Segn la Organizacin Mundial de la Salud, los trastornos
de la alimentacin son una de las epidemias que caracterizarn el siglo XXI. Primero se habl de anorexia y bulimia, actualmente la atencin se dirige en mayor medida a la obesidad. En relacin a este problema se considera el desequilibrio calrico, el sedentarismo, las investigaciones bioqumicas con animales y personas, pero se echa de menos alguna reflexin sobre la poca y la forma cmo sta determina la subjetividad y los sntomas actuales: la obesidad es un sntoma de la poca y el obeso es el sujeto paradigmtico de la sociedad de consumo insaciable. La poca En las sociedades de consumo, globalizadas, surgen una serie de nuevos sntomas psquicos o de sntomas que sin ser nuevos toman una forma epidmica. Una de las caractersticas ms destacadas de estas sociedades es la produccin de objetos tecnolgicos a gran escala (gadgets), baratos, con fecha de caducidad, destinados a ser continuamente reemplazados por otros nuevos. Esto tiene consecuencias, una de ellas es la tendencia a buscar una satisfaccin inmediata como la que procuran estos objetos. El objeto tecnolgico parece estar simplemente al servicio de las personas, sin embargo determina la subjetividad de la poca. Se vuelve imprescindible y organiza, de manera imperceptible, la forma de relacin con los otros, la temporalidad y la manera de disfrutar actuales. Se introduce cada vez ms en la vida y la intimidad de las personas, y toma, subrepticiamente, el lugar del partenaire. Su proliferacin promueve un tipo de relacin que da lugar a un goce solitario y autista. Actualmente, el inters se desplaza de la relacin con los otros a la relacin con el objeto, que deviene un compaero fiel, accesible y poco problemtico, particularmente porque evita pasar por las vicisitudes y dificultades que suponen las relaciones con las personas. Los trastornos de la alimentacin Por qu la poca, as caracterizada, da lugar a los llamados trastornos de la alimentacin? El ser humano no es un sujeto de la necesidad. Para el nio es ms importante el amor que le procura la relacin con el Otro Primordial, la madre, que la satisfaccin de la necesidad. Al nio le interesa la madre y accede a sus demandas (de alimentacin, de higiene, etc.) por amor. El alimento es un intermediario entre el Otro (la madre) y el nio y es el objeto en torno al cual se pone en juego la pulsin oral. Slo desde esta perspectiva se puede entender tanto el valor subjetivo que tiene la relacin con la comida como los grandes desarreglos que se producen en torno a la alimentacin. Anorexia, bulimia y obesidad muestran que para el ser humano la relacin con el alimento puede estar absolutamente perturbada. Actualmente se dan una serie de caractersticas (ideales que devienen imperativos, Otro estragante, declive de la funcin del padre, empuje al goce en lugar del deseo) que propician esta perversin en la relacin con el alimento. La obesidad Plantear una equivalencia entre el Otro Contemporneo y el Otro Primordial nos permite esclarecer las causas de la epidemia de obesidad. En los sntomas vinculados a lo oral se pone de manifiesto un gran desarreglo tanto a nivel de la relacin con el Otro como a nivel pulsional. Si la anorxica come nada, el obeso tiene una boca que no termina de llenarse nunca. En ambos casos el sujeto hace un uso muy particular del alimento, transformndolo en un objeto de goce. El obeso es un sujeto que queda capturado en las redes de la demanda del Otro, en la dialctica del consumo. No puede rechazar lo que el Otro le ofrece (al contrario que la anorxica), lo cual implica decir no a su propio lugar como sujeto del deseo. Se coloca en una posicin infantil de aceptacin de la demanda estragante del Otro, y no slo abdica del deseo sino que se siente eternamente extranjero en su propio cuerpo. En los sntomas de lo oral encontramos que la falta simblica, estructural, propia del sujeto del deseo, es degradada a vaco y localizada en el estmago. En la obesidad, se trata de un sujeto que no puede hacer ninguna experiencia de la falta, ni en el sentido ms simblico (separarse del Otro, desear) ni en relacin al vaco del estmago (el del obeso est siempre lleno). En este sentido muestra su modernidad: es un sujeto pegado a su objeto de goce, que tiene que consumir al infinito segn un imperativo que no permite ninguna regulacin fundada en el placer, porque siempre est atravesando su frontera. Para concluir Si se quiere solucionar el problema de la obesidad con cirugas, dietas o estudios cientficos de tipo bioqumico y no se tiene en cuenta su dimensin psquica no se podr avanzar mucho. Es importante poder pensar por qu, dentro de un contexto social que empuja al consumo excesivo, unos sujetos eligen la comida, otros las drogas y otros rechazan todo consumo. La relacin del sujeto con la comida y con su cuerpo dependen de su relacin con el Otro, con la falta, el deseo y el goce. No se puede abordar seriamente el tratamiento de un problema vinculado a la alimentacin y al cuerpo desconociendo lo que concierne a la subjetividad. Slo en la medida en que el sujeto obeso pueda hacerse responsable de su posicin podr comenzar a cuestionar algo de esa plenitud que lo ahoga. Graciela Sobral (Madrid).