresas que usen el pan como parte de sus productos y que sean mundialmente conocidas, ejemplo con
McDonalds para hacer el pan de sus hamburguesas, esto permitir a la marca tener un mayor ingreso por
ventas a otras compaas. Diversificar sus productos comprando compaas que se dediquen a vender
pasteles sera una buena oportunidad para agregar un nuevo producto. Introducir no solo el pan en EUA y
Centroamrica si no implantar los productos de confitera y botanas de una forma masiva en estos pases.
Continuar con el reforzamiento en el mercado mexicano diversificando sus productos por medio de desarrollo
o compra de pequeas empresas que le puedan dar valor a la compaa (dulces y galletas regionales).

2.- Vender el segmento de Molinos, para as enfocarse en el core su negocio que es panadera, galletas,
botanas y dulces. Con el dinero obtenido de esta transaccin se podra dar vida a otros proyectos expansin
nacional e internacional. De esta forma no tendra que lidiar con los problemas de transporte aunque debera
mantener una estrecha relacin con el grupo harinero para obtener mejores precios y facilidades. Reorganizar
el grupo para no tener tantas organizaciones, dejarlo solo en la parte de panadera y la parte de botanas y
confitera, esto permitira mayor control sobre las divisiones tanto nacional como internacionalmente.

3.- Continuar con la compra de pequeas empresas productoras de pan, tortillas y tambin de botanas y
dulces, mediante alianzas comerciales que a la larga le permitan adquirir dichas empresas. Establecer una
planta en la franja fronteriza desde donde se pueda eficiente la logstica y distribucin de su producto por toda
la unin americana. Implementando planes de mercadotecnia que den mayor imagen a la marca como parte
de la cultura latina de amrica.

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nalisis de Ventajas y Desventajas de las alternativas
Ventajas Desventajas Acciones Para Reducir Riesgos
1.- Buscar mercados donde el crecimiento en el Los riesgos de entrar en un Y mediante las alianzas

consumo sea mayor al de Mxico y as no depender mercado nuevo con una cultura comerciales se podra

solo del mercado nacional. De esta forma la marca distinta a la que es el fuerte de aprovechar el renombre de

y sus productos serian mas conocidos en lugares los productos. marcas ya establecidas para

donde no lo eran (Europa, Asia). apoyar la inclusin de los

productos en el mercado.

2.- Enfocar toda la atencin en los negocios Disminucin del control de la Hacer acuerdos previos a la

fundamentales de la compaa y dejar de materia prima que se auto- venta de la organizacin para

esforzarse por un negocio que no agrega valor del provea as como los costos que mantener un precio justo y la

todo pues bien vale deshacerse de una probablemente se veran prioridad de abasto contra

organizacin teniendo ganancia de esta operacin y afectados. otros clientes. Se podra

conservndola como una alianza cliente-proveedor. considerar venderlos a un

miembro del comit , pariente

o ex empleado de la

corporacin para garantizar la

identidad con el grupo.

3.- No centrarse en querer ganar la guerra contra la Resistencia de los clientes que Hacer una estrategia de

competencia si no comenzar poco a poco a ver no forma parte de la comunidad compra de compaas que sean

otras oportunidades de negocio, como la confitera latina. Que las empresas que significativamente americanas

y botanas, es decir integrar ms productos adems busque comprar tengan el es decir que tengan una

de panadera, formando alianzas y compras con suficiente dinero y no les identidad conocida para el

otras pequeas compaas que fabriquen estos interese vender. mercado y que al hacerse de

productos y as se reforzara la marca. ellas permitan que sea

Paralelamente continuar con la expansin de las conocido el grupo entre estos

actividades de tortillas comprando mas marcas consumidores.

hasta lograr hacerse de una participacin en el

mercado mayor.