Recomendaciones para un cambio en la dieta para la prevencin de

la gastritis.
1. Suprimir los irritantes de la mucosa gstrica, como los alimentos picantes o muy condimentados, las
frutas ctricas cidas (naranja, limn, fresa, pia), los alimentos o bebidas que contengan cafena (chocolate,
gaseosas, caf, t), el alcohol, el tabaco y la aspirina.

2. Realizar entre 5 a 6 comidas pequeas durante el da. Es importante respetar los horarios de comida y
tratar de comer siempre a la misma hora.

3. Ingerir los lquidos 30 minutos antes o despus de los alimentos slidos.

4. Comer despacio y masticar adecuadamente los alimentos.

5. Evitar los alimentos con temperaturas extremas, preferiblemente a temperatura tibia o ambiente.

6. Eliminar o minimizar las porciones, de alimentos altos en grasa, como: crema cida (natilla), pat,
mantequilla, tocineta, quesos amarillos o maduros, repostera, postres, comidas rpidas, etc. La grasa hace
que la digestin sea ms lenta, estimulando la secrecin de cidos gstricos y provocando dolor.

7. No acostarse inmediatamente despus de comer; hacerlo al menos 30 minutos despus.

8. Incluir en su dieta alimentos fuente de fibra, como medida preventiva para las enfermedades
gastrointestinales y el cncer de estomago y colon. Sin embargo, si est en fase de crisis, es preferible
disminuir el consumo de fibra.

Fuentes de fibra:

Cereales integrales: pan, pastas, arroz, cereales de desayuno, galletas, avena

Frutas con cscara, excepto los ctricos. Ejemplo: banano, ciruela, manzana, pera, melocotn,
papaya, sanda.

Vegetales con cscara y cocidos: zapallo, zuccini, chayote, zanahoria, brcoli, coliflor, berenjena,
etc.

Leguminosas: frijoles, lentejas, garbanzos, arvejas.

Linaza. Puede tomar 2 cdtas linaza en polvo en medio vaso de agua en ayunas.

9. Mantener el peso ideal, ya que la obesidad le puede provocar complicaciones.

10. Practique medidas para el control de estrs.

Qu alimentos estn recomendados?
Cuando tienes gastritis y tu mdico te aconseja seguir una dieta blanda, debes tener
en cuenta cules son los alimentos ms recomendados. A continuacin te los
indicamos:

Pan tostado, blanco o integral.

Determinadas frutas: manzana al horno, pera cocida o pltano maduro.
Determinadas verduras y hortalizas: zanahoria hervida o cruda.
Arroz hervido.
Patatas asadas o hervidas.
Pollo hervido o al horno.
Pescado hervido o al horno.
Yogurt lquido descremado.
Infusiones y ts: manzanilla y t verde.
Lquidos: agua y zumo.

Podemos mencionar especialmente tanto las manzanas al horno como los pltanos
maduros y el arroz, ya que son capaces de crear una especie de pelcula til para
proteger la mucosa intestinal.

Qu alimentos estn prohibidos?

Al igual que existen algunos alimentos cuyo consumo cuando se sigue una dieta
blanda para la gastritis estn recomendados, tambin existen otros que estaran
contraindicados. Son los siguientes:

Determinadas salsas y otros condimentos: salsas grasas, vinagre, mayonesa,

ktchup y mostaza.
Especias.
Mantequilla.
Margarina.
Comidas fritas y enlatadas.
Alimentos condimentados.
 Embutidos.
Bebidas: refrescos, caf solo y bebidas alcohlicas.