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E = Q + L
H = E + PV
H = E + PV= Q + L + PV = Q PV + PV = Q
Nel caso di soluti in soluzione, lo stato standard corrisponde normalmente a quello in cui
La temperatura di 25 C (298.15 K), la pressione pari a 1 atm (~100 kPa) e lattivit unitaria
ovvero la sua concentrazione pari a 1 M.
A B
d(ln Keq)
Ho =- R ln
d(1/T)
S=klnW
(equazione di Clausius)
Il terzo principio della termodinamica afferma che lentropia assoluta di un solido cristallino
alla temperatura di 0K 0 e a T = 0 K, lentropia esattamente uguale a zero.
Energia libera di Gibbs
G = H - S
G = H - TS
Lentalpia (H) rappresenta il contenuto termico del sistema che sta reagendo e
riflette il numero ed il tipo di legami chimici dei reagenti e dei prodotti
Lentropia (S) unespressione quantitativa della casualit e del disordine del sistema
G = G (prodotti) G (reagenti)
[C]c [D]d
[C]c [D]d
G = Go + RT ln = Keq
[A]a[B]b [A]a[B]b
Go
Go = - RT lnKeq ed anche Keq = e RT
1) A B (G1)
2) B C (G2)
3) C D (G3)
e) Ossidoriduzioni
Le reazioni di ossidoriduzione
Le reazioni di ossidoriduzione (o reazioni redox) possono essere scritte come semi-reazioni,
che in realt avvengono sempre simultaneamente.
E sempre vero che, se una specie chimica si ossida, unaltra si deve ridurre!
Fe2+ Fe3+ + e-
Cu2+ + e- Cu+
La molecola che dona elettroni in una reazione redox si dice (agente) riducente,
quella che li riceve si dice (agente) ossidante
Linsieme della coppia ossidata/ridotta di una specie chimica (per esempio, Fe3+/Fe2+) si definisce
coppia redox coniugata
Non tutte le ossidoriduzioni biologiche coinvolgono atomi di carbonio, poich a volte viene
interessato solo latomo di azoto (ridotto da N2 a NH3)
Gli elettroni vengono trasferiti dal donatore allaccettore in quattro modi diversi:
Gli elettrochimici hanno scelto come standard di riferimento di qualunque coppia redox coniugata
la seguente semi-reazione:
H+ + e- 1/2H2
Pertanto, conoscendo i valori di E e della concentrazione delle specie chimiche coinvolte nella
reazione redox, si pu calcolare la differenza di energia libera
di qualsiasi reazione di ossidoriduzione
I nucleotidi piridinici NAD+ e NADP+ sono trasportatori solubili di elettroni, che accettano uno
ione idruro da un substrato ossidabile (a), legandolo sul fronte (tipo A) o sul retro (tipo B) dellanello
planare
Le due forme ossidata e ridotta di questi nucleotidi cambiano il proprio
spettro di assorbimento (b)
Le flavoproteine
Forme ossidate e ridotte del FAD e dellFMN, che accettano due atomi
di idrogeno (2e- + 2H+), con un intermedio semichinonico
Le flavoproteine
Vitamine e coenzimi
Niacina e suoi derivati
La carenza nella dieta di
niacina (vitamina PP
[Pellagra-Preventing], o
vitamina B3), che
precursore dimportanti
derivati nicotinammidici,
incluso il NAD(P)+, causa
la pellagra (pelle rugosa)