LA PARED CELULAR VEGETAL

La pared celular funciona como la piel y el esqueleto de las plantas. La pared es de

dos tipos:
Pared celular primaria: es la primera pared celular verdadera, que se
desarrolla en una clula joven. En muchas clulas es la nica pared que se
desarrolla y caracterizndose, la que poseen, por presentar un crecimiento
activo. Esta pared se transforma en secundaria cuando la clula cesa de
crecer.
Pared celular secundaria: se forma en la superficie interna de la pared
primaria, es mucho ms gruesa que esta y presenta una composicin y
propiedades distintas de la primaria.
COMPOSICION QUIMICA:
Los polisacridos son los compuestos ms abundantes en todas las partes celulares
vegetales. Estn formados por azucares enlazados unos con otros mediante enlaces
glucosidicos, formando cadenas largas.
Los 3 tipos de polisacridos que normalmente aparecen en las paredes celulares son
la celulosa, hemicelulosa y sustancias ppticas. Adems de los polisacridos, las
paredes contienen protenas, lpidos, minerales; en los ltimos estadios de desarrollo
las paredes pueden presentar tambin grandes cantidades de lignina.
En los rganos areos las paredes celulares suelen encontrarse recubiertas de ceras,
cutinas y suberinas.
o Celulosa:
Es el componente ms abundante de los vegetales. Est formada por unas cadenas
lineales de unidades de glucosa enlazadas mediante uniones B1-4. Aparece en
forma de agregados fibrilares cristalinos que le confieren a la pared la mayor parte de
su enorme resistencia.
Debido a su configuracin molecular las cadenas de celulosa tienden a agregarse
formando las estructuras conocidas como microfibrillas. Una fibrilla elemental est
formada por unas 36 cadenas de celulosa: 20 fibrillas elementales forman una
microfibrilla; en estado de microfibrilla es como se encuentra la celulosa en las
paredes primarias. Esta estructura se mantiene gracias a los puentes hidrogeno
intramoleculares que se establecen entre los grupos hidroxilos en posicin 3 y los
puentes oxgeno en las molculas de glucosa adyacentes. Le proporcionan una unin
fuerte, siendo los responsables primarios de la rigidez de la pared celular.

o Hemicelulosas:
Las hemicelulosas poseen dos caractersticas estructurales comunes muy
importantes:
1. Todas las hemicelulosas poseen una especie de columna vertebral formada por
una cadena plana de azucares unidos casi siempre mediante enlaces B 1-4.

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 2. Todas las hemicelulosas poseen alguna caracterstica estructural que les
impide formar agregados como las cadenas de celulosa.
Entre los polisacridos hemicelulosicos presentes en las paredes celulares se pueden
detectar, el glucano mixto y xiloglucano. El glucano es un componente caracterstico
de paredes celulares de gramneas. Su importancia fisiolgica se basa en su rpida
disminucin, tanto en el crecimiento natural como en el inducido por auxinas, asi como
su condicin de sustrato en el proceso autolitico de monocotiledneas. Por otra parte,
el xiloglucano es el polisacrido hemicelulosico ms importante en paredes celulares
primarias de dicotiledneas, constituyendo entre el 20-25 por 100 de peso seco,
mientras que en monocotiledneas constituye solo el 2-5 por 100.

Las funciones de este polisacrido en la pared celular son fundamentalmente tres:

-Almacn de sustancias de reserva. En algunas plantas, en las paredes celulares de
sus semillas se almacenan xiloglucanos que son hidrolizados a monosacridos
durante la germinacin.
- Funcin reguladora.
- Funcin estructural y de control de la expansin celular.

o Pectinas:
Las pectinas son polisacridos ricos en acido D- galacturonico que forman una cadena
lineal altamente ramificada.
o Protenas:
Gran cantidad de anlisis qumicos indican que las protenas constituyen
aproximadamente un 10 por 100 del peso seco de las paredes celulares primarias.
La protena tiene un papel importante en el crecimiento de la pared celular.
o Lignina:
La lignina es el componente de naturaleza no polisacaridica mas abundante de las
paredes celulares. Se forma por deshidrogenacion enzimtica de los alcoholes
cumarilico coniferilico y sinapilico, seguida por una polimerizacin, que dado que no
est controlada enzimticamente y que los radicales libres pueden reaccionar unos
con otros en una gran variedad de formas, hace que la lignina no tenga una estructura
nica. Su sntesis se inicia inmediatamente que comienza a formarse la pared
secundaria, avanzando desde la lmina media hacia el plasmalema. Tanto la pared
primaria como la secundaria quedan impregnadas con esta sustancia rgida e
hidrfoba que queda nica covalentemente a la matriz de polisacridos, resultando
una estructura muy fuerte y resistente a la degradacin.
o Otros compuestos de la pared celular.
Las ceras, cutina y suberina, estn localizados en las paredes exteriores, es decir, en
contacto con el medio ambiente de la mayora de las clulas epidrmicas.
La suberina difiere de la cutina en alguna de sus propiedades qumicas, como la de
ser ms fcilmente saponificable por lcali que al cutina; ambos compuestos son muy
resistentes al ataque enzimtico.

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Las ceras estn formadas por una mezcla de esteres de cidos alifticos, de alcoholes
y cetonas. Su funcin, al igual que la cutina y la suberina, es la de formar una especie
de cubierta hidrfoba sobre la superficie de las plantas, protegindolas contra lesiones
mecnicas, una perdida excesiva de agua y contra las invasiones de patgenos.
Ciertas sustancias minerales, como la slice y el carbonato clcico, pueden formar
parte tambin de las paredes celulares. La slice es un componente comn de las
paredes de las gramneas y los equisetos (ej.: cola de caballo). Tambin en algunas
paredes se detecta la presencia de taninos que pueden ser hidrolizables liberando,
como productos de la hidrlisis, glucosa y cidos fenolicos como el acido glico, y no
hidrolizables, formados por flavanos. Su funcin puede ser la de conferir resistencia
contra ataques de virus y hongos y como agente disuasorio contra los insectos
comedores de hojas.

ORIGEN DE LA PARED CELULAR.

El proceso de la duplicacin de un protoplasto en dos protoplastos hijos puede
dividirse en dos etapas: la divisin del ncleo o mitosis y la divisin del citoplasma o
citocinensis. En clulas vegetales la pared nueva se origina durante la citocinesis. La
formacin de la pared comienza generalmente por la formacin de un fragmoplasto en
el plano ecuatorial del huso fibroso que se extiende entre los dos ncleos hijos.
La primera manifestacin visible de la pared celular es la llamada placa celular. Esta
placa progresa a travs del plano ecuatorial hasta alcanzar las paredes celulares
laterales. Las vesculas que forman la placa celular proceden del aparato de Golgi,
creciendo dicha placa mediante la adicin de estas vesculas. Esta regin se
caracteriza tambin por la presencia de fragmentos del retculo endoplasmtico y
muchos ribosomas. Las membranas de las vesculas del aparato de Golgi se fusionan
dando lugar al plasmalema de las dos clulas hijas. Los protoplasmas de las dos
clulas hijas permanecen conectados por los plasmodesmos, que estn formados por
los fragmentos del retculo endoplasmatico atrapados durante la formacin de la pared
celular.
El marcaje aparece primero en las vesculas del aparato de Golgi y posteriormente en
la pared celular. Una vez que las vesculas del aparato de Golgi se han fusionado,
puede detectarse celulosa a ambos lados de la placa celular. De esta forma, en esta
fase la placa celular consta de tres capas: la central, no celulsica y que persiste como
divisin entre las paredes primarias de las dos clulas hijas y que se llama lamina
media, y las dos capas conteniendo celulosa a cada lado de la lamina media y que son
los comienzos de la pared celular primaria.

PARED CELULAR SECUNDARIA:

La pared secundaria es la estructura que rodea a la clula madura dndole su forma
caracterstica. La formacin de la pared celular secundaria se caracteriza por una
sntesis masiva de celulosa. Tambin parece ser cierto que en la transicin de clula
de crecer, es decir, con pared primaria, a clula imposibilitada de crecer, al formar
pared secundaria, hay un aumento de protena en la pared, ya que el contenido en
hidroxiprolina de la pared aumenta.

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Orientacin de las microfibrillas:
En las paredes primarias se dice que presentan una ultraestructura dispersa,
es decir, que las microfibrillas no presentan una orientacin preferida. En las
paredes secundarias, debido a la enorme cantidad de celulosa depositada, solo
es posible un fuerte empaquetamiento paralelo puede presentar tres formas de
orientacin con respecto al eje celular: fibroso, helicoidal y anular.
Comunicaciones intercelulares en la pared secundaria:
Los protoplastos adyacentes se mantienen en contacto mediante los
plasmodesmos que atraviesan la pared celular primaria, constituyendo las
punteaduras primarias. Cuando se forma la pared secundaria, estas deberan
quedar ocluidas; no ocurre siempre as, sino que zonas de la pared celular
permanecen delgadas y se denominan punteaduras secundarias. Se originan
en partes de la pared celular, cada punteadura tiene otra complementaria en ,a
pared de la clula vecina y a la misma altura. Tales punteaduras forman una
unidad morfolgica y funcional denominada punteadura bilateral. La cavidad
formada de la interrupcin de la pared secundaria se denomina cavidad de la
punteadura. La membrana que separa las cavidades de una punteadura
bilateral, y est formada por las dos paredes primarias y la lamina media, se
denomina membrana de la punteadura; esta membrana esta penetrada por
numerosos plasmodesmos. En las traqueidas de ciertas plantas suele aparecer
las punteaduras denominadas areoladas. Se caracterizan porque la pared
secundaria se desarrolla sobre la cavidad de la punteadura formando un techo
arqueado con un poro estrecho en el centro. En algunas de estas punteaduras
la membrana aparece engrosada en su parte central recibiendo este
engrosamiento el nombre de toro y est formado por microfibrillas de celulosa
colocadas de forma circular con una zona marginal ms delgada con
microfibrillas radicales. La membrana de la punteadura suele ser flexible, y bajo
ciertas condiciones el toro puede ser desplazado contra una de las aberturas.