QU SON LAS EXCRETAS? Son el conjunto de deposiciones orgnicas de humanos y
animales. Cuando estas no se eliminan adecuadamente pueden provocar daos a la salud de las personas. Las emergencias o desastres puedan dar lugar a que las excretas, tanto humanas como animales.- representen un problema muy serio en la contaminacin del agua, el suelo, el aire, los alimentos y la proliferacin de vectores. (http://www.bvsde.paho.org/texcom/desastres/honmaese.pdf) Las aguas servidas de origen domstico, pecuario o industrial, contienen materias orgnicas que para su descomposicin y posterior estabilizacin demandan de oxgeno disuelto en las aguas receptoras. La cantidad de oxgeno consumido por un residuo orgnico existente en un litro de agua a temperatura de 20C, durante 5 das, corresponde a la Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5) y se mide en mg/litro o ppm. Los valores de la DBO5 fluctan entre un mg por litro (en aguas naturales) y 300 mg/litro (en aguas residuales domsticas no tratadas). La materia orgnica est constituida principalmente de carbohidratos, protenas de origen animal, grasas y aceites diversos. (http://www.tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/5248/5128) La adecuada eliminacin de excretas humanas es la base de la prevencin de infecciones entricas. Se sealan tres condiciones para una correcta eliminacin: 1) que el suelo y el agua, sean subterrneos o superciales, no deben contaminarse con excreta, 2) las moscas y otros animales no deben tener acceso a las materias fecales y 3) deben evitarse malos olores y condiciones antiestticas. Los desechos humanos o excretas contienen distintos tipos de grmenes, huevecillos de parsitos, etctera, que pueden contaminar el agua. El alejamiento y disposicin nal de excreta se hace de distinta manera en el medio urbano que en el rural. (Salud pblica y medicina preventiva / Rafael lvarez Alva, Pablo A. Kuri- Morales. -- 4 edicin. -- Mxico : Editorial El Manual Moderno, 2012.) EN LAS CIUDADES En stas se hace por arrastre de agua a presin y gravedad; se desalojan los desechos a las caeras, que los transportan a colectores, de stos a un gran colector y de ste a su destino nal. (Salud pblica y medicina preventiva / Rafael lvarez Alva, Pablo A. Kuri- Morales. -- 4 edicin. -- Mxico : Editorial El Manual Moderno, 2012.) EN EL MEDIO RURAL En este medio, el tratamiento y alejamiento de las excretas humanas se hace de manera diferente si se dispone o no de arrastre de agua. En el primer caso, los sistemas son semejantes al de alcantarillado: la fosa sptica es un depsito construido de ladrillo o concreto que recibe los lquidos cloacales, que permanecen en l 24 a 48 horas, tiempo en que se decantan los slidos, se separan las grasas y se produce una accin bacteriana til. Los lquidos pasan despus a un pozo absorbente que es una excavacin impermeable, permaneciendo en l 48 horas ms; siempre ser ms efectiva la cloracin para eliminar riesgos y poder sin peligro incorporarlos a la tierra. Cuando no hay arrastre de agua, el sistema es ms elemental: es un pozo negro de 2.5 m de profundidad sobre el que se coloca un cajn o asiento con tapa, todo dentro de una caseta de madera con piso de cemento. Es importante el lugar en que se coloque la letrina: no demasiado lejos de la vivienda, pero a la mayor distancia posible del pozo del que se obtiene agua para bebida o para usos domsticos. Despus de cierto tiempo el pozo se va llenando, antes de que llegue a 50 cm abajo del nivel del piso se cubre con abundante tierra y cal y se abre otra letrina en un lugar adecuado. Muchos de los requisitos que deben observarse en los sistemas de agua corriente (fosa sptica, pozo absorbente, tuberas, etctera) as como aqullos en que se carece de arrastre de agua necesitan la orientacin de un ingeniero sanitario o de un tcnico en saneamiento. Sus indicaciones sern de gran utilidad para resolver convenientemente este importante problema de saneamiento bsico. Los desechos humanos deben ser tratados antes de utilizarlos para regado a n de evitar los riesgos que representan para la salud: una dilucin con agua es suciente como tratamiento inicial. Despus, los lquidos cloacales deben someterse a otros tratamientos, antes de ser eliminados: rejillas para separar los slidos del lquido cloacal, ltracin en ltros de arena o piedra y por ltimo tratamiento con cloro, 10 a 25 ppm. Estos procedimientos permiten que los lquidos puedan vaciarse sin riesgo en canales de regado o incorporarse a la tierra. Se investiga la demanda de oxgeno en el lquido cloacal que es la cantidad de oxgeno necesario para estabilizar la materia orgnica y hacerla inofensiva. Los mtodos de tratamiento sealados consiguen disminuir hasta 95% la demanda de oxgeno, lo que signica que con ellos se consigue una gran reduccin de la peligrosidad de los desechos. (Salud pblica y medicina preventiva / Rafael lvarez Alva, Pablo A. Kuri- Morales. -- 4 edicin. -- Mxico : Editorial El Manual Moderno, 2012.) ELIMINACIN Y TRATAMIENTO DE BASURA La eliminacin y el tratamiento de las basuras es para algunos slo un asunto de esttica y de limpieza. Sin embargo, en especial en las grandes ciudades, representa un importante problema tanto por su cantidad como por las dicultades para su alejamiento y tratamiento nal; adems porque permite la proliferacin de insectos y roedores, y ocasiona otras molestias sanitarias. La basura est constituida por desperdicios de comida, caseros o comerciales, desechos industriales, papel, trapos, cartn, etctera. Se ha calculado que en las ciudades se produce diariamente un kilo de basura por persona. Su recoleccin se hace por vehculos especiales que la recogen de depsitos pequeos o grandes y la transportan a sitios especiales. La disposicin nal puede ser por vaciamiento en el mar, que resulta inconveniente porque parte de los desechos regresan a la supercie; esta costumbre es an ms perjudicial si se hace en lagunas o lagos, con repercusiones nocivas para la fauna acutica. Se utiliza tambin el relleno sanitario, depositando la basura en terrenos bajos, cubrindola con tierra. Este procedimiento permite la utilizacin posterior de los terrenos para usos diversos. El enterramiento de la basura es otra tcnica; la capa de tierra para cubrirla debe tener 30 cm de espesor. Los basureros a cielo abierto, utilizando excavaciones naturales, tienen el inconveniente de que producen malos olores y facilitan la proliferacin de insectos o ratas. En algunas partes se usa la incineracin de la basura en grandes hornos, o su transformacin por productos qumicos, para su utilizacin como abono. Los desechos industriales arrojados a la supercie del suelo representan un grave riesgo de contaminacin de agua, del suelo o de los terrenos de cultivo. Es necesaria una reglamentacin estricta de los municipios que evite este riesgo; tambin se requiere educacin y responsabilidad en las industrias. (Salud pblica y medicina preventiva / Rafael lvarez Alva, Pablo A. Kuri- Morales. -- 4 edicin. -- Mxico : Editorial El Manual Moderno, 2012.)