Materiales curriculares de Fsica y Qumica

Miguel Duarte Cruz

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Tema 5 Los procesos fsicos y qumicos
1. La materia presenta cambios de modo continuo. El movimiento es una constante
en la naturaleza y lo podemos apreciar cuando miramos al cielo y observamos la l
luvia, el viento, la posicin de las estrellas o los planetas, o cuando nos fijamo
s en el crecimiento de los animales o las plantas. Estos cambios se pueden clasi
ficar como fsicos o qumicos. Veamos en que consisten cada uno de ellos: Procesos fs
icos: Son los cambios que se presentan en la materia sin alterar su constitucin,
es decir, que no forman nuevas sustancias y, por lo tanto, no pierden sus propie
dades, solamente cambian de forma o de estado de agregacin; por ejemplo, el paso
de la corriente elctrica por un alambre, el estiramiento de una goma elstica, la s
olidificacin o evaporacin del agua, etctera.

Procesos qumicos Son los cambios que presentan las sustancias cuando, al reaccion
ar unas con otras, pierden sus caractersticas originales y dan lugar a otra susta
ncia, con propiedades diferentes. Como ejemplos se tienen los siguientes: la com
bustin de materiales como el papel, una cerilla o el gas butano; la oxidacin de un
clavo; el efecto que produce un cido sobre un metal; la reaccin de una sustancia
con otra, como sera el caso del hidrgeno con el oxgeno para formar agua, o el del s
odio con el cloro para formar cloruro de sodio.
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Indica si los siguientes procesos son fsicos o qumicos: Fenmenos naturales Tipo La
rueda de un automvil gira y se desplaza de un lugar Proceso fsico a otro En la res
piracin de los seres vivos, la glucosa presente en los alimentos se combina con e
l oxgeno y Proceso qumico da lugar a dixido de carbono, agua y energa En el motor de
un automvil, los humos producidos cuando tiene lugar la combustin de la gasolina,
se expulsan por el tubo de escape El agua caliente que sale de la ducha se tran
sforma en vapor de agua y empaa los espejos del cuarto de bao Al presionar el muel
le de un amortiguador, queda comprimido En la electrlisis del agua se obtienen hi
drgeno y oxgeno La pelota pasa de un lado de la pista al otro cuando la golpea la
raqueta del tenista Un pedazo de hierro es atrado por un imn
2. En los procesos qumicos cambia la naturaleza de las sustancias iniciales y se
forman otras sustancias nuevas con propiedades diferentes. Esto sucede porque la
s partculas que forman las sustancias materiales, antes de que se produzca el pro
ceso qumico, estn ordenadas de forma distinta a como lo hacen cuando ocurre el cam
bio qumico. Veamos lo que le sucede al agua en la electrlisis.
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Como apreciamos en el esquema, las partculas de agua, frmula H2O, constan de dos to
mos de hidrgeno unidos a uno de oxgeno y, cuando sucede el proceso qumico, la agrup
acin de esos tomos es diferente. Entonces, tenemos los gases oxgeno e hidrgeno, form
ados por la unin de dos tomos, oxgeno (O2) e hidrgeno (H2). 3. El proceso qumico se r
epresenta mediante la ecuacin qumica que contiene las frmulas de las sustancias ini
ciales o reactivos y de las sustancias nuevas o productos de la reaccin qumica. Ec
uacin qumica: Electrlisis del agua Reactivos 2 H2O

Productos 2H2 + O2
4. Por su importancia, conviene destacar un aspecto importante en los procesos o
reacciones qumicas, en ellos, las partculas materiales no desaparecen, sino que s
e reagrupan. Eso significa que la masa de los reactivos coincide con la masa de
los productos de la reaccin, propiedad que estudio el cientfico Antoine L. Lavoisi
er y que se conoce como ley de conservacin de la masa. Lavoisier estudi distintos
procesos qumicos y comprob que en ellos se cumpla la ley de conservacin de la masa.
En una ecuacin qumica, el cumplimiento de esta ley exige que el nmero de tomos en lo
s reactivos coincida con el que poseen los productos de la reacccin.
En el caso de la electrlisis del agua, conseguimos que los tomos de oxgeno e hidrgen
o estn igualados mediante el uso de nmeros que colocamos delante de las frmulas de
reactivos y productos 2 H2O

2H2 + O2
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Dichos nmeros se conocen como coeficientes estequiomtricos. En el caso del agua y
del hidrgeno el coeficiente estequiomtrico es 2, mientras que en el caso del oxgeno
es 1, nmero que no suele indicarse. En una reaccin qumica, la operacin de igualar e
l nmero de tomos en reactivos y productos, asignando los adecuados coeficientes es
tequiomtricos, se conoce como ajuste de la reaccin 5. Ajusta las siguientes reacci
ones qumicas

NO +
O2
NO2

Co +
O2
Co2O3

Al +
Cl2
Al2Cl6

C2H6
+
O2
CO2
+
H2O

TiCl4 +
Na
Ti +
NaCl

Sr +
O2
SrO

H2O2
H2O +
O2

C3H8 +
O2
H2O +
CO2

C2H5OH +
O2
H2O +
CO2

NH3 +
Cl2
NH4Cl +
NCl3
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GLOSARIO EN IMGENES: 1. Electrlisis
Proceso qumico que sucede cuando hacemos pasar la corriente elctrica por una susta
ncia. sta se descompone en otras sustancias, como los gases hidrgeno y oxgeno en el
caso del agua.
2. Ecuacin qumica Es la representacin de una reaccin qumica usando las frmulas de las
sustancias que participan en el proceso
3. Ajuste de la reaccin Proceso en el que igualamos el nmero de tomos de reactivos
y productos en la ecuacin qumica