Prparation l'preuve de montage du CAPES de Sciences Physiques

Exprimentation Assiste par Ordinateur

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Montage de Physique
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Expriences portant sur les changes de chaleur (montage 27)

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Objet des manipulations

Mesurer des grandeurs calorimtriques par diffrentes mthodes

Mesure de la capacit thermique massique d'un liquide

Mesure de la capacit thermique massique d'un liquide

Principe de la manipulation :

On apporte une quantit connue d'nergie une masse connue de liquide, en maintenant une tension
lectrique U constante au borne d'une rsistance R plongeant dans cette masse de liquide.
On repre la temprature T C de l'eau, qui est aussi celle de la rsistance de chauffage, du calorimtre et
de la sonde thermomtrique, l'ensemble tant toujours en quilibre thermique.
Le systme considr est form par le calorimtre et son appareillage et la masse m e de liquide
U2
La puissance lectrique apporte vaut Pe
R
dT
La puissance thermique reue par le systme vaut Pt = (me .c + C).
dt
Avec me : masse de liquide c capacit thermique massique de liquide
C : capacit thermique de l'ensemble rsistance + calorimtre + sonde thermique
dT
: lvation de temprature au cours du temps
dt
U2 dT
S'il n'y a pas de perte, = (me .c + C).
R dt

Si le liquide est de l'eau, il est intressant de poser C = m c.c ; mc est alors appel "valeur en eau" du
calorimtre et de ses accessoires

U2 1 M e s u r e d e la te n s io n U E A 0
c= .
On en dduit R dT
(me + mc ).
dt

Montage: R e p r a g e d e la te m p r a tu r e E A 6
Matriel:
Calorimtre ; rsistance chauffante ;
Ohmtre ou Pont de Wheastone
Balance G n r a te u r
Sonde thermomtrique (Micrelec) T e n sio n U
Gnrateur 6/12 Volts continu Interface
Orphy GTI
S o n d e d e te m p r a tu r e
Logiciel:
GTI.exe pour l'acquisition
Regressi pour le traitement

Intrt de l'ordinateur: R s is ta n c e R
Il permet de faire de nombreuses liq u id e
mesures fastidieuses sur une dure
assez longue; C a lo r im tr e

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On peut, en laissant l'ordinateur travailler, faire devant le jury une autre mesure de calorimtrie plus
classique et conclure en mettant en parallle les deux manipulations.

Manipulation:

1. Si ce n'est dj fait, dterminer la valeur en eau du calorimtre par une mthode des mlanges ; si on
n'a pas le temps, faire confiance la notice du constructeur ; attention, la capacit thermique de la
sonde n'est pas ngligeable. Pour exemple les calorimtres en aluminium double paroi munis d'une
sonde de temprature Micrelec de la rsistance chauffante et d'un agitateur ont une valeur en eau de
l'ordre de 36 grammes
2. Placer le calorimtre vide sur la balance, et le remplir avec la masse m e d'eau.
3. Brancher la sonde dans la prise C (EA6) d'Orphy: 0C=>0V 100C=>1V
4. Brancher la prise de tension U (sonde unipolaire) dans l'entre EA8, prise G (ou une autre)
5. Lancer Regressi et GTI.exe
6. Choisir le capteur thermomtre 0-100C pour l'entre EA6, choisir la tension U pour EA8
7. Acquisition de donnes : rgler les mesures toutes les 400 ms et la dure sur 8 minutes au moins
8. Brancher le gnrateur puis lancer l'acquisition

Si la tension d'alimentation est constante, les points Ten fonction de t sont peu prs aligns ; une
dT
modlisation par une droite T=a*t+b donne la valeur de la pente a = et permet d'en dduire la valeur de
dt
U2 1
c= .
R (me + mc ).a

Rsultats:
Attention, dans l'tude ci dessous, c est appel J et U est prise comme la valeur moyenne de Ud, tension
aux bornes de la rsistance de chauffage

T(C)

25

20

15

10

0
0 100 200 300 400 500
t(s)

Mmo de Regressi (onglet expression)

'Acquisition par Orphy GTI

'
't=Dure
'T=Thermomtre 0-100 C
'R rsistance chauffante mise en paramtre (pour le calcul d'incertitude)
'mc=masse en eau du calorimtre (pour le calcul des incertitudes)
'masse du rcipient du calorimtre 84 +-1g
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 'calu 890 J/kg/K
'capa cal du rcipient du calorimtre cca=74.76J/K
'valeur en eau du rcipient du calorimtre=17,86 g
'valeur en eau des accessoires (moyenne d'aprs d'autres manipulations) 18 +- 1g
'valeur en eau du calorimtre mc=36+-1g
'Rsistance R=2,148+-0.002 mesure au pont de Wheastone
m=mc+me
Um=moy(Ud)
'a est la pente de la droite, donne par modlisation
J=Um^2/R*1/(m*a)
'les rsultats sont dans le tableau des paramtres

Tableau des paramtres

Page me me R R mc mc m m Um Um J J a a b b
n kg kg kg kg g g V V kJ/kg.K kJ/kg.K mK.s-1 mK.s-1 K K
1 0.141 0.001 2.15 0.002 0.036 0.001 177 1.41 3.95 0.0003 4.2 0.039 9.75 0.045 22 0.013

Sources d'incertitude :

Prcision du reprage de la temprature ; le thermomtre 0 - 100C possde une incertitude absolue de

100/214 = 0,006C
De mme, il est important de bien mesurer la rsistance de chauffage, celle-ci tant faible (R quelques
Ohms). Le mieux est de faire une mesure de R l'aide d'un pont de Wheastone.
La capacit calorifique des accessoires est assez mal connue; la masse du calorimtre est connue plus
de 1g soit une incertitude de plus de 3% !

Conseils:

Ne pas trop s'loigner de la temprature ambiante pour viter les pertes d'nergie vers l'extrieur.

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