Caso Prctico Gourmet Plus Star

1. Disear procedimiento de seleccin.

RTA:

RECLUTAMIENTO DE PERSONAS:

Bsqueda y atraccin de los candidatos que cumplen los requisitos mnimos,

como:

- Se re quiere:

Profesional de disciplinas como: Ingeniero de alimentos, Industrial, o

afines a las anteriores disciplinas, con manejo, competencia certificada y
experticia en salud, seguridad y salud en el trabajo; que sea de Negocios
internacionales, lder, emprendedor, responsable en la preservacin del
ambiente, tico y honesto. Con mentalidad abierta y analtica que le
permita enfrentar los retos y cambios de un sistema altamente dinmico y
una formacin integral e interdisciplinaria.

Que tenga habilidades para planear, asesorar, dirigir, coordinar o asistir

procesos de logstica internacional, as como tambin programas de
mercadeo internacional y planeacin estratgica. Tener destrezas en
identificar nuevas oportunidades de negocios y aprovechar las
oportunidades del mercado, como tambin capacidades de ejecutar
planes de exportacin y un excelente dominio de las relaciones pblicas.
Adems de un gran sentido de pertenencia y excelentes relaciones
interpersonales; que le guste el trabajo en equipo, que sea comprensivo,
responsable y proactivo.

La seleccin de personal inicia con el requerimiento de cargo y

responsabilidades que requieren condiciones especiales en quien las vaya a
desempear. La seleccin del nuevo funcionario, se realizar a travs de la
aplicacin de instrumentos idneos y de verificacin de los requisitos que estn
dentro del manual de funciones.
Una vez el Director de RRHH haya recibido el formato diligenciado y firmado,
se rene con el jefe solicitante, para concretar los aspectos relacionados con
las condiciones laborales.

PROCEDIMIENTO De acuerdo con la informacin suministrada en el formato

de requisicin de personal, se definen las acciones a seguir. Si el Jefe no ha
suministrado informacin sobre posibles candidatos en formato de requisicin,
se inicia la bsqueda a travs de las fuentes disponibles como oficinas de
egresados de algunas Universidades, Agremiaciones de profesionales,
agencias especializadas y recomendados, peridico, portales de internet
(empleo.com, computrabajo, entre otras), etc.

PRESELECCION DE CANDIDATOS El responsable del proceso analiza las

hojas de vida de los candidatos teniendo como referente el perfil del cargo
requerido, para seleccionar los candidatos que ms se ajustan al perfil. El
responsable del proceso cita a los candidatos preseleccionados (que en este
caso sern 6) para la aplicacin de pruebas e instrumentos de valoracin
psicomtrica. El responsable debe explicar a los candidatos citados la
naturaleza del proceso de seleccin, el tipo de pruebas que se aplican y el
mecanismo de contratacin, as como el cargo a que aspira, sus
responsabilidades y condiciones de trabajo.

ENTREVISTAS El responsable del proceso realizar la entrevista de carcter

semiestructurado, en un lugar idneo, e indagando acerca del entorno familiar,
estudios y formacin complementaria, experiencia previa, expectativas frente al
cargo y la institucin, auto concepto, proyecto de vida.

Posterior a los resultados se dejaran a 3 aspirantes que sean escogidos por el

jefe de proceso, quien escoge junto con el director de RRHH y ya habiendo
escogido al seleccionado se le indica en la parte administrativa que
documentacin traer como: soportes acadmicas, y de experiencia de la hoja
de vida, fotocopia de la cedula; y por ltimo se le indica el proceso de la eta de
contratacin.
2) Disear un instrumento de descripcin de puesto.

PERFIL DE CARGO DEL DIRECTOR COMERCIAL Y MARKETING

DESCRIPCION DEL CARGO:

Cargo: Gerente Comercial y Marketing

Departamento: Ventas.
Depende de: Gerente General

FUNCIONES ESPECFICAS DEL CARGO:

- Disear e implementar el Plan de Marketing de la organizacin.
- Definir las estrategias de Marketing para la oferta de productos o
servicios.
- Planificar, elaborar y gestionar el presupuesto del departamento, bajo
unos estndares de eficiencia y optimizacin de recursos.
- Analizar las acciones del departamento y evaluar y controlar los
resultados de las mismas.
- Dirigir y liderar el equipo de trabajo
- Planificacin de la venta: elaborando un plan de accin que reduzca los
tiempos y administre las tareas del equipo comercial.
- Supervisara a su equipo de trabajo
- Buen escucha
- Lder
- Clasificar los clientes para optimizar los resultados de venta
- Fija los precios de la venta
- Gestiona el cobro de proveedores
- Disear e implementar los programas de sst, ambiental y dems que
sean requisito legal y que lleve al negocio a estar por encima de los
mejores del pas.
- Coordinar los planes de trabajo de los vendedores Semanal, Mensual y
Anual.
- Analizar los problemas para aumentar la eficiencia dela operacin y
proponer soluciones rentables para la Empresa.
- Anlisis del volumen de venta, costos y utilidades.
- Elaborar y ejercer el presupuesto anual dela Empresa.
FORMACION PERSONAL:

Estudios en Ingeniera de alimentos e ingeniera, o que sea afines con las

anteriores. Mercadeo y Publicidad o Carreras afines (Licenciatura). Maestra
en Administracin de Empresas o en Mercadeo y Publicidad.

REQUERIMIENTOS DEL PUESTO:

Movilizacin propia. Disponibilidad para trasladarse dentro y fuera del pas,
Edad: entre los 35 a 45 aos de edad
Experiencia Especfica de 2 aos en el rea Comercial. Manejo de personal a
su cargo.
Experiencia Generalizada de 5 aos en el rea de marketing, ventas y con
personal subordinado.
HABILIDADES O ACTITUDES:

Trabajo bajo presin, actitud de lder, Iniciativa propia, Auto control, Proactivo,
Responsable, Dinmico, Honrado, persuasin, etc.

FORMACION Y CONOCIMIENTOS PREFERIBLES:

Titulacin universitaria Superior o media, preferentemente Administracin de

Ingenieras Alimentos, Industrial, Mercados o similar

Estudios de especializacin en Marketing/Ventas

Conocimientos de planificacin de estrategias comerciales, canales de

distribucin, producto-mercado-competencia de su empresa.

COMPETENCIAS DESEABLES:

Habilidad persuasora y de negociacin

Flexibilidad mental de criterios

Orientacin al cliente interno/externo

Facilidad para la obtencin y anlisis de informacin

 Pensamiento creativo

Habilidades sociales

Tolerancia a la presin

Visin estratgica

OTRAS DENOMINACIONES:

Secretaria de Direccin General

Secretaria Ejecutiva

BANDA SALARIAL:

Negociable

3) Establecer fuentes de bsqueda que se llevarn a cabo (teniendo en cuenta

el coste que significa).

4. Establecer el protocolo de entrevistas, como se entrevistar, describir el

proceso a seguir. Aporte ejemplo concreto.

GUIA DE LA ENTREVISTA

(Primera parte) Historial laboral:

1) Comience relatndome su experiencia de trabajo, desde su primer

trabajo hasta su puesto actual. Por cada trabajo quiero saber lo que
haca, lo que le agradaba, lo que le desagradaba, su sueldo y cualquier
logro representativo.
2) Qu logro de trabajo le ha brindado mayor logro de satisfaccin?
Cmo fue logrado?
 3) En qu trabajo ha estado ms contento y por qu? Ms descontento
y por qu?
4) Qu cualidades le gusta ms en un superior? Menos?
5) Qu cualidades notables y puntos dbiles han notado en usted sus
supervisores anteriores?
6) Prefiere usted trabajar sola o en grupos?
Puede darme un ejemplo o dos de su capacidad para dirigir o supervisar a
otros? Manejar a un subordinado problemtico?
7) Qu tipos de presiones de trabajo le gustan o le disgustan ms?
8) Deme un ejemplo de un proyecto que efecto bajo presin.
9) En qu formas es usted ms eficaz trabajando con otros? Menos
eficaz?
10)Qu mejoras o nuevas ideas han sugerido en trabajos anteriores?
11) En todos sus trabajos, cules han sido sus cualidades ms notables y
cuales sus puntos dbiles?
12)Cmo cree que lo describiran sus compaeros o sus subordinados?

(Segunda Parte) EDUCACION Y ENTRENAMIENTO

13)Quiero ahora repasar sus antecedentes acadmicos, comenzando con

la secundaria hasta el presente, estoy interesado en cursos,
calificaciones, actividades, empleos temporales y cualesquier logros
especiales.
14)Qu cursos le agradaron ms? Menos? Por qu?
15)Qu logros acadmicos obtuvo? En qu cursos obtuvo mejores
calificaciones? Peores?
16)Es muy estudioso?
17)Qu tanto particip usted en actividades escolares no acadmicas?
18)Por qu asisti a la universidad?
19)Qu importancia han tenido sus estudios en su desarrollo?
20)Qu parte de sus estudios se coste usted mismo? Cmo lo hizo?
21)Qu puestos directivos ocupo en actividades escolares no
acadmicas?
22)Qu lo llevo a seleccionar su campo de estudio?
23)Si tuviera la oportunidad de volver a cursar sus estudios, qu hara
diferente? Por qu?
24)Qu entrenamiento especial ha tenido
(Tercera Parte)ANTECEDENTE ACTUALES

25) Ahora, quisiera conocer algunos datos personales tales como sus
intereses en su adolescencia, la profesin o empleo de sus padres y qu
influencia tuvieron sus experiencias familiares en su desarrollo. Luego,
cunteme sus circunstancias, intereses y actividades actuales.

26) Qu influencia tuvo su niez en la clase de persona que es hoy?

27) Hizo algo antes del colegio de lo cual est particularmente orgulloso?

28) A qu edad tuvo su primer trabajo? Cundo se volvi

econmicamente independiente?
29) Cmo es similar y como es diferente a sus padres?
30) En qu tipo de actividades le gusta tomar parte cuando no est
trabajando? Es usted miembro o lder de algn grupo?
31) Qu problemas le creara el tener que viajar o reubicarse?
32) Ha tenido de acumular una reserva financiera (ahorros, seguro de vida,
etc.)?
33) Le han hecho un examen mdico recientemente? Cmo est su salud?
34) Qu tipo de lectura relacionada con el trabajo o recreativa le gusta?
5. Disear el informe de seleccin de al menos 3 de los fnalistas.

6. Aplicar al menos un test psicotcnico. Cul considera que es el ms

adecuado al perfl requerido? Analizar por qu elige el que propone.

7. Disear un informe de los descartados, identifcando las causas de su

valoracin.

8. Realizar un proceso de incorporacin o acogida.